Všichni víme, že naše včely potřebují v zimě a na jaře krmit. Každý chápe proč. Proč je ale krmit na podzim? Koneckonců, zdá se, že mají med, je čerstvý. Co ještě potřebují? Zapomínáme však na jeden důležitý bod – včelín jsme založili proto, abychom měli med, takže většinu odebereme včelám. Nebo bylo například léto deštivé a úplatky slabé. Zde je odpověď na tuto otázku. Kromě jiných důvodů jsou to tři hlavní:
- med je vysoce slazený;
- nahromadily se velké zásoby medovicového medu (nebude na něm možné normálně zimovat);
- je tam potrava, ale včely jsou neaktivní a nemají dost síly a času na zapečetění medu.
Obsah
- Čím krmit včely na podzim
- Kdy začít s podzimním krmením
- Jak nakrmit
- Čím krmit na podzim?
- Invertovaný sirup pro včely s kyselinou citronovou
- Invertní sirup kyseliny mléčné
- med plný
- Čas krmení
- Vědecký přístup k chovu včel
Čím krmit včely na podzim
V Rusku má každý včelař své vlastní recepty pro všechny příležitosti (například recepty na návnady pro rybáře). To vše proto, že našim včelařům opravdu záleží a mají o své svěřence starost. Objevili se roztoči – přidali jsme tymián (tymián) do cukrového sirupu, zjistili jsme známky nosematózy – přidali trochu feferonky. Pokud je na včelnici vše v pořádku, tak jen z důvodu prevence můžete do hnojení přidat pár kapek borového odvaru pro zlepšení imunity. V Evropě se daří komerčnějšímu přístupu k chovu včel. Všichni krmí včely mokrým cukrem nebo sladkým těstem (kandi).
Cukr a voda – to je vše. Žádné recepty, proporce ani nic jiného. Jednoduché a účinné. Ale bez duše.
V Americe preferují kukuřičný sirup. Jejich včely přitom dobře zimují a dávají dobré úplatky. Pravda, jejich zimy nejsou jako ty naše. Z tohoto krátkého úvodu již chápete, co do podavačů dát:
- cukrový sirup v různých poměrech;
- mokrý cukr;
- cukr s medem;
- Kandy sladké těsto.
Co je lepší – každý se rozhodne sám. Pokud bylo zimování úspěšné, pak bylo vše provedeno správně. Domníváme se, že nejlepší je nechat včelám do podzimu více medu a nechat je přezimovat na zásobách. Ale v zimě je ještě potřeba včelstva kontrolovat a podle potřeby přidávat potravu.
Kdy začít s podzimním krmením
Načasování podzimního krmení včel se může lišit, ale ne moc. Ve středním pásmu můžete začít koncem srpna a skončit 10. – 12. září. Pozdní (září) krmení se považuje za ne zcela fyziologické.
Pozdní krmení cukrem (v druhé polovině září) spouští fungování voskových žláz. A to je další výdej energie a zásob bílkovin v těle včely. V důsledku toho rodiny odcházejí na zimu slabší a vyčerpané.
Jak nakrmit
V období krmení se z úlu vyjmou plásty a umístí se speciální krmítka. Mohou být buď stropní nebo běžné z 1-3 litrových plechovek.
Použít se dají obyčejné balicí sáčky, plastové lahve, prázdné plásty, tedy vše, na co si vzpomenete.
Všechny tyto metody nejsou zdaleka dokonalé a pracné. Neustále rozlévání sirupu vyvolává nadměrnou agresivitu, proto je lepší použít stropní podavač. Nejpohodlnější je to udělat ve vícetrupých úlech. V horní části je průchod pro včely a samotné krmítko je instalováno v prázdném krytu.
Čím krmit na podzim?
Cukrový sirup na podzim je vysoce koncentrovaný. Zpravidla se vyrábí v následujících poměrech:
- na jeden litr vody – dva kilogramy cukru;
- jedna ku jedné.
Včelaři často používají ke krmení invertovaný cukr, zejména na podzim. Tento cukr včely snadněji vstřebávají. Invertovaný cukrový sirup pro včely lze připravit doma pomocí kyseliny octové nebo citronové. Je přesně potřebný k hydrolýze sacharózy a včely na tento proces neplýtvají energií.
Mezi ruskými včelaři je nejčastěji používaný recept I. A. Melnichuk s těmito proporcemi:
- med – 7,5 %;
- cukr – 74 %;
- voda – 18,5 %;
- koncentrovaná kyselina octová – 0,03%.
Po smíchání všech složek se sirup udržuje týden při teplotě 35-36 ᵒC.
Melničchukův recept není jediný, existují i jiné. Například ten nejjednodušší: na 3 kg cukru 2 litry vody. Vařte vodu a přidejte cukr. Důkladně promícháme a vychladíme. Poté přidejte 70% octovou esenci 1 ml nebo 0,3 ml na kilogram cukru. Toto hnojivo je připraveno k použití, když je teplé.
