Jak uvařit lahodný předkrm z lilku na zimu

Pokrmy z Nightshade jsou nejen chutné, ale také neuvěřitelně zdravé. Minerály, vitamíny, vláknina, pektin v nich obsažené štědře obohacují tělo. A jaké je to potěšení! V zasněžené zimě otevřete sklenici konzervované zeleniny a dopřejte ji svým blízkým. Lilky na zimu se sklízejí jak pro každodenní jídlo, tak pro podávání na sváteční stůl. Proto existuje mnoho receptů na tuto vyhledávanou svačinu, určenou k dlouhodobému skladování. Díky úžasné chuti však takové konzervy zpravidla dlouho neleží ani v našich spížích, ani na našich talířích.

Chci říct, že recept na gruzínský lilek na zimu je tak jednoduchý, že je těžké ho sdělit. Příprava zabere dvacet minut a večer už můžete jíst!

Lilky jsou vynikajícími přípravami na zimu, které se nejčastěji rozcházejí. Recept, který vám nabízím, je šťavnatý lilkový salát s pikantní chutí.

Chci se podělit o svůj oblíbený recept na konzervaci lilku. Díky krájení na plátky se lilky rychle uvaří a pevně se vejdou do sklenic, což šetří čas a balení. Dívej se!

Výborná příprava lilku. Lilky se získávají jako houby: nejen chutí, ale i vzhledem. Připravují se „nikde snáze“, perfektně skladují a nevyžadují sterilizaci.

Tento recept není tak složitý, jak by se na první pohled mohlo zdát. Stačí připravit jídlo, sterilizovat sklenice – a jít! Podívejte se, jak uvařit malé modré s mrkví a česnekem na zimu!

Toto jídlo se vyznačuje neuvěřitelnou chutí a vůní a pikantnost dává předkrmu zvláštní pikantnost. V naší rodině patří nakládaný lilek na zimu k našim oblíbeným svačinám.

Je čas postarat se o přípravu na zimu. Nabízím báječnou variantu zavařování lilku s pepřem a česnekovým nálevem. Předkrm je velmi pikantní, se sladkou palčivou chutí.

Lahodný lilkový zeleninový salát s paprikou a rajčaty vás v zimě potěší barvami a skvělou chutí. Příprava je velmi jednoduchá a sada produktů minimální, vyzkoušejte!

Tento krásný a velmi jednoduchý recept na konzervovaný lilek na zimu si určitě oblíbíte – je hotový rychle a jednoduše, zvládnou ho i začátečníci, ale vypadá jako kulinářské mistrovské dílo! Ano a velmi chutné!

Miluji vaření lilku a miluji je jíst ještě víc! Tento recept na to, jak vařit lilek na zimu, je jednoduchý a umožňuje vám ušetřit lilek po dlouhou dobu. Zelenina chutná jako nakládané houby.

Tato verze spojování lilku je velmi úspěšná. Marináda se připravuje z papriky a feferonky, česneku, octa, cukru a soli. Hotový předkrm lze jíst jako salát nebo podávat jako omáčku k masu.

Dělám vždy spoustu lilkových přířezů, ale tento je ze všech nejchutnější. Takové malé modré lze podávat jako přílohu a přidat do salátu a chutné jako nezávislé jídlo. Vaření je velmi snadné!

Lilek s fazolemi tvoří vynikající salát, který lze v zimě podávat jak na sváteční stůl, tak jako doplněk k dennímu menu.

V korejštině s mrkví jsou modré lahodné, středně pikantní a, co je důležité, nezaberou mnoho času. V konzervárenské sezóně toho chcete stihnout hodně, takže můj recept je rychlý!

Dnes vám nabízím recept, jak vařit plátky lilku v pikantním koření. Je to docela rychlé, snadné a co je nejdůležitější – ukazuje se neuvěřitelně chutné! Výborný pokrm na přípravu na zimu.

Podle receptury lilky v adjice na zimu doma potěší i náročné gurmány svou sladkokyselou a mírně pikantní chutí. Vřele doporučuji jako předkrm.

