Lahodné a šťavnaté hrozny jsou základním atributem letního ovocného koše. Hrozny jsou zelené, bílé, růžové, červené a černé, rané a pozdní, stolní a technické. Chutné klastry se pěstují nejen v jižních oblastech, ale také na severu země a ve středním pruhu. Výnos hroznů závisí na mnoha faktorech, včetně správného výběru odrůdy. Budeme podrobně hovořit o oblíbených stolních odrůdách a jejich výhodách.
Obsah
- Stolní odrůdy hroznů – co to znamená
- Nejlepší nejlepší
- Libye
- tyfi
- Požehnání
- Augustine
- Kuban
- Moldavsko
- Kishmish Radiant
- Alešenkinův dárek
- Nejlepší rané, středně zrající a pozdní odrůdy stolních hroznů
- brzy zralé
- Střední zrání
- Pozdě
- Bílé a tmavé stolní hrozny
- Nejlepší pro různé pěstitelské oblasti
- Jak si vybrat stolní hrozny
- Závěr
- Jak určit nejlepší odrůdy
- Klasifikace stolních druhů
- Stolní odrůdy s bílými bobulemi
- dámské prsty
- Kishmish White
- Aleshenkin
- Аркадия
- Růžové stolní hrozny
- Pink Haze
- Angelica
- Proměnění
- Anuta
- Červené hrozny
- Dunav
- Vítěz
- Kotě
- Kardinál
- Černé dezertní hrozny
- Coderianka
- Muromety
- Moldavsko
- Raný Magarach
- Závěr
Stolní odrůdy hroznů – co to znamená
Hrozny se dělí na stolní a technické odrůdy. Jaký je rozdíl? Jídelny slouží k čerstvé spotřebě., pěstované pro osobní účely a prodej. Vyznačují se atraktivními obchodními vlastnostmi – hrozny jsou velké a krásné, slupka plodů je tenká a voňavá. A technické hrozny se používají ke zpracování, vyrábí se z nich hroznové šťávy a vína.
Stolní hrozny mají jiný název – dezert. Plody jsou šťavnaté a sladké, příjemné na chuť. Výnos stolních odrůd je vyšší než u technických. Stolní hrozny zároveň potřebují výživnou půdu, teplé klima a prostorný pozemek. V procesu pěstování věnují zahradníci a zemědělci zvláštní pozornost hnojivům, zalévání, postřikům keřů na ochranu před škůdci. Proto častěji hrozny vykazují lepší výnosy v teplých oblastech.
Nejlepší nejlepší
Před výsadbou stolních hroznů se doporučuje studovat oblíbené odrůdy a vyberte si tu nejlepší pro váš region. Jeden hrozn se vyznačuje šťavnatou a sladkou dužinou, druhý velkými a těžkými hrozny.
Libye
Raná stolní odrůda. Keře jsou mohutné, listy velké, květy oboupohlavné. Trsy jsou velké, válcovitě kuželovitého tvaru, hmotnost – asi 600 g. Plody tupého tvaru, růžové barvy, hmotnost – 10-12 g. Chuť je příjemná, muškátová, bezbarvá šťáva. Degustační skóre – 9,6 bodu. Při použití není tenká kůže cítit. Po dozrání se hrozny nedrolí a nepraskají, zachovávají si obchodní a chuťové vlastnosti.
Livia plodí ve třetím roce po výsadbě. Odolává mrazu do -21°C. Ve středním Rusku je Libye na zimu chráněna. Hrozny preferují vlhké a teplé půdy. Odolnost vůči chorobám a škůdcům je průměrná.
tyfi
Odrůda Taifi se vyznačuje pozdním zráním – vegetační období trvá od 160 do 175 dnů. Mladé výhonky jsou pokryty slabým pubescencí, listy jsou velké, květy jsou oboupohlavné. Keř je středně velký, polorozložitý. Hmotnost trsu je od 1,5 do 2,3 kg, tvar je cylindrokónický. Lodyha je dlouhá, struktura trsu je volná. Hmotnost podlouhlé bobule je 7-9 g, délka je asi 2,5 cm.Barva plodu je červenorůžová s fialovým nádechem.
