Broskev je jednou z nejvíce teplomilných ovocných plodin. Dříve se broskve pěstovaly pouze v nejjižnějších oblastech Ruska, ale dnes jsou k vidění dokonce i na Sibiři. K pěstování jižního ovoce v mírném klimatu potřebuje strom speciální přípravu na zimu.
Obsah
- Proč broskve na zimu zahřát
- Načasování a způsoby úkrytu
- Pravidla úkrytu v různých regionech
- Výběr materiálu pro izolaci
- Pořadí práce
- Zimování bez přístřešku
Proč broskve na zimu zahřát
Dříve se za broskvemi muselo jezdit na Krym nebo na Kavkaz, ale dnes lze tyto lahodné plody pěstovat i v chladnějších oblastech. K tomu pomohl kompetentní výběr a speciální zemědělská technika.
Navzdory odrůdám odolným vůči chladu, které šlechtitelé vyšlechtili, je třeba jižní strom stále izolovat. Pokud broskev na zimu nezakryjete, strom pravděpodobně při prvním silném mrazu zmrzne. Broskvoně, bez ohledu na odrůdu, jsou náročné na podmínky pěstování a vyžadují jemné zacházení.
Pokud se chladné počasí blíží postupně, pak kritická teplota pro broskve je v rozmezí -23. -24°C. Pokud teplota prudce klesne, strom může trpět i při -16. -17°C.
Proč potřebujete izolovat broskev na zimu:
- netoleruje silné mrazy charakteristické pro střední zónu;
- strach z náhlého nachlazení;
- negativně reaguje na zimní bouřky;
- zmrzlý strom nedá dobrou úrodu, výnos klesne – plody budou malé nebo nebudou vůbec žádné;
- ochrana před negativními účinky ultrafialového záření;
- ochrana proti hlodavcům;
- strom může zemřít.
S přihlédnutím ke zvláštnostem ruského klimatu je nutné broskev na zimu zakrýt ve všech regionech, kde zimní teploty klesají pod -15°C. Zima je však nepředvídatelná a dokonce i nejteplejší oblasti mohou zažít kritické mrazy. Navíc na jihu dochází k námrazovým událostem, které jsou extrémně destruktivní pro všechny stromy. Izolovat nebo neizolovat broskev na jihu – každý zahradník se rozhodne sám za sebe.
Broskvoň je malá a každá její část je zranitelná. K ochraně stromu před silnými ruskými mrazy je nutné izolovat všechny jeho části:
- kmen;
- kořenový systém;
- korun;
- bazální krk.
Načasování a způsoby úkrytu
Načasování izolace broskví na zimu závisí na klimatických podmínkách v regionu a na konkrétních povětrnostních podmínkách. Ale než začnou izolovat strom, zahradníci připraví broskev na zimu.
Broskvoně vyžadují na podzim zvláštní péči. Hlavní podzimní činnosti jsou prořezávání a postřiky. Po dokončení všech přípravných prací začnou zahradníci s izolací.
Začnou izolovat strom za následujících podmínek:
- listí na stromech úplně opadlo;
- Udeřil první mráz.
Přípravné činnosti se obvykle konají od konce září do začátku října. Upraveno pro region a povětrnostní podmínky. Zahřívání se provádí o 2-3 týdny později.
K ochraně broskvoně před houbovými infekcemi je třeba ji na podzim postříkat 3% směsí Bordeaux (od 2 litrů na strom) nebo jiným přípravkem obsahujícím měď.
Izolovaná broskev má všechny šance na bezpečné přežití zimy. Hlavní věcí je vybrat správný způsob úkrytu, odpovídající míře ohrožení, a včas odstranit izolaci. Pokud na jaře odzátkujete, strom může uhnít.
Způsob úkrytu je zvolen s ohledem na regionální klima. Možnosti pokrytí sazenic a vzrostlých stromů:
- Zahřívání kořenů humusem. Místo zeminy se pro kopání používá směs rašeliny a humusu. Půda rychle zmrzne. A pokud není zima sněhová, tak ochranná vrstva nemusí stačit a kořeny promrznou. Na mulčování lze použít i jiné materiály.
- Zakryjte smrkovými větvemi nebo stonky kukuřice. Tyto materiály umožňují vytvořit dobře větranou ochrannou vrstvu. Taková izolace chrání kořeny a část kmene před chladem, deštěm, plískanicí a větrem.
- Pokles na úroveň roubování. Tato metoda se používá ke konzervaci sazenic. Nejprve vykopou asi půl metru hlubokou jámu, do ní pod úhlem 45 stupňů umístí sazenice a zaryjí se zeminou. Předpokladem je, že sazenice musí být umístěny tak, aby jejich vrcholy směřovaly na jih.
- Přístřešek ve stylu termosky. Krycí materiál je umístěn kolem kmene, přičemž mezi nimi zůstává mezera. Prázdný prostor je vyplněn pilinami. Konstrukce je nahoře pokryta fólií, která chrání piliny před navlhnutím.
- Stavba “chaty”. Strom musí být zcela zakrytý. Všechny části stromu včetně koruny by měly být v chýši. Nejprve se postaví rám a přes něj se přehodí krycí materiál. K výrobě rámu se používají kovové duté trubky nebo dřevěná prkna.
- Zábal z agrovlákna. Kmen a koruna stromu jsou obaleny krycím materiálem. Pro snazší zabalení stromku je koruna předem svázána provázkem.
Video o pokrytí broskve spunbondem vám pomůže zvládnout izolační techniku:
Pravidla úkrytu v různých regionech
Různé regiony mají své vlastní způsoby úkrytu. Jsou vybírány s ohledem na klimatické vlastnosti regionu. Čím chladnější zima, nižší teploty a silnější pronikavé větry, tím bezpečněji je broskev pokryta.
Vlastnosti broskvového úkrytu podle regionu:
- V jižních oblastech je izolace omezena na hilling. V oblastech s teplými zimami stačí shrabat půdu ke kmeni stromu. Pokud napadne sníh, shrabte jej až po kmen. Pokud hrozí zamrznutí kořenů, místo zeminy se do kruhu kmene stromu shrabuje směs rašeliny a humusu.
- V oblastech s malými zasněženými zimami a mírnými mrazy je kruh kmene stromu mulčován pilinami smíchanými s popelem. Tloušťka mulčovací vrstvy je 15 cm.Tento způsob izolace se praktikuje na území Krasnodar, Rostovské oblasti a na severním Kavkaze. Bez globálního úkrytu mohou mrazuvzdorné odrůdy přezimovat i v moskevské oblasti a centrální zóně. Méně odolné odrůdy se balí.
- Na Sibiři a Uralu se používají nejrozsáhlejší způsoby ochrany. Zde jsou stromy zcela zakryty balicí metodou nebo rámovými přístřešky s korunou (boudou). Používá se zde i radikálnější metoda – ohýbání se. Strom se nejprve ohne k zemi, zajistí, navrch se hodí slámové nebo smrkové větve a v zimě se neustále shrabuje sníh.
Kořenový systém broskvoně lze jednoduše a účinně izolovat zakrytím kruhu kmene plastovou fólií.
Výběr materiálu pro izolaci
Při izolaci broskve se zahradník rozhoduje o dvou otázkách: jakou metodu zakrytí použít a jaký materiál pro tento účel zvolit. Výběr závisí na tom, která část stromu má být izolována.
Materiály pro izolaci:
- Podzemní část. Aby byla půda chráněna před mrazem a kořeny před promrznutím, je kruh kmene stromu izolován rašelinou, pilinami nebo obyčejnou zeminou. Méně často – hnůj a piliny. Všechny tyto materiály se dobře vyrovnávají s funkcemi, které jsou jim přiděleny, jsou dostupné a levné. Zahradníci si obvykle vybírají materiál, který mají po ruce.
- Nadzemní část. Horní část stromu je zabalena nebo pokryta pytlovinou, agrovláknem, spunbondem nebo plastovou fólií. Spunbond je považován za nejlepší z těchto materiálů, ale jeho cena je vyšší než cena jeho konkurentů.
- umožňuje vytvořit příznivé mikroklima pod přístřeškem;
- může trvat několik zim;
- S tímto materiálem se snadno pracuje.
Pořadí práce
Izolační práce se skládají ze dvou etap – podzimní údržba a zateplení. Chcete-li připravit broskev na zimu, je nejprve oříznuta, postříkána a napojena a poté izolována.
Postup přípravy broskve na zimu:
- Aplikujte fosfátová hnojiva. K tomu vykopejte kruhy kmene stromu 25 cm od kmene stromu. Hloubka drážek je 20 cm.
- Krmte strom organickou hmotou – divizna, rašelina, humus nebo kuřecí trus.
- Proveďte nabíjení vlhkostí. Na podzim je třeba strom hojně zalévat. Vlhkost zabraňuje zamrzání půdy a chrání kořeny před zamrznutím.
- Proveďte sanitární prořezávání. Odstraňte poškozené, nemocné a suché výhonky. Odstraňte také přerostlé mladé výhonky.
- Vybělte kmen, abyste chránili kůru před popáleninami. K tomu připravte směs chmýří vápna (2 kg), síranu měďnatého (250 g) a pracího mýdla (30 g).
- Postříkejte strom vápenným mlékem. Doporučuje se také broskev ošetřit směsí fungicidů a insekticidů, aby se zabránilo chorobám a chránilo se před hmyzími škůdci.
- Izolujte strom. Zvolte vhodný způsob izolace, připravte materiály a pusťte se do práce.
Zimování bez přístřešku
Bez přístřešku se obejdou pouze broskve pěstované na jihu. Zahradníci v mírném pásmu, na Sibiři a na Uralu musí nutně izolovat své stromy.
Pokud necháte broskev bez přístřeší v oblastech s drsnými zimami:
- Větve a kořeny zmrznou. Pokud je strom slabý, mladý nebo odrůda není mrazuvzdorná, strom může uhynout.
- Kůra se spálí od slunečního záření. Zimní slunce může způsobit škody neméně než mráz.
- Poranění větví v důsledku sněhu a ledu.
- Ohryzávání kůry hlodavci. Následky činnosti hlodavců závisí na stupni poškození. Může to být pokles výnosu, onemocnění nebo odumírání stromu.
Stromy byste neměli izolovat, pokud je venku vlhko a prší. V takovém počasí bude veškerý krycí materiál nasycen vlhkostí a z izolace se stane chladicí komora.
Broskvoně vyžadují v našich zeměpisných šířkách zvýšenou pozornost. Pokud se o něj nestaráte a na zimu ho nezakryjete, není možné dosáhnout dobré úrody. Po půlhodině izolování stromu můžete počítat s úrodou šťavnatých a velkých broskví.
