Jak vypadají plody trnky?

Mnoho lidí si plete trnku a švestku. Ve skutečnosti jsou tyto kultury příbuzné, ale mají významné rozdíly. O všech vlastnostech této rostliny, pravidlech pro její výsadbu, pěstování a množení si povíme v naší recenzi.

Obsah

1. Popis a odlišnosti od švestek
2. Odrůdy
3. Přistání
4. Vlastnosti péče
5. Reprodukce
6. Semena
7. Řezy
8. Kořenové výhonky
9. Nemoci a škůdci
10. Jak vypadá ovoce?
11. Fotografie trnky
12. Jakou barvu to může mít?
13. Je to ovoce nebo bobule?
14. Botanický popis opuncie
15. Ochutnejte funkce
16. Velikost a hmotnost
17. Užitečné vlastnosti a možná škoda
18. Jak sbírat a skladovat?
19. Kde a na co je lze uplatnit?
20. Jaké problémy lze posoudit podle jejich vzhledu?
21. Závěr

Popis a odlišnosti od švestek

Trnka se také nazývá trnka, planá nebo pichlavá švestka.. Jedná se o drobnou rostlinu, jejíž jméno v překladu znamená “trn”. V oblastech s mírným klimatem tvoří kultura často husté výsadby. Vyskytuje se na okrajích lesů, ve stepích a lesostepích a může růst i v nadmořské výšce 1000 až 1500 m n. m. V zahraničí rostlinu najdeme v Malajsii, v severní Africe a také v západní Evropě, Středomoří a na Ukrajině.

Lidé se dozvěděli o existenci obratu v době starověkého Říma a Řecka. Ostré trny plané švestky se v pravoslaví používají jako symbol utrpení Krista. Je známo, že trnitý keř byl zmíněn i v evangeliu. Trnka může být zastoupena nízko rostoucím stromem nebo rozložitým keřem. V prvním případě dorůstá až 6 m, ve druhém – až 2-4 m. Keř dává hodně kořenových výhonků, proto aktivně roste a tvoří neprostupné trnité houštiny.

Oddenek je hluboko v půdě 1 m. Kořenový systém je kůlový, rozvětvený, roste s vývojem rostliny a často daleko přesahuje zónu projekce koruny. Větve jsou zcela pokryty trny. Listy jsou eliptické, obvejčité, dorůstají až 60 mm a mají zářezy na okrajích.

Kvetení nastává před otevřením olistění v druhé polovině dubna nebo začátkem května, květy jsou bílé, s pěti okvětními lístky. Plody se nazývají peckovice, jejich velikost je v průměru až 13 mm. Barva je sytá, tmavě modrá nebo lila, na povrchu je výrazný voskový povlak namodralého odstínu. K prvnímu plodu dochází ve věku 2-4 let. Rostlina je dobrá medonosná rostlina, proto přitahuje hmyz. Vyznačuje se odolností vůči mrazu a suchu, takže i začínající zahradník může zasadit a úspěšně pěstovat trnitý keř.

Rostlina se často používá k vytváření živých plotů, je žádaná při zpevňování svahů a je dobrou zásobou pro plodiny švestek a meruněk. Dekorativní odrůdy trnů našly široké použití v zahradním designu: mnoho oblastí je zdobeno červenolistými, fialovými a froté odrůdami. Trnka vypadá jako švestka, ale její plody jsou menší, navíc nemají tak vysoké chuťové vlastnosti. Trnka je zároveň mrazuvzdornější, je nenáročná, vydrží i delší sucho. Kromě čisté trnky bylo v dnešní době vyšlechtěno mnoho kříženců.

Plody trnky jsou výjimečně výživné a zdravé. Obsahují fruktózu, glukózu, pektiny, ale i vlákninu a steroidy. V řadě je hodně vitamínů C a E, mají zvýšenou koncentraci kumarinů, tříslovin, minerálních látek a flavonoidů. Obsahují cenné kyseliny: stearová, olejová, palmitová a linolová.

Plody mají výrazný adstringentní účinek, proto našly uplatnění v alternativní medicíně při léčbě gastrointestinálních patologií. Jejich účinnost byla zaznamenána při úplavici, vředech, kolitidě a intoxikaci jídlem.

Odrůdy

Nejrozšířenější mezi zahradníky jsou následující odrůdy trnů.

