Byliny jsou z botanického hlediska jednoleté nebo víceleté nelignifikované druhy plodin. Při popisu léčivých aromatických a zelených rostlin se používá obecný termín „byliny“. Sušené a zpracované léčivé rostliny se používají k léčebným účelům, vyrábí se z nich bylinná léčiva a bylinky se zpracovávají na bylinné koření zvané koření a používají se při vaření. Podle délky životního cyklu se trávy dělí na jedno-, dvou- a víceleté rostliny.
Jednoleté rostliny projdou celým vývojovým cyklem za 1 rok, dvouleté rostliny vyžadují 2 vegetační období.
Vytrvalé rostliny, jak jejich název napovídá, mají dlouhý životní cyklus. Účinné látky obsažené v rostlinách jsou distribuovány nerovnoměrně mezi jejich různými částmi a orgány.
Jako léčivé suroviny a koření se nejčastěji používají listy rostlin. Je to dáno tím, že mají nejvyšší koncentraci účinných látek, silic a minerálních prvků, což je z velké části dáno přítomností velkého množství zeleného barviva chlorofylu v pletivech listů. S jeho pomocí rostlina zachycuje energii slunečního světla a provádí proces fotosyntézy. Proto metabolismus v listech probíhá s největší aktivitou, která určuje jejich hodnotu.
Stonek přenáší vodu a živiny z kořenů do listů, květů a plodů rostliny. Její pletiva obsahují omezené množství živin a účinných látek, ale dusičnanů se hromadí více než v jiných částech rostliny.
Kůra je vzhledem ke svému účelu místem usazování některých specifických produktů rostlinného metabolismu, např. adstringentů a tříslovin, což z kůry dělá cennou léčivou surovinu (dubová kůra, krušina).
Kořeny rostlin jsou absorbující a shromažďující orgány, zejména hlízovité kořeny a oddenky. Akumulují účinné látky, které dodávají rostlinám léčivé vlastnosti a cukernaté látky.
Příklady: Basilici herba – bazalka (bylina), Sam-buci flos – květ černého bezu, Quercus cortex – dubová kůra
- Bylina rostlina, nadzemní část
- Květenství
- Květiny
- Listy
- Rhizomes
- Žárovky
- Semena (někdy se semennými lusky)
Listy
Slovem listy se rozumí sušené celé listy nebo jejich části, včetně listových čepelí s natrženým řapíkem nebo jednotlivé úkrojky složeného listu.
Květiny
Za suroviny zvané „květiny“ lze považovat sušené jednotlivé květy i celá květenství, například heřmánek, třesavka, ale i části složitých květů, jako jsou rákosové květy slunečnice.
Tráva
Trávou se rozumí celá nadzemní část bylinných rostlin, to znamená stonky s listy, květy a někdy i plody, stejně jako malé mladé bylinné větve keřů.
látky Vonné květy levandule, růže a šeříku jsou obzvláště bohaté na silice.
Semena
Semena jsou suché plody mnoha bylin.Pro léčebné účely se zpravidla používají plně vyzrálá celá semena a zřídka jejich části.
Kořeny a oddenky jsou podzemní části rostlin, které akumulují řadu cenných látek, které nejsou obsaženy v žádné jiné části rostliny.Používají se sušené a drcené, méně často v čerstvé formě.
Cennou složkou této léčivé suroviny je také pigment obsažený ve světlých, pestrých květech.
Dužnaté plody mají vysoký obsah minerálů a vitamínů. Plané a pěstované plody se používají jako doplněk při léčbě drogami
Semena obsahují všechny živiny a aktivní látky životně důležité pro budoucí rostlinu ve speciální biologické formě. Semena mohou mít léčivé vlastnosti, které se nenacházejí v žádné jiné části rostliny. Navíc jsou bohaté na esenciální oleje.
Přestože jsou jednotlivé druhy rostlin jedinečné, všechny sdílejí společnou strukturu: tělo rostliny sestávající ze stonků, kořenů a listů. Tyto orgány transportují vodu, minerály a cukry produkované fotosyntézou tělem rostliny. Všechny druhy rostlin také reagují na vnější faktory prostředí, jako je světlo, gravitace, konkurence, teplota a predace.
Lidské tělo obsahuje orgánové systémy, složené z jednotlivých orgánů, které spolupracují při plnění specifických funkcí. Tyto orgány jsou zase tvořeny různými typy tkání, což jsou skupiny buněk, které spolupracují. Například váš žaludek se skládá ze svalové tkáně, která usnadňuje pohyb potravy a žlázové tkáně, která vylučuje enzymy, které rozkládají molekuly potravy. Tkáně se zase skládají z buněk specializovaných na tvar, velikost a složky organel.
