Jak sklidit vysokou úrodu brambor a dobře vydělat? Pěstování této plodiny na soukromé a velké farmě má své vlastní charakteristiky, jejichž znalostem se nelze vyhnout. Správná volba odrůdy a včasná ochrana před škůdci a chorobami vám umožní dosáhnout požadovaného výsledku.
VOLBA TŘÍDY
Získání vysokých výnosů brambor do značné míry závisí na správně vybrané odrůdě. Staré známé odrůdy (jako je Sineglazka) jsou samozřejmě velmi chutné, ale jsou nestabilní vůči téměř všem druhům chorob brambor.
Podle délky vegetačního období se odrůdy brambor dělí do skupin: rané (připravené ke sklizni 50–60 dní po výsadbě); středně rané (60–80 dní); střední sezóna (80–100 dní); středně pozdní (110–120 dní); pozdě (více než 120 dní). V hlízách raných odrůd je obsah škrobu 12–14 %, v pozdních odrůdách až 24 %. Pozdní odrůdy mají vyšší výnosy.
Mezi zcela nové odrůdy, téměř právě převedené do státního registru, lze jmenovat následující odrůdy: Nadezhda – nepřekonatelná chuť, vysoce kvalitní hlízy; Red Dawn – odolnost proti virům, vysoká prodejnost, kvalitní hlízy.
I velmi dobrá odrůda by se neměla pěstovat déle než 8 nebo 10 let. Měl by být nahrazen novým, s lepšími vlastnostmi a produktivitou, „přizpůsobeným“ podmínkám pěstitelské oblasti.
Kvalita sadebního materiálu je velmi důležitá, pak se můžete spolehnout na požadovaný výsledek během několika let. Proto jej nakupujte pouze od důvěryhodných společností na doporučení přátel. Pokud jste v tomto podnikání noví, nakupujte trochu na různých místech a příště si budete jistější při nákupu, vyberete si odrůdu a prodejce, který se vám líbí.
ZÁKLADNÍ POŽADAVKY KULTURY
Teplota a světlo
Optimální teplota pro brambory je 16ºС. Tuberizace probíhá nejintenzivněji při nočních teplotách 22ºС. S nedostatkem světla (hustá výsadba) klesá výnos. Pro lepší prosvětlení je vhodné umístit řady ve směru sever-jih.
Vlta
V období od výsadby do vzejití sazenic je potřeba vody uspokojena jejím udržováním v hlízách výsadby. Následně se potřeba rostliny na vláhu zvyšuje a maxima dosahuje v době kvetení a začátku tuberizace. V tomto období by měla být půda vždy ve středně vlhkém stavu.
Půda a výživa
Pro brambory se za nejlepší považují lehké a střední hlíny a písčité hlíny; obdělávané a dobře vyhnojené sodno-podzolové, šedé lesní půdy, odvodněná rašeliniště.
Až donedávna se věřilo, že brambory snadno snášejí zvýšenou kyselost půdy. Nyní se však zjistilo, že brambory rostoucí v kyselých půdách jsou více poškozovány chorobami a škůdci.
Brambory potřebují hodně živin. Největší potřebu jich rostliny pociťují v období tuberizace.
RADY PRO DROBNÉ VÝROBCE A LETNÍ OBYVATELE
Doporučení předchůdci
Brambory je nejlepší sázet po okurkách, ředkvičkách, ředkvičkách, fazolích, zeleném hrášku a zeleném hnojení. Nemělo by se dávat po rajčatech nebo lilku.
Příprava půdy
Půda pro brambory na příští rok se začíná připravovat koncem letošního léta. Při kopání se aplikují hnojiva: 10 g/m² močoviny nebo 13 g/m² dusičnanu amonného, 15 g/m² dvojitě granulovaný superfosfát, 10–13 g/m² 30–40% draselná sůl. Koncem podzimu nebo brzy na jaře se tvoří hřbety vysoké 25–30 cm.
Předpěstování hlíz
Před výsadbou by měly být bramborové hlízy ošetřeny. K tomu se rozpustí 10 g kyseliny borité v 20 litrech vody. Hlízy v sítích nebo košících se na několik sekund ponoří do roztoku a poté se suší.
Způsoby výsadby
Chcete-li rychle rozmnožit cennou odrůdu, můžete použít metody bezdušové výsadby.
Svýma očima. Nožem vyřízněte oči s kousky dužiny a zasaďte je do truhlíků nebo skleníků (očky nahoru). Výsadby jsou posypány 1–2 cm zeminy a neustále navlhčeny. Klíčky, které dosáhly 2–3 cm, posypeme dalším 1 cm zeminy.
Sazenice. Hlízy se rozloží v jedné vrstvě do krabice, posypou pilinami a navlhčí vodou. Když klíčky dosáhnou výšky 5–7 cm, odlomí se spolu s kořeny pro zasazení do země a hlízy se znovu naklíčí. To se provádí 3-4krát. Naposledy se sázejí naklíčené hlízy společně s klíčky. Je lepší zasadit za oblačného počasí podle následujícího schématu: vzdálenost v řadě je 5–10 cm, mezi řadami – 40–50 cm.
Schéma přistání
Na záhonech se doporučuje vzor řádkové výsadby: vzdálenost mezi řadami je 110 cm, v řadě 30 cm.Uprostřed záhonu se udělá rýha široká 35 cm a hluboká 15–16 cm. dno brázdy v množství 2 kg na běžný metr.
péče
Před vzejitím sazenic se nejméně 2krát zvednou, v období růstu rostlin pokračuje pahorkování. Při hrozbě mrazu se sazenice zcela uzemní (to znamená, že rostliny zasypou zeminou) a po 2–5 dnech, kdy nebezpečí pomine, se jejich horní část zbaví půdy hráběmi. .
DOPORUČENÍ PRO VELKÉ ZEMĚDĚLCE
Umístěte do střídání plodin
Nejlepším předchůdcem brambor jsou ozimé plodiny (žito, pšenice), pěstované na volném prostranství nebo ladem.
Pěstování půdy
Na podzim, po sklizni předplodiny, se strniště loupe kotoučovými pluhy do hloubky 6–10 cm, aby se vytvořily příznivé podmínky pro klíčení semen a oddenků plevelů. Po 2 týdnech hluboká podzimní orba 25–27 cm, je-li hloubka orné vrstvy menší, pak orbu provádět pluhy s podrýváky, aby se vytvořila hluboká kyprá vrstva.
Na jaře je zoraná půda kypřena ozubenými branami ve 2 pásech v jednotce s pásovým traktorem. Na půdách středního mechanického složení se pak provádí hluboká orba bez pluhu a na lehkých půdách kultivace. Den před nebo v den výsadby seřízněte hřebeny kultivátorem.
Aplikace hnojiv
Organická hnojiva by měla být aplikována pod předchozí plodinu (oziminy) na poli ležícím ladem (pokud se hnojí přímo pod bramborami, vede to k zanášení polí plevelem a na jaře k silnému zhutnění půdy a zničení její struktury ). Pro sodno-podzolové půdy průměrného mechanického složení by se dávka hnoje měla pohybovat v rozmezí 80–100 t/ha. Do úhoru se také přidávají vápenná hnojiva (od 2 do 10 t/ha dolomitové mouky), v závislosti na kyselosti půdy.
Přistání
Hlízy se začínají sázet, když se půda zahřeje na 7ºС v hloubce 8 cm. Nejlepší kvalitu výsadby zajišťuje secí stroj KSM-10, který pracuje v poměrně měkkém režimu, nepoškozuje hlízy a umožňuje pro méně opomenutí. Při pěstování brambor pro komerční účely je sazba stanovena na 4–45 tisíc jednotek, u sadbových brambor až 50 tisíc jednotek. na 70 hektar. Na hlinitých půdách se vysazují do hloubky 1–6 cm, na hlinitopísčitých půdách – 8–8 cm.
Ochrana proti plevelům
Při zanesení polí obilnými plevely (pšenice plazivá apod.) použijte herbicid dalapon, 85% r.p. v dávce 10–20 kg/ha. Používá se na podzim po sklizni předchozí plodiny. K ničení plevelů v období od výsadby do vzejití lze použít následující herbicidy: metazin, 50 % pp. – v dávce 4–6 kg/ha prometrin, 50 % d.p. – 3–4 kg/ha nebo zenkor, 70 % d.p. – 1,4–2,1 kg/ha. K jejich aplikaci se používají ramenové postřikovače OPSH-15. Spotřeba pracovní kapaliny je 300–400 l/ha. Herbicid zenkor lze použít i na sadbu brambor v dávce 0,7 kg/ha.
péče
7–10 dní po výsadbě se provádí preemergentní zavlažování podél řádků branami s pletivem BSO-4, které se opakuje po 18–20 dnech (u sazenic). Zároveň se zcela zničí sazenice plevelů, zničí se kůra a zlepší se vodní a vzduchový režim půdy. V průběhu vegetace se provádějí 2 meziřádkové ošetření – jedno odplevelovacími pracovními tělesy, druhé hillery.
Sklizeň
Přibližně 10 dní před sklizní se sečou nadzemní výhony (vrcholky) (pomáhá to snížit poškození hlíz při rytí a skladování).
Čištění je vhodné provádět za suchého počasí. K vykopávání hlíz můžete použít jakýkoli dvouřadý bagr, ale je lepší dát přednost VKV-2, který pracuje v měkčím režimu a způsobuje menší poranění hlíz.
Hlízy se sklízejí ručně. Hlízy vybrané z půdy se shromažďují a suší na slunci a na konci dne jsou vyvezeny z pole (to znamená, že by se po sklizni neměly hned balit do pytlů).
JAK SPRÁVNĚ SKLADOVAT BRAMBORY
Brambory skladujte v chladných, suchých a dobře větraných prostorách (v soukromých domech – ve sklepech a sklepech). Při skladování jde především o to, aby hlízy nevyklíčily nebo zahnívaly.
Brambory se obzvláště špatně kazí na jaře. I při ideální organizaci skladování hlízy hubnou, ničí se jim vitamíny, zhoršuje se jejich vzhled a nutriční hodnota. Ale na jaře se všechny tyto procesy mnohonásobně zrychlí.
Skladování brambor ve skladech na farmě lze rozdělit do 4 etap.
Fáze 1. Brambory se skladují a uchovávají 2 týdny při teplotě 15 °C. Tato fáze je nezbytná pro hojení hlíz a částečné odstranění vlhkosti z nich.
Fáze 2. Pokračuje až do začátku zimy, teplota v této době je 3ºС. V této fázi skladování se všechny procesy v hlízách zpomalují, zdá se, že „hibernují“.
Fáze 3. Vydrží celou zimu, skladovací teplota 3ºС. V této době jsou brambory „spící“. Pokud jsou první 5 fáze provedeny správně, můžete si být jisti, že hlízy bezpečně přežijí až do jara.
Fáze 4. Shoduje se se začátkem jara. V této době jsou hlízy připraveny na klíčení. Skladovací teplota se zvýší o 3ºС.
OCHRANA Z HESLO A CHOROBY
Choroby a škůdci brambor snižují jeho výnos a kvalitu hlíz. Hlavními houbovými chorobami této plodiny jsou raná hniloba a plíseň, bílá noha a verticiliové vadnutí. Mezi nejčastější bakteriální onemocnění patří tzv. „černá noha“, prstencovité a důlkovité hniloby, mezi virovými se často vyskytuje mozaiková skvrnitost, vrásčitá mozaika a hlízy vřetenovitého tvaru. Nepříznivé klimatické podmínky a špatné zemědělské postupy vedou k rozvoji neinfekčních chorob, jako jsou duté hlízy, rezavá skvrnitost a tmavnutí dužniny. Z hmyzu jsou nejškodlivější listonohy, mandelinky bramborové a páchníky. Mezi nebezpečné parazity patří také různé druhy háďátek.
Colorado chrobák
Jedním ze způsobů hubení škůdců na soukromých farmách je pěstování odolných odrůd brambor. Následující odrůdy jsou mandelíkem bramborovým méně postiženy: Granát, Crystal, Lasunok, Ogonyok, Loshitsky, Temp.
Chemická kontrola zůstává nejúčinnější metodou hubení brouků. Rostliny se obvykle ošetřují, když je ve výsadbách více než 15 mladších larev instaru na rostlinu. Pro první ošetření je lepší použít systémové insekticidy, například „Commander“, „Iskra Zolotaya“ – poskytují ochranu po dobu 1 dnů (spotřeba těchto léků je 20 ml na 1 litrů vody k ošetření 5 čtverečních metrů výsadby).
Mandelinka bramborová je pro mnoho letních obyvatel „nepřítel číslo jedna“. Bohužel předpovědi na letošní rok nejsou příliš optimistické: loňská zima byla nezvykle teplá, což broukovi umožnilo přečkat zimu prakticky bez ztrát. Tento škůdce může postihovat především sazenice raných odrůd brambor.
Wireworm
Žije v zemi a poškozuje stolony, kořeny, základy stonků a zejména hlízy. Larvy procházejí hlízou a vytvářejí průchody, což často vede k jejímu hnilobě. Při rytí půdy lze larvy snadno spatřit (jsou pestře zbarvené), sbírají se a ničí. Larvy drátovců se hromadí v hromadách hnoje (můžete postavit nějaké „pasti“). V boji s drátovci pomáhá časné podzimní rytí půdy. Hluboké uvolnění na jaře a v létě pomáhá zničit larvy. Účinné je vápnění kyselých půd.
Nematode
Je to téměř mikroskopický organismus z třídy škrkavek (jeho velikost je menší než 1 mm). Parazituje na kořenech a hlízách brambor. Intenzivně vysává šťávu z rostlinných buněk, vyčerpává je a napadá je toxiny. Vajíčka a larvy háďátek si mohou zachovat svou životaschopnost až 10 let. Škůdce se šíří především poškozenými hlízami a kontaminovanou půdou.
Postižené rostliny zaostávají v růstu, listy žloutnou a svrašťují se, hlízy se tvoří malé nebo se netvoří vůbec, kořeny se vyvíjejí špatně. Když se brambory pěstují v jedné oblasti po dlouhou dobu, tento škůdce se hromadí v půdě a způsobuje rozsáhlé škody na plodině. Účinným opatřením v boji proti háďátku bramborovému je okamžité odstranění poškozených rostlin.
Pozdní pach
Nejčastější houbová choroba brambor. Ovlivňuje listy, stonky a hlízy. Houba se dostává do hlíz v období sklizně, kdy přicházejí do styku s postiženými částmi rostlin a půdou. Na povrchu hlízy se tvoří hnědošedé promáčklé skvrny, vnitřek se barví do rezavě hnědé. Choroba se šíří za vlhkého, mírně teplého počasí.
Aby se zabránilo rozvoji choroby, po sklizni jsou všechny zasažené rostlinné zbytky odstraněny a zničeny z místa. Během vegetačního období, kdy se objeví první příznaky onemocnění, se rostliny postříkají 90% roztokem oxychloridu měďnatého v množství 40 g na 10 litrů vody. Odrůdy brambor Temp, Gatchinsky, Olev atd. jsou odolné vůči plísni pozdní.
Risektoniáza
Toto onemocnění postihuje kořeny, hlízy a základ stonků, což způsobuje postupné usychání rostlin. Na povrchu nemocných hlíz se objevují tmavé bradavice, malé a někdy i depresivní mokvající skvrny.
K prevenci onemocnění se hlízy naklíčí na světle, jako hnojivo se používá pouze shnilý hnůj, aplikují se zvýšené dávky draselných hnojiv a dodržuje se střídání plodin.
Běžné strupy
Postihuje hlízy brambor – objevují se na nich bradavice a vředy, někdy zcela pokrývají povrch. Strupovitost se šíří kontaminovanou půdou a hlízami. Nemoc se zesiluje nadměrným vápněním půdy. Odrůdy odolné proti strupovitosti – Olev, Detskoselsky, Ora, Berlichingen atd.
Suchá hniloba
Choroba se vyvíjí při skladování na mechanicky poškozených hlízách. Jeho rozvoj podporují zvýšené dávky dusíkatých hnojiv.
mokrá hniloba
Během skladování se také vyvíjí. Postižené hlízy se postupně mění na slizovou hmotu tmavě hnědé barvy s nepříjemným zápachem. Onemocnění postupuje prudkými výkyvy teplot, zvýšenou vlhkostí vzduchu, podchlazením nebo zmrznutím hlíz a mechanickým poškozením. K prevenci onemocnění je nutné rychle a pečlivě sklízet hlízy a udržovat optimální podmínky skladování.
makrosporióza
Ovlivňuje listy, stonky a hlízy brambor. Listy jsou pokryty suchými, soustřednými hnědými skvrnami. Na hlízách se nemoc projevuje v podobě černých, mírně promáčknutých skvrn různých tvarů. Pro prevenci během vegetačního období se rostliny stříkají chlorofosem (40–60 g na 10 litrů vody).
rakovina brambor
Toto onemocnění postihuje hlízy, kořenové krčky, stonky a listy. Na nadzemních orgánech se tvoří výrůstky. Patogen může přežívat v půdě až 30 let a šíří se infikovanými hlízami a půdou. Odolné odrůdy jsou Priekulsky early, Falensky, Vesna, Detskoselsky, Gatchinsky, Sulev, Olev, Shpekula atd.
Funkční onemocnění
Vznikají při nedostatku některých prvků minerální výživy. Zhoršují růst a vývoj rostlin, snižují výnos a kvalitu hlíz. Nejčastěji se fyziologická onemocnění objevují v důsledku nesprávného skladování brambor, nadměrné vlhkosti půdy a extrémních teplotních podmínek.
Nedostatek dusíku tedy vede k tvorbě slabých rostlin s tenkými a zkrácenými stonky a malými listy. K odstranění nedostatku se brambory 2-3krát krmí dusíkatými hnojivy. Zvláště účinná je kejda, dusičnan amonný a močovina. Aplikují se na počátku vývoje rostliny s odstupem 2–3 týdnů.
Přebytek dusíku vede k růstu hlíz. Rostliny „vykrmují“ a tvoří přebytečnou vegetativní hmotu tmavě zelené barvy. V důsledku toho se výrazně sníží výnos a chuť brambor. Nejčastěji k přebytku dusíku dochází při aplikaci příliš velkých dávek hnoje.
Co si představíte, když slyšíte slova „pěstování brambor“? Únavná práce, nekonečná pole, jít někam za horizont? Mezitím se moderní zahradníci již dlouho naučili získat dobré výnosy chutných brambor z malých pozemků s minimálním úsilím a časem. A kde bere čas a energii navíc letní rezident, který se z města dostane jen na víkendy! Jaké je tajemství? Správným způsobem.
Obsah
- Vše začíná odrůdami
- Příprava na přistání
- Výsadba brambor: načasování a metody
- péče o brambory
- Choroby a škůdci brambor
- Sklizeň a skladování plodin
Vše začíná odrůdami
Nejčastěji se pro pěstování v letní chatě vybírají odrůdy s raným zráním, aby se první sklizeň získala co nejdříve. Rané odrůdy dozrávají za 40–60 dní, takže při výsadbě začátkem května můžete čerstvé brambory dostat na váš stůl již v červnu. V létě jsou nové brambory vždy drahé, takže je to také dobrá úspora.
.jpg)
Populární a spolehlivé rané zralé odrůdy:
Název odrůdy
Doba zrání, dny
Produktivita,
hlízy z keře
Vlastnosti a výhody
Spolehlivost, stabilní vysoký výnos, velké hlízy
Konzistentní výnos, velké, jednotné hlízy
Dobrý výnos, odolnost
odolnost vůči suchu; první sklizeň lze selektivně sklízet po 40 dnech
Velké hlízy, raná sklizeň
Stabilní výnos, odolnost vůči chorobám
Poněkud jiný přístup je potřeba, pokud chcete své rodině zajistit brambory na celou zimu: v tomto případě byste měli zvolit zrající odrůdy určené k dlouhodobému skladování. Nejčastěji mají střední a pozdní dobu zrání, ale některé raně zralé mohou mít i dobrou skladovací kvalitu. Osvědčené odrůdy vhodné pro skladování:
- Red Scarlet (doba zrání 70-75 dní, produktivní);
- Lasunok (80-120 dní, téměř nepoškozený mandelíkem bramborovým);
- Picasso (100-120 dní, vysoce výnosná odrůda holandského výběru);
- Impala (50-60 dní, odolná vůči nepříznivým podmínkám);
- Rocco (100-110 dní, trvale produktivní holandská odrůda, velké hlízy).
Na co ještě kromě zrání stojí za pozornost? Samozřejmě chuť. Ale tady je těžké radit: chutě, jak víte, se nehádejte. Ale pokud mluvíme o užitečných vlastnostech, pak můžeme doporučit neobvyklé odrůdy s fialovými hlízami, například:
- Gourmet (doba zrání 75-80 dní);
- Ametyst (65-80 dní);
- Modrý salát (70-90 dní);
- Polární záře (60-80 dní).
Díky vysokému obsahu anthokyanů, které hlízám dodávají exotickou barvu, mají takové brambory výrazný antioxidační účinek a působí blahodárně na organismus.
Ale bez ohledu na to, čím se při výběru řídíte, neomezujte se na jednu nebo dvě odrůdy, protože každá z nich má své vlastní vlastnosti. Vysazováním odrůd brambor s různými vlastnostmi (doba zrání, stupeň odolnosti vůči chorobám a nepříznivým povětrnostním vlivům atd.) budete mít vždy sklizeň.
Příprava na přistání
.jpg)
Nestačí jen koupit kvalitní sadbové brambory – před výsadbou je stále musíte „probudit“, aby byly sazenice přátelské a silné. Existuje mnoho způsobů, jak připravit výsadbový materiál, zde si každý zahradník vybere možnosti na základě svých schopností. Pojďme si stručně připomenout ty hlavní.
metoda
Krátký popis
Hlízy jsou rozloženy v 1-2 vrstvách na světle; teplota v prvních 10-15 dnech je +18 . +20 stupňů, pak klesne na +15, aby se klíčky neprotahovaly. Doba přípravy je 30-40 dní. Výsledek: silné barevné klíčky se základy zelených listů.
Hlízy se položí do vlhkého substrátu (piliny, rašelina atd.) a udržují se při teplotě nepřesahující +15 stupňů po dobu 2–3 týdnů. Výsledek: silné podsadité klíčky a dobře vyvinuté kořeny.
Hlízy se nejprve vyklíčí na světle, dokud se nezískají klíčky (během 2–3 týdnů), a poté se dalších 10 dní uchovávají ve vlhkém substrátu pro vývoj kořenů. Výsledek je podobný mokrému klíčení.
Hlízy se udržují v teple (+16 . +20 stupňů), dokud se oči neprobudí (obvykle ne déle než 2 týdny). Metoda se používá, pokud není čas na úplné vyklíčení. Výsledek: sadební materiál se základy klíčků.
Používá se v případech, kdy je sadební materiál pozdě vyjmut z chladírny a je třeba jej rychle „probudit“. Hlízy jsou umístěny v chladné místnosti (asi +10 stupňů) a během 3-4 dnů se teplota postupně zvyšuje na +22 . +25 stupňů. Výsledek: probuzení spících očí na hlízách.
Přípravná fáze mimo jiné pomáhá identifikovat skryté vady v sadebním materiálu, odmítnout slabé, neproduktivní hlízy, takže se nedoporučuje ji přeskočit. Vysoce kvalitní příprava vám umožní získat rychlé a přátelské výhonky a v konečném důsledku zvýšit výnos.
Výsadba brambor: načasování a metody
Staré lidové znamení říká, že musíte zasadit brambory, když se na bříze začnou vyvíjet listy: „Když je na bříze list s penny, každá rodina sází brambory.“ V této době je půda již dostatečně prohřátá, ale stále má dostatek vláhy, kterou hlízy potřebují ke klíčení. Pokud si pospíšíte, zasaďte ji do chladné země, výsadbový materiál může hnít, ale i když se tak nestane, budete muset na sazenice dlouho čekat – čas nebude zisk. Pokud se s výsadbou opozdíte, může být klíčivost velmi nízká kvůli nedostatku vlhkosti v půdě.
Agronomové říkají, že správný čas výsadby je, když se země v hloubce 10 cm zahřeje na +10 stupňů a hrouda země sevřená v pěst se nedrolí, ale ani z ní neteče voda, což znamená, že půda je „zralá“, připravená ke zpracování.
Pokud jde o metody, rozmanitost je skutečně obrovská. Kromě tradiční výsadby do řad a hřebenů zahradníci sázejí brambory pod slámu; ve vysokých záhonech pod mulčem; v pytlích a sudech; pod černou netkanou textilií a tak dále. Každá metoda má své výhody a své příznivce – vše záleží na tom, jaké máte podmínky, jaké cíle sledujete, jakých výsledků chcete dosáhnout.
.jpg)
Stručný přehled nejběžnějších metod vám pomůže se rozhodnout, abyste se o zvolené možnosti dozvěděli více:
Způsob přistání
Krátký popis
Výhody a nevýhody
V dírách („pod lopatou“)
Obvykle sází společně: první dělá díry (nebo jednoduše zvedne vrstvu zeminy lopatou), druhý do nich položí připravené hlízy. Pokud se vysazuje samostatně, je vhodnější místo děr udělat rýhu.
Metoda je jednoduchá, nevyžaduje další materiály a zbytečné operace. Nevhodné pro těžké, studené, podmáčené půdy.
Obvykle se používá pro mechanizovanou výsadbu: nejprve se vyvýšené řádky (hřebeny) seříznou pluhem (kultivátorem) a poté se do nich zasadí připravené hlízy.
Půda v hřebenech se rychleji prohřeje, hlízy jsou chráněny před nadměrnou vlhkostí. Metoda není vhodná pro volné suché půdy a horké klima.
Ve vysokých postelích
Velmi oblíbená metoda mezi moderními zahradníky. Brambory se sázejí do stacionárních vysokých hřebenů s úrodnou půdou. Hlízy jsou vyskládány v řadách (v šachovnicovém vzoru), výsadby jsou bohatě mulčovány.
Použití této metody eliminuje kopání a kopání, plodina se snadno sklidí. Náklady jsou nutné na výstavbu stacionárních hřebenů.
Naklíčené hlízy se vyskládají na povrch půdy (lze i přímo na drn) a přikryjí se volnou slámou. Jak rostou keře, přidává se sláma. Pokud není sláma, je někdy nahrazena senem, ale často se upekne, zhutní, takže někteří považují tuto náhradu za chybu.
Není třeba kopat a kopat, sklizeň je snadná, hlízy jsou čisté. Ale hlodavci se snadno dostanou do slámy; ve vlhkém létě může hnít, hnít. Náklady jsou nutné na nákup slámy nebo sena.
V sudech (kbelíky, pytle atd.)
Na dno zvolené nádoby se umístí zemina (tloušťka vrstvy závisí na velikosti nádoby a objemu výsadby, maximálně však 20 cm), na ni se položí připravené hlízy a překryjí se vrstvou půda. Jak keře rostou, země se postupně nalévá a pro sklizeň se veškerý obsah jednoduše vytřepe ze sudu nebo kbelíku.
Při použití této metody nelze očekávat velké výnosy. Kromě toho je třeba mít na paměti, že půda v nádobách v horkém počasí rychle vysychá – bude vyžadováno zalévání. Nemusíte ale kopat, kopat, plevelit, nepotřebujete mnoho místa, můžete zasadit kdekoli.
Při pěstování brambor se doporučuje dodržovat střídání plodin, ale letní obyvatelé na to obvykle nemají dostatek pěstebních ploch, takže je vysazují rok co rok na stejném místě. Aby se zabránilo vyčerpání půdy, hromadění patogenů v ní a množení škůdců, používá se výsev zeleného hnojení – například hořčice, jejíž fytoncidy dobře dezinfikují zemi. Zelené hnojení zároveň zlepšuje strukturu půdy a slouží jako organické hnojivo. Jako zelené hnojení je nežádoucí používat obilniny, zejména žito – to, stejně jako zákeřný plevel pšeničný, přitahuje drátovce, které způsobují značné škody na porostu.
Místo pro výsadbu brambor by mělo být dobře osvětlené – tato kultura je fotofilní, při zastínění se výhonky natahují a oslabují a výnos klesá. Úrodnost půdy je také velmi důležitá, ale čerstvá organická hnojiva (hnůj, trus atd.) nelze použít k výsadbě – to vyvolává choroby hlíz a různé hniloby. Proto se organické látky obvykle aplikují na podzim a na jaře se při výsadbě používají fosforečná a draselná hnojiva (bez chlóru) nebo dřevěný popel (v díře). Dávky hnojiv závisí na vlastnostech půdy na místě.
péče o brambory
Péče o výsadbu sestává z pletí, pahorkování, zalévání a hnojení v případě potřeby, ochrany před chorobami a škůdci. Tato práce je poměrně pracná, ale pokud pěstujete brambory na malé ploše, lze péči minimalizovat použitím správných metod.
Takže například mulčování výsadeb (slámou, posekanou trávou, senem, zapleveleným plevelem) nahrazuje kopcovitost, pomáhá zadržovat vlhkost v půdě (umožňuje snížit nebo úplně odstranit zálivku) a potlačuje růst plevele. Výsadba hlíz do vysokých hřebenů nebo sudů také eliminuje potřebu kopat rostliny a trávit čas pletím.
Ale musíte pochopit, že každá metoda má svá omezení. Stejné mulčování ve vlhkém létě může vyvolat hnilobu a brambory v sudech vyžadují pravidelné zalévání, zejména v extrémních vedrech, což je obtížné zorganizovat, když přijedete do dachy pouze o víkendech. Proto jsou někdy tradiční metody stále nejlepším řešením.
.jpg)
Hilling pomáhá zvýšit výnos: přidáním půdy do keřů zahradník stimuluje tvorbu dalších podzemních výhonků – stolonů, na kterých se tvoří hlízy. Na jaře hilling také pomáhá chránit sazenice před pozdními mrazy a v létě zabraňuje nadměrnému odpařování vlhkosti a uvolňuje půdu a zlepšuje výměnu vzduchu.
Brambory jsou velmi vybíravé na vlhkost půdy, zejména ve fázi klíčení a během kvetení, protože se obvykle kryje s tvorbou hlíz. Pro většinu odrůd je kritické sucho; v suchých létech se při nedostatečné zálivce výrazně snižuje výnos. Uvolnění půdy po dešti nebo zalévání a mulčování výsadby pomáhá předejít ztrátám. Zalévání je naléhavě nutné na volných písčitých a písčitohlinitých půdách, které dobře nezadržují vlhkost; na hlínách náročných na vlhkost se bez tohoto postupu často obejdete.
Krmení se obvykle nevyžaduje, pokud byla během přípravy půdy a výsadby aplikována potřebná hnojiva. Nehnojte „pro každý případ“: přebytek živin není o nic méně škodlivý než nedostatek. Takže například při přebytku dusíku (nastává, pokud jsou rostliny překrmovány organickou hmotou) se vršky vyvíjejí na úkor úrody a v hlízách se mohou hromadit dusičnany.
Choroby a škůdci brambor
Snad nejznámějšími škůdci brambor jsou mandelinka bramborová a drátovec. Zřídka poškozují přistání háďátek (stonkové, zlaté a světlé), medvědů, mšic, slimáků. Blíže k podzimu může být dozrávající plodina vážně postižena polními myšmi.
Z nemocí je nejčastější plíseň pozdní. Dále se vyskytují různé bakteriální hniloby, houbová onemocnění (strupovitost, rhizoktoniózy, fuzária a další).
.jpg)
Na každé z těchto neštěstí existuje celý arzenál metod a prostředků boje, které nelze popsat v jednom článku. Zahradník však může výrazně snížit rizika, zabránit vzniku problémů použitím jednoduchých preventivních opatření:
- používání zdravého, vysoce kvalitního sadebního materiálu;
- výsadba zónových odrůd;
- výběr odrůd, které jsou odolné vůči komplexu chorob, které jsou špatně ovlivněny škůdci;
- dodržování správných zemědělských postupů;
- uvážlivé používání přípravků na ochranu rostlin.
Sklizeň a skladování plodin
Rané brambory pro letní spotřebu se sklízejí selektivně při dozrávání. Mladé hlízy se špatně skladují – maximálně 2-3 týdny, takže je trochu vydlabou, jen tolik, kolik potřebují k jídlu. Kontinuální sklizeň začíná po úplném odumření vrcholků (obvykle koncem srpna – začátkem září). Pokud nadzemní část pokračuje v růstu na začátku podzimu (to se děje u pozdních odrůd au středně dozrávajících za příznivých podmínek), sklizeň se sklízí v září před nástupem mrazů.
Neměli byste spěchat: zralé hlízy se nejlépe skladují – s hustou, poměrně silnou slupkou. Ale také se nedoporučuje odkládat sklizeň – to zvyšuje riziko ztrát hlodavců, silných raných mrazů a dalších nepříznivých faktorů.
Kopou brambory za suchého jasného počasí; srážky vážně komplikují sklizeň, ale pokud se špatné počasí vleče, neměly by se tyto práce odkládat: přemokření vyvolává choroby hlíz a snižuje kvalitu uchování.
Vykopané brambory by se neměly okamžitě skladovat, nejprve se suší 20-30 dní v dobře větrané chladné místnosti (při teplotě ne vyšší než +15 stupňů) bez přístupu světla. Usušené hlízy se třídí, odstraňují se nemocné a vyčleňují se ty, na kterých jsou zjištěna drobná poškození – jsou nevhodné pro dlouhodobé skladování.
Brambory se skladují v tmavých, dobře větraných místnostech při teplotě +2 . +4 stupňů a relativní vlhkosti nejméně 85%. Zvýšení teploty vede k předčasnému probuzení hlíz; pokud je vzduch příliš suchý, brambory vadnou, ochabnou; Příliš mnoho vlhkosti způsobuje plísně a plísně. Za optimálních podmínek a za předpokladu kompetentního výběru odrůd je plodina dobře zachována až do konce jara.
