Každý sebeúctyhodný zahradník zná odrůdu Golden Apple. A nejen cedule – na zahradě mu vždy vyroste jeden nebo dva stromy. A to není překvapující, protože Golden se vyznačuje vynikající ovocnou chutí, šťavnatou dužinou a dlouhodobým skladováním. Zlatá jablka mají navíc řadu poddruhů, což vám umožňuje vybrat si jeden z nich. Odrůda původem z jižní Virginie je v ruských oblastech stále slavnější.
Obsah
- Popis odrůdy, kde rostou
- Odrůda poddruh
- Delicious
- Strážci
- Sršeň
- Tisíciletí
- Odolný
- Složení a kalorie
- Užitečné vlastnosti
- Kontraindikace a poškození
- Jak si vybrat a uložit
- Pravidla pro výsadbu sazenic
- Termíny a výběr místa přistání
- Příprava stanoviště a sadba
- Péče o stromy
- Oříznutí a tvarování koruny
- zalévání
- Krmení
- Ochrana proti chladu a hlodavcům
- Nemoci a škůdci
- Sklizeň a skladování
Popis odrůdy, kde rostou
Zlatý strom je středně velký, ale mezi zástupci odrůdy jsou trpasličí a vysoké formy. Mladé rostliny se vyznačují kuželovitou korunou, která ve zralejším věku pod tíhou jablek získává zaoblený tvar. Někdy visí ovocné větve zlaté jabloně tak nízko, že strom připomíná vrbu. Kmen je pokryt hustou hladkou kůrou namodralého odstínu.
Výhonky hnědé barvy se zelenými žilkami jsou zvláště husté, jsou mírně pýřité, s oválnými lenticelami. Jasně zelené listy jsou tvořeny hladkou listovou čepelí a zoubkovanými okraji. Mírně pýřité s kopinatými palisty, sedí na dlouhých řapících. Tvar listu Zlatý ovál: zaoblený u základny, prodloužený ke špičce.
Po pučení (roubování okem) začíná plodit sazenice ve 2-3 letech. Pokud je zakoupená odrůda již naroubována, poupata se otevřou v roce výsadby. Je však žádoucí je odstranit, aby jabloň zesílila, začal její aktivní růst.
Vynikající výnosy zlatých jablek jsou pozorovány po dobu 10 let, poté počet plodů přímo závisí na kvalitě péče a provádění všech nezbytných agrotechnických opatření. Svou roli hraje změna klimatu. Doba plodnosti Golden je 15-20 let.
Jabloň zlatá není samosprašný druh, na opylení musí být v zahradě jiné odrůdy. Jonathan, Melrose, Simirenko, Idared jsou skvělí.
Jablka se vyznačují následujícími ukazateli:
- průměrná hmotnost do 170 g;
- kulatý kuželovitý tvar;
- hustá kůže s drsným povrchem;
- světle zelená nebo zlatožlutá;
- hustá a zároveň šťavnatá dužnina sladké chuti.
Jedná se o zimní odrůdu, sklizeň jablek nastává koncem října. Mají dobrou skladovací kvalitu a při správném skladování neztrácejí komerční kvalitu až do poloviny jara.
Zlatá jabloň nepřináší ve středním pruhu dobrou úrodu kvůli mrazu, který velmi špatně snáší. Během chladných zim a chladných let se jablka zmenšují a ztrácejí svou vlastní chuť.
Zlatá jabloň může růst a poskytovat vynikající výnosy pouze v teplých klimatických pásmech. V USA, některých evropských zemích, se zlatá jablka pěstují v průmyslovém měřítku. Grow Golden v Moldavsku, odkud přicházejí do Ruska.
Odrůda poddruh
Zlatá jablka jsou tvořena řadou poddruhů, které se v některých rysech liší od svých „rodičů“. Stručný popis některých poddruhů:
Delicious
Jablka Golden Delicious se příliš neliší od tradiční odrůdy Golden. Ve skutečnosti jde o jeho „dvojníka“. Plod je pokrytý černými malými tečkami vytvořenými na husté slupce. Dospělé jabloně dávají sklizeň 300 kg / ha. Výborná chuť plodů, dobrá udržitelnost jsou přednostmi poddruhu.
Strážci
Jabloně tohoto poddruhu jsou poměrně velké, s průměrnou hustotou výhonků. Jablka žlutozelené barvy mají jiný tvar: od kuželovitého po zaoblený. Sladká chuť se snoubí s výraznou jablečnou chutí. Při správném skladování lze jablka jíst až do dubna. Poddruh je méně náročný na povětrnostní podmínky a mrazy snáší lépe než ostatní. Toto je jediný poddruh, který je vhodný pro pěstování ve středním pruhu.
Sršeň
Jedná se o jednu z dekorativních odrůd Golden. Malý strom se zaoblenou korunou připomíná spíše keř. Krásné kvetení: jabloň je pokryta růžovo-bílými květy. Jablka Golden Hornet jsou malá, do průměru 3 cm, liší se kulovitým tvarem. Poddruh se cítí dobře v městském prostředí.
