Pekingské zelí je mezi zahrádkáři poměrně známá zelenina. Je velmi zdravé a chutné a nevyžaduje zdlouhavé zpracování. Ze šťavnatých listů se často připravují různé saláty, přílohy a dokonce i polévky.
Tento druh je docela snadné pěstovat doma. Jak pěstovat tuto zeleninu doma, včetně stonků a semen?
Jaké podmínky jsou k tomu potřeba a jaké potíže mohou nastat? Odpověď najdete níže. Dozvíte se také, které odrůdy jsou vhodné, jak sázet pekinky na balkon, jak sklízet a úrodu uchovat.
Obsah
- Můžete si to vypěstovat doma?
- druhový rys
- Vyberte místo
- Jaké odrůdy jsou vhodné?
- Vlastnosti přistání na balkoně
- Pokyny pro pěstování krok za krokem
- Ze stonku
- Ze semen
- Na parapetu
- Kdy sklízet?
- Jak to uložit?
- Problémy a obtíže
- Závěr
Můžete si to vypěstovat doma?
Vypěstovat si čínské zelí sami není vůbec složité. Zvládne to každý, ať je to začátečník nebo profesionální zahradník. Pokud budete dodržovat doporučení a pravidla pro pěstování zelí doma, pak to určitě zvládnete bez větších potíží.
druhový rys
Pekingské zelí je nenáročné na péči, takže s ním nebude mnoho problémů. Vzhledem k tomu, že zelenina je malých rozměrů, snadno se vejde do květináče ve vaší domácnosti. Právě kompaktnost ji odlišuje od ostatních odrůd.
Na listu. Jednou z vlastností tohoto zelí je, že i použitá hlávka zelí může dát začátek nové úrodě. Rané odrůdy pekingského zelí nesou své první ovoce již o měsíc později, ne všechny druhy se mohou pochlubit tak ranou sklizní.
Vyberte místo
Výborným místem pro pěstování čínského zelí je okenní parapet nebo uzavřený balkon.
Při umístění na parapet volte okna orientovaná na jih. Pokud to není možné, nebojte se, vhodná je i západní a východní strana. Ale okenní parapet, jehož okna směřují na sever, není vůbec dobrý, protože zelí nebude mít dostatek slunečního světla.
Koncem jara a začátkem podzimu musí být pekingské zelí odstraněno na balkon nebo zasklenou verandu.
Jaké odrůdy jsou vhodné?
Před pěstováním čínského zelí doma byste se měli zamyslet nad tím, které odrůdy jsou nejvhodnější. Rané odrůdy, ve kterých jsou skvělé malé růžice.
- Jaro – Jedná se o odrůdu raného zrání, plody se objeví za měsíc. Listy jsou světle zelené s vrásčitým povrchem, chuti nakyslé. Změna prostředí rostlinu neovlivní. Pramen snadno přežije omezené množství světla a pokles teploty.
- Vesniak – po objevení klíčků dosáhne zralosti během 25-30 dnů. Zelenina trochu váží, asi 250 gramů. Tato odrůda je ceněna pro svou chuť a vysoký obsah vitamínu C. Zelení je šťavnaté a jemné.
- Khibiny – raná odrůda, která se nejčastěji pěstuje v bytech. Rostlina je mrazuvzdorná. V zimě, 25-35 dní po zasetí semen, se vytvoří hlávka zelí s rozložitou růžicí. Listy tohoto druhu jsou měkké a šťavnaté, používají se do salátů.
Vlastnosti přistání na balkoně
Důležité! Velmi důležité je umístění balkonu, protože světlo je velmi důležité. Jižní, jihozápadní a jihovýchodní strana jsou nejvhodnějšími místy pro pěstování pekingského zelí. V zatažených dnech je nutné dodat další světlo pomocí lamp.
Balkon by neměl být otevřený, je povoleno růst pouze v prosklené verzi. Když přijde zima, přinese se zelí dovnitř. Pěstováním zelí na balkoně můžete získat vitamínovou zeleninu po celý rok.
Pokyny pro pěstování krok za krokem
Ze stonku
Pekingské zelí miluje život natolik, že je možné si ho vypěstovat doma i ze stonku. Je to docela jednoduché. Pokud se k věci postavíte vážně, pak určitě uspějete.
- Výběr kapacity. Dobrou možností by byla plastová sklenice o objemu 200 ml. Velikost by měla být taková, aby se spodní část hlavy snadno vešla do horní části sklenice.
- Příprava půdy. Lehká, ale výživná směs půdy s pískem nebo vermikulitem.
- Přistání. Vše záleží na tom, jakou velikost chcete, aby hlávka zelí narostla, čím větší má obvod, a čím mohutněji stopka vyčnívá, tím větší hlávka zelí naroste. Při výsadbě pečlivě prohlédněte hlávku zelí, neměly by na ní být žádné šedé skvrny. Je nutné zasadit spodní část hlávky zelí.
- Péče a podmínky zadržení. Ve fázi klíčení nepotřebuje stonek mnoho slunečního záření, tím méně tepla ze slunce. Plastové sklo proto umístěte na balkon, ale ne do spalujících paprsků slunce. V prvním týdnu stonek nevyžaduje žádnou péči, stačí pravidelně přidávat vodu.
Nezapomeňte! Zalévání by mělo být mírné. Před zaléváním počkejte, dokud povrch půdy nevyschne.
Ze semen
Nejčastěji používaný způsob pěstování čínského zelí pomocí semen. Jak to udělat správně:
- Výběr kontejnerů. Budete potřebovat hlubokou nádobu ve tvaru kužele. Miska dobře sedí.
- Příprava půdy. Půda by měla být volná a úrodná a kyselost je neutrální. Nejlepší je použít směs zeminy, humusu a písku. Dobře roste v půdě, která se prodává ve speciálních obchodech.
- Sejení. Před setím se semena zelí nenamáčejí.
- Semena zasejte do vlhké půdy do hloubky 7–10 mm s intervalem 4 cm, přičemž mezi řádky ponechejte vzdálenost 10 cm.
- Poté posypte trochu zeminy, vodou a zakryjte fólií.
- Poté, co musíte dát na teplé místo, sledujte vlhkost a každý den otevřete skleník, abyste větrali.
Důležité! Čínské zelí sice miluje vlhko, ale nesnáší stojatou vodu, proto zalévejte až po vyschnutí vrchní vrstvy půdy.
Na parapetu
Pekingské zelí lze snadno pěstovat ve vašem bytě na parapetu.
- Semena se vysévají do poměrně hlubokých krabic s půdou. Vzdálenost mezi řadami by měla být asi 8 cm.
- Před vznikem sazenic je krabice pokryta fólií a umístěna na teplé místo.
- Když se objeví první klíčky, fólie se odstraní a krabice se přenese zpět na okno. Okenní parapet je nejlepším místem, protože tam bude zelí dostat dostatek slunečního světla.
Kdy sklízet?
Doba sklizně závisí přímo na odrůdě čínského zelí. Rané odrůdy mohou dozrát doslova za 25 dní, ale pozdější odrůdy dozrávají déle než měsíc a půl. Obvykle se sklizeň sklízí pozdě na jaře, pokud byla výsadba na jaře. Pokud se rozhodnete zasadit zelí na konci léta, plody sklidíte na podzim.
Jak to uložit?
Pekingské zelí by mělo být skladováno v chladné a suché místnosti s teplotou 0..+2 stupňů.
Problémy a obtíže
Musíte pečlivě sledovat zalévání, půda by neměla být příliš vlhká. Pokud jste zvolili způsob pěstování pomocí pahýlu, pak nezapomeňte, že v počáteční fázi růstu je nadměrné vystavování přímému slunečnímu záření kontraindikováno.
Můžete se také setkat s problémy se škůdci. Mezi hlavní patří mšice a blecha brukvovitá. Při boji proti škůdcům používejte bylinné prostředky: odvary z pelyňku nebo heřmánku.
Zvláštností pekingského zelí je, že jej lze pěstovat nejen na otevřeném prostranství nebo ve skleníku, ale také doma na parapetu. Mnoho lidí se chce naučit pěstovat tuto zeleninu sami. A jak pěstovat pekingské zelí ze semen – přečtěte si na našem webu.
Závěr
Čínské zelí je lahodná zelenina, kterou lze snadno vypěstovat doma. Pokud dodržíte všechny pokyny, získáte jemné, šťavnaté kapustové listy, které se skvěle hodí k nejrůznějším pokrmům.
