Vícevrstvá cibule je mrazuvzdorná, nenáročná plodina, která se pěstuje pro zeleň a malé cibuloviny. Používá se do salátů a k nakládání. Rostliny mohou existovat na jednom místě po dlouhou dobu a vyžadují pravidelnou zálivku. Jsou odolné vůči většině chorob a škůdců.
Obsah
- Co je vícestupňový luk
- Odrůdy z mnoha stupňovitých cibulí
- Výhody a nevýhody
- Pěstování vícevrstvé cibule v otevřeném terénu
- Podmínky vysazování
- Výběr místa a příprava půdy
- Příprava výsadebního materiálu
- Schéma přistání
- Péče o vícevrstvou cibuli
- zalévání
- Další hnojení
- Plení a kypření
- Podvazky
- Škůdci a kontrola onemocnění
- Jak se množí vícevrstvá cibule
- Sklizeň a skladování plodin
- Závěr
- Popis zařízení
- Odrůdy z mnoha stupňovitých cibulí
- Přistání
- Podmínky vysazování
- Příprava na výsadbu
- Vzory přistání
- zalévání
- Další hnojení
- Podvazek a další
- Video: pěstování vícevrstvé cibule
- Sklizeň a skladování plodin
Co je vícestupňový luk
Vícepatrová cibule je vytrvalá plodina z podčeledi Allioideae. Jedná se o bylinnou rostlinu, která má mnoho dalších jmen:
- rohatý luk;
- živorodé;
- chůze;
- egyptský;
- Kanadský.
Kultura pochází z Číny – odtud se dostala do evropských zemí a rozšířila se do celého světa. Má neobvyklý vzhled. Používá se hlavně ne pro dekorativní účely, ale pro potraviny, jako obvyklé odrůdy cibule.
Vícepatrové cibule vytvářejí květní stonky-šípky o výšce 60 cm až 1 m. Navíc se za jednu sezónu vytvoří 1, 2 nebo 3 šípky. Nahoře jsou cibulovité hlávky – cibulky, jejichž průměrná hmotnost je 15-25 g. Rostou v patrech. Jméno druhu je spojeno s tímto strukturálním znakem.
V nejnižším patře se objevují velké hlávky o průměru až 3 cm, v horních řadách se ve větším množství tvoří drobné plody. Barva cibulí se pohybuje od žluté a hnědé až po fialovou v závislosti na odrůdě. Kořenový systém je reprezentován podzemní širokou hlízou (rovněž baňatého tvaru).
Odrůdy z mnoha stupňovitých cibulí
Kultura má několik odrůd. Nejoblíbenější z nich jsou:
- Čeljabinsk je produktivní odrůda, která produkuje téměř 3,5 kg zeleně na metr čtvereční a až 1 kg samotných cibulí. Zelení obsahují hodně vitamínu C (70 mg na 100 g).
- Paměť – za sezónu vyprodukuje až 4 kg zeleně a až 750 g cibulí. Chuť je příjemně nasládlá, kořenitá, peří křupavé.
- Likova produkuje silné, křupavé cibule, vhodné k nakládání. Barva je hnědočervená nebo fialová. Zelená sklizeň je až 4 kg na metr čtvereční.
Výhody a nevýhody
Vícepatrové cibule mají zajímavý vzhled a příjemnou chuť. Rostlina je nenáročná a mrazuvzdorná, takže většinu odrůd lze pěstovat i na Uralu a Sibiři.
- lze vysadit na stejném místě;
- greeny se sbírají po celou sezónu;
- vysoká produktivita;
- zimní odolnost až -40 stupňů;
- odolnost vůči chorobám;
- rané zrání.
- citlivé na plevele;
- potřebuje pravidelné zavlažování;
- Hlavy jsou malé, zelenina se často používá k jídlu.
Pěstování vícevrstvé cibule v otevřeném terénu
Vícevrstvou cibuli lze pěstovat ve většině regionů Ruska. Pravidla pro výsadbu a péči jsou jednoduchá, ale existuje několik funkcí. Základní pravidla zemědělské techniky jsou popsána níže.
Podmínky vysazování
Plodinu lze pěstovat ve třech obdobích:
- Konec srpna – začátek září. V tomto okamžiku jsou semena shromážděna (nebo zakoupena) a zasazena do otevřeného terénu.
- Předjaří – začátek, polovina března.
- Před zimou je možné vysadit i vícepatrové cibule. Ve středním pásmu se to děje na konci října, v jižních oblastech – blíže k posledním listopadovým dnům, kdy během dne teplota nebude vyšší než 5-7 stupňů Celsia.
Můžete se pokusit naplánovat zimní setí v jiných regionech tím, že si předem připravíte mulč na kryt.
Výběr místa a příprava půdy
Místo pro výsadbu vícevrstvé cibule by mělo být:
- otevřený (bez stínu);
- suché bez stagnující vlhkosti (nikoli nížina);
- pokud možno chráněna před průvanem.
Místo je připraveno předem na podzim nebo na jaře. Půda se zryje a přidá se organická hmota – kompost nebo humus v množství 5-7 kg na 1 m 2. Pokud je půda jílovitá, písek nebo piliny se na stejnou plochu zasype také 500-800 g.
Příprava výsadebního materiálu
Výsadbový materiál je předem připraven. Při výsadbě cibulovin je hlíza rozdělena na několik částí. Seřazeno podle velikosti. Pro dlouhodobou kultivaci se vybírají největší fragmenty. Zbývající frakce se vysadí společně.
Schéma přistání
Výsadba vícevrstvé cibule je snadná, ale je zde několik tajemství. Souvisí s hloubkou uložení semen a intervalem mezi sazenicemi.
Velké cibule se vysazují do brázd hlubokých až 10 cm
Péče o vícevrstvou cibuli
Péče je snadná, protože kultura je nenáročná. Stojí za zvážení, že zalévání by mělo být pravidelné. Cibule se pravidelně krmí, odpleveluje a kypří. Pokud se odrůda pěstuje jako trvalka, je třeba provést řez na zimu. Na konci října se odstraní zelené peří, a pokud cibulka v této době vyrašila nové výhonky, již se jich nedotýká, ale pouze je položí na povrch a zakryje mulčem.
zalévání
Vícevrstvá cibule potřebuje zalévat. Pokud je sucho, podává se voda 3-4krát týdně. Do sklizně by se měla navlhčit, protože oddenky se stejně nesklízejí (na rozdíl od cibule). Vodu je lepší odstát předem, aby nebyla studená.
Další hnojení
Hnojiva pro vícevrstvou cibuli se aplikují každoročně. V dubnu dávají močovinu (40-50 g na 1 m2), v červnu – superfosfát (50 g) a draselnou sůl (45 g) na stejnou plochu. Na podzim můžete zopakovat stejné hnojení a vyloučit sloučeniny dusíku.
Plení a kypření
Při pěstování egyptské cibule nezapomínejte na odplevelení a kypření. Plevel odebírá vodu a živiny a přitahuje škůdce, což nevyhnutelně ovlivňuje výnosy plodin. Proto se pletí 2-3krát měsíčně, přičemž se sleduje výskyt cizích rostlin.
Uvolňování půdy je nutné provádět pravidelně – nejlépe 1-2 dny po zálivce nebo dešti. Díky tomu nebude půda stlačena a ke kořenům bude proudit kyslík. Pro usnadnění práce se doporučuje položit k výsadbě slámu, piliny nebo jiný mulč.
Podvazky
Vícestupňový luk vyžaduje podvazek, protože žárovky jsou těžké a šípy se začínají ohýbat směrem k zemi. V blízkosti výsadeb jsou proto instalovány dřevěné kolíky nebo jiné podpěry. Podvazek se provádí, když se cibule zvětšují. Je třeba mít na paměti, že tento postup není nutný, například pokud se plodina pěstuje pouze pro zeleň.
Škůdci a kontrola onemocnění
Při správné péči jsou vícevrstvé cibule zřídka postiženy chorobami. Ale někdy může plodina trpět peronosporózou. Houba ovlivňuje kořeny, cibule a peří (začnou žloutnout). Pro prevenci a léčbu se ošetření provádějí 1% roztokem směsi Bordeaux nebo jiného fungicidu.
Nejnebezpečnějším škůdcem je moucha cibulová. Vajíčka klade blízko cibulí nebo mezi peří. Insekticidy používané k hubení:
- Fitoverm;
- “Ripcord”;
- “Diazinon”;
- “Cypermethrin”;
- “Thiamethoxam”.
V boji proti cibulovým mouchám se používají insekticidy a lidové prostředky.
V krajním případě můžete použít lidové prostředky, například nálev z chilli papriček, pelyňku, pampelišky nebo odvar z brambor nebo rajčat.
Jak se množí vícevrstvá cibule
Vícevrstvou cibuli lze množit třemi způsoby:
- Použití podzemních hlíz (dělení oddenků).
- Použití vzduchových žárovek.
