Vodka s džusem: se kterou šťávou ji můžete pít a kterou ne?
Poslední desetiletí obohatily svět působivým seznamem koktejlů s vodkou ve složení. Existuje názor, že je nemožné míchat vodku s džusy, což s sebou nese určité zdravotní problémy. Vodka by ve skutečnosti neměla být mísena s nápoji sycenými oxidem uhličitým – bubliny vedou k rychlé intoxikaci a ztrátě kontroly. Přírodní ovocné šťávy jsou úplně jiná věc.
Orange Juice Vodka
Obyvatelé Ruska nazvali tento koktejl „šroubovák“. O nápoji se poprvé zmínil časopis Time v roce 1949. Existuje legenda, podle které koktejl vynalezli ropní inženýři v Saúdské Arábii. Chlapi tajně přidali vodku do obsahu sklenic od džusu. Inženýři použili k míchání kapaliny šroubováky, odtud název směsi. Klasické ingredience:
-
(50 ml);
- pomerančový džus (150 ml);
- ledové kostky.
Led se nalije do sklenice, je také nutné nalít džus a vodku ve stanovených poměrech. Obsah sklenice se jemně promíchá lžící. Nápoj se podává s koktejlovou trubičkou. Jako dekorace můžete použít plátek citronu (některé recepty naznačují pomeranč).
Vodka s rajčatovou šťávou
Tento koktejl je běžně známý jako Bloody Mary. Nápoj vynalezl v roce 1939 George Jessel. Výzkumník smíchal rajčatovou šťávu a vodku, ale produkt ještě nebyl dokončen. Podle druhé verze je průkopníkem Fernand Petiot, který od roku 1920 připravuje rajčatové koktejly přidáním citronové šťávy a koření. Samotné jméno je ztotožňováno se jménem Mary First Tudor, anglické královny, která brutálně jednala s protestanty. Klasický recept:
-
(45 mililitrů);
- rajčatová šťáva (90 mililitrů);
- citronová šťáva (15 mililitrů);
- pepř;
- sůl;
- Omáčka tabasco.
Koktejl je smíchán ve sklenici. Přidejte rajčatovou šťávu, sůl a pepř, nalijte do sklenice. Poté vezměte koktejlovou lžičku a zalijte ji požadovaným množstvím vodky. Měli byste mít dvě samostatné vrstvy. Pamatujte, že vrstvy nelze míchat, ale produkt je spotřebován v krátkých doušcích.
Vodka s jablečným džusem
Takové koktejly jsou oblíbené zejména mezi mladými lidmi. Jablko je dobrý antioxidant obsahující draslík, železo, bór, vitamín C a flavonoidy. Odborníci doporučují používat do koktejlů šťavnatá zelená jablka. Budete potřebovat:
-
(1 díl);
- jablečný nektar (3 díly);
- ledové kostky;
- lístky máty (lze nahradit měsíčkem citronu).
Před odšťavňováním vyhoďte dužinu. Vyzbrojte se sklenicí a polévkovou lžící. Do sklenice nalijte lžíci vodky a tři lžíce šťávy. Umístěte tam pár kostek ledu. Navrch přihoďte trochu máty a nápoj je hotový.
Vodka se šťávou z granátového jablka
Klasický poměr 1: 3 (část vodky proti třem dílům šťávy) je zachován v případě šťávy z granátového jablka. Měli byste mít červený nápoj, který chutná osvěžující a tonizující. Z hlediska užitečnosti vede alkohol se šťávou z granátového jablka. Granátové jablko obsahuje užitečné minerály (vápník s draslíkem, manganem, železem a hořčíkem) a vitamíny (C, PP, K). Budete potřebovat:
- šťáva z granátového jablka (60 gramů);
- vodka (20 gramů);
- kostky ledu (6 kusů).
Koktejl je smíchán ve vysokých sklenicích. Kostky ledu jsou volitelné a nemusí být součástí vašeho koktejlu.
Vodka s brusinkovou šťávou
Brusinkový džus je obvykle součástí receptur komplexních koktejlů. Kromě vodky mohou tyto nápoje obsahovat 2-3 druhy čerstvé ovocné šťávy. Příkladem je koktejl s názvem „Sex na pláži“. Tento nápoj byl vynalezen v roce 1987 v USA (Fort Lauderdale). Mimo sezónu pořádala Mezinárodní barmanská asociace soutěž o nejprodávanější broskvový pálenkový koktejl. Vyhrál Ted Pizio, který smíchal vodku s grenadinou, broskvovou pálenkou a pomerančovým džusem. Zde je recept, který je považován za klasický:
- broskvová pálenka (20 gramů);
- vodka (40 gramů);
- pomerančový džus (40 gramů);
- brusinkový džus (40 gramů).
Dalším slavným receptem s brusinkovou šťávou je Cosmopolitan. Koktejl vymysleli zástupci massachusettské gay komunity na přelomu 1970. let. V polovině 80. let se nápoj přesunul na pobřeží Floridy (autorství je připisováno dívce jménem Cheryl Cook). Skutečná sláva se ale drinku dočkala až po uvedení projektu Sex ve městě na televizní obrazovky. Hrdinky série pravidelně konzumovaly Cosmopolitan v elitních podnicích v New Yorku. Recept je:
- Cointreau likér (15 g);
- vodka (40 gr.);
- brusinkový džus (30 gr.);
- čerstvý citron (15 g).
Vodka s třešňovým džusem
Jsou to především ženy, které rády míchají třešňový džus a vodku. Do jednoho dílu vodky se doporučuje přidat 2-3 díly třešňové šťávy. Existuje názor, že tento nápoj se extrémně pomalu vstřebává do oběhového systému. Proto se snižuje riziko rychlé intoxikace. Zatím neexistují žádné prokázané důkazy na podporu tohoto tvrzení. A zde je recept na koktejl s názvem „Cherryboss“:
- třešňová šťáva (150 ml);
- vodka (50 ml);
- čerstvá citronová šťáva (20 ml).
Vodka s grapefruitovou šťávou
Nejznámějším koktejlem využívajícím grapefruitovou šťávu je California Screw. Koktejl se vyrábí v míchací sklenici a měl by se podávat ve vysokých sklenicích. Na stěnu sklenice se přilepí plátek pomeranče. Recept:
- 45 ml grapefruitového džusu;
- stejné množství pomerančové šťávy;
- 30 ml vodky;
- 100 gramů ledu.
Dalším kultovním nápojem je „Sea Breeze“. Barmani doporučují pít koktejl v horkém dni na pláži, který povzbudí a obnoví sílu. Vodka s kyselostí probouzí mezi milovníky alkoholu „mořské“ asociace. Ingredience smícháme v šejkru a podáváme ve vysokých sklenicích ozdobených limetkou. Recept:
- vodka (40 ml);
- grapefruitový nektar (30 ml);
- čerstvé brusinky (120 ml);
- limetka (jeden plátek).
Koktejl Salty Dog ale dokazuje, že ovoce a sůl se mohou v alkoholu skvěle doplňovat. Legenda tvrdí, že nápoj vynalezli ruští námořníci, kteří předtím komunikovali se svými americkými kolegy. Někdo přišel s nápadem vytvořit solný okraj ve sklenici. Výsledkem byl úžasný koláčový koktejl, který si získal slávu v různých částech světa. Recept:
Vodka, tento křišťálově čistý alkoholický nápoj, jehož schopnost smíchat téměř se vším z něj dělá jeden z nejvhodnějších nápojů v domácí kolekci. V průběhu let se jeho pověst rozrostla z běžného etanolu z východní Evropy, který se v 50. letech XNUMX. století hojně prodával pro nejrůznější účely, na nezbytnou součást mnoha koktejlů, které si vychutnávají znalci po celém světě.
Pokud však chcete rychle připravit chutný nápoj, ale nechcete pít vodku v její čisté formě, musíte mít po ruce několik pomocných tekutin. Představujeme vám tedy ty nejlepší ingredience pro výrobu koktejlů na bázi vodky. V každém z níže uvedených případů doporučujeme vodku v poměru dva (nebo tři) ku jedné, ale můžete si ji namíchat podle libosti. Chcete-li svým hostům ukázat ještě vyšší úroveň, přidejte trochu limetky nebo citronu, váš nápoj bude okamžitě mnohem chutnější.
Soda
Ať už je to perlivá voda, soda nebo běžná minerální voda, všechny tyto tekutiny jsou přibližně stejné a jsou ideální pro ředění vodky. Voda pomáhá snížit obsah alkoholu bez otupení chuti a plyny dodávají koktejlu vlastní chuť. Můžete si vzít jakoukoli ochucenou slanou vodu a ta, aniž by se změnila původní chuť koktejlu, ji určitě povýší na vyšší úroveň.
Tonic
Jedna z typických možností, bez které se žádný bar neobejde. Tonic lze smíchat s téměř jakýmkoliv alkoholickým nápojem, ale nejpříjemněji se snoubí s vodkou nebo ginem. Jeho hořkost pochází z chininu, léku původně používaného k ochraně před malárií. Pamatujte, že tonikum může mít vysoký obsah cukru, takže před nákupem zkontrolujte složení.
Brusinková šťáva
Pokud nechcete číst ingredience nebo si vybrat sycené nápoje, přidejte do vodky běžnou brusinkovou šťávu. V závislosti na množství mohou být brusinky lehkým doprovodem nebo dokonce úplně skryjí levnou chuť vodky.
Citrusová soda
Chcete-li zvýšit chuť (nebo když běžná soda nebo limetka sama o sobě nesrazí), zkuste přidat citrusovou sodu. Na trhu je mnoho možností, z nichž každá má svou vlastní jedinečnou příchuť, takže si můžete tuto aromatickou přísadu přizpůsobit tak, aby vyhovovala vašim osobním preferencím.
Limetková nebo citronová šťáva
Použití něčeho tak jednoduchého, jako je citrusová šťáva, může opravdu okořenit váš koktejl s vodkou. Pokud můžete přidat čerstvě vymačkanou šťávu, ještě lépe. Aby to bylo ještě chutnější, přisypte trochu cukru a přidejte sodovou vodu – získáte gimlet (s limetkovou nebo citronovou šťávou).
Rajčatová šťáva nebo směs Bloody Mary
Ano, k přípravě skutečně chutného nápoje možná budete potřebovat pár dalších zajímavých aditiv. V jádru je Bloody Mary jednoduše rajčatová šťáva a vodka. Tato pikantní pochoutka funguje nejlépe jako všelék na kocovinu a je skvělá pro ty, kteří mají nízkou žaludeční kyselost. Pokud si chcete takový koktejl připravit doma a překvapit své hosty, doporučujeme mít vždy balíček rajčatové šťávy v lednici.
ananasový džus
Vodka není často spojována s tropickými koktejly, protože většina se vyrábí s rumem nebo tequilou, ale smícháním tropického ovoce s trochou vodky může vzniknout docela povzbuzující a chutný nápoj. U ananasového džusu začněte s vodkou v poměru dva ku jedné a upravte podle sebe, zvláště pokud máte rádi lehce nahořklou chuť alkoholu v ústech. Jiné tropické ovoce (jako je guava, mango nebo kokos) také funguje dobře a je stejně chutné.
Limonáda a ledový čaj
Vodku můžete smíchat buď s limonádou, nebo s ledovým čajem. Nebo to můžete všechno dobře promíchat a získáte koktejl John Daly. Chcete-li získat dokonalý nápoj, který si vychutnáte v přírodě, použijte 30–60 ml vodky a stejné množství limonády a čaje. Osvěžující chuť čaje + sladká a citrusová limonáda + pořádná porce vodky – není nic lepšího, když je venku 30 a více stupňů a vy máte v ruce sklenici takového nápoje.
Zázvorové pivo
Existuje mnoho druhů zázvorového piva a způsobů, jak ho pít, takže pokud jste nikdy nezkoušeli Moscow Mule, nyní je čas seznámit se s tímto koktejlem. Ostrá, kořenitá chuť zázvorového piva není maskována vodkou, takže nakonec dostanete pikantní a povzbuzující nápoj, který vám rozhodně zvedne náladu. Jediná věc je, ujistěte se, že máte po ruce měděný hrnek.
červený býk
Kofein a alkohol? Proč ne? Občas, když jdete na hlučnou noční párty, neuškodí se trochu rozveselit (nedej bože, abyste přišli do baru úplně střízliví). Kombinace lehkého a syceného Red Bullu s vodkou vytváří skutečný zázrak – jste vzhůru a plní energie, ale zároveň se cítíte uvolněně a připraveni na vše, co pro vás zrádná noc přichystá.
Hovězí vývar
Ano, nic jsme nepletli, čtete vše správně. Smíchejte hovězí vývar a vodku (s několika dalšími ingrediencemi), abyste vytvořili pikantní koktejl Bullshot, který by měl být perfektní pro ty, kteří nemají rádi Bloody Marys.
