Jak zasadit chřest doma?

Dávno před začátkem našeho letopočtu znali lidé takovou rostlinu jako chřest. Jeho pěstování bylo například ve starověkém Egyptě dílem jak léčitelů, kteří znali léčivé vlastnosti těchto zelených výhonků, tak rolníků, kteří oceňovali jejich jemnou chuť.

Staří Řekové preferovali tuto rostlinu nejen pro její blahodárné vlastnosti, ale také pro její krásu v období zrání plodů – pletly se z nich věnce pro novomanžele.

Dnes chřest konzumují ti, kteří se o své zdraví opravdu starají a znají hodnotu jeho živin.

Obsah

1. Užitečné vlastnosti
2. Rostoucí chřest ze semen
3. Skleníkové setí
4. Množení chřestu oddenkem
5. Příprava místa a péče
6. Odrůdy chřestu
7. Nemoci a škůdci
8. Sklizeň a skladování plodin
9. Permakulturní systém
10. Nesazenicová metoda pro pěstování chřestu

Užitečné vlastnosti

Bohužel se dnes v některých zemích na Asparagus officinalis buď nezaslouženě zapomnělo, nebo lidé odpovědní za zemědělské plánování dávají přednost plodinám, které jsou ekonomicky výnosnější.

Tato zeleninová rostlina roste téměř ve všech zemích světa s výjimkou severních oblastí a její divoké „příbuzné“ lze stále nalézt na loukách. Lidé v dávných dobách přesně nevěděli, jaké prospěšné látky má chřest, jehož pěstování a distribuce pokračovala až do středověku. Aktivně se používal i ve formě odvarů.

To by pokračovalo, kdyby to církevníci neuznali jako hříšný útěk s afrodiziakálními vlastnostmi. Tato skutečnost na nějakou dobu odstranila zdravou zeleninu z jídelníčku lidí.

Dnes si vědci dobře uvědomují chemické složení této rostliny, které zahrnuje:

• asparagin, který normalizuje krevní tlak, funkci ledvin a kardiovaskulární systém;
• kyselina listová, zvláště nezbytná pro ženy během těhotenství;
• bílkoviny, sacharidy a aminokyseliny;
• draslík, hořčík, železo, měď, selen a mangan;
• 15 % mastných olejů;
• organické kyseliny (citronová, jablečná);
• alkaloidy a vitamíny C, K, E.

Takto bohaté složení s extrémně nízkým obsahem kalorií (21 kcal na 100 g) dělá z chřestu oblíbený produkt mezi odborníky na výživu. Dnes se mnoho lidí raději věnuje prevenci než léčbě nemocí, takže tato rostlina je přítomna v jejich stravě.

Rostoucí chřest ze semen

Mnoho zahradníků přiděluje na své zahradě místo zelenině, jako je chřest. Pěstování ze semínek je jednou z metod, která je vhodná pro ty, kdo jsou trpěliví a nespěchají. Před výsevem se doporučuje namočit je na několik dní do teplé vody, udržovat její teplotu na +30 stupňů a poté je vysušit. Takto budou rychleji stoupat.

Do volné půdy můžete vysévat v dubnu nebo květnu, kdy už pominula hrozba nočních mrazů. Aby semena vyklíčila společně, je nutné řádně připravit půdu:

• nejprve vytvořte drážky;
• za druhé na jejich dno položte směs humusu, popela a superfosfátů;
• za třetí naneste druhou vrstvu hnoje smíchaného s listím nebo drnem;
• za čtvrté vše důkladně uvolněte.

Vylíhlá semena se vhazují do takto připravené půdy v hloubce 4-5 cm na vzdálenost 3 cm od sebe. Další starostí zahradníka je zajistit, aby zasetý chřest energicky klíčil. Pěstování ze semen je pracný proces. V létě by měl být pravidelně zaléván, kopcovitý a krmen minerálními a organickými hnojivy.

Důležitým bodem v růstu této rostliny je včasná sklizeň ovoce, která zabraňuje jejich pádu na půdu. Na podzim je práce na údržbě málo, odstraňte žluté listy, jakmile se objeví, a před prvním mrazem mulčujte půdu kůrou a listím, aby se zachovaly kořeny.

