Jak se nazývá růstový vitamín?

Je známo, že jednou z charakteristik fyzického vývoje dětí a dospívajících je růst. “Je možné nějak ovlivnit růst?” ptají se často starostliví rodiče. Tato a další otázky jsou zodpovězeny Elena LOBYKINA, doktor lékařských věd, profesor, dietolog, Novokuzněcké centrum lékařské prevence:

– Abych odpověděl na tuto otázku, dovolte mi, abych vám trochu připomněl, jak dochází k růstu. V průběhu života dítěte až do okamžiku dosažení konečného růstu dochází ke střídání období zrychleného a pomalého růstu. Tvorba kostí končí v průměru ve věku 25 let. Do tohoto věku dochází k tvorbě tzv. „vrcholové kostní hmoty“, kdy se zrychluje lineární růst, dochází k intenzivnímu nárůstu kostní hmoty a ke zvětšení velikosti kosti. Existují tři období největšího růstového spurtu: první rok života (výška se při narození zvyšuje o 50 % délky těla); 5-6 let a 13-15 let (pubertální růstový spurt). Na růstových procesech se podílejí téměř všechny hormony, zejména hypofýza, štítná žláza a pohlavní žlázy (zejména v období puberty). V tomto ohledu je při zpomalení růstu nutné vyloučit onemocnění těchto endokrinních orgánů.

– Jaké faktory přispívají ke zpomalení růstu dítěte?

– Růst je ovlivněn dědičností, konstitučními rysy a přítomností nemocí. Nedostatek růstového hormonu je vzácný, ale konstituční rysy růstu jsou častější (zejména u chlapců). Děti malých rodičů s tzv. „rodinným opožděným dospíváním“ špatně rostou. Zpomalení růstu a pubertu lze pozorovat jak při prudkém deficitu tělesné hmotnosti v důsledku nedostatku kalorií nebo nevyvážené výživy (mentální anorexie, snaha zhubnout na nízkokalorické dietě), tak při obezitě u adolescentů. Hlavním vodítkem, kterému je třeba věnovat pozornost při vyloučení hormonálního problému retardace růstu (nedostatek růstového hormonu), je nedostatečná dynamika růstu dítěte v průběhu roku.

Může výživa ovlivnit růst dítěte?

– Ano možná. Pro udržení koncentrace a rytmu sekrece růstového hormonu je nezbytná kompletní a vyvážená strava (dostatečné množství a správné vyvážení nejen bílkovin, tuků a sacharidů, ale i vitamínů a minerálů). To je poměrně častá příčina zakrnění u dětí.

V prvních letech života může dojít k retardaci růstu v důsledku podvýživy, zhoršené střevní absorpce. Pokud dítě od raného dětství zaostává za svými vrstevníky a důvod zaostávání není jasný, je nutné u dítěte vyloučit latentní průběh celiakie, onemocnění provázené nesnášenlivostí lepku (gluten) – bílkoviny nacházející se v pšenice a některé další obiloviny. Střevní dysfunkce vede k rozvoji vstřebávání základních živin.

– Jak přirozeně, pomocí výživy, zvýšit sekreci růstového hormonu?

— Bylo prokázáno, že protein-energetická podvýživa, nutriční nedostatek vitamínů (A, D) a minerálů (vápník, železo, jód, zinek atd.) vedou k poruchám růstu. Protein je nezbytný pro správnou tvorbu kostní a chrupavkové tkáně a také pro tvorbu hormonů regulujících růst, včetně samotného růstového hormonu. V souladu s tím může nedostatek bílkovin v potravinách přímo ovlivnit zpomalení růstu. Nedostatek kompletních bílkovin navíc narušuje vstřebávání vitamínů a minerálů z potravy. Nedostatek bílkovin se u dětí může projevit úbytkem svalové hmoty (včetně tělesné hmotnosti) a bolestí svalů, lineární deformací kostí, změnami na kůži (změna barvy, suchá šupinatá kůže, vředy a rány, které se dlouho nehojí ).

Jak vitamín D ovlivňuje růst?

– Vitamin D reguluje metabolismus kostí regulací fosforu a vápníku a zvyšuje vstřebávání vápníku ve střevě, čímž zabraňuje rozvoji křivice a osteoporózy. Potravinové zdroje jsou živočišná játra, vaječný žloutek, mléko, máslo, zakysaná smetana, kaviár. Prevence nedostatku vitaminu D lze dosáhnout zvýšenou expozicí slunečnímu záření, konzumací potravin bohatých na vitamin D a každodenním užíváním vitaminu D. Přijali jsme aktivní předpis vitaminu D dětem do 1-2 let k prevenci křivice, dále vitamin D je „zapomenuto“ zejména v období dospívání. Zatím je u nás u všech skupin obyvatelstva deficit vitaminu D různého stupně, což vyžaduje při odstraňování deficitu napojení léčebných dávek, a to ne v kurzovém režimu, ale pro dlouhodobější užívání. .

Je možné se vitamínem D předávkovat?

– Můžete se předávkovat, pokud bez krevního testu například předepíšete malému dítěti vysoké terapeutické dávky vitaminu D pro dospělé. V reálné praxi je těžké se předávkovat u dětí a dospívajících, pokud nebudete užívat měsíc lahvičky vitamínových kapek týdně. To jsou extrémy. Vitamin D je příliš nedostatečný ve stravě všech Rusů, včetně dětí a dospívajících. Proto jsou výše uvedené dávky minimálními profylaktickými dávkami. Naopak častěji by měla vyvstávat otázka: „Je tato dávka dostatečná pro mé dítě?

— Co dalšího pomůže „dohnat“ růst?

– Pro tvorbu růstového hormonu je potřeba zinek, který stimuluje tvorbu a mineralizaci kostní tkáně, podílí se na tvorbě enzymů regulujících růst a metabolismus bílkovin. Asi 30 % veškerého zinku v těle se nachází v kostech. Hlavním zdrojem zinku jsou masné výrobky. Kromě toho mezi potraviny bohaté na zinek patří dýně, cuketová semínka, krabí maso a arašídy.

Západní Sibiř bohužel patří k oblastem s nedostatkem nejen jódu, ale i železa. Uvádí se, že latentní (skrytý) nedostatek železa se může objevit u 50 – 60 % dospívajících. Je logické se domnívat, že výživa a dýchání jakékoli buňky, zvláště rostoucí jako kost, bude potřebovat dobré doplňky železa. Kromě toho hypoxie, která se vyvine s nedostatkem železa, také ovlivní syntézu růstového hormonu.

Řídí lineární růst (zejména v prvních letech života dítěte) a hormony štítné žlázy, k jejichž tvorbě je zapotřebí jód a živočišné bílkoviny. Připomínám, že ideální kombinací toho je mořská ryba a mořská kapusta. Mnohem méně jódu se nachází v naší tradiční stravě („bez ryb“). Nezapomeňte na každou příležitost zařadit do jídelníčku potraviny obohacené jódem (například sůl a chléb). Všechno v těle je velmi propojené.

Rychlost růstu dítěte a dospívajícího tedy může zlepšit pouze každodenní pestrý, ne stejný druh potravy, se zahrnutím všech skupin potravin.

– Jaké další faktory kromě výživy mohou ovlivnit růst?

– Pro normální růst dítěte je také důležitá: kvalita a délka spánku. Prodlužující se doba spánku zvyšuje sekreci růstového hormonu. Teenageři během tohoto období je žádoucí spát 8-10 hodin. Kromě spánku pravidelné fyzické aerobní cvičení: plavání, gymnastika (horizontální tyč), atletika. Anaerobní cvičení (maratony, vzpírání) může vést ke zpoždění tempa a nakonec k dosažení malého konečného růstu.

Každý ví o obtížích, kterým čelí rodiče teenagerů! Je jasné, že jakékoli vážné změny vedou k jakési krizi, ale přesto je dospívání velmi vzrušující téma, je to snad nejalarmičtější etapa v životě dětí a jejich rodičů. Neměli bychom zapomínat, že samotní teenageři se potýkají s novými, někdy nečekanými a pro ně ne zcela příjemnými projevy dospívání, které nemohou neovlivňovat jejich chování a celkovou pohodu. Úkolem rodičů je dítě nejen psychicky podporovat, ale pokud možno i zlepšovat jeho fyzický stav. Co zde můžete dělat?

Obsah

1. Břemeno břemen
2. “Krásné” jídlo
3. Cihly zdraví
4. Malý, ale vzdálený

Břemeno břemen

• Výživa, jako nejdůležitější fyziologická potřeba, je nezbytná pro neustálou obnovu buněk a tkání těla, doplňování nákladů na energii a přísun látek, ze kterých se v těle tvoří hormony, enzymy a další metabolické bioregulátory. V období dospívání se všechny procesy zintenzivňují, proto by měla být výživa obzvláště promyšlená.
• Kromě toho jsou teenageři vystaveni značnému psychickému a fyzickému přetížení: většina z nich kombinuje studium ve škole s aktivním sportem, navštěvováním hudebních a dalších kreativních kroužků. A to vše na pozadí rychlých hormonálních a funkčních změn, kdy je obzvlášť důležité dodávat rostoucímu tělu potřebné živiny, vitamíny a mikroelementy.
• Co se ale vlastně děje s výživou v tomto důležitém období formování těla? Děti, které mají relativní svobodu od rodičovské kontroly a mají možnost kupovat si vlastní jídlo, často svačí na cestách jídla, která nelze považovat za zdravá.

“Krásné” jídlo

Mezi dětmi středního a středního školního věku je velmi oblíbené jídlo obsahující prázdné kalorie, tzv. junk food. Světlé obaly, zvýrazňovače chuti a možnost jíst za běhu přitahují teenagery, kteří ještě příliš nepřemýšlejí o dlouhodobých důsledcích svých stravovacích návyků.

Chipsy, krekry a kukuřičné tyčinky obsahují obrovské množství trans-tuků, které narušují buněčný metabolismus a vedou k nadměrnému přibírání na váze. Sladkosti, tak milované, protože okamžitě zaženou hlad po lekcích nebo cvičeních, obsahují syntetická barviva, zahušťovadla, sladidla a další nezdravé přísady. Není náhodou, že odborníci na výživu nazývají takové jídlo doslova „zabijákem imunity“!

Situace s nápoji není o nic lepší. Sladká soda negativně ovlivňuje zdraví zubů a pokožky a hladinu cukru v krvi. Nemluvě o zcela nepřijatelném zařazování kofeinových či energetických nápojů do jídelníčku, které v tomto již tak neklidném věku vyvolávají podrážděnost a agresivitu!

Aby byl teenager zodpovědnější za skladbu svého jídelníčku a pochopil důležitost kvality potravin pro zlepšení jeho pohody a úspěchu v různých oblastech života, je nutné vytvořit zdravé návyky v rodině co nejdříve. . Vysvětlit, přesvědčit, zaujmout vlastním příkladem – zde jsou všechny prostředky dobré!

Pro normální metabolismus a posílení imunity teenagera je nutný příjem celé řady makro- a mikroživin, které nelze získat z každodenní stravy, vzhledem k nedbalému přístupu k výživě u dětí této věkové skupiny.

Podle laboratoře vitamínů a minerálů Ústavu výživy Ruské akademie lékařských věd má 50 % dětí v různých regionech Ruské federace nedostatek příjmu vitamínů C, skupiny B, kyseliny listové, betakarotenu. a každé páté dítě má nadváhu¹. Mezi vnější známky nutričních nedostatků patří lámavé nehty, olupující se kůže, problémy s vlasy a praskliny v koutcích rtů. Navíc v období podzim-zima se všechny tyto problémy spíše zhoršují!

Rodiče, kteří dbají na pestrost a vyváženost stravy svých teenagerů, ji mohou doplnit o vitamíny a mikroprvky speciálně navržené pro tuto věkovou kategorii. Na které si můžete dát v lékárně pozor?

Cihly zdraví

V poslední době se v řadě Vitrum ® objevily VITRUM ® JUNIOR GUMMIES S PŘÍCHUTÍ ČERNÝ RYBÍZ pro děti od 11 do 14 let, které zahrnují:

• Stimuluje tvorbu interferonu, je silným antioxidantem, zvyšuje stabilitu vitamínů B, E a kyseliny listové. I nepatrný nedostatek v dětské stravě vede ke snížené chuti k jídlu, letargii a častým nachlazením.

Plody černého bezu

• Plody černého bezu obsahují antokyanidiny, látky známé pro své imunostimulační účinky. Extrakt z plodů černého bezu se v lidovém léčitelství odpradávna používá jako antioxidační, antivirové a protizánětlivé činidlo.

• Slouží pro pevnost cévní stěny, podporuje urychlené hojení ran.

• Podílí se na procesech stimulace imunity, stabilizuje činnost oběhového, svalového a nervového systému dítěte. Nedostatek vitamínů skupiny B ve stravě dětí ovlivňuje kvalitu jejich intelektuálního a neuropsychického vývoje.

• Je známo, že pod vlivem UV paprsků naše tělo produkuje vitamín D, ale stupeň nasycení s ním závisí na mnoha faktorech: roční období, klimatická zóna, úroveň znečištění ovzduší v oblasti bydliště. Předpokládá se, že epidemie chřipky a případně dalších akutních respiračních onemocnění jsou způsobeny sezónním nedostatkem a u dospívajících nedostatek vitaminu D ve stravě zvyšuje riziko alergií⁵. Nejdostupnějším způsobem, jak uspokojit rostoucí potřebu vitaminu D dítěte v těle, bez ohledu na to, v jakém klimatickém pásmu žije, je použití vitamino-minerálních komplexů, které zahrnují cholekalciferol, jednu z přírodních forem vitaminu D.

• Biotin také chrání tělo při stresu, je zodpovědný za růst vlasů a normální funkci pokožky a reguluje metabolismus glukózy.

• Vitamíny B₁₂ (kyanokobalamin) a B₉ (kyselina listová) – podporují organismus při stresu, zvyšují odolnost vůči stresovým situacím, zlepšují náladu, podílejí se na krvetvorbě.

• Niacinamid – reguluje normální srdeční činnost, normalizuje trávicí funkce, zlepšuje chuť k jídlu a působí proti depresi.

• Zinek je nenahraditelný (esenciální) mikroelement, který se účastní všech biochemických procesů v těle. Důsledky nedostatku zinku v těle – zpomalení růstu, neurosenzorické poruchy, poruchy imunity – byly popsány ve studiích v roce 1963. V posledním desetiletí byla aktivně studována role zinku při tvorbě imunitní obrany těla a získané údaje naznačují, že pravidelný příjem zinku do těla zkracuje trvání příznaků nachlazení a těžkého zápalu plic, včetně COVID-19. Ionty zinku totiž podporují funkce centrálního orgánu imunitního systému – brzlíku, který je zodpovědný za tvorbu imunity T-buněk. Kromě toho je zinek nezbytný pro normální růst vlasů, nehtů a pokožky a pro hojení ran. To je opravdu univerzální prvek! Je zajímavé poznamenat, že s věkem se potřeba zinku prakticky nemění⁶.

Prozradíme vám, jak budou vitamíny a další složky těchto gumovek prospěšné pro tělo teenagera.

• Vitamín C stimuluje tvorbu interferonu, je silným antioxidantem, zvyšuje stabilitu vitamínů B, E a kyseliny listové. Nedostatek vitamínu C může vést ke snížené chuti k jídlu, apatii a častým nachlazením. Vitamin E je také důležitý pro stimulaci imunitního systému, fungování oběhového, svalového a nervového systému. Nedostatek vitaminů B ve stravě u dospívajících ovlivňuje kvalitu intelektuálního a neuropsychického vývoje.
• Kyselina listová je nezbytná během puberty pro plný růst a vývoj nervové tkáně, stejně jako pro pubertu. Kůže, vlasy a nehty, stejně jako svaly a kosti, tedy tkáně, které v tomto věku rychle rostou a vyvíjejí se, také potřebují dostatečné množství kyseliny listové.
• V období podzim-zima prudce roste potřeba vitamínů C, E, skupiny B a kyseliny listové, což lze kompenzovat pouze zařazením vitamín-minerálních komplexů do stravy teenagerů.

Malý, ale vzdálený

Samostatně bych chtěl mluvit o důležitosti takového mikroelementu, jako je zinek, a zde je důvod. Zinek je jedním z esenciálních (esenciálních) mikroelementů, bez kterého nemůže lidské tělo růst, vyvíjet se a dokončit svůj přirozený životní cyklus. Nedostatek zinku vede k oslabení obranyschopnosti organismu, protože imunitní buňky jsou ve srovnání s jinými typy buněk nejcitlivější na složení a kvalitu výživy.