Kachny představují Průměry a malí ptáci s krátkými krk a tarsus krytý vpředu příčnými štíty. Mohou mít různé barvy peří, a na křídle můžete vidět speciální „zrcadlo“. Objemné tělo kachny má krátké nohy s plovacími plovacími pásy. Mají širokou zobák, po jehož okrajích jsou rohovité pláty. Tito ptáci raději žijí v mokřadech nížiny, zálivy a laguny. Kachní peří pokryté Tlustý, která zabraňuje jejich namočení pod vodou.
Obsah
- Chuťové vlastnosti kachního masa
- Jméno divoké kachny
- Tipy a závěry
- Jak se nazývají oranžové kachny?
- Jaké jsou výhody kachního masa
- K čemu je dobré kachní maso?
- Kde můžete krmit kachny v Moskvě
- Popis divoké kachny
- Kde žijí kachny
- Zimující kachny
- Kachní hnízdění
- Zvyky divokých kachen
Chuťové vlastnosti kachního masa
Kachní maso je bohaté bílkoviny, minerály a vitamíny. Navzdory vysoké nutriční hodnotě Kvalita, neobsahuje kachní maso cholesterolu, na rozdíl od vepřového. Kachní maso má rozeznatelné chuť, což lze zdůraznit kys jablka nebo brusinky, stejně jako citrusové tóny mandarinka a pomeranče.
Jméno divoké kachny
Místo běžného jména “kachna”, vědecký latinský název pro divokou kachnu je Anas platyrhynchos, který patří do rodiny kachna a řád Anseriformes. Divoká kachna je nejvíc známý a běžný druh kachny. Samci dosahují délky až 62 cma ženy – 57 cma hmotnost ptáka se liší od 1 až 1,5 kg, ale v zimě parkování může dosáhnout 2 kg.
Tipy a závěry
- Zkuste zkombinovat kachní maso s kyselým nebo citrusy přísadpro zvýraznění chuti.
- Kachny mohou žít v mokřadech umístění, takže buďte opatrní při výběru místa, kde je uchováte.
- Kachní peří pokryté Tlustý, takže mohou odcházet mastné stopypokud je krmíte uvnitř.
- Chuť kachního masa by mohla být více intenzivníNež ostatní Anseriformes, takže pokud zkusíte kachní maso poprvé, začněte malými porcemi.
Jak se nazývají oranžové kachny?
Kachna rudá neboli kachna červená je jméno pro vodní ptactvo z čeledi Anatidae. Jsou nápadné díky svému jasně oranžovému peří s hnědým odstínem. Množství oranžové barvy se však může mezi jednotlivci lišit. Hlava pálenky má světlou barvu, což ji odlišuje od ostatních kachen. Tyto kachny žijí v bažinách, jezerech a dalších vodních místech. V zimě jsou nuceni letět na jih, dokud se na jaře nevrátí. Sardinky se živí jak rostlinnou, tak živočišnou hmotou, včetně rostlin, vajec a hmyzu. Navzdory tomu, že jde o vzácný druh, vyskytují se téměř ve všech přístavech světa, kde je můžete pozorovat, jak plavou a hledají potravu.
Jaké jsou výhody kachního masa
Kachna obsahuje mnoho důležitých vitamínů a minerálů, které jsou nezbytné pro lidské zdraví. V kachním mase najdete vitamíny A, E, PP a také skupiny B jako B1, B2, B5, B6 a B9. Kromě toho kachní maso obsahuje fosfor, vápník, kobalt, molybden, hořčík, sodík, fluor, jód a železo. Kachní sádlo však obsahuje největší množství cenných prvků, jako je chrom a zinek, a také prospěšné mastné kyseliny Omega 3 a Omega 6. Kachna proto může být pro člověka výborným zdrojem živin, zvláště při správné tepelné úpravě. Je užitečný jak pro posílení imunitního systému, tak pro udržení zdravé pokožky, vlasů a nehtů.
K čemu je dobré kachní maso?
Kachní maso má mnoho prospěšných vlastností pro člověka. Je bohatým zdrojem bílkovin, nezbytných pro stavbu a opravu tkání v těle. Kachní maso obsahuje také vitamín B12, který je nezbytný pro normální činnost nervové soustavy a krvetvorbu.
Jednou z klíčových složek kachního masa je zinek, stopový prvek, který hraje důležitou roli při udržování imunitního systému, hojení ran a regulaci metabolismu. Kachní maso obsahuje také železo, které je nezbytné pro tvorbu hemoglobinu.
Při konzumaci kachního masa dostává tělo nejen potřebné živiny, ale také další energii, což vám umožňuje udržovat aktivní životní styl po celý den.
Zařazení kachního masa do jídelníčku je proto výbornou volbou pro ty, kteří se starají o své zdraví a chtějí své tělo udržovat v dobré kondici.
Kde můžete krmit kachny v Moskvě
Moscow City Park poskytl seznam parků, kde můžete v Moskvě krmit kachny a veverky. Jejich seznam zahrnuje Izmailovsky Park, Neskuchny Garden, Filevsky Park, Sokolniki, Tsaritsyno a Lianozovo. Zvláštní pozornost byla věnována proteinům. Nyní obyvatelé a hosté města budou moci rychle najít místo, kde nakrmit místní obyvatele. Krmení kachen je nejen příjemné, ale i užitečné. Některé parky provozují velké společnosti, takže poskytují zdarma krmivo pro ptáky a zvířata. To umožňuje nejen vidět skutečnou krásu přírody, ale také se jí přiblížit. Pro jedinečný zážitek se zvířaty se doporučuje navštívit tyto parky.
Kachny jsou ptáci střední a malé velikosti, mají krátký krk a tarsus, který je vpředu pokryt příčnými štítky. Barva kachního peří se může lišit, ale mnoho druhů má na křídlech speciální zrcátko, které přitahuje pozornost. Kachny jsou vodní ptáci, žijí v pobřežních oblastech, řekách, jezerech a rybnících. Tito ptáci jsou lidmi pravidelně využíváni jako lovecké a dekorativní účely, například jejich obrazy se často nacházejí na látkách a nádobí. Jako milované zvíře jsou kachny zmiňovány v mnoha knihách a pohádkách a jsou také symbolem některých komunit a kulturních tradic.
Kachna divoká je nejbližším „příbuzným“ kachny domácí, která z ní pocházela. Vyznačuje se zvýšenou přizpůsobivostí jakýmkoli životním podmínkám. Tradičně se usazuje ve vodních plochách s bujnou vegetací, preferuje rákos a rákosové houštiny, ačkoli může žít i v městském prostředí – v parcích, na blízkých jezerech a dalších vodních plochách.
Popis divoké kachny
Kachna divoká je poměrně velká divoká kachna (o něco menší než kachna domácí) a dosahuje délky půl metru. Obvykle je jeho hmotnost jeden a půl kilogramu, ale někteří jedinci mohou přibrat až dva kilogramy (při délce křídla 30 centimetrů). V letu se divoká kachna pozná podle obrysu, který trochu připomíná láhev vína. Hlas je zcela k nerozeznání od kachny domácí. Během letu vydává charakteristické zvonivé kvákavé zvuky.
Samička se vyznačuje tmavě červenohnědou barvou a světlým bříškem (na spodní straně má tmavé tečky). Zrcátko je modré, zobák je jemně růžový s tmavým středem, okraje peří jsou buffy-červené. Jeho opeření je nejblíže ochrannému typu.
Samec divoké kachny je jasnější a barevnější, zejména v období páření: na krku a hlavě má černé peří se zeleným nádechem (někdy peří zmodrá), na hrudi hnědé. Zobák je zelenožlutý (ke konci léta úplně zezelená), nohy oranžové. Centrální opeření na ocasu je stočené nahoru do prstenců. Ve spodní části krku je bílý náhrdelník, který účinně odlišuje tmavou část krku a hlavy od světlejšího opeření pod ním. Porost je kaštanový, břicho šedé, světlé barvy s tmavými znaky. Na hřbetě jsou kromě šedého opeření pozorovány také malé bílé čáry. Zrcadlo je zářivě modré (někdy přechází do fialova), ohraničené bílými a sametově černými linkami.
Kde žijí kachny
Kachna divoká je nejpočetnější divoká kachna v Rusku, obyvatel téměř všech říčních údolí, rybníků a jezer: kachna divoká je nejtypičtějším zástupcem severní polokoule. Na území Ruska se přirozené hranice pobytu kachen shodují s trajektorií mezi tundrou a lesem. Velmi dobře zastoupené v severních oblastech Ameriky. Obecně se stanoviště divokých kachen rozprostírá po celé Evropě a pokrývá části severní Afriky, Asie (na jih až po Mezopotámii), Kašmír, Japonsko a Mongolsko.
Zimující kachny
Kachna zimuje v západní části Evropy, Indii, Africe, ruských jižních mořích a Středozemním moři. Tam, kde jsou vodní plochy, které v chladném období nezamrzají, někteří ptáci neopouštějí svá hnízdiště a neodlétají do teplejších oblastí. Také někdy kachna divoká zůstává na zimu ve městech (v každém případě častěji než jiné druhy kachen). Často, zejména v teplých zimách, létají velmi blízko – do Kaspického a Černého moře, do západních oblastí Evropy. K hromadné migraci ptáků do teplejších oblastí dochází v říjnu. Jak ukázalo páskování, po přezimování se kachna divoká ne vždy vracejí zahnízdit do svých rodných míst.
Kachní hnízdění
Hnízdění kachen začíná v dubnu. Jejími oblíbenými místy jsou říční údolí se stojatou vodou bohatou na bažinnou vegetaci. Kachny lze často nalézt na vlhkých loukách, bažinách, podél břehů řek a zarostlých jezerech. Občas se usadí v opuštěných hnízdech volavek a vran (na stromech) a nepohrdne ani dutinami se širokým průchodem. Hnízdo je obvykle vyrobeno ze suché trávy, rákosu, rákosu a plevele. Může být instalován na vlhkých i suchých místech, ale vždy v minimální dostupnosti k otevřeným vodním plochám. Hnízdiště se volí v trsech vysoké a neprostupné trávy, v mrtvém dřevě, větrolamech, v křoví a pod stromy.
V suchých oblastech vypadá hnízdo kachny divoké jako plochá, ale poměrně hluboká díra v zemi, jen lehce pokryté suchou a měkkou vegetací. Na vlhkých místech již představuje velkou hromadu stavebních „surovin“ – rákosí, suché trávy, plevele apod., ve kterých je hnízdní nora. V konečné fázi kladení vajec se již v hnízdě objevuje chmýří, které do té doby napadlo z hrudi kachny divoké. Během inkubace se objem chmýří výrazně zvětší a pták jej složí po obvodu hnízdního tácu do prstence, čímž vytvoří vysoké „strany“, které ho ze stran překrývají. Když kachna opustí hnízdo, aby se nakrmila, pečlivě přikryje snůšku tímto peřím, aby vejce nevychladla a nebyla viditelná pro její přirozené nepřátele.
Průměr hnízda kachny divoké může dosahovat od 200 do 290 milimetrů, výška bočnic od úrovně terénu se pohybuje od 40 do 140 milimetrů. Velikost vaničky je 150-200 milimetrů, hloubka je od 40 do 130 milimetrů. Obsahuje 8-11 zelenobílých vajíček o rozměrech od 50×37 do 67×46 milimetrů. Líhnutí kachny divoké trvá 26 dní (tři týdny). Dvouměsíční mláďata už umí létat.
Zvyky divokých kachen
Divoké kachny jsou jedním z hlavních předmětů lovu. Jedná se o tradiční zvěř pro lovce, kteří střílejí v záplavových oblastech a u jezer. V létě jsou kachny stříleny z přístupu, plaší je z jejich domovů a vyhání je z neprůchodných houštin. Na otevřenějších vodních plochách, kde není bujná a hustá vegetace, se lov provádí přímo z lodí. V prvním i druhém případě je v hluboké vodě postřelená zvěř vylovena z vody speciálně vycvičenými psy. V mělké vodě, kde je prostě bažinatý terén nebo něco jako vodní louky (zejména v nivách), si můžete kachnu nasbírat sami.
Divoká kachna často chrání vylétlá mláďata: když matka zakřičí, vystrašená mláďata se obvykle vrhnou do houštin orobince a rákosí nebo se ponoří pod vodu, kde najdou záchranu před blížícím se nebezpečím, a ona sama v tuto chvíli často loví pes daleko od nich.
Tam, kde divoké kachny nejsou pronásledovány, se šťastně usazují v blízkosti lidských obydlí, zabírají místa v rybnících městských parků, na řekách a na přehradách mlýnů. Ve srovnání s jinými druhy kachen se kachna divoká při dobré ochraně na pozemku rychle početně rozrůstá, což v konečném důsledku poskytuje více zvěře pro další loveckou sezónu.
Autor: Elena Tikhonova
Článek chráněn autorským právem a právy s ním souvisejícími. Při použití a dotisku materiálu je nutný aktivní odkaz na pánský časopis manorama.ru!
