Pozdní plíseň je metla všech plodin lilek. Zahrádkáři proti ní každoročně vedou válku, bohužel, se střídavým úspěchem. Když nemoc zuří, chcete zachránit alespoň část úrody před plísní. Postačí jakákoli metoda. Někdy je možné ochránit zelená rajčata před plísní horkou vodou. V tomto případě dojde k odpadu, ale přesto některá rajčata zčervenají, lze je použít k jídlu nebo k přípravě.
Obsah
- Phytophthora, co to je
- Zpracování rajčat horkou vodou
- Sklizené skladování
- Prevence onemocnění
- Pozdní plíseň – co to je?
- Zemědělská technika proti plísni
- Lidové léky na plíseň
- Jód, bór a mléčné výrobky
- Roztok popela
- Kvasinky
- Česneková tinktura
- Polypore Mushroom
- fyziologický roztok
- Sláma a tráva
- Ostatní drogy
- Shrnout
Phytophthora, co to je
Abychom s ní úspěšně bojovali, pojďme zjistit, co je to nemoc a odkud pochází. Zkušení zahradníci si všimli, že plíseň ovlivňuje rostliny v různých letech různě. Někdy má hurikánový průběh: keře rajčat zčernají za pár dní. V horkém a suchém létě jsou slabé známky poškození rostlin patrné až na konci zahradnické sezóny s nástupem chladného počasí a zvýšené vlhkosti vzduchu.
Phytophthora na rajčatech
Každý zná vnější příznaky onemocnění. Jsou to tmavé skvrny na stoncích a listech plodů, někdy s bílým okrajem mezi zdravou a nemocnou tkání. Postupně přebírají stále větší část rostliny a ta nakonec uschne. Proč je nemoc tak agresivní?
Je to všechno o způsobu infekce a vlastnostech oomycete – organismu, který parazituje na vyšších rostlinách, čímž způsobuje onemocnění. Původcem plísně pozdní je houba Phytophthora infestans, moderní klasifikace ji řadí mezi oomycety. Jeho reprodukční cyklus se skládá z několika fází:
• Zdrojem infekce jsou oospory a mycelium přezimující na sadbovém materiálu (semenech), zbytcích rajčat a brambor a někdy jednoduše v půdě, které zůstávají uvnitř nemocných hlíz.
• S nástupem říje klíčí a tvoří zárodečné trubičky, na jejichž koncích se tvoří sporangia, vyplněné zoosporami, které mají bičíky pro snadnější pohyb.
• Pomocí vlhkosti (mlha, déšť, kapky vody při zavlažování) se zoospory šíří, dostávají se do půdy, na různé části rostlin a průduchy listů nebo mikrotraumat na stoncích a plodech – do nich, kde dát život novému myceliu.
• Mycelium rostoucí v mezibuněčném prostoru tvoří zoosporangiofory se sporami. Během růstu vylučuje speciální enzymy, které ničí buněčné stěny, to mu umožňuje využívat jejich živiny.
Phytophthora na rajčatových listech
Při studiu reprodukčního cyklu můžeme dojít k závěru, že pro aktivitu spór, a tedy infekci, jsou nutné určité podmínky: teplota od 3 do 27ºC a přítomnost vlhkosti na částech rostlin nebo ve vzduchu po dobu alespoň 4 hodin. Během zahrádkářské sezóny se takové podmínky vytvářejí opakovaně, takže může dojít k mnoha cyklům šíření plísně, a tedy k opětovné infekci rostlin. Pokud je počasí suché, naklíčené mycelium vytvoří výhonek, který napadne přilehlou oblast postižené tkáně. V tomto případě se nemoc šíří pomaleji.
Spory plísní mohou být přenášeny větrem spolu s mlhou na velké vzdálenosti. Proto ve vlhkém počasí dochází velmi snadno k infekci.
Propuknutí choroby nutí zahrádkáře hledat různé způsoby ochrany plodů rajčat po sklizni. Často musíte sbírat zelená rajčata, jinak nebudou vůbec žádná.
Zpracování rajčat horkou vodou
Zahradníci tuto metodu nejčastěji využívají, aby zachránili sklizená zelená rajčata před dalším poškozením plísní pozdní.
Je to docela jednoduché a zároveň účinné. Zahřátí zelených rajčat pomůže zbavit se plísní, které jsou na jejich povrchu, ale nezachrání vás před těmi, které již pronikly dovnitř ovoce. Z toho plyne určité procento odpadu při skladování.
