Chcete-li získat vysoce kvalitní a bohatou sklizeň, musíte vědět, jaká teplota půdy je nutná pro jarní výsadbu brambor. Samozřejmě, že v různých regionech země se klima liší a nebude možné určit přesné datum výsadby. Načasování, kdy brambory vydrží ochlazení nebo oteplení na jaře, přímo závisí na povětrnostních podmínkách, protože pouze ty ovlivňují teplotu půdy. Z roku na rok se počasí mění ve stejnou dobu.
Doporučená teplota půdy pro výsadbu brambor
V tomto případě zahradník potřebuje vědět, kdy je nejlepší zasadit brambory a jak teplá by měla být půda. Pokud se s tímto úkolem dokážete vyrovnat, vaše výsadby nezmrznou a nebudou tvořit velké hlízy. Různé půdy (černozem, hlinitá, písčitá) se zahřívají každá svým vlastním tempem. Také odrůda brambor, kterou jste si vybrali, může vyžadovat určitá doporučení týkající se načasování výsadby.
Obsah
- Národní znaky
- Názor vědců
- Optimální teplota půdy
- Půdní vlhkost
- Jak určit typ půdy?
- Příprava na výsadbu
- Význam přízemní teploty
- Doporučené ukazatele
- Připravenost půdy k setí
Národní znaky
Proč jedna ze starých tabulek zakazuje sázení brambor na Palmový týden? Pokud to souviselo se staroslovanskými obřady, také to není náhodné. Ve skutečnosti je to varování pro ty, kteří s přistáním příliš spěchají. Palmový týden může začít buď začátkem dubna, nebo dokonce koncem března. Počasí je samozřejmě v různých oblastech odlišné, ale do této doby se Země ještě nestihla plně zahřát.
Nejgramotnější z předpovědí se zdají být ty, které spojují data výsadby se změnami stavu jiných rostlin. Například nemůžete sázet brambory dříve, než na bříze rozkvetou listy a později, než rozkvete třešeň ptačí. Na budoucí bramborové hřbety se můžete postavit i bosýma nohama a stát. Pokud nohy nestudí, je jim na zemi příjemně, pak je dost možné, že se v ní budou brambory cítit dobře.
Názor vědců
Je jasné, na čem je založena touha dát hlízy do země co nejdříve – kdo by nechtěl, aby brambory rostly rychleji. A to není v rozporu s vědeckým hlediskem. Platí totiž, že čím dříve brambora zakoření a vyroste, tím stabilnější bude její přirozená imunita vůči různým chorobám, zejména virovým.
A rané odrůdy brambor mají čas plně vytvořit hlízy a můžete získat úrodu ještě dříve, než se po zahradách rozšíří plíseň, která miluje teploty vzduchu 20-25 ° C a deštivé počasí, které velmi často odpovídá klimatu mnoha regionů v Rusku uprostřed léta.
Optimální teplota půdy
Jaká by měla být minimální teplota půdy, aby bylo možné zasadit brambory a získat z nich bohatou úrodu? Vezměte centimetrový teploměr a změřte teplotu půdy. Pokud se půda zahřeje na 7-8 ° stupňů, pak je to již dobré a takové ukazatele jsou považovány za přijatelné pro pěstování. Ujistěte se, že měření provádějte v hloubce alespoň 10-12 cm.Věnujte pozornost teplotě vzduchu – pokud se stabilně drží kolem 8-10 stupňů, pak je půda s největší pravděpodobností již vhodná pro pěstování vašeho sadebního materiálu.
Proč musí být teplota země taková? Protože to je optimální teplota pro sázení vašich brambor. Při této teplotě začnou kořeny rostlin aktivně pronikat do půdy. Pokud je země chladnější než tato hranice, a dokonce nasycená vlhkostí, seté s největší pravděpodobností začne hnít, aniž by mělo čas nabrat objem, a pokud nehnije, poroste.
Ani naklíčená plodina s největší pravděpodobností nepřežije, pokud ji pěstujete v chladné zemi. Teplota 1 až 5 už je riziko. Klíčí pomalu a neochotně, ale bude se vyvíjet až od 3 stupňů, ale jste si jisti, že nepřijde prudký chlad? Proto si pro jistotu počkejte na stálost denního počasí.
Půdní vlhkost
Vlhkost půdy lze určit
Také je třeba věnovat pozornost vlhkosti půdy. Vysazené hlízy při 7-8 stupních, ale v příliš vlhké půdě, se snadno nakazí kroužkovitostí a černou nožičkou (jedná se o bakteriální onemocnění) nebo rhizoktoniózou (lidově černá strupovitost). Kritická úroveň vlhkosti půdy na jaře, kterou brambory vydrží, je 75 %.
Ale jak zjistit, zda je půda příliš nasycená vodou, bez speciálních zařízení? V tomto případě se doporučuje důvěřovat zkušenostem lidí. Vezměte hrst zeminy, zmáčkněte ji do klubíčka a s nataženou rukou upusťte hrudku na tvrdé místo. Pokud se hrudka rozpadne, znamená to, že vlhkost nepřekročí kritickou úroveň. Pokud se vám před sebou povaluje lepkavá hrouda hlíny – s výsadbou si bohužel budete muset počkat, sázení brambor do takové zeminy je jako házení do bažiny.
Jak určit typ půdy?
- Pokud ve vaší oblasti najdete mokrou a mokrou hrudku špíny, která se při vhození na půdu nedrolí, pak je typ vaší zahradní půdy těžký. Jedná se o hlinité a hlinité půdy.
- Průměrná půda je také hlinitá, která se liší lehkou a střední.
- Lehké půdy jsou písčité.
Proč je důležité vědět? Protože tímto způsobem určení můžete zjistit, jaká půda je na vaší zahradě a jaká bude přibližná teplota půdy pro sázení brambor. Čím je půda lehčí, tím rychleji se prohřívá, ale také vysychá. S lehkou půdou nemůžete vytáhnout s přistáním brambor. Pokud zmeškáte správný okamžik, výsadby nebudou mít dostatek vlhkosti pro vývoj.
Existuje také další metoda pro určení typu půdy. K tomu musí zahradník nasbírat hrst vlhké zeminy. Dále je třeba srolovat zeminu do koule a pokusit se ji rozvinout, abyste získali něco jako klobásu. Pokud klobása tvrdošíjně neplesniví, tak máte lehkou půdu. Pokud se snadno zaslepí a ohne do prstence, pak je půda mokrá a pružná. Pokud okamžitě praskne, pak taková půda patří do středního typu. Pokud je viskózní zemina dokonale vytvarována dokonce i do klobásy, alespoň do něčeho jiného, pak je vaše stránka pevná hlína, tedy těžká půda s vysokou vlhkostí. Ale s vlhkými a hlinitými půdami se zálivkou se problémy neočekávají.
Příprava na výsadbu
Brambory preferují teplo v každém slova smyslu a na jaře nesnesou chlad. Mezi lidmi je takové přísloví a zní takto: “Když všichni mluvili, brambora řekla: Zasaď mě teplou, okopej mě a teplou mě taky sněz – to je vše, co chci.” Stojí za to se nad tímto rčením zamyslet a pokud možno zajistit teplo svým bramborám. Nemůžete zasadit semeno, které právě přišlo z vlhkého sklepa. Takové hlízy se nemusí dlouho probudit.
Důležitou roli hraje teplota půdy pro výsadbu brambor, stejně jako vlhkost, její nasycení živinami. Příliš časnou výsadbou brambor se nemůžete dočkat sklizně: hlíza může mít čas hnít, než bude teplota půdy ještě dostatečná pro začátek zvýšeného růstu výhonků z očí.
Význam přízemní teploty
Obecně platí, že teplota půdy v hloubce do 15 cm by v noci neměla klesnout pod +8 stupňů Celsia. Aby vrcholky rostly rychleji a lépe, měla by být stanovena teplota 10 stupňů Celsia. Právě tento indikátor je zodpovědný za nástup oční aktivity. Tyto bramborové pupeny „ožívají“ již při +5, ale základní výhonky klíčí od +8. Nižší teplota půdy přispívá k jakési konzervaci hlíz brambor v mocnosti půdy, ale tento jev je spíše výjimkou a odpovídá půdě předem (před výsadbou) ošetřené od patogenů a škůdců. Nízké teploty přispívají k řídnutí klíčků během jejich růstu.
V nejhorším případě hlízy hnijí, aniž by vyvolaly růst nových keřů.
Přechlazená a vlhká půda, ze které před pár dny konečně roztál sníh, přispívá k rozvoji nemoci černých nohou, která, když už projevila své charakteristické příznaky, je nevyléčitelná. Kromě černé nohy jsou za takových podmínek hlízy a klíčky vystaveny působení fusária a rhizoctonia – patogenních hub, po jejichž růstu je lepší odstranit sadbu z půdy a spálit ji a ošetřit území s fungicidy, popelem, vápnem a dalšími chemicky aktivními látkami.
Teplota +3. 7, která odpovídá náhlému návratu chladu, je také schopna klíčky zcela usmrtit: zůstávají nějakou dobu naživu, ale tento stav je pro ně těžkou zkouškou. V důsledku návratu ochlazení v dubnu a začátkem května (pozdní jaro s převládajícími arktickými cyklónami v Rusku) klíčky zaostávají za optimální rychlostí svého dalšího růstu. To vede k výraznému snížení výnosu. Zahradníci mají v tomto případě užitečné doporučení: je lepší sázet brambory o něco později a sklízet v září nebo dokonce začátkem října, kdy zbývají relativně teplé podzimní dny, než ukvapeně riskovat a případně zůstat bez sklizně. Existují případy vzejití sazenic po 45 dnech při dlouhodobě nízké teplotě – v důsledku pozdního jara, které se koncem května rychle mění v plnohodnotné povětrnostní léto.
Doporučené ukazatele
Brambory lze tedy sázet pouze v případě, že není pravděpodobné, že se budou opakovat zimnice/mrazy, v podmínkách teploty před úsvitem rovné alespoň 8 stupňům Celsia. Při +10 se výhonky objeví v hlízách za 15-25 dní – s ohledem na vlastnosti konkrétní odrůdy. Na jaře při +12 . 17 výhonků bramborových hlíz se tvoří 13-15 den, s hodnotami blíže 20 stupňům – po 7-10 dnech. Nejvyšší rychlost růstu sazenic a mladých výhonků byla zaznamenána při denní teplotě vyšší než 21 stupňů. Uvedené hodnoty však nejsou interpretovány jako hodnoty, při kterých je možné posunout termíny výsadby hlíz co nejpozději: brambory nestihnou vyrůst před prvním výrazným podzimním nachlazením, které se vyznačuje poklesem teplota zpět před úsvitem – pro indikátor rovný 10 stupňům Celsia.
Brambory mají i další vlastnost: v horkém počasí znatelně klesá tvorba cukru a škrobu. A přestože celková hmotnost plodiny neutrpí, stejně jako velikost hlíz (vzhledově mohou zůstat atraktivní s vnějším množstvím 300 gramů nebo více na brambor), chuť brambor, lidově řečeno , „připomínající mýdlo“: konzistence je vařená / pečená, neliší se drobivostí. Dlouho se vaří/peče, například místo 25–30 minut vaření může trvat 45–55 minut a riskujete, že bude buď napůl upečený, nebo příliš lepivý, těžký při dalším zpracování/zpracování. Chuť a technické vlastnosti brambor, které jsou při pěstování příliš „horké“, jak je často pozorováno například v (sub)tropickém podnebí Egypta (většinou půdy jsou hlinito-písčité hlíny): kupující si často všimnou, že ne tak docela vysoce kvalitní ukazatele této brambory.
Na Sibiři, v Moskevské oblasti (Moskevská oblast, stejně jako další oblasti středního Ruska), se může načasování výsadby brambor ve srovnání s jižní částí Ruska posunout z dubna do května kvůli příliš chladnému počasí. Pro ještě drsnější klima na Sibiři by optimální teplota měla být do konce května. Ne každá odrůda brambor vydrží negativní teploty: při mrazech až několika stupňů jsou hlízy docela schopné přežít zimu, ale za výrazně mrazivého počasí (-13 . a zasazené do země až do hloubky 22 cm ) brambory. Abyste se o tom ujistili, zmrazte v mrazáku čerstvé brambory z várky brambor vaší oblíbené odrůdy, kterou jste právě koupili na trhu.. Po vícedenním ležení při -20 nabývá viskózní konzistence, uvolňuje se z ní voda, kvůli nadměrné elasticitě (jako kus gumy) je obtížné ji odloupnout od slupky.
Mražené brambory jsou vhodné pouze ke zpracování na bramborovou kaši, která se používá v mnoha pokrmech.
Na Uralu je optimální teploty dosaženo pouze začátkem nebo v polovině května. Oblasti polárního, subpolárního a severního Uralu se však vyznačují téměř stejným klimatem jako v podmínkách Sibiře a Dálného východu: brambory v těchto končinách jsou vhodné pouze k výsadbě v červnu – a to pouze v dobře udržovaných sklenících s dodatečné zahřívání půdy / vzduchu.
Připravenost půdy k setí
Abychom to shrnuli: pro přistání na otevřeném terénu by teplota jeho povrchových vrstev měla být alespoň +10. Stejné pravidlo platí pro skleníky, kde se plánuje výsadba brambor. Požadované vytápění ve skleníku však můžete získat o 3-15 dní dříve: uvnitř nefouká vítr, což znamená, že během dne příznivá teplota půdy v hloubce až 10 cm za jasných a slunečných dnů mírně stoupá. hodnot a poté se pomalu ochlazuje .
Ale připravenost půdy k setí brambor je dosažena nejen optimálními teplotními ukazateli. Je nutné uvést kyselost půdy na neutrální hodnotu, vymýtit veškerý plevel z lokality, přidat minerální a organická hnojiva. Všechny tyto práce se provádějí předem – na podzim předchozího roku.
