Granátové jablko je známá odrůda ovocné plodiny, jejíž plody se vyznačují příjemnou chutí a vysokým obsahem užitečných stopových prvků. V zahradách Ruska lze tuto rostlinu nalézt velmi zřídka – pouze v jižních oblastech s teplými zimami. A přesto byste měli znát historii vývoje této odrůdy, rysy vzhledu a pravidla péče, protože pokud máte touhu, granátová jablka lze pěstovat doma.
Historie výběru
Původ granátového jablka je připisován vzdáleným prehistorickým stoletím – podle přibližných výpočtů je rostlina stará asi 4 tisíce let. Moderní formy stromu pocházejí hlavně ze severního Íránu a východní Zakavkazska..
Granátové jablko bylo opakovaně zmíněno v evropských i středoasijských dějinách.
Ve 20. století se začalo s aktivním šlechtěním rostlin. Na území SSSR proběhly úspěšné pokusy vyvinout odrůdu granátového jablka, která tolik netrpí velkými mínusovými teplotami. Díky selekci se ovoce stalo dostupným pro běžné občany žijící v severních oblastech.
Kde můžete kultivovat?
Granátovník obecný není považován za náročný na půdu a její vláhu – může růst i ve slané zemi se vzdušným suchem. Pro získání dobré sklizně v takových případech však musí být zajištěno umělé zavlažování. Granátové jablko je považováno za rostlinu tropického a subtropického podnebí, proto se pěstuje především v zemích, kde jsou pozorovány podobné podmínky:
- průměrná letní teplota je více než 20 stupňů;
- v zimě teplota neklesne pod nulu;
- klima je mírné.
Za domovinu granátového jablka se považuje Kavkaz, Asie (malá a střední) a také Írán. Tato rostlina se však v oblastech Středomoří hojně používala již od starověku.
Malý počet volně žijících exemplářů se vyskytuje také v jižní Evropě a severní Africe. Na území Ruska ovoce žije hlavně v Soči a Jižním Dagestánu..
Botanický popis
Vzhled granátového jablka je dán podmínkami pěstování a může se značně lišit. Bez ohledu na klima a péči má však rostlina společné rysy a vlastnosti.
Co je brzy a pozdě?
V raném období, granátové jablko představuje nízký keř (až 1 metr) s malými, ale shlukovanými listy. Jak se vyvíjí, rostlina se stává bujnější a vyšší. Může zůstat ve formě keře, nebo se může změnit do podoby stromu.
dřevo
Granátovník obecný může vypadat jako malý vícekmenný strom s hustou korunou nebo jako bujný keř. Jejich výška nepřesahuje 5 metrů. Kůra je šedohnědá.
Vzpřímené a tenké větve této ovocné plodiny mají často na koncích ostré trny. Tato vlastnost je pozorována hlavně u volně rostoucích forem.
Listy
Listy rostliny mají tvar elipsy, jsou opačné povahy. a jsou uspořádány ve svazcích na zkrácených výhonech. Jejich délka zřídka přesahuje 8 centimetrů, většina z nich se pohybuje od 2 do 7 centimetrů. Barva listů je zelená, lesklá.
V obvyklém tropickém klimatu se granátové jablko chová jako evergreen. Při pěstování v subtropických oblastech, kde jsou pozorovány chladné zimy, může strom na podzim shodit listy.
Vzhled květin
První květy se za příznivých podmínek tvoří již ve věku tří let stromu. Období květu rostliny lze nazvat dlouhou. Při výsadbě na otevřeném prostranství se první okvětní lístky objevují na jaře a přetrvávají po celé léto. Existují dva druhy květin:
- Zvonovitého tvaru, bez vaječníků. Tvoří až 95 % celkové hmoty květin. Neplodí a v krátké době opadávají.
- Ve tvaru džbánu, s vaječníky, které poskytují produktivitu.
Květy – 2 až 5 centimetrů v průměru, jasně červené a jednoduché. Ve vzácných případech mohou být froté.
Ovoce a semena
Úplné zrání granátového jablka trvá několik měsíců. Plody stromu mají jedinečnou strukturu a mají v botanické terminologii své označení – „granátové jablko“.
Plody často praskají po dozrání ještě na stromě.. To platí zejména pro jasný nedostatek vlhkosti.
Vzhled ovoce
Plody granátovníku obecného se vyznačují kulovitým tvarem s korunovitou korunou, která se nachází na opačné straně než stopka. Barva plodů se pohybuje od hnědočervené až po tmavě červenou.
hmotnost ovoce
Průměrná hmotnost jednoho ovoce se pohybuje od 200 do 250 gramů, průměr nepřesahuje 10 centimetrů. Hmota ovoce u velkoplodých odrůd může dosáhnout 800 gramů a průměru 15 až 18 centimetrů.
Dužnina se skládá z mnoha semen, z nichž každé je obklopeno šťavnatou skořápkou. Zrna jsou oddělené frakce oddělené nepoživatelným filmem. Semena jsou většinou tmavě červená, zřídka růžová nebo světle červená.
Kvalita Taste
Pokud jde o chuť, ve většině případů je ovoce sladkokyselé. Ovoce však může být i jen kyselé, nebo jen sladké s drobnými nečistotami.
Složení a kalorie
Složení granátového jablka je bohaté na různé prospěšné stopové prvky. Jako minerály stojí za vyzdvihnutí:
- draslík;
- vápník;
- manganu;
- železo;
- jod;
- fosfor;
- sodík.
Co se týče obsahu vitamínů:
100 gramů produktu obsahuje asi 72 kcal: bílkoviny – 0,7 gramů, tuky – 0,6 gramů, sacharidy – 14,5 gramů.