• “TSHA”. Odrůda s nakyslými peckovicemi bez nadměrné svíravosti.
• “CROSS №1”. Keř vysoký 2-2,5 m. Bobule jsou sytě fialové s nápadným namodralým květem. Dužnina je poměrně hustá, šťavnatá, chuť je sladká, ale s kyselostí, trochu kyselá. Hmotnost jedné bobule je 6-8 g.
• “KŘÍŽ č. 2”. Plody této odrůdy jsou kulaté, váží asi 8 g. Chuť je mírně nakyslá, s mírnou kyselostí.
• “Žluté ovoce”. Hybridní odrůda druhé generace, získaná z trnky a třešně. Peckoviny jsou žluté barvy, nasládlé chuti a šťavnaté dužniny.
• “Meruňka”. Hybridní odrůda meruněk a třešňových švestek. Peckoviny jsou světle fialové barvy. Chuť je nasládlá, s jemnými meruňkovými akordy.
• “Vonný”. Oblíbený hybrid odvozený z trnky a americko-čínské švestky. V příznivých podmínkách dorůstá až 3,5-4 m. Peckoviny mají zaoblený tvar, váží asi 9-10 g. Slupka je fialová, dužnina šťavnatá, sladkokyselá, bez svíravosti. Plody voní lehce po meruňkách a jahodách.
• “Shropshire”. Tato odrůda byla vyšlechtěna šlechtiteli z Anglie. Plody jsou kyselé, mají sladkou medovou chuť.
• “Třešňová švestka”. Keř až 3 m vysoký, jeho koruna je středně hustá, zaoblená. Peckoviny jsou lila, s voskovým povlakem, hmotnost – 4-6 g. Dužnina je spíše kyselá, její chuť je kyselá.
• “Švestka”. Trnka vysoký až 3 m. Plody jsou mírně zaoblené, velké. Barva je fialová, výrazný voskový povlak. Hmotnost – 8-9 g. Dužnina je poměrně hustá, chuť je kyselá, nasládlá.
• “Švestky”. Hybridní odrůda trnky získaná ze švestky a třešně. Je zastoupena širokou škálou barev ovoce: od žluté po modro-vínovou.
• “Zahrada №2”. Keř dorůstající až 2 m. Peckoviny jsou kulovité, barva slupky je obvykle tmavě modrá, téměř černá, kvete. Má výjimečné chuťové vlastnosti.

Přistání

Obrat se zasadí do země na jaře, když se země ohřeje. S přípravou jámy je ale lepší začít na podzim, aby se za pár zimních měsíců dobře usadila. Třeň nejlépe roste na suchém, ale i hliněném nebo písčitém substrátu.. Kultura se nebojí intenzivního tání sněhu na začátku jara. Zároveň se nevyplatí zasadit ji do příliš vlhké půdy, protože na takovém místě v zimě existuje vysoké riziko zamrznutí kořenů. Nejlepším řešením pro výsadbu trnky budou dobře osvětlená místa se substrátem nasyceným užitečnými látkami. Kyselost by měla být mírná.

Pro výsadbu vytváří jamku hlubokou asi 70 cm a širokou asi 1 m. Pro zamezení intenzivního růstu trnky je vhodné strmé okraje jamky překrýt nepotřebnou břidlicí nebo plechy z jakéhokoli kovu. Týden před výsadbou musíte do díry nalít drcené skořápky. Dá se sklízet po celou zimu. Skořápková vrstva se posype substrátem složeným ze zahradní zeminy s přídavkem 1,5-2 dvou kbelíků kompostu. Dále se do takové půdy nalije 70 g draselného přípravku a 400 g superfosfátu. V půdě s vysokou kyselostí se vyplatí přidat trochu vápna. Pokud je planá švestka vysazena na ozdobu živého plotu, musí být mezi jednotlivými rostlinami zachována vzdálenost 1,5-2 m.

Vhodné pro výsadbu sazenic ve věku 2 let. Před umístěním na otevřenou půdu by měly být jejich kořeny uchovávány v roztoku “Kornevin” nebo humátu sodného. Uprostřed jámy je třeba upevnit nosný sloup. Sazenice je umístěna přesně v jamce. Poté se kořeny opatrně narovnají a poté se posypou půdní směsí tak, aby kořenový krček vystoupil 3-4 cm nad úroveň země.10 litrů na sazenici.

Pro udržení vlhkosti je půda pokryta vrstvou mulče. Chcete-li to provést, můžete si vzít jehly, humus nebo slámu. V konečné fázi výsadby je mladá rostlina přivázána ke kolíku.

Vlastnosti péče

Po výsadbě je potřeba trnový keř zkrátit. Ve všech ostatních ohledech se péče o trnku neliší od zemědělské technologie jakékoli jiné plodiny ovoce a bobulí. Rostlina musí být zalévána, pravidelně uvolňovat půdu v ​​její blízkosti, ničit plevel, odstranit všechny kořenové výhonky, hnojit a připravit se na zimu.

