Dobré odpoledne, milí hosté webu! Libeček lékařský je vytrvalá bylina známá svou jedinečnou vůní a mnoha léčivými vlastnostmi, které příznivě působí na organismus.
Po staletí se libeček pro své bohaté chemické složení používá ve vaření, lidovém léčitelství a bylinářství.
V tomto článku se podíváme na chemické složení libečku, jeho použití při vaření a léčebné účely a také na hlavní způsoby využití této rostliny.
Obsah
- Co je to za rostlinu
- Kde roste
- Chemické složení a výhřevnost
- Léčivé vlastnosti
- Aplikace v lidové medicíně
- pro muže
- Vodková tinktura
- Recept na odvar
- Aplikace v kosmetologii
- Aplikace pro vaření
- Bramborová polévka s libečkem
- Salát s kuřecím masem a libeček
- Libečkový čaj
- Sběr, příprava a skladování
- Škody a kontraindikace
- Jak poznat takovou užitečnou rostlinu
- Kde se vzal libeček?
- Výhody shora dolů
- Některé recepty na boj s nemocemi
- Nová chuť vašich oblíbených jídel
- Pro krásu vlasů a pokožky
- Jak růst
- Sbíráme a připravujeme
Co je to za rostlinu
Libeček (lat. Levisticum), také známý jako láska nebo nápoj lásky, miláček, miláček, je vytrvalá bylina z čeledi Apiaceae.
Má vzpřímené stonky dosahující výšky 1 až 2 metry, s velkými, plstnatými listy, které jsou tmavě zelené barvy. Kvete celé léto drobnými žlutými kvítky.
Libeček má široké využití ve vaření a má výraznou vůni a chuť připomínající celer. Často se přidává do polévek, omáček, dušených pokrmů, marinád a salátů, aby získaly zvláštní chuť a pikantnost. Z kořenů libečku můžete připravit i aromatické a chutné vařené maso.
V tradiční medicíně se libeček používal jako bylina s mnoha prospěšnými vlastnostmi. Připisují se mu gastro-tonické, choleretické a diuretické vlastnosti.
Před použitím libeček jako léku se však doporučuje poradit se s lékařem nebo bylinkářem, protože může interagovat s některými léky a způsobit nežádoucí účinky.
Je důležité si uvědomit, že libeček by se měl konzumovat opatrně a s mírou, protože jeho výrazná chuť může zastínit ostatní přísady v pokrmu.
Kde roste
Libeček se vyskytuje v různých oblastech Evropy a západní Asie. Pochází ze severní a střední části Evropy, včetně zemí jako Německo, Polsko, Rusko, Ukrajina, Bělorusko a západní Asie, včetně Turecka a Íránu.
Tato rostlina preferuje vlhké podmínky a obvykle roste podél břehů řek, bažin, podél jezer nebo ve vlhkých zalesněných oblastech. Libeček lze pěstovat i na zahradě, pokud mu vytvoříte vhodné podmínky pro rozvoj, jako je úrodná půda a dostatek vláhy.
Lyubets se pěstuje jako zelenina a bylina pro své aromatické listy a jedlé kořeny. Ve volné přírodě se vyskytuje v Afghánistánu, Íránu, Gruzii.
Chemické složení a výhřevnost
Libeček obsahuje řadu chemických sloučenin, které mu dodávají charakteristické aroma a chuť.
1. Obsahuje esenciální oleje, které jsou hlavním zdrojem jeho aroma.
2. Libeček obsahuje různé flavonoidy, které jsou antioxidanty a mohou mít protizánětlivé a antialergické vlastnosti.
3. Kompozice také obsahuje vitamíny B, vitamíny K, A, E, PP.
4. Libeček obsahuje kyselinu octovou, benzen a izovalerovou. Jsou antioxidanty a mají antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti.
5. Rostlina obsahuje pryskyřice, organické kyseliny, škrob, třísloviny a minerální látky.
Je důležité si uvědomit, že obsah kalorií v rostlině je pouze 200 kcal na 100 g.
Léčivé vlastnosti
Libeček se používá jako léčivá rostlina v mnoha evropských zemích.