Zajímavý, ale velmi jednoduchý recept na marinovaný lilek v gruzínském stylu lze považovat za univerzální, samotné jídlo lze podávat jak na dovolenou, tak na rodinnou večeři. A ano, je to rychlé!

READ
Alirin b: návod k použití a recenze zahradníků o droze

Snadný a chutný způsob, jak si na zimu zásobit své oblíbené lilky, je uvařit je podle tohoto receptu. Je to extrémně jednoduché a samotný obrobek je neuvěřitelně chutný, šťavnatý a voňavý.

Pro milovníky lilku se chci podělit o recept na velmi chutnou přípravu na zimu. Ukazuje se pikantní, pikantní a velmi chutné!

Recept na velmi chutnou úpravu lilku na zimu. Lilky se smaží a pak se posouvají česnekem a bylinkami. Takový předkrm bude na místě na každé hostině.

Velmi chutnou přípravu na zimu – lilky se zeleninou na zimu si můžete vyrobit ekonomicky a rychle doma! Sami pravděpodobně víte, jak v zimě duše žádá o lahodné saláty! Tak se zásobte!

Většina hospodyněk už od léta dělá přípravy na zimu, kterými pak nakrmí rodinu. Mnohé se neomezují pouze na okurky a rajčata. Řeknu vám, jak vařit lilkový salát na zimu.

Z nějakého důvodu moje babička v dětství nerada sklízela lilek. Snad z nich udělala jen kaviár. Ale teď, s dostupností různých receptů, jsem chtěla vyzkoušet něco nového.

V sezóně lilku je tolik lahodné zeleniny, že chcete uvařit několik příprav na zimu. Podívejte se proto, jak vařit lilek v řeckém stylu na zimu – skvělé zdravé jídlo.

Tento recept na lilkový salát na zimu je určen pro ty, kteří milují pikantní a sledují kalorie. I když je vřele doporučeno i všem ostatním! Zachovává všechny vitamíny čerstvé zeleniny.

Nejchutnější, nejchutnější a velmi úspěšná příprava – lilek s houbami na zimu, vhodný pro jakoukoli kaši, maso, drůbež, rybí pokrmy. Můžeme podávat jako studený předkrm nebo salát.

V lilkové sezóně nabízím recept na výbornou úpravu – lilek s medem a bazalkou na zimu. Tento pokrm ocení milovníci bazalky.

Na vrcholu sezóny sklizně si všimněte velmi úspěšné a zcela nekomplikované možnosti, jak vařit lilek s mrkví na zimu. Pikantní a lahodné, rozhodně stojí za vyzkoušení.

Nabízím recept na guláš z cukety a lilku, který lze připravit na zimu. Připravuje se velmi jednoduše a většinu času zabere krájení zeleniny.

Každá žena v domácnosti má své oblíbené a „pohodlné“ recepty na konzervaci, chci vám ukázat, jak vařím lilkový kaviár na zimu. Kaviár je velmi chutný a voňavý.

Nabízím jeden ze způsobů, jak sklízet lilek na zimu. Pokud máte rádi smažený lilek, určitě zkuste na zimu srolovat pár sklenic.

Pikantní salát se smaženým lilkem je skvělým předkrmem pro všechny příležitosti. Zatímco zeleniny je dostatek, doporučuji na zimu uvařit smažený lilek bez sterilování.

Ideálním předkrmem na sváteční stůl je arménský lilek. Připravují se rychle, dlouho skladují, jedí s potěšením. Mají příjemnou kořeněnou chuť a nepřekonatelnou vůni.

Lilky mohou chutí a strukturou připomínat houby, hlavní je přidat správné koření! Sdílím recept na modré na zimu, které chutnají jako nakládané houby.

Nejneobvyklejší a nejchutnější příprava? Marinovaný lilek. Nejjednodušší, nejzdravější a nejoriginálnější ze slaných přesnídávek? Samozřejmě se jedná o marinované lilky! Velmi snadný recept na vaření.

Chci se s vámi podělit o recept na velmi lahodný lilek v angličtině. Stojí za to jednou vyzkoušet, tento předkrm si prostě zamilujete. Lze podávat teplé i studené.

Lilek v adjice je pikantní studený předkrm. Pohodlné: lze jej skladovat v lednici po dlouhou dobu, srolované do sklenic pro zimní skladování. Zajímavý? Řeknu vám, jak vařit lilek v adjice!

READ
Lesní kapradina

Kolik receptů na lilkový kaviár jsem vyzkoušela! A některé z nich jsou opravdu chutné. Pokud dáváte přednost šťouchané verzi, tak tato se vám bude určitě líbit. Dívej se!

Pokud máte rádi slané zeleninové svačiny, pak vám radím, abyste určitě vyzkoušeli tento skvělý způsob vaření korejské zeleniny na zimu. To je báječná příprava, kterou si určitě oblíbíte!

Jeden z mých oblíbených salátů je lilek. Vyrobit si to svépomocí je velmi snadné a jednoduché, i když jste nikdy předtím netočili. Řeknu vám, jak vařit salát na zimu s lilkem.

Potvrďte smazání receptu

Tuto akci nelze vrátit zpět.

Hlasovat můžete pouze pro 1 recept. Opravdu chcete hlasovat pro tento konkrétní recept?

Jednoduché a chutné přípravky z lilku na zimu mají mnoho možností. Tuto zeleninu (i když je správnější říci – bobule z čeledi lilek) lze nakládat, osolit, fermentovat, smažit, péct, pyré do stavu kaviáru a poté konzervovat a zmrazit. Čím zajímavější a pestřejší recept, tím zajímavější bude objev v zimě při prvním ochutnání předkrmu. A pokud si pamatujete výhody produktu, pak jeho hodnota mnohonásobně roste. Za prvé, zelenina má nízký obsah kalorií – pouze 24 kcal na 100 g. Za druhé obsahuje draslík – pomocníka v boji proti otokům a zachránce pro srdeční sval. Za třetí, fenolické sloučeniny v dužině tmavého ovoce jsou onkoprotektory, jinými slovy, mají protirakovinné vlastnosti. A konečně, hrubá vláknina je dobrá pro trávení a měď a mangan ve složení zvyšují krvetvorbu a snižují hladinu cholesterolu. Pokud tyto argumenty nestačí k použití alespoň jednoho receptu na lilek na zimu, přidejte do seznamu další vynikající chuť a úžasnou kompatibilitu s jinými produkty: masem, zeleninou, obilovinami, chlebovými výrobky. Přitom podstata pokrmu je stejná – zdravý, hotový, chutný produkt je koncentrován v dóze s domácí konzervací, ideální na sváteční stůl!

20 nejchutnějších občerstvení z lilku na zimu

Foto: Istetiana, AdobeStock

Každý miluje lilek pro jeho jedinečnou chuť, zdravotní přínosy a všestrannost. Jsou dobré v široké škále jídel – smažené, dušené, pečené. A to včetně – v podobě svačin na zimu. Navíc je zde tolik různých receptů, že se můžete splést. Nasbírali jsme 20 nejlepších z nich v jedné kolekci!

1. Kaviár z lilku na zimu

Kaviár z lilku na zimu

Kaviár z lilku se okamžitě stane hvězdou každého neformálního nebo slavnostního stolu.

Budete potřebovat: 1 kg lilku, 1 kg rajčat, 300 g mrkve, cibule a papriky, 1 feferonka, 4 stroužky česneku, 100 ml rostlinného oleje, 1 polévková lžíce octa, 1 polévková lžíce. sůl, 2 polévkové lžíce. cukr, koření.

Příprava: Lilek nakrájejte na velké kousky a pečte asi 20 minut do změknutí v troubě na 180 stupňů. Cibuli a oba druhy paprik nakrájíme, mrkev nastrouháme a orestujeme na oleji do měkka. Rajčata a česnek protáhněte mlýnkem na maso, přidejte tam a vařte půl hodiny na mírném ohni.

Přidejte cukr, sůl a koření a poté všechnu zeleninu a dužinu lilku rozdrťte pomocí mixéru nebo mlýnku na maso. Kaviár z lilku přiveďte k varu, pár minut povařte, nalijte do octa a přelijte do sterilizovaných sklenic.

2. “Teschin language” z lilku na zimu

Tchýnin jazyk z lilku na zimu

Jeden z nejoblíbenějších předkrmů s lilkem, rajčaty a paprikou.

Budete potřebovat: 1 kg lilku, 1 kg rajčat, 4 papriky, 1 hlava česneku, 2 chilli papričky, 4 polévkové lžíce. rostlinný olej, 4 polévkové lžíce. cukr, 2 polévkové lžíce. sůl, 2 polévkové lžíce. ocet, koření.

Příprava: Rajčata protáhněte mlýnkem na maso, přiveďte k varu a vařte 10 minut. Přidejte cukr, sůl, olej a koření. Přidejte nakrájený lilek a vařte dalších 10 minut. Poté přidejte nakrájenou papriku a pokračujte ve vaření po dobu 5-7 minut. Na konci přidejte chilli a česnek, po dalších 5 minutách – ocet a obrobek srolujte do připravených sklenic.

READ
Zvláštnosti hruškového sloupovitého dalikoru

3. Lilky jako houby na zimu

Lilky jako houby na zimu

Zajímavý předkrm, který nenechá nikoho lhostejným.

Budete potřebovat: 2 kg lilku, 10 stroužků česneku, 2,5 litru vody, 1/2 svazku kopru, 4 polévkové lžíce. sůl, 50 g cukru, 70 ml octa, 50 ml rostlinného oleje.

Příprava: Svařte vodu se solí, cukrem a octem. Vložte tam nakrájený lilek a vařte 7-10 minut. Přidejte nasekaný česnek a bylinky, přiveďte obrobek k varu a uložte do sterilizovaných sklenic. Do každého nalijte lžíci horkého oleje a srolujte.

4. Lilek s medem na zimu

Lilek s medem na zimu

Docela snadné na přípravu, ale ukázalo se – velmi originální.

Budete potřebovat: 1,5 kg lilku, 2 lžičky. sůl, 5 polévkových lžic. vinný ocet, 1 polévková lžíce. koriandr a hořčičná semínka, 3 pupeny stroužku, 4 stroužky česneku, 4 bobkové listy, 1 fialová cibule, 150 ml medu, 3 feferonky, 400 ml olivového oleje.

Příprava: Lilek nakrájejte na kolečka a pečte v troubě na pergamenu 15–20 minut při 200 stupních. Cibuli, česnek a feferonku nakrájíme, zpěníme na troše oleje a přidáme všechno koření.

Zbylý olej s medem, octem a solí přivedeme k varu. Lilek a cibuli smažte ve vrstvách do sterilizovaných sklenic, vše naplňte vroucí marinádou a srolujte.

20 jednoduchých a chutných svačinek z lilku

5. Na zimu lilek na korejský způsob

Lilek v korejštině na zimu

Pikantní, pikantní a lahodný lilek – pro milovníky korejského občerstvení.

Budete potřebovat: 1 kg lilku, 500 g mrkve a papriky, 100 ml octa a rostlinného oleje, 100 g cukru, 4 stroužky česneku, 1 lžička. sůl, koření pro korejskou mrkev.

Příprava: Lilky oloupeme, nakrájíme na kostičky a orestujeme do zlatova. Mrkev nastrouháme na korejském struhadle, papriku nakrájíme na nudličky, česnek nasekáme a všechny ingredience smícháme dohromady. Nechte polotovar několik hodin, poté jej pevně vložte do sklenic, sterilizujte dalších 15-20 minut a srolujte na zimu.

6. Lilek závitky se zeleninou

Lilek rolky se zeleninou

Příjemným plusem tohoto předkrmu je, že náplň do rohlíků lze měnit podle libosti.

Budete potřebovat: 1,5 kg lilku, 600 g rajčat, 400 g sladké papriky, 1 kg mrkve, 1 svazek petržele, 1 hlava česneku, 500 ml rostlinného oleje.

Příprava: Lilek nakrájíme na tenké plátky a opečeme na oleji z obou stran. Rajčata nakrájíme na plátky, mrkev nastrouháme, česnek a petržel nasekáme a papriku nakrájíme na proužky.

Náhodně to vše položte na plátky lilku a srolujte těsné závitky. Vložíme je do čistých sklenic, zalijeme rozpáleným olejem a sterilujeme dalších 10-15 minut. Srolujte víčka.

7. Pikantní smažený lilek “Spark” na zimu

Pikantní svačinka, která se hodí především k silnému alkoholu.

Budete potřebovat: 1 kg lilku, 50 g chilli papričky, 1 paprika, 50 g česneku, 1 lžička. sůl a cukr, 3 polévkové lžíce. ocet, 100 ml rostlinného oleje, 150 ml vody.

Příprava: Lilek nakrájíme na plátky a opečeme na oleji z obou stran do měkka. Zbytek ingrediencí rozšleháme zvlášť v mixéru. Uložte lilky do sklenic ve vrstvách a přelijte je horkou omáčkou. Nalijte zbývající omáčku nahoru, sterilizujte sklenice dalších 10 minut a srolujte.

8. Lilek Lecho na zimu

Lilkové lečo na zimu

Můžeme podávat jako předkrm, nebo jako plnohodnotnou zeleninovou přílohu.

Budete potřebovat: 2 lilky, 2 cibule, 6 paprik, 4 kg rajčat, 2 polévkové lžíce. sůl a cukr, 3 polévkové lžíce. rostlinný olej, koření.

Příprava: Veškerou zeleninu nakrájíme nahrubo. Lilek osmažíme na oleji do zlatova. Cibuli, papriku a rajčata dusíme se lžící oleje a lžící vody asi 15 minut. Přidejte cukr, sůl a koření a poté dalších 20 minut. Přidáme lilek, vše ještě trochu podusíme a lečo stočíme do sterilizovaných sklenic.

READ
Hedera helix: popis rostliny, foto, domácí péče, pěstování, škůdci, mix lze chovat doma, břečťan, suché listy

12 nejlepších cuketových a lilkových salátů na zimu

9. Lilek s česnekem a bylinkami na zimu

Lilek s česnekem a bylinkami na zimu

Zkuste je vařit s různými druhy zeleniny – a vždy bude něco nového.

Budete potřebovat: 1,5 kg lilku, 80 ml rostlinného oleje, 60 ml octa, 1,5 polévkové lžíce. sůl, 2 polévkové lžíce. cukru, 1 svazek petrželky, 1/2 svazku koriandru a kopru, 1 hlávka česneku.

Příprava: Oloupeme a nakrájíme lilky a vaříme je 5 minut ve vroucí vodě. Scedíme v cedníku a necháme vychladnout. Česnek a všechny bylinky nasekáme, olej zahřejeme k varu a všechny ingredience smícháme dohromady. Umístěte obrobek pevně do sklenic, sterilizujte dalších 20 minut a srolujte víčka.

10. Solený plněný lilek na zimu

Solený plněný lilek na zimu

Hotový obrobek skladujte na suchém a chladném místě.

Budete potřebovat: 1 kg lilku, 1 svazek zeleného celeru, 2 feferonky, 3 stroužky česneku, 1/2 svazku kopru a petrželky, koření, 1,5 polévkové lžíce. sůl.

Příprava: Udělejte do lilku zářez a vařte je 10 minut ve vroucí vodě. Poté nechte 20 minut ve studené vodě a sceďte v cedníku. Svařte 4 hrnky vody s celerem, povařte 5 minut a sceďte.

Česnek, feferonky, kopr a petržel nasekáme, smícháme se solí a kořením a touto směsí naplníme lilky. Vše dejte pevně do sklenice, zalijte vývarem, uzavřete víčky a dejte na chladné místo.

11. Kaviár z lilku a cukety na zimu

Kaviár z lilku a cukety na zimu

Jak udělat zeleninový kaviár ještě chutnější? Přidejte ještě více zeleniny!

Budete potřebovat: 450 g lilku, 500 g cukety, 200 g mrkve, 30 g česneku, 200 g cibule, 100 g rajčatového protlaku, 100 ml rostlinného oleje, 1 polévková lžíce. ocet, sůl, cukr, koření.

Příprava: Veškerou zeleninu nakrájíme nadrobno. Na oleji orestujte cibuli a mrkev, poté přidejte lilek a cuketu a opékejte dalších 10 minut. Přidejte rajčatovou pastu a vařte 10-15 minut pod pokličkou. Přidejte drcený česnek a koření podle chuti a obrobek rozetřete mixérem. Znovu přiveďte k varu, zalijte octem a kaviár stočte do sklenic.

12. Gruzínský lilek předkrm na zimu

Gruzínský lilek předkrm na zimu

Tato slaná svačina vždy odchází ze stolu jako první!

Budete potřebovat: 1,2 kg lilku, 4 papriky, 2 feferonky, 1 hlava česneku, 1 polévková lžíce. cukr, 1 lžička sůl, 80 ml octa, 100 ml rostlinného oleje.

Příprava: Lilek nakrájíme na kostičky a orestujeme na oleji do zlatova. Oba druhy pepře a česneku rozdrťte v mixéru. Smíchejte všechny přísady, přiveďte obrobek k varu a vařte 15 minut. Předkrm srolujte do připravených sterilizovaných sklenic.

20 jednoduchých receptů na lilkový kaviár na zimu

13. Lilek s fazolemi na zimu

Lilek s fazolemi na zimu

Vydatný a příjemný salát, který opakovaně pomůže ve správný čas.

Budete potřebovat: 2 kg lilku, 500 g fazolí, 1 kg rajčat, 200 g česneku, 500 g cibule, mrkve a papriky, 1 sklenice rostlinného oleje, 150 g cukru, 2 polévkové lžíce. sůl, 100 ml octa.

Příprava: Fazole předem uvařte do měkka. Rajčata propasírujte mlýnkem na maso, přidejte máslo, cukr a sůl a vařte 10 minut. Přidejte nakrájenou zeleninu a fazole a vařte dalších 15-20 minut. Přidejte nasekaný česnek a ocet a po dalších 5 minutách salát na zimu srolujte do sklenic.

14. Jazyky lilku

Jazyky lilku

Lilek musí být nakrájen na tenké plátky.

Budete potřebovat: 1 kg lilku, 1 kg rajčat, 1 hlava česneku, 1 polévková lžíce. sůl, koření.

Příprava: Lilek nakrájejte na tenké nudličky a opečte je na pánvi do zlatova. Nakrájejte rajčata a nasekejte česnek. Do každého plátku lilku zabalte kolečko rajčete posypané česnekem. Rohlíky pevně zabalte do sklenic a sterilujte je ještě asi 40 minut.

READ
Systémový insekticid Confidor extra: návod k použití, recenze

15. Celý nakládaný lilek

Celý marinovaný lilek

Tento recept vyžaduje lilky přibližně stejné velikosti.

Budete potřebovat: 2 kg lilku, 2 mrkve, 1 hlava česneku, 20 g kopru, 20 g petržele, 4 polévkové lžíce. sůl a cukr, 1 polévková lžíce. směs kuliček pepře, 1 lžička hřebíček, 4 bobkové listy, 2 lžičky. hořčičná semínka, 200 ml octa, 1,5 litru vody.

Příprava: Lilek odkrojíme konce, zeleninu propícháme vidličkou a vaříme 5-6 minut ve vroucí osolené vodě. Vhoďte je do cedníku a nechte pod tlakem. Česnek a bylinky rozemelte, mrkev nakrájejte na plátky a vše naaranžujte do sterilovaných sklenic s kořením.

Dejte tam lilek. Svařte vodu se solí a cukrem, pár minut povařte, přidejte ocet a znovu přiveďte k varu. Lilek přelijte marinádou a srolujte.