Dužnina hroznů Taifi je hustá, proto se používá k přepravě a prodeji.. Dužnina je chrupavčitá, masitá a hustá. Chuť je harmonická, sladká s příjemnou kyselostí. Taifi je odrůda odolná vůči suchu, ale její odolnost vůči mrazu je podprůměrná.
Požehnání
Brzy zrající hrozny Vostorg snesou teploty až -25°C, ve středním pásmu ji na zimu nezakrývají. Shluky jsou kuželovitého tvaru o hmotnosti 500-700 g, struktura je volná. Bobule jsou oválně kulaté, váha jedné je 5-7 g. Slupka je středně silná, bílá se žlutavým nádechem. Chuť je cukrová, vůně bohatá, sladká.
Rapture je ceněn pro svou zvýšenou odolnost proti padlí a plísni šedé.. Dospělý keř produkuje 5 až 8 kg hroznů za sezónu. Plody se během přepravy nemačkají ani nekazí, zachovávají si elastický tvar a chuť.
Varování! Navzdory imunitě odrůdy vůči chorobám provádějí letní obyvatelé preventivní postřik 1-2krát za sezónu. Použijte kapalinu Bordeaux nebo pesticidy. A pravidelné pletí, kypření a mulčování pomáhá předcházet výskytu škůdců.
Augustine
Raně zrající stolní odrůda Augustine se doporučuje pro pěstování v oblasti Severního Kavkazu. Mrazuvzdornost – do -22°C, imunita proti houbovým chorobám je nadprůměrná. Keře jsou silné s velkými tmavě zelenými listy. Réva je natřena hnědou nebo tmavě červenou barvou. Augustine začíná plodit ve druhém roce po výsadbě. Květy jsou oboupohlavné, hrozny se tedy samosprašují za každého počasí, což zajišťuje stabilní výnos.
Hmotnost svazku je cca 400 g, tvar je kónický, špičatý ke špičce. Hmotnost bobule je asi 5 g, barva je bílá, tvar je oválně zaoblený. Dužnina je hustá, křupavá, s několika velkými kostmi. Chuť je příjemná, sladká. Augustin dozrává do poloviny srpna, doba plodnosti se prodlužuje. Po dozrání se plody nedrolí, vydrží na větvích až dva týdny.
Kuban
Raně zralá stolní odrůda dozrává za 120-125 dní. Keře jsou mohutné, ale mírně rozložité. Listy jsou zelené, drsné, liána je elastická. Hmotnost trsu je asi 1 kg, některé exempláře dosahují 1,5 kg. Tvar je válcovitý, bobule k sobě těsně přiléhají. Hmotnost bobule je 10-12 g, tvar je kulatý vejčitý, barva je sytá tmavě modrá, černá. Dužnina je šťavnatá, chuť sladkokyselá, vyvážená. Tenká kůže není cítit.
Kuban je zřídka poškozen vosami, během přepravy neztrácí chuť a obchodní vlastnosti.. Mrazuvzdornost dezertní odrůdy je do -22°C. Imunita proti padlí se odhaduje na 3 body z 5. Kuban pěstují jak amatérskí zahradníci, tak zkušení farmáři.
Moldavsko
Pozdní stolní odrůda dozrává za 160-165 dní od lámání pupenů.. Keře jsou vysoké, réva je pokryta velkými zelenými listy s mírným dospíváním. Rostlina vytváří oboupohlavné květy, takže nepotřebuje opylující hmyz. Hmotnost svazku je 400-600 g, tvar je válcový, hustota je sypká. Bobule jsou oválné, hmotnost – 5 g, černé s hustým voskovým povlakem. Chuť je sladkokyselá, příjemná. Každá bobule obsahuje 2-3 semena. Dužnina je pevná a křupavá.