Odolnost vůči mrazu a suchu
Obyčejné granátové jablko lze nazvat odolné vůči suchu. Snese vzdušné sucho, ale to vyžaduje dobře navlhčenou půdu. Proto je v suchých oblastech důležité zajistit umělé zavlažování.
Pokud jde o odolnost proti mrazu, v tomto případě jsou výsledky zklamáním.
Může růst v oblastech s teplotami až -17 stupňů. Při -20 stupních promrzne celá část stromu, která je nad zemí.
Subspecies
Granátové jablko má mnoho poddruhů, mezi které patří:
- Kizil Anor. Rané zrání s růžovo-šarlatovou slupkou a sladkokyselou chutí.
- Ak Don Crimean. Velké oválné plody s tenkou slupkou.
- Pink Gylisha. Krémově bílá kůrka, tmavá třešňová zrna se sladkokyselou chutí.
- Nástěnná malba Bala. Mírně zploštělé plody s červenými nebo karmínovými semeny. Chuťově je považována za jednu z nejlepších odrůd.
Za zmínku také stojí Achik-Anor. Kůže je tlustá a tmavě zelená. Zrna jsou tmavě třešňové barvy s jasnou sladkokyselou chutí.
Produktivita
První nepopsatelné ovoce z granátového jablka lze očekávat, když strom dosáhne věku tří let. Plný výnos se udržuje v průměru až 40 let.
Tvorba plodů a následné zrání při optimální teplotě 25 stupňů trvá 4 až 5 měsíců od jara do konce léta.
Plody se sklízejí začátkem podzimu. Produktivita se pohybuje od 20 do 60 kilogramů na rostlinu.
Jak skladovat sklizeň?
Po sklizni lze granátová jablka skladovat až několik měsíců. K tomu stačí dodržet několik jednoduchých podmínek:
- plody musí být celé – bez prasklin;
- pokojová teplota – 1-2 stupně;
- vlhkost vzduchu – od 80 do 85%.
Vyžaduje se také dobré větrání.
Pravidla přistání
Při výsadbě sazenic granátového jablka je třeba vzít v úvahu řadu pravidel:
- nejlepší je to udělat na konci jara;
- rozměry přistávací jámy – 60 x 70 centimetrů;
- na dno je třeba nalít asi 15 centimetrů úrodné vrstvy půdy;
- při výsadbě nezapomeňte narovnat kořeny a jemně posypat zeminou.
Poté je nutné prosypat půdu a mulčovat, aby se udržela vlhkost. Vhodný suchý plevel, sláma nebo humus.
Pravidla pro péči a pěstování
Po úspěšném přistání je důležité řádně pečovat o obyčejné granátové jablko:
- Uvolnění. Povinné v prvních letech po vylodění.
- zalévání. Navlhčete půdu by měla být mírná. Je důležité nenechat půdu vyschnout, aby se zabránilo praskání plodů.
- Útulky na zimu. Granátovník je teplomilná rostlina, takže i mírná zima mu může uškodit. Jako úkryt můžete použít pytlovinu a přitáhnout s ní větve stromu. Rostlinu se také doporučuje zapudrovat do výšky asi 20 centimetrů.
- Obřízka. Abyste zabránili zahuštění koruny, musíte ji vytvořit sami. Doporučený tvar granátového jablka: keř se 6 kmeny.
Hnojiva je obecně nutné aplikovat pouze při výsadbě. Pokud je půda chudá, doporučuje se uprostřed léta krmit strom hnojivy. Perfektní jsou ty fosfor-draslík nebo dusík.
Je možné pěstovat pokojové rostliny doma?
obyčejné granátové jablko lze pěstovat doma, pokud jsou splněny potřebné podmínky. V tomto případě však bude výška rostliny menší. Totéž platí pro výnos a velikost plodů.
Toto video hovoří o složitosti pěstování granátového jablka doma:
Nemoci a škůdci
Granátové jablko pěstované venku je odolnější vůči chorobám a škůdcům. Mezi posledně jmenované patří nejnebezpečnějším hmyzem pro strom je molice. Ke kontrole malého počtu škůdců lze použít tabákový roztok. Pokud začnete situaci, budete se muset uchýlit k fungicidním prostředkům.
Pokud jde o choroby, stojí za zmínku padlí, které lze odstranit mytím listů mýdlovou vodou. Občas se rozvine špinění. V tomto případě pomůže pouze zastřižení poškozených míst. Totéž platí pro rakovinu stromu.
Výhody a nevýhody
Jako výhody obyčejného granátového jablka stojí za to zdůraznit:
- nenáročná péče;
- poddajný tvarování;
- má malou velikost;
- květiny jsou dekorativní, díky čemuž je granátové jablko dobrou dekorací pro zahradu nebo pokoj.
Mezi mínusy stojí za zmínku špatná odolnost vůči ruským mrazům, což z něj dělá to, že není nejlepší volbou pro venkovní výsadbu ve většině částí země.
Kolik stojí ovoce a sazenice?
Průměrná cena jedné běžné sazenice granátového jablka v Rusku je asi 600 rublů. Pokud jde o cenu za 1 kilogram ovoce, pohybuje se od 250 do 500 rublů. Cena je do značné míry určena poddruhem granátového jablka a také oblastí původu.
Závěr
Takže obyčejné granátové jablko – nenáročná rostlina v péči, ale zároveň náročná na teplo. Je nepravděpodobné, že byste ji pěstovali na zahradě, pokud nežijete v teplých oblastech. Díky dekorativním květinám, které vydrží několik měsíců, a plodům, které svou chutí a prospěšností předčí mnoho známých druhů ovoce, si však můžete založit rostlinu ve svém vlastním domě.
