Majoránka je koření rozšířené po celém světě, proslulé svým aroma. O tom, jak to vypadá, co se děje, jaké jsou hlavní nuance jeho pěstování a péče, čtěte dále.
Obsah
- Co je to?
- Odrůdy
- “Zahrada Bajkal”
- “krétský”
- “Scandi”
- “Gurmán”
- “Termoska”
- Přistání
- Podmínky pěstování
- teplota
- osvětlení
- Влажность
- Nemoci a škůdci
- Jak vypadá majoránka?
- Chuť a vůně majoránky
- Majoránka: užitečné vlastnosti
- Kontraindikace
- Majoránka: aplikace
- Čím se dá nahradit majoránka
- Bude to také zajímavé
- V článku byly použity následující kategorie
Co je to?
Majoránka je vytrvalá bylina z rodu Origanum, čeledi Yasnotkovyh. Jeho další názvy jsou mardakush, bardakush, páchnoucí, jižan, zahradní oregano.
V Německu se mezi obyčejnými lidmi nazývá klobása. V překladu z latiny znamená origanum majorana „velké oregano“. Majoránka je planá (listová) a zahradní (kvetoucí).
Odstíny květinových odrůd jsou růžové, bílé, načervenalé, růžovo-lila. Květy se sbírají v květenstvích ve formě lat nebo pololat.
Majoránka listová je považována za divokou trvalku. Lze pěstovat jako letničku. Liší se silnými stonky. Květní (zahradní) typ – kulturní rostlina, má méně listů, více lat.
V závislosti na odrůdě má přímé a rozvětvené výhony. Jejich výška se pohybuje od 20 do 50 cm.V některých případech rostlina dosahuje výšky 70 cm. Její stonky jsou na bázi dřevnaté.
Listy, v závislosti na odrůdě, jsou nejen různé odstíny zelené, ale také zeleno-modré a dokonce stříbrné. Shora jsou pokryty nejjemnějšími šedými klky nebo stříbřitým povlakem.
Tvar listových desek umístěných na řízcích je obvykle podlouhlý, vejčitý. Někdy se blíží tvaru lopaty se zaobleným koncem.
Majoránka je považována za léčivou bylinu, má léčivé vlastnosti. Používá se k léčbě různých onemocnění. Při správné péči dosahuje výšky kolem 1 m.
Odrůdy
V zahradnictví je poptávka po několika odrůdách kořeněných rostlin. Jsou bohaté na silice, které dosahují maximální koncentrace během vegetačního období. Nasycený vitamíny, makro-, mikroelementy.
“Zahrada Bajkal”
Tato odrůda je zařazena do Rosreestr Ruska. Vysazený v otevřeném terénu, je vytrvalý keř. Dorůstá do výšky půl metru, má průměr kolem 40 cm.
Vzpřímený, má asi 20-50 stonků. Ve středním pruhu se pěstuje jako letnička. Vegetační doba je 170–180 dní. Preferuje úrodné půdy ve slunných oblastech.
Vysoce produktivní, s bílými květy a malými hladkými zelenými listy. Má silné aroma.
“krétský”
Tato odrůda je oblíbená pro charakteristickou citrónovou chuť. Vyznačuje se růžovo-fialovým odstínem květů. Jsou velké a zavěšené.
Odrůda Cretan má husté namodralé listy. Jeho výška se pohybuje od 30 cm do 1 m. Stonky jsou silné, listy jsou zaoblené, mají stříbřité dospívání. Květenství se skrývají pod většími růžovozelenými listeny. Stopky jsou pružné.
“Scandi”
Tato odrůda patří mezi velké polovětvené keře. Má světle zelené olistění, bělavá poupata, výraznou vůni. Listy jsou oválné, zelené, bez voskového povlaku.
Doba zrání je cca 4 měsíce. Pěstováno pro esenciální olej. Dosahuje výšky 60 cm až 1 m, vyznačuje se silným větvením, silou výhonků. Má bílé květy.
“Gurmán”
Tato odrůda je široce používána ve vaření. Tráva se používá při přípravě salátů, koření, omáček, klobás. Odrůda je vysoce výnosná, poddimenzovaná.
