Než začnete pěstovat fenykl v zemi, měli byste pochopit vlastnosti a pravidla pro péči o pikantní plodinu. Jedině tak získáte kvalitní úrodu s vysokou chutí.
Popis vzhledu kultury
Fenykl patří mezi deštníky, je trvalka, ale častěji se pěstuje jako letnička. Jeho nejoblíbenější odrůdou je zeleninový fenykl, kulinářskými specialisty je vysoce ceněn pro své zdravé plody s jasnou chutí.
Rostlina dosahuje 2 m, má silný vzpřímený stonek, který je pokrytý světlem namodralým květem, hustými větvemi. Páteř je otočná, silná, masivní. Jedna rostlina má několik větví od kořene. Mají průměr až 1,5 cm.
Hlavní odrůdy a druhy fenyklu:
- zelenina;
- obyčejný;
- “Zahrada”;
- “Dálkový”;
- “Lužnikovskij Semko”;
- “Krymský”;
- “Pepř”;
- “Rudy”.
Listy fenyklu jedna ku jedné připomínají kopr. Jejich barva je sytě zelená. Po vysetí semen fenykl kvete až další rok, kvetení pokračuje po celou sezónu. Semena mají nasládlou chuť, dozrávají na podzim. Délka zrna dosahuje 1 cm, šířka není větší než 4 mm. Zároveň jsou velmi lehké: tisíc kusů váží pouhých 6 gramů.
Jak pěstovat fenykl v zemi: výběr postelí
Volba místa pro výsadbu této plodiny by měla být brána zodpovědně, nezapomeňte vzít v úvahu sousedství s jinými zahradními rostlinami.
Fenykl ne vždy působí pozitivně na rostliny, které rostou poblíž.
Prekurzory fenyklu
Optimálním místem pro výsadbu fenyklu jsou záhony, na kterých byly pěstovány plodiny náročné na vnášení organických látek.
Nejlepší předchůdci kořeněné rostliny:
Požadavky na osvětlení
Fenykl potřebuje hodně světla, takže si budete muset vybrat místo, které je po celý den vyhřívané sluncem. Stín stromů nebo budov může nepříznivě ovlivnit jeho vývoj.
pozemek pro přistání
Půda pro výsadbu této plodiny by měla být vybrána dostatečně výživná, úrodná. Nejlépe hlinité, písčité nebo vápenaté půdní odrůdy. Místo je zorané, zavádějící organické složky. Aby rostlina klidně vydržela zimování, je nutné odříznout celou nadzemní zelenou nať a následně ji zaizolovat, posypat rašelinou smíchanou s hnojem nebo humusem s pilinami.
Zeleninová odrůda fenyklu: pěstování ze semen
Semena fenyklu se při skladování po dobu 3 let neznehodnocují a neztrácejí svou klíčivost. Aby rychleji vyklíčily, musíte je správně připravit. Semena by měla být umístěna na malý kousek látky, zabalena a ponořena do roztoku stimulátoru růstu, aby látka zvlhla. V tomto stavu se semena fenyklu uchovávají asi 4 hodiny.
Výsev ve volné půdě
Zahradníci vysévají semena různými způsoby. Některé semena fenyklu sázejí na jaře. Hlavní výhodou tohoto období výsadby (v dubnu) je, že rostlina nevyžaduje žádnou další péči. Někteří letní obyvatelé dávají přednost výsadbě plodiny na podzim – na samém začátku září. Při tomto přístupu je potřeba keř na zimu izolovat.
Při výsevu v kteroukoli roční dobu se semena fenyklu zanoří do půdy pouze 2 nebo 3 cm.Záhon je předem připraven. Do půdy se přidává vápno a také kbelík humusu. Tato částka bude požadována za každý čtvereční metr pozemku. Do půdy se také přidávají 2 kbelíky pilin a minerálních sloučenin.
Mezi řádky se ponechávají mezery 0,6 m. Při teplotě asi +7 0 C semena fenyklu raší po týdnu. V této době jsou prořídlé. Mezi vzorky musí být vzdálenost alespoň 20 cm.
Očkování semenáčků
Pro získání sazenic se výsev semen provádí v krabicích naplněných živnou půdou. Postup se provádí od února do března. Když se první klíčky vylomí ze země, sazenice se přesadí a ponoří se do jednotlivých nádob. Můžete pokračovat v pěstování v truhlících, ale dodržet vzdálenost 20 cm mezi vzorky.Po 4 týdnech lze rostliny vysadit na otevřené záhony.
S pomocí sazenic je vhodnější pěstovat zeleninové odrůdy kořeněných plodin.
Jak správně pečovat o fenykl na otevřených záhonech
Pěstování kořenité rostliny na zahradě není nijak zvlášť obtížné. Hlavní věcí je včas odstranit plevel, odplevelit záhony. Vytrhávání plevele není nejlepší varianta, produktivnější je jeho sekání. To udrží v půdě více vlhkosti.
Při přímém výsevu do půdy nestihne kultura vždy vytvořit velké hlávky zelí kvůli dlouhému dennímu světlu.
Pravidla zavlažování rostlin
Jedná se o vlhkomilnou plodinu, velmi citlivou na zálivku. Rostliny se zavlažují každých 4-5 dní. Spotřeba vody se přitom pohybuje od 1 kbelíku do 1,5 kbelíku na metr čtvereční záhonů. Pokud budete plodinu zalévat méně, bude se svými dlouhými silnými kořeny odebírat vláhu těsně rostoucím rostlinám. Kvůli čemu časem uschne nejen fenykl, ale odumře i zbytek úrody. Navlhčete záhony fenyklu na podzim, pokud je suché počasí.
Jak hnojit fenykl
Okamžitě po proředění sazenic fenyklu je nutné začít s hnojením. Jedním z nejlepších hnojiv pro kořeněnou rostlinu je obyčejný divizna ve formě nálevu.
Fenykl lze pěstovat na balkóně.
Existují dva způsoby, jak hnojit záhony divizí:
- Chcete-li jej aplikovat přímo do půdy, na každých 10 litrů hnoje přidejte 3-4 litry vody a promíchejte.
- K zalévání rostlin je třeba připravit méně koncentrovaný roztok: směs, která je určena k aplikaci do půdy, se odebere 1 objem a přidá se dalších 10 objemů vody.
Živné složky se pod keříky fenyklu zavádějí dvakrát během vegetačního období. Místo divizny je přípustné použít slepičí hnůj a je možné jím kulturu krmit i častěji než 2x. K tomu je třeba vzít 1 objemů vody na 50 objem steliva.
Hilling keř fenyklu
Během sezóny se kultura vystříkne dvakrát nebo třikrát. Posypte zeminou do výšky 4 až 7 cm. Pokud se takový postup provede, budou hlávky zelí blízko povrchu půdy sněhově bílé a masité.
Kdy a jak sklízet fenykl
Při správné péči dorůstají hlávky zelí až do průměru 10-12 cm. Jsou odříznuty na samotném povrchu půdy. Pokud je odpojíte o něco výše, asi 3 cm od základny, rostlina na tomto místě začne produkovat nové olistění.
Nejlepší možností pro záchranu bílých hlav je chladné místo a krabice s pískem. Před zakopáním byste je měli zbavit všech listů, ponechat pouze jeden krátký řapík do 10-12 cm.Při skladování v lednici neztratí své původní vlastnosti po dobu 7 dnů, neměl by být skladován déle .
Při pěstování obyčejného fenyklu, výhradně kvůli zeleni, se vrcholek rostliny odřízne, když dosáhne výšky 0,3 m. S takovým růstem mají listy kořeněné kultury nejvýraznější, bohatou chuť a vůni. Doporučuje se řezat ráno nebo pozdě večer.
Pěstování kořeněných plodin na zahradě není vůbec obtížné. Při správné zálivce a přihnojování a také při dodržení základních pravidel péče o fenykl bude rostlina produkovat voňavé olistění a hlávky pro kulinářské kreace.
Pojďme zjistit, jak a kdy přesadit fenykl na podzimní nebo jarní zahradu. Správný čas, vzdálenost, teplota a všechny triky pro přistání.
Fenykl je rostlina nemá rád nadměrné teplo a dobrou odolností proti mrazu. Z tohoto důvodu se obvykle koncem léta přesazuje na pole a pěstované na podzim spolu s další zimní zeleninou, jako je pórek, čekanky a zelí.
Výběr správného období pro výsadbu fenyklu je velmi důležité zajistit rostlině správné klimatické podmínky.
Pojďme to zjistit jak a kdy přesazovat sazenice fenyklu .
Přímé semeno nebo transplantace
Rostliny fenyklu pocházejí ze semen: můžeme zasít přímo na pole nebo semena vložit do podnosů, aby byla uložena v přístřešku a poté přesazena, až rostlina dozraje (jak je popsáno v příručce pro výsadbu semenného lůžka). Třetí možností, pro nezkušené nebo málo času, je samozřejmě nákup sazenic ze školky připravených k přesazování.
Vzhledem k období výsevu fenyklu se často vyplatí dělat na zahradě. . Tímto způsobem se mladé sazenice vyhnou případným pozdním mrazům (při jarním výsevu) nebo nadměrnému teplu (při výsevu na konci). léto).
Níže budeme hovořit o přesazování sazenic, které zahrnují výsev na zahradním záhonu nebo nákup ze školky. Co se týče výsevu fenyklu (jak do vaniček, tak přímo na pole), odkazuji na speciální studii.
Kdy přesadit fenykl na pole
Chcete-li se rozhodnout, kdy pěstovat fenykl, musíte znát klimatické potřeby rostliny. Fenykl, jak jsme si již řekli, nemá rád teplo a sucho, proto se na zahradu uprostřed léta příliš nehodí. Jeho optimální teplota je kolem 20°C ale vydrží teploty do 6°C.
Jeho sklizňový cyklus , to znamená, že období, které rostlina potřebuje k dosažení sklizně, je 4-5 měsíců od výsevu a poté 3-4 měsíce po transplantaci pokud se rozhodneme dát vytvořenou sazenici.
Na základě těchto informací se můžeme rozhodnout zasadit fenykl brzy na jaře ( jaro rostoucí) nebo pozdní léto (podzimní pěstování), abyste se vyhnuli nejteplejším měsícům a také nadměrnému mrazu. Přesná doba výsevu závisí na klimatu oblasti, kde se pěstuje, a na vybrané odrůdě fenyklu (více či méně rané).
jarní pěstování
Pěstování fenyklu na jaře znamená zasaďte ji mezi březnem a dubnem být připraven od května do června.
V zahradách umístěných na nejteplejších místech lze přesunout na únor.
podzimní pěstování
Pěstování fenyklu na podzim je nejčastější, protože umožňuje využití zahrady v období nedostatku zeleniny. Naopak jaro má k pěstování širší škálu zeleniny, takže fenyklu zbývá méně místa.
Je žádoucí, aby rostlina od druhé poloviny srpna nebo září v oblastech s mírným klimatem nebo pod tunely i v říjnu . Sklizeň můžeme očekávat od poloviny října do prosince, na jihu až do ledna.
Transplantace fenyklu a fáze měsíce
Abych byl upřímný, jsem docela skeptický ohledně vlivu Měsíce na zemědělství : Neexistují žádné vědecké důkazy, které by podporovaly jeho účinnost. Selská tradice však doporučuje zvolit správnou fázi měsíce pro výsev různé zeleniny.
V případě fenyklu by to mohlo být zasít na ubývajícím Měsíci , což se zdá příznivé pro rozvoj srdce, což je součástí našich zájmů. Na vliv měsíční fáze a na přesazování se názory liší, někteří tvrdí, že fenykl by se měl přesazovat vždy při ubývajícím Měsíci.
Osobně doporučuji přesazovat, když na to máte čas a hlavně když jsou klima a povětrnostní podmínky vhodné pro práci, aniž byste se zbláznili pohledem do lunárních kalendářů, můžete se zde ještě podívat na dnešní měsíc a fáze.
Výběr sazenic
Když jdeme do školky nebo zahradnictví koupit sazenice fenyklu k přesazení, je dobré vědět, jak vybrat ty nejlepší.
Zde jsou tři důležitá kritéria:
- Zelené listy. Rostliny fenyklu mají charakteristický „chomáč“ deštníků, nekupujeme sazenice se zažloutlými listy a kontrolujeme, zda je trs dobře svislý.
