Přestože většina klimatických pásem v Eurasii neumožňuje celoroční hospodaření, existují plodiny, které lze vysévat v srpnu pro druhou sklizeň po hlavní sklizni.
Obsah
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 41 týdnů
Obvykle je na konci léta zahrada plná prázdných ploch, protože část úrody je již sklizena a uvolněná místa pomalu, ale jistě zabírá plevel. Chcete-li zastavit jejich „pokrok“, můžete prázdné ostrovy zasít zeleným hnojením, které funguje jako zelená hnojiva a obohacuje půdu dusíkem a kyslíkem. A můžete získat další podzimní úrodu čerstvé zeleniny a bylinek. Koneckonců, některé z nich lze podávat měsíc poté, co se objeví první výhonky.
Listový salát
Salát se cítí dobře na jarních, letních a podzimních záhonech, ale nerad žije dlouho na jednom místě. Salát lze vysévat do skleníků do září a sklízet až do listopadu. Semena se vysazují podle vzoru 25×10 cm, aniž by se zahrabávala do půdy a kropila brázdy pískem. Semena můžete také jednoduše rozházet po zemi, abyste později získali koberec čerstvých listů. Po několika dnech se objeví první výhonky a po dalších 20 dnech si můžete vychutnat mladé, šťavnaté zelené. Pokud listy salátu nesklidíte včas, začnou chutnat hořce.
Radis
Ředkvičky jsou jednou z nejvíce „uspěchaných“ rostlin na zahradě. Některé odrůdy vytvářejí jasnou, chutnou kořenovou plodinu do 18 dnů po objevení prvních výhonků. Hlavní věcí je vybrat otevřené, slunné, ale před větrem chráněné místo a ošetřit mladé rostliny přípravky proti brukvovitám – nejtěžšímu nepříteli ředkviček.
Špenát
Špenát nemá rád horké počasí a snese i slabé mrazíky, takže v chladných podzimních dnech je většinou docela pohodlný. Pokud si chcete na podzim vychutnat špenátová jídla, pak je lepší tuto rostlinu vysadit v srpnu, protože. listy dozrávají za 30 dní nebo déle. Kultura je nenáročná, ale preferuje písčité a hlinité půdy, stejně jako dobře osvětlené oblasti.
Někteří zahrádkáři vysévají špenát v září, aby brzy na jaře byla na stole čerstvá zelenina.
mrkev
Pokud tuto zeleninu zasejete v srpnu, nestihnete narůst slušný nos pro sněhuláka, než začne sníh. Malá, mladá, sladká a křehká mrkev však může zpestřit váš jídelníček do 30 dnů po vyklíčení.
Nejjednodušší způsob je smíchat 1-2 polévkové lžíce. semena mrkve s kbelíkem suchého písku a rozptýlení do brázd. Zkušení zahradníci tvrdí, že při použití této metody setí rostliny raší rovnoměrně a proces netrvá dlouho. Pokud poblíž umístíte záhony s cibulí, poskytnete svým zeleným mazlíčkům dodatečnou ochranu před mrkvovými a cibulovými mouchami.
řepa
Mladá řepa je v podstatě bezodpadová zelenina. Čerstvé šťavnaté zelené se přidávají do salátů 45 dní po objevení prvních výhonků. A kořenová zelenina se může jíst asi po 60 dnech. Začátek srpna je proto pro výsadbu docela vhodný čas. Řepa při nedostatku vody zhrubne, a proto miluje vydatnou zálivku. A pokud chcete získat sladkou zeleninu, zkušení zahradníci radí „nasolit“ ji přímo na zahradě. K tomu přidejte 10-12 g kuchyňské soli do 15-20 litrů vody na zavlažování.
Pěstování červené řepy na vaší zahradě je snadné. Ale přesto můžete náhodně zničit úrodu, aniž byste znali tato tajemství.
Pekingové zelí
Existují rané odrůdy a hybridy čínského zelí, které tvoří hlávku zelí za 40 dní, např. Orange Mandarin F1 nebo Vesnjanka. Proto jsou docela vhodné pro výsev začátkem srpna.
Čínské zelí je bohaté na vitamíny, mikroelementy a organické kyseliny. Můžete z něj připravit mnoho jídel, ale doporučujeme vyzkoušet pikantní kimchi.
Jednoduché recepty na lahodné kysané zelí. A pro milovníky kulinářských experimentů – bonus – recept na nakládané čínské zelí!
Hrášek
Rané a středně zrající odrůdy jsou vhodné pro výsadbu začátkem srpna. Mnohé z nich dosahují technické vyspělosti za 40-50 dní. Hrách je odolná plodina, ale nemá rád oblasti, kde dříve rostly luštěniny, a může zpomalit růst, pokud půda není dostatečně kyprá. Mladý hrášek lze konzumovat čerstvý, přidávat ho do různých salátů nebo si můžete připravit chutnou kaši.
Pokud se chcete po celý rok těšit čerstvou zeleninou a bylinkami, můžete si na svém okenním parapetu vždy založit malou zeleninovou zahrádku:
