Jak sušit banány ve vzduchové fritéze?

Sušení banánů zachovává chuť a prospěšné vlastnosti produktu. Z tohoto ovoce se vyrábí různé saláty, kastrolky a pokrmy. Můžete si také pochutnat na banánových lupíncích nebo ze sušeného produktu udělat sladkou mouku pro lahodné pečivo. Chcete-li získat pozitivní účinek, měli byste se seznámit se všemi nuancemi a pochopit, jak sušit banány chutně a rychle.

Obsah

  1. Výběr správného sušícího produktu
  2. Příprava ovoce k sušení
  3. Jak sušit banány?
  4. V troubě
  5. V elektrické sušičce
  6. V dehydratátoru
  7. Ve vzduchovém grilu
  8. V mikrovlnné troubě
  9. Na slunci
  10. Jak skladovat?
  11. Jaké jsou výhody sušených banánů?
  12. Výběr a příprava banánů k sušení
  13. Způsoby sušení banánů
  14. Jak sušit banány přirozeně
  15. Jak sušit banány v troubě
  16. Jak vyrobit sušené banány v elektrické sušičce
  17. Jak správně sušit banány v mikrovlnce
  18. Jak vyrobit sušené banány ve vzduchové fritéze
  19. Jak sušit banány v sušičce
  20. Stanovení připravenosti sušených banánů
  21. Jak skladovat sušené banány
  22. Co vařit ze sušených banánů a jak je nejlépe jíst

Výběr správného sušícího produktu

Každý si chce vychutnat bohaté ovoce, takže před manipulací byste si měli vybrat správný produkt. K sušení jsou vhodné pouze zralé banány. Zelené ovoce je lepší okamžitě vyhodit, protože bude bez chuti.

Pokud nemáte možnost koupit zralý produkt, můžete si koupit nezralé banány a počkat, až dozrají.

Výběr produktu

  • Před nákupem ovoce věnujte pozornost externím údajům. Slupka by měla mít jednotnou barvu. V některých případech na něm může být několik tmavých bodů nebo pruhů.
  • Dužnina by měla mít světlou barvu, bez tmavých skvrn nebo poškození. Má hustou a masovou texturu.
  • Zelené banány je třeba zabalit do fólie a umístit do tmavé místnosti. Dozrají při pokojové teplotě. Výrobek se v chladničce zkazí.

Příprava ovoce k sušení

Tato fáze je velmi důležitá, protože ovlivňuje výsledek.

Příprava ovoce k sušení

  1. Banány důkladně omyjte pod tekoucí vodou.
  2. Chcete-li odstranit přebytečnou tekutinu, položte ovoce na papír nebo froté ručník. Nechte působit 15-20 minut, aby absorboval vodu.
  3. Výrobek oloupeme. Některé hospodyňky slupku nevyhazují, ale čistí ji od vnitřních bílých pruhů a suší stejně jako dužninu.
  4. Nakrájejte ovoce. Pokud chcete získat měkké sušené kousky, pak by velikost řezu měla být velká. Pokud preferujeme sušené lupínky, pak suroviny nakrájíme na tenké plátky o tloušťce do 10 mm.
  5. Bereme v úvahu dobu sušení pro malé a velké banány. Pro rovnoměrné sušení ovoce lze malý produkt zcela zpracovat a čas prodloužit o 30–40 minut. Velké suroviny rozpůlíme a každou část pak nakrájíme na 1 cm plátky.Takové kousky nevyžadují mnoho času.
  6. Udržujeme reprezentativní vzhled. Banány po rozkrojení rychle tmavnou, což je proces způsobený oxidací. Pro zachování světlého odstínu zpracováváme suroviny v citrusovém roztoku 30 ml citronové šťávy a 150 ml vody. Počkáme 10 minut, osušíme papírovou utěrkou a pokračujeme v dalších manipulacích.

Příprava ovoce k sušení

Jak sušit banány?

Proces sušení doma je jednoduchý a prakticky se neliší od přípravy jiného ovoce, bobulovin a zeleniny.