Udělejte si při vaření čas. Pokud sirup byť jen trochu pálí, nemůžete ho dát včelám. Otráví se.
Přírodní med je komplexní produkt a žádný umělý doplněk jej nenahradí. Pro usnadnění trávení sirupu včelami se do něj přidávají enzymy, které pomáhají rozkládat sacharózu.
Spory mezi včelaři o to, zda krmit včely na podzim invertním sirupem nebo jednoduchým cukrem, se vedou už velmi dlouho. Ti, kteří prováděli experimenty ve svém včelíně, si všimli:
- inverzní krmivo nekrystalizuje v otevřených ani potištěných plástech;
- včely jsou dobré ve zpracování sirupu a tisku plástů;
- zimování probíhá s menšími ztrátami:
- odchod ze zimoviště je přátelštější, rozšířenější a rychlejší;
- jarní výkaly včel byly husté a nitkovité;
- královny prováděly stabilní a progresivní ovipozici.
Recept na cukrový sirup pro krmení včel na podzim není složitý. Včelám se musí podávat teplý (teplota 25-27 ᵒC). Teplotu můžete zkontrolovat jednoduchým dotykem. Studené krmení včely snášejí hůře. V důsledku toho, i když správně spočítáte množství sirupu potřebného pro zimování, může zůstat přebytek.
Invertovaný sirup pro včely s kyselinou citronovou
Pokračuje také debata o tom, jakou kyselinu použít k okyselení cukrového sirupu. Odpůrci octové esence tvrdí, že pro inverzi je lepší použít kyselinu citronovou, protože se podílí na biochemických procesech probíhajících v těle hmyzu a nemůže způsobit škodu.
Jak vyrobit sirup z invertního cukru a jaké jsou potřebné proporce:
- cukr – 1 kg;
- kyselina citronová – 2 g;
- voda – 1 l;
- rozpustit cukr ve vodě;
- dejte misku s budoucím sirupem na teplo a přiveďte k varu;
- přidat kyselinu citrónovou;
- pokračujte v zahřívání další 1 hodinu na nejmenším ohni.
Pro správnou přípravu invertovaného sirupu je lepší jej zahřívat ve vodní lázni po dobu 2-2,5 hodiny. V tomto případě bude proces probíhat pomalu, ale při stabilní teplotě nepřesahující 70 ᵒC a výsledky budou nejoptimálnější.
Invertní sirup kyseliny mléčné
Kyselina mléčná je organická a používá se také k inverzi cukru.
Chcete-li připravit invertovaný sirup s kyselinou mléčnou, musíte vzít:
- voda – 3 l;
- cukr -5,5 kg;
- kyselina mléčná – 10 g.
Všechny složky se smíchají a zahřívají ve vodní lázni po dobu 30-40 minut.
Někteří včelaři používají přirozenou inverzi. K tomu vezměte 20 kg medu a 8 kg cukru na 70 litrů vody. Po přípravě sirupu se musí uchovávat při teplotě asi 35 ᵒC po dobu 6-7 dnů. Pokud je velmi horké počasí, pak použijte slunce a v noci se dobře zabalte. Lehké zahřívání je přijatelné.
med plný
Další recept: med plný. Pro jeho přípravu dejte vařit vodu, ochlaďte ji na 50 ᵒC a do jednoho litru vody přidejte jeden kilogram medu. V případě potřeby se přidávají stimulanty a léčivé látky.
Připravená hnojiva musí být čerstvá. Aby příprava podzimního krmení včel nebyla zbytečná, výpočet se provádí na rodině.
Někteří včelaři dávku příliš nepočítají a zbylý sirup skladují v lednici.
Čas krmení
Krmení se nalévá večer, kdy se každý, kdo vyletěl z úlu na vlastní věc, vrátil domů. Množství se musí vypočítat tak, aby se do rána všechno snědlo. Pokud je více krmení, pak včely při hledání úplatku začnou krást.
Snažte se nerozlít sirup v blízkosti úlu, jinak přijdou na návštěvu mravenci a další milovníci sladkostí zdarma.
Podzimní krmení cukrovým sirupem je vhodné pouze pro silné rodiny. Pokud je rodina oslabená, umístěte rámky s medem na krmení.
Mnoho včelařů, zejména po neúspěšném zimování, odmítá krmit sirupem na podzim a nechávají med. Podle jejich názoru jsou po krmení medem mnohem lepší úplatky v příštím roce a zimování jde dobře. Abychom byli upřímní, jsme zcela pro, aby včely přezimovaly na medu.
Vědecký přístup k chovu včel
Vědci se naučili používat kvasinky a mikroskopické houby k výrobě purifikované, koncentrované imobilizované nebo volné invertázy, kterou nelze připravit doma.
V dnešní době již není potřeba invertovaný sirup samostatně připravovat, existují hotové doplňky, které lze zakoupit ve včelařských obchodech.
