Odrůda jahod Vima zant

Holandsko dalo světu mnoho krásných odrůd různých rostlin, z nichž některé jsou proslulé svou krásou, jiné neobvykle chutnými plody. Mezi zástupce posledně jmenované kategorie patří odrůda jahodníku zahradního Wim Zant. Pěstuje se v Evropě, blízkém i vzdáleném zahraničí a také v Rusku.

Historie odrůd

Hybridní odrůda se objevila díky úsilí týmu šlechtitelů holandské společnosti Vissers Aardbeiplanten BV. Ke splnění úkolu byly použity následující odrůdy:

Získaný výsledek je uznáván a registrován v mnoha státních registrech – Bělorusko a Ukrajina v Ruské federaci.

Je třeba poznamenat, že rodiče měli cenné vlastnosti. Elsanta dokonale snáší negativní teploty a Korona má vysoký a stabilní výnos na těžkých vyčerpaných půdách.

Popis odrůdy

Vima Zanta má vzpřímeně rostoucí, dobře olistěné silné středně velké keře. Listy střední velikosti s mírně pubescentními řapíky jsou natřeny jemnými zelenými tóny. Mléčně bílé květy se shromažďují ve velkých květenstvích a udržují se na mohutných stopkách. Během kvetení se nacházejí na úrovni akumulace zelené hmoty, protože dozrávající bobule ztěžknou, stonky květů padají na zem. Hybrid se vyznačuje vylepšeným prodloužením kníru a složenými listy.

Podmínky zrání

Vima Zanta je vyšlechtěna jako hybridní odrůda středně raného zrání, plodí koncem května – začátkem června. Termíny se nazývají ideální, od původců však do značné míry závisí na klimatických podmínkách a způsobu zemědělské techniky – pěstování ve volné půdě nebo v uzavřené půdě, kde samozřejmě zrání začíná mnohem dříve.

Rostoucí regiony

Odrůda je přizpůsobena podmínkám mírného kontinentálního klimatu – bobule rostou dobře na různých půdách lesních stepí a lesních zón v otevřeném terénu. Vima Zanta se doporučuje pro pěstování ve středních oblastech Ruska, jakož i v Bělorusku, severozápadních a středních oblastech Ukrajiny.

Produktivita

Vima Zanta je považována za vysoce výnosnou odrůdu – dává 0,6-0,8 kg na keř, 10-15 t / ha.

Bobule a jejich chuť

Bobule Wim Zanta jsou velké, mají krásný komolý kuželovitý tvar, šarlatově červenou barvu se žlutou skvrnou na špičce bobule. Hmotnost plodu 35–42 g. Plody se vyznačují sladkou chutí a výraznou vůní se středně hustou šťavnatou dužninou. Podle systému degustace má odrůda 4,4 bodu.

Zvláštnosti pěstování

Keře Wim Zant nesnášejí zahušťování – normou je pro ně mírně řídká výsadba s optimálním vzorem 30-40 cm mezi jamkami a alespoň 60 cm mezi řadami. Kvůli sklonu k narůstání velkého množství knírů je nutné je pravidelně ředit, jinak hrozí snížení výnosu.

Kdy a jak zasadit jahody, aby přinesly bohatou úrodu, je otázka, kterou si začínající zahradníci často kladou. Bobule lze zasadit do země na jaře, v létě a na podzim. Každé roční období má své vlastní vzory výsadby.

Jahody jsou nejoblíbenější a nejoblíbenější bobule v našich zahradách. I na těch nejmenších pozemcích se pro ni vždy najde místo, protože každým rokem přibývá nečekaných a originálních řešení pro její pěstování. Jahody se pěstují ve formě koberce, řádků, hnízd, kromě mnoha různých originálních možností. Každý si vybere svou vlastní metodu v závislosti na oblasti webu a jeho designu.

Zalévání jahod, stejně jako jakékoli jiné zahradní plodiny, by mělo být v souladu se všemi nezbytnými doporučeními. V období plodů, včetně dozrávání plodů, by mělo být množství vlhkosti dostatečné, aby úroda byla slušná a bobule byly chutné a voňavé. Pokud zálivku zanedbáte nebo ji zaléváte málo a málo, pak mohou jahody uschnout. Při nadměrné vlhkosti mohou bobule hnít.

Když už mluvíme o prořezávání jahod, nejčastěji se jedná o odstraňování listů na plodných keřích. To se provádí za účelem částečného omlazení rostliny, zbavení se poškozených, nemocných listů, prevence bakteriálních a plísňových infekcí, snížení počtu škodlivého hmyzu.

Výběr místa a příprava půdy

Odrůda Wim Zant není z hlediska zemědělské techniky originální. Při výsadbě je třeba zvolit slunné místo bez průvanu, žádné přemokření a půdu s průměrnou úrovní ph (kyselosti). Půda pro zahradní jahody se připravuje předem po přidání organické hmoty a hnojiv. Zavlažování je mírné, pokud je suché počasí.

READ
Vaječná skořápka jako hnojivo: výhody a způsob aplikace

Půda pro jahody by měla být nasycena organickou hmotou. Rostlina nejlépe roste v lehké hlinité nebo písčité půdě. K pěstování se výborně hodí i černozem a šedá lesní půda. Je nežádoucí vysazovat jahody na hlinité půdě.

Opeření

Odrůda kvete oboupohlavnými květy, takže nepotřebuje dodatečné opylení.

Krmení

K hnojení dochází brzy na jaře, v období po odkvětu a na podzim. Na jaře se půda obohacuje dusíkem pro stimulaci vegetativní hmoty, vhodná je močovina v dávce 20 g/m2.

Po odkvětu se organická hmota aplikuje zavlažováním. Za tímto účelem se kuřecí hnůj nebo divizna zředí vodou v poměru 1: 10 a každý keř se zalije 0,5 litrem výsledného roztoku. Na podzim se do půdy aplikují fosforo-draselná hnojiva.

Jednou z důležitých technik v péči o jahody je top dressing. Pravidelné hnojení zajišťuje bohatou úrodu. Existuje několik různých způsobů krmení jahod a každý z nich je určen pro určité období vývoje rostlin. Během kvetení, plodování a po něm by měl být vrchní oblékání odlišné.

Mrazuvzdornost a potřeba úkrytu

Navzdory vysoké mrazuvzdornosti potřebuje odrůda Wim Zant a zejména keře prvního roku úkryt na zimu. Keře jsou mulčovány pilinami, pokryty smrkovými větvemi nebo agrovláknem. Dobře chrání velkou vrstvu sněhu.

Aby nás jahody v příštím roce potěšily množstvím velkých a sladkých bobulí, je třeba je na zimu řádně připravit. Soubor opatření k přípravě jahod na chladné počasí zahrnuje: prořezávání, zalévání, hnojení, kypření, hubení škůdců, mulčování a přístřeší.

Nemoci a škůdci

Odrůda je vysoce odolná vůči vadnutí, plísni šedé, verticiliu. Úroveň odolnosti proti padlí je průměrná.

Pro prevenci je zapotřebí fungicidní ošetření. V boji proti hmyzu, včetně molice jahodové, brouka jahodníku, nosatce malinového a jahodového, se používají insekticidy – “Karate”, “Aktellik” a další analogy.

Jahody jsou často vystaveny mnoha nebezpečným chorobám, které mohou vážně podkopat jejich stav. Mezi nejčastější patří padlí, plíseň šedá, hnědá skvrnitost, antraknóza a verticillium. Před nákupem odrůdy se musíte zeptat na její odolnost vůči chorobám.

Reprodukce

Tato fáze nepředstavuje žádné potíže – odrůda se dobře reprodukuje dceřinými růžicemi. Do konce sezóny jich bude hodně, pokud kníry neodstraníte a nenecháte je zakořenit. Dobrý matečný keř je schopen produkovat 15-20 plnohodnotných rostlin. Pro získání “mladého růstu” je nutné použít keře staré 2-3 roky.

Starší výsadby ztrácejí schopnost reprodukce. Tato metoda vede k zachování druhových charakteristik u dceřiných rostlin a vysoké, téměř 100procentní míře přežití.

Jahody nebo zahradní jahody se velmi snadno množí. Nejběžnějším způsobem získávání sadebního materiálu je vypěstování mladých rostlin z vegetativních výhonků – vousů. Sazenice se také získávají dělením keře.

Přehled recenzí

Četné recenze hovoří o pozitivním názoru zahradníků na chuťové vlastnosti odrůdy Vima Zanta a její aroma. Někomu připomíná karamel. Jako nevýhoda byla zaznamenána ztráta chuti u bobulí vysazených v drsnějším klimatu.

