Jak získat 2 plodiny brambor ročně?

Navzdory tomu, že mladé brambory jsou sezónní zelenina, lze je sklízet dvakrát za sezónu. Jak je tohle možné? Zjistěte z našeho článku.

Obsah

1. Důležité věci tohoto týdne
2. Jak získat první ranou sklizeň brambor
3. Přesazování brambor
4. Sklizeň brambor
5. Jaké odrůdy brambor jsou vhodné pro přesazování?
6. Popis a charakteristika mladých brambor
7. Výhody a nevýhody mladých brambor
8. Jaká je užitečná šťáva z mladých brambor?
9. Jak naklíčit nové brambory pro druhou výsadbu
10. Sázení brambor pro druhou sklizeň
11. Kdy sklízet a jak ji připravit ke skladování?
12. Jaké odrůdy jsou vhodné pro druhou výsadbu
13. Recenze

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 41 týdnů

Moderní šlechtitelé vyvíjejí nové odrůdy brambor, které lze pěstovat celé léto az jednoho sadebního materiálu získat dvě plodiny v jedné sezóně. Takové brambory se sázejí podle očekávání na jaře, pak se sklízí, část se zase sází, aby se do podzimu zase dostaly mladé brambory.

Jak získat první ranou sklizeň brambor

Aby první plodina dozrála co nejdříve, stojí za to provést jarovizaci. K tomu je třeba 10–20 dní před výsadbou rozložit hlízy do krabic a zakrýt mokrými pilinami. Během této doby budou mít hlízy klíčky a kořeny. Výsadbový materiál by měl být skladován za takových podmínek při teplotě 10-12 ° C. Výsadba takových brambor na 2 týdny urychluje sklizeň.

Přesazování brambor

Kdy sklízet hlízy k opětovné výsadbě? Sadbové brambory pro druhou sklizeň sklízejte během květu. Obvykle tato doba připadá na konec června – začátek července. Zároveň platí, že čím dříve sbírat brambory vysazené na jaře, tím méně mezi takovým semenným materiálem bude nemocných nebo degenerovaných hlíz.

Brambory získané z mladého sadebního materiálu zřídka degenerují, téměř nejsou poškozeny háďátkem.

Jak vybrat hlízy? Hlízy brambor vhodné k výsadbě by měly být mladé (nezralé), tzn. při roztírání by se z nich kůže měla snadno odlepit.

Jak připravit mladé hlízy na výsadbu? K „probuzení“ sadebního materiálu je nutné provést mělké řezy na hlízách. Nůž musí být ostrý a předem dezinfikován v růžovém roztoku manganistanu draselného. Po tomto postupu se doporučuje hlízy namočit do stimulačního roztoku. K tomu se nejlépe hodí regulátory růstu Fumar nebo Reastim v kombinaci s fytohormonem Gibberellin.

K přípravě roztoku je třeba rozpustit 50 mg Gibberellin a 0,5 l Reastimu (nebo 2 g Fumaru) v 10 litrech vody. Ponořte hlízy do roztoku pouze na 3 minuty, poté by měly být okamžitě zasazeny do země.

Kdy zasadit brambory pro podzimní sklizeň? Jednou z důležitých podmínek pro získání dobrých a rychlých výhonků je výsadba mladých brambor v den sklizně.

Sázení brambor pro druhou sklizeň. Pokud plánujete zasadit dvouplodinovou bramboru na stejném místě, kde byla právě sklizena, je třeba místo opatrně zrýt lopatou nebo vidlemi a aplikovat hnojivo (5-10 kg popela, 1 kg močoviny nebo amonia dusičnany na 1 vazbu). Poté mohou být připravené hlízy vysazeny v řadách a po výsadbě nezapomeňte odpudit.

Pro opětovnou výsadbu je nejlepší zvolit středně velké hlízy (o hmotnosti 40-50 g). Optimální doba pro vylodění sadebního materiálu je 1. až 5. července. Hlízy by měly být zasazeny do příkopů hlubokých 10-12 cm, umístěných ve vzdálenosti asi 70 cm od sebe.

