Hřiby korálové neboli korálové hřiby jsou zobecněným, lidovým názvem pro zástupce houbové říše, kteří jsou podobní korálům rostoucím ve vodě.
Patří k různým rodům, ale spojuje je vzhled.
Některé z nich jsou jedlé, jiným jsou v alternativní medicíně přisuzovány léčivé vlastnosti.
Seznam korálových hub s fotografiemi, popisy a názvy:
L.A.T. Artomyces pyxidatus (zastaralé Clavicorona pyxidata)
Rozmanitost vzhledu hub dokáže zmást i zkušeného „tichého lovce“. Ale tentokrát ne: houba s komplexem .
LAT Phaeoclavulina abietina
- Ramaria okrově zelená
- jedle ramaria
- jedlový roh
- Smrkový roh
- ramaria smrková
- Clavaria abietina
- Merisma abietinum
- Hydnum abietinum
- Ramaria abietina
- Clavariella abietina
- Clavaria ochraceovirens
- Clavaria virescens
- Ramaria virescens
- Ramaria ochrochlora
- Ramaria ochraceovirens var. parvispora
Feoclavulina jedle označuje nejedlé houby. Popis Feoklavulina jedle – nejedlá (podle některých zdrojů – podmíněně jedlá) houba, podobná korálu. .
LAT Thelephora palmata
- Telephora palmata
- Clavaria palmata
- Ramaria palmata
- Merisma palmatum
- Phylacteria palmata
- Thelephora diffusa
Telephora digitata je nejedlá houba. Popis Jedná se o nejedlou houbu ve tvaru korálu, která vypadá jako islandský mech. Jeho nepoživatelnost v mnoha ohledech.
L.A.T. Clavulina coralloides
- korálově bělavé
- Rohatý hřeben
- Clavulina hřeben
- Clavaria alba
- Clavaria coralloides
- Clavaria coralloides var. alba
- Clavaria coralloides var. elegáni
- Clavaria coralloides var. lappa
- Clavaria coralloides var. lutea
- Clavaria coralloides-cinerea
- Clavaria cristata
- Clavaria cristata var. ambigua
- Clavaria cristata var. cinerascens
- Clavaria cristata var. curta
- Clavaria cristata var. Fallax
- Clavaria cristata var. fimbriata
- Clavaria cristata var. flexuosa
- Clavaria cristata var. Méně důležitý
- Clavaria cristata var. nivea
- Clavaria cristata var. vulgaris
- Clavaria elegans
- Clavaria fimbriata
- Clavaria holmskjoldiana
- Clavaria rugosa var. elegáni
- Clavulina cristata
- Clavulina cristata f. dvoubarevný
- Clavulina cristata f. subcinerea
- Clavulina cristata subsp. cinerascens
- Clavulina cristata subsp. coralloides
- Clavulina cristata subsp. eucristata
- Clavulina cristata var. dvoubarevný
- Clavulina cristata var. Brunneola
- Clavulina cristata var. vtělit se
- Clavulina cristata var. lappa
- Clavulina cristata var. subrugosa
- Clavulina cristata var. zelandica
- Clavulina incarnata
- Ramaria alba
- Ramaria coralloides
- Ramaria cristata
- Stichoramaria cristata
Clavulina coralline je málo známá jedlá houba, zřídka sbírána. Podle jiných zdrojů – nejedlé. Popis Tato houba připomíná svým vnějším vzhledem.
Podzim je nejrušnější období. Už není horko, ráno je silná rosa. Vzhledem k tomu, že země je stále teplá a listy již napadly shora a vytvořily velmi zvláštní mikroklima v povrchové vrstvě, jsou houby velmi pohodlné. Houbaři jsou v tuto dobu také pohodlní, zvláště po ránu, kdy je chladněji. Je čas, aby se oba setkali. A pokud se navzájem neseznámíte – seznamte se. V tomto článku vám představím exotické, málo známé a ne vždy jedlé houby, které vypadají jako koráli.
Ramaria obecná (Ramaria eumorpha). © Jekatěrina Ševčenko
Obsah
- Úžasná ramaria
- Ramaria zlatá
- Ramaria je krásná
- Ramaria vulgaris
- Vinná réva Ramaria
- Nejedlé ramaria
- Neodolatelné klavuliny
- Clavulina korál
- Clavulina ametyst
- Klavikoron krynochkovidnaja
- Kalocera – medúza rohatá
- Bezpečnostní opatření při zacházení s neznámými houbami
Úžasná ramaria
Na shnilém stromě, který není nijak zvlášť příjemný na pohled, se nacházejí korály úžasné krásy – křehké a fotogenické. Na těchto prohnilých věcech by to vypadalo úplně mimo. Okamžitě se mi vybavují slova Anny Achmatovové: „Kdybys jen věděl, z čeho roste poezie, neznáš hanbu!“
Ramaria zlatá
Krása se rodí z prachu, živá z mrtvých, křehká z drsnosti. Pokud ale pomineme poezii a filozofii a podíváme se na tento zázrak z kulinářského hlediska, můžete vidět lahodnou podmíněně jedlou houbu, lidově tzv. korálově žlutá, houbové zelí nebo jelení rohya ve vědě ramaria zlatá.
Pokud narazíte na mladou houbu zlaté barvy, můžete ji klidně dát do košíku: do marinády, do polévky i jako pečeně – velmi chutná houba. Hlavní “pahýl” mladé houby (je bílý) se mi po uvaření zdál až nasládlý.
Čím je houba starší, tím obsahuje více hořkosti. Počínaje větvemi. Možná proto se objevují zmínky o podmíněné poživatelnosti této houby a nutnosti převaření se stékající vodou.
Houba z mnoha větví rostoucích z jedné báze může vážit více než 2 kilogramy. Víc než 0,5 kg jsem ale nenarazil. Často se však houba vyskytuje ve skupinách. S přibývajícím věkem hořkne, „gumuje“ a je nepoživatelný.
Věk je indikován změnou barvy v poměrně široké paletě: od šedavě žluté po hnědooranžovou. Buď zlatá ramaria, popř ramaria žlutá lze nalézt v celé lesní zóně. Rozdíl vidí jen mykologové. Ano, i pod mikroskopem.
Ramaria zlatá (Ramaria aurea). © Taťána Nikolina
Ramaria je krásná
Při honbě za jedlými rohy se může zákeřně propadnout pod paži ramaria krásná, ještě atraktivnější, vzácnější, ale pro hořkost a nepříjemné gastrointestinální účinky nepoživatelné.
Má růžové tóny, základna, větvičky a větvičky na špičkách jsou zbarveny jinak. Jakýsi designový přístup s nádechem focení. Glamour krása. Při dotyku zrůžoví. Je lepší netrhat, ale omezit se na cítění a fotografování.
Ramaria vulgaris
Nejjednodušší ramaria nekomplikovaně pojmenované běžné. Oproti předchozím je opravdu jednodušší. Ale vyskytuje se v mírném pásmu častěji hlavně na jehličnatém opadu a je velmi hojný. Někdy nejen rodina, ale celá diaspora.
Navíc někdy roste ve formě copu, oblouku, řady nebo dokonce celého „čarodějnického prstenu“. Pohrávání si s geometrií.
Je těžké si ji splést s jinými houbami, její větve jsou rovné, bez žmolků na špičkách. A barva od kořene po korunu je stejná, při poškození se nemění.
Je nutné sbírat mladé exempláře. Chcete-li odstranit hořkost, namočte na den s 2násobnou výměnou vody nebo vařte, slijte vodu. Hořkost, stejně jako u zlatých a žlutých rohů, se zvyšuje s věkem, ale na rozdíl od nich je zde počáteční hořkost.
Vinná réva Ramaria
Ale ne všechno je s poživatelností v rodině ramarium tak libovolné, existují tam zástupci s vynikajícími kulinářskými vlastnostmi, např. hroznové ramaria.
Je také velmi krásná, s růžově zbarvenými větvemi. Pouze větve jsou kratší, silnější a mají velmi masivní základ. Takový chmýří. Struktura větví je podobná květáku. Příjemná vůně a příjemná chuť, není třeba trpět namáčením a předvařením, můžete ihned smažit nebo vařit bez vypouštění vody.
Jedlé, zatímco větvičky jsou růžovočervené, hnědnutí naznačuje nástup nepoživatelného stáří.
Bohužel je méně častý, miluje teplo (jak stupňovitě, tak i regionálně), individualista nevyrůstá ve velkých rodinách.
Ramaria vinná réva (Ramaria botrytis). © Michael Wood Krásná Ramaria (Ramaria formosa). © Punkufer Ramaria drsná (Ramaria stricta). © wikigrib
Nejedlé ramaria
V této rodině jsou stále nepoživatelní zástupci, ale zaslouží si pozornost a fotografování: tvrdé ramaria, štíhlejší a rovnější, s paralelně rostoucími větvemi a při stisknutí červenající / hnědnoucí. Zpočátku hořký.
Ramaria okrově zelená V mládí má limetkové odstíny, při poškození rychle přechází do modro/zelené. Je vzácný, hlavně v jehličnatých lesích na podestýlce. Hořký.
Tato houba, přísně vzato, není zvláště ramariya. Nejprve byla houba přiřazena k rodu Clavaria, poté k ramaria a nyní se nazývá jedle feoclavulinová. Chůze po částech rohu.
Feoklavulina jedle, nebo Ramaria okrově zelená (Phaeoclavulina abietina). © H. Krisp
Neodolatelné klavuliny
Jelení rohy, houbové zelí a lesní korály v různých regionech se nazývají nejen ramaria.
Clavulina korál
Například okouzlující clavulina staghornpodobný bílým korálům. Poměrně běžné v jehličnatých a smíšených lesích, atraktivní především z estetického hlediska. Lehká, křehká, barva se nemění.
Informace o poživatelnosti se různí, ale nadšení z chuti nevyjadřují ani ti, kteří to vyzkoušeli. Tak ať roste a potěší oko.
Clavulina ametyst
Clavulin ametyst lze nejen fotografovat. Můžete si to vzít domů, ukázat příbuzným a přátelům, zveřejnit fotografie a videa ve společnosti s takovou krásou na všech zdrojích a pak to vařit a jíst. Chuť není vynikající, ale pro takovou krásu je docela přijatelná.
Roste jednotlivě i ve skupinách v listnatých smíšených lesích.
Clavulina korálová (Clavulina cristata). © naturgucker Clavulina amethystina. © John Kostick Klavikorona Krynochkovidny (Artomyces pyxidatus). © Taťána Nikolina
Klavikoron krynochkovidnaja
Další sobí rohy a houbové zelí, jen nyní s poháry na špičkách větví – кkrynochkovidny lavikorona.
Tato houba roste na shnilém tvrdém dřevě, její větve nejsou křehké, ale dokonce poněkud gumové a nemění svou pískovou barvu s narůžovělým nádechem.
Mladé houby jsou jedlé po předběžném varu s odtokem vody. Chuť je poněkud pikantní. Ve sklenici s marinádou vypadají naprosto exkluzivně. Staré houby se stávají úplně gumovými.
Kalocera – medúza rohatá
Někdy to může vypadat jako žlutá ramaria calocera je lepkavá. Ale je to venku. Cit dává vše na své místo – kalocera je pokrytá hlenem a poněkud lepkavá. A dužina je želatinovo-kaučuková. Ne tak nepoživatelné, spíše ne. Roste na rozkládajícím se dřevě jehličnanů.
Nejedná se samozřejmě o všechny „jelení rohy“, které lze v lese najít, ale o ty nejhuňatější. Také tam trčí jednotlivé klacky, jsou tam krásy clavarii a je toho mnohem víc, nedá se popsat všechno najednou. Neznámých hub by se nemělo dotýkat, stejně jako by se nemělo kopat a srážet. Mnoho hub ničí dřevo – není třeba je rozvážet po okolí.
Kalocera lepkavá (Calocera viscosa). © Living Planet
Bezpečnostní opatření při zacházení s neznámými houbami
Vyrazit na houby, zvláště exotické, je lepší se znalými lidmi. Ukáží jedlé a varují před podezřelými. Zároveň se budou sdílet recepty.
Neexistují žádné smrtelně jedovaté jelení rohy. Použití krásné ramaria může způsobit těžké střevní poruchy, tvrdé a okrově zelené ramaria – tvrdé a hořké. Musí se studovat odděleně a vůbec se jich nesmí dotýkat.
V Červené knize Ruska nejsou žádné popsané hornworms. Je obtížné je považovat za specifický objekt „tichého lovu“, protože nejčastěji je problematické nasbírat celý košík mladých a jedlých. Ale pokud už máte ramárii ve tvaru hroznu, byť jen jednu, musíte si ji vzít. A ametyst clavula. Zároveň je lepší jej složit samostatně a přepravovat opatrně, protože samotná krása – větve – jsou křehké a snadno se zlomí.
Těm, kteří se pustili do samostatného studia neznámých rohů, lze doporučit, aby si nevzali více než jednu charakteristickou houbu a vložili ji do samostatných sáčků (jinak, když se větve odlomí, nerozeznáte, kde). A už doma, když vše rozložíte samostatně, začněte studovat z referenčních knih, z důvěryhodných stránek. V případě pochybností se můžete obrátit na odborníky na houbařské stránky, kteří poskytují vysoce kvalitní fotografie ze všech úhlů a v řezu.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.
Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!
Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.
Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