Zahřívání rajčat horkou vodou
K ošetření sklizených rajčat proti plísni horkou vodou budete potřebovat 2 velké nádoby. a samotná voda. Technologie je jednoduchá:
• Rajčata omyjte pod tekoucí vodou. Řapíky je potřeba odstranit – může se pod nimi skrývat infekce.
• Do první nádoby nalijte horkou vodu o teplotě 55 až 60ºC. Vařící vodu na plíseň nelze použít – spařené plody nebudou skladovány. Rajčata ponořte do horké vody.
• Jak dlouho by měla být rajčata uchovávána ve vodě, aby se odstranily skvrny? Podle zkušených zahradníků stačí 2 minuty. Ale to není vše.
• Abyste ochránili rajčata před plísní před dozráním, musíte je okamžitě zchladit. Chcete-li to provést, rychle je přeneste do druhé nádoby naplněné studenou vodou.
Zbývá jen plody dobře usušit a uskladnit.
Zkušení zahrádkáři doporučují i další osvědčený způsob: natrhaná zelená rajčata můžete zpracovat ve vodě o teplotě 35-40ºC, do které je přidána farmaceutická tinktura z jódu – lahvička o objemu 10 ml na 10 litrů vody.
Roztok jódu pro zpracování rajčat
Doba expozice – 20 min. Po proceduře není třeba plody chladit a umývat, ale budete je muset sušit.
Sklizené skladování
Navzdory zpracování nebudou taková rajčata dlouho skladována, je lepší je zpracovat rychle. Sklizeň dozrává tak, že se rozloží v jedné vrstvě do kartonových krabic nebo jednoduše na podlahu a rozloží papír. Podmínky zadržení: pokojová teplota nebo mírně vyšší bez přístupu světla. Můžete je skladovat i na slunci, ale rajčata pak rychle vysychají a svrašťují se.
Každé 2-3 dny je třeba rajčata zkontrolovat a odstranit zčernalá.
Prevence onemocnění
Abyste si nevytvářeli zbytečné problémy, měli byste dodržovat techniky pěstování rajčat. Mnoho zahrádkářů její pravidla zná, ale často je porušují.
Je nutné:
• Před výsevem semena dezinfikujte.
• Před výsadbou sazenic rozlijte půdu do otvorů roztokem Fitosporinu zředěným podle pokynů. Proveďte preventivní ošetření vegetativních rostlin. Používejte chemikálie a lidové prostředky.
• Mulčujte půdu pod keři.
• Výsadbu nezahušťujte. Zesvětlete keře odstraněním spodních listů po vytvoření trsu. Proveďte stepsoning.
• Svažte stonky, aby se rostliny nedostaly do kontaktu se zemí.
• Chraňte před deštěm a nezalévejte listy, zvlhčení je vhodné provádět ráno, ne však večer.
• Větrajte skleníky a skleníky. Se začátkem období mlh na konci léta skleníky a skleníky na noc zavírejte.
• Dopřejte rostlinám koupel, skleník zavřete na 1 – 1,5 hodiny po ranní zálivce jednou týdně, ale ujistěte se, že se nevaří.
• Nedovolte, aby se na povrchu fólie vytvořila kondenzace.
• Imunitu rostlin posilujte draselnými a fosforečnými hnojivy.
• Proveďte podzimní dezinfekci a spálte vršky rajčat.
Nezraňujte rostliny prořezáváním nebo sevřením za vlhkého počasí!
Pozdní plíseň je hrozná nemoc. Odrůdy rajčat s genetickou odolností vůči ní dosud nebyly vytvořeny. Chovatelé prostě nemohou držet krok s mutacemi patogenu. Prevence, dodržování agrotechniky, ošetření sklizené plodiny horkou vodou vám pomůže vychutnat si lahodné plody a vynaložený čas a úsilí se bohatě vyplatí.
Líbil se vám článek? Přihlaste se k odběru kanálu, abyste byli informováni o nejzajímavějších materiálech
Asi každý, kdo pěstoval rajčata na svém pozemku, se někdy setkal s nemocí zvanou plíseň. Možná tento název ani neznáte, ale černé a hnědé skvrny na listech a plodech, které se objevují na konci léta a vedou k odumírání keřů rajčat, mnozí znají. Nejste-li zastáncem používání chemických metod při ošetřování rostlin, pak jste se možná již smířili s tím, že většina úrody rajčat se každoročně ztratí právě touto pohromou a netušíte, jak svá rajčata ochránit.
Možná se snažíte vypěstovat super rané odrůdy rajčat, které stihnou přinést úrodu ještě před vypuknutím plísně, nebo sbíráte rajčata začátkem srpna ještě zelená, aby nešťastná choroba nestihla zasáhnout jim.
Ale v každém případě vám nic nemůže bránit v tom, abyste vyzkoušeli lidové léky na plíseň na rajčatech. Kupodivu se někdy ukáže, že jsou účinnější než chemické fungicidy. Možná je tajemstvím, že existuje mnoho receptů na lidové léky, a pokud je střídáte, zákeřná houba prostě nemá čas zvyknout si na různé používané prostředky. No, nejdůležitější je, že jsou absolutně neškodné jak pro samotné plody, tak pro životní prostředí, což je v moderním světě velká výhoda.
Pozdní plíseň – co to je?
Pozdní plíseň neboli plíseň je onemocnění způsobené houbou Phytophthora infestans. Samotný název houby mluví sám za sebe, protože v překladu znamená „zničení rostliny“. A nejvíce jí trpí rostliny z čeledi hluchavkovitých, především rajčata.
Nepřítele musíte poznat zrakem, proto je důležité určit hlavní znaky, které se objevují na keřích rajčat při napadení plísní. Nejprve můžete na zadní straně listů rajčat vidět malé hnědé skvrny. Pak se skvrny zvětší, listy začnou zasychat a opadávat. Výhonky také postupně získávají tmavý odstín a na samotných rajčatech se tvoří šedotmavé plochy, které časem zčernají.
Děje se tak proto, že právě do této doby se vytvořily nejvhodnější podmínky pro rozvoj onemocnění.
Rozdíl denních a nočních teplot vede k tvorbě bohaté rosy na keřích rajčat. Průměrná teplota vzduchu nepřesahuje +15°+20°С, není teplo. A pokud je navíc léto docela deštivé a chladné, houba může začít zuřit mnohem dříve.
Phytophthora se také cítí pohodlně na vápenitých půdách a v hustých výsadbách, ve kterých čerstvý vzduch dobře necirkuluje.
Ale v horkém a suchém počasí se vývoj plísně velmi zpomaluje a při vysokých teplotách kolonie houby dokonce hynou. Samozřejmě, když se na rajčatech objeví první známky plísně, vyvstává otázka „jak se s tím vypořádat? jeden z prvních, který nastane. Na boj s touto nemocí je ale potřeba myslet mnohem dříve.
V souladu s přírodními zákony onemocnění postihuje především oslabené rostliny rajčat se špatnou imunitou. Rajčata proto potřebují dobrou péči a dostatečné krmení, aby odolala náporu houbové infekce.
Zemědělská technika proti plísni
V souladu se známým rčením, že předcházet nemoci je mnohem jednodušší než ji léčit, je nutné při pěstování rajčat důsledně dodržovat všechny základní zemědělské postupy. To poslouží jako dobrá prevence plísně na rajčatech.
- Protože houba dobře přežívá v půdě několik let, je nutné dodržovat střídání plodin: nevracejte rajčata na loňské místo po dobu 3-4 let a nevysazujte je po bramborách, paprikách a lilku.
- Pokud jste s vápněním zašli příliš daleko, pak je nutné obnovit kyselou rovnováhu půdy přidáním rašeliny. A když sázíte sazenice rajčat, naplňte je nahoře trochou písku.
- Aby byl boj proti plísni na rajčatech úspěšný, snažte se nezahušťovat výsadbu – musíte postupovat podle schématu vyvinutého pro konkrétní odrůdu rajčat.
- Vzhledem k tomu, že rajčata obecně nemají rádi vysokou vzdušnou vlhkost a zejména kvůli plísni, snažte se při zalévání zabránit vniknutí vody na listy. Je lepší zalévat brzy ráno, aby veškerá vlhkost stihla vyschnout do noci, kdy teplota klesne. Ještě lépe používejte kapkovou závlahu.
- Pokud je počasí zataženo a deštivo, nemusíte rajčata zalévat vůbec, ale postup pravidelného uvolňování řádků se stává velmi důležitým.