Napište recenzi na Vima Zanta

Autoři Holandsko, firma Vissers Aardbeiplanten BV Vzniklo křížením Elsanta x Korona Účel Spotřeba v čerstvém stavu, zpracování (džus, džem, džem atd.) Výtěžnost

0,6-0,8 kg na keř, 10-15 t/ha Výnos

vysoká Dobrá přepravitelnost ano

velká Hmotnost, g 35-42 g Chuť sladká Chuť výrazná Dužnina šťavnatá, středně hustá Chuťové skóre (5bodový systém)

mrazuvzdorný Požadovaný přístřešek ano Odolný vůči suchu

vysoká Zastínění místa výsadby není nutné Přítomny vousy, mnoho Péče jednoduchá Odolnost proti padlí střední Odolnost proti verticelóze vysoká Odolnost proti vadnutí vysoká Odolnost proti plísni šedé vysoká

READ
Ervená kaskádová růže - popis a charakteristika, recenze a tipy na pěstování

Napište recenzi na Vima Zanta

Soutěž o zpětnou vazbu

Žádné recenze

Soutěž o zpětnou vazbu

Výhody: Vityaz pěstuji 10 let a posledních 6 let na jednom místě. Produktivita je vysoká, stejně jako zimní odolnost

Komentář: Potěší mě na mnoho let, vytlačil všechny „nové-fangled“ odrůdy

Výhody: Nejsladší, ale elastický, možná se někomu nebude líbit

Nevýhody: Není příliš světlý

Výhody: Vynikající bezproblémová odrůda. Chuť odpovídá degustačnímu hodnocení.
Získané před třemi lety v zemědělské společnosti “Search”.
Pěstuji na severozápadě moskevské oblasti.
Sázejte méně často 60 * 60 cm, keř je vzpřímený, ale velmi silný.

Zápory: Nenašel jsem žádné nevýhody.

Komentář: V srpnu je fajn jíst kvalitní bobule.

Výhody: Předloni jsem koupil několik odrůd zahradních jahodových sazenic, jako vděčnost za nákup mi byly předloženy 3 keře odrůdy Bogota. Letos mi žádná z koupených odrůd radost neudělala, léto je deštivé a chladné, ale Bogota mi udělala velkou radost. Je pozdního zrání, bobule jsou velmi velké a sladké, odolné vůči plísni šedé, která je důležitá pro naše klima. Dává hodně vousů, snadno se množí.

Proti: Zatím jsem žádný nenašel

Komentář: Velmi doporučuji

Výhody: Žiji v Bashkirii, moje kráska přezimovala velmi dobře, na jaře dala velké množství silných květních stonků. Bobule je voňavá, velká a krásná, bobule z prvních červnových dnů i více, ale méně.

Nevýhody: Nevšiml jsem si žádných nedostatků, knírek je samozřejmě hodně, v období plodů je třeba sledovat a uklízet.

Komentář: Sladké a voňavé se zvláštní chutí, chutnalo všem: dětem i dospělým.

Pro: Výborná kvalita. Celé léto s bobulemi. Vypěstováno ze semen. Klíčivost 99 %. Na zahradě jsou výsadby. Když keře vyrostly, rozdělila jsem a zasadila podél cesty. Děti to milují. Bobule jsou jasně vínové, voňavé, kuželovitého tvaru. Ovoce až do sněhu. Vřele doporučuji, zvláště pokud máte malé děti.

Proti: Zatím dobrý.

Komentář: Velmi rychle zvětšuje objem keře. Sdílet můžete každý rok. Sdíleno s přáteli. Všem se to líbilo

Výhody: Bydlím v Kostromě, sleduji 2. rokem. Pěkný silný keř.
Výborná zimovzdornost (zimovala na poli, otevřená půda, nezakrývala, na podzim bylo mínus -17-18 bez sněhu). První rok byl jeden stopek, druhý 5. Bobule jsou velké, o něco menší.
Plodí velmi vytáhle a dlouho (letos první bobule dozrávala týden od nejdřívějšího, pak postupně zpívá 1 bobule se středními a pak přátelštěji se středně pozdními), ale jižní svah jsem vysazoval velmi zřídka lokality, při hustší výsadbě je možný posun v plodnosti.
Líbí se mi chuť bobulí, některé mají dokonce cloying, některé jsou jednodušší.
Odrůdu jsem si zamiloval, do úplné zralosti ji ani nevydržím, trhám ji nezralým nosem a stále je vynikající (keř je stále 1, ale mezi prvními jde do rozmnožování).
V prvním roce výsadby jsem dal 8 knírů, i když jsem první 3 sušil, nezachránil je. Bylo horko bez deště a co mě po odchodu vedra na konci srpna a září potěšilo, keř dal ještě 5 vousů, radost moje. Na jaře 2023 byla radost ještě větší, protože. z těchto 5 knírů 4 uvolnily stopku, 1 na růžici, ale odstranil jsem je, aby napřed vyrostly normální keře. To opět potvrzuje, že zimní odolnost je vysoká a že tato odrůda potřebuje málo času na založení poupěte.

Nevýhody: Zatím neidentifikováno.

Komentář: Bobule jsou velmi husté, některé až křupavé, některé měkké – záleží na počasí.

“Zanta” je jasným zástupcem holandské série zahradních jahod pod ochrannou známkou “Vima”, která zahrnuje několik oblíbenějších odrůd: “Rina”, “Tarda”, “Xima” a “Kimberly”. Jahody “Vima Zanta” se vztahují k tradičním (neopravitelným) odrůdám středně raného zrání, ceněných pro vynikající chuť bobulí a všestrannost jejich účelu.

Jahodník Wim Zant je považován za vysoce výnosnou odrůdu, určenou především pro amatérské zahradničení.

READ
Jak je pěstování orchidejí bez půdy: vlastnosti péče, výhody a nevýhody

Klíčové vlastnosti

Důležité vlastnosti odrůdy shrnujeme v tabulce:

Parametr Charakterizace
Kultura Jahody
Doba zrání Střední
Fruiting Jednorázové (neopravitelné)
Fotoperiodický typ krátké denní hodiny
Produktivita Vysoká: 68-100,2 c/ha ve volné půdě, až 2 kg na keř
Hmotnost bobulí Průměrně 20-25 g, maximálně 40-50 g
Tvar ovoce Správně zaoblené, s krkem
Barva bobulí Tmavě červená s oranžovými nebo vínovými odstíny
Pulp Červená (světle červená), šťavnatá, sypká, někdy s dutinami uvnitř
Degustační hodnocení chuti 4,4–5 bodů (z 5)
Jmenování univerzální
květiny Středně velký, bílý, oboupohlavný, nekroucený
Formativní schopnost Vysoký (tenký vous, světle zelený)
Stabilita Zimní odolnost je vysoká, tepelná odolnost je průměrná, odolnost proti suchu je slabá
Produktivní životní cyklus 4 let
Oblast tolerance Střed (RF), všechny regiony Běloruska, severozápad a střed Ukrajiny
Rok zařazení do FSBI “Gossortkomissiya” 2018
Původce Vissers Aardbeiplanten BV (Holandsko)

Původ a oblasti pěstování

Odrůda byla vyšlechtěna šlechtiteli Vissers Aardbeiplanten BV (Holandsko) křížením linií Elsanta a Korona. Oficiálně registrováno ve státních registrech rostlin schválených k pěstování na území: Běloruska (v roce 2002), Ukrajiny (v roce 2013) a Ruska (pouze v roce 2018).

Keře bezpečně hibernují a stabilně plodí na otevřené půdě

Keře bezpečně hibernují a stabilně plodí na otevřené půdě

“Vima Zanta” je dobře přizpůsobena podmínkám mírného kontinentálního klimatu, půdám přírodních zón smíšených lesů a lesních stepí, je mrazuvzdorná, proto se doporučuje pro pěstování na otevřeném prostranství střední oblasti Ruské federace , v celém Bělorusku, v severozápadních a středních oblastech Ukrajiny. Tato odrůda vykazuje vynikající výsledky při pěstování v chráněné půdě (pod fóliovými přístřešky a ve sklenících).

popis

Z hlediska zrání patří odrůda mezi středně rané. Hlavní období plodů je v červnu a trvá asi 3 týdny. V závislosti na povětrnostních podmínkách a zemědělských postupech začínají bobule dozrávat koncem května – první dekádou června.

Keře vzpřímeného typu, vyznačující se množstvím listů a velkým množstvím knírů

Keře vzpřímeného typu, vyznačující se množstvím listů a velkým množstvím knírů

Keře jsou mohutné, středně velké, vzpřímené, hustě olistěné. Listy jsou malé, žlutavě zelené barvy, hladké, se středním vrásněním a žebrováním, s úzkými ostrými zuby podél okrajů. Charakteristickým znakem odrůdy je konkávnost listů, které mají tendenci se svinovat do „lodi“.

Na keřích se tvoří mnoho tenkých světle zelených knírek, takže se odrůda snadno množí dceřinými růžicemi.

Stopky jsou tlusté, pubescentní, umístěné pod úrovní listů, v procesu zrání bobule leží pod jejich hmotností. Květenství mnohokvětá, polorozložitá. Květy jsou drobné, oboupohlavné, nekroucené, s bílými okvětními lístky. Stonky jsou tenké, středně dlouhé. Kalich bez chloupků, složený z jednoduchých, úzkých, vodorovných kališních lístků.

Bobule

Zralé bobule střední a velké velikosti (o hmotnosti 19-25 až 40-50 g), tmavě červené s oranžovými nebo vínovými odstíny, lesklé. První plody mají pravidelný zaoblený tvar (prakticky kulovitý), další jsou častěji široce kuželovité s mírně zploštělým hrdlem. Několik nažloutlých semen je silně vtlačeno do dužiny. Dužnina je také červená, ale světlejší, šťavnatá, sypká (sypká), má výraznou vůni a sladkou chuť.

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

Jahoda “Vima Zanta” (na obrázku) má pravidelný zaoblený tvar a vyznačuje se rovnoměrností bobulí ve velikosti a barvě

Jemná textura a přítomnost vnitřních dutin, které se často tvoří ve velkých plodech (zejména při nedostatečném zalévání), neumožňují dlouhodobé skladování a přepravu plodiny. Bobule se snadno lámou, tmavnou a ztrácejí svou prezentaci. Odrůda se proto nepovažuje za komerční, ale za určenou pro amatérské zahradnictví. Bobule je nejlepší jíst čerstvé, čerstvě natrhané z keřů, nebo je rovnou použít ke zpracování a zmrazení. Podle kulinářského účelu je tato jahoda považována za univerzální.

Sklizené bobule by se měly okamžitě sníst nebo použít ke zpracování.

Sklizené bobule by se měly okamžitě sníst nebo použít ke zpracování.

READ
Eleď rostlin Aroid: seznam, popis, rody a druhy

Zralé plody obsahují:

Výhody a živiny Číslo
Suché látky 13,3%
Сахара Od 4,75 % do 11,7 (podle běloruského registru)
Kyseliny 1,1%
vitamin C 15 mg%

Produktivita

Podle výsledků státních odrůdových zkoušek byl průměrný výnos v Rusku 68 centů na hektar, v Bělorusku – 76 centů na hektar (maximálně 100,2 centů na hektar). Jahody “Vima Zanta” mohou podle zahradníků přinést asi 600-800 g bobulí (potenciál až 2 kg) z 1 keře.

Stabilita

Odrůda je vysoce odolná vůči nejčastějším chorobám:

  • verticiliové vadnutí;
  • fusarium;
  • šedá hniloba.

Mírně náchylné k padlí a škůdcům.

Vlastnosti zemědělské techniky

Vzhledem k velkému počtu knírek se z každého keře získává mnoho dceřiných odbytišť a při množení odrůdy nejsou žádné zvláštní potíže.

Výsadbový materiál jahoda “Vima Zanta” různých výrobců

Výsadba se doporučuje provádět brzy na jaře nebo na podzim, přičemž mezi rostlinami musí být ponechány značné vzdálenosti (asi 35-45 cm). Pozemky pro jahodové postele je lepší zvolit otevřené, slunečné. I mírné zastínění ovlivňuje výnos a chuť bobulí.

Keře nejsou pod sněhovou pokrývkou náchylné k promrzání a nevyžadují stavbu speciálních přístřešků, ale v případě náhlých změn teplot s možnou námrazou a promrzáním kořenového systému mnoho zahradníků používá netkané krycí materiály a organický mulč.

Odrůda je považována za nenáročnou na péči a reagující na standardní zemědělské postupy. Vzhledem k tomu, že je středně odolná vůči teplu a špatně snáší sucho, je důležitá pravidelná zálivka. “Vima Zanta” dobře reaguje na vrchní oblékání. Odborníci radí střídat minerální hnojiva s organickými a i přes nízkou náchylnost odrůdy k chorobám a škůdcům stále provádět preventivní ošetření.

U rostlin, které nejsou určeny k rozmnožování, by měly být vousy neustále odstraňovány, zejména v období počátečního růstu a plodů.

U rostlin, které nejsou určeny k rozmnožování, by měly být vousy neustále odstraňovány, zejména v období počátečního růstu a plodů.

Recenze zahradníků

Alexander, 54 let, Zhytomyr

Jahoda “Zanta” se vyznačuje sladkostí a šťavnatostí, ale výraznou chuť získává pouze při dostatečném slunečním záření a vlhkosti. Na stinných místech se bobule ukáží jako čerstvé a vodnaté, a pokud je zalévání nedostatečné, je uvnitř duté. Zasadili jsme pouze jeden záhon této odrůdy a okamžitě sníme celou úrodu, jak dozrává. Bobule se neskladují po dlouhou dobu ani v chladničce, špatně snáší přepravu: mačkají se, tečou. Naše keře jsou nyní třetím rokem, pojďme se podívat, jak plodí. Pokud je slabý, vyčistíme ho, jinak vás bude trápit, abyste jim uřízli knír.

Inna, 46 let, region Vladimir

Loni na podzim se s námi přátelé podělili o sazenice jahody Wim Zant. Vysadili jsme je na vysokou vyvýšeninu, do které jsme navezli zředěný koňský hnůj a dřevěný popel. Na zimu přikryli slámou a agrovláknem. Nyní všechny mladé keře aktivně rostou a bohatě kvetou. Snad bude úroda dobrá. Byli jsme také ošetřeni bobulemi. Jsou velmi jemné a šťavnaté, rozplývají se v ústech, sladké s mírnou příjemnou kyselostí. Rád bych se na léto najedl a zkusil z nich uvařit marmeládu.

Liza, 32 let, Smolensk

Holandské jahody se u nás docela dobře uchytily. Preferuji pravidelné odrůdy, ne remontantní. Jsou nenáročnější a otužilejší, málo náchylné k chorobám a poškození škůdci. Proto jsem se nyní rozhodl rozšířit plantáž Vima Zanta. S počtem knírek, které vyhodí, můžete neustále aktualizovat přistání, ale výnos prvního roku je nižší než ve druhém nebo třetím. Bobule jsou neobvykle chutné, šťavnaté a voňavé. Pokud jde o mě, spíše dezert než univerzální. Během procesu vaření se vaří do měkka a není to nejvhodnější pro zmrazení – textura je příliš volná, při rozmrazování se rozmazává.

Michail, 40 let, Bobruisk

Jahody pěstujeme především na prodej. Z komerčních odrůd vybíráme velkoplodé denně neutrální, které plodí téměř nepřetržitě po celou sezónu (Capri, Bourbon, Elizabeth 2, Flamenco) a dávají trvale vysoké výnosy. Pro sebe vysazujeme tradiční odrůdy s různou dobou plodnosti k jídlu. V polovině sezóny se nám líbila Zanta. Bobule nejsou příliš velké, dobře dozrávají, získávají hodně sladkosti a vůně. Všechny mají krásný srovnaný tvar a jednotnou červeno-vínovou barvu.

Video

Profesionální podrobnosti o zemědělské technologii pěstování zahradních jahod na farmě na území Krasnodar se můžete dozvědět z videa:

READ
Orchid Promenea - domácí péče a odrůdy květin

Několik let pracovala jako redaktorka televizního programu s předními okrasnými rostlinami na Ukrajině. Na dači má ze všech druhů zemědělských prací nejraději sklizeň, ale k tomu je připravena pravidelně plevel, sekat, rodit, zalévat, vázat, ředit atd. Jsem přesvědčen, že nejchutnější zelenina a ovoce jsou samorost!

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.

Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.

Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.

„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.

Rajčata nemají přirozenou ochranu proti plísni. Pokud napadne plíseň, všechna rajčata zemřou (a brambory také), bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůdy odolné proti plísni“ jsou jen marketingový trik).

V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.

Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo “dozraje” během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.

Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.

Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: