Erný rybíz Altayanka – popis odrůdy, charakteristika

Pozdně altajský rybíz je ruská odrůda známá již více než 20 let. Má příjemnou chuť, dává stabilní sklizeň. Hlavní plodnost nastává koncem července – začátkem srpna, pro kterou odrůda dostala své jméno. Kultura je nenáročná, dobře snáší mráz, roste normálně i na vyčerpaných půdách. Pěstování proto zvládne téměř každý zahradník.

Historie výběru

Late Altai je odrůda černého rybízu vyšlechtěná Liliou Nikiforovnou Zabelinou na základě Federálního státního rozpočtového vědeckého ústavu “Federal Altai Scientific Center for Agricultural Biotechnology”. Kultura byla získána na základě odrůd: Klussonovskaya, Composite a Dove Seedling.

Žádost o přijetí byla podána v roce 1997. Odrůda byla v roce 2004 zařazena do Státního rejstříku. Rybíz se doporučuje pro pěstování v oblastech s nepříznivým klimatem:

• západní Sibiř;
• východní Sibiř;
• Ural.

Název odrůdy je spojen s pozdějším zráním oproti většině ostatních odrůd. Altajská pozdní plodina se začíná sklízet začátkem srpna.

Popis odrůdy rybízu Altaj pozdní

Keř rybízu je středně vysoký (130–150 cm), s rovnými výhony. Mladé větve mají světle zelenou barvu, časem se stávají světle žluté, s lesklým povrchem. Výhony jsou tenké, tloušťka střední. Poupata jsou narůžovělá, malá, vejčitá, na krátké stopce, umístěná jednotlivě.

Listy rybízu Altaj pozdní pětilaločné, světle zelené, jemné, bez drsnosti. Na bázi listu je malý zářez, podél okrajů jsou malé ostré zuby. Řapíky listových desek jsou tenké a dlouhé, světlého odstínu, tvoří ostrý úhel (30 stupňů) s výhonky.

Květy jsou malé, sepaly jsou šarlatové, malinový odstín. Okvětní lístky se odchýlily, krémově zbarvené. Kartáče pozdního altajského rybízu jsou tenké a dlouhé, každý z nich má 6–13 bobulí. Stonky mají mírné ochlupení, délka je střední.

Hlavní vlastnosti bobulí:

• sytá černá;
• velké – 1,1 až 1,2 g;
• kulatý tvar;
• v oblasti stopky je tuberkula;
• sundat se suchý (dužina nezůstává na větvi);
• počet semen je malý;
• velikost zrna je průměrná;
• kůže je elastická, tenká.

Odrůda Altaj pozdní je ceněna pro svou příjemnou chuť a stabilní výnos.

Chuť bobulí rybízu je příjemná, s výraznou sladkostí a charakteristickou vůní. Plody obsahují tyto složky:

• sušina – 9,2 %;
• cukr – až 8,0%;
• kyseliny – až 3,4%;
• vitamín C – až 200 mg na 100 g;
• pektin – 1,1 %.

Důležité! Vysoký podíl cukrů a mírný obsah kyselin poskytují vyváženou, příjemnou chuť bobulí. Degustační skóre je od 4 do 5 bodů.

Vlastnosti

Odrůda pozdní Altaj byla speciálně vyšlechtěna pro klimatické podmínky Uralu a Sibiře. Proto je rybíz nenáročný, snáší mrazy a teplotní extrémy v teplém období. Při dodržení základních pravidel pěstování dává stabilní sklizeň nezávislou na povětrnostních podmínkách.

Odolnost vůči suchu, zimní odolnost

Odrůda rybízu Altaj pozdně mrazuvzdorná, odolává sibiřským mrazům pod -35°C. Odolnost kultury vůči suchu je průměrná, takže v horké sezóně je nutné sledovat pravidelné týdenní zavlažování.

Opylení, období květu a období zrání

Pozdně altajský rybíz je samosprašná rostlina, proto nepotřebuje opylovače ani skupinovou výsadbu jiných odrůd. Kvetení nastává v druhé polovině června – začátkem července (celkové trvání 10-14 dní). Sklizeň dozrává koncem července, hlavní vlna plodů připadá na první dekádu srpna.