Moldavsko plodí 2-3 roky po výsadbě, výnos je asi 4 kg na 1 mXNUMX. m. Je odolný vůči révokazu, imunita vůči padlí je průměrná. Indikátory zimní odolnosti – až -22 ° С.
Kishmish Radiant
Stolní bezsemenná odrůda střední zralosti. Keře jsou mohutné, listy střední, květy oboupohlavné. Hmotnost hroznu je asi 400 g, některé exempláře dosahují 600-800 g. Bobule jsou podlouhlé, vejčité, růžové barvy, hmotnost je malá – 2-4 g. Na slunci hrozny prosvítají. Slupka je hustá, chuť příjemná, jemná. V plodech nejsou žádná semena.
Kishmish Radiant odolný vůči oidium, zřídka poškozený vosami a mšicemi. Díky husté slupce dokonale snáší přepravu. Z nedostatků je zaznamenána slabá odolnost proti mrazu.
Alešenkinův dárek
Doba zrání hroznů je 105-115 dní v závislosti na oblasti pěstování. Keře jsou silné, listy jsou zelené s leskem. Zahradníci oceňují rozmanitost pro svůj dekorativní efekt – rozlehlé vinice ozdobí místo nebo altán, vypadají originálně. Shluky rozvětvené a volné, o hmotnosti asi 500 g, kuželovitého tvaru. Bobule jsou oválné, bílo-žluté barvy, váží 4-5 g. Dužnina je šťavnatá a křupavá, šťáva je bezbarvá. Chuť je sladká a příjemná.
Výnos dospělé rostliny dosahuje 25 kg za sezónu. Aleshenkinův dárek je přenosný, mrazuvzdornost je průměrná. Keře jsou nenáročné na péči, ale je důležité dodržovat režim zavlažování, protože v případě nedostatku vody získávají bobule kyselou chuť. Odrůda je vzácně poškozena hmyzem, dozrávání bobulí je přátelské.
Nejlepší rané, středně zrající a pozdní odrůdy stolních hroznů
Rané stolní odrůdy dozrávají koncem července nebo začátkem srpna, střední zrání – koncem léta. Pozdní odrůdy dozrávají na podzim, některé končí plodnost až v říjnu.
brzy zralé
Zahradníci doporučujeme věnovat pozornost hroznům Helios. Keře jsou středně velké s velkými listy, na výhoncích je mírné dospívání. Trsy jsou kuželovité, husté, váží asi 500 g. Bobule jsou velké, oválné, růžové, váží 7-10 g. Dužnina je sladká, s dochutí muškátového oříšku. Květy jsou oboupohlavné a nevyžadují hmyz. Helios je na zimu chráněn. Sklizeno po 25. červenci, použité čerstvé a vypěstované na prodej.
Dalším oblíbeným hroznem je Gurman Kraynova early.. Keře jsou středně velké, květy pouze samičí. Trsy jsou velké, váží od 500 do 1300 g. Bobule jsou vejčité, růžové. Dužnina je hustá, chuť sladká, slupka tenká. Odolnost vůči mrazu a suchu je vysoká. Sklizeň se skladuje až šest měsíců. Na zimu se určitě přikryjte.
Střední zrání
Mezisezónní odrůda Marinka se pěstuje po celé republice. Keře jsou rozvětvené a středně velké. Hmotnost trsu je cca 360 g, tvar kónický, hustota sypká. Bobule jsou jantarově bílé, váží asi 6 g. Slupka je hustá, takže se plody úspěšně přepravují na velké vzdálenosti. Chuť je sladká s bohatým muškátovým aroma. Na zimu se keře zakryjí, v období zrání se přihnojí superfosfátem.
Zaslouží si pozornost a klasifikaci dezertu. Trsy jsou válcovitě kuželovité, stopka je krátká, váha – 350-500 g. Plody jsou kulaté, atraktivní růžové barvy. Kůže je hustá, s hustým voskovým povlakem. Dezert se pěstuje především v jižních oblastech země, protože rostlina potřebuje světlo a slunce.
