Doma, pohodlně u televize, si můžete misku s ovocem naplnit jádřincem jablek nebo slupkou od banánu. Na večírku, a tím spíše v restauraci, se takový akt neobejde. Abyste nezůstali bez dezertu, doporučuji vám absolvovat krátký kurz ovocné a bobulovité etikety, nenahraditelné věci ve vašem kulinářství sebevzdělávání, které vás i na okamžik postaví do toho nejpříznivějšího světla, romantické rande i na oficiálním banketu.
Jablka a hrušky. Jablko se vezme z obyčejné vázy levou rukou a nožem na ovoce přes talíř, slupka se tence spirálovitě nařeže od stopky. Nakrájená slupka se nožem přesune na okraj talíře (nejdále od jedlíka) a doprostřed talíře se položí oloupané jablko. Poté, co si levou ruku otřete ubrouskem, nožem a vidličkou jablko rozkrojte napůl. Jednu polovinu dáme trochu stranou a druhou nakrájíme na plátky. Uchopte plátek vidličkou, nožem vyřízněte jádro a položte na naříznutou kůži. Na neformálním setkání přátel můžete plátky nabírat prsty, ale v restauracích a ve formálním prostředí se jablko jí vidličkou. Hrušky se jedí stejně.
Broskve a meruňky. Broskve a meruňky se jedí jinak. Broskev se vyjme z vázy ručně a přes talíř se pomocí nože oloupe ta část slupky, která se volně stáhne. Koncem nože přesuňte oloupanou slupku na okraj talíře a doprostřed talíře položte oloupanou broskev. Velká broskev se vezme do levé ruky a nakrájí se na kruh až k jámě, pak se zlomí. Kost se odstraní nožem. Půlky broskví bez pecky se nejedí celé, ale odřezávají se kousek po kousku. Meruňka je mnohem menší než broskev, proto se nekrájí na kousky, ale dává se napůl přímo do úst.
Švestky. Velké švestky se prsty rozlomí napůl a odstraní se pecka. Malá švestka se na koncích vymačká, dokud nepraskne, a pak se odstraní pecka.
Hrozny. Hrozny se nesbírají nástroji, ale rukama. Držte kartáč dvěma prsty a otrhávejte bobule jeden po druhém. Je zvykem jíst hrozny celé. Pokud z nějakého důvodu nemůžete jíst hrozny se semeny nebo slupkou, je lepší si je na veřejnosti vůbec nedopřávat. Někdy se hrozny podávají bez větví každému hostu v miskách. V tomto případě se jí lžičkou nebo dezertní lžičkou. Současně se kosti opatrně plivnou na špičku lžíce a poté se přenesou na stojánkový talíř, a pokud tam není, pak na okraj vašeho talíře.
Oranžová Pomeranč se vezme do levé ruky a kůra se odřízne ze strany stopky nožem přes talíř. Poté se do kůže nožem provedou kruhové řezy, aniž by se řezala ze strany stonku. Čím více zářezů uděláte, tím snazší je oloupat pomeranč. Poté se pomeranč umístí doprostřed talíře a přidržením rukou se kůra podél řezů otevře až ke stopce. Uprostřed tak získáte oloupaný pomeranč a po stranách jsou okvětní plátky ve formě květu. Poté, co si otřeli prsty do ubrousku, vezmou do rukou nůž a vidličku, oddělí jimi plátek pomeranče, a pokud je dostatečně velký, odříznou polovinu a koncem řízku jej zbaví semínek. nožem a vidličkou jej vložte do úst. Pokud se semínko náhodou dostane do úst, je odstraněno z úst na špičku vidličky a přeneseno na okraj talíře.
Existuje jednodušší způsob, jak zacházet s pomerančem, řekněme méně formální. Slupku nejprve příčně nařízněte, poté vyjměte a samotný pomeranč rozdělte rukama na plátky.
Mandarinky. Mandarinka se bere levou rukou a loupe se pravou rukou přes talíř. Poté se plátky oddělí a jedí bez použití příborů.
Ananas Ananas podáváme oloupaný a zbavený jádřinců, nakrájený na kolečka nebo plátky. Někdy se cukr nebo moučkový cukr podává samostatně. Jíst ananas nožem a vidličkou. Ananas v sirupu nakrájený na plátky se obvykle každému podává v miskách a jí se lžičkou nebo dezertní lžičkou.
Banány. Banány podáváme s odříznutými konci. Banán uchopte levou rukou za stopku, pravou rukou nožem nebo bez něj, oloupejte ho a položte doprostřed talíře a slupku na okraj talíře. Banánová dužina se konzumuje nožem a vidličkou a nakrájí se na plátky.
Meloun a meloun podáváme na plátky se slupkou. Plátek se položí na talíř kůží dolů a dužina se nakrájí nožem a vidličkou na kousky. Dužninu lze jíst i lžičkou, dokud slupka nezpevní. Nebo se plátek melounu položí na talíř dužinou směrem k vám a kůrou od vás. Jezte nožem a vidličkou na malé kousky, poté, co jste je předtím osvobodili od semen špičkou nože.
V horkých letních dnech toužíte především po ovoci a lesních plodech. Skvěle uhasí nejen žízeň, ale slouží také jako bohatý zdroj vitamínů a minerálů. Jejich zářivé barvy vám navíc dokonale zvednou náladu.
Speciálně pro vás jsem vybral 15 nápadných příkladů, jak podávat ovoce a bobule. Taková jídla žádný gurmán neodmítne!
Obsah
- Berry kebab
- Melounový koláč
- Třešeň v čokoládě
- Ohromující bobulová kytice
- Banány v mražené čokoládě
- Jahodový tvarohový koláč
- Bobule v šálku vafle
- Malina s čokoládou
- Melounové hvězdy
- Ovoce a bobule květina v květináči
- Malinové bonbóny
- Hruška ježek
- Jahody v čokoládové váze
- jahodová zmrzlina
- Melounový koktejl
Berry kebab
Tyto roztomilé bobulovité kaboby se velmi snadno vyrábějí. Pohodlná varianta na dovolenou: každý si naloží na vlastní talíř a pochutná si. Myšlenka byla přijata zde.
Melounový koláč
Každému se při pohledu na takovou nádheru sbíhající ústa slzí. Chcete sobě a svým blízkým dopřát stejný melounový koláč? Zde je předpis.
Třešeň v čokoládě
Je škoda takovou krásu vůbec jíst! Pouze pokud o velkých svátcích. Zde bylo sdíleno tajemství vaření.
Ohromující bobulová kytice
Tato zářivá ovocná kytice vám dodá skvělou náladu už jen svým vzhledem. Jak takový zázrak zopakovat, je popsáno zde.
Banány v mražené čokoládě
Glazované banány jsou nádhernou ozdobou svátečního stolu. Světlé a chutné! Jak na to je popsáno v pořadí zde.
Jahodový tvarohový koláč
Tyto jahodové tvarohové koláče jsou stejně chutné jako krásné! Samozřejmě, pár maličkostí to neudělá. Všechna tajemství vaření jsou zde.
Bobule v šálku vafle
Známé poháry? Jen zde je minimum kalorií! Přečtěte si, jak to zopakovat zde.
Malina s čokoládou
Když se chuť bobulí stane známou a chcete si dopřát něco nového, čokoláda přijde na pomoc. A jak, to se dozvíte zde.
Melounové hvězdy
Další skvělý nápad pro milovníky vodních melounů. Takhle sedíte v horkém letním dni ve stínu a pojídáte šťavnaté melounové hvězdičky – krása! Autor zde sdílí myšlenku.
Ovoce a bobule květina v květináči
K přípravě tohoto lahodného dezertu potřebujete jen ostružiny, hroznové víno, meloun a pár plastových kelímků. Zde se podělili o tajemství vaření.
Malinové bonbóny
Kdo řekl, že cukroví je špatné pro vaše zdraví? Samozřejmě ne, pokud máte na mysli malinové cukroví. Zde je návod, jak to zopakovat.
Hruška ježek
Tak známé ovoce, jako je hruška, může být také podáváno jasně a neobvykle. Stačí vám hrozny, olivy a párátka. Proces tvorby je zde podrobně vysvětlen.
Jahody v čokoládové váze
No, kdo by nemiloval čokoládu a jahody? Jak snadno a vkusně tyto dva nápady spojit, je popsáno zde.
jahodová zmrzlina
Co může být v horkém letním dni lepší než přírodní ovocná zmrzlina? Pouze přírodní ovocná zmrzlina! Zde je odhaleno tajemství.
Melounový koktejl
Ovoce a bobule můžete nejen jíst, ale také pít. Výborným důkazem toho je koktejl meloun-meloun.
Líbil se vám článek? Přihlaste se k odběru kanálu, abyste byli informováni o nejzajímavějších materiálech
