Od pradávna zaujímá kráva v domácnosti důležité místo. Říkalo se jí „miláček“ a „sestro“. Zásobovala rodinu mlékem a byla nepostradatelnou pomocnicí na polích – bývala speciální pracovní plemena.
Obsah
- Historie zvířat
- Obsah
- péče
- Chov
- porážka
- Vlastnosti zvířete
- Plemena krav
- Mléčné výrobky
- Maso
- Kombinované (maso-mléčné nebo mléčné maso)
- Zajímavá fakta
- Povinné očkování zvířat
- Druhy a účely vakcín a dávek
- Věk krav při testování na infekční onemocnění
- V jakém věku se provádí rutinní očkování?
- Všechny články
- Poslední příspěvky
- Oblíbené příspěvky a stránky
- Zásady klasifikace plemen
- Mléčná plemena
- Kholmogorskaya
- buraya (lotyšština)
- Černý a bílý
- Stepní červená
- Masná plemena
- Kalmyk
- Hereford
- Aberdeen-Angus
- Bělohlavý Kazach
- Salers
- kombinovaný
- Stepní červená
- Holandský
- Švitská
- Bestuževskaja
Historie zvířat
Kráva je jedním z prvních domestikovaných zvířat. Člověk si ji ochočil téměř před 9000 XNUMX lety, po koze, ovci a praseti. Nejstarší stopy chovu dobytka byly nalezeny na Blízkém východě – na moderním území Sýrie, Libanonu, Izraele a Iráku. Za předka krávy je považován dnes již vyhynulý divoký býk tour. A příbuzní krávy jsou bizon, buvol, yak a zebu.
Kráva patří do podřádu přežvýkavců. Lidé si užívají všech výhod, které to přináší. Maso, mléko, sýr, máslo a mnoho dalšího, člověk začal přijímat od krav.
Obsah
Od jedné do pěti krav, jejich chov nebude těžký. Je nutné mít pastvinu s trávou, pro venčení a krmení hospodářských zvířat je docela vhodná malá stodola na spaní a úkryt před chladem. V létě, ihned po objevení se trávy, se kráva sama dobře krmí na pastvině, ale je vhodné přidat do krmení siláž, aby se zvýšila dojivost, a slámu a siláž je třeba připravit na zimu.
Přečtěte si o tom, jak odchovat tele zde.
péče
Ve stáji je nutná čistota, jinak může kráva onemocnět. Sláma by se tedy měla skladovat nejen ke krmení, ale také k položení pod nohy krávy. Je třeba pamatovat na očkování proti různým nemocem a kontaktovat veterináře. Také dojte včas, protože nedojená kráva může dostat mastitidu a ztratit mléko.
Chov
Správně připravit krávu na otelení znamená získat nejlepší dojivost a zdravé tele. A tak v posledních dvou měsících březosti krávu zbavíme šťavnatých žvýkaček, jako je tráva nebo siláž, a dopřejeme jí čisté seno. V posledních dvou měsících byste také měli přestat dojit zvíře. Tím se zvýší dojivost. Na vozovce březí krávy by v žádném případě neměl být led, protože se stává nemotornou a uklouznutím může přijít o lýtko. To jsou mimochodem časté případy, kvůli kterým o tele přijde.
porážka
V Rusku legislativa zakazuje porážku bez kvalifikace a zvířata musí být převezena na zvláštní místa na porážku. Před tím ale musí zvíře vyšetřit veterinární lékař. Tento postup porážky je pro majitele ještě výhodnější, protože maso lze okamžitě prodat a požadované množství si můžete vzít pro sebe. Ale samozřejmě existují tací, kteří porazí zvíře jednoduše na dvoře, aniž by kontaktovali veterináře. To ohrožuje nezdravé maso a to je zákonem zakázáno.
Vlastnosti zvířete
- Povaha krávy je klidná a vyrovnaná. Předpokládaná délka života je asi 20 let. Březost trvá asi 300 dní a telata se rodí již s velkou hmotností – 20-40 kg.
- Zvířata nerozlišují barvy, ale mají bystrý čich.
- Žaludek krávy se skládá ze čtyř částí: jizva, síťka, kniha a slez. Tato struktura umožňuje zvířeti strávit velké množství rostlinné vlákniny;
- Skot má řadu zvláštních nemocí, nemoci dobytka jsou někdy neléčitelné;
- Domácí krávy podléhají povinnému očkování.
Plemena krav
Nyní jsou všechna plemena krav rozdělena do 3 skupin:
- – Mléčné výrobky;
- – maso;
- – kombinované (nebo maso a mléčné výrobky).
Dříve existovala pracovní plemena, ale nyní se již nenacházejí v čisté formě.
Nejstarší plemeno krav je holandské. V Rusku se chová 36 mléčných a masných a mléčných plemen a 12 masných plemen.
Mléčné výrobky
Mléčná plemena mají úzké a lehké kosti a tenkou kůži. Vemeno plemen je objemné, s dobře definovanými laloky. Jsou dobře přizpůsobeni jak pro pastvu, tak pro chov ve stájích. Nejstaršími představiteli dojných plemen jsou krávy Kholmogory. Mezi plemena této skupiny patří holštýn, jaroslavl, kholmogor, tagil, hnědý lotyšský a červený step.
Maso
Hovězí krávy mají široké, těžké kosti, dobře vyvinutou svalovou tkáň, široký krk a nedostatečně vyvinuté, ale objemné vemeno. Jsou předčasné a vyznačují se zrychleným vývojem. Tato plemena se chovají více než 300 let. V této skupině jsou dvě hlavní plemena: Hereford a Aberdeen Angus. Další plemena jsou Charolais, Limousin, Santa Gertrude, Kian, Galloway a Kazakh Whitehead
Kombinované (maso-mléčné nebo mléčné maso)
Krávy mají dobrý zdravotní stav, vytrvalost a od plemen jiných skupin se liší svou všestranností. Plemeno Simmental bylo dříve používáno jako tažná síla. Toto je největší skupina. Patří sem červený tambov, červený gorbatov, shorthorn, kostroma, bestužev, simentál, švýcarský a kurganský.
Zajímavá fakta
- V Indii jsou rozšířené zakrslé krávy – asi 30 plemen. Růst těchto krav nepřesahuje 1 metr.
- Ve Skotsku se chovají minikrávy – masné plemeno Highland. Kromě malého vzrůstu mají husté dlouhé vlasy a dlouhé rohy.
- V Belgii vyšlechtili masnou belgickou modrou krávu – její váha může dosáhnout 1 tuny a vypadá to, že neopustí tělocvičnu.
Domorodá plemena krav stále existují. Jde o plemena, u kterých se člověk na chovu nepodílel. Patří sem plemena jakut, burjat, ukrajinská šedá stepní a sibiřská.
K problematice očkování krav je třeba přistupovat velmi vážně, protože zemědělská zvířata jsou jedním z hlavních výrobců produktů, které jíme. Hlavním zaměřením v této oblasti není ochrana zdraví zvířat, ale ochrana a péče o zdraví lidí, kteří jedí živočišné produkty.
Povinné očkování zvířat
Včasným očkováním a výzkumem na zvířatech je možné zabránit pronikání masa a mléka z nemocných zvířat do obchodní sítě a předcházet nemocem nebezpečným pro zdraví. Probíhají studie o leukémii, brucelóze.
Nezapomeňte očkovat proti vzteklině, antraxu, slintavce a kulhavce a také infekčním chorobám. Existuje názor, že je lepší nakupovat produkty od soukromých obchodníků, kteří neočkují, protože jsou šetrné k životnímu prostředí. Nicméně není. Soukromí zemědělci, stejně jako majitelé komplexů hospodářských zvířat, jsou povinni provádět preventivní opatření, jako je očkování a výzkum patologie.
Druhy a účely vakcín a dávek
Komplexní monovalentní vakcíny:
- Vakcína Taurus má poměrně velký rozsah proti různým infekčním onemocněním, jako je rhinotracheitida (RTI), virový průjem (VD), parainfluenza-3 (PG-3) a leptospiróza.
- Combovac, Bovilis BVD jsou vakcíny proti infekční rhinotracheitidě, parainfluenze-3, virovému průjmu, respiračním incyciálním, rota a koronavirovým infekcím.
- Přidružená vakcína je polyvalentní vakcína obsahující kmeny antraxu a slintavky a kulhavky.
- Trichostav je polyvalentní vakcína pro prevenci trichofytóz a plísňových onemocnění kůže.
- Nobivac je polyvalentní vakcína proti vzteklině. Existují také polyvalentní vakcíny a séra pro konkrétní typ onemocnění.
Věk krav při testování na infekční onemocnění
- 2 měsíce – provádějí se testy na tuberkulózu (tuberkulózu);
- 4 měsíce – vyšetřuje se brucelóza;
- 6 měsíců – leukémie.
Poté, co kráva začala laktovat, je nutné dvakrát ročně provést testy na brucelózu a tuberkulózu.
V jakém věku se provádí rutinní očkování?
Vakcinace začíná u telat již od útlého věku, protože klastrální imunita (to je imunita matky), která se přenáší mlékem, funguje poměrně krátkou dobu.
Komplexní monovalentní vakcíny:
- telata by měla být očkována od 1,5 měsíce věku s intervalem revakcinace 3 týdny.
- 6 měsíců – jednorázové očkování, v tomto věku není nutné přeočkování.
- Vyžaduje se každoroční očkování a tyto činnosti se provádějí 2 týdny před inseminací.
- Od 1,5 do 6 měsíců – očkování proti vzteklině, slintavce a kulhavce, antraxu, salmonelóze (s intervalem revakcinace 8–12 dní), kolibacilóze (přeočkování po 2 týdnech), trichofytóze.
- Zvířata starší 12 měsíců – emfyzematózní karbunkul, slintavka a kulhavka, vzteklina, antrax, theilerióza, pasteurelóza, brucelóza.
- Každoroční vakcinace dospělých jalovic se provádí 2–3 týdny před inseminací.
Není možné použít živočišné produkty bezprostředně po očkování, některé typy vakcín mají své vlastní termíny stanovené Rosselkhoznadzorem a Vetsanekspertizou, ale pokud uvedete přibližný čas, kdy již můžete konzumovat mléko a porážet hospodářská zvířata, je to přibližně 21–28 dní .
Všechny články
Poslední příspěvky
- Placentitida u koní je příčinou potratů a úmrtí plodu u klisen
- Proč štěňata umírají: 6 běžných veterinárních chyb při péči o vrh štěňat
- E. coli u prasat je příčinou kolibacilózy
- Agresivita u koní – příčiny a léčba
- Helmintové infekce u psů a koček – jsou červy přenosné na člověka, prevence a léčba
Oblíbené příspěvky a stránky
Pozornost! Všechny informace zveřejněné na webu domashnie-zhivotnii.ru patří do kategorie informačního obsahu. Nejedná se o veřejnou nabídku ani návod k jednání za žádných okolností. Jakékoli léky a léčebné metody mají kontraindikace.
Stránka používá licencované fotografie a videa z hostingu freepik.com, envato.com, canva.com – jejich publikování je držiteli autorských práv zakázáno! Nedáváme povolení k jejich dotisku – licence je vydána pouze pro jednorázové použití!
Stránka obsahuje fotografie převzaté z veřejně dostupných zdrojů. Pokud obsah jakýmkoliv způsobem porušuje vaše práva, napište o tom prostřednictvím kontaktního formuláře, my jej odstraníme nebo uvedeme vaše autorství (jak budete chtít).
Při citování dokumentu (není povoleno více než 300 znaků) je vyžadován odkaz na web s uvedením autora. Kompletní výpůjčka dokumentu je porušením ruského a mezinárodního práva a je možná pouze se souhlasem redakce.
Při citování dokumentu je vyžadován aktivní, indexovaný odkaz na web s uvedením autora. Kompletní výpůjčka dokumentu je porušením ruského a mezinárodního práva a je možná pouze se souhlasem redakce.
Rozdělení plemen skotu podle užitkovosti
Hlavní oblastí chovu hospodářských zvířat je chov dobytka.
Specializuje se na chov dobytka včetně krav.
Existuje poměrně velké množství plemen těchto zvířat.
Plemena krav se dělí na několik typů: mléčné, hovězí a kombinované.
Každý z nich má své vlastní výrobní vlastnosti.
Zásady klasifikace plemen
Termín „plemeno“ označuje velkou skupinu zvířat patřících k danému druhu. Plemeno je vytvořeno člověkem uměle. Při tvorbě jsou zohledňovány určité přírodní a ekonomické faktory společného původu, ekonomické vlastnosti hospodářských zvířat (zděděné) a vnitřní struktura zástupců plemene.
Klasifikace plemen vyvinutá Kuleshovem je založena na schopnosti hospodářských zvířat provádět proces přeměny krmiva na maso nebo mléko co nejúčinněji. Je také možné, že v procesu transformace bude stejný podíl mléka a masa.
Podle této klasifikace se rozlišují následující plemena krav:
V průběhu několika generací získávají zvířata určitého plemene schopnost přizpůsobit se požadavkům, které jsou na ně kladeny. Například u dojných zvířat probíhá metabolický proces rychlostí, která je několikanásobně vyšší než u zástupců masných plemen.
Každé plemeno má určité produkční vlastnosti, které by měly být probrány podrobněji.
Mléčná plemena
Dojnice jsou chovány především k produkci velkého množství mléka. Taková zvířata jsou extrémně zřídka porážena pro maso.
Zvířata tohoto plemene jsou si navzájem podobná ve vnějších vlastnostech:
- Úzké a protáhlé tělo.
- Nohy jsou poměrně vysoké.
- Tenký krk, který se dobře pohybuje a má několik záhybů.
Je třeba také poznamenat, že mezi zástupci MP existují některé charakteristické rysy:
- Velikost vemene.
- Stupeň vývoje orgánů trávicího systému.
- Ukazatel rozvoje svalového systému.
Krev tohoto plemene má schopnost rychle trávit potravu a produkovat velké objemy mléka. V průběhu dne dokáže jedno zvíře strávit přibližně sto hmotností krmiva.
Co se týče chování dojnic, na pastvě se chovají klidně a málo se po ní pohybují. Většinu času zvířata žvýkají potravu. Nepotřebují zvláštní péči: hlavní věcí je poskytnout hospodářským zvířatům dostatek potravy. Zdraví je dobré, což je způsobeno pomalým šířením různých typů infekcí mezi kravami.
Existuje velký seznam dojných plemen, ale tato jsou mezi chovateli skotu nejoblíbenější.
Kholmogorskaya
Toto plemeno bylo vyšlechtěno v oblasti Archangelsk.
Krávy mají schopnost odolávat drsným povětrnostním podmínkám a také infekčním chorobám.
Dobře a rychle se aklimatizují na nové podmínky.
Zvířata se vyznačují silnou stavbou těla. Výška v kohoutku se pohybuje od 130 do 140 cm.
Tělo je mírně protáhlé a má tvar střiženého kužele s dobře vyvinutou zadní částí. Hrudní část je oproti hřbetu úzká a hluboká.
Svalový systém je dobře vyvinutý. Kůže je tenká a elastická. Hmotnost dospělé krávy je přibližně 550 – 650 kg a býka – 950 – 1050 kg. Při dostatku krmiva na měsíc může zvíře získat až 320 kg hmotnosti. Všechna novorozená telata dosahují 30 kg nebo více.
Kholmogorské krávy mají různé barvy (strakaté, černé, bílé atd.). Dospělé zvíře dokáže v průběhu roku vyprodukovat 3000–4500 kg mléka, jehož obsah tuku se pohybuje v rozmezí 3–4 %. Kholmogorov je často zabíjen pro maso. Přitom výtěžnost čistého masa je 50 % z celkové hmoty.
Oblasti Tatarstán, Udmurtia, Moskva a Archangelsk jsou regiony, ve kterých se dobytek chová především v Kholmogorském MP.
buraya (lotyšština)
Hnědá lotyšská kráva
Zvířata jsou maximálně přizpůsobena přírodním podmínkám charakteristickým pro oblast Baltského moře.
Stojí za zmínku, že krávy tohoto plemene jsou vynikající a rychle se aklimatizují na podmínky chovu v jižní části Ruska.
Tvar těla je protažený širokou a hlubokou hrudní kostí.
Hřbetní část není prohnutá, ale téměř plochá. Pánevní končetiny jsou mírně prohnuté do tvaru šavle.
Většina zástupců hnědého MP má červenou barvu (s různými odstíny). Současně jsou nohy, uši, ocas a krk ve většině případů černé. Dospělá kráva váží 500 kg a býk 900 kg.
Když jsou krávy tohoto plemene poraženy na maso, čistý hmotnostní výnos je asi 50%. Během roku dokáže hnědá kráva vyprodukovat v průměru 3500 4 litrů mléka s obsahem tuku do XNUMX %.
Černý a bílý
Zvířata tohoto MP jsou známá jako držitelé rekordů za největší dojivost. V průběhu roku může dospělý člověk vyprodukovat 5000 až 7500 kg mléka (obsah tuku 3 – 3 %).
Tělesná hmotnost dosahuje přibližně 550 0 600 kg a novorozené tele váží asi 40 kg.
Plochá záda jsou harmonicky kombinována se širokou zadní částí těla krávy a hladkými středně velkými nohami. Na vemeni je dobře patrný vývoj žíly.
Černobílé MP krávy se chovají především na Sibiři nebo Uralu.
Stepní červená
Zvířata tohoto plemene jsou u nás v produkci mléka za rok (4500 – 5500 kg mléka za rok) druhá za předchozím plemenem.
Zástupci stepního červeného MP se vyznačují rychlou adaptací na klimatické podmínky. Dobytek tohoto plemene se zpravidla chová na Sibiři nebo v oblastech Kavkazu, Omska a Rostova.
Krávy plemene Steppe Red se vyznačují jemnými kostmi s dobře vyvinutou hlavou, tenkým a dlouhým krkem. Hrudník není příliš široký a hluboký a nohy jsou rovné a silné. Kohoutková výška se pohybuje od 120 do 130 cm.Vemeno zvířat má nepravidelný tvar.
Je třeba poznamenat, že zvířata tohoto MP mají velmi špatně vyvinutý svalový systém. Hmotnost novorozeného telete je přibližně 32 kg a dospělé krávy 400 – 500 kg. Průměrná roční dojivost je 3000–5000 kg mléka, jehož obsah tuku dosahuje 3–5 %.
Jedná se pouze o hlavní dojná plemena, která se vyznačují vysokou produkcí mléka po celý rok.
Masná plemena
Masné krávy se vyznačují vysokou mírou přírůstku hmotnosti. Za zmínku stojí, že maso je kvalitní a podkožní tuk se tvoří během krátké doby. Za rok tato zvířata ve srovnání s dojnými nebo masnými a dojnými plemeny neprodukují příliš mnoho mléka.
Je to dáno tím, že fyziologické procesy, na kterých závisí tvorba mléka, jsou mnohem pomalejší než ty, které ovlivňují tvorbu masa.
Pokud jde o strukturální rysy těla, jsou těžké s vysoce vyvinutou svalovou tkání. V určitou dobu se růst zvířete zastaví a rychle přibývá na váze.
Rád bych se podrobněji věnoval charakteristikám masných krav těchto plemen:
Kalmyk
Jak název napovídá, dobytek byl chován v Kalmykii.
Toto plemeno se chová téměř ve všech oblastech Ruska.
Zvířata se vyznačují červenou (někdy červenou) barvou.
Pokud jde o stavbu těla, mají zvířata dobře vyvinutou, silnou kostru s krátkýma nohama.
Kohoutková výška zvířat dosahuje 120 cm, hmotnost dospělé krávy 400 – 500 kg, býka 600 – 1200 kg.
Narodí se mládě kalmyckého plemene o hmotnosti 20–30 kg. Krávy mohou přibrat přibližně 1 kg za den. Jateční výtěžnost dosahuje 60 %. Maso, kterým procházejí tukové vrstvy, je šťavnaté a měkké.
Hereford
Toto plemeno produkce masa je nejoblíbenější a nejrozšířenější na světě. U nás se chovají plemena zvířat ve všech krajích. Pokud mluvíme o postavě krav, jejich tělo má zaoblený tvar, krátké a silné nohy, krátký a masitý krk s dobře vyvinutou kostrou.
Herefordské krávy jsou převážně červené s nohama a ocasem stejné barvy. Kohoutková výška dosahuje 135 cm, hmotnost již dospělého býka se pohybuje v rozmezí 900 – 1500 kg, krávy – 600 – 900 kg. V průběhu dne může zvíře přibrat až 1300 gramů živé hmotnosti.
Jateční výtěžnost je 70 – 75 %. Maso je vysoce kvalitní (mramorované). Za rok může zvíře vyprodukovat ne více než 1100 kg mléka a jeho obsah tuku dosahuje 4%. Obecně se tyto krávy nedojí, ale mléko se používá ke krmení mladých telat.
Aberdeen-Angus
Krávy Aberdeen Angus
Toto plemeno bylo vyšlechtěno ve Skotsku.
V Ruské federaci se krávy chovají především ve stepních oblastech.
Dobytek má schopnost rychle se aklimatizovat na nové životní podmínky a dobře snáší i silné mrazy.
Zvířata tohoto plemene navíc během krátké doby získají potřebnou váhu.
Tato schopnost je geneticky zděděná, a to i při křížení různých masných plemen.
Charakteristickým rysem plemene Aberdeen Angus je, že nemají na hlavě žádné rohy, jejich těžká a velká hlava plynule přechází v ramena. Tělesná konstituce je pevná a elastická, s dobře vyvinutou kostrou a svalovou tkání. Nízká tloušťka kůže. Povrch kůže je pokryt jemnými chloupky. Výška zvířete v kohoutku dosahuje 145 cm.
Dospělá kráva váží kolem 750 kg a býk 1000 kg. V průběhu dne může kráva přibrat až 900 gramů hmotnosti. Jateční výtěžnost dosahuje 65 %. Maso je jemné a měkké s malými proužky tuku.
Bělohlavý Kazach
Byl vyšlechtěn v Kazachstánu. V současné době se v Rusku chová především v oblasti Volhy. Krávy mají soudkovité tělo se silně vyvinutým lalokem a krátkýma nohama. Svalová hmota je mocná. Výška v kohoutku dosahuje 135 cm.
Hmotnost dospělé krávy dosahuje 600 kg a hmotnost býka dosahuje 1000 kg. V průběhu dne může zvíře přibrat přibližně 1500 gramů. Zvířata mají schopnost v krátké době přibrat na vitální hmotnosti a porážková hmotnost je 60 %. Maso je vysoce šťavnaté s vrstvami tuku mezi svalovými vlákny.
Salers
Plemeno bylo vyšlechtěno ve Francii. Tělo je kompaktní, krátké a obdélníkového tvaru. Dobře vyvinutá kostra je kombinována s malou hlavou a poměrně masivním hrudníkem. Nohy jsou středně dlouhé a rovné. Kohoutková výška se může pohybovat mezi 135 – 165 cm.
Krávy jsou převážně červené s tmavým odstínem. Na tělech zvířat nejsou žádné zvláštní znaky.
Tělesná hmotnost dospělé krávy může dosáhnout 900 kg a býka – 1400 kg. Za jeden den je zvíře plemene Salers schopno získat 1000 gramů živé hmotnosti. Jateční výnosy přitom dosahují 70 %. Charakteristickým rysem masa krav tohoto plemene je jeho šťavnatost a vysoký obsah tuku.
kombinovaný
Charakteristickým rysem krav těchto plemen je, že kombinují všechny nejlepší vlastnosti masných a mléčných plemen skotu. Mají vysokou porážkovou výtěžnost a velkou dojivost za rok.
Hovězí krávy jsou chovány především tak, aby produkovaly vysoce kvalitní a šťavnaté maso s mastnými proužky. Rád bych vyzdvihl taková plemena skotu pro masnou a mléčnou produkci.
Stepní červená
Stepní červené plemeno
Postava zástupců tohoto plemene je podobná dojným kravám: dlouhé a úzké tělo, středně dlouhé nohy, malý krk s velkým počtem malých záhybů, velké vemeno, svalový systém a kostra jsou vyvinuty průměrně. úroveň.
Kůže krav je měkká a elastická.
Krávy plemene Steppe Red se vyznačují červenou barvou, která je zředěna bílými a červenými odstíny. Novorozená telata mají tělesnou hmotnost asi 30 kg. Během prvního roku života zvíře přibere přibližně 300 kg. Průměrná dojivost za celý rok je 4600 kg mléka (obsah tuku 4 % a více).
Holandský
Mezi hlavní vlastnosti krav tohoto plemene patří silná tělesná stavba, vysoká porážková výtěžnost a velká dojivost za rok (4400 kg s obsahem tuku 4 %).
Stavba těla má správný tvar: výška v kohoutku je 135 cm, hřbet a zadní část těla jsou v rovině. Barva takových krav může být černá s velkými skvrnitými skvrnami. Někteří jedinci mají bílé skvrny na hlavě nebo na bocích. Novorozená telata se rodí s tělesnou hmotností 45 kg. Hmotnost dospělého zvířete může dosáhnout až 650 kg.
Švitská
Dobytek tohoto plemene byl chován ve Švýcarsku. Velká obliba. Jedinci tohoto masného a mléčného plemene jsou využíváni z důvodu, že zvířata rychle přibývají na váze a dobře snášejí i drsné povětrnostní podmínky nebo infekční choroby. V péči jsou nenároční, stačí pouze poskytnout potřebné množství potravy.
Krávy mají silné, masivní tělo se silnou kostrou a dobře vyvinutou svalovou tkání. Nohy jsou rovné a nízké. Výška zvířete v kohoutku dosahuje 135 cm a šířka hrudní kosti se pohybuje od 50 do 75 cm.Vemeno je malé a má pravidelný tvar.
Telata se rodí o hmotnosti 50 kg. V prvním roce přibývají jedinci na váze až 250 kg. Hmotnost dospělého zvířete dosahuje 1250 kg.
V průběhu roku může kráva vyprodukovat v průměru asi 4500–5000 kg mléka (jehož obsah tuku je 40 %). Jateční výtěžnost dosahuje 65 %.
Bestuževskaja
Toto plemeno krav bylo vyšlechtěno v Rusku. Charakteristickým rysem plemene Bestuzhev je jeho vysoká odolnost vůči chorobám a snadná péče. Tato zvířata mohou výrazně přibrat na váze, dokonce jedí objemné krmivo, což umožňuje značné úspory na údržbě zvířat.
Kohoutková výška je 130 – 135 cm Krávy se vyskytují v červené barvě s různými odstíny. Na hlavě jsou možné tmavé skvrny. Šířka dospělého jedince v hrudníku dosahuje 45 cm a záda jsou téměř dokonale rovná.
Hmotnost novorozeného telete je 36 kg. V prvním roce po narození jedinec přibere až 750 kg. Jateční výtěžnost je 65 %. Průměrná dojivost se pohybuje v rozmezí 5000 – 5000 kg za rok s obsahem mléčného tuku 3 – 5 %.
Chov skotu je u nás rozvinut téměř ve všech regionech. Zkušení chovatelé skotu podle podmínek zadržení vybírají pro chov plemena, která se budou cítit pohodlně. Výběr plemene krav je také ovlivněn produkčními vlastnostmi, které jsou každému plemeni vlastní.
Jak si vybrat plemeno skotu – na videu:
Všimli jste si chyby? Vyberte jej a klikněte Ctrl + Enterabyste nám dali vědět.
