Bylinný nálev je organické hnojivo, které je velmi variabilní svým elementárním a mikrobiologickým složením. Pro první přiblížení můžeme říci, že se jedná o „tekutý kompost“. Při rozkladu organické hmoty různými skupinami mikroorganismů vzniká masa různých biologicky aktivních látek včetně humátů. Koncentrace různých prvků velmi závisí na proporcích, druhovém složení trav, půdách, na kterých rostly, zda jsou osázeny zeminou (plevel) nebo pouze vrcholy (sekaná hmota). Protože živiny jsou v rostlině distribuovány nerovnoměrně, výsadba rostlin s kořeny učiní složení hnojiva úplnější.
Různé druhy rostlin akumulují různé mikroelementy. Samozřejmě, pokud má půda nedostatek nějakého makro- nebo mikroprvku, pak bude jeho akumulace slabá. Zároveň existují rostliny, které jsou schopny akumulovat značné množství stopových prvků rozptýlených v půdě. Například luštěniny akumulují vysoké dávky cenného molybdenu a quinoa – železo, vši – železo a draslík atd.
Režim teploty a provzdušňování také výrazně ovlivnit výsledek. Navíc se složení hnojiva v průběhu času velmi mění. Mění se složení mikrobiologického konsorcia, zvyšuje se stupeň mineralizace organické hmoty. V důsledku toho se zvyšuje rychlost absorpce minerálů z letitého hnojiva. Čím déle se nálev připravuje, tím více látek mají rostliny k dispozici. Zároveň se může při dlouhém kvašení odpařovat dusík ve formě čpavku. V tomto ohledu je nutné okyselit roztok tak, aby byl amoniak vázán ve formě amonia. A nepřidávejte alkalické složky – popel, křída, vápno atd.
Bylinná fermentace má však kromě okamžité nutriční hodnoty i další velmi cenné vlastnosti, které jsou možná její hlavní hodnotou.
Hydrolýzou bakteriemi se rozkládají bílkovinné látky, škrob, vláknina, tuky, vosky, glukosidy a podobné látky a vznikají jednodušší nízkomolekulární sloučeniny.
Vzhledem k tomu, že procesy probíhají ve vodě, rozklad organické hmoty zajišťují anaerobní bakterie, čímž vznikají těkavé mastné kyseliny (nejsilněji páchnou, stejně jako těkavé sloučeniny síry), nižší alkoholy, vodík a oxid uhelnatý, octová a kyseliny mravenčí, metylalkohol, glycerin atd.
Všechny tyto látky zase poskytují potravu pro prospěšné půdní mikroorganismy, které provádějí aerobní (tedy za přítomnosti kyslíku) rozklad organické hmoty. Mnohé z těchto látek působí na rostliny růstově regulujícím (stimulačním) účinkem, zlepšují zásobování rostlin živinami a stimulují fytoimunitu. Provzdušňování nálevu (foukání vzduchu) je proto nežádoucí. Sice v tomto případě dosáhneme maximální mineralizace, ale přijdeme o energetický potenciál nálevu a spoustu užitečných biologicky aktivních látek.
Sediment slouží také jako zdroj energie a živin pro činnost prospěšných půdních bakterií a rostlin. To pomáhá zvýšit rozpustnost důležitých chemických živin nacházejících se v půdě a vede k lepšímu příjmu rostlinami.
Jak vařit?
Na vaření jsou vhodné jakékoli rostliny – s kořeny (lépe) nebo bez. Ale nejlepší z hlediska obohacování dusíkem jsou ty s nejnižším poměrem uhlík/dusík (například piliny mají poměr 500 a posekaná tráva má poměr 15). Nejlepší jsou luštěniny s vysokým obsahem bílkovin (včetně vícelisté lupiny), angrešt, pampeliška, kopřiva, lopuch atd. Zdrojem cenné kyseliny šťavelové jsou různé druhy šťovíku. Nežádoucí jsou rostliny s vysokými alelopatickými vlastnostmi (javor, dub, zlatobýl atd.). Existuje mnoho velmi cenných lesních rostlin…. Ale bojím se je pojmenovat, abych se vyhnul vyčerpání zásob planých rostlin.
Typicky je poměr hmoty trávy k hmotě vody od 30:70 do 50:50. Proto je toto hnojivo vysoce koncentrované. Ve všech případech k použití musí se ředit alespoň 10x.
Anaerobní fermentace rostlinné hmoty probíhá v několika fázích.
První stupeň kvašení – kyselý – provádějí různé mikroorganismy schopné kvašení alkoholové, máselné, propionové, acetonbutylové (takový zápach má i aceton a butanol) a dalších typů kvašení. Mikroorganismy rozkládající celulózu hrají aktivní roli při ničení organické hmoty. Rozklad nejobtížněji rozložitelných složek surovin (tvrdá celulóza oddenků, nať atd.) závisí na jejich přítomnosti a aktivitě. Ony. Zpravidla obývají půdu a povrch rostlin, takže definitivně skončí v kvasné komoře. Ve stejné fázi se tvoří amoniak v důsledku destrukce proteinů (hnití). Slučuje se s různými kyselinami za vzniku rozpustných amonných solí. Přirozená kyselost kejdy však nemusí stačit – z hnojiva pak začne odcházet amoniak, což je nežádoucí (je to i cítit). V tomto ohledu je nutné fermentační jednotku okyselit kyselinou octovou nebo citrónovou. Nedojde k okyselení půdy – amonné soli těchto kyselin jsou v reakci neutrální.
V této fázi má hnojivo maximální hodnotu. Tato fáze může být detekována objevením se silného specifického zápachu, více kyselého než hnilobného. Někdy brutální. Pro posunutí rozkladu organické hmoty směrem ke fermentaci a minimalizaci hniloby je také užitečné roztok okyselit. Tato fáze nastává přibližně 5-7 dní od začátku procesu a závisí na teplotě a dalších faktorech.
Přechod do další fáze organického rozkladu je doprovázen změnou zápachu, stává se bažinatějším, důvěrně známým pro tento druh místa. V této době dochází ke změně mikrobiálního konsorcia, které začíná spotřebovávat jednodušší organické látky získané v předchozí fázi. To už je pro naše účely špatné – zvyšuje se uvolňování oxidu uhličitého, což znamená ztrátu cenné energie.
Další fermentací je již možné získat vodík a metan. Hodnota hnojiva pak spočívá pouze v přítomnosti mineralizovaných prvků pro výživu rostlin.
Je tedy nutné fermentační činidlo nepřeexponovat, ale použít jej v aktivní fázi rozkladu látky. Jak bylo uvedeno výše, provzdušňování změní mikrobiální konsorcium a neposkytne nám všechny výhody používání tohoto hnojiva.
Je jasné, že semena nebo patogeny nemají šanci zůstat životaschopné za podmínek anaerobní fermentace. U aerobního cvičení jsou takové šance vysoké.
Zlepšovače hnojiv.
Jelikož je bylinný nálev na fosfor dosti chudý (nepřidáváme např. ovoce), je vhodné do 50litrového sudu přidat 1 kg superfosfátu, nemíchat – nechat pomalu rozpustit a zařadit do proces.
Je velmi dobré přidat syrovátku – kyselina mléčná přijde vhod.
Přidávání droždí se nedoporučuje. Dlouho tam nevydrží.
Není vhodné přidávat všechny druhy léků jako Shine, EM atd. Bakterie tam tvoří vlastní konsorcium a složky těchto léků se nesmí používat. Jsou to jen vyhozené peníze.
Můžete přidat různé antagonisty (Trichoderma, Bacillus subtilis) v naději, že se budou množit v aerobní zóně na povrchu, ale je velká pravděpodobnost, že Bacillus subtilis bude nahrazen nativními bakteriemi.
Po vydlabání kejdy můžete opět přidat vodu – zpravidla tam všechna organická hmota nezkvasí na jeden zátah za 1 dní. Do nádob můžete přidávat rostliny, když je zbavujete plevele. Pak získáte stálou rovnováhu nabírání – přidávání hmoty a hnojivo budete mít kdykoliv po ruce. O stavu hnojiva samozřejmě dobře vypovídá vůně. Pokud je hnilobný a bažinatý, rychle ho seberte.
Aplikace.
Vzhledem k tomu, že toto hnojivo je z velké části tvořeno dusíkem, mělo by být používáno, když rostliny dusík nejvíce potřebují. V druhé polovině léta je lze použít ke krmení jahodníků k obnově růžic, růží a dalších krásně kvetoucích keřů, rybízu a jiných ovocných keřů. Hnojivo je vhodné spotřebovat do poloviny srpna. Poté je lepší použít zelenou hmotu ke kompostování.
Bylinný nálev pro krmení zeleniny a květin alespoň jednou v životě vyrobili pravděpodobně všichni zahradníci. A každý letní obyvatel má svůj vlastní recept na toto cenné hnojivo. Přesněji vlastní složení složek, protože princip výroby zůstává nezměněn – fermentace.
Jak si připravujete bylinné doplňky?
Obsah
- Jedna zásada – mnoho skladeb
- Doplňky: Jsou nutné?
- A co dělat s nepříjemným zápachem?
Jedna zásada – mnoho skladeb
Taková je povaha skutečného zahradníka: nechceme rostliny jen krmit, ale dát jim to nejlepší. Proto ty nekonečné experimenty s přísadami pro bylinnou výživu.
Někteří dávali všechno do sudu: co vypleli, šlo na hnojivo. Jiní si raději připravují nálev výhradně z jednoho druhu byliny. Jiní se snaží diverzifikovat ingredience a vybírají ty nejužitečnější – kopřivu, quinou, pampelišky, kostival a další. Za čtvrté se k plevelu přidávají rajčatové nevlastní děti (více o této metodě je popsáno v materiálu Jak používat vršky rajčat: 5 způsobů pro všechny příležitosti).
A zde je paradox: složení „vitamínového koktejlu“ se samozřejmě ukázalo být odlišné, ale zároveň jsou všichni s výsledkem spokojeni!
Doplňky: Jsou nutné?
Mnoho letních obyvatel velkoryse ochucuje bylinný dresink cukrem, džemem, kefírem, kvasnicemi, chlebem a dalšími urychlovači fermentace, není možné vyjmenovat vše. Je jasné, že takové přísady výrazně zkrátí čas na získání hotového produktu, ale nesníží jeho kvalitu? Možná je moudřejší vystačit si pouze s trávou a vodou: počkejte o pár dní déle, ale nakonec získáte opravdu hodnotný vrchní obvaz?
A co dělat s nepříjemným zápachem?
Ach, to je otázka! V zájmu dobré sklizně a kvetoucího vzhledu jejich zelených mazlíčků jsou letní obyvatelé připraveni to vydržet. Sousedé ale na takové oběti připraveni nejsou a s tím je také třeba počítat, pokud si nechcete po svém boku dělat zapřisáhlé nepřátele.
Pokud jsou sousedé citliví na pachy, nelze se stížnostem vyhnout.
Existuje mnoho prostředků pro neutralizaci “ambre”, počínaje jódem a boritým alkoholem, konče “Baikal EM 1” a extraktem z kozlíku lékařského.
Abych byl upřímný, nikdy jsem bylinkový nálev ničím „neochucoval“. V nádobě – ano, vůně je stále stejná. Ale po zalití je to možná první půl hodiny ještě znát a pak to není slyšet vůbec! Moji sousedé jsou “hodní”, ale nikdy nebyly žádné stížnosti. Obecně se s vůněmi neobtěžuji, takže účinnost toho či onoho prostředku mohu posoudit pouze ze slov ostatních.
Zelené trávy je již dostatek a bylinné doplňky budou ještě dlouho relevantní. Můj první sud už dochází, brzy položím druhou porci. Zdá se, že s výsledkem je spokojená, ale pokud je možné vylepšit složení, neodmítnu!
Řekněte nám, jak připravujete tekuté zelené hnojivo: jaké bylinky berete, přidáváte něco na fermentaci, čím krmíte? Zkoušel někdo zařadit do složení řebříček, co se stalo?
Dělám ho většinou z kopřiv a pampelišek.Teď je ale zatím taková zima,že se „nebude toulat“.Ano a taky zatím nemáme čím zalévat,zase kvůli chladu.Nějak loni po přečtení jsem přidán kozlík lékařský pro odstranění zápachu. Žádný efekt. Jak byl zápach, tak zůstal, ale vůbec mi to nevadí! Kamarádka do takového nálevu přidává i popel, teď to zkusím taky!
Světe, díky! Přidali jste kozlíkovou bylinku nebo tinkturu?
Letos jsem do sudu nacpal všechno, co se dalo: kyselý, křídlatka, loach (jak já to nesnáším! Trochu zírám s plevelem, nedá se to pracovat, na sekáčku se to namotává tak obratně, jako bych dostal speciální výcvik !), jitrocel, bodlák setý . Za týden byl pryč 100l sud hnojiva
Horší, horší)) Taky to vytahuji. Doporučuje se vytáhnout, jakmile se objeví listy. Pak je stále nemocnější (nebo to tak píšou))) Obecně miluje alkalické půdy. Můžete je okyselit? ))
Máme kyselé půdy. Svlačec krásně rostou. A pokud ji pravidelně vytahujete, pak skutečně zeslábne a v určitém okamžiku se vytáhne dlouhá tenká páteř. Poté se nová rostlina neobjeví. Osvědčený v praxi.
Olgo, když vytáhnu své liány, budu muset strávit den a noc v postelích. U domu je pozemek a další pod zahradou a kolem loach
Sveto, mám prostě víc kyselé než alkalické a jeho . jemu .
Ano, dříve nebo později bude naše snažení korunováno úspěchem – kořen bez listů zeslábne. Jen kdy to bude? Můj bratr se zabývá výběrem kosatců; připravila pole na příští rok, postříkala veškerý plevel přípravkem Roundup. Dokonce i tráva na gauči vyhořela a loach znovu vyskočil pár měsíců po zpracování!
Svlačec rolní není tak neškodný, jak by se na první pohled mohlo zdát. Rostlina obsahuje pryskyřičnou látku zvanou konvalvulin. Jedná se o silný jed, který může vést k pálení v ústech a nosohltanu, bolestem břicha, průjmu a dehydrataci.
Tinktura, Svět. Něco se bálo, že někde vypustím kořeny, a sousedovy kočky, ty nespí!) Na naše stránky chodí i bez kozlíku. A u nás je většinou v druhé polovině léta vše utaženo vši, protože to snadno poletí, ale přeslička je prostě naše metla, nic nedává najevo, jak je unavená!
Vlastních koček mám dost, ale sousedé je o pozornost neubírají, pravidelně navštěvují krmítka
Dřevní vši mě vůbec netrápí: četl jsem, že odebírá z půdy tak málo výživy, že vůbec není konkurencí plodin. Ne vždy ji odpleveluji, nechávám ji jako mulč – pod ní půda ani v našich vedrech tak rychle nevysychá.
Přeslička je přinejmenším krásná – jako vánoční stromeček. Svéto, četla jsi Marinin článek o boji s přesličkou? Jednou provždy to nebude možné vynést, ale dá se zkrotit
Minulý rok jsem vyzkoušel bylinkový nálev. Spíše ano – facélie, hořčice, kopřiva a trochu vlaštovičníku. Ale nerozumím dávkování. Do konve o objemu 10 litrů jsem přidal litr a půl. Zda tam byl účinek nebo ne, také jsem nepochopil)))
Světlo, nezhoršilo se to – už je to dobré! I když to rostlinám určitě prospělo – tak dobrá kompozice! Někteří kategoricky nedoporučují trvat na celandinu, ale zkusili jste to a nic hrozného se nestalo. Z toho usuzuji: v malých dávkách je celandin možný.
Trvají také na tom, aby postřiky před škůdci a chorobami. To je důvod, proč si myslím, že trochu může být ve varu. A do svého nového kompostéru jsem toho už hodila hodně. doufám, že nebudeme nemocní)
Přesně tak. Teď jsem viděl video, jak se keře zalévají čerstvě vymačkaným roztokem celandinu
Hodně mi roste kopřiva mimo zahradu, tak ji přidávám. Četl jsem, že je to velmi užitečné. Do této „kaše“ přidávám i cca litr popela, 5 litrů kuřecího masa, mohu použít starou marmeládu. Jak to „funguje“, přidám do konve litr nálevu a zaliji. Zcela konkrétní efekt jsem viděl hned v prvním roce na rajčatech – jejich listy zkroucené překrmováním. Dokonce jsem se ptal, vzpomínám si, na stránkách jsem se ptal, co to bylo.Vysvětlili mi, že to bylo předávkování.
Obecně jsem si všiml, že rostliny vděčně reagují na tuto zálivku, mé výnosy se zvýšily. Takže budu pokračovat.
Svéto, kozlík jsem nikdy nepřidával a další “příchuti” taky. Vůně z tohoto nálevu je samozřejmě stejná, ale ne tak hrozná, aby omdlévala. Nebo je možná skutečnost, že jsem venkovská dívka a všechny tyto vůně jsou mi povědomé. Ctím vůni hnoje (miluji ji), pro mě je to vůně začátku zahradních prací a vůně příslibu úrody))))
Táňo, překrmování je naše všechno, jak těžké je odolat a neprasknout trochu nad normu! Také se mi celou dobu zdá, že mí pěstitelé mají hlad, ačkoliv neexistují žádné objektivní známky podkrmení)
Tanyusha, proč přidat popel a kuře, je pochopitelné. A marmeláda – jen pro urychlení kvašení?
Tanyo, o vůni: Přemýšlím, možná její síla závisí na složení? Taky jsem si nějak nevšiml, že by se to nedalo vydržet. Pro mě někteří vychvalovaní duchové fonují mnohem hůř. Nedávno jsem stála frontu na prodejně, v bezpečné vzdálenosti 1,5 metru, a pak jsem se málem udusila parfémem paní, která za mnou přišla k pokladně. Hrůza! Maska byla k ničemu) Pokud jde o hnojivo, četl jsem, že by se do něj měl přidat Baikal EM 1 – spousta pozitivních ohlasů.
Světlo, proč džem, sám nevím jistě)) Četl jsem o tom někde na našem webu, kdysi dávno. Asi kvůli urychlení kvašení. Když to tam není, dělám to bez toho.
A ta vůně – no ano, když rostliny kvasí v horku, myslím, že taková vůně je nevyhnutelná. Zdá se, že na stejném místě všechno zhasne nebo kvasí. Nevím, jak to správně říct.
O Bajkalu. Minulý rok mi soused dal zásobní roztok nějakých živých bakterií. Zeptal jsem se – je to Bajkal? Řekla ne, to je lepší. Nepamatuje si jméno. Proces přípravy hnojiva z těchto bakterií je ale podobný jako u Bajkalu – nasbírat čerstvou trávu, naplnit půl sudu, zalít marmeládou, vodou a nechat na teplém místě kvasit. Poté přidejte při zalévání. Několikrát jsem tím zaléval zeleninu. Nezaznamenal jsem silný přímý účinek, ale minulé léto (červenec a srpen) bylo chladné a deštivé, takže si myslím, že to nebyl indikátor. Roztok jsem neuložil, nechal jsem ho pod širým nebem, pršelo, pršelo, pršelo, takže můj roztok celý vytekl. Pravda, soused ho později uklidnil, že zimu nelze zachránit, že je třeba zachránit neředěný roztok. Tento experiment je tedy u konce.
Pokud se mi podaří někde v létě vidět Bajkal za přijatelnou cenu, tak si ho koupím a vyzkouším. Pojďme se na to podívat později, abychom zjistili, zda je to pravda. Do té doby budeme používat to, co máme. Nechte kopřivu růst a přijde teplo – budeme kvasit a krmit
Bajkal bych si taky koupil, ale náš trh je stále zavřený a nikde jinde nic, slibují, že brzy zruší omezení. Možná ne všechny najednou, ale trh se určitě otevře
Dobré téma, v minulých letech trvaly jen pampelišky a kopřivy. Trvala na tom alespoň 2 týdny a pak zalévala, zředěná 1 až 10 po zalévání rostlin, pod kořenem. Letos jsem přidal i sny.
Ano, přidávám ho do salátů a zeleného boršče, loni jsem z něj zkusila udělat pkhali – dopadlo to skvěle!
Když dosáhnu ruce, vysuším si vlasy na opláchnutí, ale to se stává zřídka))
