Popínavé fazole jsou mezi zahrádkáři velmi oblíbené. Tato rostlina má vynikající dekorativní vlastnosti a její zrna lze jíst. Hlavním rozdílem mezi kulturou je potřeba instalovat podpěry.
Obsah
- Popis zařízení
- Je to jídlo nebo jen květina
- Nejlepší odrůdy kadeřavých fazolí
- Blauchilda
- Borlotto
- fialový
- Harmony
- Gerda
- zelený obr
- Zlatý krk
- zlatý nektar
- Španělská bílá
- Královská cereálie
- Nomád
- Lambada
- Vyzvánění
- Výherce
- Pink
- Turek
- Fatima
- Festival
- Dekorativní kudrnaté fazole jako květiny na místě
- Výsadba a péče o dekorativní popínavé fazole
- Optimální načasování výsadby sazenic a půdy
- Způsoby výsadby
- Pěstování sazenic
- Přesazování sazenic do otevřené půdy
- Výsev semen do země
- Jak se starat o rostliny
- Zavlažování
- Krmení
- Podvazky
- Nemoci a škůdci
- Je možné jíst dekorativní fazole?
- Popis kudrnatých fazolí
- Odrůdy kudrnatých fazolí
- Pěstování fazolí
- Pěstování fazolí
- Instalace podpěr pro fazole
- péče o fazole
- Sklizeň
Popis zařízení
Podle popisu může délka lián popínavých jedlých fazolí dosáhnout 5 m. Takové liány lze použít k ozdobení plotů, zdí domů a altánů. Je však také přípustné použít běžné podpěry o výšce přibližně 2 m.
Pěstování těchto odrůd je spojeno s určitými rysy:
- rostliny je třeba svázat;
- plodiny jsou považovány za teplomilné;
- vegetační období může být 60-90 dní – vše závisí na odrůdě;
- takové keře lze vysadit v blízkosti zahradních stromů;
- pomocí rostlin můžete vytvořit stín;
- vysoké keře špatně snášejí vítr a průvan.
Je to jídlo nebo jen květina
Existuje mnoho druhů fazolí popínavých. Většina z nich je však považována za jedlou. Je však důležité vzít v úvahu, že zrna a lusky obsahují toxiny. Při tepelném zpracování se však rychle zničí.
Existuje několik druhů popínavých fazolí:
- Chřest – sklízí se nezralý. Jak název napovídá, rostlina připomíná chřest. Její plody se používají k přípravě polévek nebo salátů. Existuje mnoho receptů, které vám pomohou získat chutná a zdravá jídla.
- Zrno je obyčejná fazole. Navíc se vyznačuje většími zrny než keřové odrůdy. Originální je navíc i barva plodů.
- Polocukr – je křížencem předchozích typů. Tato odrůda produkuje zrna, ale lusky jsou křehčí ve srovnání s odrůdami zrn. Tento potravinářský produkt lze jíst mladý. Pak se lusky stávají tužšími a v jejich struktuře se objevují vlákna.
Nejlepší odrůdy kadeřavých fazolí
Existuje poměrně málo dobrých odrůd popínavých fazolí, z nichž každá má určité vlastnosti.
Blauchilda
Tato odrůda se vyznačuje neobvyklými fialovými lusky, stejnými fazolemi a listy šeříku. Doporučuje se pěstovat plodinu v teplém klimatu. Fialové fazole mají dobu zrání 90-110 dní.
Borlotto
Tato odrůda se vyznačuje chutným ovocem a mohutnou révou. Zralé lusky mají krásný mramorový vzor. Plody by se měly sbírat, když nejsou zralé, protože mají jemnější texturu a ořechové tóny.
fialový
Tato odrůda produkuje nejen vysoce kvalitní plody, ale má také vynikající dekorativní vlastnosti. Během období zrání se na keřích objevují dlouhé lusky světlého lila. Odrůda se vyznačuje vysokým výnosem.
Harmony
Tato odrůda je klasifikována jako polocukr. To znamená, že se dají jíst lusky i fazole. Plodování začíná 65 dní po výsadbě a trvá až do mrazu. Rostlina má zlaté lusky.
Gerda
Tuto odrůdu mohou pěstovat i začínající zahradníci. Kultura je v péči považována za velmi nenáročnou. Zároveň má vysoké nároky na prostor pro výsadbu. Kultura navíc potřebuje kvalitní podporu.