16. Kaviár z lilku s vlašskými ořechy

Kaviár z lilku s vlašskými ořechy

Originálnější variace kaviáru pro milovníky rozmanitosti.

Budete potřebovat: 400 g lilku, 100 g mrkve, 100 g cibule, 100 g papriky, 150 g rajčat, 100 g vlašských ořechů, 3 polévkové lžíce. sójová omáčka, 50 ml olivového oleje, koření.

Příprava: Lilek nakrájíme na kostičky, pokapeme olejem a dáme do trouby na 200 stupňů do změknutí. Veškerou ostatní zeleninu nakrájejte na kostičky, přidejte je k lilku, vše zalijte sójovou omáčkou a za občasného míchání vložte zpět do trouby na 20–25 minut. Vše propasírujte mlýnkem na maso, přidejte koření a nasekané ořechy a kaviár stočte do sterilizovaných sklenic.

20 jednoduchých a chutných lilkových salátů na zimu

17. Zeleninový předkrm s lilkem

Zeleninový předkrm s lilkem

Připravuje se tak jednoduše, že si s ním hravě poradí i zcela nezkušený kuchař.

Budete potřebovat: 2 lilky, 1 cuketa, 2 mrkve, 2 rajčata, 3 stroužky česneku, každá po 1 lžičce sůl a cukr, 50 ml rostlinného oleje, 2 polévkové lžíce. ocet, koření.

Příprava: Cuketu, lilek, mrkev, rajčata a česnek nakrájíme nadrobno. Smíchejte všechny ingredience kromě octa, přiveďte k varu a vařte půl hodiny. Zalijeme octem, promícháme a předkrm natočíme do sterilizovaných sklenic.

18. Lilek s okurkami v rajčatové omáčce na zimu

Lilek s okurkami v rajčatové omáčce na zimu

Lehký a chutný salát, který vás potěší.

Budete potřebovat: 500 g lilku, 500 g okurek, 500 g rajčat, 200 g cibule, 50 g cukru, 25 g soli, 100 ml rostlinného oleje, 40 ml octa.

Příprava: Rajčata protáhněte mlýnkem na maso a zbytek ingrediencí nakrájejte náhodně. K rajčatům přidejte rostlinný olej, ocet, sůl a cukr a přiveďte k varu. Vložíme tam zeleninu, dusíme všech 40 minut a předkrm stočíme do připravených sklenic.

19. Lilek se zelím na zimu

Lilek se zelím na zimu

Jednoduché, chutné a připravené z nejdostupnějších surovin. Co dalšího je potřeba?

Budete potřebovat: 1 kg lilku, 1 kg zelí, 300 g mrkve, 1 hlava česneku, 1 polévková lžíce. směs kuliček pepře, 1,5 lžíce. sůl, 1/2 hrnku octa, koření.

Příprava: Lilky povaříme 5-7 minut ve vroucí vodě, vložíme do cedníku, zatlačíme zátěží a necháme okapat. Zelí a mrkev nakrájíme nadrobno, česnek nasekáme, lilek nasekáme a přidáme všechno koření. Nalijte ocet, nechte obrobek 1 hodinu, poté jej pevně vložte do sklenic a sterilizujte dalších 20 minut.

20. Svačina z lilku, jablek a řepy na zimu

Svačina z lilku, jablek a řepy na zimu

Originální přípravek s lehkou vůní a harmonickou chutí.

Budete potřebovat: 500 g lilku, 500 g řepy, 500 g jablek, 20 g soli, 70 g cukru, 170 ml rostlinného oleje, 1 polévková lžíce. jablečný ocet.

Příprava: Lilek a jablka oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Řepu nastrouháme. Vše promícháme, přidáme cukr a sůl, necháme 1 hodinu louhovat a poté přivedeme k varu. Odložte obrobek asi na 1 hodinu na mírném ohni, nalijte olej a po dalších 10 minutách – ocet. Na zimu zabalte do sterilizovaných sklenic.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: