Pěstování hub v malé místnosti nevyžaduje velké investice, ale pokud správně strukturujete obchodní proces, pak z mycelia 15 m30. můžete snadno obdržet v průměru XNUMX tisíc rublů měsíčně.
Redaktoři Partnerkin Franchise udělali výběr nejzajímavějších momentů z epizody na kanálu Čas nastal, bratře.
Obsah
- Získejte zdarma podnikatelský plán pro zahájení podnikání v TOP oblastech: zahradnictví, květinářství, ovocnářství
- 4 podnikatelské nápady se snadnou implementací a minimální investicí (až 200-300 tis.)
- 4 podnikatelské nápady se snadnou implementací a minimální investicí (až 200-300 tis.)
- 4 podnikatelské nápady se snadnou implementací a minimální investicí (až 200-300 tis.)
- Získejte bezplatnou konzultaci při výběru obchodního výklenku v roce 2023: zahradnictví, květinářství, ovocnářství
Získejte zdarma podnikatelský plán pro zahájení podnikání v TOP oblastech: zahradnictví, květinářství, ovocnářství
Nejnovější a podrobnější informace o podnikání a všem, co s tím souvisí, najdete na našem kanálu Telegram.
S manželkou jsme šli před Novým rokem na trh koupit houby a žampiony stály 600 rublů za kilogram a vepřová prsa 400 rublů. Šli jsme do obchodu, houby tam vůbec nebyly a nakonec jsme koupili nakládané.
Pracoval jsem ve výrobě, nejprve jako strojní inženýr, pak jako technolog. Ale vždycky jsem chtěl mít vlastní firmu.
Jaký podnik otevřít v roce 2023 od minimálních po velké investice zjistíte v našem výběru.
Jak začal příběh s houbami?
Rozhodl jsem se to zkusit, vyrobil jsem si komoru sám, vypěstoval jsem ji, ale nic nezabralo. A jen o pár let později vyrostla první normální houba. Poté jsem začal získávat vlastní klienty.
Všechny procesy zaznamenávám a dávám je na YouTube, aby lidé viděli, že to není nic těžkého, hlavní je dát se dohromady, vstát z gauče a začít vydělávat.
Jaké jsou nyní výsledky?
V současné době máme ve sklepě asi 2 tuny kompostu. Z ní nasbíráme asi 600-700 kilogramů hub. Jak již bylo řečeno, věřím, že se jedná o experimentální fotoaparát.
Provozujete kanál YouTube a mluvíte o všech fázích růstu?
Nejen že vyprávím příběh, ale také pomáhám ostatním spustit podobné kamery. V celém Rusku jich již bylo otevřeno více než 100.
Jaká místnost je k pěstování hub potřeba a jaké jsou na ni požadavky?
Samozřejmě bereme zapečetěnou místnost, hlavní je, že není dřevěná. Už jsem viděl garáže a kancelářské prostory. Užitná plocha by měla být alespoň 15 mXNUMX pro uložení tuny kompostu.
S jakou cenou pronájmu počítat, abyste neudělali chybu?
Zde si musí každý počítat individuálně, podle regionu. Je třeba vzít v úvahu vše – náklady na pronájem prostor, náklady na kompost a jeho dodání atd. Následně si spočítat náklady, a pokud mu to vyhovuje, tak se vejít do částek, které získal.
4 podnikatelské nápady se snadnou implementací a minimální investicí (až 200-300 tis.)
Seznam výklenků, o kterých ví méně než 100 podnikatelů v SNS.
Například se ukazuje, že v důsledku toho nákladová cena vyjde na 100 rublů, ale může prodat za 230, to je dobrá volba. Proto je těžké přesně říci náklady na pronájem, vše je velmi individuální.
Které místnosti je lepší věnovat pozornost?
Dobrou možností je garáž se suterénem, pak se ukáže, že máte dvě místnosti najednou. Například na Avitu je velmi snadné najít pokoj za malou částku.
Jak máte zařízený pokoj?
Před vchodem mám pověšený ovladač, který zobrazuje všechny informace – oxid uhličitý, vlhkost, teplotu. Mám také senzor pakomárů, to je velmi důležité, protože houby mají své vlastní mouchy, a když se objeví, musí být tento problém rychle vyřešen. Celková cena ovladače je 15 tisíc rublů.
Co teď pěstuješ?
Nyní, kvůli experimentu, pěstuji japonské houby Enoki Taki. Pěstují se v substrátu a jsou určeny především do restaurací. Jejich prodejní cena je asi 1,5 tisíce rublů za kilogram.
Pro jejich pěstování je hlavní věcí cirkulace vzduchu. Abychom to udělali, vezmeme obyčejné plastové trubky, uděláme v nich velké otvory a pomocí ventilátorů vytvoříme přívodní a výfukové větrání, jehož cena se pohybuje kolem 2 tisíc rublů.
Přečtěte si více o tom, co lze pěstovat ve skleníku po celý rok na prodej zde.
Co dalšího je potřeba k provozu skleníku?
V první řadě musí být stojany kovové. Můžete je koupit ne nové, ale například v kovových skladech, kde si zaměstnanci sami vaří vše, co potřebujete na objednávku. V důsledku toho utratíte asi 10 tisíc rublů.
Je také nutné nainstalovat zvlhčovač. Můžete si to koupit na internetu za 20 tisíc rublů, ale vyrábím to sám a stojí mě to kolem 3 tisíc rublů. Je velmi důležité, aby podlahy byly betonové. A stěny mohou být opláštěny pěnovým plastem.
Kolik celkem investic stojí otevření jednoho skleníku?
Pokud nechodíte do kovových skladů a koupíte vše, pak je to asi 150–200 tisíc rublů. Pokud ušetříte a uděláte hodně sami, můžete si to nechat na 100 tisíc rublů.
V našem výběru se můžete dozvědět o franšízách s počátečními investicemi až 150 tisíc rublů.
4 podnikatelské nápady se snadnou implementací a minimální investicí (až 200-300 tis.)
Seznam výklenků, o kterých ví méně než 100 podnikatelů v SNS.
Jakou formu podnikání je nejlepší zvolit?
Obecně vše závisí na tom, jak člověk plánuje rozšířit své podnikání. Obecně jsem pro samostatnou výdělečnou činnost. Daně se musí platit. Můžete také získat dotaci na rozvoj zemědělství ve výši 250 tisíc rublů. Mám podnikatelský plán a sdílím ho.
Jak obtížné je zaregistrovat samostatnou výdělečnou činnost a jak to udělat správně?
Chcete-li to provést, musíte si stáhnout program Moje daně a to je vlastně vše.
Jak pro své houby najít první zákazníky?
Nejjednodušší je přidat se do skupin ze série „Overheard. “, platit v nich reklamu a vkládat tam inzeráty. Hlavní je udělat dobré fotografie a ukázat, že se dají jíst i syrové, funguje to jako magnet. K prodeji do restaurací k nim stačí zajít s krabicí hub a nabídnout stabilní zásobu.
Jaký druh reklamy preferujete?
Už nedělám reklamu, snažím se spolupracovat jen s restauracemi, protože ty dají nejlepší cenu.
Kolik doporučujete začínajícím podnikatelům utratit za reklamu na veřejných stránkách nebo jinde?
Trochu. 300 rublů navíc k zasílání reklam všem vašim přátelům v messengeru. Klienty je vlastně potřeba hledat předem.
Dovoluji vám stahovat ode mě fotografie a zadávat objednávky, zatímco probíhá první vlna pěstování. Obvykle 2-3 vlny s intervalem 30 dnů. Můžete začít vydělávat peníze od svých přátel a poté bude následovat ústní podání.
Například jsem poprvé vypěstoval 100 kilogramů hub a ve strachu, že je neprodám, jsem našel velkoobchodníka, vzal mi všechno za 100 rublů. A pak jsem přišel na jeho trh a jeho cena byla 320 rublů.
Máte nějaký scénář, aby se u vás houby kupovaly?
Přijdu třeba do restaurace s krabičkou hub a řeknu, že pěstuji houby. Vezmu houbu a začnu ji jíst syrovou. To přirozeně přitahuje pozornost. Také musíte vše dělat pozitivně a s úsměvem, to je strhující.
Jaká je aktuální průměrná cena hub na trhu?
Ve střední části Ruska je prodejní cena v průměru 250 rublů za kilogram. A nákladová cena pro každého pěstitele hub je individuální, ale v průměru 100 rublů.
Jak správně začít prodávat?
Zavolejte do jakékoli restaurace a nabídněte jim svůj produkt třeba za 180 rublů a pak můžete cenu navýšit. Ale mějte na paměti, že velká restaurace může nakupovat z velkých průmyslových odvětví a tam bude cena nižší než vaše a takový prodej pro vás prostě nebude ziskový. Ale v první fázi můžete snížit cenu a pak říci, že náklady vzrostly, a jednoduše zvýšit cenu na tu, kterou jste původně chtěli.
Jak vypěstovat kvalitní houbu krok za krokem?
Nejprve potřebujete kompost, mycelium a krycí zeminu. Houba začne požírat kompost a vylézat na krycí půdu. Aby houba dobře rostla, musíte neustále regulovat teplotu a kyslík.
4 podnikatelské nápady se snadnou implementací a minimální investicí (až 200-300 tis.)
Seznam výklenků, o kterých ví méně než 100 podnikatelů v SNS.
Kde mohu získat kompost a krycí materiál?
Nyní existuje mnoho odvětví, kde si můžete koupit kompost; lze je nalézt v Yandexu. V některých dokonce obsahuje mycelium. Vše záleží na tom, kde se nacházíte a kam potřebujete kompost doručit. S rašelinou je situace podobná.
Jaké nemoci mají houby a jak s nimi bojovat?
Existují různé nemoci, hlavní je rychle je identifikovat a zničit napadenou houbu. Mycelium osvětlíme bílou baterkou a každou poškozenou houbu ručně odstraníme a opatrně uložíme do sáčku. Další dobrou metodou je posypat velké a přilehlé houby solí.
Často říkáte „my“, ale kdo je váš tým?
Já, moje žena a bratr. Někdy pomáhají rodiče.
Pokud rozšiřujete své podnikání, jaký tým potřebujete?
Nejdůležitější osobou jste v každém případě vy: organizátor, specialista a technolog. Poté, co si vše podrobně prostudujete, můžete začít delegovat – marketing, řidič, účetní, montážník. A čím větší komora, tím více montážníků je potřeba. Vše se navíc musí dělat co nejpohodlněji pro zaměstnance, aby pracovali s nasazením.
Jaký plat by měl být stanoven např. pro montážníky?
V průměru 30 tisíc rublů. Někteří lidé počítají po kilogramech, kde průměrná sazba je od 5 do 15 rublů, v závislosti na druhu houby.
Mimochodem, zde se můžete seznámit s myšlenkou vydělávání peněz z vertikálního zemědělství.
Jaké jsou potíže v tomto podnikání?
No, v první řadě je to zemědělství. To znamená, že musíte hodně pracovat rukama a hlavou. Je to náročné, když jsou žně, je vlna hub a všechny je potřeba rychle nasbírat, protože když nemáte čas, tak se klobouk houby začne otevírat a pak její cena klesne v průměru o polovina.
Získejte bezplatnou konzultaci při výběru obchodního výklenku v roce 2023: zahradnictví, květinářství, ovocnářství
Marketing může být pro někoho obtížný, zvláště pokud člověk nemůže znovu zavolat a nabídnout svůj produkt. Ale všechny tyto obtíže se zkušenostmi zmizí.
Abyste předešli chybám, je důležité mít mentora, kterého najdete v obchodních klubech.
Má podnikání sezónnost?
Ano. V létě poptávka po houbách opadá a cena mírně klesá. Mnoho lidí v tomto období jezdí na dovolenou, myjí si fotoaparáty atd. Jsou ale tací, kteří mají neustálou poptávku a cykly, to si samozřejmě nemohou dovolit.
Jaké příjmy můžete měsíčně očekávat při prodeji hub?
Pokud máte malou kameru garážového typu s kapacitou 1-2 tuny, pak je průměrný zisk 30 tisíc rublů. Podle toho, kde houby prodáváte. Pokud pracujete s velkoobchodem, pak je to 20 tisíc rublů, a pokud pracujete s restauracemi, pak by to mohlo být 50 tisíc rublů.
Jakou radu můžete dát začínajícím podnikatelům?
Vstaň a udělej to a pak už půjde všechno samo.
Názor podnikatelů je subjektivní a nemusí se shodovat s názorem redakce.
Pokud nám chcete říct o svých zkušenostech s podnikáním, napište nám na Telegram – @f_partnerkin nebo napište d.bachurina@partnerkin.com