Banánová dužina má hustou strukturu, takže během zpracování produkt ztrácí 25 % své tekutiny. Z tohoto důvodu proces sušení trvá hodně času.

V troubě

Tato metoda má tu výhodu, že kousky banánů rychle schnou. Musíme ale počítat i s nevýhodami. Například bez ohledu na objem trouby lze sušit omezené množství surovin.Za zvážení stojí i to, že při použití této metody je potřeba být neustále přítomen v kuchyni vedle trouby. Kousky byste měli neustále kontrolovat, obracet a míchat, aby se nepřipálily.

  1. Připravené banánové plátky nebo nudličky položte na plech. Hospodyňkám se doporučuje, aby nejprve položily pečicí papír, protože z plátků bude vytékat tekutina, která může způsobit zápach spáleniny.
  2. Uspořádejte kousky tak, aby dobře cirkulovaly vzduch. Doporučuje se je umístit ve vzdálenosti 1-2 cm od sebe. Můžete také použít ostrý nůž k vytvoření několika malých otvorů v papíru. Pokud máte mřížku, položte ji na plech a na ni položte plátky dužiny.
  3. Troubu předehřejte na 70°C. Pokud je trouba vybavena ventilátorem nebo je možné zapnout konvekční režim, pak ihned stiskněte toto tlačítko.
  4. Vložte plech do trouby. Pokud chcete sušit více banánů, můžete použít 2 plechy na pečení. Ale v tomto případě je třeba je vyměnit každou půl hodinu. Celý proces trvá asi 3 hodiny.
  5. Plátky dužiny schnou nerovnoměrně, proto položte sušené kousky na plochý talíř a pokračujte v sušení zbývajících kusů, dokud nebudou zcela připraveny.
  6. Sušené suroviny necháme na závěr vychladnout na pokojovou teplotu. Poté přemístěte hotový výrobek do skladovací nádoby.
READ
Jak ragdollové mňoukají?

V troubě

Pokud máte jednoduchou troubu, pak je třeba dvířka mírně pootevřít. Tato technika pomůže odstranit páru. Díky teplému vzduchu nemusí banány vyschnout, ale mohou se rozmačkat.

V elektrické sušičce

Použití tohoto zařízení je nejpohodlnější možností pro zpracování ovoce, zeleniny, bobulovin a bylinek. Přestože procedura trvá déle než použití trouby, má elektrická sušička řadu výhod. Zařízení například spotřebovává málo elektřiny, nemusíte být neustále poblíž, protože připravenost produktu prakticky nemusí být monitorována.

  1. Připravené kusy umístěte na stojany elektrického spotřebiče. Mezi plátky určitě nechte 1-2 cm, aby se neslepily a dostaly potřebný vzduch.
  2. Instalujeme vrstvy. Okamžitě nastavte teplotu na 70 °C.
  3. Pokud vzduch fouká zdola nahoru, pak by se mřížky měly měnit jednou za 1 hodiny. Pokud existuje několik úrovní, měly by být spodní zvednuty a horní sníženy. Tato technika vám pomůže získat rovnoměrně vysušené banány.
  4. Po 3 hodinách plátky promícháme a necháme dále sušit. Celá procedura trvá 9-11 hodin.
  5. Po 7 hodinách zkontrolujte, zda tam nejsou kousky, které již zaschly. Pokud nějaké jsou, vyjměte je a položte na plochý talíř. Jinak přesušené plátky zůstanou bez chuti.
  6. Jakmile je proces sušení dokončen, přendejte hotové suroviny do hluboké misky a nechte 2 hodiny stát při pokojové teplotě. Poté přeneste sušený produkt do nádoby.

V elektrické sušičce

Pokud jste začali sušit banány v noci, můžete stroj vypnout a obnovit provoz ráno.

V dehydratátoru

Zařízení je považováno za vylepšenou verzi elektrické sušičky. Rovnoměrně distribuuje vzduch mezi rošty, takže sušené banány si zachovají svou chuť a reprezentativní vzhled. Metoda má důležitou výhodu – není třeba měnit úrovně mezi sebou. Manipulace jsou jednodušší.