1. Používá se k léčbě respiračních orgánů, kardiovaskulárního a nervového systému a onemocnění kostí.
2. Olej z rostliny se používá k mazání ran.
3. Libeček se používal v přípravcích na redukci nádorů a jako prostředek proti bolesti.
4. Používá se k léčbě migrén, bolestí hlavy a ke zmírnění intoxikace z otravy jídlem.
5. Přípravky z rostliny urychlují metabolismus, pomáhají při trávení, zvyšují chuť k jídlu, zvyšují tonus a libido u mužů a žen.
6. Kromě toho rostlinné přípravky urychlují krevní oběh v lidském perineu a zabraňují stagnaci krve. To zmírňuje stav ženy během menopauzy a pomáhá při léčbě mužské impotence.
7. Odvar z rostliny se používá k posílení vlasů a k léčbě zánětů v ledvinách a močových cestách. Odvar se používá jako čisticí prostředek při diatéze, ekzémech, lupénce a dermatitidě.
8. Lék z libečku se používá jako výplach, pokud pacienta bolí v krku nebo má nepříjemný zápach z úst.
9. Rostlinné přípravky pomáhají čistit tělo od kyseliny močové. To pomáhá při léčbě, když člověk trpí cukrovkou, dnou nebo artritidou.
10. Potřete obličej vodním nálevem, abyste se zbavili akné a zesvětlili pihy.
11. Alkoholismus se léčí alkoholovým nálevem z libečku.
Aplikace v lidové medicíně
Libeček se používá jako:
- protizánětlivé;
- expektorans;
- projímadlo;
- diuretický;
- anthelmintikum;
- sedativní.
1. K normalizaci menstruace. K přípravě produktu 6 g. drcený kořen se nalije hrnkem vody. Přiveďte k varu na mírném ohni po dobu 10 minut. Kompozice se nechá 4 hodiny a filtruje. Doporučuje se užívat 3x velkou lžíci půl hodiny před jídlem.
2. K léčbě bronchitidy. K přípravě nálevu potřebujete 1 velkou lžíci bylinek a kořenů, zalijte 200 ml vody. Musíte vypít 1 velkou lžíci alespoň 5x denně.
3. Pro podporu spánku a hojení ran. K přípravě léčivého nálevu je třeba nalít 1 velkou lžíci do sklenice pramenité vody. Nechte působit 4 hodiny, poté přefiltrujte. Užívejte půl sklenice ve 2 dílčích dávkách denně. Pro rychlé hojení se rány omývají infuzí.
4. Onkologie dutiny ústní. Špetka kořenů rostlin se spaří šálkem vroucí vody. Poté půl hodiny napařujte ve vodní lázni a nechte 1 hodinu. Užívejte jednu a půl velké lžíce půl hodiny před jídlem 3x denně. Opláchněte si vlasy zbylým vývarem. Musíte použít alespoň 2 šálky denně.
5. K odstranění parazitů. 1 špetka semen rostlin se nalije do sklenice studené vody a vaří se 10 minut. Směs se ochladí a zfiltruje. Musíte pít 1 velkou lžíci 3x denně.
pro muže
1. Z alkoholismu. Aby se u muže vyvinula averze k alkoholickým nápojům, 1 špetka drceného kořene rostliny a 2 bobkové listy se nasypou do nádoby a zalijí se sklenicí vodky.
Směs se nechá 2 týdny v tmavé místnosti. Vypijte sklenici jednou denně. Po 1 hodině pacient začne zvracet. Dávají mu pít ještě vodku. Po 1 týdnech se bude cítit znechucený jakýmikoli alkoholickými nápoji.
2. Pro zlepšení erekce. 30 gr. drcené kořeny nalijte 500 g. červené hroznové víno a nechte půl měsíce v tmavé místnosti. Kompozice se filtruje a pije ve sklenici 2krát denně. Množství a kvalita spermií se zlepší.
Vodková tinktura
- 50 gr. – čerstvé nebo sušené listy
- 500 ml. – vodka (40% alkoholu)
1. Pokud máte čerstvé listy libečku, důkladně je omyjte, abyste odstranili nečistoty. Pokud používáte sušené listy, můžete je jednoduše použít bez dalšího zpracování.
2. Listy nakrájejte na malé kousky, aby se lépe uvolnilo aroma a chuť.
3. Vložte do skleněné nádoby nebo láhve se vzduchotěsným víčkem.
4. Nalijte vodku, dokud nejsou zcela zakryté. Ujistěte se, že sklenice nebo láhev jsou dobře uzavřeny.
5. Umístěte sklenici tinktury na chladné a tmavé místo na 2-4 týdny. Během této doby bude alkohol extrahovat aroma a chuť z rostliny.
