Pokud mluvíme o užitečnosti bobulí, pak jsou na prvním místě hrozny aronie. Používá se k přípravě šťáv a vína, k léčebným účelům. Černé hrozny jsou oblíbené u kosmetologů. Ovoce obsahuje následující užitečné látky:
- Flavonoidy. Rostlinné polyfenoly jsou známější jako pigmenty. Látky mají uklidňující účinek při stresu, zmírňují únavu, zlepšují výkon mozku a paměť.
- Resveratol. Přírodní fytoalexin se nachází ve slupce černého ovoce. Látka inhibuje oxidační proces uvnitř buněk lidského těla. Snižuje pravděpodobnost vzniku nádorů a rakoviny kůže.
- kvercetin. Látka se často používá v lékařství při výrobě doplňků stravy nebo potravinových doplňků. Flavonol pomáhá bojovat s otoky a křečemi.
Pravidelná konzumace černých plodů snižuje riziko krevních sraženin. Ovoce obsahuje antioxidanty a protizánětlivé látky. V kosmetologii se bobule používají pro masky. Užitečné látky obsažené v černých hroznech přispívají k obnově kožních buněk a také zvyšují elasticitu pokožky.
Obsah
Přehled odrůd
Odrůdy černých hroznů uvedené v hodnocení v abecedním pořadí pomohou začínajícím zahradníkům rozhodnout o výběru vhodné plodiny pro jejich místo.
Alden
Abychom zvážili černé hrozny, popis odrůdy, fotografii, začněme Aldenem. Kultura je středně raná. Zrání bobulí nastává ve dvacátém srpnu. Shluky jsou malé, průměrná hmotnost je od 300 do 400 g. Tvar kartáčku je kónický. Bobule nejsou blízko sebe. Tvar bobule je zaoblený, mírně protáhlý. Hmotnost jednoho plodu je asi 6 g. Slupka je při zrání hustá, získává tmavě fialovou barvu.
Dužnina je křehká, šťavnatá, ale obsahuje málo slizovitých látek. Chutná a voní jako slavná odrůda Isabella. Bobule obsahuje cukr – 21 g / 100 cm 3, kyseliny – 6 g / cm 3. Réva dozrává v sezóně. Keře jsou silné s 96 % plodných výhonků. Odrůda odolává teplotám až -27 ° C. Kultura je odolná vůči houbovým chorobám. Účel bobulí je univerzální. Hrozny se obvykle konzumují čerstvé nebo se používají k vínu.
Nová odrůda hroznů s černými bobulemi byla vyšlechtěna nedávno, ale již zakořenila mezi mnoha tuzemskými zahrádkáři. Podle původu je Athos považován za hybrida. Rodiče jsou dvě oblíbené odrůdy: Kodryanka a Talisman. Podle doby zrání jsou hrozny považovány za rané. Sklizeň začíná 100 dní po probuzení ledvin. Kartáče jsou schopny viset na révě po vyzrání asi měsíc, aniž by ztratily svou prezentaci. Zároveň bobule nelákají vosy.
Plody a hrozny jsou velké. Hmotnost jednoho svazku dosahuje 1,5 kg. Tvar plodu je válcovitý, protáhlý s tenkým nosem. Hrozny jsou velmi sladké. Při konzumaci není cítit téměř žádná kyselina. Bobule nepodléhají hrachu.
Réva roste rychle. Keř musí být neustále formován, aby se zabránilo zahuštění. Hrozny jsou odolné vůči všem houbovým chorobám kromě šedé hniloby. Zimní odolnost je dobrá. Réva odolává mrazům do -24 o C.
Hledáte odrůdy vinných černých hroznů, stojí za to zastavit se u amerického hybridu Baz. Kultura byla vyšlechtěna křížením Shasla pink a Mills. Odrůda je poměrně stará. Rok vzniku – 1962. Bobule dozrávají koncem září. Stolní hrozny Baz jsou již ve své domovině vzácné, uchovávají je pouze soukromí zahradníci. Kultura není prakticky ovlivněna houbovými chorobami. Tvar bobulí je kulovitý. Dužnina je šťavnatá s chutí isabelle.
Balabanovský
Rodiče středně rané černé odrůdy jsou Wilder a Muscat Hamburg. Sklizňové zrání začíná 125 dní po lámání pupenů. Doba sklizně obvykle připadá na konec srpna. Réva je bujná, keře jsou rozlehlé. Štětce rostou malé, váží maximálně 150 g. Tvar shluku je neurčitý, někdy podobný válci. Bobule se sbírají volně. Hmotnost jednoho plodu je asi 5 g. Tvar bobule je kulatý.
Dužnina hroznů aronie je silně slizovitá. V chuti dominuje jahodové aroma. Kůže je poměrně silná. Odrůda může být právem nazývána černými vinnými hrozny, protože malé bobule se zřídka používají ke konzumaci čerstvé. Dužnina ovoce obsahuje cukr 21 g/100 cm 3 a kyselinu 9 g/dm 3 . Réva je rozřezána na 5 oček. Keře odolávají mrazům až do -27 ° C. Celková zátěž keře je maximálně 40 oček.
Potěší černá
S ohledem na popis a fotografie černých odrůd révy vinné se zaměříme na středně ranou kulturu, jejíž hrozny začínají dozrávat 125. den. Kartáče jsou velké, válcového tvaru. Bobule jsou kulovité, mírně protáhlé, pevně shromážděné ve svazcích. Keře energické. Pro plný rozvoj révy potřebujete hodně volného prostoru. Během sezóny mají řasy čas dozrát.
První kartáč při dobré péči se může objevit již ve druhém roce po výsadbě sazenice hroznů. Keř vyhazuje pouze samičí květy. Pro hnojení musí být poblíž vysazena další odrůda opylovače. Výnos hroznů dosahuje 200 c/ha. Réva není napadena plísní a oidium, ale bojí se šedé hniloby. Keře odolávají mrazům až -25 o C. V chladných oblastech se réva na zimu přikrývá.
Giovanni
Představuje odrůdy raných černých hroznů pohledného Giovanni. Bobule dozrávají 100 dní po lámání pupenů. Shluky jsou velké, váží asi 1,2 kg. Barva plodu je tmavě třešňová. Bobule jsou válcovité, silně protáhlé. V chuti dominuje muškátové aroma. Slupka je střední hustoty, ale při žvýkání není příliš tvrdá.
Coderianka
Sklizeň raných odrůd vinné révy připravené ke sklizni 110 dní po ulomení pupenů. Shluky rostou v různých velikostech, váží od 0,4 do 1,5 kg. Bobule jsou velké, oválné, silně protáhlé. Dužnina je vysoce nasycená šťávou. Obsah cukru je asi 19 %.
Keře černých hroznů se vyznačují silným růstem. Réva dozrává v sezóně. K oidium, padlí a dalším chorobám má odrůda průměrnou odolnost. Réva odolává teplotám až -22 ° C. Odrůdu je lepší pěstovat v jižních oblastech nebo se postarat o dobrý úkryt na zimu.
Cabernet Sauvignon
Vzhledem k pozdním černým odrůdám, fotografiím a popisům byste měli věnovat pozornost Cabernet Sauvignon. Kultura je vysoce výnosná. Plody jsou dobré pro výrobu vína. Odrůda je odolná vůči silným mrazům, zřídka napadena houbovými chorobami. Tvar bobulí je kulovitý. Plody jsou pevně shromážděny v kartáči. Tmavě modrá slupka bobule je pokryta bílým povlakem. Šťavnatá dužina nemá téměř žádnou barvu. Barvicí pigmenty jsou obsaženy v kůži. Chuť bobulí je noční.
Merlot
Worthy reprezentuje skupinu černých hroznů Merlot. Kartáče dozrávají brzy, asi 100 dní po začátku kvetení listů. Obliba hroznů dává révě dobrou mrazuvzdornost. Keře jsou zřídka postiženy chorobami. Zralé bobule se barví do černa a modra. Kůže je pokryta bílým květem. Dužnina je slizovitá, průhledná s lila odstínem. Barvicí modrý pigment se nachází ve slupce ovoce.
Muscat z Hamburku
I když se jen podíváte na fotografii černých hroznů Muscat Hamburg, můžeme dojít k závěru, že odrůda je velkoplodá. Štětce rostou ve tvaru kužele. Bobule jsou tmavě modré s černým nádechem. Kůže je pokryta bílým květem. Zrání štětců začíná v posledních dnech července. Začátkem srpna můžete sklízet.
Trsy váží v průměru asi 750 g. Dužnina bobulí obsahuje asi 20 % cukru. Réva dobře snáší přezimování. Hrozny milují vrchní oblékání popelem.
Oděský suvenýr
Při hledání nejlepších lahodných odrůd černých hroznů stojí za to zkusit pěstovat suvenýr Odessa. Kultura je však oblíbenější mezi zahradníky v jižních oblastech. Pozdní odrůda. Zrání hroznů začíná 145 dní po začátku kvetení listů. Na jihu má réva čas plně dozrát před nástupem chladného počasí. Keře jsou kompaktní, réva roste střední intenzitou.
Kartáče rostou středně velké, ale jsou kompenzovány velkými bobulemi. Plody jsou oválné, protáhlé. Šťavnatá dužina obsahuje až 16 % cukru. Hrozny jsou proslulé příjemnou chutí Muškátu s nádechem trnky. Výnosový index je 100 q/ha. Keře jsou zřídka postiženy plísní, stejně jako šedá hniloba.
Odessa černá
Pozdně dozrávající černá odrůda révy vinné je vhodnější pro pěstování v jižních oblastech. V severních oblastech nebudou mít kartáčky a mladé řasy čas dozrát. Keř střední výšky. Květy vinné révy vyhazují bisexuální, což eliminuje potřebu vysadit opylovač v blízkosti.
Bobule jsou malé, kulovitého tvaru. Hustá kůže je nahoře pokryta bílým povlakem. Dužnina je slizká, šťavnatá. Na patře je třešňové aroma s nádechem trnky. Keře dobře zimují a jsou zřídka vystaveny chorobám.
originál černá
Černá moštová odrůda je z hlediska zrání považována za středně pozdní plodinu. V závislosti na povětrnostních podmínkách je plodina připravena ke sklizni za 135-150 dní. Kartáče rostou o hmotnosti asi 0,9 kg. Ovoce je podlouhlé ve formě kužele se zaobleným tenkým nosem. Bobule váží asi 10 g.
V dužině je málo cukru, ale plody jsou velmi chutné. Trsy utržené z keře lze skladovat, ale bobule během přepravy praskají. Réva odolává teplotám až -24 o C. Keře jsou rozložité, silně rostoucí. Výhonky mají čas dozrát v sezóně.
Na video recenzi odrůdy Original black:
Pinot Noir
Pozdní odrůda černých hroznů dozrává za 150 dní od okamžiku probuzení ledvin. Keře dobře snášejí zimování. Odrůda se vyznačuje zaobleným tvarem listu s vrásčitým povrchem. Bobule jsou malé, kulovité, někdy mírně protáhlé. Slupka je tmavě modrá s jemným bílým povlakem. Odrůda je v pěstování velmi vrtošivá. Hrozny milují chlad a také lépe rostou na mírných svazích.
Černá perla
Z hlediska zrání je odrůda považována za středně ranou. V jižních oblastech se úroda sklízí od třetí dekády srpna a celého září. Trsy jsou malé, váží asi 500 g. Bobule je kulatá, malá. Plody se používají k výrobě vína. Keře jsou schopny přežít mrazivé zimy, ale podléhají houbovým chorobám. Pro prevenci jsou hrozny ošetřeny fungicidy.
Závěr
Video poskytuje přehled různých odrůd hroznů:
Charakteristickým rysem většiny odrůd černých hroznů je silná slupka, která je cítit při žvýkání bobule. Může mít výraznou kyselost nebo svíravost. Právě v pokožce jsou však barvicí pigmenty a většina prospěšných látek.
Výhody: Velmi chutné hrozny, sladké, slupka není téměř cítit. Štětce vypadají dekorativně.
Nevýhody: Někdy bobule praskají.
Komentář: Pěstuji ji 12 let, s odrůdou jsem velmi spokojen.
Výhody: Můj keř je tři roky starý. Během této doby jsem z ničeho neonemocněl. V loňském roce dozrály dva signály do 10. září. Letos dozrálo 8 trsů. Hmotnost bobule 25 g.
Nevýhody: Žádné zápory.
Komentář: Réva je 100% zralá. Největší trs má 900 g. Bobule jsou růžové, velmi sladké s muškátovou chutí.
Přednosti: Hrozny Guna nás již při prvních plodech příjemně překvapily jak vnějšími vlastnostmi (velikost bobulí, atraktivní světle růžová barva), tak příjemnou chutí dužnatých bobulí.
Nevýhody: Bobule v trsu nedozrávají současně.
Komentář: Vhodné pro pěstování ve středním Rusku.
Výhody: Velmi dobrá a sladká, ve 3. roce mi dala dobrou úrodu. Roste ve skleníku – a to je Leningradská oblast.
Výhody: Velmi brzy.
Nevýhody: Hrozen není hustý.
Komentář: Chutné, sladké.
Výhody: Pěstujeme tuto odrůdu Lowland. Moc se mi líbí, bobule jsou velké, sladké, hrozny jsou krásné a velké. Při správné péči poskytuje dobré výsledky.
Nevýhody: Neexistují žádné nevýhody.
Komentář: Doporučuji k přistání.
Výhody: Nevyžaduje úkryt.
Nevýhody: Po dobu 4-5 let je velmi obtížné zastavit její růst. Poupata začínají růst poměrně brzy. Spadají pod zpětné mrazy.
Výhody: Dlouhá doba zrání, výborná směs s jinými odrůdami révy vinné.
Nevýhody: Všechno je dobré.
Komentář: Dobré barvivo.
Výhody: Velmi velké, husté bobule. Chuť je příjemná a šťavnatá. Doporučuji zasadit.
Komentář: Dobré vnější vlastnosti trsu.
Výhody: Nenáročný. Docela velké a velmi sladké, krásná odrůda!
Komentář: Momentálně mám na svých stránkách 54 odrůd hroznů a Timur je na seznamu mých oblíbených!
Výhody: Bobule je velká, chuť příjemná. Docela odolná vůči chorobám a mrazu. Jsem velmi rád, že jsem si tuto odrůdu koupil.
Nevýhody: Náchylné k praskání, ale s tímto jevem lze bojovat – pravidelné zavlažování keře po celou sezónu, přibližně každých 10 dní.
Komentář: Rostu v Ťumenu.
Výhody: Skvělá chuť, odolný vůči chorobám. Nedaleko byla odrůda Tukay, vysazená ve stejném roce jako Timur, na zimu přikrytá stejným způsobem, odumřela a Timur kvete a plodí.
Proti: Zatím žádné.
Komentář: Krásné bobule.
Zahradníci se zkušenostmi doporučují začátečníkům, aby si vzali řízky a sazenice od těch, kteří je vyrobili z vlastních vinic a jsou profesionály ve výrobě takového materiálu.
Kvalitu zhodnotíte odříznutím malého množství kůry. Při pěstování keře z řízku a dodržování pravidel zemědělské techniky je míra přežití asi 90%, vysoká kvalita rostliny je prakticky zaručena. Je možné kontrolovat vývoj hroznů ve všech fázích.
V souladu s pravidly zemědělské techniky je míra přežití asi 100%. Sazenice musí být zdravé. Dávejte pozor na nepřítomnost otoků, výrůstků a dalších příznaků onemocnění.
Aby réva dala signální úrodu po 3 letech, je nutné vzít v úvahu mnoho faktorů – od typu půdy na místě až po rostliny v okolí.
Řez je jedním z hlavních postupů péče o hrozny. V závislosti na účelu řezu a odrůdě rostlin se vybere vhodný typ formace.
Aby bobule byly velké a šťavnaté, je nutné zorganizovat plnohodnotné zalévání a vrchní oblékání. Všechny normy musí být přizpůsobeny povětrnostním podmínkám a rychlosti odpařování kapaliny.
Při častém schématu zavlažování se doporučuje navlhčit jednou za dva týdny (tj. dvakrát měsíčně během kvetení a výskytu bobulí), aby byla země nasycena 50 cm hluboko, aby rostlina nepřešla na povrch (rosa ) kořeny. Toto množství lze snížit mulčováním plodiny slámou.
Se vzácným schématem zavlažování, výběrem věku a doby zrání hroznů, můžete použít normy uvedené v tabulce v jiném článku.
