Jak napustit vodku s rybízem?

Prozradíme vám 20 nejjednodušších a nejchutnějších receptů na výrobu domácí tinktury z černého rybízu. Vzít na vědomí!

Obsah

1. Tinktura z černého rybízu na alkoholu
2. Tinktura sladkého černého rybízu
3. Tinktura z černého rybízu “Domácí”
4. Tinktura z černého rybízu s kořením
5. Tinktura sušeného černého rybízu
6. Tinktura z černého a červeného rybízu
7. Tinktura na bobule a listy černého rybízu
8. Tinktura se šťávou z černého rybízu
9. Tinktura z černého rybízu s medem a koňakem
10. Tinktura na celý černý rybíz
11. Tinktura z černého rybízu s meduňkou
12. Tinktura z černého rybízu s fruktózou
13. Tinktura z černého rybízu s citronem
14. Tinktura z černého rybízu na dubových lupíncích a koňaku
15. Tinktura z černého rybízu a brusinek
16. Tinktura z černého rybízu s kardamomem a citronovou kůrou
17. Tinktura z černého rybízu s vodkou a bílým rumem
18. Tinktura z bílého, červeného a černého rybízu
19. Tinktura z černého rybízu s třešňovým vínem
20. Tinktura z různých bobulí
Černý rybíz: tinktury na vodce a mnoho dalšího
Základní pravidla
Recepty na tinkturu černého rybízu na vodce
“Černá perla”
Na mražených jahodách
“Opilý” rybíz s třešní
Z marmelády
Listy a bobule (letní recept)
Video recept na tinkturu černého rybízu na vodce
Video

1. Tinktura z černého rybízu na alkoholu

K vaření používejte pouze vysoce kvalitní alkohol.

Budete potřebovat: 1 kg černého rybízu, 500 g cukru, 800 ml alkoholu, 400 ml vody.

Příprava: Vařte vodu, přidejte cukr a vařte 5 minut. Přidejte rukama rozmačkaný rybíz a vařte dalších 5 minut. Odstraňte z ohně, ochlaďte a nalijte alkohol. Pevně uzavřete víko a dejte na teplé místo na 20 dní. Přefiltrujte přes gázu, nalijte do skleněných lahví a pevně uzavřete víčky. Tinktura bude hotová za 1 měsíc.

2. Tinktura sladkého černého rybízu

Neskladujte takový polotovar déle než 6 měsíců.

Budete potřebovat: 500 g černého rybízu, 2 hrnky cukru, kyselina citronová na špičce nože, 600 ml alkoholu, 250 ml vody.

Příprava: Rybíz rozemelte v mixéru. Přidejte alkohol, cukr, kyselinu citronovou a vodu. Uzavřete víčky a nechte 30 dní na teplém tmavém místě. Přeceďte přes dvojitou vrstvu tenká, lahvujte a uložte na 1 měsíc do sklepa.

3. Tinktura z černého rybízu “Domácí”

Méně silnou verzi tinktury lze připravit přidáním trochy vody.

Budete potřebovat: 1 kg černého rybízu, 1 litr měsíčku, 350 g cukru.

Příprava: Rybíz rozmačkejte rukama, přidejte měsíček, cukr a nalijte do velké skleněné láhve. Pevně uzavřete víko a dejte na 20 dní na teplé místo. Přefiltrujte, nalijte do připravených lahví a dejte na tmavé chladné místo na 30 dní.

4. Tinktura z černého rybízu s kořením

Úžasná kytice chutí a vůní!

Budete potřebovat: 1 kg černého rybízu, 1 tyčinka skořice, 4 hrášky z nového koření, 400 g cukru, kyselina citronová na špičce nože, 1 litr vodky.

Příprava: Rybíz rozemelte v mixéru, přidejte kyselinu citronovou, cukr a vodku. Zavřete víko a dejte na teplé místo na 20 dní. Tinkturu přecedíme přes dvojitou vrstvu gázy, přidáme koření a přelijeme do čisté lahvičky. Pevně uzavřete víko a dejte na chladné místo na 30 dní.

20 jednoduchých receptů na tinkturu z červeného rybízu

5. Tinktura sušeného černého rybízu

Rybíz můžete sušit i na slunci.

Budete potřebovat: 500 g černého rybízu, 250 g cukru, 800 ml vodky, 1 sklenice vody.

Příprava: Rybíz dáme na plech a dáme na 2 hodiny do trouby předehřáté na 60 stupňů. Bobule přendejte do fermentační nádoby, přidejte vodku, cukr, vodu a louhujte 20 dní na teplém místě. Přeceďte přes dvojitou vrstvu gázy, tinkturu nalijte do čistých lahviček a uložte na 30 dní do sklepa.

6. Tinktura z černého a červeného rybízu

Recept osloví znalce domácího alkoholu.

Budete potřebovat: 500 g černého rybízu, 500 g červeného rybízu, 350 g cukru, 1 litr vodky.

Příprava: Bobule rybízu rozmačkejte rukama do kašovitého stavu. Přidejte vodku, cukr a zavřete kapron víko. Trvejte na tmavém teplém místě po dobu 10 dnů. Sceďte, nalijte do skleněné láhve, pevně uzavřete víkem a dejte na 30 dní do sklepa.

READ

Jak kuželový drtič funguje?

7. Tinktura na bobule a listy černého rybízu

Můžete přidat i pár kousků mladých větviček rybízu nebo třešní.

Budete potřebovat: 1 kg černého rybízu, 50 kusů listů černého rybízu, 1 litr vodky, 400 g cukru, 300 ml vody.

Příprava: Vařte vodu, přidejte cukr a vařte 5 minut. Vypněte oheň, přidejte listy rybízu a bobule. Vychladíme, rozmačkáme drtí a přidáme vodku. Uzavřete víko a tinkturu dejte na 15 dní na teplé místo. Kmen, láhev a trvat na tmavém chladném místě po dobu dalších 10 dnů.

8. Tinktura se šťávou z černého rybízu

Tinkturu skladujte v malých lahvičkách.

Budete potřebovat: 1,5 kg černého rybízu, 400 g cukru, kyselina citronová na špičce nože, 1 litr alkoholu.

Příprava: Rybíz propasírujte odšťavňovačem. Dort a šťávu dejte do fermentační nádoby, přidejte vodu, cukr a alkohol. Uzavřete nylonovým víčkem a dejte na teplé tmavé místo na 20 dní. Scedíme, nalijeme do připravených lahví a necháme ve sklepě ještě 1 měsíc.

20 skvělých receptů na pětiminutový džem z černého rybízu

9. Tinktura z černého rybízu s medem a koňakem

Postačí jakýkoli druh medu.

Budete potřebovat: 800 g černého rybízu, 200 g medu, 1 litr koňaku.

Příprava: Rybíz prolisujte mlýnkem na maso, přidejte koňak, zavřete víko a dejte na 10 dní na teplé místo. Tinkturu přeceďte přes dvojitou vrstvu gázy. Přidejte med, nalijte do skleněných lahví a dejte na 30 dní do sklepa.

10. Tinktura na celý černý rybíz

Rybíz by měl být zralý, šťavnatý a voňavý.

Budete potřebovat: 1 kg černého rybízu, 1,5 l vodky, 200 g cukru, 3 polévkové lžíce. citronová šťáva.

Příprava: Vložte rybíz do láhve, přidejte cukr, citronovou šťávu a vodku. Zavřete víko a dejte na teplé tmavé místo na 15 dní. Sceďte, nalijte do připravených lahví a tinkturu dejte na dalších 30 dní do sklepa.

11. Tinktura z černého rybízu s meduňkou

Stejným principem můžete připravit tinkturu s jinými bylinami.

Budete potřebovat: 1 kg černého rybízu, 5 snítek meduňky, 200 g krupicového cukru, 1,5 l vodky.

Příprava: Černý rybíz rozmačkáme, přidáme cukr a vodku. Pevně uzavřete víko a nechte 20 dní na tmavém a teplém místě. Sceďte, nalijte do skleněné láhve a přidejte meduňku. Přípravek louhujte ve sklepě dalších 20 dní.

12. Tinktura z černého rybízu s fruktózou

Skvělý recept na tinkturu bez cukru.

Budete potřebovat: 500 g černého rybízu, 3 polévkové lžíce. fruktóza, 1 litr alkoholu, 400 ml vody.

Příprava: Rybíz vložte do připravené nádoby, zalijte alkoholem a dejte na 15 dní na teplé místo. Sceďte, přidejte vodu, fruktózu a nalijte do čisté láhve. Zavřete kapry víko a dejte na dva týdny na chladné místo.

20 jednoduchých receptů na likér z černého rybízu

13. Tinktura z černého rybízu s citronem

Pokud není gáza, použijte husté síto.

Budete potřebovat: 1,5 kg černého rybízu, 1 citron, 2 hrnky cukru, 1,5 litru vodky, 400 ml vody.

Příprava: Rybíz rozmačkejte a vložte do připravené nádoby. Přidejte nakrájený citron, vodku a udržujte v teple po dobu 15 dnů. Přeceďte přes dvojitou vrstvu gázoviny. Vařte vodu, přidejte cukr a vařte 5 minut. Vychladíme a nalijeme do rybízového polotovaru. Nalijte do čisté lahvičky, tinkturu uzavřete nylonovým víčkem a dejte na 30 dní na chladné místo.

14. Tinktura z černého rybízu na dubových lupíncích a koňaku

Dřevěné štěpky dodávají tinktuře vynikající dubové aroma.

Budete potřebovat: 1 kg černého rybízu, 20 g dubových lupínků, 250 g cukru, 1 litr koňaku.

Příprava: Vložte rybíz a dřevěné třísky do láhve. Přidejte cukr, koňak a pevně zavřete víko. Louhujte 10 dní na tmavém a teplém místě, poté sceďte přes dvojitou vrstvu gázy. Tinkturu nalijte do čistých lahviček a odneste na 30 dní do sklepa.

READ

Jak se nazývá tlama hmyzu?

15. Tinktura z černého rybízu a brusinek

Prvních 15 dní pravidelně protřepávejte láhev s obrobkem.

Budete potřebovat: 500 g černého rybízu, 500 g brusinek, 350 g cukru, 1 litr vodky.

Příprava: Brusinky rozdrťte v mixéru a nalijte do láhve. Přidejte rybíz, cukr a vodku. Pevně uzavřete víko a nechte 15 dní na teplém místě. Sceďte, nalijte do připravených lahví a uložte na tři týdny do sklepa.

16. Tinktura z černého rybízu s kardamomem a citronovou kůrou

Slupku nezapomeňte opláchnout vroucí vodou.

Budete potřebovat: 1 kg černého rybízu, kůra z jednoho citronu, 1 hrnek cukru, 5 lusků kardamomu, 1 litr alkoholu, 250 ml vody.

Příprava: Do láhve dejte rybíz, citronovou kůru, kardamom a cukr. Zalijte alkoholem, zavřete víko a nechte dva týdny v teple. Sceďte, přidejte vodu, tinkturu nalijte do připravených lahviček a odložte na 20 dní na tmavé a chladné místo.

12 rychlých receptů na džem z černého rybízu

17. Tinktura z černého rybízu s vodkou a bílým rumem

Voňavý a středně silný nápoj.

Budete potřebovat: 800 g černého rybízu, 180 g cukru, kyselina citronová na špičce nože, 500 ml vodky, 500 ml bílého rumu.

Příprava: Vložte rybíz do láhve. Přidejte cukr, kyselinu citronovou a vodku. Zavřete víko a odložte na 15 dní na tmavé teplé místo. Scedíme, zalijeme bílým rumem a nalijeme do čistých lahví. Trvejte na tom, aby obrobek byl na tmavém a chladném místě po dobu dalšího 1 měsíce.

18. Tinktura z bílého, červeného a černého rybízu

Skvělý recept, pokud máte k dispozici hodně různého rybízu.

Budete potřebovat: 1 kg různého rybízu, 300 g cukru, šťáva z půlky citronu, 1,5 litru vodky.

Příprava: Rybíz rozmačkejte rukama, přidejte citronovou šťávu a vodku. Zavřete víko kapry a dejte na tmavé místo na 20 dní. Přeceďte přes bavlněný filtr, přidejte cukr a nalijte do čistých lahví. Pevně uzavřete a odneste na 1 měsíc do sklepa.

19. Tinktura z černého rybízu s třešňovým vínem

Chuť a vůně jsou prostě úžasné!

Budete potřebovat: 2 kg černého rybízu, 500 g cukru, 4 hrášky nového koření, 2 litry višňového vína, 200 ml vody.

Příprava: Rybíz vložte do nádoby na fermentaci. Přidejte nové koření, třešňové víno, cukr a louhujte 15 dní na tmavém místě. Sceďte, přidejte vodu a nechte dalších 10 dní ve sklepě.

20. Tinktura z různých bobulí

Poměr bobulí lze změnit podle vašeho uvážení.

Budete potřebovat: 1 sklenice černého rybízu, 1 sklenice červeného rybízu, 1 sklenice angreštu, 300 g cukru, kyselina citronová na špičce nože, 1,2 litru vodky.

Příprava: Vložte bobule do nádoby, přidejte kyselinu citronovou, cukr, vodku a nechte 15 dní. Bobule lehce rozmačkejte, vše přeceďte přes bavlněný filtr, tinkturu lahvujte a dejte na 30 dní do sklepa.

Každé dítě zná hádanku o různých barvách, které jsou vlastní tak úžasné bobule, jako je rybíz. Jedná se o jednu z těch velmi léčivých rostlin, které spojují skvělou chuť, úžasnou vůni a obrovské množství léčivých vlastností. Navíc, bez ohledu na to, co s ním dělají, vitamíny nebo mikroelementy zůstávají ve složení bezpečné a zdravé. Proto jsou z ní tak oblíbené džemy, zavařeniny a další přípravy na zimu.

Z krásné bobule lze však kromě sladké „užitečnosti“ připravit spoustu alkoholických nápojů, tinktur a likérů. Pojďme zjistit, jak vyrobit tinkturu z černého rybízu na vodce, abyste měli vždy po ruce příjemný, chutný a také zdravý alkohol.

Černý rybíz: tinktury na vodce a mnoho dalšího

Černý rybíz je zahradní bobule, keř, který roste v hojnosti v letních chatách a zahradách po celé Evropě a také na Sibiři, od Uralu po Jenisej. Nyní tento nenáročný keř, který nevyžaduje žádné zvláštní podmínky, roste v Číně a Severní Americe, v Mongolsku a Kazachstánu a všude je oceňován a milován. Pro milovníky neobvyklých alkoholických nápojů a řemeslníky je toto bobule skutečným nálezem, protože za poměrně nízkou cenu vyrábí krásné, voňavé a mimořádně chutné likéry, bobulová vína a tinktury.

READ

Jak zasadit jabloň do země?

O výhodách tohoto bobule bylo napsáno a řečeno poměrně hodně. Nemá smysl to všechno opakovat, ale stojí za to připomenout, proč je tinktura rybízu na vodce považována za téměř jedinou, která pomůže vyrovnat se s mnoha nemocemi, pokud je používána moudře a s mírou. Faktem je, že hlavní výhodou takové tinktury je, že neobsahuje enzymy, které ničí kyselinu askorbovou. Čili veškerý užitečný vitamín C se s ním určitě dostane do vašeho těla.

Základní pravidla

Před poskytnutím receptů na rybízovou tinkturu na vodce nebo jiném alkoholu byste měli pochopit pravidla pro jejich přípravu. Pokud se totiž zanedbá, pak nelze dosáhnout ani původní chuti, ani zachování vitaminového základu.

Pro přípravu rybízové tinktury je třeba brát pouze keramické nebo skleněné nádobí. Kovové nádoby budou reagovat se surovinou a zkazit ji. Nežádoucí je také plast, protože i jeho druhy potravin „pronikají“ do nápoje v podobě drobných částeček, jak zjistili vědci.
Soudě podle obecně uznávané stupnice stárnutí lze rybízové tinktury klasifikovat jako středně zralé, protože musí stát jeden nebo dva měsíce, dokud nejsou plně připraveny.
Nejlepší sklo na nálev jsou skleněné lahve s úzkým hrdlem, aby se alkoholy odpařovaly co nejméně.
Jako základ pro tinkturu můžete použít vodku, měsíční svit, alkohol, koňak a jiné alkoholické nápoje. Hlavní je, aby byly kvalitní, obsahovaly co nejméně nečistot a fuselových olejů a také neměly přehnaně štiplavou vůni a chuť.
Pro vaše experimenty stojí za to vybrat si pouze zralé ovoce, aby byly již zcela naplněny všemi užitečnými látkami, vitamíny a stopovými prvky, díky nimž je nápoj tak užitečný a vysoce kvalitní.

Zkušení domácí řemeslníci věří, že lze použít celé i zmačkané bobule. Velký rozdíl od ega nebude, nicméně v druhém případě bude muset být tinktura před stáčením pro skladování pečlivěji filtrována.

Recepty na tinkturu černého rybízu na vodce

Kvalitní tinktura z černého rybízu je zdravý a chutný nápoj a snadno si ji připraví i ten, kdo se nikdy ničím podobným nezabýval. Nevyžaduje žádné speciální znalosti nebo dovednosti, hlavní je vybrat ten správný dobrý alkohol a zralé bobule, zbytek je otázkou technologie. Pojďme společně přijít na to, jaké suroviny můžete v různých případech potřebovat a jak přesně je potřebujete zpracovat.

“Černá perla”

První recept na tinkturu z černého rybízu na vodce má krásný název, shodný se jménem lodi ze slavné pirátské ságy. Vypořádat se s tím není těžké, ale je třeba mít na paměti jeden jednoduchý tip. Ve většině receptů se bobule na tinkturu doporučují rozdrtit paličkou. Výsledkem je tekutina, která konzistencí připomíná želé nebo tekuté želé. Pokud chcete nakonec křišťálově čistý, sytě rubínový nápoj, nechte ovoce být.

Struktura

Černý rybíz – 1 kilogram.
Vodka nebo domácí měsíční svit – 0.5 litru.
Granulovaný cukr – 0.5 kilogramu.
Voda – 0.25 litru.
Listy rybízu (zelené) – 2-5 kusů.

Video: Likér z černého rybízu. Stažení

Metoda vaření

Rybíz určitě vytřiďte, ale není nutné jej umývat vůbec, pouze při silném znečištění. Ujistěte se, že se do nápoje nedostanou cizí rostliny, jejich výhonky, větve, listy atd., jakož i všechny druhy odpadu, beznadějně to zkazí chuť. Odstraňte také poškozené nebo nahnilé plody, také nic dobrého nepřinesou.

Nalijte připravené bobule do skleněné nádoby. Je vhodné volit lahve s úzkým hrdlem.
Smíchejte vodku nebo moonshine s vodou a nalijte rybíz tímto roztokem.
Láhev nechte měsíc v klidu, na tmavém místě a bezpečně zazátkujte.
Po uplynutí stanovené doby tinkturu přeceďte, nejlépe třikrát, abyste z ní odstranili všechny cizí částice.
Do stejné nádoby nalijte správné množství cukru a poté ji naplňte výslednou alkoholovou směsí. Láhev nechte tři až čtyři dny, dokud se cukr úplně nerozpustí. K tomu každý den, v určité hodiny, řekněme v osm hodin ráno a večer, protřepejte nádobu s tinkturou. Je lepší ho mít na stejném místě jako předtím, mimo přímé sluneční světlo.

READ

Jaká antihistaminika lze kočkám podat?

Přesně o čtyři dny později již lze rybízovou tinkturu na vodce Black Pearl používat jak jako lék, tak i jako příjemný, snadno pitelný alkoholický nápoj. Ukazuje se tmavě červené, voňavé a sladké a jeho pevnost dosahuje 30% otáček.

Na mražených jahodách

Stává se, že je nutné připravit takový alkoholický nápoj na konci podzimu, v zimě nebo na jaře, kdy nelze získat čerstvé zralé plody. V takových případech nemůžete opustit svůj nápad a udělat si tinkturu z mraženého rybízu na vodce nebo jiném alkoholu. Účinnost této možnosti bude přesně stejná, protože toto úžasné bobule za žádných okolností neztratí své užitečné, aromatické a chuťové vlastnosti a vlastnosti.

Struktura

Zmrazená aronie – 400 gramů.
Vodka nebo vysoce kvalitní měsíční svit – 500 gramů.
Čištěná voda – 200-250 gramů.
Granulovaný cukr – 200-250 gramů.

Video: Získejte to, dokud to jde. Výborná rybízová tinktura. Recept pro ty, kteří nikam nespěchají Stáhnout

Metoda vaření

Bobule není nutné nejprve vytahovat z chladničky, aby se rozmrazily. Nejprve si uvařte cukrový sirup, na který je nejlepší vzít rendlík ze skla nebo keramiky, ale vystačíte si s nerezem.

Zahřejte vodu, nasypte do ní cukr a jemně zahřívejte, dokud se úplně nerozpustí.
Do ještě horkého sirupu přidejte mražené bobule a misku ihned stáhněte z ohně.
Když se sirup s bobulemi ochladí, musí se nalít do předem připravené skleněné nádoby a přidat tam vodku. To vše je třeba důkladně protřepat, aby se složky důkladně promíchaly.
Dále do tinktury přilijte všechnu vodku a bobule lehce rozdrťte dlouhou dřevěnou tyčí s tupým koncem na způsob drcení brambor.
Nádobu postavte na tmavé místo na dvacet až třicet dní.

Každé tři dny musí být vaše budoucí infuze protřepána. Na takovém nápoji můžete trvat o něco více nebo o něco méně, na tom bude záviset barva a vůně. Čím déle tomu dáte čas, tím bohatší nápoj nakonec bude. Po uplynutí doby rybízovou tinkturu několikrát sceďte přes gázu a bavlněný filtr a pevně lahvujte. Takový nápoj je dokonale zachován až rok ve sklepě nebo v lednici.

“Opilý” rybíz s třešní

Další skvělý recept na tinkturu z černého rybízu na vodce se vyplatí připravit všem milovníkům domácího alkoholu. Obsahuje také třešně, takže pokud nebyly čerstvé, můžete si vzít mražené, jako v předchozím receptu.

Struktura

Černý rybíz – 250-300 gramů.
Cherry – 150 gramů.
Vodka, měsíční svit nebo koňak – 500 gramů.
Granulovaný cukr – 150-200 gramů.

Video: RYBÍZOVÝ LIKÉR Tinktura z černého rybízu Domácí rybízová pálenka! Stažení

Metoda vaření

Výroba této tinktury je snadná. Nejprve roztřiďte všechny bobule a odstraňte poškozené. Zlikvidujte také stonky, listy, stonky rostlin a další nečistoty. Plody důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a vložte do litrové láhve nebo sklenice. Rozpusťte cukr ve vodce a musíte míchat, dokud na dně nezůstane jediné zrnko.

Nalijte bobule do sklenice s alkoholem a cukrem a nádobu několikrát dobře protřepejte. Tinkturu na stárnutí je potřeba dát na teplé a spíše tmavé místo, například do spíže, pokud nějakou máte. Nápoj ale můžete nechat i v „útrobách“ kuchyňských skříněk nebo nočních stolků.

READ

Jak uchovat zelená rajčata na zimu?

Nádobu třikrát denně protřepejte, dokud neuplynou přesně dva týdny. Hotový nápoj několikrát sceďte a nalijte do lahví k uchování v lednici. Tento nápoj má neuvěřitelně příjemnou, svěží třešňovou příchuť a rybízovou dochuť.

Z marmelády

Pokud tam není vůbec žádný rybíz, ani čerstvý, ani mražený, ale přesto chcete tinkturu, můžete k výrobě použít obyčejný džem, džem nebo džem. Je lepší, když je nápoj založen na domácím produktu, pak jistě poznáte, že obsahuje pouze cukr a plody rybízu, nikoli emulgátory, stabilizátory a barviva.

Struktura

Vodka nebo koňak – 0.5 litru.
Džem nebo džem – 350 gramů.
Čištěná voda – 250 gramů.

Video: Tinktura z černého rybízu s vodkou. Jednoduchý recept ke stažení

Metoda vaření

Pro nikoho nebude těžké vyrobit takovou tinkturu, lze ji dokonce nazvat speciálním receptem pro líné. Dejte džem do sklenice, zřeďte ji nejprve vodou, vše dobře promíchejte a poté vodkou nebo koňakem. Vše pevně uzavřete víčkem a několik minut intenzivně protřepávejte, dokud se všechny složky nesmíchají.

Umístěte nádobu na teplé a tmavé místo na dva týdny, nebo ještě lépe prodlužte dobu na 21 dní. Poté zbývá nápoj pouze scedit a můžete jej ihned podávat na stůl nebo použít jako lék. Při této možnosti vaření jsou zachovány všechny prospěšné vlastnosti tinktury, takže se nemusíte bát, že se vypaří.

Listy a bobule (letní recept)

Pro dokončení obrázku je třeba zvážit ještě jeden recept na tinkturu černého rybízu na vodce, která určitě osloví ty, kteří mají domácí pozemek s keři těchto bobulí. Složení obsahuje nejen ovoce, ale také listy, které dodají neobvyklou, mírně nakyslou chuť. Bobule by se neměly brát přezrálé, ale jen vstoupit do “zralosti”.

Struktura

Černý rybíz – o objemu půllitrové sklenice.
Listy rybízu – 7-10 kusů.
Granulovaný cukr – 200-250 gramů.
Vodka – 400-500 gramů.

Metoda vaření

Video: Měsíční likér z černého rybízu ke stažení

Do litrové skleněné nádoby nasypte předem omyté a vytříděné bobule a listy rybízu tak, aby zabíraly přesně polovinu objemu. Přidejte polovinu veškerého cukru a nalijte 200-250 gramů vodky. Umístěte nádobu na tmavé místo přesně na čtyři týdny.

Po uplynutí stanovené doby sklenici vyjměte, nasypte do ní zbytek cukru a zalijte zbytkem vodky. Odložte do tmy na další týden, nejlépe ne deset dní. Poté musí být nálev filtrován a může být plněn do lahví a skladován v lednici nebo ve sklepě po dobu až tří let.

Video recept na tinkturu černého rybízu na vodce

Jak vidíte, v takovém receptu není nic složitého a nemožného, stačí získat bobule a další vysoce kvalitní komponenty, abyste získali vynikající, chutný a voňavý opojný nápoj. Pokud se chcete dozvědět více, podívejte se na video níže, které popisuje vytvoření jedné z možností rybízové tinktury na vodce.