6. Občas sklenicí nebo lahví zatřeste, aby se ingredience promíchaly a proces infuze se zlepšil.
7. Po 2-4 týdnech tinkturu přeceďte přes jemné sítko nebo plátýnko.
8. Nalijte tinkturu do čisté lahvičky nebo lahvičky, pevně uzavřete a skladujte na chladném a tmavém místě.
Jak tinkturu pít:
1. Tuto tinkturu lze použít jako dochucovadlo do koktejlů nebo přidat do různých kulinářských receptů pro přidání vůně a chuti.
2. Jako lék můžete vzít i libečkovou tinkturu. Doporučuje se užívat 1-2 lžičky tinktury (zředěné v malém množství vody) před nebo po jídle.
Před použitím jako léku se však doporučuje poradit se s lékařem nebo bylinkářem, aby určil dávkování a případné kontraindikace.
Je důležité si uvědomit, že libečková tinktura obsahuje alkohol, proto by se měla konzumovat s mírou. Rovněž se doporučuje vyvarovat se konzumaci tinktury, pokud jste těhotná, kojíte, máte určité zdravotní potíže nebo alergické reakce.
Recept na odvar
- 2 polévkové lžíce – sušené kořeny nebo listy
- 500 ml. – voda
1. Pokud máte čerstvé kořeny nebo listy libečku, důkladně je omyjte. Pokud použijete sušené, můžete je jednoduše použít bez dalšího zpracování.
2. Nalijte vodu do hrnce, zapalte, do vroucí vody přidejte sušené kořeny nebo listy libečku.
3. Snižte teplotu na minimum, pánev přikryjte pokličkou a nechte 15–20 minut vařit.
4. Po uplynutí požadované doby vývar stáhněte z ohně a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
5. Nálev přeceďte přes sítko nebo plátýnko, abyste odstranili zbytky rostlin. Nyní je odvar připraven k použití.
1. Nálev z libečku lze konzumovat jako čaj nebo bylinný nápoj.
2. Doporučuje se užívat 1 šálek odvaru (asi 200-250 ml) před jídlem nebo po jídle.
3. V případě potřeby můžete pro zlepšení chuti přidat přírodní med nebo citronovou šťávu.
4. Odvar lze pít teplý nebo vychlazený, záleží na vaší chuti.
Aplikace v kosmetologii
1. Na oplachování vlasů. K přípravě oplachové kapaliny potřebujete 2 velké špetky drceného kořene a 3/4 litru vody. Poté dejte na 10 minut na mírný oheň.
Bujón se ochladí po dobu 1 hodiny, filtruje se a používá se k opláchnutí čistých vlasů.
2. Aby se zabránilo šedivění vlasů. Neměli byste očekávat rychlý výsledek, ale měli byste doufat. K přípravě produktu je třeba smíchat stejné díly libečku a listů máty. Směs se spaří vroucí vodou a vaří se několik minut.
Odvarem navlhčete pokožku hlavy. Po této proceduře jsou vlasy hedvábné a lesklé a lupy zmizí. Při použití odvaru nevzniknou šediny po dlouhou dobu.
3. Pro posílení vlasů. Na přípravu balzámu potřebujete 100 g. Bylinky vařte půl hodiny při nízké teplotě. Bujón se ochladí a umístí na spodní polici chladničky. Balzám se doporučuje aplikovat na suché vlasy po dobu 4 týdnů. V případě potřeby je třeba kurz opakovat.
4. Pro bělení kůže. 1 špetka drceného kořene se nalije do sklenice studené vody. Necháme 1 hodinu a poté dáme na sporák na 10 minut vařit. Když vývar vychladne, namočte do vývaru vatový tampon a otřete pihy a stařecké skvrny. Budete ho muset stírat 2x denně po dobu půl měsíce. S procedurami je lepší začít před začátkem jarních dnů.
Aplikace pro vaření
Libeček je široce používán při vaření díky své vůni a chuti, která kombinuje tóny anýzu, celeru a petržele.