Výnos a plodnost

Výnos je poměrně vysoký: v průměru se z keře sklidí 2,5–2,8 kg lahodných bobulí. Odrůdu lze pěstovat i v průmyslovém měřítku: hektarový výnos je 8–9 tun. Plodí později – první srpnové dny. Sklizeň lze provádět ručně nebo mechanicky.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Odrůda rybízu Altai pozdní je často postižena padlím, tento problém je pozorován při pěstování ve střední oblasti. Rostlina je odolná vůči hlavním chorobám a škůdcům: antraknóza, sloupová rez, septoria, roztoč.

Při napadení padlím se odstraní všechny napadené výhonky a poté se v intervalu 7–10 dnů provede několik ošetření

Preventivně se doporučuje na začátku jara postříkat keře fungicidy. K tomu použijte účinné léky (jeden z nich):

• Bordeauxská kapalina;
• “Topas”;
• Fitoverm;
• “Skor”;
• “Maksim”.

Při nálezu hmyzu se používají insekticidy:

• “Biotlin”;
• “Decis”;
• “Confidor”;
• “Aktara”;
• “Match” a další.

Keře pozdního altajského rybízu se ošetřují roztokem jasanu s mýdlem, nálevem z tabákového prachu, chilli papriček, cibulových slupek, hořčice nebo odvarem z květů měsíčku lékařského.

Výhody a nevýhody

Odrůda je ceněna pro svůj vysoký výnos, příjemnou chuť, zimní odolnost a nenáročnost.

Černý rybíz Altaj pozdní dává velké a chutné bobule s příjemnou vůní

• produktivita je vysoká, stabilní;
• harmonická chuť;
• bobule jsou silné, drží svůj tvar;
• je vhodné sbírat ručně a mechanizovaným způsobem;
• dobrá zimní odolnost;
• odolnost vůči řadě chorob a škůdců;
• nenáročné na složení půdy;
• vlastní plodnost.

• může trpět padlím;
• keře potřebují preventivní ošetření.

Vlastnosti výsadby a péče

Rybíz této odrůdy se pěstuje na jakékoli půdě. Pokud je však půda vyčerpána, pak na podzim, při kopání, je humus nebo kompost pokryt v množství 5–7 kg na 1 m2. Pokud je půda jílovitá, doporučuje se přidat piliny nebo písek v množství 500 g na 1 m2. Místo by mělo být slunné a chráněné před větry, například podél plotu.

Přistání se provádí v druhé polovině dubna nebo začátkem května. Standardním algoritmem je vykopat několik děr o hloubce 50–60 cm s rozestupem 1,5–2 m. jiné materiály.

Během pěstování dodržujte několik jednoduchých pravidel péče:

1. Zalévání týdně, v suchu – 2krát častěji. Voda se používá usazený kohoutek nebo déšť.
2. V horku je vhodné korunu rosit v pozdních večerních hodinách.
3. Počínaje druhou sezónou se aplikují hnojiva. V dubnu dávají 1,5–2 polévkové lžíce. l. močovina pro každý keř. V červnu až červenci (fáze kvetení) se krmí superfosfátem (50 g na keř) a síranem draselným (40 g na keř).
4. Po zalévání se půda uvolní.
5. Plení se provádí podle potřeby.
6. Mladé keře jsou na zimu pokryty pytlovinou nebo agrovláknem. Dříve byly větve ohnuté k zemi a svázané. Můžete jej jednoduše zakrýt materiálem a upevnit pomocí lana na základně, jak je znázorněno na fotografii.

Mladé sazenice altajského pozdního rybízu se doporučuje na zimu izolovat

Závěr

Pozdně altajský rybíz je odrůda vhodná pro pěstování téměř ve všech oblastech Ruska: od středního pásma po východní Sibiř. I při minimální péči dávají keře poměrně vysoký výnos. Bobule jsou sladké, mají příjemnou chuť. Lze je použít jak čerstvé, tak k různým úpravám (džemy, ovocné nápoje, zavařeniny a jiné).

Recenze s fotografií o odrůdách rybízu Altaj pozdě

Rybíz Altaj dozrává pozdě v srpnu. Bobule dobře přibírají na váze. Pokud je léto teplé a slunečné, pak jsou velmi sladké a voňavé. Myslím, že tato odrůda je jednou z mála odrůd, které jsou vhodné na Sibiř. Zimu snáší dobře, v prvním roce po výsadbě jednoduše splaskne a zakryje chvojím.

Odrůda Altajský pozdní rybíz se u mě objevila před několika lety. Líbilo se mi to v prvním roce – bobule jsou velké a sladké. Snadno se množí řízkováním, již poskytl všem sousedům. Odrůda není náladová, ale v horku je lepší dát 20 litrů na dospělý keř. Krmím párkrát za sezónu – a to stačí. Pěstovat takový rybíz je velmi snadné.

Sibiř je oblast, která je pro pěstování zahradních a zahradnických plodin poměrně drsná. Černý rybíz se zde však cítí dobře a dává vynikající sklizeň. Náš článek vám řekne, které odrůdy rybízu pro Sibiř by měly být vybrány v závislosti na době jejich zrání.

Odrůdy s raným zráním

Rybíz s černými plody je považován za typickou sibiřskou kulturu. Je schopen dobře snášet zimní období a dávat vynikající ovoce i při absenci výrazné sněhové pokrývky.

Vzhledem k tomu, že sibiřské klima je heterogenní, je nutné pečlivě vybírat odrůdy této plodiny. Koneckonců, klima v tomto regionu se vyznačuje ostrou kontinentalitou a závažností. Aktivně se zde přitom pěstuje nejen černý, ale i bílý nebo červený rybíz.

Na Sibiři zahradníci často vysazují rané druhy černého rybízu, protože se nebojí květnových mrazů a dávají sklizeň začátkem června. Vzhledem k ranému vývojovému období se takové odrůdy nebojí většiny škůdců a infekcí.

Podívejme se podrobněji na ty druhy černého rybízu, které jsou považovány za nejlepší mezi ranými odrůdami.

Rostlina má vzhled středně velkého a středně velkého keře. Na větvích se tvoří světle růžové květy střední velikosti.

Nika nese velké bobule. Jejich průměrná velikost je 2,1-4,2 g. Plody jsou kulatého tvaru a mají černou slupku. Chutnají sladkokysele. Buničina obsahuje mnoho užitečných látek. Výnos odrůdy je na průměrné úrovni a je 2,6 kg.

Mezi výhody zde patří následující vlastnosti:

• odolnost vůči suchu a zimě;
• vlastní plodnost;
• předčasnost;
• velké ovoce;
• vynikající chuť bobulí;
• vysoká odolnost proti padlí / antraknóze.

Mezi nevýhody zde patří nízká odolnost vůči septoriím, sviluškám a mšicím.

Dárek pro Curios

Jedná se o středně rozložitý, řídký a středně velký keř. Vytváří pětilaločné, středně velké listy. Kvete středně velkými květy, které jsou světle růžové barvy.

Rostlina tvoří velké plody, které váží asi 1,9-3,6 g. Mají hustou slupku, která jim poskytuje dobré transportní vlastnosti. Chuť bobulí je sladká a kyselá. Mají výrazné aroma. Mají univerzální účel. Výnos je průměrný. Z jednoho keře můžete nasbírat 3.2 kg bobulí.

Výhody odrůdy jsou následující:

• vlastní plodnost;
• tolerance sucha;
• předčasnost;
• zimní odolnost;
• dobrá imunita vůči chorobám, jako je antraknóza nebo padlí. Rostlina je slabě napadána mšicemi žlučovými a sviluškami (pupeny);
• dobrý vkus;
• přátelské zrání.

Pěstování této odrůdy se provádí na území východní a západní Sibiře. Rostlina má vzhled bujného keře se silnými větvemi. Korunu tvoří pětilaločné listy. Rostlina kvete velkými květy, které jsou růžové barvy, zředěné fialovým odstínem.

Na výhonech se tvoří bobule střední velikosti. Váží asi 1,1-2,4 g. Plody jsou kulatého tvaru. Rybíz této odrůdy se vyznačuje sladkokyselou chutí. Plody se vyznačují následujícími parametry:

• univerzálnost;
• výborná přepravitelnost;
• vysoký obsah živin.

Mezi výhody této odrůdy patří následující vlastnosti:

• přátelské zrání ovoce;
• vysoký výnos. Z jednoho keře můžete shromáždit asi 2,7 kg bobulí;
• odolnost vůči suchu;
• zimní odolnost;
• vlastní plodnost;
• komplexní odolnost vůči různým houbovým infekcím;
• vhodnost pro mechanické čištění.

Hlavní nevýhodou této odrůdy je však průměrná hmotnost plodů.

Odrůdy s průměrnou dobou zrání

Mezisezónní odrůdy kultury se liší od raně dozrávajících druhů nejen plodností, ale také chutí. Nejčastěji takové rostliny tvoří plodinu, která se skládá ze sladkých bobulí.

Následující odrůdy jsou považovány za nejlepší mezisezónní odrůdy černého rybízu, které jsou vhodné pro pěstování na Sibiři.

Altayanka

Má vzhled keře, který se vyznačuje polorozložitým a středním vzrůstem. Skládá se z přímých hnědých výhonků. Na stoncích se tvoří velké listy, které se vyznačují trojčepelí.

Velké bobule dozrávají na výhoncích. Váží asi 1,1 – 1,6 g. Plody mají příjemnou sladkokyselou chuť a obsahují hodně vitamínu C. Úroda sklizená z jednoho keře je asi 2,4-3,8 kg. Bobule mají univerzální účel.

Altayanka má následující výhody:

• odolnost vůči jarním mrazům;
• odolnost vůči teplu;
• odolnost vůči suchu;
• odolnost rostlin vůči škůdcům (mšice žlučové, svilušky) a mnoha chorobám (například septoriová plíseň);
• mechanická sklizeň je možná.

Tato odrůda se podle popisu podobá odrůdě Dikovinka.

Vytváří kompaktní bujné keře s hustou korunou. Skládá se z malých pěticípých listů. Rostlina kvete velkými, bílými nebo světle růžovými a pohárovými květy.

Na větvích se tvoří velké bobule, které váží asi 4,5 g. Plody mají slupku střední hustoty a kulovitého tvaru. Proto se vyznačují výbornou přepravitelností. Po domluvě jsou bobule této odrůdy považovány za univerzální. Z jednoho keře lze odebrat až 3,5 kg plodiny.

Mezi výhody Rita patří následující parametry:

• vysoká plodnost;
• vlastní plodnost;
• předčasnost;
• zimní odolnost a odolnost proti suchu;
• odolnost vůči různým infekcím a virům.

Mezi nedostatky odborníci identifikují nedostatečnou odolnost vůči klíšťatům (ledvinám).

Agatha

Rostlina je kompaktní a vyvinutý keř. Je tvořen středně ztluštělými výhony. Listy jsou tří- nebo pětilaločné.

Rostlina kvete světle růžovými velkými květy. Po odkvětu se tvoří velké bobule. V průměru se jejich hmotnost pohybuje od 1,7-3,8 g. Rybíz se vyznačuje sladkokyselou chutí. Díky husté slupce plody dokonale snášejí přepravu.

Mezi výhody této odrůdy patří:

• vlastní plodnost;
• vynikající výnos. Při správné péči můžete z jednoho keře sklidit 3,2 kg úrody;
• tvorba velkých bobulí;
• vynikající odolnost vůči mnoha běžným chorobám.

Mezi nedostatky v tomto případě lze vyzdvihnout slabou ochranu rostliny proti roztoči.

Halinka

Další odrůdou černého rybízu v polovině sezóny, kterou lze pěstovat na Sibiři, je Galinka. Jedná se o středně velký a středně rozložitý keř, který se vyznačuje slabou schopností obnovy výhonů.

Na stoncích se tvoří velké listy s pěti laloky. Galinka kvete středně velkými růžovo-bledými květy. V období plodů se tvoří spíše velké bobule, které mohou vážit asi 4 g. Zrání probíhá přátelsky. Plody mají dobrou přepravitelnost. Mají charakteristickou sladkokyselou chuť. Bobule této odrůdy jsou svým účelem považovány za univerzální. Výnos je průměrný. při správné péči lze z jedné rostliny sklidit cca 3,2 kg plodů.

Mezi výhody tohoto druhu patří:

• velkoplodost;
• odolnost vůči suchu;
• zimní odolnost;
• vysoká odolnost vůči různým patogenním mikroorganismům (viry, houby atd.).

Mezi nedostatky je třeba poznamenat slabou odolnost vůči septorii.

Zábava

Rostlina je mírně rozložitý a středně velký keř. Má slabou schopnost střílet formaci. Stonky rostliny jsou tenké a mírně zakřivené. Korunu tvoří pětilaločné listy.

Zábavné květy s pohárovými, středně velkými květy, které mají světle zelené sepaly.