Liší se vejčitým tvarem zelených listových desek. Průměrná výška v regionech je 20 cm.Listy jsou husté, hladké, jasně zelené. K vyzvednutí do 3 měsíců od data vylodění.
“Termoska”
“Termos” označuje světlomilné potravinářské odrůdy vysoké asi 40 cm. Má velké zelenomodré nebo zelenošedé listy, četné malé bílé květy.
Stonky jsou silné, vzpřímené, olistění je snížené. Výdatnost zeleně je 0,6-1 kg/m2. Odrůda odolná vůči suchu, pozdně letní medonosná rostlina. Pěstuje se jako letnička, má silnou kořeněně kořenitou vůni.
Vypěstované sazenice staré 50-60 dní. Sazenice se objeví za 2-3 týdny v dobře vytápěných oblastech.
Přistání
Pěstování trávy doma je snadné. Rostlina potřebuje dobře osvětlené a dobře odvodněné místo. Lze pěstovat ze semen nebo sazenic.
Majoránu můžeme vysadit doma na zahrádce nebo do nádob. Rostlina se také pěstuje na okenním parapetu v květináčích a její zelenina se používá jako koření pro různé pokrmy.
Při výsadbě na otevřeném terénu je půda předběžně připravena. K tomu vykopou nebo orají zahradní postel a nasytí ji minerálním hnojivem.
Krátce před výsadbou se do země přidává dusičnan amonný v množství 0,15 kg na 1 m2. Semena se smíchají s prosátým říčním pískem. Poté se vysejí a prohloubí se do země o 1-2 cm.
Rozteč řádků je asi 70 cm Průměrná doba růstu je asi 2 týdny při teplotě +12 až +15 stupňů. V této fázi se klíčky ztenčují v intervalech 10 cm.
Rostlinu lze množit řízkováním. K tomu se používají keře staré 3 a 5 let. Tato metoda je považována za zvláště nákladově efektivní.
Při výběru způsobu výsadby sazenic by měla být semena zaseta do předem připravené půdy 6-7 týdnů před výsadbou na otevřeném terénu. Jsou pohřbeny ne více než 3 mm, posypané půdou přes síto nahoře.
Dále jsou zachovány pohodlné podmínky pro klíčení. Sledujte udržování požadované úrovně vlhkosti. Nedovolte, aby půda vyschla.
Optimální doba pro výsadbu semen je duben. Před klíčením se nádoby zakryjí igelitem. Když začnou být vidět první klíčky, odstraní se.
Pokud bude majoránka pěstována v bytě, připravte si nádoby o objemu 1,5 litru, substrát náročný na vlhkost, skládající se ze stejných dílů humusu, drnu, písku. Drenáž je opatřena keramzitem nebo štěrkem. Na dně každého květináče by měly být alespoň 2-3 otvory pro odtok vody.
Doma lze pěstovanou rostlinu vysévat kdykoli během roku. Za nejziskovější jsou však považovány plodiny na jaře a na začátku léta. Před výsadbou do země je třeba připravit semeno. Za tímto účelem se semena namočí do slabého roztoku manganistanu draselného. To se provádí, aby se zabránilo možným houbovým infekcím.
Použití polyetylenové fólie urychluje dobu klíčení jedenapůlkrát.
Po odstranění materiálu se nádoby umístí na dobře osvětlené místo.
Podmínky pěstování
Pěstování majoránky závisí na dodržování základních pravidel teploty, světla a vlhkosti. Rostlina reaguje na jakékoli nepříjemné podmínky.
Pěstování sazenic, sbírejte včas. To se provádí ve fázi, kdy sazenice mají první pár pravých listů. Vzdálenost mezi nimi by měla být alespoň 5 cm.
Sazenice jsou umístěny na otevřeném terénu až po vytvoření teplého počasí. Pokud je v regionu stále možný mráz, rostlina zemře. Majoránka dobře zakořeňuje na novém místě. Mělo by být dobře zahřáté a osvětlené. Při zastínění se snižuje nejen výnos, ale i aromaticita plodiny.
Typ půdy může být lehký, středně vápenatý, zásobený organickým hnojivem. Ideální podmínky jsou mírně kyselá nebo neutrální zemina s humusem.
Majoránu je lepší zasadit na zahradu, kde rostly brambory, zelí, cibule, fazole, hrách a rajčata. Na jaře můžete plochu přihnojit dusičnanem amonným. Majoránka reaguje na krmení.
V chladném podnebí roste majoránka ve skleníku. I přes svou nenáročnost je zranitelný mrazem. Výborná kultivace, kvete v průměru asi dva měsíce.
Jednodušší je pěstovat zahradní rostlinu. Jeho výhonky rostou rychleji, dozrává dříve a lze jej použít k vaření. Obsahuje mnoho vitamínů. Nejlepší typ přistání na stálé místo je in-line, s dostatečným odstupem od sebe.
teplota
Majoránka je teplomilná rostlina. Sazenice se cítí skvěle při teplotách od +20 do +25 stupňů. Dobře roste v zemi při teplotě +15 až +20 stupňů. Noční indikátor může klesnout až na +14 stupňů.
Když teplota klesne na -2 stupně, sazenice zemřou. Při nízkých kladných hodnotách se jejich růst zastavuje, majoránka upadá do stavu útlaku. Pokud je teplota příliš vysoká, výhonky se protáhnou a následně uschnou. Pokud je to optimální, keře zhoustnou a přikrčí se.
Růst zelené hmoty se zastaví při teplotě +10 stupňů. První podzimní mrazíky jsou smrtelné, proto je potřeba sbírat zeleň a květiny předem.
osvětlení
Je důležité pěstovat plodinu na dobře osvětleném místě, chráněném před průvanem. Je poměrně bujný a keřovitý, vzdálenost mezi keři by měla být dostatečná pro příjem slunečního světla.
Na 1 m2 musíte pěstovat ne více než 6 keřů. Majoránka se vysazuje na trvalé místo koncem května. V této době mají sazenice již 5-6 pravých listů. Při pěstování v bytě nebo skleníku s nedostatkem světla se používají zářivky. Pokud majoránka roste na parapetu, je nejlepší přemístit květináč k oknu orientovanému na jih.
Влажность
Majoránka patří k vlhkomilným plodinám. Je třeba ji pravidelně a často zalévat. Klíčky je lepší navlhčit ráno nebo po západu slunce. Pro zalévání sazenic je třeba použít teplou vodu ohřátou na slunci.
Kolem poloviny léta se frekvence a objem zavlažování snižuje. Potřebu vláhy signalizuje vysušená ornice. Po navlhčení se kořenová zóna uvolní. Nečekejte, až bude půda velmi suchá.
Při zalévání rostlin pěstovaných na okenním parapetu musíte nejprve bránit vodu před procedurou. Obsahuje chlór, který rostlinu ničí, negativně ovlivňuje její růst. Majoránku nezalévejte rezavou vodou.
Péče o majoránku spočívá ve včasném zavlažování, pletí, kypření půdy na zahradním záhonu nebo chatě. Prvních pár dní po přesazení na trvalé místo musíte rostlinu chránit před přímým slunečním zářením. Klíčky nemůžete zasadit do tepla: tím se prodlouží doba zakořenění.
Přibližně 3 týdny po výsadbě sazenic na trvalé místo musíte kulturu krmit komplexem hnojiv. Do země je třeba přidat draselnou sůl, močovinu a superfosfát.
Pro pohodlný růst a vývoj majoránky to stačí. Někteří zahradníci však během léta krmí plodinu dvakrát minerálními hnojivy.
Pokud je půda chudá, zvyšuje se počet zálivek. Před květem můžete rostlinu přihnojit “Kemira” nebo dřevěným popelem. Nekrmte příliš koncentrovaným roztokem: vede to k těžkým popáleninám. Nepřekračujte dávkování zvoleného hnojiva.
Při použití speciálních přípravků se ředí podle pokynů uvedených na obalu. Pokud je rostlina hnojena minerálním komplexem, musí se střídat s organickou hmotou.
Pro získání většího množství zeleně se před začátkem vegetačního období stříhají květní stonky. V případě potřeby můžete počkat, až se objeví voňavé květiny.
To je přesně to, co zahradníci používají květiny pro léčebné a kulinářské účely. První úrodu můžete sklízet koncem července. Podruhé se zeleň řeže koncem srpna – začátkem září.
Nemoci a škůdci
Nemoci, kterým kultura čelí, lze často vyléčit v raných fázích detekce. Útoky škůdců majoránku oslabují. Čím později je nemoc detekována, tím delší je doba zotavení po léčbě.
Alternarióza je nejčastějším problémem mladých rostlin. Nemoc můžete zjistit zastavením růstu keřů a výskytem skvrn na listových deskách. Hlavními příčinami alternariózy jsou vlhkost a zahuštění výsadby. K vyřešení problému se majoránka ošetří fungicidním přípravkem.
Jednou z chorob je hniloba kořenů. Obvykle k tomu dochází v důsledku systematického zamokření půdy v kořenové zóně. K tomu může dojít v důsledku chybějícího drenážního systému nebo nesprávného zavlažovacího režimu. Chcete-li rostliny zachránit, musíte je umístit na jiné místo, mírně navlhčené.
Někdy zahradníci poznamenávají, že spodní listy majoránky odumírají. To se děje kvůli nedostatku vlhkosti. Samotné zalévání nepomůže. Chcete-li obnovit zdraví, budete muset do půdy přidat dusíkaté hnojení. Pokud je objem mrtvých listů velký, holé stonky jsou zcela odříznuty.
I přes ostré kořenité aroma je rostlina napadána škodlivými parazity. Jedním z nepříjemných příznivců je sviluška. Živí se šťávou z listů, která vyčerpává celý keř. Charakteristickými znaky jeho pobytu jsou přítomnost pavučin, suchost a vyčerpání zelené hmoty, její zežloutnutí a abscise.
Chcete-li se zbavit malých parazitů, musíte použít speciální lék – akaricid. Použití konvenčních insekticidních prostředků v boji proti sviluškám je neúčinné. Keř můžete ošetřit Actellikem. Chcete-li navždy zapomenout na roztoče, akce se opakuje přibližně 10 dní po prvním postupu.
Milovníky šťávy z listů majoránky jsou také mšice. Usadí se na spodní části listových plátů, prorazí v nich drobné otvory a vytáhne veškerou šťávu.
Příznaky onemocnění jsou vyjádřeny ve formě sucha, deformace, zkroucení listů. Mšice navíc vylučují lepkavou tekutinu. Pokud je léze malá, pomáhá ošetření rostliny roztokem mýdla na praní.
Pokud je kolonie příliš velká, budete muset použít insekticid. Vhodné “Aktara”. Tento produkt je bez zápachu, má dlouhodobý ochranný účinek. Občas rostlinu napadne molice majoránka. Parazit se živí listy. Abyste se ho zbavili, musíte rostlinu a půdu pod ní postříkat insekticidem.
strom (63) keř (156) polokeř (129) keř (27) bylina (594) dřevina (13) liána (48) palma (15) sukulentní (58) kaktus (57) kapradina (28)
Majoránka je oblíbené koření používané při vaření. Je součástí komplexních koření, má příjemnou vůni a jemnou pikantní hořkost. Rostlina je široce používána v kosmetologii, lidovém léčitelství a stomatologii. V těchto oblastech se používá především sušená majoránka. V této podobě se skladuje po dlouhou dobu a zachovává si všechny své cenné vlastnosti.
Jak vypadá majoránka?
Majoránka: co je to za rostlinu – je to blízká obdoba oregana, ale je těžké najít divoké. Pěstuje se konkrétně v Africe, Evropě, Rusku a východních zemích, ale Turecko je nazýváno jeho domovinou. Majoránka je z čeledi Lamiaceae. Zvláštní podmínky pro pěstování rostliny nejsou vyžadovány, takže se pěstuje v zemi, na parapetu doma.
Jiný název pro majoránku je majoránka a v botanické klasifikaci je uvedena jako majoránka hortensis nebo majoránka Origanum. Fotografie ukazuje, jak podobné jsou rostliny vzhledem. V Německu se mu říká „wurstkraut“ – klobásová tráva. Je skutečně velmi podobný oreganu (oreganu), ale liší se vůní a chutí.
Majoránka zahradní je keř, který dosahuje výšky 75 cm, navenek vypadá jako tymián nebo oregano. Majoránka má tenké stonky s malými jasně zelenými oválnými listy. Nahoře jsou pokryty světle fialovým, stříbrným, namodralým nebo růžovým odstínem.
Majoránka má podle popisu drobné, krásné fialové květy, které se sbírají v květenstvích po 3-5 poupatech. Po sběru se suší ve stínu, drtí a balí do uzavřených sáčků, aby byly chráněny před vlhkostí, slunečním zářením a kontaminací.
Chuť a vůně majoránky
Majoránka má voňavou, sladko-kořeněnou vůni, která připomíná šalvěj. Jsou zde lehké dřevité a citrusové tóny a peprná hořkost. Vyskytuje se také v chuti majoránky s pikantní kyselostí. Nemá ale štiplavost, která je charakteristická pro oregano. Hlavními kulinářskými jídly, kam se přidává koření, jsou polévky, hlavní jídla a saláty.
Majoránka: užitečné vlastnosti
Blahodárné vlastnosti rostliny byly známy již ve starověku. Používal se k léčbě bolestí, otoků, křečí, křečí a otrav. Tráva byla součástí jídelníčku vojáků, aby dodala odvahu a zvýšila morálku. Používá se k posílení těla a zlepšení paměti.
V Egyptě se koření přidávalo do dezinfekčních prostředků k čištění nečistot a toxinů a do balzamovacích směsí. Pak se rostlina začala používat k louhování piva a vína, obyčejní lidé s ní vyráběli měsíčky a přidávali ji do likérů.
Aby si pročistili dýchací cesty a posílili srdce, třeli si v rukou čerstvé bylinky a přivoněli k nim. To způsobilo silné kýchání a dobře pročistilo nosohltan. K léčbě a vaření se používají všechny části rostliny – stonek, listy, čerstvá poupata i květy.
100 g majoránky obsahuje 271 kcal, 60 g sacharidů, 12,7 g bílkovin a 7 g tuku. Obsahuje velké množství mikro- a makrominerálů a vitamínů. Listy a stonky obsahují vysoký obsah draslíku, vápníku, silic a dalších esenciálních minerálů v nižších koncentracích. Obsahuje betakaroten, komplex vitamínů – A, K, E, skupina B (1, 2, 3, 4, 6 a 9). Zahrnuje také:
- lineární;
- sabinin;
- taniny;
- taniny;
- borneol;
- pektin;
- fenol;
- eugenol;
- karoten.
Zesilují účinek kyseliny askorbové, která je obsažena v éterických olejích. Majoránka zahradní má proto silné antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti. Další vlastnosti koření:
- sedativa;
- antispasmodický;
- antiseptikum;
- decongestant;
- diaphoretic;
- léky proti bolesti;
- expektorant;
- vazodilatátor.
Majoránka urychluje proces krvetvorby a léčí chudokrevnost. Pomáhá při astmatu, nespavosti, onemocněních trávicího traktu a dýchacího ústrojí. Používá se ke komplexní léčbě akutních respiračních virových infekcí, chřipky a nachlazení, snižuje závažnost příznaků a zmírňuje stav. Snižuje otoky sliznic, zmírňuje horečku a bolesti hlavy.
Listy a květy majoránky obsahují látky, které obnovují normální spánek. Pokud sníte 100 g čerstvé zeleně, doplní vám množství vitamínu C, které člověk denně potřebuje. Majoránka odstraňuje bolesti zubů a chrání dutinu ústní před infekcemi. Uklidňuje nervy, zlepšuje náladu, ale ve velkých dávkách snižuje libido.
Je užitečný pro ženy – obnovuje menstruační cyklus, snižuje příznaky během bolestivých období. V období dospívání, po porodu a v menopauze chrání pokožku, nehtové ploténky a vlasy před poškozením a řídnutím. Mužům rostlina dodává sílu, zabraňuje rozvoji prostaty a adenomu prostaty a obnovuje potenci.
Při pravidelném používání koření se zlepšuje funkce ledvin. Rostlina zabraňuje rozvoji patologií genitourinárního systému. Je užitečný při hypertenzi – jemně, bez náhlých skoků, snižuje krevní tlak. Pomáhá udržovat pevnost chrupavek a kloubů, uvolňuje svalové křeče a uvolňuje při nadměrné námaze.
Kontraindikace
Majoránka má některé kontraindikace pro použití. Kategorickým zákazem jsou alergie nebo individuální nesnášenlivost k rostlině. Během těhotenství může koření způsobit potrat nebo předčasný porod. Nepodává se dětem do pěti let. Další kontraindikace:
- hypotenze;
- vaskulární trombóza;
- vysoká krevní srážlivost;
- intoxikace těla;
- akutní střevní poruchy.
Pokud máte chronická onemocnění, doporučuje se konzumaci majoránky konzultovat s lékařem. Do jídla byste také neměli přidávat mnoho suchého koření. Jeho nadměrná konzumace může způsobit bolesti hlavy a únavu. Rostlina se nedoporučuje přidávat do jídla a nápojů, pokud jste alergičtí na mátu, oregano nebo levanduli. Pak existuje možnost, že podobnou reakci vyvolá i majoránka.
Majoránka: aplikace
Koření majoránka se přidává do jídel ve všech kuchyních světa, ale jeho největšími fanoušky jsou Francouzi a Italové. Pro kulturní účely se pěstují 2 druhy rostlin. List se používá jako koření, květ se používá k léčebným účelům a k výrobě silice.
Majoránka zahradní má desítky odrůd, ale jen několik odrůd je nejoblíbenějších, ze kterých se doporučuje vybírat:
- Sladký (Gourmand). Je to nízký keř s hladkými a hustými listy. Jedí se hlavně čerstvé, přidávají se do salátů. Listy se také přidávají do uzenin a na dochucení polévek.
- Scandi. Pěstuje se jako koření na vaření a éterické oleje.
- Bajkal. Tato odrůda je nejlepší na sušení a zachovává si silné aroma.
- Termoska. Jeho velké listy se používají v lidovém léčitelství a kulinářských receptech.
- krétský. Obyčejně nazýván citronem kvůli charakteristické vůni tohoto citrusu. Keř je nízký, s malými listy, ale velkými růžovými a lila květy. Tyto části rostliny se používají při vaření a k přípravě čaje.
Pro jaké pokrmy je majoránkové koření vhodné – používá se při bezsolné dietě – koření slouží jako výborná alternativa soli. Přidává se do prvního a druhého chodu, salátů, omáček a dresinků. Koření dokonale ladí s obilovinami, fazolemi, čerstvými bylinkami a zeleninou. Dodává pikantní chuť pečivu, slanému pečivu, osvěžujícím a zahřívajícím nápojům. Zlepšuje trávení jídla, takže se vám bude hodit zejména, když s ním budete vařit maso, uzeniny a ražniči.
Při vaření se majoránka používá k dodání zvláštního aroma octa nebo rostlinného oleje, přidejte několik čerstvých listů rostliny a nechte 2-3 dny. Budou také výbornou složkou zeleninových směsí, ozdobou studených předkrmů a jednohubek. Majoránu lze přidat do marinád na maso a ryby, do konzervovaných hub a zeleniny. Čerstvé koření se používá jako přísada do džemu, želé, džemu nebo kompotu.
Aromatické vlastnosti majoránky se při dlouhodobé tepelné úpravě ztrácí, proto se přidává 5 minut před konečnou přípravou pokrmu. Koření je lepší kupovat v originálním balení. Obchod s indickým zbožím Ashanti prodává sušenou majoránku na váhu za nízkou cenu.
Odvary se vyrovnávají s bolestmi hlavy a rýmou, snižují příznaky během bolestivých období. Masti s majoránkou zmírňují záněty, podráždění, eliminují strie a vyhlazují vrásky na pokožce. Pomozte hojit drobné kožní léze a pustuly. Mast se vtírá do bolavého místa pro luxace. Na řezné rány a praskání nohou si připravte speciální koupele s majoránkou.
Z koření vznikne velmi chutný čaj. Odstraňuje zápach z úst, obnovuje normální pH žaludku, zastavuje krvácení dásní a posiluje zubní sklovinu. Doporučuje se pít při cukrovce, po mrtvici a infarktu čaj rychle obnovuje síly.
Blahodárné vlastnosti majoránky se využívají v oblasti lékařství, aromaterapie a kosmetologie. Z toho se připravují odvary a infuze, ale častěji – éterický olej. Vyrábí se ze sladkých odrůd rostliny smícháním mladých listů a květů. Kvalitní olej má světle žlutou nebo jantarovou barvu, ale po dlouhém skladování hnědne.
Má komplexní aroma – s kořenitým kafrem a dřevitými tóny. Méně obvyklé je najít ester ze španělské majoránky. Má silnější aroma a blahodárné vlastnosti jsou minimální, proto se používá především jako antiseptikum. Oba druhy olejů se používají k aromaterapii.
Oblasti použití majoránky
Způsoby a vlastnosti použití
Vdechování par zklidňuje nervový systém, uvolňuje křeče a odstraňuje bolesti hlavy. Do aromalampy stačí 4 kapky, do masážních přípravků se přidává 6 kapek/15 g složení. Pro přípravu aromatických koupelí nalijte 5-6 kapek éteru.
Jak používat esenciální olej:
- přidává se do léčivých mastí k urychlení hojení ran, abscesů, nádorů;
- je to vynikající antiseptikum, které pomáhá při léčbě chřipky, nachlazení a virových infekcí;
- přidání 2-3 kapek oleje do krému zlepšuje pleť, nasycuje epidermis užitečnými látkami a vitamíny a pomáhá rychle obnovit svaly po těžké fyzické námaze;
- olej pomáhá při resorpci hematomů a modřin, snižuje výskyt bradavic;
- změkčuje mozoly a kuří oka, zmírňuje záněty, podráždění a poškození kůže.
Olej se používá k inhalaci, obkladům a potírání. Při vnitřním užití vezměte 1-2 kapky smíchané s jednou čajovou lžičkou medu. Bolesti hlavy můžete zmírnit čajem přidáním 2 kapek do šálku.
Užívání majoránky vnitřně pomáhá zbavit se plynatosti a střevních potíží. Odvary a infuze mají dobrý diuretický účinek a jsou užitečné pro pacienty s cukrovkou, onemocněním žlučníku, ledvinami a jaterními patologiemi.
Čím se dá nahradit majoránka
V případě potřeby lze majoránkové koření nahradit jiným kořením – rozmarýnem, tymiánem, směsí kmínu a máty, oreganem. Všechny ale mají svou příchuť, takže je třeba zvážit, k jakému pokrmu jsou určeny. Pokud to nezkazí trocha pikantnosti, můžete zvolit oregano, k masu a salátům se hodí spíše rozmarýn.
Tymián se hodí k většině pokrmů a máta se lépe hodí do nápojů, dezertů a pečiva. Ale bylinka, která je majoránce nejbližší, se jmenuje oregano. Má ale pikantnější palčivou chuť a je tam i jemná hořkost. Do polévek a masitých pokrmů lze majoránku nahradit směsí bazalky, šalvěje a tymiánu. Dobrou alternativou jsou suché směsi „italských“ nebo „provensálských“ bylin.
Sušené oregano (oregano) Kurtes | Kurtes 10 g
Čerstvá i sušená majoránka je jedinečné koření, které se hodí téměř ke všem pokrmům. Pro své blahodárné a léčivé vlastnosti se využívá i k terapii. Majoránka je součástí kosmetických přípravků, vysoce ceněná je také silice z rostliny.
Bude to také zajímavé
V článku byly použity následující kategorie
Soubory cookie používáme ke zlepšení webu a jeho uživatelské zkušenosti. Pokračováním v používání stránek souhlasíte s používáním cookies. Cookies můžete vždy zakázat v nastavení vašeho prohlížeče.