1. Listy a stonky libečku se přidávají do polévek, vývarů a dušených pokrmů pro doplnění vůně a chuti. Mohou být použity jako celé snítky nebo nakrájené na malé kousky. Mladé čerstvé listy rostliny se používají jako bobkové listy v prvních chodech s hovězím masem.
2. Rozdrcené listy rostliny lze použít ke kořenění masitých pokrmů, jako jsou pečeně, pečené maso nebo mleté maso. Hodí se také k rybám a mořským plodům.
3. Libeček lze přidat do omáček a marinád, aby dodal bohaté aroma a chuť. Je zvláště vhodný pro omáčky na bázi jogurtu nebo zakysané smetany.
4. Listy lze použít do čerstvých salátů nebo jako ozdobu různých pokrmů. Dodávají svěžest a pikantnost.
5. Listy a kořeny libečku lze použít k výrobě aromatických tinktur a likérů. Nápoje obohacují svou jedinečnou vůní a chutí.
6. Kandované ovoce se připravuje z mladých stonků. Krájí se na kolečka a vaří se v cukrovém sirupu. Kandované ovoce má pikantní pálivou chuť.
7. Můžete si vyrobit ochucenou sůl. Semena libečku se melou na prášek v mlýnku na kávu. Jemná sůl se smíchá s práškem ve stejném množství. Sůl zlepšuje chuť masových nebo zeleninových pokrmů.
Je důležité si uvědomit, že libeček má poměrně intenzivní chuť, proto se doporučuje používat jej s mírou a opatrně, aby v pokrmech nepřebil ostatní vůně a chutě.
Bramborová polévka s libečkem
- 4 střední brambory, oloupané a nakrájené na kostičky
- 1 cibule, nakrájená
- 2 stonky libeček, nakrájené
- 3 stroužky česneku, nasekané
- 4 hrnky zeleninového nebo kuřecího vývaru
- 1/2 šálku – smetana (volitelné)
- Sůl a pepř na dochucení
- Čerstvý libeček, na ozdobu
1. Ve velkém hrnci rozehřejte trochu oleje a orestujte na něm cibuli a česnek do měkka.
2. Přidejte nakrájené brambory a stonky rostlin. Smažte několik minut.
3. Přilijeme vývar a přivedeme k varu. Poté snižte plamen a vařte, dokud nejsou brambory měkké.
4. Pomocí ponorného mixéru nebo stolního mixéru rozmixujte polévku na hladkou kaši.
5. Pokud chcete, přidejte smetanu pro krémovější chuť. Sůl a pepř na dochucení.
6. Polévku podáváme horkou, ozdobenou čerstvým libečkem.
Salát s kuřecím masem a libeček
- 2 kuřecí prsa, vařená a nakrájená
- 4 stonky – libeček, nakrájený
- 1 zelené jablko, nakrájené na tenké plátky
- 1/2 šálku vlašských ořechů, nahrubo nasekaných
- 1/4 šálku – brusinky (lze nahradit sušeným ovocem)
- Šťáva z polovičního citronu
- 2 lžíce – olivový olej
- Sůl a pepř na dochucení
1. Ve velké míse smíchejte kuřecí prsa, nasekaný libeček, jablko, vlašské ořechy a brusinky.
2. V samostatné misce smíchejte citronovou šťávu, olivový olej, sůl a pepř.
3. Vzniklou omáčkou přelijte salát a důkladně promíchejte, aby byly všechny ingredience dobře nasáklé.
4. Salát je hotový, můžete dochutit.
Libečkový čaj
- 1 čajová lžička – sušené listy nebo kořeny rostliny
- 1 šálek – vroucí voda
- Med nebo citron (volitelné)
1. Sušené listy nebo kořeny libečku vložte do šálku.
2. Zalijeme vroucí vodou a necháme 5-10 minut louhovat.
3. Pokud chcete, přidejte med nebo citronovou šťávu pro zlepšení chuti.
4. Čaj sceďte a vychutnejte si jeho vůni a chuť.
Doufám, že vás tyto recepty inspirují k použití libeček při vaření.
Sběr, příprava a skladování
Listy musíte oříznout v polovině léta, poté je omýt, nakrájet na části a dát je do stínu, aby uschly. K sušení můžete použít i sušičku, která ji zahřeje na teplotu cca 50*. Doporučuje se skladovat ve skleněné nádobě ne déle než 2 roky.
Kořeny se doporučuje sklízet pouze z rostlin druhého roku života nebo starších. Kořeny vykopejte brzy na jaře nebo pozdě na podzim.
Když libeček kvete, nemůžete se ho dotknout – je nasycen jedem. Po vykopání se kořeny omyjí a umístí do průvanu, daleko od ostatních rostlin, aby nebyly nasyceny jeho specifickou vůní. K sušení můžete použít i sušičku.
Libeček lze i zamrazit. Zachovává si také všechny léčivé vlastnosti.
Škody a kontraindikace
1. Jejich přípravky z libečku by se neměly používat u pacientek s hemoroidálním nebo děložním krvácením.
2. Při zánětech močového ústrojí.
3. Během menstruace u žen, pokud jsou těžké.
4. Pokud jste alergičtí na libeček.
5. U pacientů s renálním selháním a akutní nefritidou jsou přípravky z libečku kontraindikovány.
6. Libeček je kontraindikován u dětí a těhotných žen.
7. Rostlina by se neměla používat ani sbírat, když kvete. Pak se naplní jedem.
8. Rostlinu nelze zakoupit na trhu, lze ji zakoupit pouze v lékárně.
Preparáty z libečku prospějí lidskému zdraví, ale pokud je užíváte, poraďte se s lékařem.
A buďte vždy zdraví!
Libeček je v Rusech znám již dlouho. A nyní, kdy zájem o zdravé stravování roste, mnozí tuto rostlinu znovu objevují. Lidé pro to mají mnoho názvů: svítání, láska, libistik, nápoj lásky, láska, milostná tráva, láska, zimní celer. Libeček vypadá jednoduše a možná i nevzhledně, ale aroma má komplexní a bohatou historii.
Vůně libečku je ostrá, kořenitá, s přítomností lehkých citronových tónů. Chuť je nejprve nasládlá, poté štiplavá, kořenitá a středně hořká.
Jakmile zasadíte libeček na svůj zahradní pozemek nebo doma do květináče, stanete se majitelem nejen vitamínové zeleně a léčivky, ale také silného afrodiziaka. Existují legendy o vlastnostech kouzla lásky zimního celeru. A pro zachování rodinného štěstí musí libeček růst v každé domácnosti.
Věřilo se, že kdyby se dívka koupala ve vaně, do které byly přidány listy této rostliny, dodalo by jí to větší atraktivitu. Lístky bylinky si nevěsty při vdávání zašívaly do lemů svatebních šatů, aby je manžel miloval celý život. A manželky zašívaly jeho sušené květiny do šatů svých manželů, aby je neodnesli.
Až dosud se v některých slovanských vesnicích podle prastaré tradice koupou novorozenci v libečku. Věří, že dívky z toho krásné vyrostou a chlapci, kteří se stanou mladými muži, budou dívky milovat. Libeček také dávají dívce do postýlky, aby si mohla vybrat své štěstí, ne cizí, a aby s ní zůstalo navždy.
Jako talisman proti zlému oku a závistivým myšlenkám se libeček vysazoval nedaleko prahu nebo u brány, aby kolem něj host vždy prošel, než vstoupí do domu. Ale tato rostlina nejen chrání, ale také přitahuje štěstí a štěstí. Nevěříš mi? Přesvědčte se o tom sami.
Tato kořenitá rostlina je v sibiřských zahradách poměrně vzácná. Ale na jihu Ruska a Ukrajiny roste všude nejen jako kulturní rostlina, ale také ve volné přírodě.
Jak poznat takovou užitečnou rostlinu
Zorya je velmi zajímavá rostlina. Může být nazýván bylinným stromem, protože může dosáhnout výšky 2 metrů. Má velký tlustý kořen s hustou světlou dužinou uvnitř a zvenčí je pokryta tmavší kůrou. Z kořene vyrůstá silný dutý kmen, který se nahoře větví. Stejně pozoruhodné jsou listy rostliny libečku. V horní části sedí přímo na kmeni rostliny a ve spodní části jsou umístěny na dlouhých řapících. Samotné listy mají jakousi vroubkovanou strukturu, rozdělující se na kosočtverečné části. Libeček patří k deštníkovým rostlinám, protože jeho drobné a nenápadné květy, nažloutlé barvy, se shromažďují v květenstvích ve tvaru otevřeného deštníku.
Podle některých zdrojů jsou kořeny rostliny jedovaté, dokud nezačne fáze květu.
Rostlina kvete celé léto – od května do září. Po odkvětu se na něm tvoří semena, která jsou žebrované, oválně eliptické plody, žlutohnědé barvy.
Kde se vzal libeček?
Botanici říkají, že rodištěm této nádherné rostliny je Afghánistán a Írán. Ale dnes se libeček zelený aklimatizoval a pěstuje se po celém světě. Široce rozšířen na územích zemí, které byly dříve součástí SSSR.
Pokud jde o takové romantické jméno – “Lovage” (Levisticum) – mnoho lidí si myslí, že pochází ze slova “láska” a ze schopnosti rostliny očarovat mladé lidi. Ve skutečnosti je však vše mnohem prozaičtější: jeho název je výsledkem obyčejné pravopisné chyby.
Starořímský lékař Dioscorides pojmenoval libeček podle místa, kde se pěstoval – ligusticum, celer ligurský. Později jiný starořímský lékař Galén toto jméno omylem změnil na levisticum. Po příchodu do Německa se nakonec proměnil v liebstock („lieb“ v němčině znamená „láska“) a odtud se dostal do Ruska a usadil se jako „libeček“.
Výhody shora dolů
Za prvé, libeček je léčivá rostlina. Za druhé je to skvělé koření do všech druhů jídel. Tato rostlina se také používá k péči o pokožku a vlasy.
Používají se listy, řapíky a kořen libečku.
Libeček má obrovské množství prospěšných vlastností, díky kterým se používá v medicíně:
- tlumí bolest;
- má uklidňující účinek;
- zlepšuje funkci srdce;
- tónuje tělo;
- odstraňuje křeče a oblasti bolesti;
- má diuretický účinek;
- odstraňuje hlen z dýchacího traktu;
- zvyšuje chuť k jídlu;
- odstraňuje střevní koliku a nadýmání;
- inhibuje tvorbu písku a ledvinových kamenů, zvyšuje rychlost jejich eliminace;
- pomáhá při onemocněních kostí a kloubů;
- odstraňuje parazity z těla;
- urychluje příchod menstruace a snižuje jejich bolest;
- zvyšuje sexuální aktivitu.
Přípravky z libečku zlepšují trávení, zklidňují nervy, zvládají záněty, zmírňují svědění a otoky, pohání žluč, čistí průdušky.
| Vždy je důležité mít na paměti: Než začnete léčit příznaky jakékoli nemoci, je nutné identifikovat a odstranit příčinu jejího výskytu. Bez toho nemusí být léčba účinná nebo může mít dočasný účinek. Základní příčinu nemoci (nebo soubor příčin) můžete identifikovat pomocí metody AURAGRAPHS nebo pomocí metod práce s podvědomím. Poté, spolu s použitím vhodných metod k nápravě hlavní příčiny onemocnění, stojí za to konzumovat vhodné koření nebo bylinky. V tomto případě se zotavení zdraví výrazně urychlí. |
Kontraindikace:
- během těhotenství
- kojící matky
- pro vnitřní krvácení
- pro intoleranci esenciálních olejů
- pro ulcerativní procesy žaludku a střev
- glomeruronefritida, pyelonefritida a další onemocnění ledvin
Některé recepty na boj s nemocemi
Kořen a listy libečku se používají ve formě čaje, odvaru, tinktury a prášku.
- Pro zmírnění bolesti hlavy stačí pár minut dýchat nad horkým odvarem z kořenů rostliny.
- Pokud máte problémy s ledvinami, můžete použít následující recept. 30 g suchých kořenů zalijte litrem vroucí vody a nechte 30 minut působit. Každé ráno byste si měli vzít půl lžičky.
- Kořeny ve formě odvaru pomohou zbavit se bronchitidy. Jsou vařeny v množství čajové lžičky se sklenicí vroucí vody. Směs se vaří 30 minut. Užívejte 1x denně 3 polévkovou lžíci odvaru.
- Vodní tinktura z libečku pro zvýšení hemoglobinu. Čajová lžička sušených kořenů se zalije 200 ml horké vody, přikryje se pokličkou, vloží se do vodní lázně a 30 minut se vaří (vhodné je používat smaltované nádobí). Poté vyluhujte, přefiltrujte přes dvojitou gázu a zřeďte vodou. Vezměte tinkturu třikrát denně, půl hodiny před jídlem, 2 polévkové lžíce. l.