- Pro podporu imunity rostlin nezapomínejte na pravidelné přihnojování rajčat základními živinami, využít můžete i postřik imunomodulátory, jako jsou Epin-Extra, Zircon, Immunocytophyte a další.
- Pokud jsou ve vašem regionu chladná a deštivá léta normou, vybírejte pouze hybridy a odrůdy rajčat, které jsou odolné vůči houbovým chorobám.
- Pro ochranu keřů rajčat před plísní se doporučuje ve druhé polovině léta zakrýt keře rajčat večer a za deštivého počasí netkaným materiálem nebo fólií. Ráno rostliny nerosí a nedochází k infekci.
Lidové léky na plíseň
Při výběru toho, čím postřikovat rajčata proti plísni, musíte nejprve vyzkoušet všechny přípravky a poté použít to, co se vám nejvíce líbí. Koneckonců, různé odrůdy rajčat mohou mít různou náchylnost k různým látkám. Navíc často záleží na konkrétních povětrnostních podmínkách. Pozdní plíseň je velmi zákeřná nemoc a vyrovnat se s ní vyžaduje kreativitu a chuť experimentovat. Navíc, co fungovalo dobře letos, nemusí fungovat příští rok.
Důležité! Boj proti plísni na rajčatech s lidovými léky může být docela úspěšný, pokud pečlivě dodržujete všechny proporce pro přípravu roztoků a infuzí, stejně jako načasování zpracování rostlin.
Jód, bór a mléčné výrobky
Díky antimikrobiálním vlastnostem může jód sloužit jako dobrý prostředek k léčbě plísně na rajčatech. Existuje mnoho receptů používajících jód – vyberte si některý z následujících:
- Do 9 litrů vody přidejte 1 litr mléka, nejlépe nízkotučného a 20 kapek jódu;
- Do 8 litrů vody přidejte dva litry syrovátky, půl sklenice cukru a 15 kapek jodové tinktury;
- 10 litrů vody se smíchá s jedním litrem syrovátky, přidá se 40 kapek jodové lihové tinktury a 1 polévková lžíce peroxidu vodíku.
Všechny listy a stonky rajčat jsou pečlivě ošetřeny výslednými roztoky, zejména na spodní straně.
K preventivnímu postřiku proti plísni můžete použít i roztoky fermentovaného kefíru a syrovátky (1 litr na 10 litrů vody) jak v čisté formě, tak s přídavkem malého množství cukru. Zalévejte rajčatové keře pravidelně každý týden takovými roztoky, počínaje okamžikem vytvoření pupenů.
Chcete-li ji použít, musíte zředit 10 g kyseliny borité v 10 litrech horké vody, ochladit na pokojovou teplotu a rajčata nastříkat. Pro nejlepší účinek je vhodné před ošetřením přidat do roztoku 30 kapek jódu.
Konečně, následující recept je považován za lék, který účinně bojuje s již viditelnými projevy plísně na rajčatech:
Osm litrů vody se ohřeje na teplotu +100°C a spojí se se dvěma litry prosátého dřevěného popela. Když teplota roztoku klesne na +20 °C, přidá se k němu 10 g kyseliny borité a 10 ml jódu. Směs se infuzuje půl dne. Poté nařeďte vodou v poměru 1:10 a důkladně postříkejte všechny části rostlin rajčat. Před ošetřením je nutné odstranit všechny napadené části rostlin.
Roztok popela
Při boji s pozdní plísní na rajčatech lidovými prostředky je účinek popela považován za zvláště účinný. Koneckonců, obsahuje velmi velké množství různých mikroelementů, z nichž každý může příznivě interagovat s tkáněmi rajčat. Pro přípravu směsi na postřik rozpusťte 5 litrů popela v 10 litrech vody a za občasného míchání nechte 3 dny. Poté se roztok doplní na objem 30 litrů, přidá se jakékoli mýdlo pro lepší přilnavost k listům a použije se k postřiku rajčat.
Rada! Takové ošetření musí být provedeno nejméně třikrát za sezónu – 10-12 dní po výsadbě sazenic, na začátku kvetení rajčat a bezprostředně poté, co se objeví první vaječníky.
Kvasinky
Při prvních příznacích plísně nebo lépe předem, když se objeví první poupata, zřeďte 100 gramů čerstvého droždí v 10litrové nádobě vodou a vodou nebo rajčata postříkejte výsledným roztokem.