• zalévání. Poprvé po výsadbě se sazenice trnu zalévají každý týden, ale po nějaké době se zavlažování sníží na dvakrát za měsíc. Jakmile mladá rostlina začne růst a otevřou se na ní nové listové desky, je třeba zálivku co nejvíce omezit. Pokud v létě dochází k déletrvajícím dešťům, není dodatečná vlhkost vůbec potřeba, protože všechny odrůdy trnky se vyznačují dobrou odolností vůči suchu. Ale pokud je léto horké a suché, pak pod každý keř musíte nalít 25-30 litrů teplé vody jednou za měsíc.
• Hnojivo. Aby rostlina poskytla bohatou úrodu, potřebuje výživný vrchní obvaz. Každý rok se na jaře do blízkého kmene zavádějí organické komplexy v množství 10 kg humusu na každý keř. Dobrý účinek je dán komplexními minerálními kompozicemi. Jak trnka stárne, potřeba takových obkladů roste.
• Řezání. Na jaře rostlina potřebuje řez. Provádí se před začátkem toku mízy. V centrální zóně Ruska toto období připadá na druhou polovinu března. V této fázi je nutné odstranit všechny vysušené, nemocné a poraněné větve. Každá trnitá rostlina má sklony k nadměrnému zahušťování koruny, proto je potřeba ji čas od času proředit. Prořezávání se provádí tak, aby mladé keře měly 4-6 ovocných větví. Na podzim se řez provádí pouze v případě potřeby, pokud byla rostlina napadena parazity nebo infekcí, kvůli které došlo k poškození větví. Tento postup je nutné provést po pádu listů.
• Příprava na zimu. Trnka je vysoce mrazuvzdorná, proto ji není třeba na zimu přikrývat. Bude však nutná příprava na období klidu. Krátce před mrazem potřebuje tato rostlina zálivku nabíjející vodu, která jí usnadní snášení nízkých teplot. Půda v blízkosti kmene by měla být mulčována vrstvou rašeliny nebo humusu.

Aby rostlina na jaře poskytla vláhu potřebnou pro růst a vývoj, v zimě se ji snaží maximálně zasypat sněhem.

Reprodukce

Trnka se množí semenem nebo vegetativní metodou. Ten zahrnuje použití řízků nebo kořenových potomků. Metoda množení semeny je poměrně dlouhá, obvykle ji používají šlechtitelé k vývoji nových odrůd. V praxi zahradníci preferují vegetativní techniky, které vám umožní získat nové sazenice co nejdříve.

Semena

Pro rozmnožování turnusu semeny je nutné je na začátku podzimu vyjmout z peckovice, opatrně je očistit od zbytků dužiny a zasadit do nádoby se zeminou. Tuto práci lze provést na jaře, ale v tomto případě budou kosti potřebovat dlouhou stratifikaci. K tomu jsou umístěny ve sklepě nebo lednici na celou podzimní a zimní sezónu.

Zkušeným zahradníkům se před výsadbou doporučuje umístit semena do medového roztoku po dobu 10-15 hodin. Je zřejmé, že v tomto případě se klíčky zobrazují mnohem rychleji.

Výsadba se provádí do hloubky 6-8 cm.Povrch místa přistání by měl být pokryt agrovláknem. Jakmile se na povrchu objeví první výhonky, úkryt se odstraní a o výhonky se postará běžným způsobem. Transplantace na trvalé místo se provádí po dvou letech.

Řezy

K množení jsou vhodné řízky, na kterých je alespoň 5 plnohodnotných oček. V jarních měsících se takové řízky vysazují do nádoby naplněné půdní směsí z úrodné půdy a říčního písku. Nádoba se přemístí do skleníku nebo se navrchu přikryje uzávěrem, vždy průhledným. Po celé léto je nutné zajistit budoucím divokým švestkám včasné zavlažování, hnojivo se sloučeninami živin a pravidelné větrání.

Na podzim jsou takové řízky považovány za silné sazenice s vyvinutým kořenovým systémem. V tomto okamžiku mohou být transplantovány do otevřené půdy.

Kořenové výhonky

Nejjednodušší způsob množení je použití kořenových výhonků. K tomu je pečlivě oddělen od mateřského keře a okamžitě zasazen do předem připravených výsadbových jam tak, aby mezi nimi byla zachována vzdálenost 1-2 m. Ve všech ostatních ohledech vyžadují stejnou péči jako ostatní mladé sazenice.

Nemoci a škůdci

Trnka je vysoce odolná vůči houbovým infekcím a škůdcům. Ale tento keř může být ovlivněn šedou hnilobou. Choroba postihuje mladé výhonky keřů, k šíření choroby dochází zdola nahoru. Pokud se neléčí, listové desky změní barvu ze zelené na tmavě hnědou a spadnou. Na jejich místě mohou vyrůst nové listy, ale brzy zežloutnou a poletují. Takový obrat poskytuje velmi nízký výnos. Postřik jakýmikoli fungicidními sloučeninami pomáhá zbavit se hniloby. Nejlépe funguje Horus – to je jediné složení, které lze použít při nízkých teplotách na jaře. Dobrý výsledek může poskytnout kapalina Bordeaux, stejně jako síran měďnatý, kompozice Abiga-Peak nebo Gamair.

Ze škůdců jsou nejnebezpečnější mšice. Tento savý hmyz se živí životně důležitými šťávami trnky. Zároveň se rychle množí: v nejkratším možném čase vyroste několik jedinců do velikosti obrovské kolonie. Působení parazitů vede k deformaci listů a mladých výhonků. Kromě toho jsou mšice přenašečem mnoha virových onemocnění, která jsou neléčitelná. Akaricidy pomáhají zbavit se nepřízně: “Aktara”, “Antitlin” nebo “Aktellik”. K dosažení stabilního účinku jsou obvykle zapotřebí alespoň tři ošetření.

Aby se zabránilo poškození mšic, musí být rostlina brzy na jaře (před začátkem vegetačního období) postříkána roztokem kapaliny Bordeaux.

Trnka je původně planá rostlina, která má účinné obranné nástroje v podobě silných trnů a vyznačuje se drobnými, ale chutnými bobulemi.

Plody tohoto keře v mnohém připomínají domácí švestky, ale při bližším zkoumání si lze všimnout mnoha odlišností.

Trnka má mnoho prospěšných vlastností, díky čemuž je relevantní pro pečlivé studium.

Jak vypadá ovoce?

Podle vnějších znaků je trnková bobule z velké části připomíná plod standardní švestky:

• velikosti se pohybují mezi 1,2-1,6 centimetry;
• tvar – kulatý s jednou kostí;
• barva – tmavě modrá s voskovým povlakem namodralého odstínu.

Plody jsou pevně přirostlé – stopka je často velmi krátká, takže se může zdát, že bobule jsou přichyceny přímo na větvi.

Fotografie trnky

Divoká švestka nebo trnka:

Jakou barvu to může mít?

Odstíny plodů planých švestek se mohou v nepatrném barevném rozsahu lišit. Pro tuto vlastnost může ovlivnit několik faktorů:

• Počasí. V oblastech, kde nízké teploty přetrvávají po dlouhou dobu, stejně jako v nepřítomnosti slunečního světla po dlouhou dobu, mohou bobule získat světlejší odstín.
• Nemoci. Poškození trnky může být doprovázeno změnou barvy bobulí. V takových případech se mohou na plodech objevit zelené, bílé nebo rezavé skvrny.
• Škůdci. Stejně jako u nemocí se barva plodů může částečně nebo úplně změnit.

Změna barvy v důsledku výše uvedených faktorů může naznačovat, že keř je poškozen chorobami nebo škůdci, stejně jako růst v nepříznivých povětrnostních podmínkách.

Je to ovoce nebo bobule?

Podle každodenní definice je trn uznáván jako bobule kvůli své malé velikosti. Pokud se budete držet botanických termínů, divoká švestka je stále ovoce, neboť se jedná o šťavnatý jedlý plod rostliny. V tomto případě bobule obvykle obsahují vícesemenné plody s tlustou skořápkou.

Botanický popis opuncie

Při zvažování vlastností opuncie stojí za zvážení nepřípustnosti souvztažnosti trnů a damsonů. Druhá možnost je považována za hybrid trnky a švestky a má řadu významných rozdílů. Pokud jde o botanický popis plodů trnky, stojí za to zdůraznit následující pozice:

• Formulář Třeň je vždy kulatý. Hlavním rozdílem od švestky je absence podélné linie na jedné straně rozdělující ovoce na polovinu. Stejný rozdíl je zaznamenán ve srovnání s Damsonem.
• Kůže – tenké, pokryté voskovým povlakem. V severních oblastech jsou trnkové bobule hustší kvůli zvýšené tuhosti vnějšího krytu.
• Pulp zelené bobule, husté. Jeho vůně do značné míry závisí na okolních ovocných plodinách.
• Kost má kulovitý tvar, méně často – vejčitý, na obou stranách mírně zploštělý, vrásčitý. Vzhledově připomíná třešňovou pecku, ale je větší.

Ochutnejte funkce

Na chuť trnitým plodům kyselý a kyselý. Nakyslost bobulí se však může lišit v závislosti na odrůdě trnky a okolní teplotě. Úroveň této charakteristiky se tedy po mrazu snižuje, což zpříjemňuje chuť.

Škůdci a choroby rostlin mohou negativně ovlivnit chuť.

Velikost a hmotnost

Obvyklá velikost plodu trnky je přibližně 13 milimetrů. Jeho maximální hodnota nepřesahuje 16 milimetrů, minimum je na úrovni 9-10 milimetrů. Velikost se určuje s ohledem na klimatickou zónu výsadby, jakož i na aktivitu škůdců a chorob.

Průměrná hmotnost jednoho ovoce je 5 gramů. Co se týče limitujících parametrů: maximální hmotnost je 7 gramů, minimální přibližně 3 gramy. Hmotnost bobulí je určována především podmínkami pěstování a také přítomností/nepřítomností škůdců a chorob.

Plody křížence trnky a švestky mohou dosahovat trojnásobné hmotnosti – až 30 gramů (například Damson Pride of Sibiř).

Užitečné vlastnosti a možná škoda

Bobule mají značné množství užitečných vlastností díky velkému množství vitamínů, organických kyselin a minerálů v chemickém složení:

• posiluje imunitní systém;
• pomáhá vyrovnat se s nedostatkem vitamínů;
• zlepšuje stav pokožky;
• odstraňuje toxiny z krve;
• posiluje kardiovaskulární systém;
• pomáhá účinně bojovat proti zánětlivým procesům.

Pokud jde o možné poškození, k němu dochází pouze při nadměrné konzumaci ovoce. Také, aby se předešlo negativním důsledkům, lidé s gastritidou, akutními vředy a vysokou kyselostí žaludku by se měli vyvarovat konzumace bobulí.

Další informace o hodnotě bobule:

Jak sbírat a skladovat?

Sklizeň ovoce by měla být provedena koncem září nebo začátkem října. Doporučuje se počkat do prvního mrazu, což zlepší chuť bobulí. Při sběru je potřeba vybírat pouze celé, nepoškozené plody. Aby nedošlo k poškození celistvosti skořápky divoké švestky, měli byste dno nádoby zakrýt měkkým hadříkem.

Před uskladněním je třeba bobule roztřídit, zbavit je zkažených, poté zabalit do celofánu a umístit do místnosti s teplotou do 1 stupně. Za takových podmínek je doba, po kterou si trn zachová své důležité vlastnosti, 3 měsíce.

Kde a na co je lze uplatnit?

Používá se hlavně obrat v kulinářské oblasti pro výrobu:

Plody jsou ceněny i v lidovém léčitelství. Vyrábí se z nich nálevy, čaje a odvary, které pomáhají zlepšit metabolismus, posilují imunitu nebo si poradí se žaludečními poruchami.

Kromě toho stojí za zmínku použití trnkových bobulí v kosmetologii kvůli přítomnosti éterických olejů v chemickém složení, stejně jako vitaminu C a tříslovin.

Jaké problémy lze posoudit podle jejich vzhledu?

Trnka má zvýšenou odolnost vůči suchu, mrazu a také vůči většině škůdců a chorob. A přesto rostlina nemá absolutní imunitu. Podle změn stavu bobulí můžeme dojít k závěru, že strom má určité problémy:

• Šedá hniloba. Na bobulích se objevuje bílošedý povlak. Listy a mladé stonky keře jsou také poškozeny.
• Mšice. Postihuje především listy a výhonky. Plody přitom vadnou a ztrácejí svůj plný tvar.
• Švestkové neštovice. Na přelomu se objevují tmavě zelené skvrny a bobule se mumifikují.

Ořezávání trnů neošetřenými nástroji zvyšuje riziko nákazy nebezpečnými infekcemi nebo viry. Za zmínku také stojí, že hybridní odrůdy trnek nemají tak vysokou ochranu proti škodlivým mikroorganismům.

Závěr

Plody planých švestek se vyznačují zcela kulatým tvarem, který je odlišuje od hybridních odrůd, a tmavě modrým odstínem s voskovým povlakem. Chuť je příjemná a lze ji zlepšit snížením svíravosti při sklizni po mrazech. Bobule mají spoustu prospěšných vlastností a prakticky žádné škodlivé účinky.