- Čaj při onemocněních trávicího traktu. 10 gr. Suché kořeny libečku v termosce zalijte vroucí vodou a nechte 20 minut louhovat. Tinktura se ředí malým množstvím vody a pije se teplá se lžičkou medu na 1 sklenici.
- Rostlina je velmi užitečná pro muže. Při oslabené potenci se kořen v množství jedné čajové lžičky zalije vroucí vodou. Poté by se mělo vše vařit 10 minut. Užívejte 3x denně 1 lžičku. K tomuto účelu je také užitečný kořenový prášek. Měli byste ho užívat 3x denně, také 1 lžičku.
- Pokud dojde k nervovým poruchám, stačí každé ráno před jídlem žvýkat suché kořeny.
- Pokud jsou problémy s krevním oběhem. 50 g kořenů se zalije litrem vroucí vody. Vařte 10 minut. Pak hodinu trvají. Vezměte čtvrt sklenice 4krát denně.
- Na červy a červotoče vezměte 1-2 lžíce prášku z kořene libečku, smíchejte se 3 lžícemi medu a snězte nalačno.
- Rány a vředy se omývají nálevem z listů.
- Pomocí kořenů libečku můžete překonat alkoholismus.
Nová chuť vašich oblíbených jídel
Nyní, když hnutí zdravé výživy roste, stále více lidí se zajímá o zapomenuté zeleninové plodiny. A libeček byl jedním z nich.
- Z mladých lístků libečku se připravují saláty, omáčky a šťávy. Přidávají se také do polévek, ryb a drůbežích pokrmů.
- Libeček je skvělý na výrobu ochuceného rostlinného oleje.
- Prospěšné jsou především kořeněné směsi libečku s petrželkou, pažitkou, černým pepřem, tymiánem a rozmarýnem.
- Čerstvé listy libečku se používají při výrobě džemů a kandovaného ovoce.
Libeček by se však měl kvůli silnému aroma přidávat v malých množstvích spíše jako doplňková než hlavní poznámka.
Je vhodné přeměnit kořen rostliny na prášek. K tomu se vykopaný kořen zbaví zeminy, promyje se ve studené vodě, usuší a nakrájí na dlouhé proužky, které se suší do zkřehnutí buď na radiátorech nebo v sušárně při teplotě 35°, aby silice uchovala. Poté umelte na mlýnku na maso. Skladujte v těsně uzavřené skleněné nádobě.
Libeček prášek se dává na špičku nože: do polévek, pohankové kaše, kompotů, omáček a marinád.
Recept na polévku z libečku
K přípravě polévky budete potřebovat pravidelný hrášek.
Vezměte malý kastrol a nalijte 1 litr. voda. Poté ji dejte na střední teplotu, aby se zahřála.
Hrášek na pár hodin namočte. Dále slijte vodu. Poté hrášek opět omyjeme a slijeme vodu. Dále budete potřebovat malou mrkev, 3 stroužky česneku, cibuli a samotný libeček. Nejlépe se používá čerstvý.
Nyní, když se voda v pánvi zahřívá, je třeba přidat připravený namočený hrášek. Pánev lze přikrýt poklicí. Dále počkejte, až se hrášek uvaří, dokud nebude téměř hotový. Pokud chcete, aby byl hrášek co nejměkčí a téměř rozvařený, musíte vařit alespoň 1,5–2 hodiny.
Zatímco se hrášek vaří, nastrouháme mrkev, nakrájíme česnek a cibuli. Když je hrášek uvařený, dáme vše nakrájené do pánve s vodou a hráškem a promícháme.
Posledním krokem je přidání listů libečku. Měly by se však přidávat pouze 10-15 minut po přidání mrkve, česneku a cibule.
Libečkové řapíky odřízněte. Zeleninu je lepší použít do polévky. Dále je třeba tyto zelené jemně nasekat nožem a poslat do pánve s polévkou.
Poté můžete polévku dosolit nebo případně opepřit. Vše promícháme a přikryjeme pokličkou a poté necháme polévku 10-15 minut louhovat. Hrachová polévka z libečku je hotová.
Pro krásu vlasů a pokožky
Libeček se doporučuje pro posílení a obnovu struktury kadeří, je dobrým lékem na vypadávání vlasů, předčasnou plešatost, zabraňuje tvorbě lupů.
Odvar z vlasů: Lžíci bylin (ale ne kořenů) zalijte 1 šálkem vroucí vody a vařte 20 minut ve vodní lázni. Nechte působit 40 minut. Opláchněte si vlasy vývarem 2-3x týdně. Pro posílení účinku můžete místo oplachování vetřít vývar do pokožky hlavy, zabalit do teplé šály a po půl hodině opláchnout.
Koupele s odvarem listů. 100 gr. nalijte 1 litr listů trávy. vařící vodou a necháme vychladnout. Sceďte a přidejte do koupele. Musíte se koupat po dobu 15 minut. Poté opláchněte studenou vodou.
Takové koupele doporučuji zejména těm, kteří mají dermatitidu, lupénku nebo ekzém.
Obvykle se s libečkem koupou i malé děti. To znamená, že bylinka se vaří v páře, aby se zvýraznila vůně a vytvořil se čistící účinek.
Infuze na kůži. 5 gr. ke kořeni této byliny přidejte 1 šálek převařené horké vody. Nechte působit 1 hodinu. Používejte jako pleťovou vodu.
Je zvláště dobrý v boji proti pihám a svědění kůže.
A pokud rádi chodíte do lázní, vezměte s sebou snítku rostliny pro příjemnou léčivou vůni.
Jak růst
K rozmnožování libečku dochází třemi způsoby: dělením keře, semen a řízků.
Osivo se umístí do otevřené půdy na jaře, po roztátí sněhu a zahřátí půdy. Nebo pěstované jako sazenice.
Další informace: semena trav plevelů jsou přijímána i při teplotě 3-5°C, ale jejich vývoj je v tomto případě pomalý. Při teplotách nad 15°C je růst rychlý, výhonky se objeví během týdne až dvou.
Když novorozené výhonky mírně povyrostou, měly by být proředěny a mezi jednotkami by měla být ponechána vzdálenost asi 0,5 m. Řady by měly být umístěny 0,7 m od sebe.
Dělení libečku se provádí také na jaře, největší keře se rozmnožují.
Poslední metoda výsadby se provádí řezáním řízků s 2-3 listy z velkých tvrdých stonků. Takové řízky se pak zasadí do vlhkého písku. Rychle rostou kořeny, po kterých jsou transplantovány do substrátu.
Libeček je nenáročný na podmínky prostředí. Preferuje pěstování na úrodných, hlinitých půdách bohatých na prospěšné mikroelementy. Nevyžaduje stálé sluneční světlo, cítí se skvěle ve stinných oblastech a dokonce je vhodnější udržovat předkořenovou část ve stínu spíše než na slunci.
Libeček má dobrou odolnost vůči chladu a suchu.
Sbíráme a připravujeme
Kořenový systém.
Je lepší použít kořeny dvou nebo tříleté rostliny. Sklizeň by měla být provedena na podzim po vyblednutí květenství a dozrání plodů. Po vykopání je třeba důkladně opláchnout, utřít do sucha, nakrájet na malé kousky, vysušit a umístit na stinné, větrané místo. Libeček má velmi silný kořen. Proto se obvykle řeže podélně a příčně. Upozorňujeme, že teplota by neměla překročit 35 ºC. Pokud je toho více, pak se začnou ničit prospěšné látky, které tvoří esenciální olej. Také se pro tento účel doporučuje kořen nevařit, aby se nezničily prospěšné látky.
Když kořen uschne, rozdrtí se a uloží do skleněných nádob.
Výhonky se sbírají po celé léto, v období květu. Jako přísada do salátu se používá čerstvě sklizená rostlina, květní stonky jsou odstraněny. V ostatních případech se tráva suší a skladuje v papírových pytlích, látkových pytlích, plechových nebo skleněných dózách.
Sklízí se pro další výsadbu po jejich dozrání. Termín odběru je září-říjen.
Libeček je stále málo rozšířená kořenitá plodina. Doufáme, že díky svým pozoruhodným nutričním a léčivým vlastnostem zaujme své právoplatné místo v každé zahradě.
Pokud se chcete vždy včas dozvědět o nových publikacích na webu, přihlaste se k odběru našeho newsletteru.