Tisíciletí
Liší se stabilní fruktifikací a průměrnou zimní odolností. Zaoblená žlutobílá jablka se sklízejí v září až říjnu. Vyznačují se sladkou chutí s mírnou kyselostí a výraznou hmotností 200 g. Millennium je známé pod jiným názvem – Airlie Free Gold.
Odolný
Pochází z amerických chovatelských center. Má hustou, zaoblenou korunu, dlouhé, pozdní kvetení. Jablka se vyznačují zaobleným, mírně kuželovitým tvarem o hmotnosti 160 g, sladké chuti s kyselým tónem. Tvrdá kůra je pokryta vzorem “rezavé síťoviny” s jemným oranžovým ruměncem. Odrůda si zachovává svou chuť až do jara.
Existují odrůdy sloupcových jabloní získaných na základě Golden. Například Golden Sentinel, který se vyznačuje ranou zralostí (podzimní odrůda). Voňavá a sladká chuť zelených jablek dosahuje 200 g.
Složení a kalorie
Chemické složení dužiny je celá „kytice“ vitamínů a minerálů. Mezi složky patří vláknina a pektin. Základem je voda. 100 g jablka obsahuje pouze 52 kcal. V přepočtu na celé snědené jablko o hmotnosti 200 g – 104 kcal. Poměr BJU na 100 g produktu je následující:
- 0,5 g proteiny;
- 0,2 g tuku;
- 10,5 g sacharidů.
Sacharidový produkt lze bez nadsázky nazvat dietním.
Užitečné vlastnosti
Aby byly tělu prospěšné vlastnosti „na tváři“, musí být Zlatá jablka zařazena do vašeho denního jídelníčku nebo konzumována s určitou pravidelností. Jablka se vyznačují schopností:
- vyčistit krevní cévy, snížit% cholesterolu;
- díky přítomnosti vlákniny zvyšují střevní motilitu;
- pomoc při anémii kvůli vysoké koncentraci železa;
- snížit otoky, které mají diuretický účinek;
- pomoc při práci imunity při nachlazení nebo po nemoci;
- Zhubněte vytvořením pocitu sytosti.
Jablka díky složení doplní tělu vitamíny a minerály v zimním období, kdy má tělo nedostatek některých látek důležitých pro látkovou výměnu.
Kontraindikace a poškození
O kontraindikacích můžeme mluvit velmi podmíněně. Jedná se o individuální nesnášenlivost produktu, což je vzácný jev. Při gastrointestinálních potížích, zejména při zánětu žaludku, je vhodné jíst jablka opatrně.
Někdy jablka vyvolávají tíhu v žaludku, tvorbu plynu, nadýmání, poruchy trávení. Bolest v kyčelní oblasti s gastritidou je možná, pokud mají zlaté plody výraznou kyselou chuť. Zubaři doporučují po jablečné „svačině“ vypláchnout ústa, protože jablečná šťáva má pro svůj obsah kyselin špatný vliv na stav skloviny.
Zlatá slupka je bohatá nejen na vitamíny, ale také na pesticidy a také na látky, které byly plody zpracovány pro dlouhodobé skladování. Pokud jsou zakoupeny v supermarketu, je vhodné odříznout horní vrstvu.
Jak si vybrat a uložit
Při nákupu jablek můžete ignorovat barvu: žlutá a zelená Zlaté plody jsou užitečné, zvláště pokud je plánujete skladovat. Při pokojové teplotě jablka rychle dozrávají a získávají charakteristický zlatý odstín. Jablka při výběru by měla být:
- hustý, tvrdý;
- s neporušenou kůží;
- bez vad v podobě tmavých skvrn.
Odrůdy Zlatých jablek jsou obvykle sladké, dokonce mírně nezralé, mají vynikající chuť a vůni.
Golden skladujte v chladných místnostech (sklepy, sklepy) se střední vlhkostí. Jablka se vkládají stopkou nahoru do dřevěných krabic nebo plastových nádob s otvory. Pro spolehlivost je každé jablko zabaleno do papíru, aby se zabránilo hnilobě. Ovoce můžete posypat cibulovou slupkou, mechem, hoblinami stromů.
Pravidla pro výsadbu sazenic
Správně, zlatý strom zasazený včas se rychle přizpůsobí novým podmínkám, roste. Navíc na jednom místě může strom vyrůst až 20 let. Výběr stanoviště je velmi důležitý pro následnou sklizeň jablek. Zvláštní pozornost je věnována otázce přistání.
Termíny a výběr místa přistání
Tradičně se Golden vysazuje na podzim (před mrazem) nebo na jaře (před začátkem toku mízy). Jabloň Golden preferuje slunná a otevřená místa, ale bez větru a průvanu. Vhodná je vyvýšená plocha bez podzemní vody v blízkosti.
Příprava stanoviště a sadba
Jabloně se vysazují na lehké hlinité nebo hlinité půdy. Jamky jsou umístěny ve vzdálenosti až 3 m a do každé je přidána živná směs, která se skládá z:
- minerální kompozice;
- kompost;
- humus;
- listová půda.
Odrůdové sazenice s uzavřeným kořenovým systémem jsou umístěny v jamkách a přidávány po kapkách. Zlaté sazenice s otevřenými kořeny se zpracují v jílové kaši a zasadí se, přičemž kořeny se rozprostírají po povrchu. Kořenový krček není prohloubený. Kruh kmene je zaléván, mulčován.
Péče o stromy
Zahrnuje tradiční činnosti, bez kterých výnos jablek prudce klesá. Velký „koš“ jablek lze nasbírat provedením všech potřebných agrotechnických opatření během vegetace.
Oříznutí a tvarování koruny
Řez začíná ihned po výsadbě, sazenice se zkracuje o 1-2 očka. Poté se každoročně provádí formativní řez, který odstraňuje výhonky směřující do hloubky koruny, aby se minimalizovalo její zahuštění.
Každý rok se na zlaté jabloni vytvoří další centrální výhon, který by měl být odstraněn, čímž se kontroluje počet kosterních větví. Důležitý je sanitární, zmlazovací řez, při kterém se odstraní staré, nemocné nebo nesprávně rostoucí větve.
Před plodem jabloně odříznou část vaječníků, protože větve s těžkými jablky se zlomí. Navíc hojnost plodů snižuje jejich velikost.
zalévání
Zlatá jabloň potřebuje zalévání, které se provádí 3-4krát za sezónu; před začátkem toku mízy, do otevření pupenů, před rozkvětem jabloně, během tvorby plodů, na podzim, v rámci přípravy na zimní období. Pod každý strom se nalijí 3-4 kbelíky vody.
Krmení
Horní oblékání není potřeba, pokud strom roste na černozemě a na chudých půdách je jejich zavedení velmi důležité. Pořadí krmení je následující:
- Na jaře vyžaduje růst jabloně dusík, který se aplikuje ve formě močoviny nebo se používá nálev z divizny.
- V období plodů přihnojují směsí fosforu a draslíku, která se v tekuté formě nalévá do rýh vyhloubených kolem kruhu kmene.
- Na podzim je zlatý strom hojně zaléván a mulčován humusem. Na jaře se s roztátou vodou dostanou živiny ke kořenům.
Během sezóny je nejlepší střídat organické a anorganické směsi. Při používání chemických hnojiv byste měli přísně dodržovat pokyny a nepřekračovat dávkování, jinak „chemie“ skončí v žaludku milovníka ovoce.
Ochrana proti chladu a hlodavcům
K podzimním pracím patří bílení kmene vápnem, které chrání před škůdci a chorobami. V předvečer mrazu je kruh kmene pokryt vrstvou mulče z humusu, kompostu a rašeliny. Pak se kmen zasype, přikryje smrkovými větvemi a ováže se sítí, která je ochranou proti hlodavcům.
Mladé rostliny nejen spudí, ale také chrání před mrazem, zabalené do agrovlákna. Sadba tedy snáze přečká zimu. Velké stromy je obtížné pokrýt, ale obvykle to není nutné.
Nemoci a škůdci
Odrůda jablek Golden je citlivá na „útoky“ škůdců a chorob. Nejčastěji ji trápí strupovitost, padlí, to je zvláště patrné ve vlhkém, deštivém létě. Z těchto onemocnění šetří oxid chloru mědi a roztok koloidní síry. Z chemikálií pomůže Skor, Topaz, Ridomil-Gold.
Ze škůdců na jabloni se usazují listové červci, mšice, zavíječe, pupenec jabloňový, svilušky, které infikují listy a jablka. Když je škůdce nalezen, použije se vhodná metoda kontroly. Pokud je porážka nevýznamná, lze použít lidové prostředky. Při výrazném rozšíření škůdce jsou chemikálie nepostradatelné.
Sklizeň a skladování
Sklizeň jablek je v říjnu. Zlaté plody se trhají, úhledně vkládají do košíčků nebo jiných nádob. Pokud úroda jablek dozrává postupně, můžete sbírat ve 2-3 dávkách. Nedávejte je hned do skladu. Je vhodné nechat 2 týdny na chladném místě a poté jablka roztřídit, abyste zjistili všechny možné vady.
Jablka se třídí podle velikosti, třídí, skládají se do dřevěných krabic stopkou nahoru. Odrůda Golden při správném skladování potěší šťavnatými a vitamínovými plody až do jara.
Zlatá jablka se osvědčila doma i v zahraničí. V severních oblastech zatím není možné pěstovat zlaté ovoce, ale na pultech obchodů se vždy najde. Pokud jste cítili vůni a viděli velká, zelenožlutá jablka, pak je před vámi samotná odrůda Golden.