Odrůda Zabava se vyznačuje tvorbou velkých bobulí. Jejich kůže je tenká a lesklá. Je černá. Plody jsou považovány za dezert. Mají charakteristickou sladkokyselou chuť. Ve svém složení buničina obsahuje mnoho užitečných látek (kyselina askorbová, pektin, cukry atd.).

Z hlediska produktivity zaujímá Zabava střední pozici. Při správné péči lze z jejího jednoho keře sklidit až 3,1 kg úrody.

Odborníci na nepopiratelné výhody této odrůdy zahrnují následující vlastnosti:

• odolnost proti suchu a zimní odolnost;
• předčasnost;
• odolnost vůči chorobám, jako je antraknóza a septoria. Kromě toho jsou rostliny vysoce odolné vůči parazitům, jako jsou mšice žlučové. Může je však mírně napadnout ledvinový roztoč;
• vynikající chuťové vlastnosti ovoce.

Ze zřejmých nedostatků této odrůdy je třeba poznamenat takový parametr, jako je polosuché oddělení bobulí.

Ксюша

Další odrůdou černého rybízu, která má průměrnou dobu zrání a je schopna růst na Sibiři, je odrůda Ksyusha. Rostlina je keř střední hustoty. Je středně vysoký a také středně rozložitý. Tvoří se z přímých výhonů.

Na větvích se tvoří velké světle zelené listy, které mají pět nebo tři laloky.

Rostlina kvete pohárovitými středními květy. Jejich sepaly jsou světle růžové barvy. V jednom kartáčku se může vytvořit až 11 bobulí. Mají průměrnou frekvenci umístění. Současně se kartáč skládá z poměrně velkých bobulí s výrazným univerzálním účelem. Jsou pokryty hustou lesklou kůží. Plody mají vynikající sladkokyselou chuť. Z keře, pokud byla péče o rostliny správná, můžete odstranit až 4,6 kg plodiny.

Ksyusha má následující výhody:

• předčasnost;
• zimní odolnost;
• odolnost vůči suchu;
• odolnost vůči teplu;
• výrazné chuťové vlastnosti;
• velké ovoce;
• dobré přenosné vlastnosti ovoce;
• vysoká produktivita;
• dobrá odolnost rostlin proti padlí a také mšicím hálkovým.

Mezi nedostatky je třeba poznamenat, že keře jsou náchylné k poškození klíšťaty a jinými druhy onemocnění.

Odrůdy s pozdním zráním

Kromě raných a středně dozrávajících odrůd černého rybízu lze v oblastech Sibiře pěstovat i pozdní odrůdy této plodiny.

Odrůda tvoří rozlehlé a středně velké keře. Na větvích se tvoří světle zelené listy střední velikosti s pěti laloky. Rostlina kvete středně velkými květy, které mají světle růžový odstín.

Charakteristická je tvorba velmi velkých plodů. V průměru je jejich hmotnost 4,5 g. Vyznačují se výbornou přepravitelností. Zároveň mají bobule sladkokyselou chuť.

Mezi výhody zde odborníci vyzdvihují:

• vysoký výnos. Lze odstranit z jednoho keře až do 3,5 kg;
• vlastní plodnost;
• velké ovoce.

Nevýhodou této odrůdy je nízká odolnost vůči septorii a antraknóze.

Harmony

Jedná se o středně rozložitý keř, který má pětilaločné listy. Kvete drobnými květy. Charakteristická je tvorba velkých bobulí o hmotnosti asi 3,3 g. Mají sladkokyselou chuť a dobře snášejí přepravu. Výnos je 4,2 kg na keř.

Odborníci na výhody odrůdy zahrnují následující body:

• vysoká produktivita;
• velké bobule;
• vynikající chuťové vlastnosti.

Hlavní nevýhodou této odrůdy je průměrná imunita vůči septorii. Přestože je keř odolný vůči roztočům, stejně jako padlí.

Při výběru odrůdy černého rybízu pro pěstování na Sibiři je třeba se dívat nejen na načasování tvorby plodiny, ale také na výhody a nevýhody odrůdy. Rostliny se vybírají v závislosti na účelu pěstování (prodej, konzervace atd.), jakož i na přítomnosti odolnosti vůči určité chorobě nebo škůdci. Správný výběr a péče zaručují dobrou plodnost i na Sibiři.

Video „Příprava černého rybízu na zimu“

Z tohoto videa se dozvíte, jak správně připravit keř černého rybízu na zimu.