Jaké druhy slunečnicových semínek existují?

Odrůdy slunečnice se dělí do tří skupin – olejniny, cukrářské a hybridní. Každá odrůda má svou vlastní dobu zrání, regionální charakteristiky pěstování a péče.

Obsah

Oblíbené odrůdy olejnaté slunečnice

Tyto druhy se pěstují pro výrobu oleje. Palačinkový týden slunečnice se také používá k výrobě siláže a dalších koncentrovaných krmiv pro zvířata.

Jenisej

Důsledkem křížení odrůd VNIIMK 883 a VNIIMK 8932. Během šlechtění dosáhly rychlé rané zralosti (85-90 dní, což je méně než u rodičovských odrůd). Yenisei se vyznačuje odolností vůči línání a poléhání a také vysokou přizpůsobivostí jak severním oblastem (nevyžaduje teplo v období klíčení, což umožňuje časné setí), tak suchým oblastem. Má průměrný, ale stabilní výnos (až 30 c/ha).

Doporučené oblasti pro pěstování jsou Centrální Černá Země, Střední Volha, Severní Kavkaz, Ural a Západní Sibiř.

Semena jsou středně velká, podlouhlá, černá, s šedými pruhy. Výška stonku je 140-160 cm Hlava semene je tenká, plochá a velká (22-25 cm v průměru). Má schopnost samoopylení. Výsevek je 55 tisíc na 1 ha.

Odrůda je odolná proti zavíječi metlici a slunečnici. Hrozí nákaza šedou a bílou hnilobou.

VNIIMK 100

Středně velká, raná odrůda (potřebuje asi 100 dní), vyšlechtěná laboratorními metodami v Krasnodarském kraji. Má výnos asi 20 c/ha (ale může dosáhnout 30 c/ha) a vysoké procento obsahu oleje (49-54 %). Tento exemplář je odolný vůči suchu.

Doporučené oblasti pro pěstování jsou Střední Černá Země, Střední Volha, Ural, Severní Kavkaz.

Má dlouhou dobu květu, která chrání před ztrátou úrody v případě chladného jarního počasí. Semena jsou středně velká nebo velká, konvexní, podlouhlá, černé barvy, se záblesky šedých pruhů. Výška rostliny je 140-160 cm.Košík na semena je malý (průměr 18-22 cm), mírně konvexní, skloněný dolů. Výsevek je 55-60 tisíc na 1 ha.

Odrůda je odolná vůči různým druhům hniloby a Phomopsis, má dobrou imunitu vůči padlí metlici a plísni.

Odrůdy cukrovinek

Cukrovinky neboli „velkoplodé“ slunečnice se vyznačují nízkým obsahem tuku v semenech, a proto jsou pro výrobu oleje nerentabilní. V Evropě taková slunečnice slouží jako náhražka ořechových surovin, v zemích SNS ji používají cukrárny k výrobě chalvy, balených smažených semen, která mají dobrou chuť na rozdíl od olejnin nebo hybridních odrůd.

Veverka

Odrůdová slunečnice vytvořená opakovaným křížovým opylením v laboratoři odrůdy Oreshek. Doba zrání je v polovině sezóny (asi 115 dní). Tento vzorek má výnos, který závisí na oblasti kultivace. Průměrný výnos je tedy asi 15-27 c/ha a maximální je asi 43 c/ha. Obsah oleje je 44 %.

Doporučené oblasti pro pěstování jsou střední černá země, severní Kavkaz, střední Volha, Dolní Volha.

Vyžaduje územní izolaci kvůli své tendenci opylovat a ztrácet své původní morfologické znaky.

Semena jsou velká, hustá, černé barvy s šedými pruhy podél okrajů. Výška rostliny je asi 165-175 cm.Semenná hlava je středně velká (21-30 cm v průměru), mírně konvexní, skloněná dolů. Výsevek je 35 tisíc na 1 ha.

Odrůda je poměrně odolná vůči řepce metlici a také vůči infekci hnilobou. Může být ovlivněn rzí.

Poseidon 625

Středně velká (možné jsou i vysoké exempláře), raná cukrářská odrůda, vyšlechtěná z biotypů odrůdy Lakomka. Má průměrný výnos 18-23 c/ha (ale může dosáhnout 45 c/ha, potenciál tu je).

