Bez je malý strom opředený velkým množstvím pověr mezi mnoha národy Evropy. To však nečiní rostlinu méně atraktivní pro zahradníky. Bezová racemosa má dekorativní vlastnosti a používá se také v lidovém léčitelství.
Botanický popis druhu
Sambucus racemosa je dřevina z rodu bez černý. Vyznačuje se červenými plody a zvláštní vůní listů. Ve svém přirozeném prostředí rostlina aktivně roste na severní polokouli v celé Eurasii a Severní Americe. Červený bez je považován za keř, protože se silně větví, i když výška keře může dosáhnout 5 metrů. Kůra má hnědošedou barvu, hladkou texturu, i když se s věkem začíná odlupovat. Větve se vyznačují svou křehkostí kvůli malému množství dřeva v nich. Vnitřní prostor větve je vyplněn volným hnědým jádrem.
Na jaře se na keři objevují velké vejčité pupeny. Poté, co je rostlina pokryta listy, které se skládají z 3-5 listů. Mají protáhlý tvar se zubatými okraji a dosahují velikosti až 10 cm.Vzhledem k vysokému obsahu antokyanů se nově objevené listy barví do vínové nebo fialové.
Plody rostliny jsou malé červené bobule, jejichž průměr je pouze 5 mm. . Ptáci se živí peckovicemi, které roznášejí semena, což je hlavní způsob, jakým se rostlina množí ve svém přirozeném prostředí.
Původ názvu
Mnoho slovanských, evropských a dokonce i indických národů má společné slovo „buk“, které označuje zcela odlišné druhy stromů. Poté, co se vědci dozvěděli o tomto jevu, objevily se teorie o společných předcích moderních obyvatel Indie a Evropy. Ukázalo se však, že toto slovo bylo mezi Evropany nazýváno buk obecný, mezi Indiány východní buk a mezi Slovany bez. Keř tak časem získal v ruštině upravený moderní název.
Latinský název Sambucus racemosa může pocházet z různých kořenů. . Někteří věří, že kvůli jasné barvě bobulí a jejich použití při výrobě barviv pochází název z řeckého slova „sambuque“. Doslova se překládá jako “červená barva”. Podle jiné teorie se bezu latinsky tak říká díky tomu, že ze dřeva tohoto keře byl vyroben arabský hudební nástroj sambuca.
Racemosa se překládá jako “hrozen” nebo “kartáč”, což spojuje podobnost hroznů hroznů.
Oblíbené odrůdy
Mnoho zahradníků má rád červený bez kvůli velkému výběru odrůd, které se liší tvarem a barvou listů, velikostí a požadavky na osvětlení.
Mezi nejběžnější odrůdy patří:
- Plumosa aurea;
- Sutherland Gold;
- Laciniata;
- Plumosa;
- Ornata.
Prvním zástupcem ze seznamu je vysoký keř, dosahující výšky 2 metrů. Je pozoruhodné, že listy jsou zbarveny žlutě a jejich protáhlý tvar zdůrazňuje řezy na koncích. Stejně jako všichni zástupci černého bezu, Plumosa Aurea nenáročná na půdu, ale nejlépe roste s omezeným množstvím slunečního záření. Charakteristickým znakem odrůdy je červenání listů a jejich prokládání kolem květenství v jarní sezóně.
Sutherland Gold Navenek velmi podobná Plumosa Aurea, má však vysokou odolnost vůči slunečnímu záření. To umožňuje keř růst na otevřených plochách bez rizika popálení.
laciniata má určité podobnosti s předchozími odrůdami, ale má ještě více členitý tvar listu. Jejich barva zůstává zelená až do podzimu, což je vhodné pro zahrádkáře, kteří chtějí ozelenit výsadbu.
Hlavní rys Plumosa lze považovat za neobvyklou barvu rostliny. Listy se na jaře zbarvují do fialova a samotné listy jsou obklopeny světle zelenými pupeny. V červenci se objevují šarlatové bobule, které rostou až do října, díky čemuž je keř atraktivní po většinu roku.
Ornata – Jedná se o jakousi směs odrůd Plumosa a Laciniata. Z prvního byla získána jedinečná barva listů a z druhého esteticky atraktivní forma.
Přistání
Přestože černý bez není příliš rozmarný, je důležité, aby zahradník rostlinu správně zasadil.
Pro úspěšné přistání musíte jednat podle následujícího algoritmu:
- Vyberte si otevřené místo s částečným stínem, kde je půda s neutrálním pH.
- Vyberte sazenici starou 1-2 roky.
- Předem vykopejte výsadbovou jámu 50 cm hlubokou a širokou.
- Položte drenážní vrstvu z rozbitých cihel.
- Uvolněte půdu a naplňte 0,5 kbelíku písku.