Rostliny se také skládají z orgánů, které se zase skládají z tkání. Rostlinné tkáně, stejně jako naše, se skládají ze specializovaných buněk obsahujících specifické organely. Právě tyto buňky, tkáně a orgány podporují život rostlin.
Obsah
- Rostlinné buňky
- Typy rostlinných buněk
- Stůl. Vlastnosti hlavních buněk rostlin
- Rostlinná tkáň
- Krycí tkáň
- Vodivá tkanina
- Mechanická tkanina
- rostlinné orgány
- Stem
- Listy
- Kořeny
Rostlinné buňky
Rostlinné buňky se v mnoha ohledech podobají jiným eukaryotickým buňkám. Jsou například uzavřeny v plazmatické membráně a mají jádro a další organely vázané na membránu. Typickou rostlinnou buňku znázorňuje schéma na obrázcích níže.
Schéma struktury rostlinné buňky
Struktury nalezené v rostlinných buňkách, ale ne v živočišných, zahrnují velkou centrální vakuolu, buněčnou stěnu a plastidy, jako jsou chloroplasty.
- Velká centrální vakuola je obklopena vlastní membránou a obsahuje vodu a rozpuštěné látky. Jeho hlavní úlohou je udržovat tlak na vnitřní stranu buněčné stěny, dávat buňce její tvar a pomáhat rostlině podpírat.
- Buněčná stěna se nachází mimo buněčnou membránu. Skládá se především z celulózy a může také obsahovat lignin, který mu dodává tuhost. Buněčná stěna tvoří, podporuje a chrání buňku. Zabraňuje buňce absorbovat příliš mnoho vody a způsobit její prasknutí a také chrání před velkými molekulami mimo buňku.
- Plastidy jsou membránově vázané organely s vlastní DNA. Příkladem jsou chloroplasty a chromoplasty. Chloroplasty obsahují zelený pigment chlorofyl a provádějí fotosyntézu. Chromoplasty produkují a uchovávají další pigmenty. Dodávají okvětním lístkům jejich zářivé barvy.
Typy rostlinných buněk
Většina rostlin má tři hlavní typy buněk. Tyto buňky tvoří hlavní tkáně, na které se podíváme níže. Různé typy rostlinných buněk se liší svou strukturou a funkcí.
Stůl. Vlastnosti hlavních buněk rostlin
| Typ | Struktura | funkce | kde se setkávají? |
|---|---|---|---|
| Parenchym | krychlový tvar volně zabalené tenkostěnné poměrně nespecializovaný obsahují chloroplasty |
fotosyntéza buněčné dýchání prostor pro skladování potravin |
Vyplňte vnitřní prostor rostlinných orgánů mezi další typy pletiv: hlízy, okopaniny, kořeny, plody, cibule, semena, stonky a listy |
| Collenchyma | podlouhlý nebo zaoblený tvar nerovnoměrně zesílené stěny |
podpora odolnost proti větru |
Řapíky, rostoucí části stonku, listové žilky a stopky |
| Sklerenchym | velmi silné buněčné stěny obsahující lignin | podpora síla |
Přítomný ve všech orgánech téměř všech suchozemských rostlin |
Rostlinná tkáň
Rostlinné tkáně. Obrázek: www.studentguru.ru
Rostliny jsou mnohobuněčná eukaryota s tkáňovými systémy sestávajícími z různých typů buněk, které plní specifické funkce. Systémy rostlinných pletiv se dělí na dva hlavní typy: meristematické (formativní) a trvalé (zemní) pletiva. Meristémové tkáňové buňky se nacházejí v meristémech, což jsou oblasti nepřetržitého buněčného dělení a růstu. Meristémové buňky pletiva jsou buď nediferencované, nebo ne zcela diferencované a dále se dělí a přispívají k růstu rostliny. Naproti tomu trvalou tkáň tvoří buňky, které se již aktivně nedělí.
Meristematická pletiva jsou tří typů v závislosti na jejich umístění v rostlině. Apikální (apikální) meristémy se nacházejí na špičkách stonků a kořenů a umožňují rostlině zvětšit délku. Postranní (boční) meristémy podporují růst do tloušťky. Interkalární (interkalární) meristémy se nacházejí pouze u jednoděložných, na bázi listových čepelí a na uzlech (oblasti, kde jsou listy připojeny ke stonku). Tato tkáň umožňuje, aby se čepel zvětšila na délku od báze listu; například zajišťuje, že listy trávy znovu dorostou i po opakovaném sečení.
Meristémy produkují buňky, které se rychle diferencují nebo se specializují, aby se staly trvalou tkání. Takové buňky přebírají určité funkce a ztrácejí schopnost dalšího dělení. Dělí se na tři hlavní typy: kožní, mechanické a vodivé tkáně. Krycí pletivo pokrývá a chrání rostlinu, zatímco vodivé pletivo transportuje vodu, minerály a cukry do různých částí rostliny. Mechanická tkáň slouží jako místo pro fotosyntézu, poskytuje podpůrnou matrici pro vaskulární tkáň a pomáhá ukládat vodu a cukry.