Pozdě
Pozdní odrůdy jsou mrazuvzdorné a málokdy onemocní, doba jejich zrání je 150-160 dní. Jednou z lahodných stolních odrůd je Hercules. Odolává teplotám až -23°C, nenáročný na pěstování. Hmotnost svazku je 300 g, tvar je kónický. Bobule jsou oválné, sladkokyselé, černofialové barvy. Hercules je ceněn pro komerční vlastnosti a přepravitelnost.
Také izolovaná pozdně dozrávající stolní odrůda Itálie. Vegetační období trvá v průměru 134 dní. Keře jsou středně velké, hrozny velké, hmotnost cca 1200 g. Bobule jsou bílé s jantarovým nádechem, chuť je muškátová, voňavá a šťavnatá. Mrazuvzdornost je průměrná, imunita vůči nemocem je zvýšená.
Bílé a tmavé stolní hrozny
Bílé odrůdy jsou sladké, mají příjemnou kyselost a muškátovou vůni.. Hrozny po sklizni se skladují až měsíc. Letní obyvatelé rozlišují hrozny Agadai a perly Saba:
- Agadai. Období zrání je pozdní, doporučuje se pro pěstování v teplých oblastech. Hmotnost oválné bobule je asi 6 g, barva je světle zelená se žlutavým nádechem. Chuť je sladká, s dochutí.
- Pearl Saba. Váha volného trsu je 200-500 g, vůně je příjemně květinová. Bobule jsou kulaté, slupka je tenká. Barva je bílo-zelená s hustým voskovým povlakem. Chuť je harmonická, sladká.
Tmavé stolní odrůdy mají měkčí dužinu. Jejich chuť je sladší než u bílých. Běžné tmavé odrůdy – Muromets a Kodryanka:
- Muromets je mrazuvzdorný, v pěstování nevyžaduje speciální dovednosti. Shluky jsou velké, váží 400 g, kuželovitého tvaru. Bobule jsou černé s voskovým povlakem, podlouhle oválné, hmotnost – 4-5 g. Chuť je příjemná, sladká. Muromets je odolný vůči padlí, vhodný pro pěstování na Uralu a Sibiři. – raná odrůda, délka vegetačního období je 117 dní, sklizeň se sklízí v červenci. Hmotnost štětce je asi 500 g, plody jsou tmavě modré, oválné. Chuť je svěží, bez svíravosti a kyselosti. Dužnina je pevná a křupavá. Vhodné pro přistání v Rostovské oblasti.
Nejlepší pro různé pěstitelské oblasti
Vyberte si střední Rusko odrůdy středně zrající, odolné vůči suchu a mrazu. Hrozny Baklanovsky potěší zahradníky s velkým ovocem a šťavnatou, sladkou dužinou, dozrává koncem června nebo začátkem srpna. Hrozny Kasparovsky se vyznačují imunitou vůči padlí, padlí a šedé hnilobě, bobule jsou bílé, chuť je příjemná.
V jižních oblastech se vysazují pozdní odrůdy — Antracit, Jalta, Taifi, Asma. Doba zrání takových hroznů je asi 5 měsíců, v některých oblastech dosahuje 6-6,5 měsíce. Pozdní hrozny jsou odolné vůči vysoké vlhkosti, zřídka onemocní. Hmotnost plodů – od 6 do 10 g, barva černá, bílá nebo růžová – závisí na odrůdě.
Rané odrůdy se pěstují na Uralu a na Sibiřiodolný vůči virovým a houbovým chorobám. Doporučuje se vybírat hrozny, které snesou teploty až -35°C. Vhodné hrozny pro tyto oblasti jsou Lyubava, Transfiguration, Zoreva.
Jak si vybrat stolní hrozny
Nejprve musíte zvážit oblast pěstování. Na území Krasnodar se vysazují pozdní odrůdy, v severních oblastech – mrazuvzdorné, v moskevské oblasti a regionech – odrůdy střední sezóny s imunitou vůči chorobám. Produktivita závisí na klimatických podmínkách, stavu půdy, dodržování pravidel výsadby a péče.
K prodeji a přepravě se pěstují hrozny s hustou slupkouaby plody při přepravě nepopraskaly. Pro osobní použití na tloušťce slupky nezáleží. Při výsadbě se také bere v úvahu chuť ovoce: někteří letní obyvatelé preferují sladké, jiní – s kyselostí nebo muškátovým oříškem.
Závěr
Stolní odrůdy révy vinné se pěstují pro čerstvou spotřebu, většina z nich je proslulá svou šťavnatostí a sladkostí. Při výběru správných hroznů se doporučuje věnovat pozornost době zrání, výšce keřů, hmotnosti hroznů a bobulí, chuti a také recenzím ostatních zahradníků. Nejlepší stolní odrůdy jsou Livia, Tyfi, Rapture, Augustine. Velké hrozny se vyznačují atraktivní prezentací a bobule se na slunci krásně třpytí. Ve výsadbě a péči se stolní odrůdy neliší od technických odrůd, milují také slunečné a teplé oblasti.
Všechny odrůdy révy vinné jsou rozděleny do dvou velkých skupin: víno (neboli technické) a stolní (neboli dezertní). Právě stolní hrozny slouží jako dekorace na hostiny, jejich hrozny leží ve vitrínách a na pultech: jsou velké, krásné a velmi chutné. Dnes existuje mnoho odrůd pro stolní použití, mezi nimi jsou domácí hrozny a existují také zahraniční hybridy. Každá ze stolních odrůd má svá pro a proti, ale všechny druhy mají společné dvě důležité vlastnosti: atraktivní vzhled a jedinečnou chuť.
Fotografie a popisy nejoblíbenějších odrůd stolních hroznů v Rusku jsou uvedeny v tomto článku. Zde hovoříme o klasifikaci stolních druhů a poskytujeme doporučení pro výběr konkrétní odrůdy.
Jak určit nejlepší odrůdy
Každý prodejce sazenic a řízků má svůj vlastní katalog, kde jsou všechny odrůdy klasifikovány v určitém pořadí. To se děje tak, aby začínající vinař mohl rychle najít odrůdu vhodnou pro sebe. Než se do takového pátrání pustíme, je třeba si stanovit priority a rozhodnout se, co je opravdu důležité: nenáročnost hroznů, jejich úrodnost, to, že bobule nebudou napadeny vosami a réva neonemocní, popř. , na prvním místě velikost bobule a její chuť.
Nejlepší stolní odrůdy hroznů lze klasifikovat podle různých kritérií:
- abecedně (když jsou všechna jména v katalogu uspořádána v abecedním pořadí);
- podle doby zrání (rozděleno na rané a pozdní stolní odrůdy);
- podle barvy nebo tvaru bobulí (najdete například stolní odrůdy s kulatými bobulemi nebo pouze modré);
- podle výnosu odrůdy;
- nenáročnost hroznů;
- mrazuvzdornost;
- odolnost vůči chorobám a škůdcům atd.
Pozornost! Je důležité pochopit rozdíl mezi průmyslovými hrozny a stolními hrozny. Bobule technických druhů jsou určeny především ke zpracování (víno, šťávy, rozinky), stolní odrůdy jsou ceněny pro chuť čerstvého ovoce. To však neznamená, že víno nelze vyrobit ze stolní odrůdy a průmyslové hrozny jsou k jídlu zcela nevhodné.
Klasifikace stolních druhů
Často můžete najít publikace s tak významnými názvy, jako je například „Deset nejlepších stolních odrůd“. To obvykle znamená nejoblíbenější odrůdy hroznů, nejčastěji pěstované v zahradách a pozemcích v zemi.
Je mnohem snazší najít si vhodnou stolní odrůdu na základě specifických kritérií, jako jsou: barva bobulí, chuťové vlastnosti, doba zrání. Tomu bude věnován zbytek článku.
Stolní odrůdy s bílými bobulemi
Podle mezinárodních standardů jsou bílé stolní hrozny ty, které se musí konzumovat čerstvé a produkují bobule bílé, žluté nebo nazelenalé barvy.