Při masivní invazi škůdců v tomto ročním období pomůže ošetření keřů brambor Confidorem, Aktarou nebo jakýmkoliv jiným systémovým insekticidem.

Sklizeň brambor

Sklizeň brambor pro letní výsadbu obvykle spadá do druhé poloviny září – první poloviny října. Asi 2 týdny před tím je nutné posekat vršky. Sklizeň by se neměla odkládat až do mrazu: přechlazené hlízy brambor se špatně skladují.

Po sklizni hlíz je třeba je uchovat v karanténě po dobu 2-3 týdnů v dočasném skladu. Teplota obsahu musí být minimálně 15°C. Během této doby si hlízy vytvoří hustší krycí vrstvu, na které bude snazší identifikovat známky pravděpodobných chorob.

Před odesláním brambor druhého období sklizně k zimnímu uskladnění je třeba je vytřídit. Instance s mechanickým poškozením a nepravidelným tvarem by měly být skladovány odděleně od zdravých a plnohodnotných hlíz.

Jaké odrůdy brambor jsou vhodné pro přesazování?

Abyste mohli sklidit dvě úrody brambor za sezónu, musíte zasadit ultra rané a rané odrůdy, jejichž hlízy jsou připraveny ke sklizni za 45–60 dní.

Alena

Odrůda patří mezi ultra rané zrání, dozrává po 45 dnech a vyznačuje se načervenalou slupkou a bílou dužninou. Stolní brambory, dobře skladované, odolné vůči mnoha virovým a houbovým chorobám.

Pokud se vám zdá, že pouze zámořské země mohou získat dvě úrody brambor ročně, spěcháme vás odradit. V mnoha regionech Ruska se tato metoda docela úspěšně používá.

Hlavní věcí je provést všechny fáze včas a podle vědy a také vybrat speciální odrůdy. Přečtěte si o tajemstvích výsadby mladých brambor podruhé, jeho vlastnostech, výhodách a škodách, fázích přípravy a výběru odrůd v našem článku.

Popis a charakteristika mladých brambor

Mladé brambory jsou nezralé hlízy, které se vykopávají, když jsou vrcholy ještě zelené. Takové brambory se vyznačují tenkou slupkou, kterou nelze oloupat, ale oškrábat, šťavnatostí, světlejším odstínem a jemnou chutí. Tyto brambory lze vařit i ve slupce a vcelku, protože hlízy jsou menší než u zralých brambor.

Výhody a nevýhody mladých brambor

Výhody mladých brambor jsou zřejmé. Je bohatý na antioxidanty, které omlazují tělesné buňky a pomáhají předcházet rakovině. Takové brambory jsou mnohem zdravější než ty staré. Má třikrát více vitamínů (B, C, E, K). Je také bohatý na rostlinné bílkoviny, tuky, vlákninu a stopové prvky. Obsahuje draslík, který posiluje srdce a cévní stěny a pomáhá zbavovat tělo přebytečných tekutin. Nejlepší je jíst vařené brambory.

Je diskutabilní, zda mladé brambory mohou ublížit. Brambory jakéhokoli druhu obsahují pod slupkou látku zvanou corned beef, která je považována za jedovatou. Jeho množství je ale zanedbatelné. Pokud budete jíst toto jídlo a odlupovat slupku, neměli byste se bát otravy.

Jaká je užitečná šťáva z mladých brambor?

Mladé brambory včetně šťávy z nich se používají k léčebným účelům. Je důležité, aby se používaly pouze syrové brambory, protože v nich jsou zachovány všechny užitečné látky.

Pro přípravu šťávy na jemném struhadle utřete dvě nebo tři hlízy a vymačkejte šťávu. Aby se škrob usadil, počkejte několik minut, poté je šťáva připravena k pití. Nečekejte déle než deset minut, jinak šťáva ztratí své prospěšné vlastnosti. Poprvé byste neměli vypít více než půl sklenice. Dávka se postupně zvyšuje, až se dosáhne plné sklenice. Kurz trvá 20 dní.

Pro léčebné účely je šťáva konzumována těmi, kteří trpí cukrovkou, onemocněním jater, žaludečními vředy.

Jak naklíčit nové brambory pro druhou výsadbu

Aby bylo možné získat druhou úrodu brambor, musí být obě výsadby provedeny včas. Brambory je lepší nechat naklíčit po zpracování speciálním roztokem. K tomu můžete použít roztok thiomočoviny nebo epinu. Klíčení můžete urychlit i tím, že hlízy trochu poškrábete, rychleji se na nich pak objeví klíčky.

Sázení brambor pro druhou sklizeň

Hlízy pro druhou plodinu je nutné sázet do volné, dostatečně vlhké půdy, zbavené plevele.

Mladé brambory je nejlepší sázet začátkem července. V tomto případě lze druhou sklizeň sklidit do konce září.

Hlízy by měly být ponořeny do půdy o 8-12 cm.Půda by měla být dobře napojena ráno nebo večer. Po zaschnutí půdy je třeba ji uvolnit.

Kdy sklízet a jak ji připravit ke skladování?

Poté, co počkejte, až vrcholy uschnou, můžete začít sklízet brambory. Před uložením hlízy musí být vysušeny na místě uzavřeném před sluncem.

Odborníci doporučují použít druhou plodinu pro výsadbu v příštím roce, protože takové brambory zřídka trpí virovými chorobami a stonkovými háďátky.

Jaké odrůdy jsou vhodné pro druhou výsadbu

Jak víte, ne všechny odrůdy jsou vhodné pro sklizeň druhé plodiny. Budeme mluvit o odrůdách, které se pro tyto účely nejlépe hodí.

• Alena. Jedná se o ranou odrůdu, která přináší stabilní sklizeň, dobře se přizpůsobuje různým půdám a klimatickým podmínkám a je odolná vůči suchu. Hlízy dozrávají za 60-70 dní. Výsledná plodina potěší dobrou chutí, střední stravitelností, při tepelné úpravě netmavne.
• Ariel. Tato odrůda patří mezi stolní a raně zrající odrůdy. Po vyklíčení brambory dozrávají za 65-70 dní. Po 45 dnech se můžete pokusit hlízy vykopat. Ariel se vyznačuje produktivitou. Za dobrých pěstebních podmínek můžete nasbírat 220-490 centů na hektar. Tato odrůda se také dobře udržuje.
• Bellicose. Odrůda se osvědčila téměř ve všech regionech Ruska. Je dobrá pro ranou zralost (sklizeň lze získat 50-60 dní po výsadbě), odolnost vůči suchu, výnos (200-350 centů na hektar). Má jemnou chuť. Při vaření se drolí.
• Impala. Chován holandskými chovateli. Odkazuje na ranou zralou stolní odrůdu. Zemědělci si ho cení pro svůj vysoký výnos (více než 180 centů na hektar) a odolnost vůči chorobám. Brambory mají příjemnou chuť, jsou středně uvařené do měkka, vařením nemění barvu.
• Žukovskij brzy. Odrůda byla vyšlechtěna u nás a nyní se pěstuje všude. Týká se raných odrůd, které dávají úrodu dva měsíce po výsadbě. Nenáročný na půdu, sucho, nízké teploty, odolný vůči chorobám. Chuť je však považována za průměrnou.

Recenze

Co si o možnosti podruhé vysadit mladé brambory myslí sami zahrádkáři?

– Samozřejmě můžete! Je ale třeba mít na paměti, že aby mladé brambory měly klíčky, musí být po sklizni ošetřeny thiomočovinou. Po takové stimulaci se za dva týdny objeví oči na bramborách.

– Pokud to klima dovolí, můžete a měli byste sázet mladé brambory. Několik let jsem praktikoval sklizeň dvou plodin ročně. Vybral jsem speciální rané odrůdy jako Ariel a Impala. Použil jsem metodu sadby. Již v polovině června sklidili první úrodu.

– V posledních letech pravidelně dvakrát sázím brambory. Poprvé – v polovině dubna a podruhé – na konci června. Kupuji super rané odrůdy. Brambory první plodiny se používají jako potraviny a brambory druhé plodiny se používají na semena.

Jste stále na pochybách? Zkoušejte, experimentujte a užijte si dvě úrody brambor ročně!