Název rostliny „kyselá“ plně odráží její kyselou chuť. Užitečné vlastnosti kyseliny a kontraindikace jejího použití jsou určeny přítomností kyseliny šťavelové v ní. Trávu lze nalézt ve smíšených lesích a bažinatých oblastech středního Ruska. tady se mu říká lesní šťovík nebo zaječí zelí. Mexiko je považováno za skutečné místo narození oxalis. Roste i v dalších tropických a subtropických zemích – Turecku, Mongolsku, Africe, Austrálii, Číně, Americe. Dekorativní odrůdy se pěstují uvnitř. Kultura je nenáročná a fotofilní, květinářství vysoce ceněná.
Popis a rysy kultury
Čeleď „kyselá“ je početná, čítá 8 rodů a více než 800 druhů, mající různé tvary, velikosti a barvy. Rostlina se šíří po zemi a vytváří „koberec“, který je měkký na dotek. Většina zástupců má třílaločné tenké listy vysazené na dlouhých pubescentních řízcích. Navenek připomínají listy jetele. Existují exempláře, jejichž listy jsou rozděleny do 4, 5, 9 laloků.
V noci a za špatného počasí mají květy šťavelů tendenci se zavírat, listy se skládají a padají na zem.
Odstíny listů mají širokou škálu, u některých odrůd jsou dvou nebo tříbarevné. Květy jsou jednotlivé a drobné, světlých barev, na bázi okvětních lístků je tmavší skvrna. Po odkvětu dozrává krabice, u některých druhů – bobule oxalis. Obvykle mravenci přenášejí semena rostliny na poměrně velké vzdálenosti, takže dochází k reprodukci a šíření kultury.
Užitečné vlastnosti kyselého
Bylina kyselka se v lidovém léčitelství používala odedávna. Jeho zeleň obsahuje vysokou koncentraci kyselin – šťavelové, jantarové, jablečné, askorbové a dalších, které mu dodávají příjemnou kyselou chuť a skvělé benefity. K jídlu se využívají květy a mleté části rostliny, obsahují i další užitečné sloučeniny – rutin, vápník, karoten. Pokud se chystáte použít kyselo k léčbě a prevenci, neměli byste zapomínat na kontraindikace.
Užitečné vlastnosti kyselého:
- používá se jako hemostatické a regenerační činidlo;
- stimuluje sekreci a odtok žluči, podporuje trávení;
- zvyšuje tvorbu moči, rozbíjí a odstraňuje kameny a písek z těla;
- poskytuje protizánětlivý a dezinfekční účinek;
- podporuje uvolňování červů, léčí helmintické invaze různých typů;
- zvyšuje sekreční funkci žaludku, zvyšuje kyselost;
- používá se k otravám, protože odstraňuje rtuť a arsen;
- obnovuje kloubní tkáň, je prevencí artrózy;
- má antipyretický účinek při nachlazení, chřipce;
- uvolňuje svaly vnitřních orgánů, zmírňuje menstruační a neuralgické bolesti.
Kyslík v lidovém léčitelství
Lesní bylina často pomáhá lidem v přírodě nebo na túře. Čerstvé listy se přikládají na rány, aby se zastavilo krvácení a zlepšila se regenerace tkání. Tato rostlina se používá, pokud dojde k hnisání, s dlouhodobými nehojícími se kožními lézemi. Mleté části jsou rozdrceny na kaši, zabaleny do gázy a aplikovány na ohnisko zánětu. Obvaz by se měl měnit každé 3-4 hodiny.
Kyselé listy se suší celé, nedrcené. Uchovávejte ve skleněné nebo keramické nádobě s uzavřeným víkem, aby se do nádoby nedostala vlhkost. Doba použitelnosti je omezena na 1 rok.
Jak používat kyselo při léčbě – recepty:
- Vaření. Ve sklenici vody musíte vzít lžičku sušené a nasekané trávy. Kapalina se přivede k varu, vaří se 10 minut na mírném ohni. Ochlazený vývar se filtruje, aplikuje se dovnitř a ven, vypláchne ústa, ošetří hrdlo, aplikuje se na rány.
- Džus. Vysoký antiseptický účinek má kyselá šťáva v kombinaci s medem. Doporučený poměr je 1:1. Hojivá kompozice dobře hojí proleženiny a trofické vředy u dospělých, u dětí se používá k léčbě diatézy nebo dermatitidy, pomáhá při zánětech dásní, stomatitidě.
- Tinktura. K přípravě tinktury můžete použít čerstvé nebo suché suroviny. Pokud je tráva čerstvá, pak vezměte 100 g a nalijte 500 ml vodky. Suchá tráva bude potřebovat méně – 50 gramů na půl litru vodky. Vydržte tinkturu 10 dní na tmavém a chladném místě. Hotová tinktura se používá k přípravě obkladů a léčivých roztoků.
- Čaj. Sušené listy lze uvařit a pít místo čaje. Příjemná nakyslá chuť dobře uhasí žízeň, má tonizující účinek.
Je možné jíst kyselo
Podle nutričních a chuťových vlastností se šťovík rovná šťovíku. Bylina se často používá v lékařské výživě lidí. Kyselé listy se přidávají do okrošky, zelné polévky nebo boršče, ochucují se jimi zeleninové saláty a dušená jídla, na jejich základě se vyrábí kvas, ledový čaj, ovocné nápoje. Připravte pokrmy s ohledem na výhody a poškození kyselého zdraví.
Během vaření byste měli kyselé listy posypat cukrem, aby lépe vydávaly šťávu, chuť se zjemní.
Jak se kyselina používá ve výživě:
- čerstvá tráva se obvykle kombinuje se zeleninou, masem, sýry, přidává se do polévek a nápojů;
- sušené části rostliny se používají jako koření do masových a rybích pokrmů;
- z listů se připravuje zelená omáčka, která se podává k prvnímu a druhému chodu namazaná na chleba;
- lovci, rybáři, cestovatelé přidávají do vody čerstvě vymačkanou šťávu a získávají tak lahodný vitamínový nápoj, který dokonale uhasí žízeň a osvěží v horku.
Pro léčebné účely se nejčastěji používá šťovík obecný, užitečné vlastnosti má šťovík fialový. V každodenním životě s jeho pomocí obnovují jas tkanin, odstraňují skvrny z oblečení.
Kontraindikace a omezení
Mnozí se zajímají o to, zda je kyselý jedovatý nebo ne. Kultura je klasifikována jako mírně jedovatá rostlina. Použití léčivé rostliny v lékařství a výživě je spojeno s mnoha omezeními. Potvrzuje to, že divoká a domácí zvířata obcházejí squatovou trávu. Dočasné užívání rostliny má některé pozitivní účinky. Při dlouhodobém používání může být kyselý škodlivý pro lidské zdraví a pohodu. Je nežádoucí jíst to pro ty, kteří mají odchylky ve funkcích gastrointestinálního traktu.
Přebytek kyseliny šťavelové nepříznivě ovlivňuje sliznici trávicích orgánů, může dojít k podráždění v kanálech močového měchýře, ledvinách.
Dnes, stejně jako před mnoha lety, pomáhají léčivé byliny lidem vyrovnat se s podlomeným zdravím, zlepšit zdraví a léčit nemoci. Kyslík je jedním z jedinečných prostředků přírodní zelené lékárničky. Je nutné používat přírodní produkty, aniž by došlo k porušení pravidel a dávkování. Doba příjmu by měla být také přísně omezena.
Velký rod Oxalis (Oxalis), neboli Oxalis, sdružuje asi 800 druhů rostlin z čeledi kyselkavcovité (Oxalidaceae). Přirozené rozšíření – Jižní Afrika, Jižní a Střední Amerika a jen několik druhů se vyskytuje ve střední Evropě. Rostlina získala své jméno kvůli kyselé chuti listů, které lze použít jako jídlo přidáním do salátů. Šťavelan draselný dodává kyselým listům kyselou chuť. Náš nejčastější typ je Oxalis obyčejný (Oxalis acetosella) se nazývá „zajíc zelí“.
Oxalis, nebo kyselé. © zelené posedlosti
Popis oxalis
Oxalis je keř nebo bylina. Mezi obrovskou rozmanitostí druhů oxalis jsou roční nebo víceroční zástupci. Nejčastěji se můžete setkat s bylinnými druhy, pěstují se jako ampelové nebo půdopokryvné okrasné a opadavé exempláře. U většiny druhů jsou listy tří-čtyřlaločné, méně často se vyskytují s pěti-šesti a devíti laloky, na dlouhých řapících, mají zvláštní kyselou chuť.
Podzemní částí oxalis je v závislosti na druhu oddenek, hlíza nebo cibule. Skromné, ale velmi atraktivní květy jsou bílé, žluté, růžové, fialové a shromažďují se v květenství ve tvaru deštníku. Mnoho šťavelů složí své listy v noci, na jasném slunci nebo před deštěm.
Od starověku se některé druhy šťavelů jedly. Indiáni se zabývali speciálně pěstováním šťavelů a jedli vařené hlízy obsahující velké množství škrobu.
Jako vnitřní kultura se oxalis objevil v XNUMX. století a podmanil si srdce pěstitelů květin v mnoha zemích svým úžasným vzhledem a nenáročností. V každodenním životě se pro oxalis pěstované v pokojové kultuře používá název “Butterfly Flower”.
Oxalis neboli šťavel obecný (Oxalis acetosella). © Tintucmoi
Užitečné vlastnosti kyselého
V lidovém léčitelství se často používají části Karob kyselýnebo kyselý rohatý (oxalis corniculata) – květy, stopky, listy. Rostlina obsahuje organické kyseliny (šťavelová, jablečná, citrónová). Suroviny se sklízejí na jaře nebo začátkem léta (květen-červen) a suší se při teplotě 40-50 °C.
Rostlina zlepšuje látkovou výměnu, zvyšuje chuť k jídlu, má antihelmintické, hemostatické, hojení ran, močové a choleretické účinky. Oxalis je dobré antiseptikum. Kromě toho kyselá kyselina odstraňuje pálení žáhy, zvracení, normalizuje kyselost žaludeční šťávy, snižuje krevní tlak.
Nálevy, odvary a tinktury se používají při onemocněních jater, ledvin, žlučníku a močového měchýře, zánětech žaludku, diatéze, kardiovaskulárních onemocněních, krvácení, stomatitidě, hnilobných procesech v dutině ústní (k výplachům). Svrab se léčí kyselou šťávou.
Samoléčba je přísně zakázána!
Některé druhy oxalis
Oxalis obyčejný (Oxalis acetosella) – oddenková rostlina, 8-10 cm vysoká.Listy na dlouhém řapíku připomínají listy jetele, mají tendenci se v noci, za oblačného počasí a na jasném slunci skládat. Květy jsou bílé, jednotlivé, na dlouhých stopkách. Kvete v květnu-červnu.
Sukulentní kyselost (Oxalis succulenta) se od ostatních druhů liší čtyřslabičnými bronzově zelenými listy a růžovými květy. Rostlina vysoká 30-35 cm, kvete až do pozdního podzimu. Tato kyselina se také pěstuje v místnostech jako ampelózní rostlina.
V moderní nomenklatuře se odkazuje na kyslíkovou megalorhizu (Oxalis megalorrhiza)
Oxalis čtyřlistý (Oxalis tetrafyla) je oblíbená zahradní a pokojová rostlina. V zahradnictví je známá jako Kislitsa Deppe (Oxalis deppei).
Oxalis tetraphylla (Oxalis tetraphylla). © Plantam
Péče o dekorativní kyselky doma
Umístění
Kyslík je umístěn v místnosti s jasným, ale rozptýleným světlem. Rostlina snáší polostín, ale dlouhý pobyt v hustém stínu vede ke ztrátě dekorativních listů. Přímé vystavení slunečnímu záření může způsobit popáleniny.
teplota
Oxalis je poměrně nenáročná rostlina na podmínky pěstování. Nepotřebuje pro něj vytvářet speciální mikroklima, dobře roste při pokojové teplotě. V létě lze kyselo vynést na čerstvý vzduch a chránit ji před průvanem. V zimě hlídají, aby teplota neklesla pod +16..+18 °C. Druhy, u kterých nadzemní část na zimní období odumírá, obsahují při +12..+14 °C.
zalévání
V létě potřebuje oxalis vydatnou zálivku, ale je třeba dbát na to, aby vlhkost v květináči nestála. Rostlina je velmi citlivá na přemíru vláhy, je lepší vodu do květináče nedolévat, než zalévat. Na podzim zálivku postupně omezujeme, v zimě se omezuje na udržování půdy v mírně vlhkém stavu.
Oxalis megalorrhiza, dříve Oxalis succulenta. © Manuel M. Ramos Oxalis Adenophylla. © Orkel2012 Oxalis triangularis. © Maja Dumat
Reprodukce oxalis
Oxalis se dobře množí pomocí uzlů, které se tvoří kolem kořene kohoutku starých rostlin. Uzlíky se vysazují do květináčů po 5-10 kusech a zakrývají je shora o 1 cm zeminou. Přistání se provádí v různých časech v závislosti na požadované době květu. Ode dne výsadby do plného rozvoje, v závislosti na roční době, uplyne 30-40 dní. Stejný princip reprodukce a žárovky.
Některé druhy oxalis, například Oxygen Ortgis (Oxalis ortgiesii), lze množit listy, které odříznuté malým řízkem zakořeníme ve vodě nebo ve vlhkém písku. S příchodem kořenů lze řízky zasadit několik kusů do jednoho květináče.
Chcete-li oxalis množit semeny, věnujte pozornost skutečnosti, že jsou velmi malé a po vysazení se vysévají na povrch země, aniž by usnuly. Zalévání proudem není přípustné, půda by měla být navlhčena postřikem.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.
Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!
Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.
Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
