Fíky - užitečné vlastnosti a kontraindikace. aplikace, poškození, výhody a fotografie fíků.

Užitečné vlastnosti fíků Toto ovoce je známé mnoha lidem. Fialové plody vypadají jako miniaturní cibulky. Na jeho základě můžete vařit spoustu originálních jídel. Mimo sezónu se doporučuje jíst sušené fíky, mají spoustu živin. Prozradíme vám, jaké výhody fíky tělu přináší a jakými způsoby je lze připravit.

Co je to fík a jak vypadá

Začněme s, co je užitečné fíky. Plodu fíkovníku rostoucího v subtropech se také říká „vin berry“. Ale většina lidí tomu říká ovoce. Jakmile jsou fíky přezrálé, začne proces fermentace, obdobně jako při výrobě vína.

Fík ve skutečnosti není bobule a není to ani ovoce, natož zelenina. On je plodnost. Vzniká jako výsledek opylení květů fíkovníků, jejich přeměna na šťavnaté, jedlé plody.

Fíky jsou fialové a zelené. První odrůda je středně sladká, její skořápka je tvrdá. Druhá slupka je tenká, je mnohem sladší.

Historie fíků a odkud fíky pochází

V rámci fíky hodně komponentů. V budoucnu tomu budeme říkat bobule. Fíkovníky se začaly pěstovat na Arabském poloostrově. O něco později byli přivezeni do Středomoří a na Blízký východ. Tyto stromy nelze nazvat náladovými, ale potřebují dobré osvětlení.

Dodávky fíků do Ruska jsou realizovány z Abcházie a Uzbekistánu. Pěstuje se také v Číně a Arménii.

Mnoho trhů a obchodů prodává fíky dodané z Turecka. Plody jsou sladké a velmi šťavnaté.

Co je užitečné Obr

Léčivé vlastnosti fíků známé od starověku. Čerstvé ovoce obsahuje spoustu živin. V jednom fíku o váze asi 40 gramů je 30 kcal. Dále složení obsahuje 0,3 g bílkovin, 8 g sacharidů, 1 g vlákniny, 3 % mědi, vitamin B6 a po 2 % draslíku, hořčíku, riboflavinu, vitaminu K.

Na poznámku! Díky cukru jsou fíky vysoce kalorické, ale když ho sníte trochu, navíc k hlavnímu jídlu, přinese tělu výjimečné výhody.

Denně můžete sníst 2-3 čerstvé ovoce a asi 30-40 g sušeného.

čerstvé i sušené

Je třeba věnovat větší pozornost výhody a poškození sušených fíků. Kalorický obsah čerstvého a sušeného ovoce se liší. Je to dáno tím, že obsahují jiné množství tekutiny. Při stejné hmotnosti budou mít sušené fíky 3-4krát více živin a kalorií než fíky čerstvé.

Na 100 g čerstvého produktu je 74 kcal, 0,7 g bílkovin, 0,3 g tuků, 19,2 g sacharidů.

Obsah sušiny je 249 kcal, bílkoviny v něm jsou 3,3 g, sacharidy jsou 63,8.

Jaké jsou přínosy fíků pro zdraví

Každý by měl vědět co užitečné fíky.

Doporučuje se používat jako prostředek k léčbě zácpy. Je bohatý na vlákninu, která příznivě ovlivňuje funkce trávicího traktu, změkčuje a zvyšuje množství stolice, slouží jako prebiotikum, zdroj potravy pro dobré bakterie žijící ve střevech.

Pomocí fíků je opravdu možné se zbavit IBS (syndromu dráždivého tračníku). Chcete-li to provést, dvakrát denně musíte použít 4 ovoce. Díky tomu je skutečně možné zmírnit příznaky, zbavit se bolesti, plynatosti a zácpy.

Výhody fíků je také, že má příznivý vliv na krevní tlak. Pomáhá normalizovat hladinu cholesterolu, zlepšuje činnost srdce, snižuje pravděpodobnost vaskulárních patologií.

Existuje názor, že fíky mohou zpomalit růst nádorů. Listy fíkovníku obsahují latex, který pomáhá při zhoubných novotvarech v tlustém střevě, prsu, děložním čípku a játrech.

Fíky pro zdraví pokožky také užitečné, doporučuje se jíst pro lidi s diagnózou dermatitidy, trpící suchostí, stěžujícími si na svědění.

Krém s extraktem ze sušeného ovoce je vhodný i pro děti. Je dokonce účinnější než lék s hydrokortisonem.

Odvar z bobulí vína lze použít jako antipyretikum a diaforetikum. 2 polévkové lžíce sušeného ovoce se vaří se sklenicí mléka nebo čisté vody.

Ve fících je hodně draslíku, takže je užitečné pro lidi, kteří mají srdeční onemocnění. Pravidelnou konzumací vinných bobulí můžete normalizovat srdeční tep. Komponenty v jeho složení přispívají k relaxaci krevních cév, jejich expanzi, čímž snižují pravděpodobnost infarktu a mrtvice.

READ

Karelská bříza: popis, výsadba a aplikace

Co jsou nebezpečné fíky

Kontraindikace pro fíky jsou také k dispozici. Toto ovoce by se mělo používat s opatrností při onemocnění, jako je syndrom dráždivého tračníku, projevující se průjmem.

Fíky mohou průjem zhoršit, ale hodně záleží na tom, kolik toho sníte. Někomu denní porce nijak neovlivňuje, jiný raději toto ovoce z jídelníčku vyřadí.

Fík škodí neboť tělo může být pociťováno jeho individuální nesnášenlivostí. Jedná se o rostlinný produkt, který může způsobit syndrom “latex-ovoce” – alergickou patologii. Negativní reakce těla se projevuje vysokou citlivostí na latex, několik druhů zeleniny a ovoce.

Jak si vybrat a uložit fíky

Sušené fíky prospívají i škodí tohoto bobule jsou nerovné, existuje mnohem více užitečných vlastností, hlavní věcí je vědět, jak si je správně vybrat a uložit.

Pro určení zralosti plodu se vezme do ruky a trochu přitlačí. Mělo by se mírně vyboulit.

Důležité! Nekupujte fíky se skvrnami a poškozením.

Přítomnosti sotva znatelného bělavého povlaku na skořápce by se nemělo bát – to je známka zvýšené koncentrace cukru.

Zralé plody jsou sladké, kyselina v nich není cítit.

Nedoporučuje se kupovat fíky s marží, protože se rychle zhoršují. Je vhodné ji ihned sníst. Skladování v chladničce v nádobě nebo zabalené v papíru je přípustné nejdéle 3 dny. Plody je vhodné zabalit, aby neabsorbovaly cizí pachy.

Nezralé fíky se skladují na suchém tmavém místě, dozrávají během 2-3 dnů.

Sušené plody jsou vhodnější pro dlouhodobé skladování. Své vlastnosti si uchovávají asi šest měsíců. Uchovávají se v chladničce zabalené nebo v nádobě. Pravidelně musíte bobule kontrolovat, odstraňovat zkažené kousky.

Na poznámku! Před konzumací sušených fíků je namočte na 30 minut do teplé vody.

Jak jíst fíky

Fíky na hubnutí nejlépe jíst syrové. Plody se nakrájí na dvě části a dužnina se vyjme malou lžičkou. Mnoho lidí jí fíky se skořápkou, pokud nejsou příliš tvrdé.

Jeho kombinace s jinými produkty je povolena např. se sýrem feta, prosciuttem. Fíky jsou v dokonalé harmonii s řadou bylinek od špenátu po rukolu. Je ochucená olivovým olejem, medem a dokonce balzamikovou omáčkou. Neméně chutné jsou fíky zapečené s malými bramborami.

Jídla s fíky: salát, canape, horké a džem

z čerstvého a sušené fíky Můžete vařit mnoho chutných jídel.

Salát s fíky

Abyste na své hosty udělali dojem, nemusíte jim to říkat je obrraději si z toho udělejte salát. Kromě hlavní složky obsahuje rukolu asi 50 g, malá rajčata v množství 6-7 kusů, hrst semínek granátového jablka. Jako koření se používá balzamiková omáčka nebo citronová šťáva. Všechny ingredience jsou nakrájeny a rozloženy do salátové mísy, posypané semínky granátového jablka nahoře.

Canape s fíky

S ohledem na chemické složení fíky, dají se z něj udělat krásné a chutné jednohubky. Toto ovoce se hodí k mozzarelle nebo sýru feta, ananasu. Ingredience se nanesou na špejle.

Brambory s fíky

čerstvé fíky lze zapéct s bramborami. Na 3 brambory potřebujete jeden fík. Na zálivku použijte olivový olej a snítku rozmarýnu. Brambory se musí nejprve uvařit a poté smažit s kořením.

Fíkový džem

Pokud vás omrzel obvyklý ovocný džem, můžete si vyrobit fíkový džem. K tomu budete potřebovat:

1 kg ovoce;
0,5 kg granulovaného cukru;
sklenici vody;
kůra z poloviny pomeranče;
trochu čerstvého zázvoru.

Fíky je třeba umýt, vložit do hrnce, přidat cukr a nalít vodu. Vařte na mírném ohni půl hodiny a neustále míchejte. Odstraňte z tepla, ochlaďte a přidejte pomerančovou kůru a zázvor. Míchejte a znovu vařte 20 minut.

READ

Nasturtium lezení

Fíky jsou nejen velmi neobvyklé, chutné, ale také velmi zdravé ovoce. Nenechte si ujít její ochutnání, až bude k dispozici – kupte si ji čerstvou nebo sušenou.

O výhodách a škodách čerstvých a sušených fíků pro lidské zdraví

Fíky (jinými slovy – fíkovník) – jedinečná tropická plodina se šťavnatým voňavým ovocem, které má několik jmen: “bobule révy”, “fík”, “fíkovník”. Rostlina je považována za jednu z nejstarších na Zemi. Již ve starověku lidé věděli o prospěšných vlastnostech fíků a používali je k léčbě nemocí. A dnes se sušené a čerstvé ovoce zařazuje do stravy při poruchách gastrointestinálního traktu a nervového systému, snížené imunitě a zhoršení mozkové činnosti, aby se zmírnila únava po fyzické námaze.

Jaké jsou výhody čerstvých fíků?

Chemické složení fíků zahrnuje lví podíl stávajících vitamínů (A, C, B1, B2, B5, C, H a PP), minerálních prvků a sloučenin, jako je pektin, glukóza, fruktóza, kyselina jablečná a další. Díky jedinečnému souboru živin je toto tropické ovoce právem považováno za zásobárnu zdraví a doporučuje se při mnoha závažných onemocněních.

Výhody fíků jsou následující:

Čerstvé ovoce obsahuje hodně vlákniny, takže je velmi užitečné pro trávení. Navíc je lepší jíst ovoce spolu se slupkou, která čistí střeva, absorbuje toxiny a škodlivé látky. Ovoce je nepostradatelné pro lidi trpící zácpou.
Velké množství glukózy a fruktózy, které se nachází v bobulích vína, dodává tělu energii a zlepšuje mozkovou činnost.
Draslík a hořčík pomáhají uvolnit svaly po cvičení, rozšiřují cévy a zlepšují krevní oběh.
Pro prevenci zhoubných útvarů na kůži se používají listy fíkovníků. V kosmetologii jsou rozšířené masky s fíkovou dužinou, pomocí kterých můžete odstranit stařecké vrásky, zbavit se stařeckých skvrn a akné.
Díky antioxidantům, které tvoří toto jedinečné ovoce, se zvyšuje imunita a zpomaluje se zánět.

Čerstvé fíky se doporučují používat po operacích a vážných onemocněních v období rekonvalescence.

Co je špatného na čerstvých fících?

Navzdory obrovské užitečnosti fíků může v některých případech jeho použití poškodit lidské tělo. Lidé trpící níže uvedenými nemocemi je lepší tuto pochoutku ze stravy vyloučit.

Takže kontraindikace:

alergická reakce na složky, které tvoří ovoce;
diabetes mellitus – vysoký obsah glukózy a fruktózy ve sladkém ovoci vede ke zvýšení hladiny cukru v krvi;
žaludeční vřed, gastritida. Navzdory skutečnosti, že bobule vína obecně mají pozitivní vliv na fungování střev, je lepší odmítnout použití těchto plodů v případě exacerbace vředu nebo gastritidy.

Plody mají navíc rychlý projímavý účinek, který umocní průběh onemocnění průjmem.

Výhody a poškození sušených fíků

Bobule vína se velmi rychle kazí a špatně snáší přepravu, takže je snazší koupit sušené ovoce kdykoli během roku. Obsahem živin nejsou nikterak horší než čerstvé ovoce a v některých ohledech je i předčí. Takže v sušených fících je čtyřikrát více organických kyselin než v čerstvém produktu. Po vysušení se procento cukrů (u stejné hmoty) zvyšuje 5krát, vláknina – 3krát. Spolu s tím se zvyšuje nutriční hodnota produktu. Pokud je obsah kalorií v čerstvém ovoci 74 kcal, pak sušené “váží” 255 kcal.

Výhody sušených fíků jsou následující:

prevence onemocnění gastrointestinálního traktu a obnovení jeho funkcí;
odstranění toxinů z těla;
zlepšení funkce mozku;
antipyretikum při zánětlivých procesech;
antibakteriální vlastnosti – plody se používají při virových onemocněních;
snížení krevního tlaku.

V suchých fících je asi 60 % kompozice obsazeno sacharidy. Mnozí poznamenávají, že sušený produkt je ve srovnání s čerstvým velmi sladký a chutný. Právě vysoká koncentrace glukózy a fruktózy způsobuje, že sušené ovoce je pro určitou kategorii lidí škodlivé. Hlavní kontraindikací pro použití tohoto ovoce je cukrovka. Nenechte se unést vydatnou pochoutkou a těmi, kteří se rozhodnou zhubnout.

Projímavý účinek sušeného ovoce je několikanásobně silnější než čerstvého. Na to je třeba pamatovat, když se rozhodujete ochutnat sušené ovoce před cestou nebo důležitou událostí.

Tipy pro výběr sušených fíků

Jeho přínos pro tělo závisí na kvalitě vybraného produktu. Fíky jsou dodávány především z Turecka, Řecka a Ázerbájdžánu. Po usušení se plody vloží do dřevěných krabic a zakryjí se igelitem. Není však žádným tajemstvím, že plody jsou ošetřeny speciálními chemickými roztoky na ochranu před škůdci a lepší konzervaci. Při výběru pamlsku by se proto nemělo věnovat tolik pozornosti barevnému balení jako samotnému vzhledu produktu.

READ

Kde a jak rostou arašídy: pěstování doma a na zahradě

Vysoce kvalitní sušené fíky světle hnědé barvy, jejich povrch je matný, bez lesku. Plody jsou rovnoměrné, stejné velikosti, na dotek spíše měkké, zploštělé. Nejsladší ovoce je to s bílým povlakem na povrchu. Prošlý výrobek nepříjemně zapáchá, kysele slaná chuť, ovoce je tvrdé a drsné na dotek.

Výhody fíků pro muže a ženy

Fíky jsou užitečné pro všechny lidi bez ohledu na pohlaví a věk. Užitečné vlastnosti produktu pro muže se projevují v následujícím:

Fíkovník obsahuje účinné látky, které zvyšují potenci. Není divu, že na východě se plody fíkovníku používají jako přírodní afrodiziakum.
Buničina z fíků je lék, který zabraňuje výskytu adenomu prostaty.
Fíky posilují srdeční sval a krevní cévy, takže starší muži, kteří jedí tropické ovoce, mají menší pravděpodobnost mrtvice nebo infarktu.

Neméně přínosy fíků pro zdraví žen:

Účinné látky a kyseliny obsažené v plodech tropického ovoce urychlují procesy regenerace buněk a zastavují stárnutí organismu.
Když nastane menopauza, pár fíků snědených během dne pomůže ovládat výbuchy emocí, snížit bolest, normalizovat krevní tlak a snížit frekvenci návalů horka.
Odvar z fíků je vynikající analgetikum a antimikrobiální činidlo používané při menstruaci a gynekologických onemocněních.
Na křečové žíly trpí mnoho žen ve zralém věku, zejména ty, které rády nosí boty na podpatku nebo jsou nuceny trávit celý den na nohou. A v tomto případě lékaři doporučují zařadit do jídelníčku sušené nebo čerstvé fíky.

