Jak vypadá herefordský býk?

Herefordská kráva je čistokrevné anglické plemeno, jeden z nejstarších druhů. Málo se ví o jeho přesném původu – existují informace, že krávy byly chovány na jedné z britských farem s použitím velšského skotu a místních červených býků pestrého obleku.

Obsah

1. Historie dedukcí
2. popis
3. Výhody a nevýhody
4. Obsah
5. Jídlo
6. Chov
7. Popis masného plemene
8. Příběh
9. Внешний вид
10. Charakteristika herefordské krávy
11. Velikost a hmotnost
12. znak
13. Exteriér
14. Jinakost
15. Pohledy a fotky
16. Výhody a nevýhody
17. Produktivita
18. Péče a chov
19. Jídlo
20. Reprodukce
21. zdravotní problémy
22. Seznam největších farem zabývajících se chovem herefordských krav v Rusku
23. Recenze zemědělců
24. Výkon

Historie dedukcí

Předchůdci herefordského plemene krav byly černé velšské krávy, které se od ostatních lišily extrémně velkými velikostmi. V Británii se pěstovaly pouze ve Walesu, pouze pro maso. Přes obrovskou masu se jedinci vyznačovali vstřícným charakterem a dobrými mateřskými instinkty. Krávě se s novorozeným mládětem dalo snadno svěřit, její mléko však stačilo jen na nakrmení potomka.

Velšská kráva se vyznačovala černou barvou a dlouhým chlupatým ocasem, který potomci zdědili. Krávy se v podmínkách řídké vegetace na horských svazích cítily skvěle a vytrvalost krav překvapila zkušené farmáře.

Právě z velšského černého plemene bylo k Herefordům přeneseno mramorové chutné maso.

Velšský skot se dělil na severní a jižní: ten první se od svých příbuzných lišil menší velikostí a vyšší mléčnou užitkovostí, zatímco ten druhý se proslavil dobrými vlastnostmi masa. Krávy obou druhů se vyznačují dlouhou životností, schopné produkovat jednotné množství mléka po dobu 15–20 let.

První mládě, které vzniklo křížením dvou jedinců různých plemen, se narodilo v Herefordshire. Dalšího zlepšování plemenných vlastností nového druhu se ujali američtí chovatelé v XNUMX. století. Specialistům se podařilo zlepšit konstituční vlastnosti, odolnost vůči klimatickým změnám.

Také díky výběru bylo možné zvýšit:

• množství svalové hmoty;
• nenáročný na dietu;
• schopnost rychle vytvářet maso;
• tažná síla býků.

Shorthorns – Američtí red bulls výrazného masového směru, kteří se stali druhou částí rodu moderních herefordských krav. Mezi ruskými druhy se v chovu projevili američtí býci Plemena Bestuzhev a Kurgan.

popis

Přes veškerou snahu chovatelů je konstituce herefordských krav stále jiná, mezi ostatními kravami jsou snadno rozpoznatelné. Zástupci druhů se vyznačují:

• krátký krk s masivní hlavou, obvykle bílá;
• rohy jsou také světlé barvy, jen na špičkách tmavé;
• bílé znaky jsou povoleny v kohoutku, na podbřišku, na končetinách;
• kůže není elastická – je hustá;
• nohy silné, ale krátké;
• vemeno krav je nedostatečně vyvinuté.

Dospělé zvíře dorůstá do 130 cm, má obvod hrudníku 190 až 215 cm.Charakteristikou plemene hereford je výhradně maso, i když novorozené tele má hmotnost pouze 26–29 kg. Ale ve věku dvou měsíců mladý růst získává až 100 kg hmotnosti. Dospělí býci váží až tunu a někdy i více.

Samice získávají až 600 kg tělesné hmotnosti a mléko za den může poskytnout 4 až 6 litrů, ale má vysoký obsah tuku – až 4%. Krávy se vyznačují složitou povahou a zřídka důvěřují člověku. Je téměř nemožné je klidně dojit bez použití speciálních zařízení. Zvířata jsou chována pouze pro získání mramorovaného restauračního hovězího, pro které je snadné najít drahé prodeje.

Herefordské maso se používá na steaky, které jsou považovány za pochoutku na jídelním lístku restaurace.

Mramorový vzor je na řezu zachován díky tenkým mastným žilkám, které dodávají steakům šťavnatost. Hereford hovězí zahrnuje:

• bílkoviny – 185 g;
• tuk – 100 g;
• vitamín B;
• fosfor;
• síra;
• zinek;
• další užitečné předměty.

Toto maso je také považováno za užitečné kvůli látkám, které posilují sekreci trávicího systému. Železo, které obsahuje, je člověkem snadno vstřebatelné. Ke snížení cholesterolu přispívá řada látek. Je třeba poznamenat, že při častém používání mramorovaného masa se snižuje riziko vzniku nádorových onemocnění.

Dvouletí býci na váze ukazují kolem 800 kg, přírůstky ve výkrmu jsou až 1,5 kg za den. Standardy plemene: podsadité zvíře se sudovitým tělem a dobře definovaným lalokem. Výtěžnost masa z jatečně upraveného těla je maximálně 70 %. Mezi Herefordy se občas rodí dotazovaní zástupci, kteří jsou díky pastevní stravě považováni za prospěšné.

Dotazovaní zástupci chovají klasické poddruhy, takže nejsou utraceni ani při průmyslovém chovu hospodářských zvířat.

Výhody a nevýhody

Hlavní výhodou herefordských jedinců je dobrá adaptace na jakékoli vnější podmínky. Herefordi dobře snášejí dlouhé cesty ve vysokých i nízkých teplotách. I v podmínkách Uralu a Sibiře chovají farmáři krávy pod přístřeškem nebo ve volném výběhu. Gobies si zachovávají schopnost budovat váhu při -30 stupních a špatné stravě. Při výkrmu není nutné používat speciální krmné směsi. Hlavním požadavkem pro chov krav je čistá sladká voda, suchá dobrá podestýlka.

Výhodou Herefordů je, že se mohou pást na pastvinách XNUMX hodin denně. Farmy zafixují dobrý přírůstek hmotnosti i bez kvalitních pastvin. Navíc, pokud je na farmě hodně krav, vykazují dobrou odolnost vůči různým chorobám. Samice se vyznačují prekocitou a plodností. Krávy málokdy rodí s komplikacemi, pomoc veterinářů prakticky není potřeba. Obzvláště snadné jsou porody fen jiných plemen, které kryjí herefordští býci.

Nevýhody, které zemědělci nejčastěji opravují:

• dědičné choroby;
• časté oční choroby, projevující se jasným světlem nebo dlouhými denními hodinami;
• časté popáleninové projevy na vemeni, protože na něm nejsou žádné chlupy;
• popáleniny vnitřních orgánů v důsledku nesprávného krmení, například pohankové slámy;
• vaginální prolaps je pozorován, pokud je tele v děloze příliš velké v důsledku nesprávně sestavené stravy;
• periodický projev genu nanismu;
• v soukromé domácnosti je nerentabilní druh chovat z důvodu malých mléčných výnosů.

Hospodářská zvířata si však zachovávají tučnost a plodnost po mnoho let, proto jsou v průmyslovém chovu zvířat ceněna.

Obsah

Zvířata tohoto plemene, dokonce i malá telata, se vyznačují dobrou vytrvalostí při dlouhých tahech za každého počasí. Je pravda, že změnou stravy mohou krávy snížit přírůstek hmotnosti a na vysoce kvalitní výživě dávají až 1,5 kg denních přírůstků. Při špatném krmení telata přiberou 0,5 kg za den.

Chovatelé hospodářských zvířat zaznamenávají dobré přírůstky v létě a na podzim dochází k maximálnímu nárůstu tělesné hmotnosti skotu. V září až říjnu začíná Herefordům růst hustá srst. Na jaře bývá podkožního tuku méně a i v tomto ročním období je pozorováno línání.

Dobytek lze chovat venku za velkých mrazů, ale při takovémto venčení se maso z Herefordu příliš tučné. S nástupem mínusových teplot je lepší předjíždět jedince v uzavřených suchých místnostech. Každý Hereford potřebuje čistotu. Farmáři denně obnovují podestýlku, čistí vlnu býků a krav od nečistot. Pokud se sroluje do hrudek, přestane držet teplotu.

Herefordské krávy se sajícími telaty se velmi bojí zbytečných hlasitých klepání a nečekaných trhnutí. Aby byla matka klidná, nepouštějte při výkrmu tele cizí osoby do stáje.

Jídlo

V jídle jsou zvířata nenáročná. Herefordi se krmí na pastvinách, kde jedí jak šťavnatou, tak hrubou trávu. Při nedostatku čerstvé zeleně se hlavní potravou stává seno s přídavkem soleného ječmene. Telící se krávy dostávají siláž a další druhy objemového krmiva, ředěné minerálními přísadami. Zvláště cenné jsou kostní moučky a fosfáty.

Výkrmní býci jsou doplňováni kalcinovanými přísadami, které obsahují koncentráty. Výkrm je možný na luštěninách a obilovinách – vše závisí na klimatických podmínkách oblasti zadržení. Březí krávy vyžadují speciální dietu. Denní sazbu může tvořit kvalitní seno nebo senáž. Přísady ze sena nelze v období jaro-letních dávek odstraňovat. Je lepší nahradit šťavnatou trávu sušenou zelenou hmotou.

Jeden jedinec denně spotřebuje asi tři kilogramy objemového krmiva.

Příkladem diety může být:

• seno – 30 %;
• jarní sláma – 14 %;
• kukuřičná siláž – 37 %;
• koncentráty – 18 %.

Složky dávky senáže:

• senáž – 40 %;
• kukuřičná siláž – 20 %;
• seno – 13 %;
• sláma – 12 %;
• koncentrované krmivo – 15 %;
• melasa – 1,7 %.

Přestože by matka měla telata krmit až do věku dvou měsíců, vyžadují i ​​oddělenou péči. Při odstavení od přirozeného krmení dosahuje váha jedince asi 200 kg. K udržení na dobré úrovni jsou zapotřebí krmné přísady, mezi nimiž budou důležité dobré koncentráty.

Telata ochotně jedí seno, jsouce na přirozeném výkrmu, zhruba od dvou týdnů věku. Takové smíšené krmení může pokračovat až osm měsíců. Telata snášejí držení pohromadě s kravami lépe než v samostatných boxech. Krmná schémata se dělí na jarní a podzimní a zahrnují v prvním případě přídavek zelené hmoty a koncentrátů a ve druhém případě rostlinné vlákniny.

Chov

Při chovu je důležité vzít v úvahu sezónní cyklus u krav. Mladiství mohou být kryti do 18 měsíců. Jaro je přitom považováno za optimální období pro rození telat. Zvláštnosti reprodukce dovedně regulují veterináři, kteří zvířata vyšetřují a dávají názor na schopnosti konkrétního jedince.

Těhotenský test by měl také provést odborník. Například se věří, že to lze provést až po uplynutí dvou měsíců po páření. Díky včasnému testování může dojít k samovolnému potratu. Tato komplikace se projevuje i při nesprávně zvoleném jídelníčku jalovice. Ze špatného krmení dochází k odchylkám ve vývoji plodu, k úhynu telat.

Pro vyloučení případu je důležité při nákupu vybrat správnou mladou zásobu. Pro průmyslové chovy jsou důležité rodokmenové vlastnosti jedince. Při nákupu telete pro soukromou domácnost se můžete omezit na externí vyšetření.

Například ve vzhledu by telecí kůže měla být elastická a lesklá, malé záhyby jsou povoleny pouze na krku. Pánevní končetiny by měly vypadat silné a posazené daleko od sebe. Masný jedinec má obvykle spíše krátké než vysoké nohy.

Vnější vady, které vypovídají o nedůležitém stavu telete:

• šavle zadní nohy;
• široké nastavení předních nohou;
• pokleslá záda;
• úzký zadek;
• zachycení mezi lopatkami.

Výběr jalovice může začít sondováním pupku. Neměl by tam být tuberkulóza a jedinec by se měl chovat tiše. Nádor svědčí o infekci, která může být příčinou následného úhynu telete. Onemocnění lze posoudit podle pupíku, který je na bázi oteklý asi o 2 cm.

Herefordská telata často trpí pupeční kýlou. Taková mladá zvířata rostou hůře a v průmyslových podnicích jsou odmítána. Dýchání jedince by mělo být rovnoměrné, málo časté. Zvláštnosti v dýchacím orgánu mohou vyprávět o plicních onemocněních. Stav systému můžete zkontrolovat dýchací průdušnicí, kterou doporučuji zatáhnout dvěma prsty a prudce uvolnit. Pokud současně tele kašle nebo sípe, nastávají problémy.

Aktivitu jalovice lze zkontrolovat vložením dvou prstů do tlamy. K nákupu si můžete bezpečně vybrat aktivního flukea. Navíc vložením prstů do úst několika jedinců můžete porovnat teplotu. Cítíte-li uvnitř horko, může to znamenat začínající zánět. Pokud jsou v oblasti ocasu a zad lysé skvrny, mláďata s největší pravděpodobností dostala dávku antibiotik. Jedinci léčení takovými léky nepřibírají dobře, zaostávají za svými vrstevníky ve vývoji, je lepší je odmítnout koupit.

Věk získaného zvířete lze snadno určit podle zubů:

• týdně – 4 řezáky;
• dva týdny – třetí a čtvrtý pár řezáků;
• 21. den – třetí pár molárů;
• 3-4 měsíce – všechny řezáky;
• 4-5 měsíců – obrušují se vnitřní střední zuby, mění se na trvalé.

Během přepravy po nákupu se telata často přetěžují. Změna výživy vede k výskytu různých onemocnění a změna místa zadržení vede k nachlazení. Důležité je získané mláďata umístit do teplého, suchého stáje, bez průvanu a krmit stejně jako na předchozím stanovišti. Pro zlepšení procesu trávení se doporučuje použít nálev z odvaru lučního sena. Cena telat Hereford se pohybuje od 160 do 200 rublů na kg živé hmotnosti. Chovné komodity býků-tele zahraničního výběru jsou obvykle dražší než místní jedinci.

Obecně je udržování a chov masného skotu zemědělci hodnoceno jako výnosné povolání, které nevyžaduje mnoho úsilí a práce.

V dalším videu najdete příběh o plemeni krav Hereford.

bílá (9) hnědá (2) hnědá a bílá (1) červená (29) červená a bílá (14) plavá (5) šedá (11) černá (14) černobílá (7)

Synonyma pro jméno Hereford Země původu Anglie Rok zápis do státního rejstříku 1993 Kategorie plemene Střední délka života 15-18 let Typy plemen Horned Herefords, Polled Herefords

Obecný popis typické hovězí postavy Výška v kohoutku, cm (kráva) 125 Živá hmotnost, kg (býk) 900-1350 Živá hmotnost, kg (kráva) 650-850 Porodní hmotnost, kg (tele) 28-33 Porodní hmotnost, kg (lýtko) 25-30 Barva tmavě červené tělo, bílá hlava (zejména přední část), krk, spodní část, spodní část končetin a kartáč ocasu jsou bílé Svaly jsou výrazné Tělo je soudkovité, podsazené, široké , hluboký Délka těla, cm 153 Hlava je velká S rohy ano Vlna v zimě je linie vlasů dlouhá a kudrnatá, v létě je krátká Velikost rohů je malá Čelo je široké Nosní zrcátko je růžové Krk je krátký Kohoutek je široký Lalok silně vyčnívá Hrudník je široký a hluboký Velikost hrudníku, cm hloubka hrudníku 72 Hřbet je krátký a široký Bedra jsou krátká a široká Nohy jsou krátké, ale zároveň stabilní Obvod metakarpus 20 cm Kůže je elastická, tenká Nadýchaná

ne kudrnaté ne krásné ano

Výkrmové vlastnosti jsou dobré Průměrný denní přírůstek živé hmotnosti u býků je 800-1500 g, u krav 800-1250 g 58 kg Vhodné pro mramorované hovězí ano Předčasná zralost vysoký Obsah kostí v jatečně upraveném těle, % 62-70

Plodnost je dobrá Věk prvního otelení je 24-30 měsíců Dědičnost je vysoká Vytrvalost je otužilá Přizpůsobivost klimatickým podmínkám přizpůsobená různým podmínkám prostředí Odolnost vůči chorobám odolná vůči řadě chorob Výživa požírají téměř jakoukoli vegetaci na pastvině včetně plevele , hrubý Náklady na krmivo na 1 kg přírůstku hmotnosti 5,3, 6,2-XNUMX krmných jednotek Vlastnosti péče, když se objeví průvan, ztrácejí chuť k jídlu a zhoršuje se jejich pohoda Sibiř, Dálný východ

Výhody: Líbilo se mi všechno.

Proti: Líbilo se mi všechno.

Komentář: Když jsem přišel na vaše stránky, byl jsem ohromen tak úžasnými plyšovými zvířaty z Vysočiny. Bylo úžasné, že se díky svým krátkým a silným nohám mohli bez problémů dlouho pohybovat po skalnatém povrchu hor. Rohy jsou velké a ostré a na rozdíl od jiných plemen tyto krávy používají rohy k získávání potravy pro sebe. Na rozdíl od většiny běžných druhů se tyto krávy prakticky nemohou nakazit nemocemi od jiných zvířat. Netrpí nemocemi, které jsou běžné u jiných druhů. Do zimy kravám opět narostou chlupy, díky nim mohou spát na holé zemi a nepotřebují teplé chlévy. Navzdory skutečnosti, že tele při narození neváží více než 25 kg, má dobré zdraví a vysokou imunitu. Jak moudře je vše promyšleno!
Velmi mě to zaujalo a pokračoval jsem v hledání. A tady je to, co jsem také zjistil: tato zvířata dokonce pomáhají obnovovat pastviny. Jak? Svými dlouhými, silnými rohy a širokou tlamou čistí povrch země od hrubé vegetace, které se ostatní hospodářská zvířata raději nedotýkají. Po takovém „úklidu“ tráva a stromy lépe rostou. Prostě úžasný!
Moc děkuji za tak barevné fotky a videa!
My, lidé, máme úžasnou příležitost vzdát čest a slávu Stvořiteli za tak nádherné horské tvory v kožešinových šatech!

Hereford je plemeno krávy, které bylo vyšlechtěno v Anglii, v hrabství Herefordshire. Zástupci plemene jsou známí tím, že rychle přibírají na váze, jsou nenároční na jídlo a jsou plodní. Skvělý zdravotní stav krav a silná imunita navíc spolehlivě ochrání jejich přenašeče před nemocemi. Hereforodiáni mají pohodový charakter, stejně jako vysokou přizpůsobivost chladným podmínkám. Toto masné plemeno je v Rusku na druhém místě po Galloway.

Popis masného plemene

Toto plemeno je považováno za staré a jedno z nejoblíbenějších plemen masných krav na světě.

Navzdory původnímu cíli vytvořit krávy hovězího dobytka s předčasným dospíváním dospívají Herefordy relativně pozdě. Zvířata jsou připravena k reprodukci ve druhém (býci) nebo třetím (jalovice) roku života. Délka života je 18 let, v tomto věku si zvíře zachovává živou hmotnost a schopnost plodit plodné potomstvo.

Zástupci plemene rychle přibírají na váze a poskytují chovateli maso nejvyšší kvality.

Herefordské maso je považováno za nejlepší pro přípravu steaků. Tyto krávy budou užitečné jak pro průmyslové zemědělství, tak pro soukromé farmy.

Krávy jsou poměrně plodné, porod probíhá bez obtíží a telata umírají jen zřídka, pokud je jim věnována náležitá péče.

Příběh

Předky herefordských krav jsou anglická tažná a masná plemena z Herefordu. Plemeno vzniklo na počátku 40. století, ve XNUMX. letech choval tyto krávy chovatel Benjamin Tomkins. Cílem chovatele bylo produkovat zvířata, která rychle dosáhnou dospělosti a snadno přiberou na váze. Z výběru okamžitě vyřadil zvířata, která vykazovala agresi. V důsledku toho jsou moderní zástupci plemene poměrně učenliví a klidní.

Na začátku XNUMX. století byly do Ameriky přivezeny herefordské krávy. Na konci tohoto století ztratily schopnosti chůze krav na významu a zástupci jsou chováni pouze za účelem získávání masa. Zvířata produkují velmi málo mléka, většina jde na krmení telat.

V roce 1846 se začalo s vedením záznamů v plemenné knize a v roce 81 téhož století vznikl Herefordský chovatelský svaz, který funguje dodnes.

Внешний вид

Vzhled krávy Hereford zcela odpovídá vzhledu hovězí krávy. Jedná se o zvíře s velkým, širokým tělem, poměrně vysoké ve srovnání s jinými krávami. Vemeno krav je malé a prakticky nevyjádřené.

Charakteristika herefordské krávy

Velikost a hmotnost

Výška dospělého psa je 130-140 cm v kohoutku a feny 120-126 cm.

V dospělosti dosahují býci v průměru více než 900 kilogramů a existují zástupci vážící více než tunu. Krávy váží méně, od 650 do 850 kilogramů. Jateční výtěžnost je v průměru 70 %.

znak

Vzhledem k tomu, že při šlechtitelských pracích byli vyřazeni násilní či neklidní jedinci, mají moderní zástupci plemene hereford pohodový a klidný charakter.

Exteriér

Tělo představitelů plemene je široké (objem hrudníku samce je nad 210 cm), ve tvaru sudu. Vzhled odpovídá masným hospodářským zvířatům: silná stavba těla s výrazným lalokem, husté tělo. Herefordi mají v porovnání s tělem malou hlavu, široké čelo a krátký a tlustý krk. Zvířata mají hustou a silnou hruď a ramenní svaly jsou vysoce vyvinuté. Zadní strana je rovná vodorovná čára. Zadní díl je kulovitý. Končetiny jsou široce posazené, takže zvířata vypadají podsaditá. Svalnatost je výrazná.

K dispozici je hustá srst s dlouhou zkadeřenou srstí, která umožňuje zvířatům nezažít nepohodlí v chladné zimě. Hlavní barva srsti je červená, ale na špičce ocasu a kopytech je bílá, stejně jako na celém těle ve formě skvrn.

Na základě jejich konstituce dnes existují tři typy herefordských krav:

Jinakost

Herefordské krávy jsou plodné a jejich potomci mají vysokou míru přežití a adaptabilitu. Chov zvířat je jednodušší díky jejich jednoduché neagresivní povaze.

Tyto krávy se bez problémů dokážou přizpůsobit chladnému klimatu. Venku se dají chovat i v zimě. Zvířata se nebojí tuberkulózy a infekčních nemocí, protože jsou vůči těmto nemocem na genetické úrovni odolná.

Pohledy a fotky

Většinou na farmách jsou herefordské krávy červené s bílými skvrnami. Tato odrůda je považována za klasické a jediné opravdové čistokrevné herefordské plemeno. Kromě toho existuje několik dalších odrůd tohoto plemene:

• Dotazované jsou herefordské krávy bez rohů. Rodí se tak kvůli mutaci a tato vlastnost se dědí. Mnoho chovatelů je preferuje pro chov zvířat na maso, protože krávy bez rohů si nemohou navzájem ublížit a lidé s nimi lépe manipulují.

• Černoši jsou potomky spojení klasické herefordské krávy a galsteinské krávy. Jsou větší velikosti, což chovatelé aktivně využívají k chovu krav na maso.

• Black Baldi jsou výsledkem křížení herefordského býka s krávou Aberdeen Angus. Velikost tele je 2-3x větší než velikost rodičů.

Výhody a nevýhody

Toto plemeno má více výhod než nevýhod, což vysvětluje jeho popularitu. Herefordovy silné stránky jsou:

• Vysoká plodnost – Herefordské krávy jsou plodné a jejich telata ve většině případů přežívají. Matka si zachovává schopnost rodit zdravé potomstvo bez patologií ve věku 15 i 18 let, jedna kráva tak může během života vyprodukovat 14 až 25 zdravých a silných telat.
• Schopnost přizpůsobit se. Tato zvířata se nebojí chladu, takže se obejdete bez oteplovacích opatření, důležitá je nepřítomnost průvanu a sucha. Tyto vlastnosti umožňují zástupcům plemene Hereford chovat se v jakékoli klimatické oblasti.
• Rychlý růst. Díky práci chovatelů se podařilo vyvinout plemeno masných krav, které rychle nabírá svalovou a tukovou hmotu: až jeden a půl kilogramu denně.
• Kvalita masa. Herefordské krávy poskytují nejkvalitnější mramorované maso, které je považováno za nejvhodnější surovinu pro přípravu steaků. Kromě toho je výtěžnost živé hmotnosti u tohoto plemene 70% a někdy i vyšší. Nákup sajících telat za účelem porážky, když dosáhnou hmotnosti více než tuny, se tak ukáže jako velmi výnosná činnost.

Ale ani Herefordové nejsou dokonalí. A tyto krávy mají nevýhody, i když ne tak významné jako výhody:

• Vysoká poptávka po krmivu. Tito zástupci skotu vzhledem ke své orientaci a zrychlenému růstu vyžadují velké množství sena v létě i zimě a také minerální doplňky. Tyto ztráty se ale při prodeji masa bohatě vyplatí.
• Dlouhé zrání. I přes zrychlený růst nastává možnost pohlavního rozmnožování až ve věku 3 let, což může způsobit problémy farmářům, kteří plánují chov těchto krav.

Produktivita

Herefordské krávy se používají k výrobě hustého, vysoce kvalitního mramorovaného masa, stejně jako elastických a tlustých kůží pro výrobu obuvi a jiných oděvních součástí.

Jak již bylo zmíněno dříve, jateční výtěžnost masa je v průměru 70 %, to znamená, že z tuny vážícího býka je výtěžnost 700 kilogramů čistého masa. Podíl tuku v mase závisí na krmení a individuálních vlastnostech. Předpokládá se, že herefordské krávy produkují nejlepší maso pro přípravu steaků.

Péče a chov

Jako obvykle nejsou krávy v Herefordu dojeny, protože produkují velmi málo mléka a všechno jde na telata. Mláďata jsou chována na mateřském mléce nejdéle 8 měsíců.

Zvířata nevyžadují hustou, izolovanou místnost, stačí jim světlá bouda s pochozí plochou v podobě otevřeného výběhu. Pokud je však průvan, zvířata ztrácejí chuť k jídlu, takže i v odlehčené stodole je potřeba utěsnit všechny otvory a zakrýt okna sklem. Měli byste věnovat pozornost střeše, protože herefordské krávy vyžadují suché ustájení, aby se chránily před nemocemi.

Při vybavování stáje pro chov krav na soukromé farmě jsou kotce zpravidla umístěny podél obvodu podél stěn a misky na pití s ​​krmítky jsou umístěny ve středu místnosti. Kromě hlavních kotců je potřeba přidat několik dalších pro otelení a pro telata, která potřebují krmit.

V zimě není potřeba stáj příliš izolovat, protože krávy nepotřebují vysoké teploty. Dospělí jedinci jsou na to uzpůsobeni a telata se mohou při nachlazení zavrtat do sena.

Aby se zabránilo pásovému oparu, měla by se kůže krav Hereford čistit měkkým kartáčkem navlhčeným teplou vodou. Pokud na kravách nejsou žádné nečistoty, sníží se riziko onemocnění na minimální úroveň.

Jídlo

Vzhledem k orientaci zvířat je třeba poznamenat, že herefordské krávy vyžadují velké množství potravy. Během zimního období sežere jedno zvíře téměř 15 tun sena. Pro efektivní chov takových zvířat proto musíte mít na farmě zařízení na seno, nebo si je pronajmout.

Hlavním krmivem pro krávy bude tráva v teplém období nebo seno v zimě. V létě se očekává volný výběh na bujných polích – tam dostanou dostatek potravy.

Býci pro intenzivní výkrm vyžadují koncentráty a doplňky s obsahem vápníku a fosforu.

Pokud mluvíme o kojících matkách, pak potřebují mnoho dalších prvků: siláž, kostní moučku, fosforečnan vápenatý a další minerální doplňky.

Telata mohou být krmena senem od 15. dne života, aniž by byla oddělena od matky. V zásadě k odstavení dochází, když hmotnost dosáhne dvou set kilogramů, což zajistí nejlepší produktivitu.

Reprodukce

Herefordské krávy si zachovávají schopnost produkovat potomstvo po celý život a kvalita mláďat nezávisí na věku matky.

Porod u krávy probíhá rychle a zpravidla bez komplikací. Často si nastávající maminka poradí sama, bez zásahu člověka. Rodí se 1-2 telata o váze 23-35 kilogramů. Za předpokladu, že se tele často mění podestýlka, netrpí nemocemi. Přibližná míra přežití herefordských telat je 98 %.

Herefordský dobytek roste poměrně rychle. Pohlavně však dospívají ve 2,5–3 letech. Hmotnost býka ve věku jednoho roku je více než 300 kilogramů a jalovice od 250 do 280. Při krmení suplementy je denní přírůstek více než 1 kilogram.

Maximální hmotnost dospělého býka je více než 1300 kilogramů. Pokud zkřížíte hereforda se zástupci jiných plemen, budou se vlastnosti masa přenášet v dominantní formě.

zdravotní problémy

Zástupci herefordského skotu mají dobré zdraví a silnou imunitu. Případy, kdy tyto krávy onemocní čímkoli, jsou poměrně vzácné.

Jediným bodem je možnost nachlazení telat v důsledku porušení podmínek ustájení, tedy vysoké vlhkosti nebo silného průvanu ve stáji. Při správné péči a zajištění dostatečné výživy zvířata neonemocní.

Pozornost! Někdy se u krav na povrchu vemene objeví bradavice – tzv. papilomy. Tyto formace jsou benigní. To znamená, že neškodí tělu a časem zmizí. Pokud zasahují do sání telat (nebo dojení, pokud se to majitel rozhodne), lze je jednoduše odříznout, ale opatrně, ve snaze nepoškodit jemnou kůži vemene.

Vzhledem k tomu, že herefordské krávy jsou nenáročné a mají vysokou míru přežití, je jejich cena poměrně nízká. V Ruské federaci se telata, která stále kojí, prodávají za 130 rublů za kilogram hmotnosti. Mladiství, kteří již překročili věk konzumace mléka a krmí se všemi ostatními, budou v průměru stát asi 300 rublů na 1 kilogram. Kráva, která porodila telata alespoň dvakrát, je oceněna na 500 rublů za kilogram.

Pro farmáře, který hodlá chovat herefordské krávy ve velkém, je cena nízká. Pokud však máte v úmyslu koupit krávu na porážku na maso, pak je pro tento účel lepší použít křížená zvířata spíše než čistokrevná.

Seznam největších farem zabývajících se chovem herefordských krav v Rusku

Níže jsou uvedeny tři největší farmy, které poskytují nejkvalitnější mladý chov na území Ruské federace:

1. “Ecofazenda”. Nachází se ve městě Maloye Vidnoye (Moskevská oblast), v paintballovém klubu „Bastin“.
2. Kam Agro LLC. Tato farma se nachází ve městě Naberezhnye Chelny (Tatarská republika), na ulici akademika Rubanenka.
3. “Náš ranč.” Adresa: Tula region, Venevsky District, Azhovka village.

Recenze zemědělců

Na farmářských fórech věnovaných hospodářským zvířatům můžete najít mnoho recenzí od těch, kteří se zabývali herefordskými kravami.

“Skvělé plemeno. Mezi evropskými jedna z nejnenáročnějších. Kráva má vynikající mateřské instinkty. V současné době je v Rusku chov masného skotu oblastí s nejvyšší prioritou. Považuji za rozumné chovat dvě stáda, jedno na maso a druhé na chov. V chovu musíte provést selekci sami a maso v této době zajistí příjem. Krávy je nejlepší přikrýt, aby se mohly otelit současně. Jediným problémem může být, že po pár generacích mají volaná zvířata neplodné potomstvo. Maso je chutné a aromatické.”

„Zvířata jsou nenáročná, přežijí každou zimu, poskytují hodně masa. Býci se neperou, chovají se klidně. Toto plemeno trénuji již mnoho let a doporučuji ho ostatním.“

„Před několika lety jsem se rozhodl pro své stádo koupit herefordského býka. Zlobila mě cena, ale jak se ukázalo, všechny vynaložené peníze se mi vrátily poté, co jsem telata prodal na maso. Plemeno doporučuji jako jedno z nejlepších masných plemen krav.“

Podívejte se na video o udržení Herefords:

Výkon

Chov herefordských krav na maso je výnosná činnost, která chovateli nezpůsobí velké potíže. Pokud jsou tyto krávy chovány za účelem prodeje pro plemeno, bude na začátku zapotřebí trochu více materiálních zdrojů, ale později se z tohoto podnikání stane dobrý obchod.

Všimli jste si chyby? Vyberte jej a klikněte Ctrl + Enterabyste nám dali vědět.