Jarní péče o tuto zeleninu spočívá v hnojení komplexními hnojivy a vytvoření hliněného valu nad záhonem. Chřest setý, jehož technologie pěstování ze semen není příliš náročná, poskytne první sklizeň po 3 letech. Aby bylo zajištěno, že bude zaručeně vysoká, je lepší se o sazenice postarat předem.

Skleníkové setí

Pokud se předem postaráte o to, aby vzrostlé sazenice byly připraveny k výsadbě do země, je větší šance, že chřest lépe zakoření. Pěstování ve skleníku je vynikající možností, jak získat silné, životaschopné výhonky.

Semena se připravují stejným způsobem jako pro setí ve volné půdě. Po nabobtnání (3-5 dní) a vyklíčení se vysévají do samostatných květináčů nebo sazenic. Nejlepší čas na to je konec března – začátek dubna. Tato metoda umožňuje výrazně ušetřit čas, takže klíčky před přesazením zesílí.

Půda v květináčích by se měla skládat ze směsi zeminy (2 díly) a hnoje, písku a rašeliny, každý po 1 dílu. Péče o sazenice zahrnuje pravidelné zavlažování, uvolňování půdy a postupné otužování. Během 60-70 dnů, kdy rostlina potřebuje být připravena na volnou půdu, ji můžete 2-3krát krmit kejdou v poměru 1/6 nebo močovinou v poměru 20 g na 10 litrů vody. Chřest sice snáší zimní mrazy do -30 stupňů, ale při jarním tání při minus pěti může uhynout. Proto v teplých slunečných dnech zkušení zahradníci doporučují otevřít sazenice.

Silné výhonky můžete zasadit koncem května – začátkem června, i když existují tací, kteří je dávají přednost pěstování ve skleníku po celý rok a teprve příští rok na jaře je přesazují do otevřené půdy. Pěstování chřestu ve skleníku tímto způsobem umožňuje mnohonásobně zvýšit výnos.

Výsev semen do země nebo pěstování sazenic ve skleníku není jediný způsob, jak si zajistit zdravou zeleninu na dlouhou dobu.

Množení chřestu oddenkem

Pro mnoho letních obyvatel se výsadba chřestu na zahradě stala jakýmsi koníčkem. Pěstování (fotografie to dokazuje) rostliny, která začíná přinášet ovoce až po 2-3 letech, vyžaduje nejen trpělivost, ale také přísné dodržování technologie.

Nejoblíbenější a nejrychlejší metodou množení chřestu je dělení oddenku. K tomu je několik kusů s živým pupenem vyříznuto z šedohnědých kořenů zakoupených na trhu. To dává rostlině téměř 100% míru přežití, hlavní věc je, že samotný zdrojový materiál je vysoce kvalitní. Před výsadbou je nutné vykopat paralelní příkopy o šířce 40-50 cm a stejné hloubce.

Každý kus je zasazen na připravené a pohnojené hliněné valy vysoké 20-25 cm a ve vzdálenosti 30-40 cm od sebe. Poupata vyraší nové výhonky a příští rok bude možné sklízet první sklizeň.

Za nejlepší výsadbový materiál jsou považovány silné a zdravé kořeny chřestu staré 3-5 let, které lze sázet jak na podzim, tak na jaře. Protože roste a plodí od 10 do 20 let, měli byste se o místo postarat předem. To platí zejména pro ty zahradníky, kteří plánují pěstovat chřest v zemi na malém množství půdy.

Příprava místa a péče

Při výběru místa pro výsadbu byste měli okamžitě vzít v úvahu, že tato rostlina miluje slunce a bojí se průvanu. Chřest může dostat místo na jižní straně podél plotu, i když poroste i ve stínu, jen sklizeň bude muset být sklizena o 2 týdny později.

Tato rostlina je nenáročná na péči, s růstem produkuje stále vyšší výnosy a miluje hnojenou a úrodnou půdu. Ideální možností je vyvýšený záhon hlinitopísčité půdy na slunné straně pozemku.

Pěstování chřestu na venkově vyžaduje od zahradníka pouze tři pravidelné úkony – kypření, zalévání a pletí. V prvním roce svého růstu je extrémně citlivý na plevele, kterým nemůže konkurovat v rychlosti růstu. Nesnáší ani stojatou vlhkost, takže půda musí po zálivce dobře vyschnout.

Při prvním jarním kypření a po sklizni se doporučuje aplikovat minerální a organická hnojiva. Pěstitelské podmínky pro chřest v chladných oblastech s tuhými zimami vyžadují mulčování půdy, které lze provést pomocí rašeliny, listí nebo stromové kůry.

Pokud máte suché léto, měli byste pamatovat na to, že s nedostatkem vláhy získává tato zelenina hořkou chuť. Zalévání by mělo být časté, ale neměla by být povolena stagnace vody, jinak kořenový systém začne hnít a přebytečná vlhkost se stane živnou půdou pro houby a plísně.

Jak rostlina roste, je na jaře vyvýšena, aby chránila křehké výhonky před sluncem, a na podzim, aby byla chráněna před mrazem. Například u dvouletého chřestu se doporučuje zvednout půdu o 30–40 cm a v následujících letech až o 50 cm.

Také je potřeba na podzim odříznout dospělou rostlinu a nechat stonek dlouhý až 10 cm, příští rok vděčně zareaguje dobrou úrodou a zkrácený chřest na zimu je snazší přikrýt 10 -centimetrová vrstva rašeliny. V zimě ochrání před mrazem a na jaře se stane vynikajícím hnojivem rozpuštěným rozbředlým sněhem.

Odrůdy chřestu

Chřest zaujal i moderní chovatele. Pěstování této zeleniny doma se stalo velmi populární, takže se objevily hybridní druhy, které se skládají výhradně ze samčích rostlin. Ale tradiční odrůdy jsou také oblíbené mezi letními obyvateli:

• Chřest Argentel. Pěstování tohoto druhu je vhodnější kvůli jeho časnému zrání. Tato rostlina dorůstá do výšky 1,5–2 metry, má silný kořen, který vytváří 40–50 pupenů, ze kterých do začátku května vyrůstají šťavnaté výhonky o tloušťce až 2 cm. Vysoká vydatnost (až 2 kg na 1 m2) ji činí velmi oblíbenou mezi zahradníky. Sklizeň musí být provedena včas, protože tento druh vyroste až o 3 cm za den a rychle ztrácí vlhkost. Nasbírané výhonky se doporučuje ihned vložit do plastových sáčků, aby se šťavnatý chřest lépe uchoval.
• Pěstování odrůdy Carský doma je také velmi oblíbené. Jeho charakteristické vlastnosti jsou bílá, chutná dužnina a vysoký výnos – až 3 kg na 1 m2. Nejkřehčí výhonky jsou dobré vařené i smažené.
• V závislosti na kvalitě půdy je Connovers Colossal oblíbený v písčitých oblastech a obří mamutí chřest v těžkých oblastech. Pěstování a péče o ně nevyžaduje další úsilí kromě aplikace hnojiv. Jinak je péče o tyto odrůdy stejná jako péče o ostatní. Oba druhy se vyznačují velkými výhonky s vynikající chutí.
• Hybridní druhy, jako je odrůda Franklin, jsou zastoupeny pouze samčími rostlinami, které produkují vysoké rané výnosy s tlustými „masitými“ výhonky. Hodí se nejen na vaření, ale i na mražení, při kterém se v maximální možné míře zachovají všechny živiny.

Téměř všechny šlechtitelské odrůdy jsou zastoupeny samčími rostlinami s vysokými výnosy. Pokud se rozhodnete pěstovat chřest jako podnikání, doporučuje se jej zasadit, ale v různých obdobích zrání. Každá sklizeň trvá 6 až 8 týdnů, takže tato zelenina může být přepravena na trh bez přerušení.

Když se zabýváte hybridními odrůdami, měli byste si uvědomit, že se množí výhradně dělením oddenku, ne jako argentelský chřest. Pěstování nehnízdných druhů ze semen vyžaduje použití skleníků ke zvýšení výnosu. Ale bez ohledu na odrůdu obě dávají sklizeň ve druhém roce.

Nemoci a škůdci

Přestože je chřest, jehož pěstování se stalo oblíbeným mezi letními obyvateli, nenáročnou rostlinou, mohou se u něj objevit i nemoci a rostlina je často napadána škůdci.

Například larvy chřestýše, které se živí rostlinou, mohou zničit celou plantáž, pokud nebude včas proveden záchranný postřik karbofosem nebo podobnými prostředky.

Nejčastější chorobou je rez, houba, která napadá její stonky. Všechno to začíná několika malými červenými skvrnami na listech a na konci léta již všechny listy zežloutnou od infekce. I když rostlina neuhyne, výrazně se sníží výnos a kvalita produktu. Můžete se této plísně zbavit nebo jí předejít pílí a tvrdou prací. Stačí zvednout hřebeny, uvolnit půdu a zajistit, aby voda nestagnovala.

Dalším nepříjemným onemocněním je hniloba kořenů, v důsledku čehož krček rostliny získává fialovou barvu. Abyste se mu vyhnuli, doporučuje se každých 5-7 let změnit umístění záhonu a být opatrní při výsadbě. Pokud byl kořen poškozen, pak existuje riziko onemocnění. Po přesazení zdravých rostlin se doporučuje postříkat je 1% směsí Bordeaux a kontaminovanou půdu vápnit.

Muška chřestová, známá mnoha zahrádkářům, klade do této zeleniny vajíčka, která mohou zničit celou úrodu. Larva miluje šťavnatou dužninu chřestu a vyhryzává tunely z tunelů v výhonku. Jediný způsob, jak se jich zbavit, je poškozené rostliny vyhrabat a spálit. Hluboké prokopání rozteče řádků na podzim pomáhá jako preventivní opatření.

Dalším příznivcem chřestu jsou slimáci, kteří preferují mladé výhonky. Abyste zabránili jejich výskytu, měli byste předem posypat oblast speciálními granulemi.

Sklizeň a skladování plodin

Mnoho podnikatelů začíná chápat, že průmyslové pěstování chřestu je výnosný byznys. Nepřináší zisk okamžitě, protože na sklizeň musíte čekat 2-3 roky, ale pokud budete dodržovat technologii výsadby a péče o tuto zeleninu, bude plodit 15-20 let.

Chřest je velmi žádaný v restauračním průmyslu a mezi výrobci zdravých potravin, takže jeho náklady na kilogram jsou poměrně vysoké. Kromě prodeje čerstvých výhonků, jejichž sběr trvá pouhé 2 měsíce – od května do konce června, si můžete vydělat i jinak – jejich zmrazením a zavařením a následným prodejem hotových výrobků.

Tato rostlina je celkem nenáročná, ale je potřeba ji správně sklidit, jinak vám příští rok může zůstat zbytečný.

• Zaprvé byste neměli promeškat začátek sklizně. Samotná zelenina vás na to upozorní. Když půda v zahradním záhonu začne praskat a stoupat, znamená to, že je zralá. Aby výhonky zůstaly světlé a nezezelenaly, je třeba rostlinu koncem dubna – začátkem května uzemnit. Pokud na to nemáte čas, stačí za slunečných dnů zakrýt černou fólií. Zeleninu tím nejen „vybělíte“, ale také urychlíte její zrání.
• Za druhé, délka výhonku připraveného k řezání by měla být 15-20 cm s průměrem 1 až 3 cm.
• Zatřetí je nutné pečlivě vykopat a odříznout stonky speciálním nožem nebo je odlomit, poté jsou kořeny znovu pokryty zemí.

Výhonky chřestu v dobře vyhnojené půdě a při pravidelné zálivce rostou od 3 cm za den, takže úroda se sklízí v průměru každé 2 dny, pokud je zataženo, a denně, pokud je slunečno. Hodně záleží na klimatu. Například v jižních oblastech se chřest krájí dvakrát denně. Pěstování v moskevské oblasti, kde je chladnější klima, umožňuje sklízet každý den. V oblastech s krátkým chladným létem dozrávají výhonky pomaleji, takže mezi řízky mohou uplynout i 2-3 dny.

Je důležité si uvědomit, že chřest ztrácí své léčivé a vitamínové vlastnosti během několika hodin, takže je třeba upravit jeho spotřebu nebo marketing. Tato zelenina se dobře skladuje a zachovává si všechny své nutriční vlastnosti, když je zmrazená nebo konzervovaná. Vzhledem k tomu, že po něm začíná být stále větší poptávka, bude snadné najít zákazníky pro tento produkt.

Permakulturní systém

V 21. století se v systému hospodaření objevil nový směr – permokultura, jejímž základem jsou „společenstva“ rostlin pěstovaných na jednom prostoru. Zároveň není upřednostňována jedna plodina, jak tomu bývá zvykem, ale na celém pozemku je kombinace zahradních, zeleninových a lučních rostlin.

Hlavními podmínkami pro provádění takového zemědělství jsou velká plocha půdy, ne méně než hektar, a změna klimatu v jejích hranicích. V jižních oblastech by tedy měla být vlhčí, pro což je vytvořen stupňovitý systém umělých rybníků. Odpařování vody zajišťuje potřebnou úroveň vlhkosti a tyto nádrže se také využívají k zavlažování a chovu ryb.

Aby nedocházelo k odplavování břehů rybníků, vysazuje se na ně směs rostlin obilí a luskovin. V určité vzdálenosti od nich můžete zasadit ovocné stromy a keře, které chrání oblast před větry a vytvářejí další stín.

V severních oblastech je nutné zvýšit teplotu vzduchu, pro kterou jsou po obvodu a podél samotného místa umístěny kameny různých velikostí. Chrání rostliny před studenými větry, a když je zahřeje slunce, dodávají jim teplo.

Výsev na připraveném pozemku se provádí v dubnu, pro které se semenné rostliny vysazují v pruzích na hřebenech – fazole, kukuřice, hrách, dýně, slunečnice, vodní melouny, chřest. Pěstování ze semen (permakultura zahrnuje postupné sázení) probíhá na jedné úrovni, na druhé můžete sázet brambory, mrkev, rajčata a další zeleninu.

Tato víceúrovňová výsadba vám umožňuje sklízet velké sklizně v pravý čas na každém z hřebenů. Tato inovace je zvláště zajímavá pro ty, kteří raději tráví čas na různých plodinách – od léčivých bylin a zeleniny po obiloviny, bobule a ovoce.

Nesazenicová metoda pro pěstování chřestu

Pro zahradníky, kteří nemají mnoho času, je vhodný nejvíce „líný“ – přirozený způsob výsadby této zeleniny. Ukazuje se, že když na podzim nasbíráte plody chřestu a zakopete je na předem vybraném a připraveném stanovišti, samy dokonale vyklíčí. Starostí letního obyvatele bude obvyklé plení, kypření půdy a zalévání.

Takto vysazený chřest dává úrodu již ve druhém roce, pokud je oblast jižní. Dodatečné hnojivo je vhodné, zvláště pokud je půda chudá nebo vyčerpaná. Přirozená metoda, jak ukazuje příklad některých letních obyvatel, umožňuje každý podzim sbírat plody chřestu a osévat s nimi nové plochy. Vzhledem k tomu, že tato zelenina je nejen zdravá, ale i drahá, je výhodné to dělat jak pro zisk, tak pro vlastní spotřebu a úspory.

Chřest (chřest), který roste na oknech v podobě prolamovaných vánočních stromků, a chřest je zelenina, je to totéž? Nebo snad i příbuzní? Dá se pěstovat pro jídlo?

Chřest rostoucí na našich parapetech (Asparagus densiflorus, A. setaceus) patří do stejného rodu jako chřest zeleninový, ale k jiným druhům. To je nejbližší příbuzný. Jejich fotky můžete vidět na volném prostranství, ale pozor – jsou to zahrady s velmi teplým klimatem, naši zimu nepřežijí.

Je zvykem jíst pouze Asparágus officinalis (chřest officinalis), přesněji jeho kultivary, s velkými, dužnatými a jemnými mladými výhonky (u jiných druhů zřejmě není co jíst). Můžete samozřejmě vyzkoušet divokou, ale její výnos je mnohem menší.

Hledáme místo a vybíráme odrůdu

Výběr místa pro postel si zaslouží zvláštní pozornost z toho důvodu, že tato rostlina je trvalka. Po dobu 10 nebo i 20 let můžete počítat se stabilní roční úrodou, pokud chřest vysadíte na prosvětlené místo, pokud možno z klidné jižní strany.

Kultura miluje lehké, písčité půdy bohaté na humus. Zkuste si připravit právě takovou zeminu a ještě lépe – vysaďte chřest tam, kde byla dříve školka nebo skleník.

Příprava lůžek začíná na podzim: vybraná plocha je hluboce vykopána, na 1 m50. metr přidat 1 g superfosfátu a shnilý hnůj nebo rašelinový kompost. Ihned po jarním tání sněhu se půda zaryje, přidá se dusičnan amonný, dřevěný popel a chlorid draselný (poměr na 20 m60 je 30 g / XNUMX g / XNUMX g).

Je nepravděpodobné, že na parapetu bude možné pěstovat plnohodnotný chřest vhodný k jídlu. Jeho dlouhý kořen vyžaduje příliš mnoho místa.

Záhony postavte vysoko, aby na nich nestála voda, protože chřest vůbec nesnáší podmáčenou půdu.

Pro pěstování chřestu jako zeleninové rostliny byste si měli vybrat z odrůd:

• ‘Argentelskaya’. Produktivní odrůda, zahuštěné, velké výhonky s hlavami světlého lila odstínu a jemnou dužinou. Nať můžete sbírat v květnu.

• ‘Sněhová hlava’. Dužnina je jemnější než u odrůdy Argentel, s chutí zeleného hrášku. Dlouhé výhony s krémově zelenou hlávkou jsou připraveny ke sklizni v první polovině května.

• ‘Sláva Braunschweigu’. Dlouhé stonky s bílými hlavičkami a lehkou šťavnatou dužinou, nejlepší na zavařování.

• ‘holandská zelená’. Odrůda je speciálně vyšlechtěna pro získání zelených výhonků, které nepotřebují bělení.

Asparagus officinalis – chřest officinalis. To je to, co jedí

Pokud se množí semeny.

Rozmnožování semeny není nejpohodlnější způsob. Za prvé, neexistuje žádná záruka, že semeno bude mít dobrou klíčivost (semena chřestu zůstávají životaschopná asi rok, pak je rychle ztratí). Za druhé, péče o křehké sazenice přináší spoustu potíží – v prvním roce je nutné mikroskopické, ale extrémně fotofilní sazenice průběžně odplevelovat. No, a za třetí, semínka dobře klíčí jen tehdy, když je před zimou zaseta čerstvá.

Pokud se přesto rozhodnete experimentovat s množením semeny, zbývá se jen rozhodnout: vysévejte chřest přímo na zahradu ihned po tání sněhu, nebo koncem března zasaďte do bytu sazenice a poté přesaďte na stanoviště. V ruských klimatických podmínkách je lepší zastavit se u druhé možnosti, aby křehké rostliny měly větší šanci na posílení.

Technologie pěstování chřestu ze semínek na jaře je v mnohém podobná pěstování sazenic celeru. Semena chřestu klíčí velmi dlouho, proto je před výsevem namočíme až na čtyři dny do teplé vody, přičemž vodu vyměníme dvakrát denně. Kromě toho by nádoba se sazenicemi měla být teplá, aby se teplota vody nesnížila.

V zahradě pro mladé rostliny budou stačit záhony široké 100 cm, vysoké 30 cm, mezi sazenicemi by měla být ponechána vzdálenost 40 cm, mezi řadami až 60 cm.

Po namočení se nabobtnalá semena položí na vlhkou pytlovinu nebo jiný materiál a nechají se asi týden, dokud se klíčky nevylíhnou (periodicky je nutné semeno navlhčit).

Mladé klíčky se vysazují do plastových kelímků nebo do krabice naplněné sypkou směsí zeminy z obchodu. Mezi rostlinami je žádoucí udržovat vzdálenost 6 cm na každé straně. Semena stačí zakopat do země o dva centimetry, ne více.

Nádoby se sazenicemi by měly být umístěny na dobře osvětleném místě a další zdroj světla nebude rušit, aby rostliny rychleji získaly sílu. Vzniklé klíčky se lehce posypou rašelinou. Po 10-15 dnech se na zem aplikuje komplexní minerální hnojivo.

Během měsíce chřest zalévejte, opatrně kypřete půdu a sazenice otočte na různé strany ke světlu, aby rostly rovnoměrně. Když stonky dosáhnou výšky 15 cm, výsadby by měly být proředěny a ponechat nejzdravější vzorky ve vzdálenosti 10 cm od sebe.

V posledních dnech května musí být sazenice vytvrzeny: každý den, za příznivého počasí, umístěte nádoby s rostlinami ven. Začněte otužovat od jedné hodiny a postupně zvyšujte na 12 hodin. Začátkem června budou sazenice zcela připraveny k přesazení na své trvalé místo na zahradě.

Jak chřest roste z kořenů?

Oblíbenější je množení chřestu s oddenky brzy na jaře nebo začátkem podzimu. Po výběru nejsilnějších, masitých oddenků je rozdělte na několik částí.

Každou část opatrně vložte do předem vykopané jámy o hloubce 50 cm, na jejíž dno se nasype hromada zeminy smíchané s humusem. Sazenice by tedy měla být prohloubena o 25 cm. Optimální vzdálenost mezi keři je 15 cm, intervaly mezi řadami jsou 50 cm.

Ihned po výsadbě na stanovišti bude nutné první jeden a půl až dva týdny vydatně zalévat, poté otvory posypat rašelinou a zálivku omezit.

Během léta je nutné pravidelně odstraňovat plevel, kypřít půdu mezi řádky a občas zalévat, aby země nevyschla, ale také nemohla být podmáčená. Pro urychlení růstu výhonů můžete po prvním odplevelení na záhon aplikovat vrchní zálivku z kejdy zředěné vodou (6 dílů vody na 1 díl kejdy).

Na zimu se horní část chřestu odřízne a ponechá se pouze „pahýly“ o velikosti 2,5 cm, které jsou pokryty zeminou, pokryty humusem a suchým listím nahoře. Uličky jsou pokryty hnojem.

Po třech týdnech se doporučuje krmit rostliny ptačím trusem zředěným 10x vodou. A již před prvními mrazy se provádí poslední hnojení komplexním minerálním hnojivem.

Péče o chřest (chřest) ve druhém roce vypadá úplně stejně jako v prvním. A bez ohledu na to, jak moc chcete zkoušet šťavnaté výhonky, buďte trpěliví až do příštího roku, aby se oddenky naplnily silou a nahromadily více vitamínů. Předčasné řezání stonků jednoduše zruší veškerou vaši práci.

Ve třetím roce, s příchodem jara, bude nutné výsadbu posypat, aby chřest rostl dlouhý, rovný a jeho hlavy se neotvíraly předem. Kolem konce dubna začíná čas sklizně první sklizně. Snažte se nezmeškat okamžik, kdy se hlavy ještě neobjevily nad hladinou, jinak výhonky ztratí svou prezentaci, změní barvu a zhrubnou.

Připravenost lze určit popraskáním země nad každou rostlinou. Jakmile si všimnete, že se půda zvedla a objevily se trhliny, je čas vykopat stonky a odříznout je až ke kořenům. Jen neodstraňujte všechny výhonky, jinak může rostlina zemřít.

V Evropě je zvykem stříhat výhonky chřestu až při výšce alespoň 22 cm a průměru alespoň 1,6 cm.

Po sekání plodiny záhon vyrovnejte, posypte humusem a mírně zhutněte. V budoucnu se péče o chřest opakuje, jako v prvních dvou letech.