Pokud není sklep, uložte jej na místech, která jsou pohodlná a po ruce.
- oddíly chladničky, oddíl chladničky;
- balkon, lodžie, v závislosti na zasklení a vytápění, zde můžete vyrobit pohodlné police, krabice nebo krabice, ale veškerá zelenina v každém případě vyžaduje pravidelnou péči, kontroly, třídění, dodržování přípustných teplot;
- police se zásuvkami v kuchyni;
- na Sibiři jsem v bytech v kuchyních pod oknem viděl ve zdi zabudované skříně, ve kterých se skladovaly potraviny včetně zeleniny;
- Viděl jsem, jak lidé ukládají zeleninu i pod postele, zeleninu a ovoce zabalené v papíru, novinách a vložené do krabic;
- Můžete jej uložit ve sklepě svých přátel;
- v garáži poskytování krycích materiálů;
- na půdě;
- skladovat ve zpracované formě konzervováním nebo mořením v sudech, sklenicích;
- nekupovat nepotřebné věci, tzn. skladujte přímo v prodejně do požadované doby spotřeby.
Zeleninu skladuji na balkoně. Tam mám skříňku až po strop na konci balkónu, speciálně vyrobenou na uskladnění zeleniny. Balkon mám zateplený jen zespodu až po dvojskla a rámy dvojskel jsou dřevěné a jednoduché, ještě sovětské. Pokud je tedy mráz silný (až 30 stupňů), musíte dočasně přesunout zeleninu z balkonu do místnosti. Ale zpravidla tak silné mrazy zažíváme jen zřídka, a když už ano, je to jen na jeden nebo dva dny. Proto jsem se skladováním zeleniny na balkoně docela spokojený.
- Vím, že některá zelenina se dá skladovat v pilinách, ale i v písku, v bednách nebo nádobách. Zelenina se loupe, třídí, zasypává pilinami nebo pískem. Krabice s těmito věcmi jsou umístěny v chladné místnosti. Ve sklepě nebo ve sklepě. Pokud ale není ani jedno, ani druhé, pak můžete truhlíky dát třeba na balkón. Nebo na parapet, blíže k oknu. To samé s konzervami – umístěte je blíže k rámu okna.
Můžete si vybrat místnost v bytě ve formě místnosti, izolovat se odtamtud, pravidelně otevírat okno a nastavit jej na režim větrání.
- Dříve byly ruské domy v kuchyních vybaveny sklepem. Aniž byste opustili svůj domov, mohli jste tam uložit veškerou zeleninu a přípravky. Můžete si takový byt najít, koupit a přestěhovat se tam bydlet, případně si ho s někým vyměnit, pokud to opravdu potřebujete.
- Ve spodních oddílech chladničky.
- Zeleninu můžete také zpracovat tak, že ji oloupete, omyjete, nakrájíte, vložíte do sáčků na zip a zmrazíte. Nebo k tomu použijte vakuové sáčky.
- Pokud není v mrazicí přihrádce dostatek místa, někdy to dělám. Prostě vezmu velkou tašku, dám do ní zeleninu nebo maso, ryby a vyvěsím z okna. Samozřejmě musíte tento proces sledovat, neotvírejte náhle okno, aby nedošlo k tání, oteplení venku a také, aby ptáci neklovali. Jednou ke mně přiletěl kormorán, musel jsem o rybu bojovat). Tuhle rybu jsem nakonec musel vyhodit, protože kormorán dobře kloval, takže půlka mršiny ryby byla najednou.
- Zásoby pravděpodobně můžete skladovat na půdě vašeho domu. Pouze tam je třeba požádat o povolení stavebního sdružení, pokud existuje. Domluvte se a vezměte klíče od podkroví, nainstalujte zámky, pokud žádné nejsou, a také hlídejte zásoby, aby vám věci později neukradli.
Nemám sklep a netoužím si ho koupit, i kdyby mi ho dali jako dárek. A přestože mám zahradu, převažují problémy se sklepem. Schovával jsem to u příbuzných, ale to není nejlepší možnost a je lepší to nedělat. Protože všechno, co jsem tam vzal, bylo nutně rozděleno napůl a někdy to dostali všechno – koneckonců jsem k tomu neměl klíče. Navíc jsem to byl já, kdo musel platit roční částku za ochranu sklepa (státního sklepa), jeho vysušení, vybělení atp.
Proto z nejlepší odpovědi vylučuji jiné možnosti – není zde ani lodžie nebo balkon, pod oknem není ani truhlík na zeleninu, sklad, garáž také není, půda ve městě také není k dispozici, stejně jako hejna na úrovni základů. Postel má dnes už málokdo, takže ani pod ní není místo.
Zbývá tedy málo: lednice, mrazák a přípravky ve sklenicích (kyselé okurky, zavařeniny, polotovary).
A co si sám nevypěstuji, koupím minimálně v obchodě, abych to hned snědl a neskladoval.
