Kapradina je považována za jednu z nejstarších rostlin rodiny Osmundů. Distribuce se dočkala v zemích Asie, Mexika a Finska. Pro své bohaté složení je kapradina pro lidský organismus užitečná. Ale při nesprávném použití může způsobit nenapravitelné poškození zdraví. Proto musí být použití rostliny velmi opatrné.
Nutriční hodnota a chemické složení kapradiny
Kapradina je rostlina, která dosahuje výšky 30 m. Rozmnožuje se pomocí výtrusů, které se nacházejí na dně jeho základny. Existuje mnoho odrůd rostliny. Některé z nich se používají k dekorativním účelům. Jiné se používají ve vaření a alternativní medicíně.
Před použitím je důležité prostudovat vlastnosti kapradiny. Prospěch a újma pro člověka jsou určeny způsobem aplikace. Čerstvě utržená rostlina obsahuje toxické látky. Proto se před použitím tepelně upravuje.
100 g kapradiny obsahuje:
- 5,5 g uhlohydrátů;
- 4,6 g proteiny;
- 0,4 g tuku.
Užitečné látky se koncentrují nejen v listech, ale také v oddencích rostliny. Obsahují:
- aspidinol;
- taniny;
- fosfor;
- železo;
- éterické oleje;
- zinek;
- vitamíny A, B, C a PP;
- selen;
- železo;
- magnesium;
- kyselina flavaspidová;
- sodík;
- beta karoten.
Pozornost! 100 g kapradinových výhonků uspokojí denní potřebu bílkovin lidského těla o 6 %.
Kolik kalorií obsahuje kapradina
Obsah kalorií kapradiny na 100 gramů je pouze 34 kcal. To umožňuje použití v dietních potravinách. Kalorický obsah dušené kapradiny je 45,3 kcal. V kombinaci s jinými složkami se obsah kalorií v misce zvyšuje.
Užitečné vlastnosti kapradin
Od starověku se kapradina používala k léčebným a kulinářským účelům. Ale ne všechny odrůdy rostlin se liší v užitečných vlastnostech. Některé z nich jsou považovány za jedovaté. Hlavním rysem rostliny je odstraňování toxických látek. Další prospěšné vlastnosti jedlé kapradiny jsou následující:
- stimulace vitality;
- obnovení hladiny cukru v krvi;
- zlepšení složení krve;
- normalizace imunitního systému;
- stabilizace funkce štítné žlázy;
- posílení kostní tkáně;
- stimulace metabolismu.
Léčivé vlastnosti kořene kapradiny
Nejen výhonky, ale i oddenky rostliny jsou známé svými léčivými vlastnostmi. Na jejich základě se připravují tinktury a odvary. Existuje pozitivní účinek léku na různé nádory. Pomocí tinktury z kapradí se odstraňují bolesti kloubů a léčí se křečové žíly. Prospěšné vlastnosti oddenků rostliny také zahrnují:
- anthelmintické působení;
- protizánětlivý účinek;
- odstranění bolestivých pocitů;
- hojení vředových útvarů a mokvajících ran;
- protinádorová aktivita.
Výhody kapradiny pro člověka v potravinách
Mladé listy se používají při vaření. Konzervují se na zimu, přidávají do salátů, pečou a vaří jako součást polévky. Sušené listy se používají jako koření. Chutí rostlina připomíná chřest nebo houby. Svou nutriční hodnotou je srovnatelný s bílkovinami obilovin. Produkt se dokonale vstřebává, aniž by způsoboval pocit přejídání. Působí příznivě na nervový systém a podporuje odstraňování radionuklidů z těla.
Které kapradí se dá jíst
Konzumují se pouze určité odrůdy a části kapradiny. Oddenky se používají výhradně k léčebným účelům. Při vaření jsou žádané výhonky mladých rostlin. Říká se jim rachis. Ale i ty mají zakázáno jíst syrové. Tepelné zpracování rostliny je považováno za povinné.
Sušené a drcené rachis působí jako koření na maso. Solené nebo vařené mladé listy se přidávají do salátů, polévek a hlavních jídel. V čerstvém stavu je rostlina hořká. K jeho odstranění se listy namočí do osolené vody. Pro zachování užitečných vlastností po dlouhou dobu jsou výhonky konzervovány. Výrobek se hodí k zelenině, masu, sójové omáčce a rýži.
Rada! Kapradinu lze použít při výrobě mýdla, jako hnojivo a pro bělení tkanin. Taková všestrannost je způsobena obsahem popela ve složení.
Výhody kapradiny pro člověka
Výhody kapradiny pro zdraví dospělých jsou obohacení živinami. Díky tomu se posilují imunitní síly těla a zvyšuje se odolnost vůči různým nemocem. Rostlina je určena pro osoby se sedavým způsobem života a pracující v nebezpečných průmyslových odvětvích. V přítomnosti nadváhy stimuluje metabolismus, což přispívá k neškodnému hubnutí.
Výhody kapradiny pro muže
Léčivé kapradiny jsou široce používány při léčbě mužských onemocnění. Díky obsahu velkého množství stopových prvků má rostlina pozitivní vliv na reprodukční funkce, zvyšuje šance na příznivé zabřeznutí. Protizánětlivý účinek umožňuje jeho použití v boji proti hemoroidům, prostatitidě a sexuální impotenci. Koupele s přídavkem odvaru z kapradí zmírňují bolesti při revmatismu.
Jaké jsou výhody kapradiny pro ženy
Ženy používají léčivé kapradiny k odstranění gynekologických patologií, léčbě chronických onemocnění a pro kosmetické účely. Odvary a tinktury na bázi rostliny lze konzumovat perorálně a aplikovat lokálně na problémové oblasti. Odvar z kapradiny se často používá při zánětech vaječníků. Léčba se provádí po dobu 2-3 týdnů. Mezi kurzy si dejte měsíční přestávku. Jednou z výhod rostliny je možnost kombinace s léky. Díky svým prospěšným vlastnostem pomáhá také v následujících situacích:
- křečové žíly;
- akné;
- migréna;
- premenstruační syndrom;
- pomalý metabolismus;
- zánět reprodukčních orgánů.
Mohou těhotné ženy jíst kapradí
Některé odrůdy rostlin jsou přísně zakázány pro ženy v pozici. Stimulují děložní kontrakce, čímž zvyšují šanci na potrat. Mohou se objevit i nežádoucí účinky v podobě závratí, křečí a zhoršené funkce dýchání. Jedlé odrůdy prezentované v odděleních s korejskými produkty nepoškozují těhotné ženy.
Je možné kapradit kojící matku
V poporodním období ženy pečlivě sledují svůj jídelníček. I nepatrná odchylka od obvyklé stravy může mít za následek alergickou reakci miminka. Odrůdy určené k lidské spotřebě nejsou v tomto případě zakázány. Je však důležité sledovat reakci těla dítěte na zavedení nového produktu. Léky na bázi kapradiny se nedoporučují.
V jakém věku lze kapradí dávat dětem
Díky léčivým vlastnostem kapradiny je pro děti nezbytná. Zvláště cenný je bohatý obsah jódu. Výrobek je schválen k použití od 2 let. Do stravy se zavádí postupně v malých porcích. Možnost individuálního použití kapradiny je konzultována s lékařem.
Komentář! V asijských zemích se z rostliny získává škrob, který se pak používá k výrobě cukrovinek.
Využití kapradiny v lékařství
Lékaři předepisují kapradinu, aby se zvýšila účinnost hlavní léčby. Obzvláště populární byla samičí kapradina k likvidaci červů. Paralyzuje svalovou soustavu parazitů a odvádí z těla toxiny, které v průběhu života vylučují. Rostlinný extrakt je součástí léku “Filixan”. Jeho analog lze připravit doma pomocí improvizovaných prostředků.
Rostlina je neméně účinná v následujících případech:
- cholecystitida;
- epilepsie;
- zhoubných nádorů;
- pleurisy;
- zácpa.
Použití kapradiny v lidovém léčitelství
Léčivé vlastnosti kapradiny jsou v lidovém léčitelství vysoce ceněny. Prostředky vyrobené na jeho základě nejsou z hlediska účinnosti nižší než některé léky. Zároveň je pravděpodobnost nežádoucích účinků mnohem nižší.
Tinktura z kapradiny
K transdermální aplikaci se používá alkoholová tinktura. Vtírá se do problémových partií 3-4x denně. Proces vaření je následující:
- Rozdrcené kořeny se zalijí alkoholem v poměru 1/4.
- Lék je infuzován po dobu 2 týdnů na tmavém místě.
- Před použitím tinkturu přeceďte.
Se suchou pleurisou se lék užívá 3krát denně. Předběžně se 20 kapek tinktury zředí 50 ml vody. Recepce musí být provedena 30 minut před jídlem.
Kapradinová kořenová kaše
Rostlina se uvnitř nekonzumuje čerstvá. Ale dá se použít jako aplikace. Náprava se dokonale vyrovná se závažností a bolestí křečových žil. Recept je následující:
- Kořen se pečlivě drtí jakýmkoli možným způsobem.
- K výslednému prášku se přidá kyselé mléko v poměru 1/1.
- Kaše se aplikuje na místa expanze žil silnou vrstvou.
- Gáza se aplikuje nahoře a fixuje se sterilním obvazem.
- Obvaz se odstraní po 6 hodinách.
Odvar do koupele
Odvar z kapradiny se užívá perorálně a přidává se do koupele. Druhý případ je relevantní v přítomnosti revmatismu, dermatitidy, hemoroidů a křečí. Proces odvaru je následující:
- 50 g sušených kořenů kapradiny se nalije do 1 litru vody.
- Kompozice se vaří 2 hodiny na mírném ohni.
- Před přidáním do lázně se vývar přefiltruje.
- Délka koupele je půl hodiny.
kapradinový nálev
K léčbě adnexitidy je ženám předepsána terapeutická infuze. Jedna dávka je 20 ml. Celý průběh léčby je 30 dní. Nevylučuje nutnost medikamentózní terapie. Infuze se připravuje takto:
- 1 st. l. drcené listy zalijeme sklenicí horké vody.
- Během 15 minut je lék připraven ve vodní lázni.
- Nálev se přefiltruje a nechá vychladnout.
Důležité! Abyste z kapradiny získali maximum užitných vlastností, je nutné ji sbírat brzy na jaře.
Omezení a kontraindikace
Užitečné vlastnosti – to není vše, čím je kapradina známá. Za určitých okolností může mít negativní vliv na lidský organismus. Je to dáno obsahem toxických látek. Zvláštní opatrnosti před použitím rostliny by měly být těhotné a kojící ženy. Stejně důležité je dodržovat dávkování léku a nepřekračovat přípustnou dobu podávání. Při delším užívání se alkaloidy budou hromadit v těle, což je plné zdravotních komplikací. Mezi absolutní kontraindikace patří:
- tuberkulóza;
- peptický vřed;
- onemocnění jater a ledvin.
Pokud rostlinu použijete správně, bude mít pouze blahodárný účinek. Porušení zásady aplikace vede k rozvoji nežádoucích účinků. Mezi nimi jsou následující:
- nevolnost;
- bolesti hlavy;
- závratě;
- křeče;
- zvracení.
Pokud se vyskytnou nežádoucí účinky, je nutné přestat užívat lék a vyčistit žaludek od něj. Za tímto účelem byste měli vypít co nejvíce vody. Pokud se necítíte dobře, musíte navštívit lékaře.
Závěr
Kapradina je užitečná nejen při léčbě závažných onemocnění, ale také v prevenci. Pomáhá zastavit existující příznaky, aniž by měl systémový účinek na tělo. Aby se blahodárné vlastnosti rostliny správně odhalily, je důležité dodržovat doporučení odborníků.
Prospěšné vlastnosti kapradiny jsou dány především schopností rostliny odstraňovat toxické látky z těla. Také zelená a kořenová část se používá k přípravě různých nálevů, které léčí mnoho nemocí.
Složení a obsah kalorií kapradiny
Po celém světě se kapradina používá k přípravě různých dietních pokrmů. Rostlina získala takovou popularitu díky svému nízkému obsahu kalorií (100 kcal na 34 g). Většina odborníků na výživu proto pacientům doporučuje přidávat zelenou část do salátů, zdobit masité pokrmy nebo připravovat nápoje.
Složení kapradiny:
- taniny;
- tuky;
- éterické oleje;
- různé kyseliny;
- alkaloidy;
- flavonoidy;
- saponiny;
- škrob;
- karoten;
- ryboflavin;
- glykosid;
- thiaminázy.
Listy mladých i dospělých rostlin navíc obsahují makro- a mikroprvky, které jsou pro lidský organismus velmi důležité. Kapradina je bohatá na draslík, nikl, hořčík, jód, vápník, fosfor. Ve složení je také měď, síra, mangan, sodík.
Podle studií bylo prokázáno, že kapradiny obsahují bílkoviny, které jsou strukturou podobné těm, které se nacházejí v obilovinách.
Použití kapradiny ve vaření
Mnozí nevědí, na co kapradina pomáhá, nebo ji dokonce považují za nebezpečnou rostlinu. Ve skutečnosti se jedná o jedinečnou kulturu, která se v tradiční medicíně používá již stovky let.
Suché listy kapradiny chutnají velmi podobně jako houby.
listy kapradí
K jídlu je nejvhodnější zelená část kapradiny. Listy se přidávají do salátů, marinují, solené a také smaží na slunečnicovém oleji. Sušené se používají jako koření při vaření různých masových a rybích pokrmů.
Než ale kapradinu začnete používat, měli byste si uvědomit, že obsahuje nebezpečné látky. A abyste se jich zbavili, musíte listy správně připravit.
Pro jídlo se doporučuje používat pouze ty výhonky, jejichž délka nepřesahuje 10 cm.
Nejprve odřízněte zelenou část. Poté jej vloží do nádoby a naplní slanou vodou. Zpracování listů by mělo začít nejpozději 4 hodiny po sběru. Výhonky uchovávejte pouze v chladničce. Při pokojové teplotě ztratí většinu vitamínů. Na konci této doby je koření připraveno k použití.
Z listů se také vyrábí infuze, která se dokonale vyrovná s různými houbovými chorobami. Zahradníci používají tento nástroj k boji proti mšicím.
Pro přípravu koření se výhonky kapradin sklízejí brzy na jaře. V létě a na podzim většina makro- a mikroprvků mizí.
kořen kapradiny
Kořeny dospělých keřů jsou bohaté na mnoho užitečných látek. Právě ty se nejvíce využívají k přípravě léčivých přípravků.
Obyvatelé Ameriky a Nového Zélandu vyrábějí mouku z kořenové části a pak z ní pečou chléb. Takové koláče mají nejen příjemnou chuť, ale mají také neuvěřitelnou vůni, která je podobná pečeným bramborám. V Japonsku se mladé kořeny čistí a smaží, koření se vlašskými ořechy.
Užitečné vlastnosti kapradiny Dálného východu
Správnou aplikací lze vyléčit i ty nejnebezpečnější, na první pohled, neduhy. V lidovém léčitelství je kapradina velmi oblíbená. Používá se při onemocněních střev, kýlách, vředech, bolestech hlavy, revmatismu. Často se finanční prostředky založené na něm používají k odstranění novotvarů.
Kapradina je indikována pro:
- suchá a mokrá pleurisy;
- bolest v oblasti hrudníku;
- Botkinova choroba;
- bolesti kloubů;
- bolavé kosti;
- tinnitus;
- porucha funkce sleziny.
Kromě toho odvar z kapradiny šetří zácpu a obnovuje genitourinární systém.
Kapradina patří do skupiny rostlin s močopudnými vlastnostmi.
Rostlina je také ukázána lidem, kteří vedou sedavý životní styl. Jód, který je ve složení, léčí leukémii a zachraňuje před nemocí z ozáření. Listy zrychlují metabolismus, a tím způsobují pohodlné hubnutí.
Některé látky také napomáhají zklidnění nervové soustavy a pomáhají rychleji relaxovat po náročném pracovním dni. Kaše a odvar z listů léčí hemeroidy a šetří se ischiasem.
Aplikace v lidové medicíně
V lidovém léčitelství se nejčastěji připravují nálevy a odvary z rostlin. Méně často se masti a kaše připravují s přídavkem pomocných látek.
Od tasemnice
Bude to trvat jen dva dny. První den budete muset odmítnout jídlo, ale pít pouze tekutinu. Před spaním je třeba použít trochu ricinového oleje, sledě a cibuli. Ráno si vezměte lék (1 ks) na bázi kapradiny. Tyto pilulky by se měly užívat každé 2-3 minuty po dobu jedné hodiny. Poté vypijte dezertní lžičku ricinového oleje.
K přípravě směsi je třeba vzít:
- prášek ze sušeného kořene kapradiny;
- esenciální olej z rostliny (2 cm 3 ze stříkačky).
Smíchejte obě složky a dobře promíchejte. Připravená směs bude muset být rozdělena na 30 stejných částí.
S tasemnicí a červy
pomáhají suché mladé listy kapradí. K tomu v 1 polévkové lžíci. vařící vody dát 1 polévková lžíce. l rostliny a vařte na mírném ohni po dobu 15 minut. Poté se kapalina filtruje a užívá se po dobu 4 dnů.
S křečovými žilkami
V takovém případě pomůže kořen kapradiny. K tomu je podzemní část rostliny vyčištěna a rozdrcena do stavu kaše. Poté se spojí s kyselým mlékem (domácím). Hotová směs se aplikuje v silné vrstvě na problémovou oblast a nahoře se fixuje gázou. S takovým kompresem je nutné projít do 6 hodin.
S leukémií
K překonání tohoto neduhu nebo zmírnění stavu pacienta je nutné použít pouze zelenou část keře. Sušené nebo čerstvé listy se rozdrtí a poté se 1 lžička přidá do polévek nebo salátů. Průběh léčby zanechává 30 dní.
Co je pro člověka kapradí
Přes řadu výhod má rostlina i nevýhody. Před použitím kapradiny byste měli mít na paměti, že je jedovatá. Proto se zpočátku doporučuje konzultovat s lékařem.
Je zakázáno používat kapradinu v jakékoli formě pro těhotné ženy a ženy, které kojí. Při souběžném užívání léků je také nutné přísně dodržovat dávkování.
Ignorování těchto pravidel může vést k těmto vedlejším účinkům:
- nevolnost
- bolesti hlavy;
- závrať;
- zvracení;
- křeče.
Proto, abyste svému tělu neublížili, ale vrátili jej do normálu, musíte přísně dodržovat pravidla. Pokud jsou však nežádoucí účinky stále pozorovány, doporučuje se co nejdříve konzultovat s lékařem.
Léčivé vlastnosti kapradiny jsou prostě nekonečné. Ale abyste dosáhli dobrého výsledku a rychle obnovili práci všech tělesných systémů, musíte vědět, jak rostlinu správně sklízet a jak ji vařit. Jen tak jednou provždy zapomenete na zdravotní problémy.