  1. Kousky nakrájené na plátky nebo kolečka položíme na patro a nezapomeneme mezi nimi nechat pár centimetrů.
  2. Nastavte teplotu na 70 °C.
  3. Příležitostně kontrolujeme připravenost surovin. Pokud najdeme více zaschlých přípravků, ihned je odstraníme.
  4. Zařízení suší banány déle než elektrická sušička. To je způsobeno tím, že zařízení zpracovává produkt šetrně, takže sušení bude trvat 14-15 hodin.

Některé ženy v domácnosti se mohou pochlubit zařízením se speciálním panelem, kde si můžete vybrat jeden nebo jiný program. V tomto případě se lidská účast prakticky nevyžaduje, protože samotné zařízení bude indikovat připravenost.

Ve vzduchovém grilu

Při zpracování není potřeba řezy obracet. Zařízení je vybaveno konvekcí, která zlepšuje cirkulaci vzduchu. Pomocí této možnosti můžete také zkrátit dobu sušení produktu. Pokud si chcete na sušených kouscích pochutnat, dají se zpracovat do 2 hodin. Plátky budou nakonec suché po 5 hodinách.

Ve vzduchovém grilu

Další výhodou je, že fritéza je vybavena průhledným víkem, takže pokud chcete zkontrolovat připravenost banánů, můžete se jednoduše podívat přes sklenici. Není třeba otevírat víko, vyjímat rošty a neustále obrobky míchat.

  1. Plátky rozložíme na stávající vrstvy. Typicky je fritéza vybavena dvěma rošty.
  2. Nastavte teplotu na 85 °C nebo 95 °C.
  3. Mísu přístroje uzavřeme víkem, necháme malou mezeru, aby mohl unikat vzduch ven. Pro pohodlí vložte kuchyňskou dřevěnou stěrku.
  4. Hotové sušené banány dejte do misky, nechte odstát a poté spotřebujte nebo zabalte k uskladnění na zimu.
READ
Jak se Bessey třešeň množí?

V mikrovlnné troubě

Tato možnost je nejrychlejší, protože manipulace trvá několik minut. Musíme ale počítat s tím, že mikrovlnka neumožňuje sušení velkého objemu kousků. Také musíte být neustále poblíž zařízení.

V mikrovlnné troubě

Můžete použít dvě metody.

Použití funkce rozmrazování:

  1. Plátky položte na talíř vhodný do mikrovlnné trouby a ponechte vzdálenost 2 cm.
  2. Vložte nádobí do mikrovlnné trouby, zavřete dvířka, zvolte funkci rozmrazování a nastavte časovač na 15 minut.
  3. Jakmile banány oschnou, vypněte mikrovlnnou troubu a nechte přípravky 10 minut odstát.
  4. Plech se surovinami vyndáme na vzduch a necháme 3 hodiny.
  1. Talíř namažte deodorizovaným rostlinným olejem a rozložte kousky.
  2. Vložte do mikrovlnné trouby, nastavte výkon na 750 W a nechte 1 minutu.
  3. Po 60 sekundách vyjměte nádobu s kousky, otočte je a znovu vložte do mikrovlnné trouby. Opakujte tyto manipulace 5-6krát.
  4. Hotový produkt nechte přes noc v místnosti. Poté lze konzumovat nebo skladovat.

V mikrovlnné troubě

Na slunci

Možnost je považována za nejpřirozenější, ale kvůli měnícím se povětrnostním podmínkám je to obtížné. Oblast by měla mít jasné, teplé slunce.

  1. Plátky položte na tác nebo plech.
  2. Pro ochranu obrobků před prachem a hmyzem přikryjte gázou.
  3. Instalujte na dobře osvětlené místo.
  4. Každých 1,5 hodiny otočte a plátky promíchejte.
  5. Tác vneseme na noc dovnitř, aby banány brzy ráno nerosily.
  6. Stejné manipulace provádíme po dobu 3 dnů.
  7. Sušené banány lze přidávat do jídla nebo balit.

Chcete-li vyrobit banánové lupínky, nechte plátky oschnout, dokud nebudou suché a pevné.

Jak skladovat?

Pokud nechcete sušené banány hned konzumovat, pak musíte znát pravidla, jak sušené banány skladovat.

  • Plátky vložte do nádoby s těsně přiléhajícím víkem nebo do sáčku, který je potřeba umístit do lednice. V tomto případě si banány zachovají svou chuť asi šest měsíců. Chcete-li zachovat chuť po celý rok, vložte uzavřený sáček s plátky do mrazničky.
  • Banánové lupínky lze vložit do plastového sáčku a ponechat na poličce v kuchyni.
  • Pokud je místnost suchá a teplá, pak by měly být plátky umístěny v papírovém nebo plátěném sáčku. Plátky by měly být spotřebovány do 2-3 měsíců.

Jak uložit

Sušení banánů je snadné, hlavní věcí je vybrat nejoptimálnější metodu a postupovat podle pokynů, abyste si mohli i nadále užívat nezapomenutelnou chuť tohoto produktu.

Banány jsou oblíbené a cenově dostupné ovoce, které je v některých zemích na prvním místě z hlediska spotřeby. Nyní není problém koupit je čerstvé po celý rok a mnoho lidí se ptá: proč sušit ovocnou dužinu. Po ztrátě vlhkosti se v kouscích koncentrují nejen živiny, ale i chuť. Proces dehydratace vám umožní vychutnat si je jako skutečnou pochoutku kdykoli nebo doplnit vaše oblíbená jídla.

Sušené banány v bílé desce

Jaké jsou výhody sušených banánů?

U nás nejsou sušené banány příliš oblíbené, zatímco v asijských zemích se z nich dělají lahodné chipsy s cukrem nebo solí. Je třeba si uvědomit, že po ztrátě vlhkosti se obsah kalorií v ovoci zvyšuje 5krát ve srovnání s čerstvým ovocem a činí 390 kcal. Proto byste tento dezert neměli konzumovat ve velkém množství.

Vitamíny a mikroelementy v banánech

Málokdo ví, že banány stimulují syntézu hormonu radosti serotinu, pomáhají zvládat stresové situace a zlepšují náladu. Po svačině mají hned sílu pokračovat v práci. To vše je dáno jedinečným složením a vlastnostmi ovoce.

READ
Jak sušit meloun doma?

I svačina se sušenými banány může tělu poskytnout velké výhody:

Sušený banán v ruce

  • Jeden banán obsahuje denní dávku vitamínu B6, který je zodpovědný za metabolické procesy a také za fungování každého systému v těle.
  • Vysoký obsah draslíku v sušených banánech má pozitivní vliv na kardiovaskulární a nervový systém, pomáhá zmírňovat otoky, podporuje odvod přebytečné tekutiny.
  • Při pravidelné konzumaci ovoce můžete zapomenout na zácpu, protože vláknina ve svém složení normalizuje fungování gastrointestinálního traktu.
  • Železo zabraňuje rozvoji chudokrevnosti a vitamín C zlepšuje imunitu, která je při každé nemoci tak nezbytná.
  • Aminokyseliny se podílejí na stavbě pojivové tkáně a proteinů pro svaly, interferonu a imunoglobulinu.
  • Vápník je prostě nezbytný pro vývoj kostry a její zpevnění. Reguluje také nervové a metabolické procesy.

Poradenství! Silným kuřákům se doporučuje konzumovat sušené banány, protože pomáhají bojovat s touhou po kouření a snižují škody, které tělu způsobuje nikotin.

Navzdory velkému počtu prospěšných vlastností existují také kontraindikace. Nejprve byste si měli uvědomit, že sušené banány obsahují velké množství sacharidů. Proto by je neměli konzumovat diabetici závislí na inzulínu a obézní lidé.

Konzumaci sušených banánů je nutné omezit po infarktu či mrtvici, v těhotenství a při kojení a také při dehydrataci organismu.

Výběr a příprava banánů k sušení

Získaný výsledek bude záviset na výběru banánů pro sušení. Nikdy byste neměli používat nezralé ovoce, protože ještě nezískalo požadovanou sladkost, a proto bude dezert bez chuti. Když si ale koupíte zelený plod, můžete ho nechat dozrát doma. Chcete-li to provést, stačí zabalit stonek fólií a nechat jej několik dní při pokojové teplotě na tmavém místě, přičemž produkt každý den kontrolujte.

Banda čerstvých banánů

Poradenství! V lednici se banány rychleji kazí, než dozrávají a na slunci nezískají sladkost, ale velmi rychle zežloutnou.

Při zkoumání ovoce je třeba dávat pozor na barvu slupky, která by měla být jednotná po celém povrchu. Malé množství černých skvrn je přijatelné, ale vyplatí se zkontrolovat dužinu. Mělo by být masité a husté, bez jakéhokoli ztmavnutí.

Pokud se vám doporučuje koupit přezrálé ovoce, které již ztmavlo kvůli výrazné slevě na produkt, pak takovému prodejci nedůvěřujte: po vysušení nebudete spokojeni s kvalitou dezertu, protože to nebude absolutně sladké a bez chuti.

Příprava na sušení krok za krokem:

  1. Prvním krokem je opláchnout všechny banány vodou z vodovodu. V žádném případě je neponořujte do vody, aby se jí plody nenasytily. Nyní každou osušte ubrousky nebo ručníkem a odstraňte kůru.
  2. Dále byste měli nakrájet ovoce. Výsledek závisí na tloušťce plátku: ze silnějších koleček (více než 1 cm) se získá sušený dezert a z tenkých plátků sušený dezert. Minibanány je přijatelné nechat vcelku, ale pak je budete muset déle sušit nebo naopak tvarovat do půlkolečků, které se často přidávají do dezertů.
  3. Když banány interagují s kyslíkem, podstoupí oxidační reakci, která povede ke ztmavnutí. Chuť to nijak neovlivní, ale utrpí vzhled. Abyste tomu zabránili, musíte kousky uchovávat v roztoku s citronovou šťávou nebo kyselinou v poměru 1 ovoce nebo 1 lžička. respektive na 1 sklenici vody (200 ml). Doba působení v připraveném roztoku je od 10 do 15 minut v závislosti na velikosti kousků.

V poslední fázi se ujistěte, že ovoce sušíte tak, že je nejprve hodíte do cedníku a poté je rozložíte na ručník nebo kus přírodní látky.

Způsoby sušení banánů

Nyní musíte zjistit, jak a jak moc sušit banány doma různými způsoby, abyste si mohli vybrat ten správný. Každý z nich udává, při jaké teplotě proces probíhá.

READ
Jak vyrobit pleťovou masku z okurek?

Jak sušit banány přirozeně

Někdo si myslí, že přírodní metoda dokáže rychleji usušit jakékoli ovoce. To však vyžaduje určité klimatické podmínky, které závisí na ročním období a také na regionu bydliště.

Nejprve si budete muset nastudovat předpověď počasí a vybrat alespoň tři slunečné, horké dny bez srážek. Za druhé, teplota venku by neměla klesnout pod 25°C.

Návod na sušení na slunci:

Celé banány se suší na slunci

  1. Připravené kousky banánu rozložte na tácy, tácy nebo stojany v 1 vrstvě a přikryjte vršek, který se nedotýká, kouskem gázy namočeným ve vodě okyselené octem, abyste odpuzovali hmyz.
  2. Po 2 hodinách otočte kousky na druhou stranu.
  3. Doba schnutí závisí na tloušťce plátku a povětrnostních podmínkách a trvá v průměru dva až čtyři dny.

Když hospodyňce vyhovuje kvalita sušení, je potřeba banány v jedné nádobě ponechat ve stínu asi tři hodiny, aby si mezi sebou mohly rozdělit zbylou vlhkost.

Poradenství! V noci při nepřítomnosti slunečního záření a ráno, když padá rosa, by měl být přípravek uchováván uvnitř.

Jak sušit banány v troubě

Při absenci moderního zařízení určeného pro sušení ovoce můžete použít troubu, která se s tímto úkolem dokonale vyrovná, pokud vytvoříte optimální podmínky.

  1. Plech musíte přikrýt pečicím papírem a položit na něj připravené plátky banánu, mezi nimi ponechat prostor.
  2. Předehřejte troubu na 70°C, plech nastavte na střední úroveň a nechte dvířka pootevřená. Pokud jsou připraveny 2 plechy na pečení najednou, můžete je položit na různé vodicí lišty a během sušení je prohodit. Ale v tomto případě budete muset prodloužit dobu vaření.
  3. Pokud má trouba konvekční funkci, měli byste ji použít k urychlení procesu a rychlému odstranění vlhkosti uvnitř komory.
  4. Dehydratace bude trvat přibližně 3 hodiny, což je lepší být v kuchyni, každých 30 minut otočit hrnky na prostěradlo a posoudit výsledek, aby nedošlo k připálení.

Před uložením je třeba pochoutku důkladně vychladit a nechat na stole asi 8 hodin.

Poradenství! Banány lze položit na mřížku a poté položit na plech pokrytý pečicím papírem. To urychlí sušení asi o 30 minut.

Jak vyrobit sušené banány v elektrické sušičce

Kuchyňské elektrické sušičky jsou navrženy speciálně tak, aby pomohly hospodyňkám efektivně připravit zeleninu a ovoce na zimu. Toto je nejpohodlnější způsob přípravy banánových lupínků. Samozřejmě to bude trvat o něco déle než v troubě, ale nebudete muset být neustále poblíž spotřebiče v kuchyni.

  1. Na všechny dostupné rošty položte v jedné vrstvě hrnky nebo plátky banánu a poté sestavte elektrický sušič podle návodu.
  2. Nastavte časovač na 8 hodin, teplotu na 70°C a zavřete kuchyňské spotřebiče.
  3. U některých zařízení funguje proudění vzduchu pouze zdola nahoru. V tomto případě bude nutné pro rovnoměrné sušení rošty každou hodinu vyměnit.
  4. Po uplynutí času musíte začít kontrolovat připravenost pochoutky. Některé vzorky často vyschnou dříve a musí být okamžitě odstraněny.

Jakmile banány uschnou do požadovaného výsledku, bude potřeba je nejprve zchladit a poté uskladnit.

Jak správně sušit banány v mikrovlnce

Na jednu stranu je to nejrychlejší způsob sušení, na druhou nesmíte mikrovlnku opouštět, neustále ji zapínat a vypínat, měnit kousky na talíři. Mnozí mají také pocit, že tyto kuchyňské spotřebiče dělají jídlo nezdravé.

Dívka zapne mikrovlnku

  • 1 způsob. Plátky banánu položte na talíř nebo mřížku, vložte je do komory a zapněte je v režimu „Rozmrazování“ na 15 minut. Neustále sledujte, aby se produkt nespálil. Pokud si všimnete, že se to začíná dít, vyjměte ovoce, mírně ochlaďte a pokračujte v procesu. Po signálu nechte dezert 10 minut ochlazovat v troubě a poté další čtyři hodiny na stole.
  • Metoda 2. Tentokrát nejprve plochý plech potřete rafinovaným olejem a banány na něj položte v 1 řadě. Sušte banány v mikrovlnné troubě po dobu 1 minuty při 750 W. Po mírném ochlazení produktu proces opakujte znovu. A tak 5x. Hotovou pochoutku nechte přes noc na stole a položte ji na mřížku.
READ
Jak zasadit sladkou papriku v otevřeném terénu?

Dezert se obvykle připravuje v mikrovlnné troubě, pokud je požadováno malé množství.

