Slunečnice je jednoletá rostlina patřící do čeledi Asteraceae, rodu Helianthus. Za poslední půlstoletí se výnosy plodin na celém světě zvýšily z 1-1,6 tuny semen na hektar v roce 1970 na 4-5 tun/ha v současnosti. Plané rostliny nebo staré odrůdy závisely na opylovačích. Tento problém vyřešil vývoj moderních hybridů, které zvýšily produktivitu rostlin i bez dostatečného množství hmyzu.
Obsah
- Faktory, které ovlivňují výnos slunečnice
- Jaký je průměrný hektarový výnos slunečnice?
- Výběr správného období sklizně slunečnice
- Jak sklízet slunečnice a minimalizovat ztráty
- Posklizňové zpracování: sušení a skladování semen
Faktory, které ovlivňují výnos slunečnice
Rostlina pochází z jižních oblastí Severní Ameriky. Proto kultura dobře reaguje na dostatek slunečního záření a vlhkosti. Předpověď sklizně slunečnice může být provedena v závislosti na vybrané odrůdě, klimatických podmínkách pěstování a povětrnostních podmínkách. Bude to ovlivněno:
- odrůdové vlastnosti určují strukturu sklizně slunečnice (počet vysazených stopek, semena na rostlinu atd.);
- kvalita semen používaných k setí;
- přítomnost rovnoměrných a dostatečných srážek během vegetačního období (nebo přítomnost zavlažování);
- dostupnost živin (úrodnost půdy, střídání polních plodin a včasná aplikace hnojiv);
- zdraví rostlin (hubení škůdců a chorob);
- typ použitého zařízení pro sklizeň obilí.
Upozorňujeme, že výnos slunečnicových semen se může snížit kvůli hojnosti plevelů. Vypořádat se s nimi na začátku sezóny proto může vést k větším výhodám.
Jaký je průměrný hektarový výnos slunečnice?
Pěstování plodin je jednou z nejvýnosnějších oblastí zemědělství. Průměrný výnos slunečnice na Ukrajině závisí na regionu a průměrná hodnota v roce 2022 byla 21,5 c/ha. Kultura je rozdělena do několika typů v závislosti na velikosti semen, zemědělském účelu, zrání rostliny a nuancích jejího pěstování:
- Odrůdy cukrovinek se pěstují k jídlu po smažení nebo čerstvé. Semena se vyznačují velkou zrnitostí a snadným oddělením od skořápky;
- K výrobě oleje se používají olejnaté odrůdy. Rysy tohoto druhu jsou malá velikost semen a špatné oddělení slupky;
- hybridy vykazují vysoké výnosy a všestrannost, takže většina z nich je vhodná jak pro výrobu oleje, tak pro potravinářské použití.
Před výsevem semen je důležité znát biologický výnos slunečnice. Je určena výhradně potenciálem rostliny a její schopností produkovat semena bez zohlednění vlivu vnějších faktorů. Nejprve se podívejme na výtěžnost cukrovinky slunečnice. Obvykle je vyšší než u olejnatých odrůd a může se pohybovat od 2,5 do 4 tun semen na hektar. Moderní olejniny mají výnos 2,3-2,5 t/ha.
Výnos slunečnicových hybridů se může pohybovat od 2 do 4 tun semen na hektar nebo i více. Je důležité si uvědomit, že takové rostliny se ve srovnání s tradičními odrůdami vyznačují lepší odolností vůči chorobám, škůdcům a agresivnímu prostředí. Díky tomu jsou atraktivnější pro zemědělské výrobce, kteří usilují o vyšší výnosy a stabilitu produkce.
Výběr správného období sklizně slunečnice
Nejen výběr odrůd a správná zemědělská technika ovlivňují výsledky práce farmáře. Jakou sklizeň slunečnice nakonec budete moci sklízet, závisí také na období, kdy proces spustíte. Většina odrůd dokončí svůj životní cyklus během 90-120 dnů po výsevu. Tato doba se může výrazně lišit v důsledku různých faktorů. Farmář proto musí nezávisle určit fyziologickou zralost rostlin, která může signalizovat nutnost zahájit sklizeň.
Sklizeň slunečnice může začít, když zadní strana květu změní barvu ze zelené na žlutou a listeny na hnědé. Jedná se o fázi R-9, která nastává 30-45 dní po odkvětu, přibližně v polovině podzimu. Vlhkost semen je v tomto období stále vysoká a dosahuje 35 % (20-50 %). Protože se neočekává žádný další růst výnosu, může začít sklizeň.
Průměrný výnos slunečnice na 1 hektar bude vyšší, pokud se sklizeň nezdrží. Protože časem se obilí může zhoršit v důsledku nemocí, poškození ptáky nebo vlhkého počasí. Někteří zemědělci však preferují sklizeň slunečnice, když vlhkost semen klesne na 9,5 %, což zajišťuje bezpečné skladování. U tohoto ukazatele však existuje vysoké riziko vylučování a zhoršení obchodní kvality produktu.
Jak sklízet slunečnice a minimalizovat ztráty
Hlavní důvody ztráty úrody při mechanizované sklizni jsou:
- na kořen před kombajnem;
- v kombajnu, když plodina vstupuje do stroje;
- při výmlatu a separaci.
Pro sklizeň vysokého výnosu slunečnice je nutné snížit rychlost sklízecí mlátičky, když je obsah vlhkosti v semenech nízký, aby nedocházelo ke ztrátám při prolévání.
Posklizňové zpracování: sušení a skladování semen
Včasná sklizeň, těsně poté, co rostlina dosáhne fyziologické zralosti, má mnoho výhod. Vysoká vlhkost semen v tuto chvíli však znemožňuje skladování produktu. Primární zpracování úrody slunečnice zahrnuje použití zařízení na čištění obilí. Pomáhá odstraňovat cizí nečistoty a prodlužuje trvanlivost plodiny. Vysoce výkonné žací stroje pomohou zrno kalibrovat, což umožní jeho prodej za vyšší cenu.
