Autor: Natalya P. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=13 První vydání: 03. července 2023 Editor: Elena N. https://floristics.info/en/?option = com_contact&view=contact&id=19 5 minut 10403krát 0 komentářů
Ahoj drazí přátelé! Jsem na odrůdových pozemcích zemědělské společnosti Aelita. Máme neskutečné vedro, ale na rajčatech rané odrůdy Gerda už začaly 3-4 kartáčky. Pokud je vše provedeno správně, pak i za takových povětrnostních podmínek jsou plody báječně svázány.
Tématem našeho dnešního rozhovoru je tvorba determinantních odrůd, která zaručuje velké množství ovocných shluků a včasné dozrávání plodů. Promluvme si o spletitosti zemědělské techniky.
Obsah
- Jaká jsou rajčata kategorie determinantů
- Tvorba rajčat
- Štípání a podvazek
- Pěstování determinant rajčat ve skleníku
- Odstraňování listů
- O zálivce a zpracování rajčat
- Vlastnosti neurčitých rajčat
- Vlastnosti determinantních rajčat
- Vlastnosti standardních odrůd
Jaká jsou rajčata kategorie determinantů
Náš skleník má sbírku determinantních odrůd a hybridů rajčat. Existují zakrslé odrůdy, jsou středně vysoké, jsou vyšší a jsou takové, které dosahují výšky 150-170 cm. Zároveň je jejich růst úplný a každý stonek doplňuje květinový kartáč.
Odrůdy rajčat se liší nejen výškou keře, ale také velikostí a tvarem ovoce: kulaté, podlouhlé, žebrované. A tvar plodů odrůdy francouzské snídaně připomíná klobásy.
Pokud porovnáme chuťové kvality rajčat, nejvyšším obsahem cukru se vyznačují cherry rajčata a koktejlové odrůdy kaskádového nebo ampelového typu. V závislosti na odrůdě jsou plody ampelových rajčat žluté, červené a růžové.
Ampelózní rajčata mají charakteristický rys: jejich stonky vybíhají z nízkého kmene a nemají výrazný hlavní stonek, to znamená, že všechny výhonky mají přibližně stejnou výšku a tloušťku. Vzhledem k tomu, že konce stonků obtěžkaných četnými plody nesměřují nahoru, ale krásně klesají, pěstují se ampelovitá rajčata často v květináčích jako okrasné rostliny.
O ampelová rajčata v hrnkové kultuře se dokáže postarat i dítě.
Tvorba rajčat
Štípání a podvazek
Při pěstování neurčitých, tedy vysokých rajčat, jsou nezkušení zahradníci často zmatení, nechápou, které nevlastní syny odstranit a které nechat. Se zaštipováním determinant rajčat je vše mnohem jednodušší.
Obvykle výrobce osiva uvádí na obalu, zda je třeba rostlinu zaštípnout nebo ne. Pokud takové informace neexistují, můžete za základ vzít klasické standardní schéma. Například jsme odstranili všechny nevlastní děti na skleníkových rajčatech až po první kartáč a neodstranili jsme ty, které se objevují výše. U determinantních odrůd jsou nevlastní děti omezeny v růstu a stejně jako hlavní stonek končí květinovým kartáčem.
Na keřích jsou nyní spolu s nevlastními syny každý 4 stonky a v budoucnu odstraníme postranní výhony, které se objeví, jinak vyroste les. Na každém stonku se již vytvořilo 4-5 kartáčů.
Když nevlastní děti povyrostou, přivážeme je provázkem ke špalíru, jako hlavní stonek. Mletá rajčata lze upevnit na kolík. Nejsou-li výhonky na jednoznačných rajčatech svázány, může je hojnost plodů ohnout k zemi, což by nemělo být povoleno.
Pěstování determinant rajčat ve skleníku
Vzhledem k tomu, že determinantní odrůdy jsou nižší než vysoké, obvykle se pěstují na otevřeném prostranství nebo v malém skleníku. Rostou u nás ve skleníku a my se snažíme maximálně efektivně využít prostor místnosti, takže jako hlavní stonek necháváme posledního nevlastního syna vytvořeného na keři podél mřížoviny.
Postupem času se na něm objevuje i nevlastní syn a děláme s ním to samé. Tuto manipulaci lze opakovat až do konce vegetačního období, čímž se prostor skleníku vyplní na výšku.
Rajčata můžete pěstovat ve dvou vrstvách: zasaďte do půdy vzpřímené determinanty a zavěste květináče s rajčaty na podlahu. Bude to účelné, rozvážné a krásné.
Odstraňování listů
Co se týče listů, vždy je zbavujeme těch nejspodnějších, které se dotýkají země. Za jeden den můžete z keře odstranit maximálně tři listy, a pokud potřebujete více, uděláme to druhý den.
Mladých a zdravých listů se nedotýkáme: vyživují rostlinu. A ty, které jsou poškozené a postupně žloutnou, již nejsou užitečné, proto je také nutné odstranit.
O zálivce a zpracování rajčat
Navzdory skutečnosti, že na determinantních rajčatech je mnoho nevlastních dětí a listů, nelze říci, že by vyžadovaly více výživy než vysoké odrůdy. Množství a kvalita hnojení závisí na půdě.
Častější hnojení je nutné u zakrslých rajčat pěstovaných v nádobové kultuře. Rostou v omezeném množství půdy, a pokud nejsou pravidelně krmeny, tak po nějaké době nebudou mít odkud brát živiny.
Co se týče ošetření, začátek jejich realizace závisí na povětrnostních podmínkách. Pokud dojde k prudkým výkyvům teploty nebo zvýšení vlhkosti, to znamená, že se ve skleníku vytvoří podmínky pro vývoj a reprodukci patogenních hub, je nutné začít zpracovávat rajčata Fitosporinem, aniž byste čekali, až se objeví první příznaky onemocnění. a provádějte je až do konce vegetačního období.
Ve všech ostatních ohledech je péče o determinantní rajčata mnohem jednodušší než u vysokých. A co je nejdůležitější, snadno se pěstují jak ve volné půdě, tak ve skleníku.
Celá řada forem rajčat lze rozdělit do dvou velkých skupin: deterministický (krátké) a neurčité (vysoký). Toto označení je zpravidla na obalech bezpodmínečně uvedeno, protože to do značné míry určuje, kde (na lůžkách nebo ve skleníku) bude rajčata pěstována a jaké jsou nejvýznamnější rysy péče o zahradníka.
Druh rajčat (determinantní nebo neurčitý) závisí na místě výsadby a zvláštnostech péče o rostliny.
Vlastnosti neurčitých rajčat
Začněme rajčaty neurčitými (indet), protože jsou nejjednodušší na pěstování a tvarování. Jde o to, že indet roste donekonečna, v jednom stonku, důsledně a pravidelně, kterým se ovoce kartáč každé tři listy. Zpravidla se jedná o vysoké rostliny, které potřebují podvazek, protože stonek rajčete je křehký, jako liána.
Od okamžiku, kdy se objeví semenáčky, až do odstranění vrcholu, roste indet stále nahoru. Rozhodně, nevlastní děti (laterální procesy) se pravidelně objevují v paždí listů, ale pro snadnou tvorbu potřebují pravidelně mazat.Pak bude rostlina velmi atraktivní: jeden stonek a každé tři listy – kartáč. Je třeba poznamenat, že nejjasnější a nejkrásnější ovoce se zpravidla tvoří na neurčitých odrůdách a hybridech, zejména pěstovaných ve skleníku.
Velkoplodé rajče neurčité F1 ‘Coral reef’
Mezi neurčité velkoplodé červené hybridy, které POISK Agroholding nabízí, patří F1 ‘Coral Reef’ и F1 ‘Rafinovaný’, vyznačující se výbornou chutí a vhodný do salátů, nářezů a k přípravě šťávy a těstovin. Hladké husté plody hybridu F1 ‘Scarlet Caravel’ ideální pro moření a ovoce odrůd z série “Vkusnoteka” potěší gurmány rozmanitostí chutí a barev rajčat, která jsou na plátky úžasně krásná.
Vlastnosti determinantních rajčat
O determinantních rajčatech (deta) můžeme říci, že se buď nemusí tvořit vůbec, nebo je učiněno pevné rozhodnutí zvládnout tuto obtížnou vědu. Děti zpočátku rostou stejně jako indetes, ale v určitém okamžiku rostlina vytvoří dva nebo tři kartáče a list v řadě – zde se vrcholový růst zastaví. Pokud jste v tomto okamžiku již odstranili všechny nevlastní děti, pak růst vaší rostliny skončí, omezený na dva kartáče.
Aby se předešlo takové pohromě, na rostlinách determinantního typu by měly být odstraněny pouze slabé spodní nevlastní děti a horní dva silné by měly být vždy ponechány, aby rostlina pokračovala v růstu. A důsledně přenášet růst rostliny z jednoho nevlastního syna na druhého. Můžete také nechat 3-4 silné nevlastní děti, zbytek odstranit nebo se rostliny vůbec nedotýkat. V druhém případě bude plodů mnoho, ale malých, v prvním případě budou plody velké a v dostatečném množství.
Růžový hybrid determinantu F1 ‘Persian’
Hlavní předností dětí je přátelská tvorba a dozrávání plodů. Pokud štětce dozrávají v přísném pořadí, pak u dětí může dozrát čtyři až deset štětců současně (v závislosti na odrůdě). V jižních oblastech se determinantní rajčata vysévají přímo na pole, bez rostoucích sazenic, a vůbec se netvoří a jednou sbírají dobrou sklizeň.
Nejjasnějšími zástupci červených determinantových hybridů jsou F1 ‘Donskoy’, F1 ‘Aphrodite’ и F1 ‘kapitán’ – Jedná se o ultra rané hybridy s chutnými hustými plody pro univerzální použití. Jsou vynikající jak v půdních sklenících, tak ve volném terénu od jihu ke střednímu pruhu. Mezi růžovoplodými hybridy lze rozlišit F1 ‘Rosanna’ и F1 ‘perština’ (220-240 g). První hybrid se vyznačuje mimořádným výnosem, tvoří 20-30 hustých, krásných, voňavých plodů o hmotnosti 120-150 g.
Z červených velkoplodých dětí lze zmínit F1 ‘Elegant’, F1 “Okřídlený”, F1 ‘Bobrin’ atd. Všechny mají velké, husté chutné plody, dokonale vhodné pro zpracování na rajčatové produkty.
Vlastnosti standardních odrůd
Samostatnou velmi zajímavou skupinu tvoří standardní odrůdy. Hlavním rozdílem mezi těmito odrůdami je silný vzpřímený stonek a tmavě zelené, kompaktní, vysoce zvlněné olistění. Pozoruhodná výhoda standardních odrůd: nemusí být vázány (s výjimkou zvláště velkoplodých, protože hmotnost jejich plodiny převažuje nad silou stonku).
Z velkoplodých “boles” doporučujeme odrůdu červenoplodou “Flame Agro” (70-110 g), ‘Red placer’ (40-60 g), růžové plody – ‘růžový plameňák’ (120-200 g), žlutoplodé – ‘Amber placer’ (60 g). Všechny tyto odrůdy se pěstují venku. Plody jsou neobvykle chutné a voňavé, všestranné, vynikající pro konzervaci.
Tereshonková Tatiana,
šlechtitel rajčat, kandidát zeměděl vědy