Jak vyrobit sušené banány ve vzduchové fritéze

Fritéza si nyní získává oblibu mezi ženami v domácnosti díky snadnému použití. Častěji je vyroben z průhledného skla, což umožňuje sledovat sušení bez otevření víka. Vzduch uvnitř dobře cirkuluje, což umožňuje nepřevrátit kusy na druhou stranu.

Sušení banánů ve vzduchové fritéze:

Funkční vzduchová fritéza

  1. Stačí, jako v jiných případech, na rošty položit kousky banánů, v tuto chvíli již připravené.
  2. Po instalaci do zařízení zavřete víko, ale ne úplně, aby vlhkost mohla snadno uniknout ven. K tomu často používejte párátko.
  3. Teplota musí být nastavena na 90°C.
  4. Sušený dezert bude hotový za pouhé 2 hodiny, na chipsy budete muset čekat čtyři až šest hodin.
  5. Teprve když kusy úplně vychladnou, mohou být uloženy.

Jak sušit banány v sušičce

Sušička je moderní kuchyňský spotřebič, který umožňuje sušit potraviny ve všech vrstvách najednou. Proces dehydratace je obecně podobný provozu elektrické sušičky, pouze v ní vzduch cirkuluje do stran po celé komoře, což umožňuje kontrolu kvality až na konci nastaveného času.

  1. Ponechejte mezeru, položte banánové hrnky na stojany a vložte je do stroje.
  2. Dále nastavte teplotu na 70 °C a zavřete dvířka.
  3. Můžete se věnovat své práci, aniž byste byli rozptylováni sušičkou. Doba vaření je 14-16 hodin.

Banánové lupínky necháme úplně vychladnout.

Stanovení připravenosti sušených banánů

Zde bude vše záviset na požadovaném výsledku, který lze rozdělit do 2 typů:

    . Ke konzumaci se nejčastěji připravuje jako dezert. Takové kousky by měly být mírně lepivé, elastické a při rozbití se mírně roztáhnou. Můžete zmáčknout pár kousků v dlani a uvolnit je. Pokud vaše dlaně zůstanou suché a alespoň 1 kus se vrátí do původního tvaru, pak můžete proces sušení dokončit.
  • Bramborové hranolky. Zde by plátky měly ztratit veškerou vlhkost a ztvrdnout. Nebudete je moci ohnout, jednoduše se zlomí.

Způsob a skladovatelnost budou záviset na tom, jaký produkt se získá.

Jak skladovat sušené banány

Banánové lupínky by měly být složeny do papírových sáčků nebo vyrobeny z hustého přírodního materiálu, pokud je místnost suchá a umístěna do kuchyňské skříňky. Při vysoké vlhkosti je lepší použít plastový sáček, který by měl být těsně uzavřen. Chuť a vůně dezertu vydrží až čtyři měsíce.

Sušenou pochoutku je lepší vložit do nádoby nebo sklenice, kterou je potřeba těsně uzavřít. Zajistěte chladné místo, jako je lednička nebo sklep. Tento produkt lze používat po dobu 6 měsíců. Pokud není balení otevřeno, doba použitelnosti je 1 rok.

Sušené banány ve skleněné nádobě

Co vařit ze sušených banánů a jak je nejlépe jíst

Sušené banány se často prostě jedí místo cukroví. Lze jimi také ozdobit dorty a pečivo a podávat se zmrzlinou.

Sušené banány se často používají k přípravě zdravých a uspokojivých snídaní a přidávají je do různých cereálií. Dělají kompoty a dělají aromatické koktejly.

U všech způsobů sušení se může doba mírně lišit, protože každá hospodyňka krájí zeleninu jinak. Také technické parametry použitého zařízení mohou být odlišné. Na konci procesu stačí jednoduše zkontrolovat kvalitu. Máte svůj vlastní recept na dehydrataci? Můžete se podělit o to, jak připravit lahodné pokrmy s tímto aromatickým dezertem?

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: