Jak pěstovat zeleninu bez půdy?

Microgreens je „superpotravina“. Jeden malý klíček obsahuje celý komplex vitamínů a mikroprvků nezbytných pro člověka. Pěstování microgreens doma je snadné a levné. Stačí koupit semínka a substrát. Jaký substrát ale zvolit? A je možné pěstovat microgreens bez půdy? Na tyto a řadu dalších otázek odpověděl kandidát zemědělských věd Ilja Novikov .

Obsah

1. Proč je lepší pěstovat microgreens bez půdy?
2. Sklenice s víkem sítka
3. kokosová rašelina
4. Koberce z juty, lnu a konopí
5. Agroperlit a vermikulit
6. Expandovaná hlína a keramika
7. Vata a vatové tampony
8. Sintepon a pěnová pryž
9. Pěstování sazenic bez půdy a půdy
10. Pěstování greenů, microgreens bez půdy a půdy
11. Pěstování salátu bez půdy
12. Pěstování cibule v sáčku bez půdy
13. Pěstování okurek bez půdy a půdy
14. Pěstování řeřichy bez půdy na parapetu
15. Pěstování orchidejí bez půdy ve skleněné váze

Proč je lepší pěstovat microgreens bez půdy?

Microgreens samozřejmě můžete pěstovat na parapetu v zemi. Kromě toho bude půdní směs krmit klíčky minerály. Zkušení agronomové však vědí, že ke klíčení semen a růstu prvních výhonků je potřeba pouze voda. Kromě toho má pěstování v zemi řadu významných nevýhod:

• hotové microgreens bude nutné důkladně omýt, aby se odstranily částice půdy;
• pakomáry a jiný otravný hmyz rád žije v půdě;
• hliněný substrát má nedostatečně sypkou strukturu a má sklon ke spékání;
• Směsi půdy zakoupené v obchodě často používají stimulátory růstu, které se vstřebávají do rostliny a končí na vašem talíři.
• Při použití půdy se špína rychle šíří v bytě.

Existují jiné, pohodlnější metody pro pěstování microgreens, které mají mnoho výhod oproti půdě.

Sklenice s víkem sítka

Kryt-síto – jednoduché zařízení, které vám umožní vyrobit klíček z jakékoli sklenice. Na povrchu víka jsou otvory pro vypouštění kapaliny a umožnění vstupu vzduchu. Pomocí bočního výstupku bude nádoba stát ve správné, mírně nakloněné poloze, která nedovolí semenům zahnívat. K pěstování microgreens ve sklenici s víkem sítka potřebujete:

1. Nasypte semena do nádoby, ne více než třetinu.
2. Obsah naplňte vodou, zavřete víko sítka, opláchněte a sceďte.
3. Nalijte semínka přes noc nebo na dobu uvedenou v návodu.
4. Znovu opláchněte vodou a otočte sklenici dnem vzhůru.
5. Opláchněte každé 1-2 dny, dokud se neobjeví zelené rostliny.

Tento způsob pěstování microgreens není pracný a levný. Má to ale i nevýhodu – v dóze s víkem sítka nelze vypěstovat klíčky ze semen tvořících hlen ( amaranth , chia , šafrán mléka uzávěr , žerucha , len , bazalka , rukola ).

kokosová rašelina

Jedná se o organický substrát vyrobený z lisovaných kokosových vláken. Ve srovnání s půdou má řadu výhod:

• neobsahuje chemické přísady;
• dobře udržuje vlhkost a nevysychá;
• obsahuje minerály nezbytné pro správné pěstování semen;
• má vyváženou úroveň kyselosti;
• Vyrobeno z přírodního biologicky odbouratelného materiálu.

Typicky se kokosový substrát prodává v briketách, například 500 gramů. Abyste ji mohli použít, musíte ji naplnit vodou (asi 3 litry). Jedna briketa vyrobí 5-6 litrů hotového substrátu.

Musíte zasít na mokré půdě mikrozelená semena a nenechte jej zaschnout.

Koberce z juty, lnu a konopí

Tyto rohože jsou navrženy speciálně pro pěstování microgreens. Jsou vyrobeny z přírodních rostlinných vláken, dobře větrají a nezanechávají na rostlině částice substrátu. Substrát vyrobený z juta , lnu , konopí a další materiály vytvářejí příznivé prostředí pro kořenový systém microgreens, nehnijí ani nevysychají.

K použití podložky potřebujete:

• umístěte jej na dno podnosu se stranami;
• navlhčete ji hojně vodou;
• semena/zrna rovnoměrně rozprostřete na vlhký substrát a navlhčete je rozprašovačem;
• zakryjte fólií a ujistěte se, že rohož nevyschne;
• po vyklíčení film odstraňte.

Agroperlit a vermikulit

Domácí microgreens můžete pěstovat v substrátech jako jsou např agroperlit nebo vermikulit . Jedná se o syntetický pěnový materiál se vzduchovými bublinami uvnitř. Oba materiály mají dobrou ventilaci a zadržují vlhkost. Nehromadí soli a nereagují s jinými chemickými prvky, takže rostlině neublíží. Agroperlit a vermikulit lze smíchat s jinými substráty pro lepší provzdušnění a kypření půdy.

Nevýhodou je vysoká cena. Ale vzhledem k tomu, že substráty lze opakovaně použít, je to oprávněné.

Před použitím je třeba materiál navlhčit vodou. Poté zasejte semena a zakryjte filmem.

Expandovaná hlína a keramika

Oba substráty jsou z hlíny. Dobře vedou a zadržují vlhkost, jsou odolné a dají se použít vícekrát (pro opakované použití je třeba je ošetřit 3% peroxidem vodíku).

Díky tvrdému povrchu keramzitu a částic keramiky se substrát nehutní a dobře propouští vzduch.

Nevýhodou takových substrátů je jejich vysoká cena a hromadění patogenů při dlouhodobém používání.

Vata a vatové tampony

Jako substrát můžete použít i vatu nebo vatové tampony. Jedná se o čistý materiál, který má hustotu vhodnou pro malé kořínky a dobře drží vlhkost. Vata je inertní vůči jiným chemikáliím, nevyvíjejí se v ní plísně ani bakterie. Tloušťku materiálu si můžete zvolit sami v závislosti na výšce budoucích rostlin.

Pro pěstování microgreens je třeba na dno podnosu položit vatu, důkladně postříkat vodou a semena rozprostřít. Dále jako obvykle postavte miniskleník a počkejte na sklizeň.

Sintepon a pěnová pryž

Někteří milovníci microgreen dávají přednost pěstování své „minizahrádky“ na polstrování z polyesteru a pěnové gumy. Tyto materiály se prodávají v obchodech s látkami, velmi dobře zadržují vlhkost a nejsou kontaminovány patogenními mikroorganismy.

Chcete-li pěstovat mikrozeleniny v pěnové gumě nebo vycpávkovém polyesteru, musíte do ní udělat malé otvory nebo řezy a umístit zrno/semena do „díry“, poté navlhčit a zakrýt fólií až do klíčení.

Výběr substrátů pro microgreens je velmi velký. Pokud chcete pěstovat vysoce kvalitní a ekologický produkt, je lepší opustit půdní směsi. Nejlepší možností by byla kokosová rašelina nebo speciální přírodní koberce. Jsou levné a bezpečné. Pohodlné a snadné použití je také víko sítka, ale ve sklenici toho moc klíčit nemůžete a tato metoda není vhodná pro všechny plodiny.

Pěstování rostlin bez využití půdy, půdy již dávno není nic neobvyklého. Hydroponie jako bezpůdní způsob pěstování zeleně je světu znám již stovky let. Stačí připomenout visuté zahrady Babylonu z dávné historie.

Moderní pokroky ve vědě umožňují pěstovat různé rostliny v nepřítomnosti půdy pro vlastní spotřebu, výrobu krmiva pro zvířata a pro prodej.

Budoucnost přírodní zemědělské techniky bohužel není příliš atraktivní. Vzhledem k velkému vyčerpání se znečištění půdy, vzduchu, vody, hydroponie stane přirozenou alternativou konvenčního zemědělství. Jaký druh rostlin lze pěstovat v nepřítomnosti půdy, jak technologie funguje na příkladech pěstování zeleniny, bylinek, orchidejí, článek vypráví.

Pěstování sazenic bez půdy a půdy

Mnozí z nás dělali hydroponii na parapetu, aniž bychom si to uvědomovali. Nalitím vody do sklenice, ponořením kořene žárovky, velmi brzy s potěšením odřízneme zelené šipky. Nebo stejným způsobem zakořeňovali klíčky vonných muškátů a jiných květin. Je možné pěstovat zdravé, silné sazenice bez půdy, půdy? Nepochybně!

Hydroponické instalace jsou různé. Ve formě vícepatrových regálů, pěstebních boxů, květináčů, nádrží, které jsou určeny pro celoroční produkci zeleně, zeleniny, bobulovin.

Chcete-li pěstovat sazenice doma, potřebujete:

• Kapacity;
• Substrát (například expandovaná hlína);
• Semena;
• Roztok živné vody;
• Podsvícení.

Průmyslové pěstování sazenic pomocí hydroponických instalací je založeno na stejných principech, jen zde se již používá, speciální technologická zařízení, různá čidla, osvětlení speciálními lampami. Instalace funguje automaticky a vytváří příznivé podmínky pro růst sazenic, vyžadující minimální zásah člověka.

Hlavní výhodou pěstování sazenic v nepřítomnosti půdy, půdy je to, že rostliny neonemocní, dostávají všechny látky vyvážené ve složení; růst silný, zdravý, šetrný k životnímu prostředí. Úroda je vždy výborná, nezávisí na povětrnostních podmínkách, ročních obdobích. K získání sazenic pomocí hydroponie se používá obvyklá petržel, kopr, rajčata, okurky, salát, luštěniny, zelí, vonné bylinky a mnoho dalšího.

Podívejte se na užitečné video o pěstování sazenic bez půdy doma:

Pěstování greenů, microgreens bez půdy a půdy

Microgreens jsou mladé jedlé rostliny. Podle složení vitamínů, mikroelementů jsou tyto sazenice mnohem výživnější než jejich dospělé protějšky. Tento:

• luštěniny, jako je hrách, fazole mungo, cizrna;
• všechny obiloviny;
• divoké byliny, vojtěška, jetel, kopřiva;
• saláty, vonné bylinky: hořčice, koriandr, řeřicha, bazalka, celer.

Každý pěstitel zeleniny se může zapojit do efektivního pěstování microgreens bez půdy a půdy.

Po utržení zeleně se umístí do hydroponického květináče, zakryje se substrátem a napevno se instaluje. Po sedmi dnech se voda nahradí roztokem nezbytným pro tuto zeleninu nebo zeleninu, přičemž se přísně dodržují poměry mikroelementů. Klíčky je nutné zvýraznit až 14 hodin každý den, s výjimkou petržele, kopru.

Čerstvé bylinky jsou skvělým doplňkem vašeho každodenního jídla. Hydroponická zařízení poskytnou zemědělcům užitečné zelené krmivo pro zvířata. Průmyslová výroba zeleně ve velkých podnicích vám umožní dobré zisky po celý rok.

Pro domácí pěstování microgreens jsou vhodné jednoduché klíčiče. Jedná se o nádoby s odnímatelným pletivem. Výsadbový materiál se nalije na mřížku, voda se nalije na určitou úroveň a poté se pravidelně doplňuje. Nádoba je pokryta fólií. Microgreens rostou dobře doma. Jakmile se objeví první dva listy, jsou odříznuty a snědeny. Nádoba je zbavena kořenů, naplněna novými semeny.

Malé policové hydroponické mikrozelené sestavy mohou využívat restaurace nebo farmy. Při pěstování za účelem prodeje by se měla propracovat logistika, navázat vztahy se spotřebiteli.

Pěstování salátu bez půdy

Salát je jednou z nejvyhledávanějších rostlin. Je zdrojem esenciálních vitamínů a mikroelementů. Metoda hydroponie umožňuje jeho konzumaci po celý rok, nejen sezónně. Poté, co jste utratili ne tolik peněz, práce, času, můžete pěstovat salát doma bez půdy nebo rozvíjet tento ziskový obchod. Vhodné pro odrůdy listového i hlávkového salátu. Po obdržení sazenic se umístí do hydroponické rostliny. Salát lze pěstovat buď metodou průtokového lůžka nebo metodou plovoucí plošiny.

Pro hydroponické pěstování salátu bez půdy a půdy doma potřebujete:

• Plastové hrnce s otvory;
• Pěnový list o tloušťce 2-3 cm;
• Vzduchový kompresor;
• Nádoba, která nepropouští světlo;
• Podklad;
• živný roztok.

Pěnová deska je perforovaná tak, aby hrnce vstoupily, ale nepropadly. Kompresor zajistí kořenům dostatek kyslíku. Živný roztok se ředí přísně podle pokynů. To by se nemělo zanedbávat. Jak nedostatek, tak nadbytek vitamínů a minerálů může váš salát zkazit. Jako substrát se používá keramzit, minerální vlna nebo kokosové vločky. Naklíčená semena se opatrně umístí do květináčů. Na podzim, v zimě je žádoucí poskytnout další zvýraznění. Postačí stolní lampa. Živný roztok by měl být přidán, zcela vyměněn jednou za 30 dní. Pokud dodržíte všechna pravidla, vyvážené složení, šťavnaté, křupavé listy salátu potěší po celý rok.

Pěstování cibule v sáčku bez půdy

Jedná se o ekonomický a snadný způsob, jak vyrobit čerstvou zelenou cibulku.

• Malý, silný plastový sáček;
• Substrát, například obyčejný, nebarevný toaletní papír;
• žárovky;
• Voda.

Pěstování cibule bez půdy je poměrně jednoduchý postup. Na dno obalu se položí vrstva substrátu o tloušťce asi 2 centimetry. Plní se vodou, ale tak, aby při stlačení neprosvítala, ale přesto byl papír dost mokrý. Cibule jsou těsně naskládány vedle sebe, kořeny dolů, dokud není objem vaku zcela naplněn. Balíček by měl být sevřen ze všech stran shora, nafouknut vzduchem a poté svázat horní část, aby tento improvizovaný miniskleník připomínal nafouknutý balón. Člověk vydechuje oxid uhličitý, který rostliny potřebují. Právě jimi se vak naplní při nafouknutí. Po všech manipulacích musí být balíček ponechán na parapetu. Neotevírejte, navíc zalévejte, dokud šípky čerstvé cibule nedosáhnou horní části sáčku. Poté lze otevřít, podle potřeby dále zalévat, ale přiměřeně. V opačném případě může cibule hnít.

Pokud budete důsledně připravovat balíčky s klíčící cibulí, můžete ji mít u stolu vždy, bez ohledu na roční období.

Pěstování okurek bez půdy a půdy

Při pěstování okurek doma bez půdy je nejlepší použít hydroponický systém plovoucí plošiny nebo kapkovou závlahu. Ale systém periodického zaplavování je vhodný pro velké skleníky.

Vyklíčená semena okurek by měla být zasazena do připravených květináčů se substrátem, instalovaných v systému. Velmi rychle sazenice vyklíčí substrátem, kořeny sestoupí do živného roztoku. Provzdušňovací systém bude zásobovat kořeny rostlin kyslíkem. Přibližně dvakrát za růstový cyklus by měl být živný roztok zcela vyměněn. Expandovaný jíl je optimální substrát pro výrobu okurek. Voda z vodovodu by měla být několik dní chráněna, aby se zlepšila její kvalita. Během této doby se chlór odpaří a soli se usadí. Když se objeví první čtyři listy, okurky by měly být přivázány k nainstalované podpěře. Stonky delší než dva metry je třeba zaštípnout.

Doba sklizně závisí na odrůdě. Bývá uveden na etiketě semen. Je lepší zvolit střední sezónu nebo pozdní odrůdu. Ale při hydroponickém pěstování se tyto termíny zkrátí přibližně o 5-7 dní.

Více informací k tématu čtěte zde.

Pěstování řeřichy bez půdy na parapetu

Řeřichu lze klasifikovat jako mikrozelenou. Obsahuje vitamíny, silice, stopové prvky. Je užitečný při odkašlávání, skvěle posiluje imunitu, čistí průdušky, příznivě působí na činnost trávicího traktu. Velmi chutné. Pěstování je poměrně jednoduché:

• Substrát (vata, gáza) o tloušťce alespoň dva centimetry by měl být umístěn v malé nádobě.
• Semena nasypte na navlhčený substrát, zalijte vodou tak, aby byla všechna pokryta velmi tenkou vrstvou.
• Nádobu uzavřete potravinářskou fólií a položte na okno. Semena velmi brzy vyklíčí. Dále by měly být klíčky pravidelně zalévány.

Pěstování řeřichy bez půdy na parapetu dává výsledek poměrně rychle – po 1.5 týdnech je připraven k použití.

Pěstování orchidejí bez půdy ve skleněné váze

Jedná se o jednu z nejkrásnějších a nejzajímavějších rostlin. Vypadá působivě, vypadá dobře doma, v kanceláři. Proto je mezi Rusy žádaný. A dnes můžete klidně začít pěstovat orchideje bez zeminy ve skleněné váze.

Jednou z odrůd, které se k tomu nejvíce hodí, je Wanda. Má velké květy, různé barvy stopek. Tento druh roste na stromech, živí se srážkami nebo kondenzátem. Rostliny se nazývají epifyty.

Jak se cítí Wanda ve skle? Dobře propouští světlo, což je pro orchidej velmi důležité. Při umístění květiny je však třeba dodržovat některá důležitá pravidla:

• Tato odrůda nepotřebuje substrát.
• Doba Wandina jasného osvětlení by měla být asi 12 hodin.
• Orchidej preferuje teplotu vzduchu 20 až 27 stupňů Celsia.
• Dalším významným bodem je aktivní cirkulace vzduchu.
• Nejlepší je vzít vázu, která připomíná sklenici. Musí být dostatečně prostorný.
• Expandovaná hlína nebo stromová kůra musí být umístěna na dno nádoby. Navrch dejte Sphagnum mech.
• Kořeny rostliny jsou nejčastěji umístěny volně uvnitř vázy a listy a květy jsou venku.
• Je třeba zalévat, stříkat. Ujistěte se, že nedochází k podmáčení a hnilobě kořenů. Pravidelně se vyplatí krmit minerálními hnojivy.

Při dodržení všech pravidel bude orchidej bohatě kvést.

Hydroponie tedy pomáhá při pěstování microgreens, brambor, okurek, orchidejí, sazenic, cibule atd. Aktivně se používá doma, v průmyslu. Umožňuje vám vychutnat si čerstvé, chutné produkty, krásné květiny po celý rok.

Aby byl výsledek vždy pozitivní, je důležité dodržovat pravidla údržby, používat dobré hydroponické instalace.