Samostatně je třeba říci o obrovských výhodách fíků pro těhotné a kojící matky. Sladká dužina obsahuje celou sadu vitamínů a mikroprvků nezbytných pro normální vývoj plodu a navíc jako mírné projímadlo má příznivý vliv na střevní motilitu.

Draslík, jehož procento je ve složení produktu velmi vysoké, je nezbytné pro normální činnost srdce. Soli tohoto prvku usnadňují odstranění přebytečné tekutiny z těla, snižují otoky. Ženské tělo potřebuje při krmení miminka hodně vápníku, jehož zásoby lze doplnit jak z mléčných výrobků, tak pojídáním fíků.

Použití čerstvých fíků v kosmetologii

Čerstvé fíky se v kosmetologii používají k přípravě výživných a čisticích masek, pleťových vod, přípravků na péči o přírodní nehty a vlasy.

Pozitivní vlastnosti produktu se projevují v následujícím:

omlazení a hydratace pokožky;
posílení vlasové struktury a prevence vypadávání vlasů;
posílení nehtové ploténky;
čištění povrchu pokožky od starých odumřelých buněk.

Kosmetické výrobky obsahující fíky lze připravit doma. Hydratační a protizánětlivé masky jsou zvláště užitečné pro suchou problémovou pleť.

Zde je několik způsobů, jak vytvořit skvělé léky:

Tonikum. Pomocí mixéru rozemlejte dužinu z jednoho fíku, nalijte 200 ml vroucí vody a trvejte 12 hodin. Poté se roztok přefiltruje a v případě potřeby se použije k otírání pokožky.
Revitalizační maska. Dva fíkovníky se oloupou, nasekají a spojí s 1 polévkovou lžící. l. med, žloutek a 1 polévková lžíce. l. olivový olej. Maska se aplikuje na čistou pokožku obličeje a udržuje se 25-30 minut, poté se odstraní vlhkým hadříkem.
Omlazující maska. K přípravě tohoto léku se používají dva fíky a jedno mango. Ovoce musí být oloupáno, nakrájeno na pastu a smícháno s následujícími přísadami: 2 polévkové lžíce. l. tvaroh, 1 žloutek, 1 polévková lžíce. l. med, 1 polévková lžíce. l. rostlinný olej. Hotová maska se aplikuje na obličej a krk po dobu 40 minut, poté se smyje studenou vodou. Procedury proti stárnutí můžete provádět dvakrát týdně po dobu jednoho měsíce.

READ

Avran officinalis: popis a vlastnosti pěstování, aplikace

Plody fíku jižního jsou biologicky hodnotným produktem, jehož použití posiluje lidské tělo, naplňuje ho silou a energií, normalizuje metabolické procesy a zvyšuje duševní a fyzické schopnosti.

Stručné shrnutí

Jaké jsou výhody čerstvých fíků?	Chemické složení fíků zahrnuje lví podíl stávajících vitamínů (A, C, B1, B2, B5, C, H a PP), minerálních prvků a sloučenin, jako je pektin, glukóza, fruktóza, kyselina jablečná a další.
Co je špatného na čerstvých fících?	Navzdory obrovské užitečnosti fíků může v některých případech jeho použití poškodit lidské tělo.
Výhody a poškození sušených fíků	Bobule vína se velmi rychle kazí a špatně snáší přepravu, takže je snazší koupit sušené ovoce kdykoli během roku.
Tipy pro výběr sušených fíků	Jeho přínos pro tělo závisí na kvalitě vybraného produktu.
Výhody fíků pro muže a ženy	Fíky jsou užitečné pro všechny lidi bez ohledu na pohlaví a věk.
Použití čerstvých fíků v kosmetologii	Čerstvé fíky se v kosmetologii používají k přípravě výživných a čisticích masek, pleťových vod, přípravků na péči o přírodní nehty a vlasy.