Rozšířená a velmi nebezpečná choroba révy – padlí (je to také peronospora) je houbového charakteru a ve vlhkém období může poškodit naprosto všechny zelené nelignifikované části révy.
Až do konce XNUMX. století byla tato choroba známá pouze mezi divokou révou v Americe. V Evropě byla houba zavlečena náhodou – spolu s odrůdami révy odolnými vůči révokazu, který byl v té době skutečnou metlou zahradníků specializujících se na tuto plodinu. Během několika let se původce nové nemoci usadil na jihu evropské části kontinentu – od Francie po Kavkaz.
Přes narychlo přijímaná zpětná protiopatření a neustálé hledání nových prostředků neštěstí a dodnes houba každoročně ničí obrovskou část úrody ve všech vinařských oblastech Evropy a Asie, zejména v teplých a „mokrých“ letech. Co dělat, když na rostlinách vinné révy ve vaší oblasti objevíte příznaky plísně? Nevzdávej to!
Plíseň – příčiny a škodlivost
Jak jsme již uvedli, původcem onemocnění je mikroskopická parazitická houba viticol plasmapar (plasmopara viticola) ze třídy Oomycetes.
Houba přezimuje ve formě neaktivní výtrusy uvnitř opadaných listových čepelí a bobulí (životaschopnost takových výtrusů může přetrvávat dva roky). Jakmile zasáhne hostitelskou rostlinu, spustí se cyklus choroby.
Pro rozmnožování a šíření patogena je nutné teplé a vlhké prostředí (optimální podmínky jsou 25 °C a vlhkost nad 85 %), nejlépe bez přímého slunečního záření (ve stínu nebo v noci) – jen za takových podmínek se spory dobře klíčí a tvoří četná vlákna – semenáčky propletené do mycelia uvnitř pletiv rostliny (dostávají se dovnitř průduchy). Tyto semenáčky (mikrokonidie) se snadno odlamují z mycelia a jsou unášeny větrem na desítky kilometrů.
Za suchého počasí je sporulace houby obtížná nebo se nevyvíjí vůbec. Proto vinice na jihu Střední Asie tímto neštěstím trpí jen málo.
Houba je schopna se vyvíjet absolutně na všech zelených vegetativních orgánech (listy, mladé výhonky, poupata a květenství, nezralé plody), které časem zhnědnou, scvrknou a zasychají. Ale již zbarvené bobule neonemocní.
V procesu vitální aktivity patogen narušuje vitální aktivitu rostlinných buněk a ničí chlorofyl, v důsledku čehož se hroznové rostliny tvoří velmi oslabené a výnos je snížen na 50% (květenství postižené patogenem nevytváří vaječníky a bobule rychle vysychají). U nasbíraných zbývajících bobulí je zaznamenáno zhoustnutí slupky, změna barvy, snížení cukernatosti a zvýšení kyselosti šťávy. Choroba navíc vede ke znatelnému oslabení mrazuvzdornosti révy. Při absenci preventivních a kontrolních opatření může infekce zcela zničit plodinu.
Další důvody přispívající k infekci hroznů párem plazmy mohou být:
- přebytek dusíkatých hnojiv;
- předčasný podvazek mladých výhonků;
- ztluštění koruny;
- včasné prořezávání keřů;
- náchylnost odrůd k chorobám.
Plíseň – příznaky
Jak poznat infekci rostliny patogenem padlí podle vnějších znaků?
Nejprve věnujte pozornost listům – na jejich vnější straně se objevují nepravidelné zaoblené a poměrně velké „mastné“ žluté skvrny. Po navlhčení (zálivka, déšť, závlaha) se na těchto skvrnách na spodní straně listu objeví bílý práškový povlak (dal druhé jméno nemoci – plíseň). Po nějaké době se skvrny zespodu stanou šedými, seshora hnědohnědými v důsledku nekrózy rostlinné tkáně a poté zcela vyschnou. Při silném poškození listy opadávají.
Na poupatech, květech a mladých bobulích se nejprve objeví stejný práškový povlak a pak poupata zhnědnou a uschnou; totéž se děje s květy a s mladými vaječníky. Na větších bobulích již bílý povlak (tedy konidiofory) nevyčnívá, bobule se jednoduše scvrknou, zasychají (mumifikují) a postupně opadávají. Často je tento proces doprovázen šedou nebo hnědou hnilobou plodů (první je typičtější pro malé bobule, druhá pro větší).
Jak se vypořádat s plísní hroznů
Je možné zabránit vzniku plísní a jak se zbavit nemoci, pokud se již projevila?
V první řadě se vyplatí věnovat pozornost výběru vhodných odolných odrůd révy vinné. Jak si pamatujete, americké odrůdy révy vinné jsou z větší části evolučně odolné vůči houbě – v tomto případě patogen proniká do tkání, ale vnější příznaky jsou „omezeny“ pouze na výskyt malých nekrotických teček (a houby, vy pamatujte, vyvíjí se pouze v živé tkáni), bez oslabení rostlin a snížení výnosů. Například hrozny Cinerea Arnold, Rotundifolia, Rupestris et al.
Hybridy a podnože na bázi amerických odrůd jsou víceméně odolné vůči padlí, ale jejich evropské protějšky v drtivé většině případů vůči houbě odolné nejsou. Ale ve druhém případě existují odolnější odrůdy a hybridy: Buffalo, Amur, Dněstr růžová, Ananas, Muromets, Shevchenko, Victoria, Kesha, Zlatá stáj, Talisman, Lyana, Rapture, Moldavsko, prosinec, Medový dárek, Nistru.
Dalšími metodami prevence onemocnění hroznů padlím jsou přísné dodržování pravidel zemědělského pěstování plodin:
- používejte zcela zdravý výsadbový materiál;
- nevysazovat hrozny v nížinách, v mokřadech;
- mulčovací výsadby;
- poskytovat rostlinám neustálé sluneční světlo v hojnosti;
- nezahušťujte výsadby a nezakopávejte rostliny;
- dodržovat režim zavlažování;
- včas přivázat porost k podpěrám;
- dodržovat schéma krmení hroznů, zejména rovnováhu mezi dusíkatými a draselno-fosforovými hnojivy;
- správně a včas prořezávat hrozny, odstranit nevlastní děti.
K preventivním opatřením samozřejmě patří i pravidelná péče o lokalitu (pamatujete, že houba v podestýlce přezimuje). Místo je nutné včas vyčistit od plevele a vysadit podestýlku, hluboce vykopat půdu s nástupem prvního chladného počasí nebo brzy na jaře.
Preventivní ošetření proti padlí samotných rostlin a rozestupu řádků se provádí brzy na jaře poté, co listy dosáhnou délky 2,5-3 cm, ale přísně před rozkvětem, těsně před vznikem optimálních podmínek pro rozvoj houby. pomoc fungicidních přípravků s obsahem mědi – jedná se o směs Bordeaux, Abiga Peak, Indigo, Kuproksat, OxyHOM. Můžete také použít systémové léky – Horus, Profit Gold, Inside atd. Jsou mezi nimi přípravky, které se smývají při prvním dešti (v tomto případě je nutné ošetření opakovat po každém dešti), a léky s dlouhou dobou expozice – až tři týdny. V každém případě je důvod ještě jednou v létě, po odkvětu, provést preventivní ošetření vinice těmito přípravky.
Pomoci mohou i biologické pesticidy: Sporobactern, Alirin-B.
Pokud jste si již všimli prvních příznaků houbové infekce, musíte urychleně přijmout vhodná opatření na ochranu rostlin. Pokud je infekce v počáteční fázi, rozpusťte 10-5 g manganistanu draselného (manganistanu draselného) v 7 litrech vody a postříkejte hrozny tímto prostředkem. Opětovné ošetření rostliny je povoleno, pokud první postřik nepomohl: v tomto případě se dávka manganistanu draselného na 10 litrů vody zdvojnásobí.
Když se objeví výraznější známky padlí, keře by měly být ošetřeny kontaktními fungicidy obsahujícími síran měďnatý: 1% kapalina Bordeaux, oxychlorid měďnatý, Kuproksat. Po 7-10 dnech se provede druhé ošetření, třetí a následující – 7-10 dní po předchozím.
Abyste nepřišli o úrodu hroznů kvůli nebezpečné a běžné chorobě, dodržujte zemědělské postupy pěstování plodin a nezanedbávejte preventivní ošetření výsadby. Pokud se nemoc již projevila – nevzdávejte to a okamžitě začněte, proti padlí existují prostředky.
Poslední čtvrtina 1878. století připravila pro evropské vinaře vážné zkoušky v podobě dosud neznámých chorob plodin, mezi které patřila padlí. Ve Starém světě bylo studium padlí, nebezpečné choroby listů vinné révy a celé rostliny jako celku, zahájeno v roce 18 a o XNUMX let později byl v Rusku registrován první případ poškození vinic.
Celá nadzemní část keře trpí mikroskopickou houbou Plasmopara viticola, která se usazuje na hroznech.
Nekontrolovaný vývoj onemocnění hrozí vysycháním výhonků a postižených listů, bobule se tvoří mnohem méně a vaječník, který se objevil, hnije a spadne. Vyrovnat se s vážným nepřítelem a neztratit většinu úrody je možné pouze jasným předložením obrazu choroby, jejího vývoje a dodržováním všech opatření pro boj proti plísni na hroznech.
Malba plísní na hroznech: fotografie a popis
První známky padlí se častěji objevují na listech. Rozšíření houby na začátku vegetačního období naznačují mastné stopy na jejich horním povrchu a nenápadný bělavý povlak na zadní straně listové desky. Kromě toho je na mladých částech výhonků a listů lépe viditelné specifické chmýří, což znamená sporulaci. V závislosti na vlhkosti a teplotě vzduchu, odrůdě rostlin a stádiu vývoje choroby jsou listy vinné révy uprostřed výhonu pokryty načervenalými nebo nažloutlými skvrnami různých tvarů a velikostí.
S poškozením a šířením houby začíná nekróza listové desky, zatímco ztráta olistění vede k celkovému oslabení keře a zhoršení kvality bobulí.
Pronikání houby na výhonky není doprovázeno výskytem mastných skvrn. Zde si můžete okamžitě všimnout šedavých nebo nahnědlých stop vysychající tkáně. Nejrychleji plísní hroznů, jako na fotografii, ovlivňuje květenství, mladé části výhonků a vaječník, který ještě nedosáhl velikosti hrachu. Ve vlhkých podmínkách je přitom specifický bílý povlak schopen během dvou dnů zcela pokrýt kvetoucí štětce a trsy s plodnicí, která hnědne a rychle odumírá.
Bobule napadené houbou ve fázi plnění nebo zrání ztmavnou, scvrknou a uschnou. A na již vyzrálých plodech se plíseň projevuje jako odbarvená skvrna vtlačená do dužniny v oblasti stopky. Časem i takové bobule zhnědnou a drolí se.
Původce onemocnění listů hroznů
Plíseň neboli peronospora je způsobena houbou, která přezimuje ve formě výtrusů přímo pod keři vinné révy, v listech, které na podzim opadají. Původce peronospory díky své odolnosti vůči mrazu bezpečně přečká chladné období a již při teplotě +8 °C se aktivuje a usadí se na zelených částech keřů větrem nebo dešťovými kapkami.
K infekci rostliny dochází, když zoospora najde průduch na pletivu listu a přichytí se. Abychom pochopili průběh choroby hroznů a jak zacházet s listy a jinými částmi keře napadených padlím, je důležité zjistit cykličnost infekce a reprodukce.
Délka období rozmnožování škodlivé houby závisí na teplotě a její příznivý výsledek na vlhkosti vzduchu. Pro rozvoj padlí na hroznech lze za optimální podmínky považovat teplotu 20 až 27 °C a období, kdy keř zůstává vlhký déle než čtyři hodiny v řadě.
V takové době se inkubační doba pro onemocnění listů hroznů drasticky zkrátí. Během sezóny dává původce choroby 6 až 8 generací, přičemž inkubační doba na listech i na bobulích se do srpna znatelně zkracuje. Dokud teplota v noci neklesne na +12 ° C, objeví se nad průduchy bělavé chmýří, což jsou shluky sporonosných rostlin. Dostat se větrem do nových částí rostliny, zejména za vlhkého počasí, sporangia uvolňují nové zoospory a kruh infekce hroznů padlím, jako na fotografii, se opakuje.
Ochranná opatření proti padlí na hroznech
První opatření k ochraně před nebezpečnou chorobou může zahradník provést již ve fázi zakládání vinice. Ne všechny odrůdy mají stejnou náchylnost k peronospoře. Ještě v předminulém století se ukázalo, že houba, která způsobila vážné škody na evropských plantážích, nemůže ovlivnit výnos a životaschopnost amerických hroznů. Navíc u rostlin odolných vůči padlí, pokud dojde k pronikání spor do pletiv, další vývoj houby nenásleduje. Abychom nepozorovali naživo projevy onemocnění hroznových chorob zobrazených na fotografii a nepřemýšleli, jak zacházet s listy a výhonky, je lepší předem vybrat odrůdy, které jsou zřídka postiženy plísní.
Šlechtitelé dnes nabízejí odrůdy révy, které jsou poměrně odolné vůči peronospoře, a to jak pro stolní a univerzální, tak i pro technické účely.
Mezi takové rostliny patří odrůda Muromets, která v raných fázích dává dezertní tmavě zbarvené bobule, Muškát Dnestrovskij, Podzimní růžové hrozny, Moldavská odrůda, Magarachův dar a další odrůdy.
Ale i při šlechtění odolných odrůd se nelze obejít bez povinných preventivních opatření v boji proti plísni na hroznech.
Pěstitelé révy si všimli, že častěji je postižena plíseň:
- mladé keře a sazenice vysazené pouze ze školy;
- rostliny pravidelně hnojené přípravky obsahujícími dusík, ale postrádající draslík;
- výsadby se zesílenou korunou nepropustnou pro vzduch a slunce;
- keře, pod kterými se zachovává plevel a neodstraňují se spadané listí;
- vinice v oblastech s vlhkým teplým klimatem.
Ačkoli hlavní opatření v boji proti plísni hroznů zahrnují použití chemického ošetření, účinek těchto léků lze zvýšit zavedením pravidelné péče o výsadbu.
Ke snížení rizika onemocnění keřů pomůže:
- umístění tapisérií ve směru převládajících větrů v určité oblasti;
- uspořádání široké rozteče řádků; zajištění ventilace všech výhonků;
- regulace zatížení rostlin;
- vysoce kvalitní podvazek výhonků, úlomků, pronásledování a sevření;
- včasné odstranění plevele a zaorání nebo sběr spadaného listí.
Ale jak určit dobu zpracování hroznových listů z nemoci a jak zacházet s rostlinou, pokud se již objevily první příznaky onemocnění?
Postřik hroznů z padlí jako opatření v boji proti nebezpečné nemoci
Načasování chemického ošetření padlí vinice závisí především na výskytu mastných skvrn na zelených částech rostliny. Účinek ochrany bude největší, pokud v době, kdy se objeví výtrusné rostliny, je povrch listů, květenství a výhonů zcela pokryt vrstvou drogy. To znamená, že ošetření by mělo být provedeno krátce předtím, než se na zadní straně listů objeví bělavý chlupatý povlak.
První postřik se provádí před začátkem kvetení, a pokud v minulém roce byla porážka hroznového listu vážná, je zvláště důležité ošetřit vinici, jakmile teplota stoupne nad +8 ° C a první těžké padají srážky.
Při výběru času pro první ošetření keřů se můžete zaměřit na vzhled prvních 3-4 listů a další postřik je plánován na základě vzhledu na révě a vývoje houby.
Ošetření keřů po odkvětu je zaměřeno na ochranu vaječníku, po opadnutí kalichu, nejvíce náchylného k chorobám. Pokud jsou známky onemocnění viditelné, když hrozny aktivně kvetou, zpracování se neodkládá, ale přistupuje se k použití produktů, které neobsahují měď. Když je vaječník zobrazen na rukou, jsou nutná ošetření v závislosti na počasí a projevu onemocnění.
Bordeauxská směs pro ošetření hroznů z peronospóry
Nejstarším a nejtestovanějším lékem na plíseň je kapalina Bordeaux, což je směs roztoků nehašeného vápna a síranu měďnatého. Kromě plísně se přípravek používá proti antraknóze a dalším chorobám hroznů, lze jej proto použít jako opatření komplexní prevence a léčby. Pro výrobu směsi můžete vzít jak hotový, hromadně vyráběný lék, tak použít jednotlivé komponenty.
Pokud se ošetření provádí před otevřením ledvin, je koncentrace vitriolu v roztoku 3%, ale při postřiku listů a zelených částí rostliny způsobí takový obsah aktivního prvku vážné popáleniny.
Pro pozdější zpracování a ošetření hroznů bordeauxskou směsí se proto bezprostředně před procedurou vyrábí jednoprocentní složení.
Z 5 litrů horké vody a 100 gramů síranu měďnatého, pečlivě promíchejte, vytvořte roztok. Poté v samostatné nádobě na 10 litrů vody, 75 gramů vápna a také důkladně promíchejte. Roztok síranu měďnatého se opatrně nalije do vápenného mléka, promíchá se a přefiltruje.
Směs Bordeaux pro ošetření hroznů by měla být použita bez prodlení, přičemž je třeba mít na paměti, že její ochranné vlastnosti se po prvním dešti ztratí, což znamená, že ošetření bude nutné opakovat. Při postřiku je zvláštní pozornost věnována mladým výhonkům a zadní části listů.
Fungicidy – léky proti houbovým chorobám
Aby bylo ošetření hroznů bordeauxskou směsí účinnější, lze prostředek smíchat s koloidní sírou, nažloutlým práškem, který člověku neškodí a má jasný účinek proti plísním a roztočům. Síra zároveň oslabuje toxický účinek měďnatého přípravku a réva dostává ochranu nejen před padlím, ale i před pravým padlím.
Chlorid měďnatý je hlavní účinnou složkou takových fungicidů jako Abiga-peak a Hom, které se používají proti oidium, padlí a antraknóze hroznů. Účinným lékem na původce padlí je Delan.
K léčbě plísně má dnes vinařský arzenál kromě bordeauxské tekutiny řadu účinných přípravků, jak s obsahem mědi ve svém složení, tak na bázi dalších účinných látek.
Limetkovo-sirný odvar lze použít jako náhradu bordeauxské směsi při ošetřování hroznů nebo jako její přídavek. Nahnědlá nebo tmavě oranžová kapalina s převládajícím zápachem sirovodíku, ISO je také aktivní proti roztočům a houbám, které infikují hrozny.
Alirin-B a Planriz jsou zástupci třídy mikrobiologických přípravků doporučených pro ošetření révy proti šedé hnilobě, padlí a padlí.
Strobi fungicid na hrozny
Účinná látka tohoto moderního prostředku je fixována na ošetřené části rostliny, uvolňuje se během několika týdnů a nedovolí spórám houby vyklíčit a poskytuje dlouhodobou a spolehlivou ochranu révy před padlím a oidiem.
Odolné vůči srážkám a nejsou nebezpečné pro hrozny Strobi:
- nejen chrání rostliny před houbami, které vzrušují oidium a plíseň, ale také přispívá k dozrávání výhonků;
- platí od 8 do 12 dnů;
- lze použít s jinými léky.
Zároveň nejsou povolena více než tři zpracování hroznů Strobi za sezónu.
Ridomil Gold pro prevenci plísní na hroznech
Tento systémový fungicid se používá profylakticky proti peronospoře a dalším chorobám révy. Nástroj je málo toxický a kompatibilní s jinými léky a při střídání s kontaktními fungicidy je Ridomil Gold nejúčinnější.
Ošetření zdravé révy ohrožené napadením padlím se provádí za suchého klidného počasí, kdy nehrozí popálení keře.
Účinek postřiku trvá od 7 do 10 dnů. Výhody použití Ridomil Gold na hrozny jsou takové:
- prostředek, vysušený na listech a výhoncích, se nesmývá rosou a srážením;
- ochrana se rozšiřuje na neošetřené části révy, včetně porostu vytvořeného po ošetření.
Pokud jsou na listech vinné révy známky onemocnění, je nutné rostlinu ošetřit léčivým fungicidem a teprve poté po týdnu aplikovat Ridomil Gold.
