Asi před rokem jsem zveřejnil příspěvek s dotazem, jak vybírat broskve. Jak zjistit, které ovoce je zralé a chutné, které tolik a které je úžasné svinstvo? To mě tehdy velmi zaujalo a za tu dobu jsem si vytipoval nějaké vzorce a pravidla, podle kterých se dají snadno vybrat dobré a chutné broskve. Co může být lepšího než zabořit zuby do lahodné broskve a potřísnit si novou košili voňavou šťávou?
Spěchám se podělit o objevená pravidla v tomto článku!
Pravidlo jedna: kameny na stranu!
Tvrdá broskev není nikdy skutečně chutná a šťavnatá. Než broskev vložíte do sáčku, lehce ji prohmatejte, lehce na ni zatlačte a vnímejte, jak je dužina pevná. Pokud je dost tvrdý, aby připomínal kámen, odložte ho a prozkoumejte jiného kandidáta. Pokud dužina mírně povolí, pak je velmi pravděpodobné, že se jedná o správnou broskev. Hlavní věcí je nenechat se příliš unést a nesbírat upřímně shnilé a nekvalitní broskve.
Pravidlo druhé: přičichněte sem
Broskev, která nevoní, nemůže být dobrá. Přineste tedy kandidáta k nosu a přivoňte si. Pokud je vůně příjemná a jasně vnímatelná, je to silný argument ve prospěch konkrétní broskve. Pokud není cítit, vraťte broskev do krabice a nezapomeňte na grimasu znechucení.
Pravidlo tři: greeny přenechte kobylkám
Supermarkety jsou nyní plné krásných broskví s jasným a bohatým ruměncem. Nevím, jak to dostanou, ale takový ruměnec není vůbec ukazatelem zralosti. Podívejte se na broskev shora, na její „vrchol“: pokud je nazelenalá, neměli byste od broskve očekávat nic dobrého. Nechte tuto broskev pro kobylky, které milují různé druhy zeleniny. Dejte přednost skutečně zralému ovoci.
Jak vybírám broskve
Věřte, že stojí za to se na to podívat zvenčí! Kupující často ztuhnou obdivem s otevřenými ústy: tento proces vypadá tak fascinující. Nejprve dravým a zkušeným okem vybírám ty nejkrásnější, masité a pohledné broskve. Pak broskev opatrně naberu prsty, jemně ji prohmatám a zjistím, zda není příliš tvrdá. Pokud mě dužina broskve nepřiměje myslet na žulu a mramor, přinesu si broskev k nosu a inteligentně k ní přičichnu. Je-li cítit a je-li broskev dobrá pro každého, spokojeně si zabručím a dám ji do sáčku.
Jak se nektarinky liší od broskví?
Za prvé proto, že jsou plešatí. Klasické broskve jsou vybaveny drobnými chloupky – chmýřím, díky čemuž jsou obzvláště roztomilé a atraktivní na pohled. Velmi atraktivní jsou však i nektarinky. Chuť nektarinek a broskví je poněkud odlišná. Rozdíl je těžké popsat slovy; Někdo má rád nektarinky, jiný broskve. Podle mého názoru mají broskve jemnější a více „domácí, rustikální“ chuť. Na druhou stranu broskve je potřeba umýt důkladněji, protože jejich střapaté chmýří nasbírá více nečistot a prachu.
Hraje barva roli?
Podle mých pozorování ano. Ale je těžké říct, jak dobrá je jakákoli daná barva broskví. Viděl jsem vynikající, šťavnaté, sladké a báječně chutnající broskve, které byly téměř celé žluté s velmi malým zarudnutím, a viděl jsem broskve naprosto bez chuti s velmi krásným jasně šarlatovým ruměncem. Možná, když jsou ostatní věci stejné, vyberu ty žluté a lehce načervenalé: fakt je, že takové broskve mají obvykle přirozenější chuť a šťavnatější konzistenci než jejich pestrobarevné (zajímalo by mě jak?) protějšky ze supermarketů.
Návštěvníci s plochým dnem z Jižní Ameriky
Před časem se na ruském trhu objevili nečekaní hosté – ploché broskve, soudě podle jejich registrace, z tak vzdálených zemí, jako je Paraguay. Chuťově se od klasických broskví opravdu liší, ale neřekl bych, že k lepšímu. Osobně se mi víc líbí ty klasické. A ploché také většinou stojí víc. I když jsou docela dobré, nehádám se. Pravidla výběru jsou stejná jako v případě běžných broskví.
Trh nebo supermarket?