Pro informaci! Pokud mluvíme o takové rostlině, jako jsou popínavé fazole (odrůdy), nejsou vždy jedlé – řadu odrůd nelze jíst!
zelený obr
Tato odrůda se vyznačuje velkými lusky obsahujícími jemná cukrová zrna. Plodování plodiny pokračuje poměrně dlouho – až do mrazu.
Zlatý krk
Jedná se o poměrně kompaktní plodinu, která zřídka přesahuje 1,5 m na výšku. Rostlina se vyznačuje bílými květy, světle žlutými lusky a mléčnými plody.
zlatý nektar
Jedná se o odrůdu chřestových fazolí, jejichž lusky mohou dorůst až 25 cm a vyznačují se zlatým odstínem. Kultura se vyznačuje raným obdobím zrání ovoce. Doporučuje se jíst nezralé lusky a fazole.
Španělská bílá
Španělské bílé fazole mají jedinečné plody, které jsou 5-6x větší než standardní. Odrůda je klasifikována jako peelingová. Vyznačuje se vynikající ovocnou chutí a jemnou slupkou.
Důležité! Lusky se nedají jíst, protože jsou velmi tuhé. Ale z fazolí můžete vařit jakékoli jídlo.
Královská cereálie
Tato fazole se vyznačuje rychlým růstem, proto se často vysazuje v blízkosti podpěr. Rostlina se často používá k dekorativním účelům. Vyznačuje se také velkými bílými fazolemi.
Nomád
Ve fázi technické zralosti mají plody rostliny světle zelenou barvu a fialovou kresbu. Jak dozrává, stává se jasnějším. Fazole se vyznačují absencí vláken a pergamenovou vrstvou.
Lambada
Tato odrůda je snem zahradníků. Často si tuto rostlinu vybírají, protože je odolná vůči suchému počasí a chladu. Fazole lze pěstovat v různých klimatických podmínkách.
Vyzvánění
Jedná se o ranou odrůdu, která se vyznačuje vysokým výnosem. Vyznačuje se dlouhými plochými lusky a bílými fazolemi.
Výherce
Této odrůdě se také říká ohnivě červená. Vyznačuje se efektními keři, které dosahují 4 m. Výhodou rostliny je její nenáročnost. Jediným nebezpečím pro něj je mráz.
Pink
Plodiny této odrůdy vyžadují podporu. Rostlina se vyznačuje dlouhými fazolemi mramorově růžové barvy. Nemají vlákna ani pergamenovou vrstvu.
Turek
Plodina se často pěstuje pro dekorativní účely, protože má silné, světle zelené listy. Lusky jsou mírně zakřivené. Mají plochý tvar a jsou v růžové nebo zelené barvě.
Fatima
Tato rostlina se vyznačuje rovnými, dlouhými plody, které mají jemnou chuť. Ve struktuře nejsou žádná vlákna ani pergamenová vrstva. Výhodou odrůdy je dlouhá doba plodnosti.
Festival
Tato rostlina se vyznačuje velkými, jasně zelenými lusky. Fazole lze skladovat po dlouhou dobu. Dá se i zmrazit.
Dekorativní kudrnaté fazole jako květiny na místě
Tyto fazole jsou jednoletou popínavou plodinou. Vyznačuje se zeleným olistěním a květy ve formě hroznů. Mohou být bílé, růžové, červené nebo pestré.
Dávejte pozor! Tento druh rostliny se používá jako zahradní dekorace. Vyznačují se rychlým růstem a mohou oplétat altány, ploty a okna.
Výsadba a péče o dekorativní popínavé fazole
Doporučuje se pěstovat tento druh fazolí na otevřených plochách. Na podzim je nutné připravit postel. V tomto případě je třeba oblast vykopat a přidat superfosfát a potaš. Aby byly květy plně opyleny, musí k nim mít přístup hmyz.
Nejlepší je zasadit keře v květnu až červnu. Interval mezi otvory by měl být 25-30 cm a vzdálenost mezi řadami by měla být 30-50 cm. Semena se prohloubí o 2 cm. Mladé rostliny je třeba zakrýt, aby neuhynuly.
Důležité! Velký význam má včasné zavlažování a odplevelení záhonů. Jako hnojivo se vyplatí používat organickou hmotu nebo superfosfát.
Optimální načasování výsadby sazenic a půdy
Na jihu je přípustné zasadit rostlinu do otevřeného terénu koncem dubna. Ve středním pásmu se tak děje ve třetí desítce květnových dnů, na severu je důležité počkat, až pomine hrozba nočních mrazů. Nejčastěji se výsadbové práce provádějí v první polovině června.
Způsoby výsadby
Pnoucí fazole lze zasadit různými způsoby. Pěstuje se sazenicemi nebo vysévá přímo do země.
Pěstování sazenic
Jednorázové kelímky jsou vhodné pro pěstování sazenic. Je třeba je vyplnit ze 3/4 substrátem. Semena se vysévají 1 měsíc před zamýšleným přesunem do otevřeného terénu. Zrna je třeba prohloubit o 2 cm, zasypat zeminou a zalít teplou vodou. Uchovávejte na teplém místě, dokud se neobjeví klíčky.
Přesazování sazenic do otevřené půdy
Načasování výsadby sazenic v otevřené půdě závisí na klimatu regionu. Důležité je počkat, až pomine riziko nočních mrazů. Pro jistotu můžete keře zakrýt fólií. Otvory je potřeba udělat o něco větší než kelímky.
Výsev semen do země
Semena lze zasadit na otevřeném prostranství, když se půda zahřeje na +10 stupňů. Semena je třeba prohloubit asi o 2 cm.Před výsadbou je třeba půdu důkladně prokypřit.
Jak se starat o rostliny
Aby se popínavé boby mohly normálně vyvíjet, je potřeba jim poskytovat kvalitní péči.
Zavlažování
Je důležité zajistit, aby půda nevyschla nebo nebyla příliš mokrá. Zalévání keřů je vyžadováno ráno nebo večer. U kořene je třeba nalít vodu.
Krmení
Rostlina může akumulovat dusík, takže tento prvek není vyžadován. Před začátkem květu vyžaduje plodina sloučeniny fosforu a draslíku. Poté se aplikují každé 2-3 týdny.
Podvazky
Popínavé boby vyžadují oporu o velikosti minimálně 1,5 m. K uvázání keřů je potřeba motouz. Když rostlina dosáhne 20 cm, sama vyšplhá po laně.
Nemoci a škůdci
Abyste se vyhnuli problémům, musíte rychle hubit plevel a použít roztok směsi Bordeaux pro postřik. Popínavé fazole často trpí bakteriózou. Jsou spojeny s vysokou vlhkostí a špatným větráním.
Dalším problémem je poškození keřů mouchou klíčkovou. To může vést k úplnému zničení ovoce.
Důležité! Před výsadbou a po sklizni je třeba půdu pečlivě zrýt. Současně je zakázáno zavádět čerstvý hnůj, protože obsahuje mnoho klíčních much.
Je možné jíst dekorativní fazole?
Tento druh fazolí je docela jedlý. Obsahuje mnoho vitamínů a má vysokou nutriční hodnotu. Zrna navíc obsahují cenné látky – hořčík, železo, zinek.
Popínavé fazole jsou oblíbenou plodinou, která se používá k dekorativním a potravinářským účelům. Aby rostlina úspěšně vyrostla, vyžaduje vysoce kvalitní péči.
Fazole obsahuje velké množství vitamínů, proto by se měl pěstovat na každém zahradním pozemku. A pokud má i dekorativní vzhled, pak se dá vysadit místo květin. Kudrnaté fazole nevyžadují mnoho místa a mohou ozdobit jakýkoli plot nebo zeď.
Popis kudrnatých fazolí
Obvykle fazol popínavý se pěstuje jako jednoletá rostlina, ale existují odrůdy, které jsou trvalky.
Kudrnatý fazol je dlouhý stonek, jeho délka může dosáhnout 5 metrů. Středně velké listy jsou umístěny po celé délce stonku. Listy jsou ve tvaru srdce a jasně zelené. Po celé délce stonku se také tvoří květní stvoly, které se následně formují do lusků.
Plody se produkují v luscích. Existují odrůdy okrasných a jedlých kadeřavých fazolí.
Kudrnaté fazole jsou rozděleny do tří typů:
- obilné fazole. Rostlina produkuje lusky, které samy o sobě tvoří fazole. Tyto fazole jsou jedlé, ale lusk je příliš tvrdý na konzumaci.
- Fazole z chřestu. Říká se mu také kapie nebo cukr. Tento druh je pozoruhodný svými lusky. Fazole v luscích se tvoří malé a samotné lusky mají jemnou strukturu. Lusky se přidávají do čerstvých salátů, vaří se na polévku a zmrazují se pro budoucí použití. Sběr lusků se provádí až do úplné zralosti.
- Polocukrové fazole. Tento druh má výhody obilí a chřestových fazolí. Lusky jsou jedlé v rané fázi zralosti a zráním jsou tužší. Plně zralé fazole mohou být konzumovány s vnitřními fazolemi. Výsadba tohoto druhu je výhodnější, protože z něj získáte všechny možnosti pro zeleninu.
Odrůdy kudrnatých fazolí
Blauchilda. Tato odrůda fazolí má fialové květy, stonky, lusky a dokonce i listy přestanou fialovět, jak rostou. Odrůda je považována za pozdní, protože od klíčení do technické zralosti by mělo uplynout 90–110 dní. Chcete-li získat brzkou sklizeň, musíte tyto fazole pěstovat prostřednictvím sazenic. První květy se objevují poměrně brzy a tvoří se po celé léto, takže sklizeň lze rozfázovat. Lusky jsou dlouhé 15-23 cm.Jí se lusky i fazole.
Při pěstování této odrůdy kvůli luskům pamatujte, že lusky je nutné sklízet brzy, jinak ztvrdnou. Péče je poměrně jednoduchá a neliší se od ostatních odrůd.
ohnivě červené fazole. Velmi rozšířená odrůda. Má červené květy, zelené listy, tenké stonky. Délka stonků dosahuje 2,5-4 metrů. Tato rostlina netoleruje mráz, ani ten nejslabší, proto se vyplatí vysazovat sazenice až po všech mrazech, ne dříve než 5. – 10. června. Kvetení ohnivě červených fazolí nastává v červnu až září. Mladé lusky lze použít celé, ale zralé lusky jsou nevhodné k jídlu, vnitřní fazole se z nich vyjímají. V jakémkoli stupni zralosti se fazole musí vařit, protože syrové lusky obsahují toxické látky. Tyto látky se při vysokých teplotách rychle ničí.
Fazolová fialová dáma. Tato odrůda nemá dlouhou stopku, její délka je pouze jeden a půl metru. Lusky dorůstají délky 15 až 18 cm a jsou trubkovitého tvaru. Tato odrůda je středně raná, od vyklíčení do plné zralosti uplyne 50-55 dní. Odrůda se vyznačuje bílými fazolemi, které mají velmi zajímavou chuť. Plody lze sklízet po celé léto.
Španělské bílé fazole. Tato odrůda se pěstuje pro své bílé, chutné plody, které nemají tlustou slupku. Navíc jsou tyto fazole pětkrát až šestkrát větší než konvenční odrůdy. Právě fazole se k jídlu používají, které po uvaření odhalí všechny své chuťové kvality. Tyto fazole připravují lahodné lobio, fazolové dušené maso a polévky. Odrůda je považována za středně pozdní, od výsevu do začátku sklizně uplyne 72 dní.
zelený obr. Tato odrůda je pozoruhodná tím, že plodí během několika měsíců. Plodování začíná 55. den po výsevu a pokračuje až do nástupu mrazů. Jedí se pouze lusky, které neztvrdnou a lze je použít kdykoli při sběru. Délka lusků dosahuje 22 centimetrů.
Dolikhos. Tato odrůda není určena k lidské spotřebě. Tyto plody mohou být zkrmovány hospodářskými zvířaty nebo použity jako zelené hnojení. V zahradách se Dolichos pěstuje výhradně pro dekorativní účely, má jasně růžové, karmínové, bílé nebo lila květy. Listy mohou být zelené, načervenalé nebo fialové. Výška stonku dosahuje 4 metry. Lusky také hrají dekorativní roli a zdobí révu před začátkem mrazů. Barva lusků může být zelená, fialová nebo vínová.
Pěstování fazolí
Pěstování luštěnin není složité, ale je potřeba znát základní pravidla pro výsadbu. Místo přistání musí být zvoleno bez průvanu. Sluneční paprsky stonky nepoškodí, ale v extrémním horku se přehřejí a vyschnou.
Pěstování fazolí
Chcete-li získat brzkou sklizeň, semena se vysazují v dubnu a pěstují se doma nebo ve skleníku. Při pěstování sazenic doma je třeba si uvědomit, že rostliny potřebují správné a dlouhodobé osvětlení. Často se bez dostatečného osvětlení sazenice natahují a vyčerpávají.
Před výsadbou je nutné připravit půdu. Je třeba připravit výživný, ale lehký substrát. Semena jsou namočená v teplé čisté vodě, takže klíčí rychleji.
Semena by měla být umístěna na mokrý materiál nebo vatu, semena jsou pokryta materiálem nahoře. Je třeba dbát na to, aby vata nevyschla. Někteří odborníci semena před vyklíčením namočí a teprve potom zasadí do země. Klíčení může trvat několik dní.
Semena se položí na substrát, přikryjí se jedním centimetrem substrátu a zalijí se. Když se objeví sazenice, přesadí se do samostatných květináčů a umístí na dobře osvětlené místo.
Péče o sazenice by měla být prováděna pečlivěji, aby sazenice byly zdravé a silné. Nemohou být umístěny v průvanu a vystaveny silným teplotním změnám. Před výsadbou na trvalém místě v otevřeném terénu je nutné sazenice vytvrdit. K tomu jsou sazenice vystaveny skleníku nebo chladnější místnosti. Nejprve se kalení provádí po dobu 30 minut a postupně se čas prodlužuje.
Na podzim by měl být připraven záhon pro výsadbu fazolí. Pravidla pro přípravu webu:
- Pro výsadbu fazolí jsou na místě rozmístěna draselná a fosforečná hnojiva. Potašová hnojiva se používají v množství 120-150 g na každých 10 metrů čtverečních. Fosforečná hnojiva jsou rozložena v množství 250-300 g na každých 10 metrů čtverečních.
- Celá lokalita je hluboce rozryta a ponechána na zimu, v tuto chvíli není potřeba žádná údržba lokality.
- Na jaře jsou na místě distribuována potaš a fosfátová hnojiva, humus nebo hnůj.
- Půda je opět vyryta hluboko.
Po pominutí hrozby mrazů, zhruba na začátku června, lze sazenice přesadit na trvalé místo.
Na připraveném místě se vytvoří drážky ve vzdálenosti 40-50 cm.Taková vzdálenost mezi rostlinami usnadní další péči a umožní semenáčkům správný vývoj. Mezi rostlinami musíte udržovat vzdálenost 8-10 cm.
Semena lze vysévat ihned do volné půdy, v takovém případě je nutné klíčky chránit před mrazem. V otevřené půdě se semena vysévají na začátku nebo v polovině května. K tomu je plocha se zasazenými semeny pokryta plastovým obalem. Semena pravidelně zalévejte. Fólii lze odstranit po pominutí nebezpečí mrazu nebo začátkem června. Do této doby by sazenice měly vyvinout boční výhonky.
Instalace podpěr pro fazole
Vzhledem k tomu, že fazole mají dlouhé řasy, musíte je zorganizovat speciální rekvizity. Nejvhodnější je vyrobit rekvizity před výsadbou sazenic na trvalé místo. Fazole můžete zasadit vedle plotu a pak nebudete muset stavět speciální podpěry.
Jako oporu můžete použít tyče zapíchnuté v zemi. Můžete také nainstalovat speciální sítě, stále se používají při pěstování okurek.
Nejjednodušší provedení je nainstalovat dvě podpěry a přibít k nim příčný nosník. Zbývá pouze přivázat lana a jak řasy rostou, přivázat je k hornímu nosníku.
péče o fazole
Pokud nepotřebujete pěstovat dlouhé řasy, pak při výšce rostliny 30 cm zaštípněte její vrchol. Pak se růst sazenice zpomalí. Z takové rostliny můžete získat dřívější sklizeň, ale nebude to tolik jako s běžným bičem.
Mladé rostliny by měly být zalévány velmi málo. Nadměrná vlhkost na začátku růstu povede k bohaté tvorbě listů, což zabrání rostlině tvořit velké množství květů a plodů. Během období květu by měla být dostatečná vlhkost.
Bez dostatečného množství vláhy květy opadávají, což znamená, že se zastaví násada plodů.
Po celou dobu růstu musí být sazenice odpleveleny a uvolněny. Plevel může ucpat mladou rostlinu. Chcete-li se zbavit pravidelného zaplevelení, povrch země kolem rostlin může být mulčován rašelinou, drcenou kůrou nebo jiným vhodným materiálem. Uvolnění pomáhá kyslíku proudit ke kořenům.
Sklizeň
Různé odrůdy mohou začít plodit v různých časech.
Pravidla sklizně:
- Rostliny vysazené přes sazenice začínají plodit v červenci.
- Rostliny, které byly vysazeny venku, lze sklízet v srpnu.
- Plody nastanou před mrazem, takže bude nutné sklízet každý týden.
- V období bohatého plodování se úroda sklízí každý druhý den, což přispívá k ještě hojnější tvorbě plodů.
Kudrnaté fazole mají své vlastní pečovatelské vlastnosti, ale zvládne je i začínající zahradník. Užitečná, krásná, prostorově nenáročná a vysoká rostlina je prostě potřeba zasadit do každé oblasti.