- Semena pro sazenice
V prvním případě se podzemní část rostliny staré alespoň tři roky vykope (lze to provést kdykoli do konce srpna), setřese se z půdy a nožem se rozdělí na několik kopií. Každá divize by měla mít 1-2 rozvinuté kořeny. Vysazují se na úrodnou půdu do hloubky 10 cm, pravidelně se zalévají a na zimu mulčují.
Letecké cibuloviny se sklízejí v druhé polovině léta nebo začátkem podzimu. Vysazují se ihned po sběru na předem připravenou půdu. Hloubka zapuštění je v tomto případě menší – 5-6 cm.
Sadební metoda pěstování vícevrstvé cibule se praktikuje v oblastech s chladným jarem. Semena se sbírají samostatně nebo se kupují předem. V polovině března se naloží do manganistanu draselného, zahrabou 1 cm a pěstují pod filmem při pokojové teplotě. V polovině května nebo o něco později se přesazují do otevřené půdy.
Na jihu se praktikuje zimní setí semen. V tomto případě je třeba vícepatrovou cibuli vysadit na podzim, jakmile teplota půdy dosáhne +3 °C. Semena se umístí do brázd do hloubky 3–4 cm, přikryjí se zeminou a na zimu se mulčují. Protože ne všechen sadební materiál vyraší, bere se s rezervou (o 25 % více než obvykle).
Rada! Pokud víceřadá cibule dobře nekvete, doporučuje se množit ji dělením oddenků. Zbývající odrůdy se dobře množí semeny.
Sklizeň a skladování plodin
Listy víceřadé cibule jsou trubkovité, tmavě zelené barvy a mají štiplavou chuť. Používají se do salátu. Samotné cibule slouží k přípravě marinády pro domácí zavařování. Plodina je trvalka, v prvním roce výsadby se řezy zeleně provádějí dvakrát a od druhé sezóny se postup provádí pravidelně. Na metr čtvereční výsadby se sklízí až 3,5 kg zeleně.
Při pěstování egyptské cibule lze sklizeň sklízet doslova 2,5 týdne po výsevu. Šipky jsou odříznuty téměř k základně a používají se k jídlu. Co se týče samotných cibulí, podle odrůdy dozrávají začátkem nebo koncem srpna. Výdatnost je cca 1 kg na 1 m2.
Kořenové plodiny vícevrstvé cibule se skladují v chladničce, sklepě nebo jiné místnosti při teplotě -3 až +2 stupňů, vlhkosti 75%. V takových podmínkách normálně leží tři měsíce. Při skladování v zásuvce na zeleninu v lednici vydrží až dva měsíce. Zelení lze také nakrájet, umístit do uzavřených sáčků a vložit do mrazáku – v této podobě budou skladovány celou zimu.
Výnos zeleně – až 4 kg na metr čtvereční
Závěr
Vícepatrovou cibuli lze pěstovat téměř kdekoli. Jedná se o zajímavou odrůdu, která produkuje hodně zeleně. Pokud provedete předzimní výsev, první šípky se objeví v dubnu. V budoucnu je lze sbírat po celou sezónu až do prvního mrazu.
Vícepatrová cibule (alias kanadská, egyptská, chodící) se v našich zahradách příliš nevyskytuje. Zároveň je tato vytrvalá plodina velmi nenáročná na pěstování a používá se hlavně na vitamínovou zeleň. Na jednom místě se tato cibule pěstuje asi pět let, poté se přemístí na nový vyhnojený záhon.
Popis zařízení
Vícestupňový luk na samém začátku svého růstu je velmi podobný batunu. Jeho listy dorůstají až půl metru, mají průměr 1,5–2 cm, trubkovité, zelené, pokryté namodralým voskovým povlakem. Poté, co dospělé rostliny uvolní květní šíp (ve druhém roce po výsadbě), netvoří obvyklá černá semena, ale malé vzduchové cibulky.
Z těchto žárovek začíná růst pírko, které zase dává novou vrstvu, to znamená nové žárovky. Celkově je možná tvorba 3–4 vrstev (u některých odrůd za příznivých podmínek až pět). Zároveň na první vzduchové vrstvě dorůstají cibulky do hmotnosti 20–25 g, zatímco na poslední jsou velmi malé (3–5 g).
Dokud se neobjeví první vzduchovky, pírko vícepatrové cibule je chuťově i strukturou podobné pírku mnoha jiných cibulí: je jemné, šťavnaté, má ostrou nebo poloostrou chuť. Pero se používá čerstvé k jídlu. Po vytvoření vzduchových cibulí listy hrubnou, i když zůstávají jedlé. Samotné cibulky lze také jíst; zpravidla jsou solené nebo nakládané.
Vícepatrový luk se vyznačuje velmi silným kořenovým systémem, pronikajícím do metrové hloubky.. To přispívá k odolnosti kultury vůči suchu a nenáročné péči.
Podzemní cibuloviny jsou pro potraviny nevhodné. Jsou schopné reprodukce, protože postupem času rostou a mění se v multiprimární strukturu. Lze ji kdykoliv vykopat, rozdělit a zasadit (podzemní cibuloviny nepodléhají skladování).
Pokud jsou k rozmnožování potřeba vzdušné cibulky, po jejich vytvoření se pírko téměř neodřezává, těmto cibulkám se nechají vytvořit kořeny, což se děje přímo ve vzduchu. Pokud necháte růst cibule volný průběh, mohou samy „přistát“ a zakořenit na zahradě. Obvykle se na konci léta cibulky sklízejí a používají ke „správné“ výsadbě.
Vícevrstvé cibule jsou velmi odolné; ve skutečnosti nemá období vegetačního klidu a v zásadě může podstoupit rozmnožování kdykoli. Listy začínají růst ihned po tání sněhu. Pěstují ji i na balkonech.
Chemické složení peříčka i cibulí není o nic horší než u známějších mašliček. Rostlina má velké množství fytoncidů a řadu vitamínů, obsahuje mnoho stopových prvků a aminokyselin. Vícevrstvá cibule má výrazné antibakteriální, antimikrobiální a těkavé vlastnosti.
Odrůdy z mnoha stupňovitých cibulí
Ve státním rejstříku Ruské federace jsou registrovány pouze tři odrůdy vícevrstvé cibule, všechny jsou brzy zralé.
- Likov. Listy jsou připraveny k řezu tři týdny po začátku opětovného růstu. Vzduchovky jsou zelenofialové, 2-8 kusů na květenství. Listy mají voskový povlak střední intenzity, jejich délka je až 45 cm.Výtěžnost peří je až 3,6 kg / m 2.
Paměť. Sklizeň – o pár dní později než odrůda Likova. Listy s ostrou chutí, vzduchové žárovky červenofialové barvy se tvoří ve třech patrech. Na jeden řez se odstraní 1,6 kg listů na metr čtvereční, na sezónu – až 3 kg.
Čeljabinsk. Nejranější ze tří odrůd. Listy až 30 cm vysoké, chuti poloostré. Tvoří pouze dvě vrstvy vzduchových žárovek. Na jeden řez je výnos 1,6 kg listů na metr čtvereční, 0,6 kg cibulí.
Kromě těchto tří odrůd jsou známy také Odessa Winter 12 a Gribovsky 38, z nějakého důvodu nezařazené do státního rejstříku.
Přistání
Proces výsadby vícestupňového luku je jednoduchý, stejně jako péče o něj. Je důležité vybrat pro něj postel s prodyšnou půdou, nejlépe hlinitou. Na těžkých půdách, stejně jako na kyselých a bažinatých půdách, tato cibule roste špatně.
Podmínky vysazování
Někdy se vícevrstvá cibule pěstuje v jednoleté plodině, ale obvykle se vysazuje okamžitě po dobu pěti let. To lze provést kdykoli a po třech týdnech bude možné vytrhat první peří. Abyste však získali všechny výhody této vytrvalé cibule, je nejlepší ji zasadit koncem srpna nebo začátkem září.. Jarní výsadba je možná, když se půda zahřeje na 10-12 o C, často na jaře se vysazuje prostřednictvím předběžné přípravy sazenic.
Po výsadbě v srpnu se asi za týden vylíhnou listy, letos by se však neměly trhat. Před mrazem stihnou cibulky zakořenit a na jaře rychle obnoví vynucení peří.
Příprava na výsadbu
Hnojte v dostatečném předstihu a zryjte zahradní záhon, opatrně odstraňte oddenky plevele. V nižších oblastech je postel zvýšena tak, aby kořeny nespadaly pod stagnaci sněhu a dešťové vody. Na 1 m 2 se navezou 2 kbelíky humusu nebo kvalitního kompostu na rytí, těžké půdy se upraví přidáním písku.
Cibuli je nejlepší sázet po bramborách, řepě, zelí nebo cuketě.
Nejlepší vzduchové žárovky pro výsadbu jsou ty o průměru 1,5-2 cm, lépe – od první vrstvy. Pro srpnovou výsadbu se trhají krátce před zákrokem, na jaro se skladují ve sklepě nebo suterénu. Před výsadbou je vhodné držet žárovky v růžovém roztoku manganistanu draselného po dobu 30-40 minut.
Při použití pro výsadbu podzemních cibulovin se bezprostředně před výsadbou rozdělí na segmenty a zbytky listů se odříznou.
Vzory přistání
Záhon je zpravidla široký ne více než metr, cibulky se do něj sází v řadách se vzdáleností 25-30 cm. V řadě lze největší cibulky sázet po 6-8 cm, nejmenší – po 4-5 cm. Cibule uzavřete do hloubky asi 3 cm. Můžete zasadit do šachovnicového vzoru.
Poté, co peří vyroste, výsadby jsou proředěny a odstraněné rostliny se používají jako potrava. Pro dlouhodobé pěstování je mezi rostlinami ponecháno alespoň 20 cm..
Brzy na jaře je důležité odstranit ze zahrady všechny rostlinné zbytky a zbytky listů a poté rostliny nakrmit roztokem močoviny (1 polévková lžíce na kbelík vody). Během léta péče zahrnuje obvyklé postupy.
zalévání
Záhon s cibulí je vhodné udržovat v mírně vlhkém stavu. Zalévání by mělo být prováděno pouze v případě zjevného vysychání povrchové vrstvy půdy. Za normálního počasí je nutné nalít kbelík vody na 1 m 2 za jeden a půl až dva týdny. Za suchého počasí je nutná týdenní zálivka. Po zálivce nebo dešti je nutné půdu při odstraňování plevele mírně prokypřit.
Další hnojení
První vrchní oblékání se provádí ihned po tání sněhu, následně se po každém hromadném řezání peří podává vícevrstvá cibule. Odříznou se ne u země, ale ponechají asi 5 cm. Poté se postel mírně zalije a na vlhkou půdu se aplikuje vrchní obvaz. Je lepší používat mulleinové infuze s přídavkem dřevěného popela; v jejich nepřítomnosti vezměte jakákoli komplexní minerální hnojiva.
Na podzim, když nastanou kruté mrazy, se záhon s cibulí zamulčuje dvoucentimetrovou vrstvou humusu, který bude brzy na jaře fungovat jako hnojivo.
Podvazek a další
Mnoho zahradníků, jak se vzduchovky tvoří a stávají se těžšími, přivazují šípy na kolíky zaražené vedle rostlin nebo na vybavenou společnou mříž. Postup není povinný, ale pomáhá získat lepší žárovky.
Ve třetím roce po výsadbě jsou rostliny již poměrně mohutnými keři, proto je opatrně prolamujeme a snažíme se v každém hnízdě ponechat pouze jednu cibulku. Udělejte to po silném zavlažování. Cibule odstraněné ze země mohou být transplantovány a listy použity k jídlu.
Video: pěstování vícevrstvé cibule
Ze škůdců je nejnebezpečnější muška cibulová: její larvy se usazují uvnitř listů a kazí je. Mrkev zasetá poblíž minimalizuje riziko mouchy. Mnohem méně nebezpečný je nosatce cibulový: na jaře začne on i jeho larvy ohlodávat pírko. Včasné čištění rostlinných zbytků je nejlepším preventivním opatřením proti zavíječi. Když se objeví škůdci, budete muset použít schválené insekticidy podle pokynů, ale to lze provést dlouho před řezáním listů.
Sklizeň a skladování plodin
1-2 peříčka lze nastříhat na stůl kdykoli, ale první hromadné řezání plodiny se provádí až v polovině června. Pokud nejsou potřeba vzduchové žárovky, šíp se také odstraní, luk bude ve skutečnosti jednořadý, v této sezóně bude možné 1-2krát řezat listy. Listy se konzumují ihned nebo se skladují 2-3 týdny v lednici v sáčku. Přebytečnou úrodu lze odříznout a zmrazit.
Vzduchovky jsou připraveny ke sklizni v druhé polovině léta, kdy získávají barvu odpovídající odrůdě. Odstraňují se, pokud se snadno oddělují od stopky. Pokud jsou potřebné pro výsadbu, jsou mírně vysušeny.
Pro čerstvou spotřebu není cibule příliš zajímavá, proto se obvykle cibule nakládá.
Cibule patrová je zajímavá rostlina, velmi nenáročná na péči. Obvykle se pěstuje na zelení, ale mnoho hospodyňek umí zpracovat i cibuloviny na lahodné polotovary.