Zpravidla jsou broskve na trzích a v pouličních stáncích šťavnatější a chutnější. Supermarkety často skladují nejjednodušší odrůdy – a vynikající skladovací kvality je obvykle dosaženo na úkor chuti a konzistence. Dobré broskve však najdete i v supermarketech, pokud dodržíte pravidla výběru.
Ceny
Neexistuje zde žádný přímý vztah: drahé broskve mohou být bez chuti, i když krásné, a levné broskve mohou být lahodné, i když neatraktivní. Cena by se tedy měla brát v úvahu pouze v kontextu vašeho rozpočtu.
Příjemné nakupování a chutné broskve!
Obsah
- 3 odpovědi na „Jak si vybrat broskve“
- Zralé broskve
- Jak změkčit broskve
- Autor článku
- Zrušit odpověď na komentář
- Nové články
- Jak skladovat vlašské ořechy: malé triky
- Jak vyrobit jablečný marshmallow: tři recepty
- Proč lepit na okna přilnavou fólii: životní hack na zimu
- Jaký chléb koupit: základní doporučení
- Odrůdy brambor různých barev: jaké jsou jejich rozdíly
- Jak krmit ovocné stromy na zimu
- Vyhledávání
- Kategorie receptů
- Kategorie článků
- Oblíbené recepty
- Holandská sekaná v troubě
- Salát “Něha” s kuřecím masem a ananasem
- Dýňový krupicový koláč v troubě
- Sušenky s jablky a skořicí “Jazyky”
- Studený koláč se sušeným ovocem a ořechy
- “S chutí” – nejlepší recepty, kulinářské životní hacky a vše o jídle!
- Co je to “S chutí”?
- “S chutí” v sociální oblasti. sítí
- Oblíbené kategorie
- Účel předpisu
- Recepty podle obtížnosti
3 odpovědi na „Jak si vybrat broskve“
“Věřte mi, stojí za to se na to podívat zvenčí!” Dmitry, měl jsi vidět, jak vybírám produkty pro natáčení))))
Provádíte mezi nabízenými vybíravými castingy? Možná výběr zabere více času než samotné natáčení?
jaký vybíravý chlap)) bylinky (bazalka, petržel, šalvěj) si opravdu musíme vypěstovat sami. Ale ne vždy časově, záleží na typu focení a na tom, co fotíme)
Peach – král ovoce letní sezóny. Milujeme ho pro jeho jemnost, cukrovou vůni, sladkost dezertů a šťavnatost, a proto jsme připraveni zaplatit jakékoli peníze. I během hlavní sezóny, která připadá na konec července a srpna, ceny za broskve kousat. Proto je tak důležité naučit se vybírat to nejlepší z nejlepších!
Редакция “S chutí” přitáhne vaši pozornost k detailům, zjevným i zcela nečekaným. Když znáte všechny nuance, můžete si vybrat ty nejchutnější broskve a najít zlatou střední cestu mezi cenou a kvalitou.
A na konci článku vám prozradíme, jak broskve zjemnit, pokud se vaše volba přiklání k nezralým plodům.
Zralé broskve
na výběr broskví někdy máte možnost je vyzkoušet na trhu. Jedná se o jednu z nejspolehlivějších metod. Ne každý ale chce zkoušet nemyté, někdy lehce zvětralé plody oblíbené vosami. Kromě toho existují některé znaky, které nelze určit podle chuti.
Růžové a šarlatové skvrny po stranách přitahují oko a odvádějí pozornost ovocné vrcholy. Právě tam, na základně, by měla být kůže bohatá na barvu. A už vůbec ne zelené! V opačném případě riskujete nákup nezralého zboží.
Nepochybně, lahodná broskev by měla mít měkkost, ale úplně jinou konzistenci než má roztékající se suflé. Zkuste najít ovoce, které má ohebnost i pružnost: nejlepší je takové, které v ruce lehce pruží. Kamenité a nepoddajné ovoce si nezaslouží vaši pozornost.
Pokud má broskev dokonalý vzhled, ale nevyzařuje příjemnou vůni, je lepší se zdržet nákupu. Mimochodem, čím silnější vůně, tím sladší broskev.
Top rané odrůdy — White Swan, Kiev Early a Redhaven. Na střední období Collins, Cardinal, Sibiř a Saturn vypadnou v dospělosti. NA pozdní odrůdy patří Fury, Frost a Veteran. Kupte si určitou odrůdu, když má dozrát.
Zde je další vodítko: žluté broskve mají ohromující aroma, ale bílé broskve bývají sladší.
Jak změkčit broskve
Řekněme broskve jsou dobré: výborná odrůda, bez chemie, výborný tvar a vůně. Byly ale trochu podexponované. Připravit se papírový sáček! Právě v něm broskve za pár dní změknou.
Tato metoda není vhodná tam, kde je vlhké klima. Použijte místo toho papír plátěné ubrousky – omotejte je kolem každého ovoce. Výsledek je stejný jako v prvním případě.
Takže jste připraveni vybrat ty nejlepší broskve! Pospěšte si z nich připravit ty nejjemnější dezerty. Doporučujeme vyzkoušet především růžičky z listového těsta. Naše rady se mohou hodit i vašim přátelům, sdílejte s nimi náš článek.
Autor článku
Alexandrina kuchařka má stovky neobvyklých receptů s pečlivými poznámkami. Saša dokáže proměnit i obyčejnou omeletu v kouzelné jídlo, zakončené lístkem voňavého koriandru. Editor “S chutí” Nebojí se experimentovat a své kulinářské umění zdokonaluje každý den. Alexandra vyrábí vynikající dezerty a pečivo se zvláštní inspirací: jaký je brusinkovo-pomerančový dort v jejím podání!
Příspěvek zatím nebyl komentován. Buďte první, kdo okomentuje!
Zrušit odpověď na komentář
Nové články
Jak skladovat vlašské ořechy: malé triky
Koncem podzimu je již většina zakázek dokončena. Na přípravu nasbíraných věcí tedy zbývá spousta volného času.
Jak vyrobit jablečný marshmallow: tři recepty
Proč lepit na okna přilnavou fólii: životní hack na zimu
Jaký chléb koupit: základní doporučení
Odrůdy brambor různých barev: jaké jsou jejich rozdíly
Jak krmit ovocné stromy na zimu
Zkušení zahradníci pokračují v krmení třešní, jabloní a hrušek po celý podzim, protože to je přesně to, co dělají.
Vyhledávání
Kategorie receptů
Kategorie článků
Oblíbené recepty
Holandská sekaná v troubě
Salát “Něha” s kuřecím masem a ananasem
Dýňový krupicový koláč v troubě
Sušenky s jablky a skořicí “Jazyky”
Studený koláč se sušeným ovocem a ořechy
“S chutí” – nejlepší recepty, kulinářské životní hacky a vše o jídle!
Co je to “S chutí”?
„S chutí“ je první svého druhu online kulinářský portál. Každý den zveřejňujeme všechny novinky ze světa vaření, které se budou hodit nejen skutečným gurmánům, ale i milovníkům vaření. Najdete zde recepty krok za krokem s fotografiemi a praktickými videonávody, které odhalí tajemství kuchařských technik a pomohou vám objevit váš talent. Chutné jsou ty nejlepší jedinečné recepty a nejužitečnější kuchyňské vychytávky, o kterých byste měli říct svým přátelům!
“S chutí” v sociální oblasti. sítí
Oblíbené kategorie
Účel předpisu
Recepty podle obtížnosti
© sovkusom.ru 2016-2022. Všechna práva vyhrazena.
Abychom vám poskytli ty nejlepší zážitky, my a naši partneři používáme k ukládání a/nebo přístupu k informacím o zařízení technologie, jako jsou soubory cookie. Souhlas s těmito technologiemi nám a našim partnerům umožní zpracovávat osobní údaje, jako je chování při procházení nebo jedinečná ID na tomto webu. Nesouhlas nebo odvolání souhlasu může nepříznivě ovlivnit určité vlastnosti a funkce.
Kliknutím níže souhlasíte s výše uvedeným nebo proveďte podrobná rozhodnutí. Vaše volby budou použity pouze na tomto webu. Svá nastavení můžete kdykoli změnit, včetně odvolání souhlasu, pomocí přepínačů na Zásadách souborů cookie nebo kliknutím na tlačítko spravovat souhlas ve spodní části obrazovky.
Technické uložení nebo přístup je nezbytně nutný pro legitimní účel umožnění použití konkrétní služby, kterou si účastník nebo uživatel výslovně vyžádal, nebo pouze za účelem provedení přenosu sdělení prostřednictvím sítě elektronických komunikací.
Technické úložiště nebo přístup je nezbytný pro legitimní účel ukládání preferencí, které nejsou požadovány účastníkem nebo uživatelem.
Technické úložiště nebo přístup, který se používá výhradně pro statistické účely. Technické úložiště nebo přístup, který se používá výhradně pro anonymní statistické účely. Bez předvolání, dobrovolného plnění ze strany vašeho poskytovatele internetových služeb nebo dalších záznamů od třetí strany nelze informace uložené nebo získané pouze pro tento účel obvykle použít k vaší identifikaci.
Technické úložiště nebo přístup je nutný k vytvoření uživatelských profilů za účelem zasílání reklamy nebo sledování uživatele na webových stránkách nebo na několika webových stránkách pro podobné marketingové účely.