Právě bílé odrůdy jsou proslulé nejzajímavějšími chuťovými vlastnostmi: vyvážeností kyselin a cukru, tenkou a jemnou slupkou, minimem semínek, lehkými muškátovými tóny nebo výraznou chutí ostružin, ananasu, rybízu, máty.
dámské prsty
Tato odrůda má střední dobu zrání. Její květy jsou oboupohlavné, což znamená, že odrůda k opylení nepotřebuje další druhy rostoucí poblíž.
Trsy Lady’s Finger jsou velké, spíše volné a rozvětvené. Průměrná hmotnost každého trsu je 400 gramů. Bobule jsou oválné, vysoce protáhlé, pokryté sotva znatelným voskovým povlakem.
Chuť bobulí je velmi příjemná, středně sladká, s dobrou vůní. Charakteristickým rysem odrůdy je absence semen v plodech. Za dobrou chuť si ale musíte zaplatit: Stolní hrozny Lady Fingers mají slabou imunitu vůči chorobám, špatně snášejí sucho a na zimu potřebují úkryt.
Kishmish White
Odrůda je také střední sezóna, má oboupohlavné květy a nepotřebuje opylující sousedy. Bílé rozinky potěší velkými válcovitými shluky s mnoha větvemi – křídly. Hmotnost každého kartáče je asi 250 gramů.
Bobule nejsou příliš velké, mají oválný tvar, světle zelenou slupku, pokrytou sotva znatelnými černými tečkami. Uvnitř stolu Kishmish nejsou žádná semena, dužina je velmi jemná, šťavnatá, má příjemnou chuť a jemnou vůni.
Odrůda není odolná vůči chorobám, parazitům a virům. Ale mrazuvzdornost Kishmish Bely je průměrná – tato plodina vydrží až -23 stupňů bez přístřeší.
Aleshenkin
Tento bílý hrozen má velmi rané období zrání, takže se jako jeden z prvních objevuje v zahradách a na regálech. Díky rychlému zrání nejsou bobule napadeny vosami, hnilobou a houbovými infekcemi.
Shluky jsou kuželovité, velké, volné, rozvětvené. Hmotnost každého svazku Aleshenkin se pohybuje mezi 500-2000 gramy. Bobule jsou velké, jejich tvar je kulatý, velmi mírně protáhlý.
Dužnina tohoto hroznu křupe na zubech, je křehká a masitá. Chuť odrůdy je velmi příjemná a vyvážená.
Aleshenkinova mrazuvzdornost je vysoká, takže odrůda je vhodná pro pěstování téměř po celé zemi a může zimovat bez přístřeší. Stolní odrůda je však náchylná k chorobám, bude vyžadována preventivní léčba.
Аркадия
V seznamu nejlepších bílých odrůd pro stolní použití nelze nezmínit velmi starou, ale také velmi oblíbenou odrůdu Arcadia. Období zrání tohoto hroznu je rané – již v polovině července lze řezat zralé hrozny stolních hroznů Arcadia. Kvetení je oboupohlavné, takže nejsou problémy s opylením a násadou plodů.
Trsy stolních hroznů jsou husté, pevně sbalené, jejich tvar je válcovitě kuželový a průměrná hmotnost je 1–1,5 kg (často se vyskytují hrozny o hmotnosti dva kilogramy!). Tvar bobulí je srdčitý nebo oválný, se špičatým nosem. Dužnina je šťavnatá, masitá, sladká, s výrazným muškátovým aroma.
Arkádii milují vinaři především pro její odolnost vůči chladu a nemocem. Tato stolní odrůda je ideální pro začátečníky, protože nevyžaduje zvláštní péči.
Růžové stolní hrozny
Velké shluky stolních odrůd skutečně lahodí oku. Růžové hrozny jsou ještě krásnější než jiné druhy: bobule sahají od kulatých po protáhlé a špičaté, odstíny od jemných po bohaté. Růžové hrozny mohou ozdobit stůl i prostranství, ocení to hosté i majitelé panství.
Pink Haze
Hrozny s velmi velkými hrozny, často o hmotnosti až jeden a půl kilogramu, dozrávají velmi brzy – v prvních dnech července. Jeho shluky jsou středně husté, poměrně husté a masivní. Bobule jsou velmi velké, zbarvené světle růžově.
Slupka ovoce stolní odrůdy je tenká a snadno se žvýká. Dužnina je hustá, ale jemná a šťavnatá. Chuť je vyvážená, středně sladká.
Odrůda Pink Haze snese důstojně mrazy, ale má průměrnou imunitu vůči chorobám a škůdcům.
Angelica
Tuto stolní odrůdu najdete také pod názvem Ksenia. Dozrává brzy a vytváří velké, válcovitě-kónické hrozny, které mohou vážit až dva kilogramy.
Trsy anděliky jsou volné, mírně rozcuchané a bobule jsou velké a protáhlé. Slupka na ovoci je středně silná a poměrně pružná, ale to nebrání vychutnání vynikající chuti stolních hroznů (chrání ovoce před vosami).
Plodina je vysoce odolná vůči mrazu i chorobám, takže ji lze pěstovat kdekoli.
Proměnění
Rané hrozny s velkými hrozny (až 1,5 kg) cylindrokónického tvaru. Trsy jsou střední hustoty, plody jsou velké, kulatě oválné, zbarvené sytě růžově.
Dužnina Proměnění je velmi jemná, šťavnatá, téměř bez pecek. Hrozny jsou odolné vůči mrazu, nepoškozují je vosy a jiný hmyz, mají dobrou imunitu vůči chorobám a virózám.
Anuta
Hrozny jsou středně rané a dozrávají začátkem srpna (i když to závisí na klimatu v regionu a povětrnostních faktorech). Hrozny stolních hroznů jsou kuželovitého tvaru, mohou být větvené a nejsou příliš pevně zabaleny. Hmotnost jednoho kartáče je až dva kilogramy.
Hrozny ve tvaru vejce mají příjemnou chuť, jemnou dužninu, medově muškátovou chuť a vůni. Odolnost Anyuty vůči chorobám a hmyzu je průměrná, ale dobře snáší mráz a nepotřebuje úkryt.
Červené hrozny
Červené stolní odrůdy hroznů mají nejbohatší chuť a hustou vůni. Již ve starověku se věřilo, že čím tmavší bobule, tím léčivější jsou hrozny a tím unikátnější jsou jejich vlastnosti.
Důležité! Moderní výzkumy potvrzují dohady starověkých vědců: červené hrozny jsou velmi prospěšné pro krev, ledviny, klouby, cévy a srdce.
Dunav
Tyto červené hrozny dozrávají brzy a vytvářejí velké hrozny přibližně stejné velikosti a tvaru. Průměrná hmotnost kartáčů Dunav je 550 gramů. Bobule stolní odrůdy jsou podlouhlé a zaoblené, jsou zbarveny do sytě červeného odstínu a mají křupavou, hustou dužninu.
Chuť ovoce je velmi bohatá, vyvážená, hrozny obsahují hodně cukru. Odrůdu Dunav lze skladovat i převážet, ale její stabilita je špatná: na zimu je nutné ošetřit révu a zakrýt kmen.
Vítěz
Stolní hrozny Victor dozrávají brzy, mají kuželovitý tvar a váží až kilogram. Střapce jsou pevně zabaleny. Bobule mají podlouhlý, zaoblený tvar a jsou zbarveny jasně červeně. Slupka na ovoci je hustá, ale snadno se žvýká.
Chuť stolní odrůdy je podle očekávání vynikající: středně sladké bobule se šťavnatou a hustou dužinou. Victor je velmi stabilní, takže se úspěšně pěstuje po celé zemi.
Kotě
Hustota hroznů je průměrná, jsou kuželovitého tvaru, protáhlé a volně sbalené. Stolní odrůda dozrává brzy. Trsy krásy jsou velké a mohou vážit až dva kilogramy.
Bobule jsou dlouhé, na konci špičaté, slupka na nich je poměrně hustá a elastická. Chuť je velmi bohatá a příjemná. Tento druh plodiny je velmi odolný vůči mrazu a chorobám.
Kardinál
Brzy zrající hrozny s květy obou pohlaví, nepotřebují opylovače. Shluky stolní odrůdy jsou velmi velké, kuželovitého tvaru, poměrně volné a váží asi kilogram.
Plody jsou velmi velké, tvar bobulí je oválný. Pokryté jemnou červenou kůrou. Dužnina je šťavnatá a křupavá, vůně jemná, muškátová. Ale odolnost odrůdy je špatná: mráz a choroby velmi často postihují hrozny.
Důležité! Všechny uvažované odrůdy mají rané nebo střední období zrání. Faktem je, že pozdní stolní odrůdy hroznů jsou extrémně vzácné kvůli nedostatku poptávky po takových druzích. Technické hrozny mají obvykle pozdní období zrání a jsou vhodné ke zpracování.
Černé dezertní hrozny
Je prokázáno, že čím černější a sytější barva bobule hroznu, tím je zdravější a dužnina obsahuje více antioxidantů. Není divu, že černoplodé hrozny jsou velmi běžné, jsou milovány a ochotně nakupovány.
Coderianka
Stolní hrozny se super raným zráním. Shluky Kodryanka jsou velké, váží od 500 do 1500 gramů. Bobule jsou velké, oválné, tmavě modré barvy a mají lehký voskový povlak.
Chuť ovoce se může zdát příliš jednoduchá, ale to kompenzuje jemná slupka, minimum semínek a elastická, jemná dužnina. Stůl Kodryanka také dobře odolává chorobám a škůdcům a má vysokou mrazuvzdornost.
Muromety
Odrůda je raná, vysoce výnosná. Shluky nejsou příliš velké – od 300 do 800 gramů, ale je jich hodně, mají tvar kužele. Plody jsou velké, oválného tvaru. Chuť stolních hroznů Muromets je příjemná, jemná, dužina je masitá.
Tato stolní odrůda dobře snáší mráz, takže na většině území země může zimovat bez přístřeší. Vysoká je také odolnost vůči nemocem.
Moldavsko
Ale Moldavská odrůda, i když je považována za stolní odrůdu, má pozdní období zrání. Shluky mohou být střední nebo velké, jejich hmotnost se pohybuje od 300 do 700 gramů. Bobule jsou středně velké, oválné, jejich slupka je pokryta hustým voskovým povlakem.
Dužnina je masitá, křupavá, šťavnatá, chuť sladká a vyvážená. Moldavsko je odlišné v tom, že může být skladováno po dlouhou dobu v příznivých podmínkách – až tři měsíce.
Odrůda není ovlivněna viry a chorobami, ale nebude tolerovat silné mrazy bez přístřeší.
Rada! Moldavské stolní hrozny produkují vynikající víno, bohaté husté šťávy a velmi aromatický džem.
Raný Magarach
Tyto stolní hrozny dozrávají brzy a mají dobrou sklizeň. Shluky jsou velké, volné, rozvětvené. Bobule jsou také velké, kulaté nebo mírně oválné a slupka je pokryta voskem.
Dužnina je šťavnatá a masitá, slupka je poměrně hustá. Chuť je dobrá, stolní kvalita, ale trochu primitivní.
Imunita raného Magarachu je průměrná, hrozny špatně snášejí mráz, proto je potřeba révu přikrýt.
Závěr
Stolní odrůdy révy vinné jsou mezi vinaři oblíbenější než technické. Koneckonců, právě tyto hrozny se obvykle konzumují čerstvé, jsou to stolní odrůdy, které potěší svou neobvyklou chutí a příjemnou vůní.
Stolní odrůdy lze klasifikovat podle různých kritérií, ale nejčastěji zahradníci hledají nové hrozny podle barvy jejich plodů.