Sekundární tkáně jsou buď jednoduché (složené ze stejných typů buněk) nebo složité (složené z různých typů buněk). Epidermis je například jednoduchá tkáň, která pokrývá vnější povrch rostliny a řídí výměnu plynů. Vodivá tkáň je příkladem komplexní tkáně a skládá se ze dvou specializovaných vodivých tkání: xylému a floému. Xylémová tkáň transportuje vodu a živiny z kořenů do různých částí rostliny a zahrnuje cévy, tracheidy, xylémová vlákna a xylémový parenchym. Tkáň floému, která přenáší organické sloučeniny z místa fotosyntézy do jiných částí rostliny, se skládá ze čtyř různých typů buněk: vláken floému, sítových trubic, parenchymu floému a doprovodných buněk. Na rozdíl od buněk vedoucích xylém zůstávají buňky floému živé až do dospělosti.
Krycí tkáň
Krycí tkáň stonku sestává především z epidermis, jediné vrstvy buněk, která pokrývá a chrání ostatní tkáně. Dřeviny mají pevnou, voděodolnou vnější vrstvu korkových buněk, běžně známých jako kůra, která dále chrání rostlinu před poškozením. Epidermální buňky jsou nejpočetnější a nejméně diferencované z epidermálních buněk. Pokožka listu také obsahuje otvory známé jako průduchy, kterými dochází k výměně plynů. Dvě ochranné buňky obklopují každou stomii listu, řídí její otevírání a zavírání a tím regulují absorpci oxidu uhličitého a uvolňování kyslíku a vodní páry. Trichomy jsou vlasové struktury na povrchu epidermis. Pomáhají zpomalovat transpiraci (ztráta vody z nadzemních částí rostlin), zvyšují odrazivost slunečního záření a akumulují sloučeniny, které chrání listy před býložravci.
Vodivá tkanina
Xylém a floém, které tvoří vaskulární tkáň stonku, jsou uspořádány do samostatných vláken nazývaných cévní svazky, které probíhají nahoru a dolů po délce stonku. Při zkoumání stonku v příčném řezu jsou cévní svazky dvouděložných stonků uspořádány do prstence. U rostlin se stonky, které žijí déle než jeden rok, jednotlivé trsy srůstají a tvoří charakteristické růstové prstence. Ve stoncích jednoděložných jsou cévní svazky náhodně rozptýleny po mechanické tkáni.
Xylémová tkáň má tři typy buněk: xylémový parenchym, tracheidy a cévní elementy. Tracheidy jsou xylémové buňky se silnými sekundárními buněčnými stěnami, které se lignifikují. Voda se pohybuje z jedné tracheidy do druhé přes oblasti na bočních stěnách známé jako doly, kde sekundární stěny chybí. Cévní elementy jsou xylémové buňky s tenčími stěnami; jsou kratší než tracheidy. Každý prvek nádoby je spojen s dalším pomocí perforační desky na čelních stěnách prvku. Voda se pohybuje skrz perforační desky nahoru rostlinou.
Tkáň floému se skládá z vláken floemu, sítových trubic, parenchymu floemu a doprovodných buněk. Řada sítových trubicových buněk je uspořádána těsně vedle sebe a tvoří dlouhou trubici, kterou jsou transportovány organické látky, jako jsou cukry a aminokyseliny. Cukry proudí z jedné buňky sítové trubice do druhé přes perforované mřížkové desky, které jsou umístěny na koncových spojích mezi dvěma buňkami. V dospělosti se jádro a další buněčné struktury sítové trubice rozpadají. Doprovodné buňky se nacházejí v sousedství buněk síta, které jim poskytují metabolickou podporu. Doprovodné buňky obsahují více ribozomů a mitochondrií než buňky sítové trubice, které postrádají některé organely.
Mechanická tkanina
Mechanická tkáň je primárně složena z buněk parenchymu, ale může také obsahovat buňky kolenchymu a sklerenchymu, které pomáhají podporovat stonek. Hlavní tkáň směrem k vnitřku vaskulární tkáně ve stonku nebo kořenu je známá jako dřeň, zatímco vrstva tkáně mezi vaskulární tkání a epidermis je známá jako kortex.
rostlinné orgány
Hlavní orgány rostliny
Stejně jako zvířata obsahují rostliny buňky s organelami, ve kterých probíhají specifické metabolické aktivity. Na rozdíl od zvířat však rostliny využívají energii ze slunečního světla k tvorbě cukrů prostřednictvím procesu fotosyntézy. Rostlinné buňky mají navíc buněčné stěny, plastidy a velkou centrální vakuolu, které se v živočišných buňkách nenacházejí. Každá z těchto buněčných struktur hraje specifickou roli ve struktuře a funkci rostlin.
V rostlinách, stejně jako u zvířat, spolupracují podobné buňky a vytvářejí tkáň. Když různé typy tkání spolupracují, aby vykonávaly jedinečnou funkci, tvoří orgán; orgány, které spolupracují, tvoří orgánové systémy. Cévnaté rostliny mají dva různé orgánové systémy: výhonek a kořen. Výhonový systém se skládá ze dvou částí: vegetativní (nereprodukční) části rostliny, jako jsou listy a stonky, a reprodukční části rostliny, které zahrnují květy a plody. Systém výhonků se obvykle nachází nad zemí, kde absorbuje světlo potřebné pro fotosyntézu. Kořenový systém, který podporuje rostliny a absorbuje vodu a minerály z půdy, se obvykle nachází pod zemí.
Stem
Rajčatová stopka. Foto: tom_bullock/flickr
Stonky jsou součástí výhonkového systému rostliny. Mohou se lišit v délce od několika milimetrů do stovek metrů a také se liší v průměru v závislosti na typu rostliny. Stonky jsou obvykle nad zemí, i když některé rostliny mají stonky, které rostou pod zemí. Stonky mohou být bylinné (měkké) nebo dřevnaté. Jejich hlavní funkcí je podporovat rostlinu tím, že drží listy, květy, plody a poupata; v některých případech stonky také uchovávají potravu pro rostlinu. Stonek může být nerozvětvený, jako palma, nebo vysoce rozvětvený, jako magnólie. Stonek spojuje kořeny s listy a pomáhá transportovat absorbovanou vodu a minerály do různých částí rostliny. Pomáhá také transportovat produkty fotosyntézy, konkrétně cukry, z listů do zbytku rostliny.
Stonky rostlin, nadzemní i podzemní, se vyznačují přítomností uzlů a internodií. Uzly jsou připojovací body listů, vzdušných kořenů a květů. Oblast stonku mezi dvěma uzly se nazývá internode. Stonek, který se táhne od hlavního stonku k základně listu, se nazývá řapík. Axilární pupen se obvykle nachází v axilu – oblasti mezi kořenem listu a stonku – kde může dát vzniknout větvi nebo květu. Vrchol výhonku (špička) obsahuje apikální meristém uvnitř apikálního pupenu.
Listy
Schéma struktury listu
Listy jsou hlavní orgány pro fotosyntézu, proces, kterým rostliny syntetizují potravu. Většina listů je obvykle zelená, kvůli přítomnosti chlorofylu v jejich buňkách. Některé listy však mohou mít různé barvy způsobené jinými rostlinnými pigmenty, které maskují zelený chlorofyl.
Tloušťka, tvar a velikost listů jsou přizpůsobeny prostředí. Každá variace pomáhá rostlině maximalizovat její šance na přežití v konkrétním prostředí. Listy rostlin rostoucích v tropických pralesích mají obvykle větší povrch než listy rostlin rostoucích v pouštích nebo velmi chladných prostředích, které mají menší povrch, aby se minimalizovala ztráta vody.
Kořeny
Existují dva typy kořenových systémů rostlin: (A) – vláknitý kořenový systém a (B) – kůlový kořenový systém. Obrázek: KaitlinLiu/Wikimedia Commons
Kořeny semenných rostlin plní tři hlavní funkce: ukotvují rostlinu v půdě, absorbují vodu a minerály a transportují je nahoru a také ukládají produkty fotosyntézy. Některé kořeny jsou upraveny tak, aby absorbovaly vlhkost a vyměňovaly plyny. Většina kořenů je pod zemí. Některé rostliny však mají také vedlejší kořeny, které se objevují nad zemí z výhonku.
Kořenové systémy jsou převážně dvou typů (příklad na obrázku výše). Dvouděložné mají kůlový systém, zatímco jednoděložné mají vláknitý kořenový systém. Kohoutkový kořenový systém má hlavní kořen, který roste svisle dolů, ze kterého vychází mnoho menších postranních kořenů. Pampelišky jsou dobrým příkladem; jejich kůlové kořeny se obvykle při pokusu o vytrhání tohoto plevele odlomí a ze zbývajícího kořene mohou vyrůst další výhonek). Systém kůlových kořenů proniká hluboko do půdy. Naproti tomu vláknité kořenové systémy jsou umístěny blíže k povrchu půdy a tvoří hustou síť kořenů, což také pomáhá předcházet erozi půdy (dobrým příkladem jsou trávníkové trávy, stejně jako pšenice, rýže a kukuřice). Některé rostliny mají kombinaci kůlových a vláknitých kořenů. Rostliny rostoucí v suchých oblastech mají často hluboký kořenový systém, zatímco rostliny rostoucí v oblastech s dostatkem vody mívají mělčí kořenový systém.