- Do půdy přidejte směs 7 kg humusu, 50 g fosforečných hnojiv a 30 g potašového hnojiva.
- Čekání na teplé jarní počasí.
- Sadbový materiál umístěte tak, aby krk rostliny byl v rovině se zemí.
- Zalijte hojně 1-2 kbelíky vody.
- Počkejte, až voda opustí a zkontrolujte, zda kořenový krček vyčnívá z půdy: pokud ano, přidejte další zeminu.
První 4 dny po výsadbě je třeba červený bez zalévat kbelíkem vody denně. Pokud zahradník chce, aby rostlina měla spíše podobu stromu než kulovitého keře, budete muset nainstalovat podpěru. Měla by být vyšší než aktuální velikost sazenice.
Pro lepší opylení potřebujete další rostliny v blízkosti černého bezu. Pak však budete muset sledovat vývoj kořenového systému keře, abyste nenarušili růst dalších vzorků na zahradě.
Péče o starce
Aby bezinka aktivně rostla, musí se o ni zahradník starat. Péče není náročná a spočívá především v zálivce. Důležitý je také sezónní řez a také ochrana před případným napadením škůdci. Zbytek keře je však nenáročný a po výsadbě nevyžaduje silný zásah člověka.
zalévání
Bez na jaře a na podzim nevyžaduje zálivku. V létě, za suchého a horkého počasí, potřebuje dospělá rostlina 10–15 litrů vody týdně. . Pro stimulaci růstu se mladé starší zalévají častěji, ale 2krát týdně je stále dostačující. Aby se snížilo množství odpařování vody, stačí zamulčovat kořenovou plochu keře směsí slámy nebo čerstvě posekané trávy s humusem.
Hnojivo
Pokud zahradník při výsadbě dodal do půdy živiny, nebude třeba červený bez přihnojovat další 2 roky . Po tomto období, na konci března, je nutné vyrobit organické přísady. Humus poslouží jako dobré hnojivo: keř pozitivně reaguje na jeho přítomnost v půdě.
Po přidání přísad zkontrolujte pH . Pokud se odchyluje od neutrální směrem ke kyselosti, přidejte do půdy vápno. Pro přípravu vápenné směsi přidejte k hlavní složce zeminu, důkladně promíchejte a zalijte vodou, poté nechte týden působit. Poté znovu promíchejte a také přidejte kompost s vodou. Nechte další 2 týdny, poté bude dezoxidátor připraven. Vápno potřebuje v průměru 500–600 g na 1 m² v závislosti na stupni oxidace půdy. Množství vápenného hnojiva by však nemělo překročit 700 g na 1 m².
Řezání
Před začátkem vegetačního období je třeba černý bez seříznout. Je to dáno rychlým růstem výhonů za kvalitních pěstebních podmínek. Je důležité plně zkontrolovat keř na přítomnost zmrzlých ploch a v případě potřeby je odstranit. . Pokud je celá rostlina zmrzlá, bude nutné ji seříznout u kořene, aby se zabránilo výskytu plísně.
Mnoho zahrádkářů navíc bezinky každé 2-3 roky kompletně seřízne a ponechá pouze část hlavního stonku o výšce 10 cm.Je to dáno tím, že při takovém řezu keř začíná bujně růst: některé odrůdy během vegetačního období dorostou o 1,5 m, pokryty novým zdravým listovým krytem . Přestože je černý bez červený a nemrzne jako černý bez, odřezávání větví je nutné především pro omlazení rostliny.
Reprodukce
Nejlepším způsobem množení černého bezu je řezná metoda . Je pozoruhodné, že k tomu jsou vhodné jak lignifikované, tak mladé řízky. Naprostá většina vzorků zakoření, pokud se řízky provedou ve správné sezóně: nejideálnější je konec června nebo první červencové dny. Pro přípravu řízků se řežou větve se dvěma internódiemi. Pod spodní je nutné nechat 2 cm větve a tuto část očistit od listů. Nad 1 cm od horní ledviny musíte udělat řez. Na zbývajícím polotovaru nařízněte listy tak, aby jich zůstalo jen několik.
Dále musí zahradník vzít malou nádobu, jako je jednorázová sklenice, a naplnit ji zeminou. Výsledný řez prohlubujte do země na úroveň horní ledviny a nalijte malé množství vody tak, aby půda byla vlhká, ale kapalina nestagnovala. Horní část nádoby je pokryta průhledným polyethylenem. Obrobek musí být umístěn v polostínu. Musíte zalévat každé 2 dny, aby mladá rostlina měla čas absorbovat vlhkost.
Pokud je nádoba průhledná, zahradník bude schopen rychle zjistit, že řízek zakořenil: objeví se rozsáhlý kořenový systém. V opačném případě bude vzhled nových listů z ledvin důkazem pozitivního výsledku.
Možné choroby a škůdci
Pozoruhodné je, že bez je nejen zřídka napadáno škůdci, ale také je svou vůní odhání od sousedních rostlin. Existuje však také hmyz, který se živí tímto keřem.
Nejprve to je bezový list horník je dvoukřídlý škůdce, který se živí i zemědělskými plodinami a zeleninou. Tento hmyz klade vajíčka na listy, což vede ke zhoršení dekorativních vlastností černého bezu a jeho oslabení jako celku. Mouchy můžete vyhubit pomocí Kinmiks, Karbofos a dalších insekticidů postřikem ihned po zjištění škůdců. Postup je nutné provést dvakrát s týdenní přestávkou, abyste se zbavili starších zástupců hmyzu a těch, kteří se právě vynořili ze zdiva.
Druhým známým škůdcem je sviluška bezová . Živí se šťávami z keře, absorbuje je z listového krytu, což vede k vysychání a ztmavnutí listů. Abyste se tohoto hmyzu zbavili, aplikujte dvakrát insekticid, například Metak nebo Fitoverm.
Bez je zřídka vystaven nemocem. Pokud se tak stane, pak pouze u mladých rostlin. Nejčastějším onemocněním je padlí. . Lze ji nalézt brzy na jaře, v březnu, podle hlavního znaku v podobě bílého povlaku na listech. Ošetřuje se poměrně jednoduše: poté, co zahradník zaznamenal onemocnění, musí být keř ošetřen 3% roztokem směsi Bordeaux. Chcete-li tuto směs připravit vlastními rukama, musíte do kbelíku s vodou přidat 300 gramů síranu měďnatého a nehašeného vápna.
Aplikace rostlin
Přestože je černý bez červený a má jedovaté plody a také zvláštní aroma, tato rostlina se používá všude. Dekorativní vlastnosti mnoha odrůd umožňují zahradníkům používat keře v krajinném designu. Neobvyklé vlastnosti bezové šťávy určují její použití v tradiční medicíně. . Vůně rostliny navíc odpuzuje většinu škůdců ze zahrady.
V krajinářském designu
Nejčastěji se bezinky používají pro terénní úpravy letních chat a někdy i náměstí. Přítomnost odolných odrůd, které nevyžadují aktivní zásah člověka, určuje rostoucí popularitu této rostliny. Keř je výborný i pro pěstování s velkými stromy nebo ve skupině s jinými, nižšími keři jako hlavním prvkem. . Bezinky se mohou stát prvkem záhonu táhnoucího se podél aleje, obklopené podměrečnými bylinami.
Trpasličí odrůdy mohou zahradníkovi pomoci při aranžování alpských skluzavek – miniaturní imitace skalnatých svahů Alp. Jakýkoli červený bez vypadá skvěle v blízkosti malé umělé nádrže díky své kráse a jasným plodům. .
V medicíně
Oficiální medicína červený bez v léčbě nepoužívá. Proto je složení květů, bobulí a šťávy moderní vědě málo známé. nicméně Bez černý se v lidovém léčitelství používá již od starověku. . Je známo, že tato rostlina byla popsána v jedné z prvních bylinářských knih středověké Evropy, která vyšla v roce 1546.
Květy a bobule keře se používají v lidovém léčitelství . Mnozí věří, že nálev léčí nachlazení, astma a migrény. Při bolestech v krku a zánětech v dutině ústní se takový nápoj používá k výplachům.
Jako lék na zácpu se želé připravuje z bobulí . Ale stojí za to připomenout, že vnitřní užívání červeného bezu může poškodit lidské zdraví kvůli vysoké koncentraci toxinů.
V jiných oblastech
Bezinky jsou považovány za medonosnou rostlinu. Medu z něj získanému se připisují i léčivé vlastnosti, i když některé zdroje tvrdí, že tento keř nektar vůbec neprodukuje.
Lidé si již dlouho všimli, že černý bez vydává nepříjemný zápach, který odpuzuje živé tvory: drobné hlodavce, hmyz a další živočichy. Věří se, že kde se tato rostlina nachází, myši nikdy nezačnou . Aby se zbavili krtků, ulomené větve a karpální stonky černého bezu byly umístěny do otvorů. Chovatelé hospodářských zvířat a pastevci hádali, že tyto keře vysadí kolem pastviny, aby se zvířata nerozprchla. Na farmě lze plody použít k čištění měděných misek a příborů od plaku.
Bezu potěší jak lidi, kteří ocení praktické využití rostlin, tak zahradníky, jejichž práce je zaměřena na estetiku na zahradě. Rozmanitost odrůd tohoto keře vám umožňuje vybrat si rostlinu, která je přesně nezbytná k vytvoření jedinečné kompozice. Užitečné vlastnosti jsou také pozoruhodné: ačkoli nebyly prokázány oficiální vědou, nejsou také zpochybněny.
