Dnes je hrdinou článku zajímavý plod pepino (lat. Solanum muricatum) z čeledi Solanaceae. Vzhledem ke struktuře a chuti plodů se rostlina vyskytuje pod názvy sladká okurka a melounová hruška, melounový strom. Šťavnaté ovoce, 92% vody, má melounovou chuť s kyselostí díky obsahu vitamínu C.
Výhody pepina
Также богат пектиновыми веществами, железом, каротином, витаминами В1, В2, А, РР. Плод округлый или слегка вытянутый, мясистый, как помидор, внутри немного мелких семян, кожица тонкая светло-желтого оттенка, при созревании на поверхности появляются темно-фиолетовые продольные штрихи. Высота ветвистого многолетнего кустарника составляет 1,5 м. Строение аналогичное перцу, а цветочки напоминают картофельные.
Родина растения и популярные сорта
Pepino pochází z teplého Peru a první písemná zmínka o rostlině je datována rokem 1553 v knize Chronicle of Peru. V Evropě se ovoce stalo známým od roku 1785, do Ruska se dostalo po dalších 100 letech. Na příkaz cara Alexandra III. byla semena poslána do všech skleníků říše. Po říjnové revoluci začala pro pepino éra zapomnění, znovu se začalo pěstovat v 80. letech. Z 25 existujících odrůd preferují tuzemští zahradníci Ramses a Consuelo.
Jsou nejvíce přizpůsobeny podmínkám středního Ruska. Pěstují se jako skleníkové nebo pokojové plodiny, stejně jako na otevřeném prostranství. Neměli byste očekávat ohromující výnos – pár konzervovaných plodů je považováno za úspěch. Stále stojí za to vypěstovat si chutné a zdravé ovoce na zkoušku.
Выращивание пепино из семян в домашних условиях
Mnozí nevědí, jak zasadit pepino ze semen. Sáček pepinových semínek se nejčastěji získává prostřednictvím objednávky v internetovém obchodě.
- Semena začínají klíčit od konce ledna a je vyžadováno další osvětlení, takové sazenice začínají plodit od července. Výsev je přípustný do konce března.
- Pro klíčení se semena umístí na bílý ubrousek, umístí se do průhledné, těsně uzavřené nádoby a navlhčí.
- Держите при температуре 28 °C и около 60% семян проклюнутся на 7-й день, спустя еще 7 суток появятся остальные. Максимальная всхожесть составляет 84%.
- Проклюнувшиеся семена осторожно разложите в контейнеры с легкой почвой, и слегка присыпьте сверху, чтобы не сломать ростки.
- Всходам потребуется постоянная подсветка.
- Первые пару недель температуру днем поддерживайте на уровне 18 °C, ночью – около 15 °C, затем показатели следует повысить на 4-5 °C.
- O měsíc později jsou denní hodiny poskytovány s délkou trvání 16 hodin a po dalších 30 dnech jsou zkráceny na 14 hodin. Od poloviny února přecházejí na zcela přirozené osvětlení.
První měsíc sazenice rostou pomalu a prakticky se neprotahují. Listy děložních listů jsou zaoblené a semenáčky připomínají spíše vši. Ve fázi tvorby 2-3 pravých listů je nutné je sázet do samostatných nádob o průměru 10 cm, důležité je neuzavírat kořenový krček hluboko (doslova ke kotyledonovým listům) a zalévat přiměřeně tak, aby aby nedošlo k poškození černou nohou.
Fotka sazenice Pepina
Ve volné půdě vysazujte sazenice pepino s nástupem stálého tepla. Chcete-li chránit před mrazem, můžete fólii natáhnout shora a pro pohodlí vytvořit systém kapkové závlahy. Během dne zvedněte jednu stranu fólie, aby se větralo.
Udělejte si výsadbové jamky podle velikosti kořenového systému a přenášejte do jamek nejlépe odpoledne. Rostliny rostlin podle schématu 50×50 cm.
Podmínky pro pěstování pepina v otevřeném terénu
Чтобы вырастить пепино с плодами и собрать урожай (завязывается обычно несколько фруктов, у начинающих «пепинистов» до зрелости удается довести 1-2 штуки с куста), следует приложить усилия. К счастью, опытные садоводы делятся подробной информацией.
Osvětlení
Melounová hruška neboli pepino má v zemědělské technice určité požadavky. Místo musí být dobře osvětlené a teplé, s mírnou úrovní vlhkosti, prudká změna ukazatelů vede ke zhoršení vývoje nebo poklesu květů / plodů. Nechte teplotu vzduchu udržovat v rozmezí 22-25 ° C, značka by neměla stoupnout nad 30 ° C během dne nebo klesnout pod 18 ° C v noci.
Základní požadavky
Почва необходима рыхлая и плодородная, нейтральной или слабокислой реакции, с низкой долей азота (перекармливать данным веществом нельзя, поскольку это негативно сказывается на и без того скромной урожайности). Земля должна оставаться прогретой до 20-22 °C.
Vynikajícími předchůdci jsou okurky, luštěniny, cibule. Je nebezpečné vysazovat pepino po jiných Solanaceae (papriky, rajčata, lilky, brambory), protože plodiny trpí stejnými chorobami a škůdci. Po sklizni odstraňte zbytky rostlin z místa. Na podzim plochu zryjte a přidejte humus nebo kompost.
Jak pečovat o pepino
Выращивание пепино в открытом грунте
Pasynkování a zalévání
Péče o pepino je jako pěstování rajčat ve skleníku. Je důležité provést zaštípnutí včas – odstranění přebytečných axilárních výhonků. Postup je nutný každý týden, aby se začalo rodit. Uštípnou všechny nevlastní děti navíc a zanechají nejsilnější výhonky.
В случае выращивания в теплице регулярно проветривайте, ведь застоявшийся воздух провоцирует развитие болезней. Рыхлите почву и удаляйте сорняки, регулярно поливайте. Воду вносите умеренно, не допуская переувлажнения. Почву удобно замульчировать опилками или соломой для поддержания оптимальной влажности и сдерживания роста сорняков.
Формировать куст и подвязывать следует спустя 1-2 недели после посадки. По мере роста побегов их подвязывают к шпалере, но плоды не трогают.
Krmení
Horní oblékání je vyžadováno měsíčně. Poprvé aplikujeme hnojiva 14-15 dní po výsadbě na otevřeném terénu, poté po prvním odstranění nevlastních dětí, následující časy – každé 2-3 týdny. Používejte komplexní minerální hnojiva pro zeleninu.
Organické látky jsou bohaté na dusík, takže pokud chcete použít takový vrchní obvaz, musíte respektovat proporce. Nálev divizny by měl být zředěn vodou v poměru 1 ku 10 a nálev z kuřecího hnoje by měl být upraven v poměru 1 ku 20. První a druhý vrchní dresink může být organický.
Sklizeň meloun hruška
Kdy sklízet Pepino
Необходимо вовремя успеть собрать плоды, поскольку переспевшие станут менее вкусными. Также транспортировка их станет затруднительной. Снимайте дынные груши, когда их размер станет с гусиное яйцо, и они приобретут кремовый или желтоватый оттенок. На протяжении нескольких месяцев их можно хранить при температуре 4-5 °C.
Američané a Japonci připravují dezerty a ovocné saláty ze sladkých plodů okurek. Na Novém Zélandu se používají podobně jako zelenina: vaření polévek, omáček, příloh k masu, rybám, mořským plodům. Pepino lze konzervovat i ve sladkém sirupu, solené, vařených džemech, džemech, kompotech, mrazit i sušit.
zimující pepino
Pro zachování rostlin až do jara jsou keře vykopány na podzim a zasazeny do květináčů. Dříve se keř stříhá na 1/3 délky. Pepino je povinen zajistit odpočinek po dobu 2 měsíců. Zpočátku žije hruška melounová uvnitř za normálních pokojových podmínek. Poté se pepino obejde bez osvětlení, teplota se postupně sníží na 6 ° C a zálivka se sníží na minimum, listy se opustí. Do konce února snižte teplotu na 16 °C a obnovte mírnou zálivku, poté začněte krmit. Keř půjde do řízků. Odlamujte vznikající květenství. Po 3-4 týdnech mohou být nevlastní děti odděleny a posazeny k zakořenění.
Reprodukce pepino nevlastních dětí nebo řízků
Укорененные черенки пепино фото
Materiál pro výsadbu vybíráme z přezimovaných rostlin nebo měsíčních sazenic. Řízky pozoruhodně zakořeňují v rašelině a bez zastínění. Každý řízek by měl mít 7-8 listů. Je žádoucí pěstovat v květináči po dobu 30-45 dnů a poté zasadit do otevřeného terénu. Nevlastní děti z dolních uzlin jsou méně předčasné.
Nemoci a škůdci pepino
Болезни и вредители пепино, такие же, как у его родственников по семейству. Данная информация одновременно полезна при выращивании томатов.
- Молодые ростки очень восприимчивы к черной ножке, поэтому поливайте без переувлажнения почвы.
- Virová onemocnění se projevují kroucením listů, vznikem různých skvrn na nich, přičemž opadávají květy nebo vaječníky.
- Z nadměrného zalévání je možné praskání ovoce.
- Hnědá hniloba neboli pozdní plíseň se projevuje hnědými skvrnami na listech, jejich rubová strana je pokryta bělavým květem, plody jsou pokryty velkými ohnisky hniloby. Pro prevenci, 1 měsíc po výsadbě, jsou keře ošetřeny Barrier, o týden později – Barrier a dalších 7 dní později – Oxyfon. Efektivní infuze česneku.
- Hniloba květů postihuje nezralé plody – objevují se na nich tmavě žluté skvrny. V půdě není dostatek draslíku, proto je třeba při výsadbě použít dolomitovou mouku.
- Hnědá skvrnitost nebo kladosporióza – onemocnění postihuje listy. Jejich rubová strana je pokryta rozmazanými sametovými skvrnami, poté hnědnou a zelená část odumírá. Fungicidy Hom a Oksikhom zachraňují.
- Hnědá hniloba nebo fomóza – na zeleném i zralém ovoci se objevuje hnědá, mírně promáčklá skvrna o průměru 3-4 cm, hniloba se šíří dovnitř. Pro zpracování použijte výše uvedené fungicidy nebo směs Bordeaux.
Pamatovat si! Po ošetření některou z chemikálií je možné plody konzumovat až po uplynutí tzv. „čekací doby“, kdy jedovaté látky plody opouštějí. Například u směsi Bordeaux je to 15 dní. Vždy si prohlédněte návod a striktně dodržujte termíny.
Мерами предупреждения болезней является соблюдение правил посадки и ухода. Предшественниками или соседями по участку не должны быть пасленовые. Если болезнь появилась, отличными биологическими препаратами для обработки станут Баксир, Гамаир, Алирин-Б и т.п.
Pepino škůdci: Colorado brouci, molice, svilušky, mšice. Proti sviluškám, Phytoseiulus nebo Ambliseius se používá standardní Actellik, Fitoverm. Rozvoj molice brzdí také Intavir, Tanrek, Iskra-M, mšicím pomáhají překonat stejné preparáty a háďátko dravé. Mravenci rádi jedí zralé ovoce (takže sklízejte včas).
