Plody goji jsou v Číně již dlouho oblíbené. Tam se aktivně pěstují v mnoha oblastech a používají se při vaření, stejně jako v lidovém léčitelství. V poslední době se o ně začali zajímat lidé po celém světě. Nezvyklé keře se proto začaly pěstovat i mimo svou domovinu.
popis
Tato rostlina je také známá jako tibetský dřišťál, dereza obecná a dereza barbarská. Patří do čeledi hluchavkovitých. Tibetský dřišťál vypadá krásně. Na výšku keř dorůstá až 3-4 metrů. Větve tohoto keře se rozšiřují. Jsou pokryty oválnými listy připojenými k výhonkům s krátkými řapíky.
Strom kvete po celé léto. Na začátku podzimu je rostlina pokryta velkými načervenalými bobulemi. Svým vzhledem připomínají malé švestky. V Číně jsou plody goji nazývány bobulemi nesmrtelnosti.
Zpravidla Bobule se konzumují v sušené formě. Červené bobule mají hořkosladkou chuť a svým vzhledem připomínají rozinky.
Přistání
Doba výsadby keře závisí na vlastnostech místního klimatu. Tak, ve středním Rusku nebo Bělorusku mohou být vysazeny v polovině jara. Na Uralu a v jiných chladných oblastech země se na konci sezóny vysazují čínské keře. Hlavní věc je, že před okamžikem přistání má půda čas se dobře zahřát.
Sazenice pro výsadbu musí být zakoupeny od důvěryhodných školek. Nejlépe se hodí dvouleté exempláře. Vybraná rostlina by měla být pečlivě prozkoumána.
Nemělo by mít stopy hniloby a plísně. Oddenek rostliny musí být zdravý. Pokud jsou na něm zaschlé výhonky, bude nutné je odříznout.
Místo pro výsadbu rostlin musí být vybráno pečlivě. Pro výsadbu jsou vhodné oblasti s úrodnou a mírně kyselou půdou. Zvolené místo by mělo být dobře osvětlené a chráněné před větry. Ve stínu keř roste velmi špatně. Rostlina by měla být vysazena v dostatečné vzdálenosti od ostatních stromů a keřů.
Před výsadbou je půda na místě dobře uvolněna. Jámy pro sazenice jsou umístěny ve vzdálenosti dvou metrů. Keř rychle roste. Pokud tedy rostliny zasadíte blíže, budou si navzájem překážet.
Zemina vykopaná z jámy se smíchá s humusem, čistým popelem a rašelinou. Část zeminy se umístí zpět do jamky. Poté se tam nainstaluje sazenice. Shora jsou jeho kořeny posypány zbytky půdy. Kruh kmene je dobře zaléván usazenou vodou a mulčován rašelinou. Vrstva mulče chrání rostliny před plevelem a déle udržuje vlhkost v půdě.
Pěstování tibetského dřišťálu je v silách i začínajících zahradníků. Koneckonců, tato rostlina je v péči docela nenáročná.
zalévání
Rostlina rostoucí v otevřeném terénu se zalévá s ohledem na povětrnostní podmínky. Pokud je venku na jaře nebo v létě horko, zalévejte keř dvakrát týdně. V deštivých dnech je třeba se vyhnout zalévání rostlin. Kořeny keřů by neměly být podmáčené. To může způsobit jejich hnilobu.
Krmení
Tibetský dřišťál rostoucí doma nepotřebuje pravidelné krmení. Aby vyrostl zdravý a silný strom, stačí jednou aplikovat hnojivo do půdy. To se provádí v první polovině léta po výsadbě mladé sazenice na otevřeném terénu. Další krmení není naléhavě potřeba.
Je třeba si uvědomit, že hnojiva lze umístit pouze do vlhké půdy. Jinak hrozí popálení kořenů rostliny. Nejlepší je krmit večer.
Prořezávání a podvazek
Mladý keř potřebuje pravidelný řez. V prvních třech letech musí zahradník načrtnout základnu koruny výběrem 4-5 kosterních větví. V budoucnu bude nutné každoročně provádět formativní prořezávání všech výhonků. Rostlina tento postup snadno přežije. Včasný účes mu umožňuje zachovat dekorativní efekt a dobře nést ovoce.
V létě a na začátku podzimu může rostlina potřebovat sanitární prořezávání. Provádí se, pokud je rostlina nemocná nebo slábnoucí. Tento postup pomáhá rychle vrátit strom napájení.
Rostlinu je nutné prořezávat ostrými a dobře dezinfikovanými nástroji. Jinak hrozí napadení keře houbovými chorobami. Rostlina po řezání nepotřebuje další zpracování.
Důležitou roli při pěstování keřů hraje jeho podvazek. Větve rostliny by neměly ležet na povrchu půdy. Proto jsou vázány na podporu. Upevňovací prvky bude možné odstranit poté, co keř vyroste na 180-200 centimetrů.
Zimní
Teplomilná rostlina musí být na chlad náležitě připravena. Pokud zimy v regionu nejsou příliš chladné, keře se dají snadno zakrýt. K tomu se obvykle používá smrk. Poté, co napadne první sníh, je také přehozen přes kořeny rostliny. Tento přístřešek umožňuje spolehlivě chránit rostliny před chladem.
V oblastech s drsnými a mrazivými zimami by keře neměly zůstat venku. Na podzim se vykopávají a přesazují do květináčů. V této formě jsou rostliny skladovány ve sklenících nebo suterénech. Keře se vysazují pouze s nástupem tepla.
Pravidelné transplantace mohou nepříznivě ovlivnit stav rostliny. Proto je po přistání na otevřeném terénu keř dobře napojen teplou usazenou vodou a mulčován.
Reprodukce
Existuje několik hlavních způsobů, jak množit keře rostoucí v zemi.
Řezy. Řezáním lze množit pouze vzrostlé a dobře rodící stromy. Výhonky se stříhají z keře v druhé polovině léta. Jejich velikost by měla být do 10 centimetrů. Sklizené řízky se zasílají do nádoby se stimulátorem růstu. Jakmile se na nich objeví kořeny, lze je přemístit do nádoby s živnou půdou. Zasazené řízky jsou pokryty fólií nebo skleněnými nádobami. Po 2-3 týdnech je lze přemístit do květináčů, kde mladé keře přezimují. V chladném období je třeba je pravidelně zalévat. Vypěstované řízky se vysazují současně s běžnými sazenicemi.
Použití semen. Výsadba semen by měla být provedena v polovině února. V této době jsou pečlivě odděleny od dužiny ovoce. Výsadbový materiál se namočí do stimulátoru růstu a nechá se tam 2–3 hodiny. Ihned poté se semena umístí do nádoby s živným substrátem. Dále jsou nádoby pokryty průhlednou fólií. Po 12-14 dnech se v nádobě objeví první slabé výhonky. Když se na každém z nich objeví několik plnohodnotných listů, lze rostliny přesadit do samostatných nádob. Sazenice lze vysadit na trvalé místo po nástupu tepla. To se obvykle provádí v druhé polovině jara.
Keře pěstované ze semen nebo řízků začnou kvést až po několika letech. Plně plodí většinou ve 4-6 letech.
Nemoci a škůdci
Stejně jako ostatní rostliny na zahradě může onemocnět i keř goji. Nejčastěji je postižen následujícími chorobami.
Prášková plíseň. Listy a mladé výhonky nemocných rostlin jsou pokryty hustým bělavým povlakem. Keř slábne a přestává plodit. V této době péče o něj nestačí. Rostlina musí být proříznuta a odstraněny všechny infikované větve. Poté je třeba keř poprášit prosátým dřevěným popelem. Tento postup pomáhá zastavit vývoj onemocnění. Pokud to nestačí, je třeba rostliny ošetřit osvědčeným fungicidem.
Pozdní plíseň. Toto onemocnění není o nic méně nebezpečné než předchozí. Obvykle se objevuje v druhé polovině léta. Nejrychleji se vyvíjí v podmínkách vysoké vlhkosti. Listy nemocné rostliny jsou pokryty šedými skvrnami. Postupem času se rozšířily na stonky keře. Po zjištění prvních příznaků onemocnění jsou postižené části keře odstraněny. Rostliny jsou ošetřeny roztokem síranu měďnatého.
Škůdci také představují nebezpečí pro obyčejnou derezu. Rostlina je zpravidla napadána housenkami, mšicemi a mandelinami bramborovými. Abyste se zbavili škůdců, stačí keře postříkat nálevem z pelyňku nebo lilek. Pokud na místě není příliš mnoho hmyzu, tento postup jej pomůže zahnat.
Pokud je ve vaší oblasti příliš mnoho škůdců, vyplatí se použít osvědčené chemikálie, které se s nimi vypořádají. Používají se podle návodu a pouze v případě, že se plody goji nebudou konzumovat.
Každý, kdo zná všechny vlastnosti péče o čínský keř, jej může zasadit na své stránky.
Synonyma názvu Dereza Berbers, Lýcium bárbarum, Wolfberry, Wolfberry, Barbary manželská réva, Čajovník vévody z Argyll, Bocksdorn Čeleď Solanaceae Rod Dereza Druh Dereza obyčejná Rostlinná forma keř Země Čína: Gansu, Hebei, Vnitřní Mongolsko, Shanxi, Sichu ; pěstuje se všude, včetně Ruska; kulturně roste v severo-střední části Číny v oblasti Ningxia, v Tibetu a Himalájích Jehličnatý / Opadavý listnatý Listnatý / Stálezelené listnaté kupy Hospodářský význam a využití v tradiční čínské medicíně suché plody (lat. Fructus Lycii) se používají k léčbě mokrých sny, bolest v dolní části těla, závratě a amblyopie; po mnoho staletí se bobule dereza používají v tradiční asijské medicíně jako celkové tonikum, v Číně se z nich připravuje alkoholický nápoj Medonos ano Jedovatý ne Prevalence rozšířená
Výška vysoká Výška, m až 3,5 Výška vysoká Větve dlouhé, pružné, zakřivené Trny (trny) větve pokryté tenkými trny Tvar listu jednoduchý, celokrajný, eliptický Velikost listu, cm až 5 cm dlouhý Barva listu šedozelená Popis květy zvonkovité Velikost květu malé Barva květů lila (fialovorůžová) barva Plodná bobule Druh ovoce (pro ovocné stromy) bobule Velikost plodu malá Barva plodu korálově červená Jedlé plody ano
Rychlost růstu rychle rostoucí Doba květu květen až říjen Doba květu jaro, léto, podzim Doba plodnosti květen až září nebo červenec až říjen, nejcennější plodiny v srpnu Životní cyklus trvalka
Wolfberry, goji, ninxia gouqi a prostě – obyčejná dereza nebo barbar – rostlina pocházející z Asie, ale dobře zakořenila ve středním Rusku a někdy dokonce „překračuje“ letní chaty a zahrady a cítí se skvěle v našich zeměpisných šířkách divoký stav.
Tato rostlina patří do Solanaceae, ale vůbec nevypadá jako brambory nebo rajčata, ale je to nízký rozložitý keř s pichlavými větvemi, jednoduchými modrozelenými listy a purpurově růžovými květy.
Ale pro letní obyvatele je hlavní hodnotou, pro kterou nedávno začali masivně vysazovat derezu v našich zahradách a sadech, její sladkokyselé červenooranžové bobule, které nepřetržitě dozrávají na rostlině asi pět měsíců (v teplých podmínkách vlast).
Mnoho nezkušených zahradníků si plete goji s dřínem nebo dřišťálem kvůli druhu a barvě bobulí. Je důležité pochopit, že se jedná o zcela odlišné rostliny!
Jaká je hodnota těchto na první pohled obyčejných plodů, má zámořské bobule opravdu nějaké neobvykle užitečné vlastnosti, protože je „superfood“, a jak, pokud si přejete, pěstovat goji v obyčejné letní chatě poblíž Moskvy – my bude mluvit dále.
Goji bobule – mimořádné výhody aneb obyčejný marketing
Superfood je módní slovo, které se v poslední době používá pro označení jakékoli potraviny s údajně výjimečně vysokým obsahem živin. Zelená pohanka, noni šťáva, raw kakaová semínka, řasa chlorella, semínka chia a quinoa, arganový olej, ovoce lucuma, acai a acerola, quinoa – kompletní seznamy takových zázračných produktů, chození po internetu, přesahují sto položek. Tradičně , tento seznam obsahuje i bobule goji – „rajské bobule, omlazující jablka, všelék na všechny nemoci, tibetské bobule štěstí, plody života, prostředek proti stárnutí, elixír mládí a harmonie, zdroj vitality. “
Většina lidí si samozřejmě takovou „zázračnou pilulku na všechno“ ráda chytne, ale jsou to hlasité výroky marketérů pod rouškou superpotraviny, bez jakýchkoli vědeckých důkazů se opět snaží podstrčit obyčejný produkt, který už není k ničemu než stejná známá jablka, brusinky nebo citrony? Pojďme na to přijít.
Léčivá sláva plodů goji pochází z asijských receptur, kde se toto ovoce (jako ostatně velká většina místních rostlin) odedávna používá v lidovém léčitelství jako celkové tonikum a také v přípravcích na zlepšení činnosti jater. a ledviny.
A teprve na začátku XNUMX. století začaly být produkty z wolfberry velmi agresivně propagovány na severoamerickém trhu (a poté v Kanadě a Evropě) jako „lék na všechny nemoci“, který má údajně jedinečnou koncentraci stopových prvků, vitamínů a antioxidanty.
Pouhých 30 g kustovnice denně „zaručilo“ podle prodejců znatelné zpomalení procesu stárnutí v těle, okamžitou úlevu od příznaků stresu a únavy, zářivý vzhled pleti a ještě ke všemu jinak rychlé a nevratné hubnutí pro všechny, kteří chtějí magicky zhubnout. Samozřejmě, abyste dosáhli tohoto efektu, musíte produkt používat denně a stojí, jako každá inzerovaná superpotravina, ani cent. Co ale neudělat pro zaručeně věčné mládí a krásu, že?
Vyplatí se ale slepě věřit neověřeným tvrzením marketérů, nebo se stačí jen seznámit se složením zázračných bobulí a přečíst si vědecké studie na toto téma? V souvislosti s takovým humbukem o goji se o ně vážně zajímají odborníci na výživu a lékaři po celém světě, stejně jako organizace pro bezpečnost potravin.
Bohužel, stejně jako v každém ovoci a bobulích, byly v goji nalezeny pouze všechny stejné vitamíny A, B, C, polysacharidy, organické kyseliny, vláknina, kterou známe. Ano, jsou pro naše tělo užitečné a potřebné, ale žádný z nich kvantitativně nepředčí produkty, na které jsme zvyklí. Například, abyste získali stejnou dávku antioxidantů, musíte si vzít buď 13 porcí šťávy z goji, nebo sníst jedno středně velké červené jablko.
Ano, vzhledem k malému množství některých účinných látek přítomných v goji (například zástupci glykoalkaloidů a kumarinů) mohou být tyto plody součástí některých obecných posilujících a protizánětlivých léků, nicméně v důsledku stejné skutečnosti dochází k nekontrolovanému nadměrnému konzumace stejných bobulí může způsobit zdravotní problémy – od narušení gastrointestinálního traktu a zvýšeného krevního tlaku až po rozvoj artritidy.
Závěr – musíte jasně pochopit, že výjimečné přínosy konzumace plodů goji k jídlu nejsou vědecky podložené a neodpovídají realitě a je na vás, abyste se rozhodli, zda „svedou“ k agresivní nepodložené reklamě.
Pokud se přesto rozhodnete mít tuto kuriozitu na svých stránkách, už jen kvůli její kráse a nevšednosti, naše doporučení pro výsadbu a péči o goji jsou níže, protože v souvislosti s uspěchanou módou pro rostlinu si můžete koupit její sazenice dnes téměř v každé zahradní školce.
Jak pěstovat goji v zemi
Okamžitě vás varujeme, pokud se rozhodnete zasadit goji do středního pruhu, nejprve zodpovědně přistupujte k nákupu sazenice a vyberte rostlinu přizpůsobenou místnímu klimatu.
Dnes školky nabízejí následující odrůdy goji: Lhasa, New Big, Sweet Amber (Sweet Amber), Shanghai Express, Big Berry.
Goji by měly být vysazeny v dobře osvětleném rohu zahrady. To lze provést jak na podzim (srpen-listopad), tak na jaře (březen-květen). Druhá možnost se doporučuje pro chladnější oblasti, aby měl keř čas zesílit před prvním vážným chladným počasím na otevřeném poli.
Jámy pro sazenice goji se připravují s předstihem, aby se země stihla usadit. Přibližné rozměry přistávací jámy jsou 50 × 50 × 50 cm, jsou umístěny ve vzdálenosti minimálně 2 m od sebe.
Na dno výsadbové jámy se nalije hrubozrnný písek, poté se napůl naplní směsí úrodné volné půdy a humusu (1: 1). Poté se do půdy přidá 150 g dvojitého superfosfátu a 30 g síranu draselného nebo sklenice dřevěného popela. Vše se důkladně promíchá (vykope).
Do připravené jámy se svisle umístí sazenice, zvedne kořenový krček na úroveň země, posype se úrodnou půdou a zalije se. Kruh kmene je mulčován rašelinou nebo humusem.
V budoucnu bude rostlina potřebovat pouze pravidelné zalévání a zálivku čas od času. Goji prakticky neonemocní, nebojí se škůdců, dobře snáší změny počasí a mírné sucho.
Rostlina kvete v červnu až červenci a v prvních letech bude pouze dekorativní ozdobou stanoviště, rostlina je samosprašná.
Plodí goji 2-3 rok po výsadbě. Oranžové nebo červené (podle odrůdy) bobule dlouhé až 3 cm a hmotnosti 15-30 g dozrávají v srpnu až září. Bobule jsou voňavé, mají příjemnou sladkokyselou chuť, lze je konzumovat čerstvé i sušené (dlouho se skladují). Z jedné dospělé rostliny můžete nasbírat 6-8 kg plodů.
Dereza zaručeně vydrží mrazy do -15°C, podle některých zpráv i do -30°C. Pokud klima ve vaší oblasti nelze nazvat stabilním, můžete tento keř pěstovat v nádobách a na zimu ho přenést do sklepa nebo sklepa.
Doufáme, že chápete, že na rozdíl od domýšlivých tvrzení obchodníků nelze zdraví a dlouhověkost jednoduše koupit ve formě bájných superpotravin. Plody Goji, přestože jsou lahodným produktem, nejsou pro naše tělo o nic užitečnější než borůvky s malinami nebo rybíz s jablky.
Ale pokud máte rádi vzhled tohoto keře a chuť jeho plodů, proč si tuto nenáročnou asijskou kulturu nevypěstovat ve svém venkovském domě?
