Bílé zelí – bez této zeleniny si již svůj život nedovedeme představit. Zahrádkáři ji každoročně vysazují na záhony a snaží se hýčkat jak osvědčené odrůdy, tak novinky. Samozřejmě byste neměli hned obsazovat celou plochu novou, pro vás neznámou odrůdou nebo hybridem, doporučujeme vám zabírat maximálně třetinu plochy, kterou obvykle zabírá bílé zelí, a pokud vás odrůda nebo odrůdy potěší, pak v příští sezóně vyměňte staré kultivary za nové.
Díky usilovné práci šlechtitelů zeleniny má Státní registr šlechtitelských úspěchů v současnosti 419 odrůd bílého zelí, z nichž první byly získány v roce 1940. Povíme si o 15 nejen nových, ale i nejlepších odrůdách.
Odrůda bílého zelí Babiččina okurka, — původcem je společnost Gavrish. Odrůda je schválena k použití Centrální region. Zelí se dá jíst čerstvé, zpracované a skladované asi měsíc. Kultivar patří do kategorie odrůd s průměrnou dobou zrání, má růžici středně velkých listových čepelí tyčících se nad zemí, šedavě nazelenalou barvu a nápadný květ připomínající vosk, různé tloušťky. Čepele listů jsou mírně bublinaté, se zvlněnými okraji.
Zelí je oválného tvaru, hlávka s krycími listy je při podélném řezu bělavá – s dosti jemnou strukturou uvnitř. Stopka je na vnější straně zkrácená, vnitřní je středně dlouhá. Každé zelí váží až 3 kilogramy. Hustota hlávky zelí se odhaduje na 4,3 bodu z pěti možných. Chuť odrůdy je degustátory hodnocena jako výborná, svěží a dobrá po týdnu skladování. Výnos odrůdy může dosáhnout 1152 centů na hektar, je zaznamenán v oblasti Ivanovo. Množství obchodovatelných produktů při sklizni dosahuje 85 %.
Kříženec bílého zelí Vityaz F1, — původcem je společnost Gavrish. Kultivar je schválen k použití dle Centrální region. Zelí lze jíst čerstvé, zpracovávat a dlouhodobě skladovat. Kultivar patří do kategorie F1 hybridů s pozdním obdobím zrání, má nad zemí tyčící se růžici listových čepelí (může být i vertikální), které jsou velké, tmavě šedozelené barvy a nápadně kvetou. připomínající vosk. Čepele listů jsou vezikulární, s mírně zvlněnými okraji.
Zelí má zaoblený tvar, hlávka s krycími listy je při podélném řezu bělavá. Stopka je zvenčí středně dlouhá, uvnitř krátká. Každé zelí váží až 3,8 kilogramu. Zhutnění hlávky zelí se odhaduje na 4,6 bodu z pěti možných. Chuťoví degustátoři hodnotí jako výborné – čerstvé a po skladování dobré. Výnos hybridu může dosáhnout 1206 centů na hektar, je zaznamenán v oblasti Ivanovo. Množství obchodovatelných produktů při sklizni dosahuje 89 %.
Kříženec bílého zelí Orient Express F1, – původcem je zemědělská společnost SeDeK. Kultivar je schválen k použití dle Centrální region. Zelí lze jíst čerstvé i zpracované. Kultivar patří do kategorie F1 hybridů s ranou dobou zrání, má růžici listových čepelí tyčící se nad zemí, malých rozměrů, nazelenalé barvy a mírného květu připomínajícího vosk, různé tloušťky. Čepele listů jsou vezikulární, s mírně zvlněnými okraji.
Zelí má zaoblený tvar, hlávka s krycími listy je při podélném řezu nažloutlá. Vnější stopka je středně dlouhá a uvnitř je krátká. Každé zelí váží až 1,4 kilogramu. Hustota hlávky zelí se odhaduje na 4,3 bodu z pěti možných. Chuťoví degustátoři hodnotí jako vynikající. Výnos hybridu může dosáhnout 538 centů na hektar. Množství obchodovatelných produktů při sklizni dosahuje 89 %.
Bílé zelí Babushkin raznosol Bílé zelí Vityaz F1 Bílé zelí Vostochny Express F1
kultivar Kulikovsky F1, — původcem je zemědělská společnost Poisk. Kultivar je schválen k použití dle Centrální и Centrální oblasti Černé Země. Zelí se doporučuje jíst čerstvé. Kultivar patří do kategorie F1 hybridů s raným zráním, má svislou růžici středně velkých listových čepelí nazelenalé barvy s patrným voskovitým povlakem malé tloušťky. Čepele listů jsou mírně bublinaté nebo hladké, s mírně zvlněnými okraji.
Zelí má zaoblený plochý tvar, hlávka je jen částečně pokryta krycími listy, při podélném řezu bělavé, s dosti jemnou strukturou umístěnou uvnitř. Lodyha je zvenčí krátká, uvnitř středně dlouhá. Každé zelí váží až 5,4 kilogramu. Zhutnění hlávky zelí se odhaduje na 4,5 bodu z pěti možných. Chuťoví degustátoři hodnotí jako vynikající. Výnos kultivaru může dosáhnout 870 centů na hektar, což je zaznamenáno v oblasti Moskvy. Množství obchodovatelných produktů při sklizni dosahuje 95 %.
Odrůda bílého zelí Najít na zahradě, — původcem je společnost Gavrish. Kultivar je schválen k použití dle Centrální region. Zelí se doporučuje jíst čerstvé. Kultivar patří do kategorie odrůd s raným zráním, má růžici malých listových čepelí světle žlutozelené barvy s nápadným květem připomínajícím vosk, střední tloušťky, tyčící se nad zemí (možná horizontální). Listové čepele odrůdy jsou bublinaté, se zvlněnými okraji.
Zelí je kulatého tvaru, hlávka je částečně pokrytá krycími listy, při podélném řezu bělavá, uvnitř dosti jemná struktura. Lodyha vně, stejně jako ta uvnitř, je krátká. Každé zelí váží až 2,8 kilogramu. Hustota hlávky zelí se odhaduje na 4,3 bodu z pěti možných. Chuťoví degustátoři hodnotí jako vynikající. Výnos odrůdy může dosáhnout 805 centů na hektar, takový výnos byl zaznamenán v oblasti Ivanovo. Množství obchodovatelných produktů při sklizni dosahuje 90 %.
Hybridní Ledovec F1, – původcem je zemědělská společnost SeDeK. Kultivar je schválen k použití dle Oblast Dálného východu. Zelí lze jíst čerstvé, zpracovávat a dlouhodobě skladovat. Kultivar patří do kategorie hybridů s pozdní dobou zrání, má růžici listových čepelí vyčnívajících nad zemí (často svisle), průměrné velikosti, modrozelené barvy a nápadného květu připomínajícího vosk, různé tloušťky . Čepele listů jsou vezikulární, s hladkými okraji.
Zelí má kulatý tvar, hlávka zelí s krycími listy, bělavá. Vnější stopka je středně dlouhá a ta uvnitř je velmi dlouhá. Každé zelí váží až 2,5 kilogramu. Zhutnění hlávky zelí se odhaduje na 4,5 bodu z pěti možných. Degustátoři hodnotí jako dobré. Výnos kultivaru může dosáhnout 434 centů na hektar, je zaznamenán na území Khabarovsk. Množství obchodovatelných produktů při sklizni dosahuje 89 %.
Bílé zelí Kulikovsky F1 Bílé zelí Nakhodka v zahradě Bílé zelí Iceberg F1
Kultivar bílého zelí Arctic F1, — původcem je zemědělská společnost Poisk. Kultivar je schválen k použití dle Centrální region. Zelí lze jíst čerstvé, zpracovávat a skladovat po dlouhou dobu. Kultivar patří do kategorie hybridů s pozdní dobou zrání, má růžici středně velkých listových čepelí tyčících se nad zemí, šedavě nazelenalou barvu a nápadný povlak připomínající vosk. Čepele listů jsou hladké, s mírně zvlněnými okraji.
Zelí má kulatý tvar, hlávku s krycími listy, na podélném řezu bělavou. Lodyha je na vnější straně zkrácená a ta na vnitřní straně je krátká. Každé zelí váží až 2,5 kilogramu. Zhutnění hlávky zelí se odhaduje na 4,5 bodu z pěti možných. Chuťoví degustátoři hodnotí jako vynikající. Výnos hybridu může dosáhnout 600 centů na hektar, je zaznamenán v moskevské oblasti. Množství obchodovatelných produktů při sklizni dosahuje 94 %.
Hybridní Barokní F1, – původcem je zemědělská společnost SeDeK. Kultivar je schválen k použití dle Oblast Volha-Vyatka. Zelí je nejlepší jíst čerstvé. Kultivar patří do kategorie hybridů s ranou dobou zrání, má růžici středně velkých listových čepelí tyčící se nad zemí, nazelenalou barvu a jemný povlak připomínající vosk. Čepele listů jsou mírně bublinaté, s mírně zvlněnými okraji.
Zelí má kulatý tvar, hlávka zelí nemá krycí listy, na řezu bělavá. Stopka je na vnější straně zkrácená, vnitřní je středně dlouhá. Každé zelí váží až 1,5 kilogramu. Hustota hlávky zelí se odhaduje na 3,9 bodu z pěti možných. Chuťoví degustátoři hodnotí jako vynikající. Výnos odrůdy může dosáhnout 420 centů na hektar, je zaznamenán v Republice Chuvashia. Množství obchodovatelných produktů při sklizni dosahuje 94 %.
Kultivar bílého zelí Bomond Agro F1, — původcem je zemědělská společnost Poisk. Kultivar je schválen k použití dle Severozápadní, Centrální, Volha-Vjatka, Centrální černá země, Západní Sibiř и Východosibiřské oblasti. Zelí lze konzumovat čerstvé a skladovat po dlouhou dobu. Kultivar patří do kategorie hybridů s pozdní dobou zrání, má růžici středně velkých listových čepelí tyčící se nad zemí, šedavě nazelenalou barvu a nápadný květ připomínající vosk, střední tloušťky. Čepele listů jsou mírně bublinaté, s mírně zvlněnými okraji.
Zelí má zaoblený plochý tvar, hlávku s krycími listy, na podélném řezu nažloutlou, s poměrně jemnou strukturou umístěnou uvnitř. Stonek venku, stejně jako ten uvnitř, má průměrnou délku. Každé zelí váží až 3,3 kilogramu. Hustota hlávky zelí se odhaduje na 4,7 bodu z pěti možných. Chuťoví degustátoři hodnotí jako vynikající. Výnos odrůdy může dosáhnout 1500 centů na hektar, je zaznamenán v regionu Kostroma. Množství obchodovatelných produktů při sklizni dosahuje 95 %. Důležitou vlastností je, že hybrid je odolný vůči Fusarium.
Bílé zelí Arctic F1 Bílé zelí Barokní F1 Bílé zelí Bomond Agro F1
Hybridní Exploze F1, – původcem je zemědělská společnost SeDeK. Kultivar je schválen k použití dle Západosibiřská oblast. Zelí se doporučuje jíst čerstvé. Kultivar patří do kategorie hybridů s ranou zralostí, má vodorovně orientovanou růžici drobných listových čepelí světle nazelenalé barvy se slabým květem připomínajícím vosk. Čepele listů jsou mírně bublinaté s mírně zvlněnými okraji.
Zelí má zaoblený plochý tvar, hlávku zelí s krycími listy, na podélném řezu bělavou. Lodyha vně, stejně jako ta uvnitř, je krátká. Každé zelí váží až 1,5 kilogramu. Hustota hlávky zelí se odhaduje na 4,1 bodu z pěti možných. Degustátoři hodnotí jako dobré. Výnos odrůdy může dosáhnout 497 centů na hektar, je zaznamenán v oblasti Tyumen. Množství obchodovatelných produktů při sklizni dosahuje 92 %.
Kultivar bílého zelí Vnučka F1, – původcem je zemědělská společnost SeDeK. Kultivar je schválen k použití dle Centrální и Oblasti Volha-Vyatka. Zelí se doporučuje konzumovat čerstvé. Kultivar patří do kategorie s ranou dobou zrání, má vodorovně orientovanou růžici drobných listových čepelí, šedozelené barvy se slabým povlakem připomínajícím vosk. Čepele listů jsou mírně bublinaté, s mírně zvlněnými okraji.
Zelí má zaoblený plochý tvar, hlávku zelí s krycími listy, na podélném řezu nažloutlou. Stopka je na vnější straně zkrácená, vnitřní je středně dlouhá. Každé zelí váží až 1,5 kilogramu. Hustota hlávky zelí se odhaduje na 4,1 bodu z pěti možných. Degustátoři hodnotí jako dobré. Výnos odrůdy může dosáhnout 500 centů na hektar, je zaznamenán v moskevské oblasti. Množství obchodovatelných produktů při sklizni dosahuje 93 %.
kultivar Blesk F1, – původcem je zemědělská společnost SeDeK. Kultivar je schválen k použití dle Oblast severního Kavkazu. Zelí se doporučuje jíst čerstvé. Kultivar patří do kategorie odrůd s ranou zralostí, má růžici malých listových čepelí tyčících se nad zemí, modrozelené barvy s mírným květem připomínajícím vosk. Čepele listů jsou mírně bublinaté, s mírně zvlněnými okraji.
Zelí má kulatý tvar, hlávku s krycími listy, na podélném řezu bělavou. Lodyha vně, stejně jako ta uvnitř, je krátká. Každé zelí váží až 1,5 kilogramu. Zhutnění hlávky zelí se odhaduje na 4,5 bodu z pěti možných. Chuťoví degustátoři hodnotí jako vynikající. Výnos tohoto hybridu bílého zelí může dosáhnout 537 centů na hektar, je zaznamenán na území Krasnodar. Množství obchodovatelných produktů při sklizni dosahuje 89 %.
Bílé zelí Explosion F1 Bílé zelí Vnuchka F1 Bílé zelí Flash F1
Kříženec bílého zelí Garant F1, — původcem je zemědělská společnost Poisk. Kultivar je schválen k použití dle Centrální region. Zelí lze konzumovat čerstvé a skladovat po dlouhou dobu. Kultivar patří do kategorie odrůd s pozdním obdobím zrání, má růžici středně velkých listových čepelí (často svislých), šedavě nazelenalé barvy s nápadným květem připomínajícím vosk, střední tloušťky, tyčící se nad zemí . Čepele listů jsou vezikulární, s mírně zvlněnými okraji.
Zelí má oválný tvar, hlávku s krycími listy, na podélném řezu nažloutlou. Lodyha vně, stejně jako ta uvnitř, je středně dlouhá. Každé zelí váží až 3,5 kilogramu. Zhutnění hlávky zelí se odhaduje na 4,5 bodu z pěti možných. Degustátoři hodnotí jako dobré. Výnos odrůdy může dosáhnout 634 centů na hektar, je zaznamenán v oblasti Ivanovo. Množství obchodovatelných produktů při sklizni dosahuje 94 %.
kultivar Vévodkyně F1, — původcem je zemědělská společnost Poisk. Kultivar je schválen k použití dle Centrální region. Zelí lze konzumovat čerstvé a skladovat po dlouhou dobu. Kultivar patří do kategorie odrůd s pozdní dobou zrání, má růžici středně velkých listových čepelí (často svislých), šedavě nazelenalé barvy s nápadným květem připomínajícím vosk, velké tloušťky, tyčící se nad zemí. Čepele listů jsou mírně bublinaté, s mírně zvlněnými okraji.
Zelí má kulatý tvar, hlávku s krycími listy, na podélném řezu bělavou. Lodyha vně, stejně jako ta uvnitř, je středně dlouhá. Každé zelí váží až 3,0 kilogramy. Zhutnění hlávky zelí se odhaduje na 4,0 bodů z pěti možných. Degustátoři hodnotí jako dobré. Výnos tohoto hybridu může dosáhnout 706 centů na hektar, je zaznamenán v oblasti Ivanovo. Množství obchodovatelných produktů při sklizni dosahuje 90 %.
Kříženec bílého zelí Gloria F1, — původcem je Semko. Kultivar je schválen k použití dle Centrální и Centrální oblast Černé Země. Zelí se dá jíst čerstvé i zpracované (ideální ke kysanému zelí). Kultivar patří do kategorie odrůd s průměrnou dobou zralosti, má růžici středně velkých listových čepelí (ale může být i vodorovných), modrozelené barvy s nápadným květem připomínajícím vosk, střední tloušťky. Čepele listů jsou mírně bublinaté, se zvlněnými okraji.
Zelí má kulatý tvar, hlávku s krycími listy, na podélném řezu bělavou. Lodyha je na vnější straně zkrácená a ta na vnitřní straně je krátká. Každé zelí váží až 2,7 kilogramu. Hustota hlávky zelí se odhaduje na 4,4 bodu z pěti možných. Chuťoví degustátoři hodnotí jako vynikající. Výnos odrůdy může dosáhnout 828 centů na hektar, je zaznamenán ve Voroněžské oblasti. Množství obchodovatelných produktů při sklizni dosahuje 96 %.
Bílé zelí Garant F1 Bílé zelí Gloria F1
Popsali jsme 15 nejlepších nových odrůd a hybridů ze „světa“ bílého zelí. Pokud máte nějaké vlastní oblíbené odrůdy, popište je nebo napište do komentářů, zda jste někdy pěstovali výše uvedené odrůdy a jaké byly výsledky.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
Bílé zelí ve svém významu zaujímá v kultuře druhé místo po bramborách. Tato zelenina je nepostradatelným produktem při přípravě různých pokrmů. A také zdrojem draslíku, vitamínu C, vlákniny a bílkovin, které naše tělo neustále potřebuje.
Každou sezónu chovatelé nabízejí mnoho nových odrůd a hybridů bílého zelí. V článku vám řekneme o nových odrůdách zelí, o hodnotě každé odrůdy nebo hybridu. Uveďme klasifikaci bílého zelí podle předčasnosti odrůd a jeho kříženců. Řekneme podrobně o odrůdách holandského, běloruského a ruského výběru. Dozvíte se o silných stránkách zemědělské techniky pro pěstování zelí a jejích vlastnostech.
Výběr semen bílého zelí je neobvykle široký
Zelí v zemědělském pěstování má řadu silných stránek a jednu vlastnost
- Spokojený, nenáročný;
- Odolné proti chladu, sazenice tolerují malé mrazy v rozmezí od -3 do -4 stupňů;
- Je vlhkomilný, proto potřebuje zálivku po celou dobu pěstování.
Klasifikační přehled o stupni předčasnosti odrůd a hybridů bílého zelí
- Rané zrající odrůdy. S touto klasifikací se hlavy tvoří po 85 – 100 dnech;
- Střední odrůdy. Směrování nastává po 105 – 125 dnech;
- Odrůdy v polovině sezóny. Směrování nastává po 125 – 135 dnech;
- Středně pozdní odrůdy. U této kategorie odrůdy se hlávky tvoří 136 – 160 dní;
- Pozdní zralé odrůdy. Směrování nastává po 160-220 dnech.
Nové odrůdy a hybridy bílého zelí. Podrobný přehled
Odrůda “Červnové bílé zelí”
- Raná odrůda;
- Rozmanitost běloruského výběru;
- Doba od vyklíčení do začátku sklizně je 105 – 110 dní;
- Hlávky zelí jsou zaoblené, světle zelené barvy, jejichž hmotnost je 1,2 kg – 1,7 kg;
- Střední hustota;
- Odrůda pouze pro letní použití.
Hodnota odrůdy
- Tato třída je relativně odolná proti praskání;
- Odrůda odolná vůči chladu;
- Liší se v přátelském zrání plodiny;
- Chuť je velmi vysoká.
Bílé zelí ve své nutriční hodnotě zaujímá druhé místo po bramborách
Odrůda “Kilagreg F1”
- Rozmanitost holandského výběru;
- Raná odrůda;
- Doba vývoje od vyklíčení po technickou zralost je 65 – 70 dní;
- Hlávka zelí je zaoblená, částečně pokrytá listy, vyrovnaná, v řezu bílá;
- Hlávka zelí je hustá, váží 1,7 kg. – 3,0 kg;
- Hlavový list je středně velký, po okraji velmi vyrovnaný, jasně zelené barvy, voskový povlak intenzity světla;
- Vnější pahýl je krátký, vnitřní až 6 cm dlouhý;
- Doporučeno pro ranou čerstvou spotřebu a v domácí kuchyni.
Hodnota odrůdy
- Hybrid odolný vůči kýlu;
- Odolné proti praskání jak na zahradě, tak při skladování;
- Výnos této odrůdy je 4,5 – 4,9 kg / m2;
Seřadit “Discoverer F1”
- Rozmanitost holandského výběru;
- Pozdní z hlediska zrání;
- Od vyklíčení po technickou zralost je vývojová doba 140 dní;
- Hustá hlávka zelí má zaoblený tvar a krátkou vnitřní stopku;
- Hmotnost hlavy 3,0 kg – 6,5 kg.
Hodnota odrůdy
- Hybrid je odolný vůči Fusarium;
- Vysoce produktivní;
- Odrůda si může zachovat svou prezentaci po dlouhou dobu;
- Odolává nepříznivým povětrnostním podmínkám, které neovlivňují jeho produktivitu.
Hybridní odrůdy bílého zelí mají vynikající chuť a jsou odolné proti praskání.
Odrůda “Cabbage Bronco F1”
- holandský výběr;
- Kategorie zralosti – středně raná odrůda;
- Odrůda má silnou růstovou sílu;
- Od vyklíčení po technickou zralost je vývojová doba 80 dní;
- Hmotnost jedné hlávky zelí je od 2,5 kg do 4,0 kg;
- Hlávka zelí se vyznačuje výbornou hustou vnitřní strukturou a krátkým pahýlem.
Hodnota odrůdy
- Odrůda je preferována pro pěstování pro velmi dlouhé skladování. Při výsadbě sazenic ve 3. dekádě června se tvoří těsné husté hlávky zelí, které se skladují do dubna (6-8 měsíců). Tato výhoda této odrůdy umožňuje její pěstování po ředkvičkách, rané mrkvi, stolní řepě;
- Odolné vůči vaskulární bakterióze a Fusarium;
- Dobře snáší půdní i vzdušné sucho.
Odrůda “Sugar ball F1”
- Kategorie zralosti – středně raný hybrid;
- Vegetační doba je 70 -75 dní;
- Listová růžice v obvodu dosahuje 60 cm -70 cm, výška hlávky zelí je 32 cm – 35 cm;
- List této odrůdy je zelený s velkými žilkami a voskovým povlakem;
- Hlavy jsou zaoblené, váží 1,8 kg. – 2,5 kg;
- Tato hybridní odrůda má vnitřní stopku pouze 6 cm;
- Vnitřní stavba hlavy je šťavnatá, velmi hustá s převahou bílo-krémové barvy;
- Odrůda pouze pro čerstvé použití na začátku léta.
Hodnota odrůdy
- Odrůda odolná vůči vaskulární bakterióze;
- Má 100% nastavení hlavy;
- Výtěžek 3,8 kg. – 4,0 kg/m2;
- Zralá hlávka zelí nepraská až 25 dní, takže tato hybridní odrůda se může posunout do kategorie odrůd středního zrání;
- K dispozici je více časů nástupu.
Výběr správných odrůd pro pěstování na vaší zahradě, budete moci vypěstovat slušnou úrodu zelí přizpůsobenou povětrnostním podmínkám ve vaší oblasti, protože mezi lidmi existuje přísloví: “Pěstujte zelí – v popelnicích nebudou prázdné.”
Ať jsou vaše postele plodné!
Zůstaňte s námi vždy!
