Měli byste se dozvědět o nejoblíbenějších odrůdách zimního česneku, včetně jejich charakteristických vlastností a různých nuancí týkajících se výsadby, pěstitelské oblasti a dalších faktorů. V současné době odborníci identifikují následující odrůdy.
“Harpek”. V poslední době si tato odrůda získává stále větší oblibu jak mezi začínajícími zahradníky, tak mezi specialisty. Odrůda je vynikající pro pěstování v teplých, slunečných oblastech. Zvláštností tohoto česneku jsou jeho poměrně velké a krásné hlávky, uvnitř kterých je až 15 jednotlivých stroužků. Je třeba poznamenat, že dlouhodobé skladování je možné bez snížení chuti.
Alcor. Hlavní výhodou popsané odrůdy je její vysoký výnos a výrazné chuťové vlastnosti. Neméně důležitou výhodou česneku je schopnost růst v absolutně jakémkoli regionu. Přestože hlávka obsahuje od 5 do 7 stroužků, jejich velikost je poměrně velká. Chuť česneku je mírně štiplavá, přičemž aromatické vlastnosti jsou výrazné.
“Ljubaša”. Charakteristickým znakem jednoho z nejoblíbenějších druhů je jeho vysoká odolnost vůči chorobám a nízkým teplotním podmínkám, proto jej lze pěstovat v náročných klimatických podmínkách. Výraznou předností je také velká velikost hlávek, která může dosahovat hmotnosti 110-120 g. Česnek se mimo jiné vyznačuje vysokým výnosem, který není ovlivněn povětrnostními ani vnějšími podmínkami.
“Petrovský”. Univerzální odrůda vyznačující se výraznou vůní a středně štiplavou chutí. Odborníci poznamenávají, že tato odrůda se také vyznačuje nejsilnější odolností vůči chorobám a parazitickým organismům. Odrůda snáší i náhlé změny teplot. Lze pěstovat v jakémkoli regionu.
- Autoři: Kandoba E.E., Kandoba A.V.
- Rok schválení: 2015
- Délka listu, cm: až 40
- Šířka listu, cm: 2,5
- Barva listu: zelená se středně voskovým povlakem
- Tvar: kulatý plochý
- Autoři : domácí výběr
- velikost žárovky: velká
- Hmotnost žárovky, g: od 80 do 120
- Počet zubů: 6-7
- Zbarvení suchých šupin: bílo-růžové se zřetelnými modrofialovými pruhy
- Barva dužiny: světle krémová, téměř bílá
- Autoři: Khomyakova E. M.
- Rok schválení: 2002
- Délka listu, cm: 40-55
- Šířka listu, cm: do 2,5
- Barva listu: zelená se středním voskovým povlakem
- Tvar květinové šipky: zakřivený
- Tvar: zaoblený
- velikost žárovky: velká
- Hmotnost žárovky, g: až 50
- Počet zubů: 8-12
- Hmotnost hřebíčku, g: 4-6
- Zbarvení suchých šupin: bílé
- Rok schválení: 1978
- Délka listu, cm: až 40
- Barva listu: zelená, voskový povlak je slabý
- Tvar: kulatý plochý
- velikost žárovky: velká
- Hmotnost žárovky, g: 30
- Délka listu, cm: 50
- Šířka listu, cm: 3-4
- Barva listu: zelená s voskovým povlakem
- Tvar: kulatý plochý
- velikost žárovky: velká
- Hmotnost žárovky, g: 100-120
- Délka listu, cm: 34
- Šířka listu, cm: 2-3
- Barva listu: tmavě zelená, se silným voskovým povlakem
- Tvar: zaoblený, plochý, někdy s mírným vybíháním
- velikost žárovky: velká
- Hmotnost žárovky, g: 30-52
- Autoři: Suzan V. G., Dmitriev I. I.
- Rok schválení: 2019
- Délka listu, cm: 44
- Šířka listu, cm: 3,1
- Barva listu: zelená se středně voskovým povlakem
- Tvar: kulatý plochý
- Rok schválení: 1976
- Barva listu: matná zelená
- Tvar: zaoblený-plochý se sklonem vzhůru
- velikost žárovky: velká
- Hmotnost žárovky, g: 22-44
- Počet zubů: 5-8
Česnek můžete zasadit dvakrát ročně. Jarní druhy vysazujeme nejlépe na jaře, zimní druhy vyséváme před zimou. Doba výsadby závisí na regionu, klimatických podmínkách, odrůdě, příznivých dnech. Je také nutné správně připravit výsadbový materiál a záhony.
Zálivka je jednou z nejdůležitějších součástí péče o česnek. Česnek miluje vlhkost, a proto potřebuje dobrou zálivku od samého začátku vegetačního období. Důležitou roli hraje frekvence procedury, kvalita a teplota používané vody.
Zásadní roli při pěstování hraje vrchní oblékání česneku. Použití hnojiv přispívá k rychlému růstu hlávek, zlepšení chuti a zvýšení výnosů. Existuje mnoho způsobů, jak ho krmit: to lze provést minerálními nebo organickými látkami, stejně jako všemi druhy lidových léků.
Výhody: Přátelské zrání a velká velikost i bez přelivu.
Nevýhody: Nějaký druh cibulové mušky nebo molice v šípcích vyplodil potomstvo a téměř zůstal bez pochoutky – smažených šípků. Hlavní je včas zpozornět a zpracovat např. u Alataru a čekací doba skončí před sklizní.
Komentář: Koupil jsem semena stejné velikosti, což znamená, že i bez hnojiv si zachovává svou velikost a chuť je poměrně ostrá a dozrává dříve než jiné odrůdy.
Přednosti: Odrůda je velká, šťavnatá, středně kořenitá, skladovatelná 10-11 měsíců, dobře se přenáší, odolná chorobám a suchu, nenáročná na péči.
Nevýhody: Je nutné vysazovat na slunné místo, při malém množství sněhu bez mulče může mírně namrzat.
Komentář: Odrůdu česneku Lyubasha pěstuji více než deset let. Koupeno nějak na trhu na Ukrajině, když jsem byl na dovolené. Chuť mi chutnala i pro další vlastnosti, od té doby ji pěstuji.
Lyubasha je zimní odrůda, dává šipku, můžete ji nechat na semena a nekupovat je každý rok. Pokud je péče normální, může hlava vyrůst až na 100-130 gramů. V ní se tvoří 4 až 7 stroužků. Chuť jako u česneku dokonalá, ostrost vyvážená, šťavnatost mimořádná.
Řeknu vám, jak rostu. Nejprve vytřídím všechen česnek a rozdělím na stroužky. Vybraný materiál namočím na 4 hodiny do vody pokojové teploty, poté vyndám a nechám okapat. Nezapomeňte dezinfikovat ve slabém roztoku manganu po dobu 15 minut. Stroužky vyperu a vložím do mokrých sáčků z přírodní tkaniny, dám je spolu se sáčky do nádoby, hermeticky uzavřu víčkem, aby česnek do druhého dne nevyschl a udržel si vlhkost. A ráno začínám sázet.
Můžete zasadit nejen v zimě, abyste získali hlavu. Naše rodina ráda přidává mladé zelené peří do salátů, okroshky a dalších jídel. Česnek sázíme na peří po jiných již sklizených plodinách, když se uvolní pozemek. Nejprve půdu pohnojíme humusem, dřevěným popelem, slabým roztokem slepičího hnoje, poté vydatně zalijeme a začneme sázet. Zuby prohloubíme o tři centimetry, ne více, budou tedy rychleji stoupat. A po chvíli získáme voňavé, chutné a středně pikantní zelené.