Doporučené oblasti pro pěstování jsou Central Black Earth, Severní Kavkaz, Dolní Volha, Ural.

Vyžaduje územní izolaci, protože je náchylná k opylení a ztrátě původních morfologických vlastností.

Semena jsou velká, oválná, podlouhlá, černé barvy, s šedými pruhy podél okraje. Jejich obsah oleje dosahuje 42-47%. Výška rostliny je 150-165 cm Hlava semene je středně velká (21-30 cm v průměru), plochá, skloněná dolů. Výsevek je 35 tisíc na 1 ha.

Odrůda je odolná proti zavíječi metlici a slunečnici. Nehrozí infekce Phomopsis a různé druhy hniloby.

Oreshek

Slunečnice velkoplodá, vyšlechtěná z cukrářských odrůd Lakomki a SPK, za účelem dosažení biotypu raného zrání (90-95 dní). Vhodné pro pěstování v jakýchkoli klimatických podmínkách. Vysoká odrůda s výnosem 12-27 c/ha (v závislosti na oblasti růstu).

Doporučené oblasti pro pěstování jsou Centrální Černá Země, Severní Kavkaz, Střední Volha, Dolní Volha, Západní Sibiř.

Semena jsou velká, černá, s šedými podélnými pruhy. Obsah oleje dosahuje 40-47%. Má dobré usazování semen v nepříznivých povětrnostních podmínkách. Výška rostliny je 170-185 cm Hlava semene je středně velká (21-30 cm v průměru), plochá, skloněná dolů. Výsevek je 25-28 tisíc na 1 ha.

Ořech je odolný vůči řepíku, slunečnicovému molu a Phomopsis.

Gurmán

Univerzální, středně zrající (106-115 dní), velkoplodá odrůda, vyšlechtěná v Krasnodaru z odrůdy SPK, má vysoký (až 2 m) stonek a dobrý výnos (32-35 c/ha). Pro svůj vysoký obsah oleje (50 %) je tento druh slunečnice vhodný jak pro cukrářství, tak pro výrobu oleje.

Doporučené oblasti pro pěstování jsou Severní Kavkaz, Dolní Volha, Západní Sibiř.

Gourmand je považován za nejlepší medovou rostlinu. Nevyžaduje územní izolaci, protože odrůda není náchylná ke křížovému opylení.

Semena jsou velká, protáhlá, černé barvy s šedými podélnými pruhy po stranách. Výška rostliny je 180-190 cm Koš se semeny je velký (průměr 25-30 cm), plochý, nakloněný dolů. Výsevek je 30 tisíc na 1 ha.

Odrůda je odolná vůči řepíku, slunečnici a padlí.

Altai

Středně raná (108-112 dní) odrůda vyšlechtěná altajskými šlechtiteli z odrůdy Poseidon 625. Výnos může být buď 19 c/ha, nebo dosáhnout 39 c/ha. Uzpůsobeno pro pěstování bez použití pesticidů. Dobrá medová rostlina.

Doporučené oblasti pro pěstování jsou Ural a Západní Sibiř.

Altajská semena jsou velká a dlouhá, černé barvy, s výraznými šedými pruhy podél okrajů. Obsah oleje v plodině dosahuje 48 %. Výška rostliny je 170-180 cm Hlava semene je velká (25-30 cm v průměru), mírně konvexní, skloněná dolů. Výsevek je 35 tisíc na 1 ha.

Odrůda je poměrně odolná proti peronospoře, bílé hnilobě (sclerotinia sclerotiorum) a metlici.

hybridy slunečnice

Hybrid je důsledkem řízeného křížení odrůd mezi sebou nebo s divokými slunečnicemi za účelem získání nového šlechtitelského materiálu, který by vyhovoval požadavkům různých klimatických pásem, produkoval vysoké výnosy s maximálním obsahem oleje a byl odolný vůči různým chorobám, paraziti atd.

Vznik hybridů byl způsoben tím, že v polovině dvacátého století byl sortiment slunečnic jednotvárný a v důsledku toho náchylnější k chorobám a závislý na povětrnostních podmínkách kvůli genetické uniformitě.

Hybridní semena nejsou semenným materiálem, na rozdíl od odrůd olejných semen a cukrovinek, protože druhá reprodukce zcela ztrácí vlastnosti vlastní první.

Vpřed

Odolný vůči suchu, středně výnosný (18-27 c/ha), středně zrající (115-120 dní) druh, vyšlechtěný z odrůdy slunečnice VNIIMK 100 charkovskými vědci. V období růstu před vytvořením koše je nenáročný, při zrání vyžaduje dusíkatá hnojiva. Doporučenou oblastí pro pěstování je centrální černozem.

Odrůda je oblíbená pro nízkou cenu osiva, odolnost proti prolévání a sklon koše k zemi, který zabraňuje poškození úrody ptactvem. Má vysoký obsah oleje (až 52 %).

Nažky jsou středně velké, úzké, černé, se sotva znatelnými šedými pruhy podél okrajů. Výška stonku je 170-180 cm Hlava semene je malá (průměr 16-20 cm), mírně konvexní, skloněná dolů. Výsevek je 45-50 tisíc na 1 ha.

Forward je náchylný k infekci novým poddruhem chundelky metlice a je poměrně odolný vůči padlí a hnilobě.

Olivere

Slunečnice je nízkého (středního) vzrůstu, má průměrnou suchovzdornost, výnos cca 15-19 c/ha, při dostatečné vlhkosti může dosáhnout 35 c/ha. Oliver je středně raný (108-112 dní) hybrid. Je proslulá vysokým obsahem kyseliny olejové, která je hojně využívána v průmyslu.

Doporučené oblasti pro pěstování jsou Dolní Volha a Severní Kavkaz.

Semena jsou středně velká, vejčitá, černé barvy, s šedými pruhy podél okraje. Obsah oleje je asi 49%. Odrůda je středně odolná proti poléhání. Výška rostliny je 160-170 cm, koš se semeny je malý (průměr 18-22 cm), konvexní, skloněný dolů. Výsevek je 45-50 tisíc na 1 ha.

Oliver má silnou imunitu vůči rzi, hnilobě, Phomopsis, Septorii a snadno si poradí s chmýřím.

Rimisol

Středosezónní (110-115 dní) hybrid srbského výběru, vyšlechtěný podle principu „Clean Field“. Produktivita – 21-24 c/ha. Odolává vysokým teplotám a suchu, má silný stonek, díky kterému je méně zranitelný vůči silnému větru.

Doporučené oblasti pro pěstování jsou Central Black Earth, Severní Kavkaz, Dolní Volha.

Semena jsou široká, podlouhlá, černé barvy s šedými pruhy podél okraje. Obsah oleje 44 %. Výška rostliny je 170-180 cm, koš se semeny je tenký, konvexní, mírně skloněný dolů a malé velikosti (19-22 cm v průměru). Výsevek je 55-60 tisíc na 1 ha.

Rimisol není odolný vůči Phomopsis, rzi a řepíku. Původce tvrdí, že hybrid je odolný vůči imidazolinonovým herbicidům.

Unie

Nový hybrid slunečnice, vyšlechtěný v roce 2019 v Rusku za účelem získání exempláře časného zrání (90-100 dní). Odolná vůči suchu, stejně jako padlí a Phomopsis.

Svaz se vyznačuje vysokým obsahem oleje (až 50 %) a dobrým výnosem (až 50 c/ha), jak uvádí původce. Semena jsou hustá, černé barvy. Vysoký druh (výška stonku 170-190 cm). Hlava semene je středně velká, mírně konvexní, skloněná dolů. Výsevek je 55-60 tisíc na 1 ha.

Tento hybrid slunečnice prochází odrůdovým testováním od roku 2019 a v době psaní tohoto článku ještě nebyl zařazen do státního registru rostlin schválených pro použití v Rusku.

Vellox

Mid-sezónní hybrid (112-115 dní), vyšlechtěný francouzskými chovateli. Má dobrý obsah oleje (až 52 %). Průměrný výnos je až 22 c/ha (evidované výnosy jsou až 47 c/ha).

Doporučené oblasti pro pěstování jsou Centrální Černá Země, Severní Kavkaz, Střední Volha, Dolní Volha, Západní Sibiř, Ural.

Semena jsou malá, hustá, oválná, černá, se slabými šedými pruhy podél okrajů. Výška rostliny je do 170 cm.Kybrid je odolný proti poléhání a opadávání. Hlava semene je střední (20-22 cm v průměru), konvexní, skloněná dolů. Výsevek je 55-60 tisíc na 1 ha.

Vellox je odolný proti Phomopsis, rzi a bílé hnilobě.

Jason

Středně raný hybrid (110-112 dní), vyšlechtěný charkovskými chovateli, odolný vůči chladu i extrémnímu teplu a suchu, vyznačuje se rychlým růstem, což je plus pro horké a suché oblasti. Doporučenou oblastí pro pěstování je centrální černozem.

Průměrný obsah oleje 45 %. Produktivita v závislosti na dostupnosti závlahy se pohybuje od 30 do 47 c/ha. Hrozí poléhání stonků, proto se nedoporučuje opakované přikrmování dusíkatými hnojivy.

Semena jsou středně velká, hustá, široká, oválného tvaru, černá s pruhy podél okrajů. Výška rostliny je 175-180 cm Hlava semene je středně velká (18-24 cm v průměru), vypouklá, dolů skloněná. Výsevek je 50-60 tisíc na 1 ha.

Jason je odolný vůči řepce, hnilobě kořenů a rzi.

Bospor

Brzy zrající hybrid (100-108 dní), vyšlechtěný pro kultivaci v suchých stepních podmínkách švýcarskými chovateli. Doporučenou oblastí pro pěstování je oblast Dolního Volhy.

Oblíbený je díky dobrému výnosu bez velkých zásahů, jelikož tento hybrid nevyžaduje na rozdíl od jiných olejnatých druhů neustálé hnojení a nevyžaduje ani vydatnou závlahu. Průměrný výnos je 22 c/ha, olejnatost 51 %.

Semena jsou středně velká, úzká, vejčitá, černá, s jasně šedými pruhy podél okrajů. Výška rostliny je 150-160 cm, koš se semeny je malý (průměr 20-24 cm), mírně konvexní, skloněný dolů. Výsevek je 40-50 tisíc na 1 ha.

Hybrid je odolný vůči řepíku, ale má minimální imunitu vůči různým plísním, proto je vhodné půdu před výsevem ošetřit fungicidy.

NK Condi

Střední sezóna (asi 115 dní), vysoký obsah oleje (50-54 %), vysoce výnosný (30-43 c/ha) hybrid, vyšlechtěný švýcarskými chovateli.

Doporučené oblasti pro pěstování jsou střední černá země, severní Kavkaz, střední Volha, Dolní Volha.

Semena jsou protáhlá, oválná, černá, s mírným ochlupením a šedými pruhy. Výška rostliny je 165-170 cm Koš se semeny je velký, konvexní, mírně skloněný dolů. Výsevek je 45-50 tisíc na 1 ha.

Tento hybrid je náchylný k napadení agresivními rasami řepky a je odolný vůči Phomopsis, Phomosis a bílé hnilobě.

Odysseus

Kříženec vyšlechtěný chovateli z Ukrajiny a Maďarska. Je střední sezóna (112-116 dní), má vysokou odolnost proti suchu a poléhání, výnosový potenciál do 50 c/ha, olejnatost do 52 %.

Doporučené oblasti pro pěstování jsou střední černá země, severní Kavkaz, střední Volha, Dolní Volha.

Semena jsou černá a velká, díky čemuž vypadají jako cukrovinky. Výška rostliny je 170-190 cm Hlava semene je středně velká (22-23 cm v průměru), konvexní, skloněná dolů. Výsevek je 60-70 tisíc na 1 ha.

Odysseus je odolný vůči chorobám: hnilobě, stejně jako vůči většině ras chundelky metlice.

Poté, co jste se rozhodli pro odrůdu, musíte provést zpracování a ošetření semen. Dodržení této akce je klíčem k vysoké sklizni a slušnému zisku pro zemědělce.

Slunečnice (Helianthus) je rod bylin z čeledi Asteraceae, podle různých zdrojů zahrnuje 55 až 110 druhů. Největší zájem je o odrůdy slunečnice roční (Helianthus annuus). Pěstuje se jako potravina, olejnatá semena, krmivo a léčivá rostlina nejméně 2 tisíce let, i když existují důkazy, že kultura se začala pěstovat před pšenicí.

Slunečnice se překládá jako “sluneční květina”. Nejen, že košík rostliny skutečně vypadá jako stylizované denní světlo, ale také se během dne po slunci otáčí.

Klasifikace slunečnice roční

Odrůdy se dělí podle mnoha kritérií, od doby zrání až po obsah určitých mastných kyselin.

Ale hlavní věc, která zajímá spotřebitele a zemědělce, je, pro jaké účely je lepší používat semena:

• přísady pro smažení, výrobu sladkostí nebo pečení;
• zpracování rostlinného oleje.

Jakákoli odrůda slunečnice může sloužit jako krmivo pro hospodářská zvířata, biopalivo, medonosná rostlina, papír, mýdlo nebo nátěrové hmoty.

Do cíle

Slunečnicová semínka se dělí do tří velkých skupin, které se liší svými hlavními vlastnostmi.:

• zevně (rostlina, květenství, semena);
• obsah oleje;
• plnost slupky s jádrem.

Moderní hybridy jsou z velké části univerzální – vhodné pro zpracování na olej a cukrovinky, smažení. Taková slunečnicová semena jsou ve srovnání s odrůdami vysoce výnosná, ale sadební materiál je třeba kupovat ročně.

Mezheumki – střední skupina, některé zdroje nevyčleňují samostatnou skupinu. Najít jejich semena na prodej, nebo alespoň zjistit názvy, je téměř nemožné, ačkoli druh lze snadno určit podle tvaru semen.

Klasifikace podle účelu:

1. Semena pro cukrářský průmysl se také nazývají hlodavá slunečnice. Jedná se o vysoké rostliny od 2 do 4 m, se silnými stonky, které se zřídka větví. Listy jsou velké, květenství-koše o průměru 17-45 cm.Semena jsou největší (11-23×7-12 mm), s tlustou, žebrovanou slupkou. Plnost ventilů je slabá, procento slupek je asi polovina hmotnosti semen, ale díky tomu se snadno cvakají. Při zpracování na olej je výtěžek užitečného produktu 20-35%.
2. Odrůdy slunečnice pro výrobu rostlinného oleje dorůstají až 1,5-2,5 m. Stonek je tenký, listy ve srovnání s jinými skupinami jsou malé. Plnost semen je dobrá, slupky jsou pouze 25-35%. Šerpy jsou tenké, ale velikost je nejmenší (7-13×4-7 mm). Ale obsah oleje je od 42 do 56%.
3. Slunečnice-mezheumok zaujímá střední polohu. Tvoří rostliny 2-3 m se silným stonkem, velké listy, koše o průměru 15-30 cm.Obsah oleje dosahuje 38-43%, slupky – 30-40%. Tvar semen, jak je vidět na fotografii, se liší od olejnin nebo komárů.

Podle zralosti

Produktivita, bez ohledu na to, zda se jedná o odrůdy slunečnicových semen ke smažení nebo zpracování na olej, přímo souvisí s délkou vegetačního období. Produktivita a obsah oleje jsou vyšší u pozdních odrůd. Potřeba tepla v kultuře je však poměrně vysoká, proto se ve středním pruhu již pěstují pouze rané nebo středně velké kultivary.

Klasifikace slunečnice podle zralosti:

Slunečnice se dělí podle charakteru pěstování:

• intenzivní odhalují svůj potenciál pouze se špičkovou zemědělskou technologií;
• rozsáhlé – některé operace lze přeskočit, ale tím se mírně sníží výtěžnost.

Na základě obsahu kyselin (%):

Mezi hybridy se někdy rozlišují:

• klasická řepka odolná A-E;
• parazitické rostliny zřídka ovlivněné novými rasami;
• Clearfield jsou odolné vůči herbicidu Eurolighting.

Cukrovinky odrůd slunečnice

Existuje mnoho druhů slunečnicových semen pro smažení a použití v cukrářském průmyslu, například při výrobě:

• halva;
• kozinakov;
• některé druhy chleba;
• posypky pečení.

Ani semenářské společnosti nemohou ve svých katalozích uvést všechny odrůdy. Nabízíme seznámit se s nejoblíbenějšími odrůdami slunečnice pro pěstování v Rusku a sousedních zemích.

Gurmán

Jedna z nejběžnějších a nejvyhledávanějších odrůd střední sezóny. Dorůstá až 1,9 m, výnos – 20-35 centů na hektar. Od vyklíčení po sklizeň trvá 110-115 dní.

Gourmet je odolný vůči řepce, jiným chorobám nebo škůdcům plodin. Lze pěstovat bez použití pesticidů. Je hlavní náhradou ořechů v cukrářství.

Poskytuje dobrou sklizeň v oblastech s různým klimatem.

Louskáček

Slunečnice vysoká 1,9 m s vypouklým košem. V polovině sezóny dává 42 centů na hektar. Peeling – 23%, obsah oleje je poměrně vysoký – až 45%. Odrůda Louskáček je odolná vůči některým chorobám, včetně řepky metlice.

Diamond

Raně zralá slunečnice vysoká až 1,9 m. Výrazným znakem je velký konvexní koš, vždy mírně skloněný dolů. Semena jsou černá s šedým pruhem po stranách. Výnos závisí na zemědělské technologii a půdě a je 28-45 centů na hektar. Obsah oleje – až 47%.

Oreshek

Odrůda je středně raná, úrodu přináší 104 dní po vyklíčení. Rostlina 1,7 m, semena 0,15 g, černá, s šedými pruhy. Výnos je 35 centů na hektar, obsah oleje může dosáhnout až 50 %.

Slunečnice do 1,8 m, koš není příliš velký v průměru – cca 27 cm.Semena se snadno loupou. Výnos je 34 c/ha, olejnatost maximálně 44 %.

Odrůda Lakomka nemá ráda husté výsadby.

Donskoy velkoplodý

Středně pozdní slunečnice, sklizená po 120 dnech. Dává 35 c/ha, vyžaduje použití stimulantů a hnojiv. Doporučeno pro stepní a lesostepní zóny.

Slunečnicové olejné semeno

V této skupině je ještě více kultivarů než odrůd na smažení. Výroba rostlinného oleje je daleko před používáním slunečnice v cukrářském průmyslu.

Rimisol

Rostlina do 1,5 m s průměrným košem a černými semeny po 0,075 g. Výnos je asi 40 c/ha, obsah oleje 48 %.

Výhodou odrůdy je, že snadno snáší sucho. Nevýhodou je malá odolnost vůči chorobám, nutná léčba.

Vpřed

Vysoký hybrid do 185 cm, koše spuštěné dolů, průměr – cca 20 cm.Produktivita – do 44 kg/ha, obsah oleje 49%. Semena s pruhovanými chlopněmi po 0,09 g. Doba zrání – 105 dní.

Tunka

Francouzský středně raný hybrid od Limagrain. Zabírá největší plochu v Turecku vyčleněnou pro kulturu.

Dozrává za 110-120 dní, dorůstá do 140-150 cm. Produktivita závisí na zálivce:

• při pravidelném zavlažování dává 50-55 c/ha;
• pokud není dostatek vlhkosti – od 45 do 50 centů na hektar.

Nejodolnější vůči řepkovému A-F hybridu je dnes slunečnice Tunka.

NK Brio

Hybrid pro intenzivní pěstování od holandské společnosti Syngenta Seeds. Odolný vůči většině chorob plodin, dozrává za 110-120 dní, obsah oleje – 50-55%.

Slunečnice NC Brio je náročná na úrodnost půdy a střídání plodin.

Helium 06 F1

Středně raný jednoduchý hybrid od německé firmy KWS. Dorůstá do 160-170 cm, nevětví se, středně velké koše, mírně vypouklé. Produktivita přesahuje 50 c/ha, obsah oleje – 52 %.

Slunečnice je dobře přizpůsobena kontinentálnímu a suchému klimatu. Odolný vůči řadě nemocí.

Rimbaud

Další jednoduchý hybrid od rumunských šlechtitelů kvalitních plodin. Geneticky odolná vůči hlavním chorobám plodin. Dozrává za 120 dní, výnosy až 52 centů na hektar, obsah oleje – 49-52%.

Slunečnicová semínka Rimbaud se po dozrání nedrolí.

Výběr olejnatých a cukrářských odrůd slunečnice je velmi velký. Výběr je na cestě k vytvoření univerzálních hybridů, jejichž semena lze použít ke smažení, výrobě cukroví nebo pečení, másla.