Česneková tinktura
Spory Phytophthora na rajčatech lze zabít ošetřením česnekem. Pro přípravu nálevu se 1,5 šálku rozdrcených výhonků a hlávek česneku smíchá s vodou v objemu 10 litrů a louhuje se asi den. Poté se roztok zfiltruje a přidají se k němu 2 g manganistanu draselného. Rajčatové keře musí být stříkány pravidelně, každých 12-15 dní, počínaje okamžikem tvorby vaječníků. Na každý keř rajčete je vhodné použít asi 0,5 litru vzniklého nálevu.
Poměrně zajímavá je metoda zásobování rajčat mikročásticemi mědi, která má schopnost léčit plíseň a odpuzovat ji od rostlin. Je třeba vzít tenký měděný drát, nakrájet ho na malé kousky dlouhé až 4 cm, každý kousek napálit nebo oloupat a propíchnout jím stopku rajčat ve spodní části. Konce je vhodné ohnout dolů, ale v žádném případě je neomotávejte kolem stonku.
Polypore Mushroom
Postřik nálevem z houby tinder zvyšuje imunitu rajčat a v důsledku toho má ochranný účinek. Houba musí být vysušena a jemně nasekána nožem nebo pomocí mlýnku na maso. Poté vezměte 100 gramů houby, zalijte jedním litrem vroucí vody a nechte chvíli odležet, dokud nevychladne. Roztok přeceďte přes plátýnko a zalévejte keře rajčat, začněte úplně shora.
První ošetření lze provést v okamžiku tvorby vaječníků a pokud se na rajčatech objeví první známky plísně, lze jej ošetřit ještě několikrát.
Také z přírodních prostředků zlepšuje imunitu u rajčat odvar z přesličky. Chcete-li ji získat, vložte 150 gramů čerstvé nebo 100 gramů suché přesličky do jednoho litru vody a vařte 40 minut na mírném ohni. Po vychladnutí se vývar zředí v 5 litrech vody a rostliny rajčat se jím důkladně postříkají.
fyziologický roztok
Toto ošetření pomůže po zaschnutí roztoku vytvořit na listech rajčat tenký ochranný film, který zabrání průniku spór plísní průduchy. 10 g soli nařeďte v 250litrové konvi vodou a výsledným roztokem ošetřete všechny části rajčat.
Pozornost! Léčba fyziologickým roztokem je výhradně preventivní opatření, nikoli však terapeutické.
Může být provedeno během vzhledu vaječníků. Pokud to provedete, když se objeví známky plísně, musíte nejprve odstranit všechny postižené části rostlin rajčat.
Sláma a tráva
Dobrou prevencí proti plísni na rajčatech je příprava bylinkového nebo senného nálevu. K jeho výrobě můžete použít jak čerstvé bylinky, tak shnilou slámu. Naplňte asi 1 kg organické hmoty 10-12 litry vody, přidejte hrst močoviny a nechte 4-5 dní louhovat. Po přecezení je nálev připraven ke zpracování. Lze s ním zalévat i stříkat rajčata.
Ostatní drogy
Existuje několik dalších léků, které lidé aktivně používají k boji proti plísni na rajčatech.
- Rozpusťte 10 tablet Trichopolum v 10litrovém kbelíku vody a přidejte 15 ml brilantně zelené. Výsledný roztok lze použít k ošetření keřů rajčat jak během kvetení, tak při prvních příznacích plísně.
- V 10 litrech vody smíchejte jednu čajovou lžičku síranu měďnatého, kyseliny borité a hořčíku. Přidejte manganistan draselný na špičku nože a trochu mýdla na prádlo (lze nahradit 3 lžícemi tekutého mýdla).
Shrnout
Když vyvstane otázka, co přesně je nejlepší způsob, jak ošetřit rajčata proti plísni a jaké lidové prostředky jsou nejoptimálnější k použití, je obtížné najít jednoznačnou odpověď. Nejlepší možností by pravděpodobně bylo střídat výše uvedené prostředky a dokonce některé z nich použít v jednom komplexním řešení, aby se vzájemně zvýšily účinky.
Samozřejmě je velmi obtížné bojovat s plísní na rajčatech, ale pokud se mnoho z výše popsaných lidových prostředků používá moudře v různých kombinacích, můžete porazit jakoukoli nemoc a užít si zralé, chutné a zdravé ovoce.
