Tmavé hrozny jsou nejen chutné, ale neuvěřitelně zdravé bobule. To je způsobeno skutečností, že tmavé hrozny obsahují antioxidanty, které jsou nezbytné pro tělo lidí trpících cukrovkou, onkologickými a neurologickými poruchami. Takovou plodinu můžete pěstovat na svém osobním pozemku, ale nejprve se musíte rozhodnout o odrůdě této rostliny.
Obsah
Agriorgitiko
Tato odrůda černých hroznů byla do Ruska přivezena z Řecka. Používá se jako surovina k výrobě bohatých vín, jako je Nemea. Vyznačují se velkými bobulemi a objemnými hrozny.
Chuť a přenosnost jsou také vynikající. Kromě výroby vína lze hrozny použít pro čerstvou spotřebu. Také by vás mohly zajímat hrozny Proměnění.
Odessa černá
Pokud milujete domácí vína, pak byste měli věnovat pozornost této odrůdě tmavých hroznů. Vytváří bohatou, rubínově zbarvenou šťávu. Může být použit pro suché a dezertní nápoje. Sklízet bude možné 160 dní. Označuje pozdní z hlediska splatnosti. Na lahodných a šťavnatých bobulích si můžete pochutnat na konci září.
Štětce jsou středně velké a jejich tvar je podlouhlý, ve tvaru kužele. Shluky nejsou umístěny těsně vůči sobě navzájem. V důsledku toho je hustota štětce nevýznamná. Trsy jsou různé velikosti a hmotnost dosahuje 130–280 g. Bobule jsou kulatého tvaru, barva slupky je tmavě modrá a konzistence dužiny není hustá, ale velmi šťavnatá.
Na povrchu slupky je mírný voskový povlak. Jednou z výhod odrůdy je nenáročnost a zvýšená odolnost vůči nízkým teplotám. Zvláštností této odrůdy je, že rostlina není ovlivněna šedou hnilobou a padlím. Jednoleté a dvouleté sazenice jsou vhodné pro výsadbu akcí. Jejich přistání probíhá v dubnu až květnu. Ale jaké odrůdy vinné révy v Bělorusku existují pro pěstování a jak se nazývají, můžete vidět zde.
Buffalo
Patří do kategorie univerzálních. Vyznačuje se příjemnou chutí. Podle doby zrání se řadí mezi rané-střední. Keř je střední výšky. Zrání výhonků probíhá intenzivně a včas. Hmotnost hroznů je 150-300 g. Bobule mají kulatý tvar, černou barvu a střední velikost.
Odrůda se vyznačuje silnou imunitou vůči hlavním onemocněním a šedé hnilobě. Hrozny nejsou ovlivněny nízkými teplotami. Dá se použít jak čerstvý, tak k získání šťávy a vína. Ale jak zasadit hrozny ve skleníku a jaké podmínky je třeba vytvořit pro výsadbu, je uvedeno v článku na odkazu.
Carmenere
Patří do řady hroznů Bordeaux. Ale mezi zahradníky není tato odrůda široce používána. Jeho pěstování se provádí především v Burgundsku.
Odrůda se používá při výrobě vín a portských. Výsledkem je, že nápoje získávají bohatou chuť a odstín. Jak ale správně aplikovat hnojivo nitroammophoska na hrozny najdete zde.
Muscat z Hamburku
Existují velké shluky, mají tvar kužele. Plody jsou černé. Jsou velké a odolné. Můžete sklízet brzy – v červenci. Odrůda má vysoký výnos.
Hmotnost jednoho trsu je 750 g. Vyznačuje se vysokou mrazuvzdorností. Bobule obsahují až 20 % cukru. Ale aby byla réva zdravá a přinášela mnoho plodů, je nutné ji správně přikrmovat popelem, který se používá i jako hnojivo pro hrozny.
Bary
Tento druh tmavého hroznu je vysoce odolný vůči mrazu. Má průměrnou dobu zrání. Pokud na keři vytvoříte mnoho shluků, velikost bobulí se zmenší. Klastry jsou středně velké, váží 300 g.
Plody jsou tmavé barvy, středně velké a kulatého tvaru. Odrůda odolává oidiu a šedé hnilobě. Z tohoto hroznu vzniká lahodné, sametové víno. Také stojí za to zjistit, jaké jsou nejlepší odrůdy hroznů pro střední Rusko.
Festival
Tento druh tmavého hroznu lze klasifikovat jako univerzální. Má muškátové aroma. Shluky jsou střední a husté, kuželovitého tvaru. Plody jsou tmavé barvy, oválného tvaru a střední velikosti. Pro čerstvou spotřebu lze sklízet v srpnu.
Z jednoho keře můžete získat 4 kg sklizně. Bobule obsahuje 24 % cukru. Jeden hrozen je 130 g. Je ale důležité pochopit, jak si doma naklíčit hroznové stonky a na co si dát při výsadbě pozor.
Potěší černá
Jedná se o nádhernou stolní odrůdu hroznů, která se vyznačuje velkými podlouhlými bobulemi. Keře jsou vysoké a mohutné, hrozny obsahují tmavé bobule. Jsou husté a mají válcovitý tvar. Mají příjemnou chuť.
Plod v keřích nastává ve druhém roce po výsadbě. Vzhledem k tomu, že jsou přítomny pouze samičí květy, je nutné se o opylovače postarat. Liší se vysokou produktivitou. Ale jak jsou hrozny osázeny chibouky a jak to udělat správně, je zde uvedeno.
Doba zrání – 125 dní. Sběr bobulí může probíhat v září.
Mezi výhody odrůdy Black Delight patří:
- silná imunita vůči oidium a mildia;
- vysoká produktivita;
- příjemná chuť;
- mrazuvzdornost.
Ale tato odrůda má mínus – je náchylná k šedé hnilobě.
Černá sultánka
Tato odrůda je jednou z nejstarších, ale neztrácí na popularitě. Zvláštností hroznů je, že v bobulích nejsou žádná semena. Plody mají časně-střední zrání. Existuje stabilní výnos. Plodina nepotřebuje opylení, protože její květy jsou oboupohlavné.
Trsy jsou prezentovány ve tvaru válce. Jsou velké a těžké, mírně zploštělé. Slupka je tenká, má lehký voskový povlak a dužina je hustá a neuvěřitelně sladká. Sklizeň lze provést 130. den. Sběr bobulí by měl proběhnout bez prodlení. Jinak trsy ztratí svou prezentaci. Pokud budete následovat odkaz, můžete se dozvědět více o lahodných hroznech.
Tato odrůda by měla být vysazena na velkém, slunném zahradním záhonu, kde není žádný průvan. Výsadbu provádějte na jaře, aby keře získaly sílu před nástupem chladného počasí. Tato odrůda se nebojí mrazu, ale před zimováním potřebuje úkryt.
Ale tato odrůda má jednu nevýhodu – je náchylná na pódium. Ale aby se zabránilo rozvoji padlí, je nutné keře pravidelně větrat a ošetřovat je sirnými postřiky. Navzdory tomu je odrůda mezi zahradníky velmi žádaná. Pěstování sazenic hroznů z řízků však není tak jednoduchá záležitost a vyžaduje mnoho znalostí.
Tmavé hrozny jsou běžnou bobulovou plodinou, kterou lze pěstovat pro čerstvou spotřebu nebo pro výrobu šťáv a vína. Proces pěstování takových hroznů se neliší od standardních. Hlavní věc je zalévat ji včas, hnojit, uvolnit půdu a prořezat. Při výběru vhodné odrůdy plodiny je nutné vzít v úvahu klimatické podmínky a typ půdy.
Pokud mluvíme o užitečnosti bobulí, pak jsou na prvním místě hrozny aronie. Používá se k přípravě šťáv a vína, k léčebným účelům. Černé hrozny jsou oblíbené u kosmetologů. Ovoce obsahuje následující užitečné látky:
- Flavonoidy. Rostlinné polyfenoly jsou známější jako pigmenty. Látky mají uklidňující účinek při stresu, zmírňují únavu, zlepšují výkon mozku a paměť.
- Resveratol. Přírodní fytoalexin se nachází ve slupce černého ovoce. Látka inhibuje oxidační proces uvnitř buněk lidského těla. Snižuje pravděpodobnost vzniku nádorů a rakoviny kůže.
- kvercetin. Látka se často používá v lékařství při výrobě doplňků stravy nebo potravinových doplňků. Flavonol pomáhá bojovat s otoky a křečemi.
Pravidelná konzumace černých plodů snižuje riziko krevních sraženin. Ovoce obsahuje antioxidanty a protizánětlivé látky. V kosmetologii se bobule používají pro masky. Užitečné látky obsažené v černých hroznech přispívají k obnově kožních buněk a také zvyšují elasticitu pokožky.
Přehled odrůd
Odrůdy černých hroznů uvedené v hodnocení v abecedním pořadí pomohou začínajícím zahradníkům rozhodnout o výběru vhodné plodiny pro jejich místo.
Alden
Abychom zvážili černé hrozny, popis odrůdy, fotografii, začněme Aldenem. Kultura je středně raná. Zrání bobulí nastává ve dvacátém srpnu. Shluky jsou malé, průměrná hmotnost je od 300 do 400 g. Tvar kartáčku je kónický. Bobule nejsou blízko sebe. Tvar bobule je zaoblený, mírně protáhlý. Hmotnost jednoho plodu je asi 6 g. Slupka je při zrání hustá, získává tmavě fialovou barvu.
Dužnina je křehká, šťavnatá, ale obsahuje málo slizovitých látek. Chutná a voní jako slavná odrůda Isabella. Bobule obsahuje cukr – 21 g / 100 cm 3, kyseliny – 6 g / cm 3. Réva dozrává v sezóně. Keře jsou silné s 96 % plodných výhonků. Odrůda odolává teplotám až -27 ° C. Kultura je odolná vůči houbovým chorobám. Účel bobulí je univerzální. Hrozny se obvykle konzumují čerstvé nebo se používají k vínu.
Nová odrůda hroznů s černými bobulemi byla vyšlechtěna nedávno, ale již zakořenila mezi mnoha tuzemskými zahrádkáři. Podle původu je Athos považován za hybrida. Rodiče jsou dvě oblíbené odrůdy: Kodryanka a Talisman. Podle doby zrání jsou hrozny považovány za rané. Sklizeň začíná 100 dní po probuzení ledvin. Kartáče jsou schopny viset na révě po vyzrání asi měsíc, aniž by ztratily svou prezentaci. Zároveň bobule nelákají vosy.
Plody a hrozny jsou velké. Hmotnost jednoho svazku dosahuje 1,5 kg. Tvar plodu je válcovitý, protáhlý s tenkým nosem. Hrozny jsou velmi sladké. Při konzumaci není cítit téměř žádná kyselina. Bobule nepodléhají hrachu.
Réva roste rychle. Keř musí být neustále formován, aby se zabránilo zahuštění. Hrozny jsou odolné vůči všem houbovým chorobám kromě šedé hniloby. Zimní odolnost je dobrá. Réva odolává mrazům do -24 o C.
Hledáte odrůdy vinných černých hroznů, stojí za to zastavit se u amerického hybridu Baz. Kultura byla vyšlechtěna křížením Shasla pink a Mills. Odrůda je poměrně stará. Rok vzniku – 1962. Bobule dozrávají koncem září. Stolní hrozny Baz jsou již ve své domovině vzácné, uchovávají je pouze soukromí zahradníci. Kultura není prakticky ovlivněna houbovými chorobami. Tvar bobulí je kulovitý. Dužnina je šťavnatá s chutí isabelle.
Balabanovský
Rodiče středně rané černé odrůdy jsou Wilder a Muscat Hamburg. Sklizňové zrání začíná 125 dní po lámání pupenů. Doba sklizně obvykle připadá na konec srpna. Réva je bujná, keře jsou rozlehlé. Štětce rostou malé, váží maximálně 150 g. Tvar shluku je neurčitý, někdy podobný válci. Bobule se sbírají volně. Hmotnost jednoho plodu je asi 5 g. Tvar bobule je kulatý.
Dužnina hroznů aronie je silně slizovitá. V chuti dominuje jahodové aroma. Kůže je poměrně silná. Odrůda může být právem nazývána černými vinnými hrozny, protože malé bobule se zřídka používají ke konzumaci čerstvé. Dužnina ovoce obsahuje cukr 21 g/100 cm 3 a kyselinu 9 g/dm 3 . Réva je rozřezána na 5 oček. Keře odolávají mrazům až do -27 ° C. Celková zátěž keře je maximálně 40 oček.
Potěší černá
S ohledem na popis a fotografie černých odrůd révy vinné se zaměříme na středně ranou kulturu, jejíž hrozny začínají dozrávat 125. den. Kartáče jsou velké, válcového tvaru. Bobule jsou kulovité, mírně protáhlé, pevně shromážděné ve svazcích. Keře energické. Pro plný rozvoj révy potřebujete hodně volného prostoru. Během sezóny mají řasy čas dozrát.
První kartáč při dobré péči se může objevit již ve druhém roce po výsadbě sazenice hroznů. Keř vyhazuje pouze samičí květy. Pro hnojení musí být poblíž vysazena další odrůda opylovače. Výnos hroznů dosahuje 200 c/ha. Réva není napadena plísní a oidium, ale bojí se šedé hniloby. Keře odolávají mrazům až -25 o C. V chladných oblastech se réva na zimu přikrývá.
Giovanni
Představuje odrůdy raných černých hroznů pohledného Giovanni. Bobule dozrávají 100 dní po lámání pupenů. Shluky jsou velké, váží asi 1,2 kg. Barva plodu je tmavě třešňová. Bobule jsou válcovité, silně protáhlé. V chuti dominuje muškátové aroma. Slupka je střední hustoty, ale při žvýkání není příliš tvrdá.
Coderianka
Sklizeň raných odrůd vinné révy připravené ke sklizni 110 dní po ulomení pupenů. Shluky rostou v různých velikostech, váží od 0,4 do 1,5 kg. Bobule jsou velké, oválné, silně protáhlé. Dužnina je vysoce nasycená šťávou. Obsah cukru je asi 19 %.
Keře černých hroznů se vyznačují silným růstem. Réva dozrává v sezóně. K oidium, padlí a dalším chorobám má odrůda průměrnou odolnost. Réva odolává teplotám až -22 ° C. Odrůdu je lepší pěstovat v jižních oblastech nebo se postarat o dobrý úkryt na zimu.
Cabernet Sauvignon
Vzhledem k pozdním černým odrůdám, fotografiím a popisům byste měli věnovat pozornost Cabernet Sauvignon. Kultura je vysoce výnosná. Plody jsou dobré pro výrobu vína. Odrůda je odolná vůči silným mrazům, zřídka napadena houbovými chorobami. Tvar bobulí je kulovitý. Plody jsou pevně shromážděny v kartáči. Tmavě modrá slupka bobule je pokryta bílým povlakem. Šťavnatá dužina nemá téměř žádnou barvu. Barvicí pigmenty jsou obsaženy v kůži. Chuť bobulí je noční.
Merlot
Worthy reprezentuje skupinu černých hroznů Merlot. Kartáče dozrávají brzy, asi 100 dní po začátku kvetení listů. Obliba hroznů dává révě dobrou mrazuvzdornost. Keře jsou zřídka postiženy chorobami. Zralé bobule se barví do černa a modra. Kůže je pokryta bílým květem. Dužnina je slizovitá, průhledná s lila odstínem. Barvicí modrý pigment se nachází ve slupce ovoce.
Muscat z Hamburku
I když se jen podíváte na fotografii černých hroznů Muscat Hamburg, můžeme dojít k závěru, že odrůda je velkoplodá. Štětce rostou ve tvaru kužele. Bobule jsou tmavě modré s černým nádechem. Kůže je pokryta bílým květem. Zrání štětců začíná v posledních dnech července. Začátkem srpna můžete sklízet.
Trsy váží v průměru asi 750 g. Dužnina bobulí obsahuje asi 20 % cukru. Réva dobře snáší přezimování. Hrozny milují vrchní oblékání popelem.
Oděský suvenýr
Při hledání nejlepších lahodných odrůd černých hroznů stojí za to zkusit pěstovat suvenýr Odessa. Kultura je však oblíbenější mezi zahradníky v jižních oblastech. Pozdní odrůda. Zrání hroznů začíná 145 dní po začátku kvetení listů. Na jihu má réva čas plně dozrát před nástupem chladného počasí. Keře jsou kompaktní, réva roste střední intenzitou.
Kartáče rostou středně velké, ale jsou kompenzovány velkými bobulemi. Plody jsou oválné, protáhlé. Šťavnatá dužina obsahuje až 16 % cukru. Hrozny jsou proslulé příjemnou chutí Muškátu s nádechem trnky. Výnosový index je 100 q/ha. Keře jsou zřídka postiženy plísní, stejně jako šedá hniloba.
Odessa černá
Pozdně dozrávající černá odrůda révy vinné je vhodnější pro pěstování v jižních oblastech. V severních oblastech nebudou mít kartáčky a mladé řasy čas dozrát. Keř střední výšky. Květy vinné révy vyhazují bisexuální, což eliminuje potřebu vysadit opylovač v blízkosti.
Bobule jsou malé, kulovitého tvaru. Hustá kůže je nahoře pokryta bílým povlakem. Dužnina je slizká, šťavnatá. Na patře je třešňové aroma s nádechem trnky. Keře dobře zimují a jsou zřídka vystaveny chorobám.
originál černá
Černá moštová odrůda je z hlediska zrání považována za středně pozdní plodinu. V závislosti na povětrnostních podmínkách je plodina připravena ke sklizni za 135-150 dní. Kartáče rostou o hmotnosti asi 0,9 kg. Ovoce je podlouhlé ve formě kužele se zaobleným tenkým nosem. Bobule váží asi 10 g.
V dužině je málo cukru, ale plody jsou velmi chutné. Trsy utržené z keře lze skladovat, ale bobule během přepravy praskají. Réva odolává teplotám až -24 o C. Keře jsou rozložité, silně rostoucí. Výhonky mají čas dozrát v sezóně.
Na video recenzi odrůdy Original black:
Pinot Noir
Pozdní odrůda černých hroznů dozrává za 150 dní od okamžiku probuzení ledvin. Keře dobře snášejí zimování. Odrůda se vyznačuje zaobleným tvarem listu s vrásčitým povrchem. Bobule jsou malé, kulovité, někdy mírně protáhlé. Slupka je tmavě modrá s jemným bílým povlakem. Odrůda je v pěstování velmi vrtošivá. Hrozny milují chlad a také lépe rostou na mírných svazích.
Černá perla
Z hlediska zrání je odrůda považována za středně ranou. V jižních oblastech se úroda sklízí od třetí dekády srpna a celého září. Trsy jsou malé, váží asi 500 g. Bobule je kulatá, malá. Plody se používají k výrobě vína. Keře jsou schopny přežít mrazivé zimy, ale podléhají houbovým chorobám. Pro prevenci jsou hrozny ošetřeny fungicidy.
Závěr
Video poskytuje přehled různých odrůd hroznů:
Charakteristickým rysem většiny odrůd černých hroznů je silná slupka, která je cítit při žvýkání bobule. Může mít výraznou kyselost nebo svíravost. Právě v pokožce jsou však barvicí pigmenty a většina prospěšných látek.