- Nízká výška. Pokud má rostlina příliš mnoho trsů, pravděpodobně strávila příliš mnoho času v nádobě, a to by mohlo být znepokojivé, je lepší se tomu vyhnout. Proto není nejlepší sazenice nejvyšší, ale nejvyváženější.
- bílé kořeny . Pokud můžeme pozorovat kořeny, bylo by dobré se ujistit, že jsou bílé a nejsou příliš zacuchané. Radikální žloutnutí a příliš hustý aparát je dalším znakem toho, že sazenice sedí ve sklenici déle, než je optimální období.
Připravte půdu pro fenykl
Úspěch pěstování fenyklu do značné míry závisí na půdě, kterou musíme před výsadbou dobře připravit.
Za prvé, půda by neměla být příliš hustá , abychom nezabránili bobtnání jádra u báze rostliny (nebo zeleniny, kterou chceme sbírat).
Půda musí být také odvodněná. , to znamená, že by v něm neměla být stagnace vody, která by mohla vést k rozkladu a patologiím.
Z těchto dvou důvodů je nutné na dobrý výkop, a následně k nakypření povrchu, jeho vyčištění a vyrovnání, případně zásahem vytvořením drenážních kanálů nebo vyvýšených záhonů, kde je tendence ke stagnaci.
Oproti bateriím je fenykl málo náročný, takže nevyžaduje speciální hnojiva kde půda již má zbytkovou úrodnost. Nicméně dobrý přítomnost organické hmoty v půdě užitečné, díky čemuž je měkký a schopný udržovat požadovanou úroveň vlhkosti. Poté můžeme přidat mírné množství kompostu nebo vyzrálého hnoje.
Ideální půdní kondicionér pro přesazování žížalí humus .
Šestý implantát
Dalším velmi důležitým opatřením při pěstování fenyklu je zasadit sazenice ve správné vzdálenosti : Pokud je fenykl příliš blízko, budou bojovat o prostor a zdroje.
Doporučuji kreslit řádky ve vzdálenosti 50-60 cm , rostlina v řadě sazenice budeme na dálku 30 cm od sebe .
Je velmi užitečné vytvořit rovnoměrný a rovný řádek, který vám v budoucnu umožní rychle zhutnit a odplevelit půdu.
Jak přesadit fenykl
Zde jsme ve skutečném okamžiku přesazování, kdy je rostlina odebrána a umístěna do půdy naší zahrady. Nebojte se: je to velmi jednoduchá práce, ani ti, kteří to nikdy nezkusili, nenajdou žádné potíže.
Kopání malý otvor, do kterého se vejde hliněný chléb, a opatrně vezměte rostlinu, vyndejte ji z podnosu a přeneste do otvoru. Buďte opatrní, manipulujte s rostlinou opatrně, netahejte ji za trs.
Dobře ho naplníme zeminou a zhutníme rukama, aby byl fenyklový trs velmi svislý a stabilní a v zemi nebyly žádné dutiny. Správná hloubka že náš kopr by měl být nastaven, hledíc na límec, který by měl být jen trochu zahrabaný.
Návrh : Aby byla změna prostředí před výsadbou méně bolestivá, je lepší dát sazenice kopru ven během dne.
Potransplantační péče
Po výsadbě se musíte postarat zejména o mladé sazenice pravidelně zalévat . První vydatná hydratace by měla být provedena v době transplantace a následně v prvních týdnech by se nemělo zapomínat na vydatnou hydrataci každý den. V budoucnu se nám fenykl lépe zakoření, ale je užitečné zajistit, aby půda nikdy nevyschla. Skvělou volbou je kapková závlaha.
Pokud je trs rostlin velmi bujný, můžeme oříznout to , musíte odškrtnout jen pár centimetrů.
Půda kolem mladých sazenic musí být udržována pod kontrolou, aby se zabránilo konkurenci. buriny s naší sklizní se můžeme rozhodnout mulč, pokud chceme. Nakonec věnujte pozornost fytofágní hmyz a plži , které napadají mladé rostliny, způsobují větší škody.
